ONZE VROUWENRUBRIEK Het dwangbuis. ril tr Bloemen in huis. Pradisclie wenken. Kinderwerk. Patronen naar Maat Drie modellen voor het begin van den Herfst Het inmaken in azijn. Gebreid diredoirtje voor meisjes van 3 jaar. VRIJDAG 2 SEPTEMBER 1927 UtmJti ÖLAD a VNVV Overname uit deze rubriek zonder schriftelijke toestemming verboden. Wanneer we aan onze grootmoeders denken niet aan het vredige, glim lachende levenseindje, dat we van haar hebben meegemaakt, maar aan haar ge heimzinnige jeugd van hoepelrokken, révérences en in geknoopte netjes han gende haarwrongen, dan is onze over- heerschende gewaarwording toch eigen lijk: medelijden. Meelij met die arme preutsche stakkers, met hun engen hori zon, die dit niet mochten en dat niet waagden, wier levenspad bij elke bocht stuitte op verkeers-bordjes met allerlei ingewikkelde voorschriften, wier ge dachte-leven van jongsaf aan zóó was opgepropt met allerlei verordeningen omtrent wat behoorde en niet behoorde, dat 't zwakke glimpje persoonlijkheid in meeningen en gedragingen, dat misschien in haar smeulde, zich levenslang nooit vermocht baan te breken. Arme groot moeder! Ze was erg stilletjes en naden kend, toen ze op 't allerlaatst zag, hoe heel anders het toeging voor de jonge- meisjes van de laatste generatie ze was juist eerlijk genoeg om niet minach tend te foeteren over het lichtzinnig nieuwerwctsch gedoe, maar toch was er nooit iets uit te krijgen of zij innerlijk nog verder ging, en 't misschien betreur de, zelf onder zoo heel andere omstan digheden geboren te lijn. Conventie! Traditie! Vormen! Etiquet te! Wanneer we tot do jongste generatie behooren, mogen we wezenlijk dankbaar zijn! Heel wat op dat gebied is voor ons opgeruimd en uit den weg geschoven. Door wie eigenlijk! Niet door het ge slacht, waartoe onze ouders behooren: de menschen van rond de vijftig, die zich °ver 't algemeen nog niet aan kunnen passen bij het snelle tempo der veran deringen. De eigenlijke „baanbrekers" behooren merkwaardigerwijze tot de generatie, die nu 'n vijf-en-dertig jaar oud is, en hen hebben de jongeren tot voorbeeld genomen. Ze hebben nog een beetje meer afgeschaft, nog 'n beetje energieker gesloopt, en weten 't nu ver der zelf wel. Er gaat niets van af: hier en daar mo gen we den hemel danken voor de raz zia s, die onder de ingeroeste, dikwijls belachelijke gewoonten gehouden zijn. tegenwoordig kun je een heel respecta bel mensch zijn, zonder je van al die dingen iets aan te trekken, terwijl je vroeger reeds bii 'n onnauwkeurige na leving eenvoudig geboycot werd als „on mogelijk". En de overvloedige stof voor juin of meer liefdelooze gesprekken is heel wat schaarscher geworden, sinds er minder van die interessante Gevalletjes te bespreken vallen: over die-en-die, die daar-of-daar zoo onhebbelijk tegen de etiquette gezondigd beeft.... Tegen woordig houdt iedereen er zoo'n beetje z'n eigen etiquette op na, niet altijd uit onkunde betreffende de geijkte voor schriften, maar eenvoudig, omdat 'them zoo t meest geschikt voorkomt en als hij overigens een aangenaam en welwil lend mensch is, worden zijn persoonlijke scheppingen gewoonlijk zonder critiek aanvaard. Er is werkelijk veel voor te zeggen, 'O de dagelijks voorkomende gevalletjes van 't maatschappelijk leven te doen wat je hart je ingeeft; niet minder, zooals vroeger dikwijls was geboden, en ook niet meer, zooals eveneens maar al te vaak was voorgeschreven .Wat dat be treft, voelen we het dwangbuis