11
Nleowe Binenei 255 BOTTERDAM,
B E N D E R Co., Westvest 46.
241 Nieuwe Haven 241,
verkrijgbaar slijterij Groote Markt 35.
V #€irschotten
K. ROVERS,
H. J. VAN OGTROP <X Zoon,
Ineassesrea Biaasn- ia Buit@alaad.sch9 W'sssls,
Verstrekken geld op prolongatie,
Effecten, Coupons en Vreemde Banknoten.
XNCA.SSO-BA.MXS,
Safe-Deposit.
Het Beste Brood,
10 jaarlijks terugbetaald,
Gratis Levensverzekering,
Uitkeering bij Ziekte,
Uitkeering bij Geboorte.
Kassiers en Commissionairs in Effecten,
Ad vertentiën.
J
biedt bij het betrekken yan brood uit hare fabriek de vol
gende meest begeerlijke voordeelen
Betrekt uwe waar van uw eigen stadsrenooten, die
U dezelfde, ja meer voordeelen aanbieden dan de buitensteders.
Hoofdstraat No. 16, Schiedam.
Openen Rekeningcourant ten behoeve van den handel,
Koopen en verkoopen:
Amsterdam. ROTTERDAM, Haringvliet 98. Almelo.
het signaal, den toren en ankeren daar, tot de
mist voldoende opgetrokken is, om de haven
van Guernsey veilig te bereiken. Bij een dergelijk
geval kan de loods of een der officieren in
den toren klimmen en telefoneeren, om te he-
richten, waar het schip blijft. De telefoon wordt
bereikt met een ladder, die naar het bordes
voor de torendeur voert.
Het klimaat van Mexico. In hei tijd
schrift van de American Geographical Society
maakt ae bekende klimataloog Ehsworth Hunting
ton zijn onderzoekingen openbaar over Let kli
maat van Mexico, met de conclusie, dat er reden
is om voor dat land evenzeer klimaat-schomme
lingen in den histodschen tijd aan te nemen,
als voor Azië eenerzijds, Califomië en Nieuw-
Mexico anderzijds.
Huntington erkent overigens, merkt Let Tijd-
schir. van het Kon. Ned. Aardr. Genootschap pp
in een referaat van Huntington's artikel, dat de
gegevens te gering zijn om op zich zelf tot zulk
een slotsom te leiden, maar dat ze mogen op
gevat worden als een bevredigende bevestiging
van een theorie, welke op elders verkregen bree-
dej'e grondslagen rust.
In Mexico, zegt hij', wijzen de historische en
oudheidkundige onderzoekingen duidelijk genoeg
uit, dat de waterspiegel der meren van eieuw
tot eeuw aan schommelingen onderhevig is ge
weest; bel is mogelijk andere natuurlijke en kunst
matige invloeaen uit te schakelen, en dan blijft
nog de varieerOnde neerslag als voornaamste fac
tor over. Bijvoorbeeld: Toen de Azteken, die de
stad Mexico stichten, het meer Tezcuco bereikten
(in 1325 ongeveer), stond dit meer veel hoogor
dan korten tijld na de verovering van Mexico
door de Spanjaarden. De zijdelingsche uitkom
sten, in Mexico verkregen, komen overeen met
de krommen, gebaseerd op de jaarringen van
omgehakte sequoia's in Californië, en van den
„gelen pijnboom" in Nieuw-Mexico. Huntington
heeft reeds vroeger (in „The Pulse of Asia'"1)
zijn verklaring uiteengezet van de vorming dei-
terrassen, die hiji als „klimaat-terrassen" aanduidt,
en hij vond die in den omtrek va» de stad
Mexico in even groot© getale als in Azië. Over
eenkomstige schommelingen van het klimaat in
Azië en in de Nieuwe Wereld, ten minst© van
Utah tot. in Mexico, zij» zeer waarschijnlijk, al
kan de phase van het verschijnsel ia beide stre
ken verschillen.
Tegen de malaria. Sommige insectensoor.
ten hebben ©en grooten afkeer van sterke geu
ren en zij vermijden dan ook d/e plaatsen, waar
deze voorkomen. Daarom zetten -wij onze klee-
ren in de kamfer en bevochtigen ons gezicht
met pepermuntolie, om lastige insecten op een
afstand te houden. Ook de malaria-muggen wor
den coor geuren van sommige planten verjaagd,
bijv. door die van de eucalyptus. Ook zijn per
sonen die een afkooksel van citroenschillen drin
ken in zekere mate beschermd tegen muggen.
Onlangs heeft een officier van het Engelsche
koloniale leger, Larymore ontdekt, dat een plaat
van ae familie der lipbloemen, de ocymum viri-
de, een buitengewoon goed middel tegen de
malaria-muggen is. Zij verspreidt een sterken geur,
die zij te danken heeft aan haar thymol-gehalte,
en verjaagt hiermee de muggen. Waar de ocy
mum voorkomt, verdwijnen de muggen en daar
mee ae malaria.
