ïïüuJ.l.üüllullmlj
Overschoenen,
in goud, zilver en diamant
S. SALOMON,
Zondag 1 Dae. popi
Komt spoedig
Kunst-Tanden
E. ROVERS
BH A A M -M EI J II,
T
NO's
I
l „UNION BAR", I
Chemische Wasseherij en Kunstververij
f30 - per mille.
CORSETTEN
MAAT.
Reclame-Oorset
„EXCELSIOR"
Groote sorteering
ART. RENNERT,
liMelMM 104, BOTTERDAM.
Echte HERDER Zakmessen en Scharen,
BAROMETERS EN TOONEELKIJKERS.
L M. PLU1JM, Opticien, 153, Hoogstraat 153.
Warande 38 - SCHIEDAM.
A. VAN ÜEH HEYDEN Co., Pianohandelaren, g
M. N. Th. TIEMAN, Sigarenfabrikant,
Advertentiën,
Sehoenhandel. Schoenmakerij.
Singel 103. Telefoon 300.
Merk: Weegschaal.
Goedkoopst adres voor
Kruiskade 26, Rotterdam.
Beziet de étalage en overtuigt
U van de goedkoopste prijzen.
Inkoop en ruiling tegen de
hoogste waarde.
N. J. LINGMONT. g
Betaal niet te veel voor
met en zonder gohemelteplaat
fl,— per Tand,
Houten en Koperen staande Klokken en Pendules.
Leeraar M. O. Boekhou-
p den, enz
Be reel van Aüministra
tieve Controle.
kantoor: Eerste Tuinsingel no. 19. Interc. Telefoon so. 184
OPLEIDING VOOR .EXAMEN EN PRACHJK.
Uitsluitend prima werk.
Prompte bediening.
Billijke prijzen.
Schiedamschesingel 6, Rotterdam.
Tel. 3083.
teeren en laden in de waggons, waarmee de voor
de industrie zoo bruikbare .stof naar beneden
zal worden vervoerd.
(De Aarde en ,haar Volken).
Tafelgenoegen in den winter. „Mole-
schot" wijst er op, dat de mensch, die 's winters
meer warmte verbruikt, ook meer voedsel noo-
dig heeft. Evenwel, de menschen mogen hun ta
felgenoegens niet overdrijven, daar chronische
ziekten er het gevolg van kunnen zijn.
Wanneer men de menu's der tegenwoordige di
ners leest, is het bewonderenswaardig mat in
slechts enkele uren van de menschelijke maag ge-
ëischt wordt; maar in de tweede plaats is het
bedroevend te zien, met hoe weinig overleg de
spijzen gerangschikt zijn.
Bij do moderne beschaafde menschen heeft „de
eetlust" het natuurlijke hongergevoel naar ach
teren gedrongen en de prikkeling der spijzen op
onze gezichts- en reukorganen is voor ons van
zoo groote beteekenis, dat zij soms storend kan
werken, daar te veel eten. er het ^gevolg van
kan zijn. Men zal heusch niet een piuriteinschen
eenvoud in het eten verlangen, waar de huis
houdelijke omstandigheden het anders veroorlo
ven, want ook reuk en smaak zijn zintuigen, die
wel degelijk veredeld dienen te worden. Maar
het is weerzinwekkend, om zijn maag in korten
tijd dermate te vullen met spijs en drank, dat na
derhand een gevoel van oververzadiging ons die
korte vreugde met een lang nawerkende onbehage
lijkheid doet boeten.
Een goed gekozen menu door een kop geuri-
gen bouillon of door smakelijke hors d'oeuvres
een prikkeling op de verteringsorganen teweeg
brengen, waardoor een rijkelijke hoeveelheid
maagsap ontwikkeld wordt, die de verdere spij
zen gemakkelijk helpt verteren. Dan volge een
niet te zware visch; het derde gerecht dient om
den honger te stillen, dus vleesch en vooral
groenten, waarop een of andere culinarische de-
licaesse kan volgen. Met een lichte toespijs en
vruchten kan de maaltijd geëindigd worden.