zelfs nu n°g wel 'ns knellen, en dat zal wel altijd zoo blijven. Of is 't niet belache- lijk-onvermijdelijk, bij sommige gelegen heden 'n heelen middag glimlachjes te zitten wisselen met kennissen, die je toch zoo allemenschelijk goed dóór hebt geeft 't geen miserabel gevoel, rozen te moeten meebrengen voor menschen die je verfoeit, of iemand minzaam te moeten bedanken voor 'n cadeautje, dat je 'm dolgraag in z'n gezicht zou mik ken, precies tusschen z'n oogen?! En dat zijn toch de dingen, waar we wel nooit van verlost zullen worden, alle nieuw- verworven vrijheid ten spijt! Er zijn ook jonge menschen, wien het enthousiasme voor 't vrijgevochten tijd perk, waarin ze leven, dermate naar 't hoofd is gestegen, dat ze meenen, niet beter en moderner te kunnen doen, dan meteen maar alles en alles wat naar tra ditie zweemt, overboord te gooien. Dat is óók weer niet bepaald slim. Alge meen-erkende conventies kunnen 'n dam en 'n beschutting zijn tegen allerlei mi sères, en soms den juisten uitweg wijzen in moeilijke gevallen, waar het persoon lijke gevoel van wie heelemaal op eigen individueel aanvoelen zou willen ver trouwen, toch maar zelden den juisten toon zou weten te treffen. En je voelt soms ook heel goed, dat je, zelfs onder jongelui, het heel-en-al weg-vallen van de gewone beleefdheids vormen toch niet goed verduren kunt. Wat kan 't je soms niet hinderen, wan neer een of ander jongmensch, de ver loofde van een van je vriendinnen bij voorbeeld, je bij de eerste de beste ken nismaking met goed-gemeende jovialiteit toe-blaat: „Zeg maar Eddy!" je daar door dwingend, jezelf óók bij den naam te laten noemen! Of wanneer 'n veel jonger meisje je zooiets levert, zonder af te wachten tot je zelf als oudere 't sein geeft! En wanneer 'n jongeman bij 't voorgésteld-worden 't eerst met z'n hand uitschiet.... je hebt tusschen haakjes nog meisjes, zelfs heel moderne meisjes genoeg, die iemand in zoo'n ge val eenvoudig laten staan en met hand en-al negeeren; dat is óók weer vrij on uitstaanbaar, je moet toch altijd de goe de bedoeling in 't oog houden! Maar er geren doen zulke dingen je toch! Waar loopt dan eigenlijk de juiste middenweg tusschen de trekpop-aebtige onpersoonlijkheid van vroeger, en de on- hebbelijkheidjes van tegenwoordig? De echte hoffelijkheid is geen product van ingepompte lessen in welgemanierdheid, maar komt voort uit 't hart, uit echte naastenliefde en fijngevoeligheid. De beste, nobelste menschen, onverschillig uit welken staat of stand, zijn door alle tijden heen tegelijk ook de hoffelijkste en meest wellevende geweest. Groote eenvoud, echte welwillendheid en onver schilligheid voor alle menschelijk opzicht kunnen ons zeker wel 't verst brengen, wanneer we in sommige particuliere ge vallen onze juiste houding wenschen te bepalen. Iedere reactie heeft altijd neiging om te overdrijven, en de ontsnapping uit 't onge „dwangbuis" waarin onze groot moeders onder haar vroolijke wijde hoe pelrokken gesnoerd zaten, stormt heel licht door naar 't andere uiterste. En 't wicht te behouden, en de oude tradities is nu maar de kunst, het juiste even- zóó te schiften, dat we met evenveel animo het goede en deugdelijke hand haven, als we het overtollige en om slachtige opzij s toot en I MACHTELD. iedereen m iu roe bijna iedereen! J - zijn nog menschen, a J Cr niet om." Ik hoop, lieve lezeressen, dat gij alien van bloemen houdt en er gaarne uw kamer mee siert. Bij het kiezen en schikken