ONZE VROUWENRUBRIEK
m
WAND
fix
VERJAARDAGEN
ZOMER JAPONNEN
HET DRAAIORGEL
RAFFIA-HANDTASCHJES
VERVOLG MASSAGE
KRUISJES-BORDUURSEL
RECEPTEN.
VRIJDAG 18 MEI 1928
AAN J)eN
Overname uit deze rubriek zonder schriftelijke toestemming verboden
Er is misschien geen ander terrein,
waar we onzen vrouwelijken tact en vin
dingrijkheid zóó schitterend kunnen ont
plooien tot nut en stichting van onze.
vrienden, als juist dat van hun verjaar
dagen en alles wat daarmee samenhangt.
Nergens wordt, tusschen haakjes, zóó
veel boerenbedrog gepleegd" (hoe volhar
dend de menschen hun kennissen ook
voor den gek houden en omgekeerd) als
juist met verjaardagen. De feesteling, die
eenmaal de kinderschoenen en de benij
denswaardige verrukking om het ouder
worden ontwassen is, geeft er gewoonlijk
zelf niets om, heeft soms zelfs danig 't
land over de luidruchtige viering, van een
feit, dat hem niet in 't minst verheugt.
En zijn familieleden en kennisson hoort
men soms ai weken te voren tegen hun
vertrouwelingen kreunen: „O lieve hemel,
dan-en-dan is nou toch warempel die-
en-die weer jarig en ik moét er wat aan
doen! Hè jakkes, ik. weet niet wat en
heb er ook heusch niet veel voor te mis
sen!" En dan begint de soms lustelooze
soms fanatieke jacht naar 'n cadeautje
da i zooveel mogelijk lijkt en zoo weinig
mogelijk kost, waarbij de vreugde van het
slagen soms verduisterd wordt door de
vrees voor ontdekking in geval van het
verlof tot ruilen gebruik gemaakt mocht
worden en de prijs in al zijn schande
aan het licht zou komen.
Maar op den grooten dag zelf staan
toch alle gezichten weer in de plooi; de
feesteling kijkt, of hij het feit, dat hij
weer een jaar van zijn besten tijd. kwijt
is, werkelijk ee nwarmen gelukwonsch
waard vindt en de gasten reiken hun
twee-kwartjes-hulde ovei' met een gezicht,
of ze voor den lieven jubilaris hun laat-
sten cent zouden over hebben, liever nog
dan er brood voor te koopen. De dikke,
taaie spiraalkronkels van de advocaat
zijgen zalvend neer en de stemming van
alle aanwezigen schijnt zich aan dit lij-
merig-knus beweeg te inspireeren. We
kennen ze allemaal, die driewerf verma
ledijde verjaarskransjes!
En dan al den tact dien we noodig heb
ben om den juisten toon te treffen! Som
mige van onze vrouwelijke kennissen zien
graag zooveel mogelijk aandacht gewijd
aan 't feestelijk gebakjes-bacchanaal en
zoo weinig mogelijk aan 't feit van twij
felachtige verblijdenfs; dat er da aanlei
ding toe was. Ik ken er zelfs, die gesta
dig weifelen tusschen hun verlangen,
dien datum maar ongemerkt voorbij te
laten gaan en in 't vergeetboek te doen
raken en hun vrees, zoo'n vroegeren
feestdag nu zonder één gelukwensch of
bloemengToet alleen te moeten doormij
meren.
Beruchte vrouwelijke inconsequentie; 't
Is onze dure plicht, te vergeten dat me
vrouw Die-en-die nu weer een jaar ou
der wordt, maar 't is ons op straffe des
doods verboden hetzelfde te doen met den
dag, waarop zulks plaats vindt! Dan die
nen we te komen aanstormen en blijk te
geven van een zeer merkwaardige gees
tesgesteldheid; een sympathieke feest
stemming, die we kunnen noch mogen
motiveer en, 'n soort bovenaatrische blijd-
schap-in-de-ijlte, volkomen los van zoo
iets nuchters als een directe oorzaak! 't
Is dan ook wenschelük, aan deze aethe-
rische vreugde uiting te geven door vrii-
awevendw zinnetjes m den geest van: „ik
wensch u hartelijk geluk", of „ik feliciteer
u duizend maal," en fatale bijvoegsels als:
„met uw veertigsten verjaardag", of:
„met dezen dag", of het taetloos-optimis-
tische: „nog vele jaren" maar netjes in
te slikken.
Maar als 't nu eens nteis gaat om aan
gewaaide, lichtelijk verfoeide kennissen,
maar om menschen, die we werkelijk
graag mogen, ondanks zulke kleine eigen
aardigheden, dan kunnen we met onze
vindingrijkheid hun den critieken dag heel
wat veraangenamen. Met de keuze der
cadeautjes valt al zooveel te bereiken!