Waar werkt de post het vlugst? Bij
een banket van de Fransche automobielenclub
klaagde de sportman Achdeacon over den Fran-
schon postdienst, die volgens hem de slechtst
georganiseerde post ter wereld is. De „Matin"
heeft daaromtrent een interessant onderzoek in
gesteld, om vast te stellen, in welke landen deze
dienst het best geregeld is.
Aan zeventien oorrespondenten van de grootste
steden van Europa werd de opdracht gegeven,
op denzelfden dag, hetzelfde uur aan het hoofd
postkantoor van hun stad de volgende drie din
gen te doen: een telegram afgeven, een telefoon
gesprek naar een minstens honderd kilometer
verwijderde stad aanvragen, en ten derde een
postwissel afgeven. Het vlugst werd het telegram
te Londen aangenomen: hier duurde heit slechts
dertig seconden. In Parijs duurde de aanneming
één minuut, in Rome één minuut en 41 seconden,
Het telefoongesprek kwam het spoedigst met
Brussel tot stand, in bijna 55 seconden, Londen
had 6 minuten 2 seconden noodig. Parijs 7 mi
nuten, Berlijn 13 minuten, Rome echter één uur
en IC minuten. De afgifte van een postwissel
eischte in Londen één minuut 36 seconden, in
Rome twee minuten 34 seconden, in Parijs vier
minuten, in Berlijn en in Brussel veertien minu
ten. Het onderzoek heeft dus aan heit licht ge
bracht, dat de postdienst in Londen het vlugst
werkt en dat hij daar het best georganiseerd is.
Berlijn heeft het er bij dezia proef maar slecht
afgebracht. Het publiek moest daar langer wach-
ten dan in de meeste andere hoofdsteden.
Vliegmachines en vogels. Alle baan
brekers op het gebied van de vliegerij beginnen
met eene nauwkeurige studie te maken van bet
vliegen der vogels. Ook de wetenschap houdt
zich met dit vraagstuk bezig en kort geleden
heeft vooral de Fransebo onderzoeker Magnan
merkwaardige uitkomsten verkregen bij zijn on
derzoek op vogels.
Hij heeft 200 vogels, die tot 76 verschillende
soorten behoorden, onderzocht; alle werden met
de buks uit de lucht geschoten en dadelijk pa
den dood gewogen en gemeten. Dei oppervlakte
der vleugels werd nauwkeurig in centimeters op
genomen, de lengte en breedte der vleugels en
van den staart in centimeters opgeteekend en
zells het gewicht werd tot op een gram bepaald.
Daarbij werd opgemerkt, dat de wij-ze van vlie
gen van de roofvogels het meest overeenkomt
met de vliegmachine en wel met den eendekker.
En daar nu bij de roofvogels, bijv. een vogel
van 500 gram, de lichaams:omvang in verhouding
gelijk is aan een yogel van 10 K.G., kan men
apnnemen, dat men weer dezelfde verhouding
zal krijgen bij een vogel, die 500 K.G. zou we
gen. Op grond hiervan heeft Magnan berekend,
hoe groot zulk een reuzenvogel van 500 K.G.,
het gewicht ongeveer van een ééndekker, zou
moeten zijn en hij is tot de volgende cijfers
gekomen: oppervlakte der vleugels 14.970 M-L,
gewicht der vleugels 98.5 KG., spanning 10.5
M., breedte der vleugels 1.87 M., lengte van den
staart 2.06 M., lengte van het apparaat 4.67 M.
Afgezien van de lengte, die aanzienlijk geringer
is, dan die van onze tegenwoordige vliegmachi
nes, verschillen deze maten inderdaad niet veel
van de gebruikelijke typen. Het gewicht is na
tuurlijk zéér verschillend en hangt af van het
materiaal, waar de machine van gebouwd is.
Men zoekt natuurlijk te komen tot eene lichtere
machine met eenzelfde weerstandsvermogen, daar
een te-veel aan kracht een© grootere veiligheid
be teekent.
Smullen. Het eerste menu werd gebruikt in
1541 door Hertog Hendrik van Brunswijk. Bij
ven van de groote feestmaaltijden bij de zitting
van den Rfjjksdag zag men hoe hij telkens een
reep peikament raadpleegde. Het bleek toen, dat
hij van den kok een lijst der verschillende ger
rccluen gekregen had, zoodat hiji een gaatja open
Kon houden voor die spijzen, waarvan hij het
meeste hield. De andere gasten waren zoozeer
ingenomen met dit vernuftige idee, dat zij» voor-
h ela aanstonds navolging vond en de andere
gasten zich eveneens zulke lijstjes lieten geven.
Spijslijsten echter niet voor de gasten
waren reeds eerder bekend. Er is er zelfs een
overgebleven uit 1303 van een maaltijd in Weis-
zeniels aan Bisschop Bruno von Seitz gegeven.