der bloe men komt veel goede smaak te pas. Gij hebt bijvoorbeeld mooie rozen gekocht, en zet bij uw thuiskomst den heelen bos in een willekeurige vaas. In de meeste gevallen bent u er dan zelf niet over te vreden; de bloemen komen niet voor. We moeten wel degelijk eerst nagaan; welke vaas kiezen we ervoor, waar komen ze het mooist in uit. Voor rozen en anjers nemen we bij voorkeur een kristallen vaas, deze doet ®c teerheid der bloemen beter uitkomen, bloemen moeten er één voor één in plaatst worden, zoodat ze los van frn-'—-- zwarte flesch. Witte magrieten voldoen het meest in-een grooten Keul- schen pot, 'nPot of kan met margrieten geplaatst op eer heel laag tafeltje naast het dressoir, of in een hoek der jqffler, staat artistiek.. i n In deze maand - Scabiosa's. Donkerroode en scabiosa's tezamen is heel fijn! Geknakte of afgevallen bloemen ge bruiken we om den drijfbak te sieren. Er moeten nooit te veel bloemen in een drijfschaal liggen, een enkele waterlelie staat mooi, doch ook clematis en Oost- Indische kers leent zich bijzonder voor den drijfbak. Men zorge vooral nooit te veel bloemen in een nauwe vaas te zet ten, want dan gaan ze spoedig dorren. Ook zet men de bloemen, om ze lang mooi te houden, Irisch! Nog iets, wat misschien niet iedereen weet. Om kris tallen en glazen vazen goed schoon te ÏNA ksaat komen te staan. Rozen worden 1 ,ercn dag een stukje afgesneden, doch **jers breekt men af. De witte lelie met grooten kelk (Lilium °f de oranje-kleurige (Lilium M i"11) me': donkerroode (bruine) .Pikkels en naar boven omgekrulde oembladeren, staan heel mooi in een erdewerk pul en ook in een denker maken, gebruikt men kleine snippers krantpapier, doet die in de vaas mei wat water en schudt flink. De vaas zal spoedig helder schoon zijn. DINA MAR&üERtTE In de eerste plaats no. 182: een ele gante mantel van beige-achlige fantasie staf. Aan de zijpanden is zoowel aan vóór- als achterzijde een ceintuur aan geknipt, welke van een donkerbruine peau de suède gesp is voorzien. Twee ingeknipte zakjes en bruine knoopen langs de mouwen vormen de garneering. No. 183, Deux-pièces costuum, waar van het corsage in zwart wollen stof of fluweel en het geplooide rokje in wit en zwart geruite stof werd gedacht. Het rechte corsage sluit van voren op grijze knoopen en is gegarneerd met een grijs crêpe de chine kraagje en een grijze ceintuur. Ingeknipte of apgezette zakken zullen beiden aardig voldoen. No. 184. Geheel rechte japan van don kerblauwe popeline, In het voorpand bevinden zich drie uitspringende plooien, wélkè vanaf de halsopening tot aan den zoom reiken en tot halverwege het rokje zijn vastgestikt. Een aardige gekleurde of metalen gesp is de eenige garneering, welke een dergelijke japon verlangt. MARGUERITE. HET INMAKEN IN AZIJN. Behalve door steriliseeren, drogen, zouten, kunnen levensmiddelen bewaard worden in azijn. Men kan azijn als zoo danig 't beste beschouwen als een soort vergif, waarin de bacteriën, die bederf veroorzaken, niet kunnen leven. Groenten, die in azijn worden inge maakt, zijn: uitjes, komkommer, augur ken, bieten. Vleesch wordt ook in azijn ingemaakt en geeft ons de welbekende rolpens cn hoofdkaas. En niet te vergeten visch hoe over bekend is ons niet de in azijn ingelegde haring n.l. gemarineerde haring, rolmops, paling. Niet alleen bewaren we door azijn de levensmiddelen, maar tevens- geeft deze ons geheel nieuwe gerechten, doordat de smaak van het in azijn ingemaakte