In koloniale waren,
specerijen en duivelsdrek
Musis 16
Uiteindelijk was het nooit de bedoeling dat
Geraldine Overgaag de zaak van haar vader
- de groothandel in kruiden en specerijen
'De Molukken' - zou voort zetten. Integendeel.
Met veel plezier werkte ze op een Schiedams
assurantiekantoor terwijl 'De Molukken' met
z'n even geurige als kleurrijke verleden werd
verkocht aan een enthousiaste investeerder.
Deze bracht er echter weinig van terecht.
Binnen enkele jaren stond het bedrijf op
de rand van bankroet. Waarom Geraldine
ervoor koos om 'De Molukken' - met steun
van anderen - van de ondergang te redden.
Waarbij bleek hoe sterk overlevering en
familietraditie kunnen zijn. Nog geen twee
jaar later is 'De Molukken' terug op de
markt en spreekt Geraldine als verse kenner
over herkomst en daginkoop, recepten, de
specifieke wensen van een keur van kritische
allochtone afnemers, het verschil tussen
de leveranties op het vasteland en aan de
scheepvaart en de zorgvuldigheid waarmee
andermans recepten bewaard dienen te
worden.
gg|jas