Twee of meer zware vleeschgeiechten zijn bij
een diner even schadelijk als de gewoonte om
na een reeds meer voedenden maaltijd kaas te,pre
senteeren, die op zichzelfs reeds §terk voedt en
de verteringsorganen nog meer te doen geeft.
Indien de gast ha den maaltijd bet gevoel heeft
nog wel iets te kunnen gebruiken, dan hebben
de gastheer en hij zelf het juiste genot gehad
en zullen de vro.olijke, onderhoudende gesprek
ken het feest tot oen aangename herinnering ma
ken. Men moet er aan wennen langzaam te eten
en goed te kauwen, waardoor men ten eerste
de vertering vergemakkelijkt en ten tweede zich
behoedt tegen een overvulling van de maag, het,
geen den .haastigen eter zeer goed kan overko
men. Een overvolle maag is nadeelig voor het
hart; innerlijke onrust en hartsloppingen zijn daar
van het bewijs, om niet te spreken van andere
stoornissen, die zich bij herhaling voordoen. Niet
alleen zal den onmatigen mensch zijn fout on
middellijk berouwen, maar hij die 's zomers, door
een kuur in Karlsbad of Mariënbad, zijn over
matige in den winter verkregen vetafzetting
moet verminderen door gymnastiek en dieet, heeft
niet het juiste begrip der gezelligheid der win
terfeesten gehad, doch ze alleen als vergeteerd
genotmensch meegemaakt.
Behalve de overdrijving in het aantal gerech
ten, hebben de diners nog twee ander© bezwa
ren. Van uit Engeland en andere noordelijke
landen is het ruimere vleeschgebruik, dat door
het klimaat gerechtvaardigd is, ook bij ons inge
voerd, waardoor jicht en zenuwachtigheid Le-
lang rijk vermeerderd worden. De vleeschzouten
moeten als een prikkeling der zenuwen be
schouwd worden en zou het aanbevelenswaard
zijn het vleeschgebruik, dat bij een gezond mensch
300 gr. per dag moet bedragen, niet te over
drijven. Natuurlijk gaat men niet met een weeg
schaal naar een diner en geen enkele gastheer
zal zijn gasten het vleesch afwegen. In het al
gemeen wordt op onze menu's een veel te klei
ne plaats aan de groenten afgestaan. In vele
hotels wordt zelfs in het geheel geen groenten
gepresenteerd of niet meer dan noodig is om
een vleeschschotel te garneeren.
Wie zich echter met weinig vleesch verge
noegt, zal ook zonder weegschaal deze grens niet
overschrijden en menig ongemak in do toekomst
is hem bespaard.
Dan moeten we nog over het sterk kruiden
der spijzen spreken. Vele koks en ook vele men
schen hebben zich er aan gewend hun spijzen
zoo sterk de kruiden, dat de smaakorganen daar
door geheel zijn afgestompt. Het eerste gevolg
van te sterk gekruide spijzen is een toename
van dorst, waardoor menigeen een drinker ge
worden is. Vervolgens hebben die kruiden een
storenden invloed op de nieren, op de zenuwen
en op het hart, en ten slotte, met het over-
matig vleeschgebruik te zamen, op de bloedva
ten. Hierin doen zij zoutafscheidingen ontstaan
en ontnemen hun daardoor de natuurlijke week
heid en veerkracht. Zoo gauw de wand der bloed
vaten hard is geworden, en daardoor zijn veer
kracht verliest, is hij breekbaar. Het breken ech
ter van een klein bloedvat in de hersenen heeft,
wat men noemt, een beroerte tengevolge. Zeer
zeker moeten de spijzen smakelijk zijn, dat is een
psychologische eisch, maar men mag liet krui
den niet overdrijven, evenmin als met alcoho
lische dranken, die in bescheiden mate op fees
telijkheden geoorloofd zijn. Wie zich bi) zijn ta
fegenot aan deze voorschriften houdt, zal vol
komen genieten, en ze niet als een beperking
opvatten.