le- 1 evensmid del zeer sterk verandert. "'.en hierdoor tevens een afwis- )p r- 1 - .middelen. S anneer we nu waterhoudende groen ten, b.v. komkommer, augurkjes, uitjes, j zuo in aen a rijn zouden inüizkcn, komt; er ■angzanterhand meer en meer water j uit ae groenten in de** azijn. Die azijn zou erg verdund worden -va. er wel in kunnen leven en ir zou bederven. Om dit te voorkomen, moeten derge lijke levensmiddelen een nacht met zout bestrooid worden weggezet. Zout heeft namelijk de eigenschap vocht tot zich te trekken, waardoor de levensmiddelen na het zouten minder waterrijk geworden zijn. Er bestaat dan minder kans, dat de inmaak zou beder ven. Gaat de azijn toch een beetje schim melen, dan verwijdert men zorgvuldig het aangetaste laagje, wascht de boven ste groente goed schoon, kookt den azijn, die aangevuld wordt met wat sterkeren azijn, en doet ze opnieuw over de in maak. KOMKOMMER IN AZIJN. 6 komkommers, pl.m. 2 flesschen inmaakazijn, een paar Spaansche pepers, 50 gram mosterdzaad te krijgen bij een drogist. 2% gram kurkuma, te kriigen bij een drogist. 0 gram gedroogde gember, een paar takjes dragon, een paar laurierbladen. Bereiding: Schil de komkommers dun af, proef of de punten bitter zijn, en verwijder deze zoo noodig. Snijd de komkommers in de lengte in tweeën en schep met een lepel het zaan er uit. Snijd ze in blokjes, zet deze laag om laag met zout bestrooid 'n nacht weg, laat ze uitlekken op een ver giet of droog ze met een doek. Kook de flesch of pot goed uit. Doe de komkom mer er in, schik de kruiden tusschen de stukjes komkommer en giet er den azijn overheen, tot de komkommers goed on derstaan. Sluit de flesch of pot af met vochtig perkamentpapier. Plak er een étiquette op met naam en datum. AUGURKEN IN AZIJN. 1 K.G. augurken. 1 flesch inmaakazijn, 2 Spaansche pepers. 2Vi gram gedroogde gember, 5 gram mierikswortel. 2K> gram laurierbladen; 1 takje venkel 1 takje dragon. Bereiding: Maak de augurken schoon, door er 't kroontje af te nemen en ze verder goed af te vegen met een vochtigen doek. Be strooi ze met zout, en zet ze daarmee n nacht weg. Laat ze den volgenden dag op een vergiet zoo droog mogelijk uit lekken. Schik ze met de kruiden in een uitgekookte flesch of pot en giet er zoo veel kokenden azijn op, tot de augurken minstens twee vingerbreed onder staan. Sluit de flesch of pot af met vochtig per kament papier. SJALOTJES OF SINT JANS-UITJES IN AZIJN. 1 K.G. uitjes of sjalotjes; ong. 1 flesch inmaakazijn; 2 Spaansche pepers; 5 gram laurierbladen; Bereiding: Schil de uitjes, wasch ze en zet ze 'n nacht met zout bestrooid weg op een vergiet. Droog ze met 'n schoonen doek; 4e kruiden in een uitgekook- -. e*- den kokenden y*ii, 1 .1- '.ui.* bl'jven 'e beter har..'). ZorG dat de 'wee Vingerbreed onder staan. Gt al :.*ef vochtig perkament panic (Sini J... s i uti-'fp kleur, de sjalotjes worr'. GROENTEN IN MOSTERDSAUS, ong. 750 gram schoongemaakte groen ten, die de lijd van het jaar oplevert; 150 gr .mosterdpoeder of mosterd. 2 flesschen inmaakazijn; 20 gram zout; 10 gram gemalen kurkuma; 10 gram gemberpoeder. Bereiding: Meng kurkuma, mosterd en gember poeder aan met een deel'van den kou den azijn tot een gelijke massa. Breng den overigen azijn aan de kook met het zout, giet hierbij het aangemeng de poeder en laat de saus ong. 20 min. zachtjes doorkoken. Maak de groenten schoon, snijd ze tot kleine stukjes en kook ze met wat water en zout. Laat ze uitlekken, kook ze nog ong. 8 minu ten in de saus. Men giet de massa in de uitgekookte flesschen of potten en sluit ze met vochtig perkament papier, CATHARINA. Nikkel reinigen. 