De eerste gang daarbij was: eiersoep met xa-
fraan, peperkorrels en honig, hertevleesch met
groente, schapenvleesch met uien, kip met prui
men. De tweede gang bestond uit stokvisch met
olie en rozijnen, gebakken visch, gekookte paling
in pepersaus, en geroosterde bokking, met mos
terd. De derde was gekookte gemarineerde visch,
gevogelte met mierikswortel, ham met komkom
mers.
Salade, compote, koek, vruchten en kaas vorm
den het slot. Een ander diner, waarvan de spijs-
lijst bewaard bleef, is dat door den bisschop
van Spiers aan de burgerij gegeven op 9 Ja
nuari 1466. Het bestond uit reebout in gember
gekookt met malvezy, gekookte worst met kool
en mosterd, kip met rozijnen en amandelmelk,
vla, wildzwijn in peper en zwijnskop in kum-
rnelsaus, gekookte snoek, kapoen en kalfsvleesch,
rijst met suiker en gebakken mosselen. Daarna
karper en snoek in gelei met amandelen, koek
en kaas, gebak en suikerwerk.
De talrijkheid der gerechten neelmt steeds toe.
In het renanissance tijdperk hebben rijkaards
12—18 schotels in twee gangen, doch bij feesten
aan sommig© hoven heeft men 80, ja 100 ge
rechten over drie of vier gangen verdeeld. Het
„voorieten" bestond dan uit kleine visch in sau-
cen, ïundvleesch, vederwild en kalfskop.
De tweede gang was soep of gekruide aman
delmelk met visch, taart, marsepein met artis
jokken, sinaasappelen en meloenen. Daarop
volgde „das kraut", een groentenmoes met speik
en brood met gebakken hersenen, daarbij kalfs
vleesch of gemsbout. De vierde gang was de
„gastenscbrik" gort of grutten, waaraan men zich
feitelijk had te verzadigen. Maar opdat die Laak
niet al te zwaar zou worden werd het meelge-
recht vergezeld van eierkoek, kreeft, wildpastei
en dergelijke.
Oesters en kaviaar zijn van later datum en
worden in het binnenland slechts hoogst zeld
zaam aangetroffen. Ook aardappels met olie
tot een soort sla bereid komen eerst in de
17e eeuw meer tot hun recht.
(Het Hotelbedrijf).
Dames-Kapsters,
Telefoon 3001,
b/d. Cl. de Vrieselaan, (gesloten huis).
Moderne, kapsels. Eerste kwaliteit haarwerk,
Haarwasschen en electrisch drogen 50 cent-
(Van uitgevallen haar 'worden alle haarwerken
gemaakt.) ABONNEMENTEN voor kappen en
haarwassehen.
Koopen en verkoopen Effecten.
Verzilveren Coupons. Zien uitloting-en na.
Nemen g-eld deposito teg-en rentevergoeding*.
Incasseeren Wissels en Kwitantiën.
Koopen en verschaffen Buitenlandsche Wissels.
in kleine bedragen worden ZONDER BORG verstrekt aan solide huisgezinnen met
inschrijving Begrafenisfonds.
Rente 4 pCt 'sjaars, zonder kosten vooruit.
Voorschot wordt direct bij inschrijving verstrekt.
Aflossing f0 50 per week.
Grootere bedragen tegen persoonlijke ot zakelijke zekerheid.
Inlichtingen, ook schriftelijk, bij
I>e Rerste Neliiedamsche Hulpbnnk,
Kantooruren 9—1, 79 uur.
Leeraar M. 0. lioekhou-
den, enz.
Bureel van Administra
tieve Controle,
Gevestigd sedert 1894.
Kantoor: Eerste Tuinsingel no. 19. Interc. Telefoon no. 184.
inrichten, bijwerken, in orde brengen, controleeren en geregeld bijhouden van
administration van welken aard ook. Leeraar in Staathuishoudkunde
en Statistiek, Boekhouden, Bandeisrekenen en Handelsrecht.
OPT FiTYïVn VOOP PT AMKN P.Ar PPACTiJE
Korte KerkstraatSCHIEDAM
Volgestort Kapitaal f8.000.000.—. Reserve f 1.216.000.
Opent liandelscredieten aan geaccrediteerde handelaars en industrieelen.
Incasseert en disconteert binnen- en buitenlandsche Wissels.
Koopt en verkoopt Wissels op de voornaamste plaatsen van Europa en Amerika.
Beleent Goederen, Ceelen, Cognossementen, Eflecten-
Belast zich met den aan- en verkoop van Effecten.
Verstrekt circulaire Beiscredietbrieven en Reiswissels.
Neemt gelden a DEPOSITO.
Met
1
10
1
3
6
12
dag
dagen
maand
maanden
maanden
opzegging
3
3'/,
«»/4
3V4
4
Over bedragen tot ƒ50.000 kan zonder opzegging worden beschikt.
N. V, Broodfabriek „De Nijverheid'
Jansen W nterM's
NIEUWE AALBESSENJENEVER
pCt. 's jaars
ff
ff
ff
ff
ff
ff
ff
H. J.WOUTERLOOD Cl