Deze verstandige menschen kunnen dan ook
hun maaltijd besluiten met. een goede sigaar en
een kopje geurige koffie, welke beide geen scha
delijke prikkeling op de zenuwen teweegbren
gen, doch eer een weldadigen invloed tegenover
de genoten spijzen zullen hebben.
is
voorheen „RONDEEL",
M (Sedert 30 jaren allergunstigst bekend)
ROTTERDAM, Hoogstraat 290
Q hoek Viaduct.
3 Prima Consumtie tegen billijke prijzen,
Q TARIEF.
'A Koffie met room 10 cent.
Broodje met kaas 10 cent K
ham of vleesch 25 cent. |8
Erwtensoep 25 cent per portie.
13 Prima Heineken's Bieren en sterke dran- jU
(3 ken 5 en 7 cent per glas. Gelegenheid voor M
jj het gebruik van middagmaal tegen concur- U
§reerende prijzendrukste punt, mooiste "A
zitje van Rotterdam. Q
gVoor handelslui het gewenschte Café om Q
zaken te doen. S
Boven- en beneden-zalen. J
Aanbevelend,
ló de nieuwe eigenaar
naar v. d. HELM's eerste en 2de hands Meu
belzaak, Eerste Middellandstraat 8, een reu-
zenuitverkoop van alle soorten fraaie meubelen
door vergevorderd seizoen, tot spotprijzen zoo
als Stoelen, Tafels, Kasten, Buffetten, pracht-
Piano, Slaapkamerameublementen, Salon- en
Leerdoek Ameublement, Boekenkasten en Cylin
der-Bureau met Stoel, Schrijftafels, Ledikanten
met en zonder toebehooren, Spiegels, Schilderijen,
Theetafels. Fauteuils vanaf f5 50, Bedden,
Springbakken, Kapokmatrassen, Dekens, Karpet
ten, Kinderstoelen, Keukentafels, Keuken
stoelen enz., alles voor de helft. Spoed u.
Knip deze advertentie uit en bewaar
ze zorgvuldig
OINiTV A. Gr 1:C Ihxtm sorteori n1>*
Fyne keuze in
Gevestigd sedert 189'».
inwhten, bijwerken, in orde brengen, eontroieeren w geregeld bijhond4-!) van
adaiiigtratiêii va» welken aard ook. Leersar ii; Staathuishoudkunde
vs Statistiek, Roek hóuden, Handelsrekeneip ea Handelsrecht.
Goederen worden aangenomen aan het fabriekskantoor en aan de
filialen
L. NIEBERG, Hoogstraat No. 3.
M. J. D. SCHMIDT, Hoogstraat No. 110.
rechtstreeks geïmporteerd, sterk concurreerende prijzen, vanaf f295.be- I
speelde Piano's vanaf f 125.—bespeelde Pianola's f250. Vraagt conditiën!
Goudschesingel No. 237, Telef. 4077
ROTTERDAM, j Krui„kade No. 112, Telef. 4090.
Opgericht
1898.
IH-TO5
F
f'ïiiii
voorh. Chef-Proc. der firma F. J. M. VAN WEEZEE,
Kruisstraat 6, ROTTERDAM.
TELEFOON INTERCOMMUNAAL 73G0.
Een merk hetwelk alle goede eigenschappen der eertijds beroemde EI Coinercio in zich
vereenigt.
F II* >1 A.
Gevestigd sedert 1866.
NAAR
f5.95
Nieuw model, maakt zeer slank.
Zonder prgsverhooging in elke gewenschte kleur.
Na opgave van taillemaat, zenden wij de Corsetten
franco op zicht door geheel Nederland.
M1 WWW
ER-ARTIKELEN
icoli
na
Ik- '',v;ii',.,i!!illirih!!;i!ll!llilllilif!!!ir
BB
f VAN STËENWIJK,