50 deelen gerectificeerde spiritus, 1 deel zwavelzuur. De voorwerpen mogen niet lang in dit mengsel blijven, 10 a 15 seconden. Daar na in water goed afspoelen. Vervolgens in zuiveren spiritus. Paarlen reinigen, Paarlen reinigt men door deze in een schoonen doek te doen, tegelijk met eenig zout; men spoelt dit nu zoolang in water tot het zout verdwenen is. Paarlen, welke door zweet, enz. verkleurd zijn, bewerkt men met een mengsel van zout, zeep en melk. Ook wordt aanbevolen deze een half uur in zwavelether te leg gen. Om marmer te polijsten. 10 deelen bijenwas, 2 deelen zuring- zuur, 88 deelen terpentijraspiritus, Vlekken in marmer verwijdert men door die plaatsen te beleggen met eea brei, bestaande uit omgebluschte kalk. Na 24 uur afwasschen met lauw water. Vouwen, knippen en plakken. Voor dit gezellige werkje kan men zelf vierkante papiertjes snijden, maar het is moeilijk om die heel zuiver te krij gen en dat is zeer noodig cm goede re sultaten te mogen verwachten. Daarom zijn er zoogenaamde vouwblaadjes in den handel in pakjes van 50 of ICO stuks van allerlei gezellige kleurtjes, zoowel van zeer dun als van stevig papier. Voor dit werk zijn de stevige blaadjes het beste. Ze zijn te krijgen in winkels waar benoo- digheden voor handenarbeid of voor Fröbelonderwijs worden verkocht. Met onzen oudsten jongen, nu 5 jaar, deed ik de ervaring op, dat hij na bij het eerste modelletje leiding gehad te heb ben, de ander ezelf kon uitvinden, als ik hem een plat model en een afgewerkt erbij gaf. Voor u lijkt me dat dus ook voldoende om uw kind op streek te hel pen. ■E- kmp/oen Al deze vouwsels beginnen met 3 hori zontale vouwen, waarvan de middenvouw natuurlijk eerst gelegd wordt. Dit wordt in elkaar geplakt, zoodat de vakjes c, op elkaar komen, de vakjes d. eveneens. Dan ontstaat een bakje. Mo del I, De reep, die eerst is afgeknipt, i.ordt in de lengte dubbel gevouwen en inge- knipt Een aardige versiering van schijfjes (kleine ronde bontgekleurde papiertjes, die in envelopjes verkrijgbaar zijn), of met kleurkrijt wordt desgewenscht aan gebracht. Al deze modellen laat ik eerst van een vouwblad maken dat 12 X 12 of 16 X 16 c.M. groot is, en, als er animo voor is, later nog van een groot stuk ste- - vig papier, b.v. mooi blauw, rood of groen kastpapier. Het deksel is dubbel a op a, b op b geplakt, Kan natuurlijk ook weer met hengjseL ër Het deksel is 3 dubbel a en c op b ge plakt, terwijl d, d, d en e, e, e de zijwan den van het doosje vormen. en doet dienst als hengsel om van het bakje een mandje te maken, zooals Mo del IL abc Opzettelijk is daar, waar een rechthoek voldoende zou zijn, een vierkant ge bruikt, omdat in drieën vouwen te moei lijk is voor de kleintjes. En het afgesne den reepje komt wel weer eens te pas. J. F. JACOBS—ARRIËNS. Op aanvraag. Het directoirtje kunt ge breien met de naalden en dezelfde wol, waarmee ge het jurkje hebt gemaakt. Voor- en ach terkant worden apart gebreid. Ge be gint met den voorkant bovenaan. Hier voor worden 70 steken opgezet. Hierop breit ge 8 toeren: 2 recht, 2 averecht, vervolgens één toer: 2 recht tezamen breien, omslaan, 2 averecht, dan nog 7 toeren: recht, 2 averecht. Vervolgens breit ge in heen- en teruggaande toeren recht, tot men een stuk heeft gekregen, dat vanaf den opzetrand gemeten, een lengte heeft van 30 c.M. Men denkt er vooral aan den eersten steek altijd af te halen, en den laatsten steek steeds averecht te breien; zoodat men 'n goeden gelijken kantsteek krijgt, wat later 'taan elkaar naaien vergemakkelijkt. Daarna breit men 28 st. recht, 14 steken los af kanten, 28 st. recht. Op deze 28 st. breit ge het T>etro**e**h1r*t- hetwelk zrc-h col: m het rokje van het jurkje bevindt, na- melK!: lsten, 3den, 5d«« en 7den toe.-: 6 recht, 1 avM.,~6 recht* aver., enz. 2dcn, i 4den, 6den toer; 1 echt, 6 aver., enz. fiste toer: wordt heelemaal recht over al Zoo maakt men nog één blok, waarna men de 29 st. stijf afkant, waardoor het pijpje cenigszins rond gaat staan. Nu de achterkant. Hiervoor zet ge ook 70 ste ken op. Het eenige verschil tusschen voor- en achterkant bestaat hierin, dat ge aan den achterkant een verhooging in het broekje breit. Op de 70 steken breit men weer 8 toer 2 recht, 2 ave recht. één toer: 2 recht te zamen breien omslaan, 2 averecht, dan 7 toeren recht, 2 averecht. Daarna breit ge 40 steken recht, en keert het werk om, 10 st. recht, omkeeren, 15 st. recht, omkeeren, 20 st. recht omkeeren. Zoo steeds 5 steken meer, lot ge weer 70 steken op de naald hebt. Vervolgens breit ge tot de lengte, vanaf den opzetrand langs den zijnaad gemeten 30 c.M. bedraagt, terwijl men de pijipjes cp gelijke wijze kan werken, als men dit aan den voorkant heeft ge daan, Heeft men beide kanten af, dan kan men de zijnaden aan den binnenkant door middel van een overhandschen naad verbinden, zoo ook de pijp; - Deo; den in den booro verkregen gaatje- oef rijgt gc naar verkiezing eer van lossen steken gehaakt koordje of cta; ë*je. Het spre&kt var eli, da' jeü ook kunt voor den k„m DINY. Onze lezeressen kur.nen van onze mode-ontyerpen nauwkeurig naar maat geknipte patronen ontvangen, tegen uiterst billijke prijzen, die voor elk model afzonderlijk worden opgegeven. Men neme daarvoor zorgvuldig de maat op de volgende wijze: Voordat men de maat gaat nemen, bindt men een bandje om de taille, waar door men de juiste lengte van voor-, zij- en ruglengte af kan meten. Bovenwijdte. De geheele bovenwijdte wordt genomen over het breedst van den rug. (volg voorb.) Taillewijdte. De taillewijdte wordt genomen strak om de taille. Heupwijdte. De heupwijdte wordt genomen 15 c.M onder de taille, voora! niet te strak Voorlengte. De voorlengte wordt gent- men vanuit den hals tot het bandje. Zijlengte. De zijlengte wordt genomen vanuit het oksel tot bel bandje. Ruglengte. De luglengte wordt geno men vanuit den rugwervel tot het bandje Schouder-, Elleboog- en Polslengte waarbij men steeds den centimeter bij den hals laat liggen (volg. voorb.) Elleboogwijdte. Hierbij houdt men den arm gebogen, daar anders de mouw U nauw zou worden. Polswijdte. Vuist wijdte. Armsgatwijdte Heele lengte. De geheele lengte var japon of mantel wordt vanuit den hals gemeten. Met het maatnemen gelieve men nauwkeurig op het voorbeeld te letten De maten gelieve men bij bestelling van een patroon met het nummer van het gewenschte model duidelijk op te geven aan: „Het Patronen Kantoor" Post bus no. 1. Haarlem, onder bijvoeging van het bepaalde bedrag in postzegels. Men verwijze daarbij naar den naam van dit blad. Binnen enkele dagen volgt dan franco toezending van bet patroon. i Prijzen dei Patronen, No. 183 1.25. No. 183 i.10. No. 184 1.20.

Gemeentearchief Schiedam - Krantenkijker

Nieuwe Schiedamsche Courant | 1927 | | pagina 9