Vermijd in 's hemelsnaam de wollen
sjaals en warme huisschoentjes, de wa
terstoven en gebreide tafelkleedjes! Laat
de presentjes het deprimeerend gevoel
van „toch zoo oud te. worden" tegen
spreken!
Iets fleurigs, lichtzinnigs en toch nut
tigs een luxe-flaconnetje heel-goede
parfum, een satijnen doos bonbons, be-
spottelijk-fijnbewerkte lingerie, een mooi
coquet stuk voor de toilettafel al dié
dingen, die verstandige, practische men
schen zoo ongeschikt vinden voor men--
schen van middelbaren leeftijd geef
diè! En trek door deze complimenteuze
gaven den angel uit den geboortedag.
Ik spreek hier niet van die lieve, rus
tige, bezonken menschen, die zoo'n aan-
tiekkelijke manier van oud-worden heb
ben, voor wie hun leeftijd en zelfs 't noe
men daarvan geen verschrikking betee-
kent en voor wie 't zoo gemakkelijk valt,
een passend en welkom geschenk te vin
den, maar van de eenzame, verouderen
de meisjes onder onze kennissen, die tot
eiken prijs maar struisvogelpolitiek wil
len voeren met de werkelijkheid. Ze ap-
precieeren 't soms 't meest van alles,
wanneer juist vrouwen, die dikwijls zoo
hatelijk-scherpziend en onmeedoogend
kunnen zijn, dit spelletje meespelen met
n ernst, of ze er werkelijk in gelooven!
Laten we zulke gelegenheden om, zonder
hun trots te kwetsen, uiting te geven aan
ons meelij en begrijpen, toch. niet laten
ontglippen.!
Er zijn. nog andere verjaardagen dan
juist geboortedagen, en sommige men
schen hebben 't ongelooflijk ver gebracht
in den cultus daarvan. Onophoudelijk
hoor je hardop bepeinzen: „Als Ik er aan
denk, dat 't Woensdag al vijf jaar gele
den is, dat we hier kwamen wonen! Ik
weet 't zoo goed, omdat 't dezelfde da
tum is, dat Annie naar 't ziekenhuis ging
om geopereerd te worden." Of: „Volgende
week al vijftien jaar geleden, dat je tan
te Els haar verloving verbrak." Of: „Bij
Van Dijk vieren ze van 't jaar hun zilve
ren bruiloft; Ik heb 't juist uitgerekend."
Weer anderen berekenen de dingen
niet naar den kalender; datums en jaar
getijden bestaan niet voor hen; ze den
ken noch aan de verjaardagen van ande
ren nóch aan hun eigene.
Ze herinneren zich den geur en dfen
gloed van de „rozen van 't verleden",
maar niet, of 't, laatste bloemblaadje viel
op den achttienden of den negentienden;
ze kunnen zich een lang-voorbijen dag
in al zijn charme weer voor den geest
roepen, maar was 't Woensdag of Don
derdag? Dat weten ze niet te vertellen.
Eén soort verjaardagen vergeten we
nooit te gedenken, of we nu datum-mani
akken zijn of niet: de sterfdagen van die
ons dierbaar waren. En misschien kun
nen we onzen vrienden geen grooter kijk
van hartelijkheid en sympathie geven
dan zulke dagen mèt hen te herdenken
en uit eigen beweging te toonen dat we
ze niet vergeten. En wanneer we den
overledene gekend hebben, kan een be
zoekje aan het graf en een enkel achter
gelaten bloempje, vroeg op den dag neer
gelegd, zoodat de nabestaanden 't daar
vinden, wanneer zij komen, nog zooveel
meer zeggen dan woorden. Ze behoeven
niet eens te weten wie die daar gebracht
heeft, 't Feit dat ze dezen dag niet al
léén staan met hun herdenken, dat er
nog anderen waren voor wie hun doode
iets beteekende, ban zoo ontzaglijk veel
goed doen!
Had ik ongelijk, toen ik zei, dat er bij
alle soort verjaardigen zooveel nuttig
werk te doen viel voor onze hartelijke,
vrouwelijke vindingrijkheid?
dat met kokend water is overgoten en
goed uitgedrukt is. Vorm van het gehakt
zóóveel kleine balletjes als er kroppen
zijn; maak van het overige gehakt één
grooten bal. Wentel alle ballen, groote en
kleine, door paneermeel en braad ze
mooi bruin en gaar.
Doe in elk sla-kropje een balletje en
leg het in een vuurvasten schotel. Leg den
grooten bal in 't midden. Maak de jus af
met water en giet dit over de kroppen;
strooi er wat paneermeel over en stoof
alles pl.m. 20 minuten in den oven.
CATHARINA.
van al onze modellen zijn verkrijgbaar aan „Het
Patronenkantoor", Postbus no. t, Haarlem. Onbe
rispelijke coupe. Dames UeedinB in de maten 88 96,
«04 bovenwijdte, a f 0.55. Kindfrkleeding, alleen
voor den in de beschrijving genoemden leeftijd i
1 t>>35-.Bij elk patroon handleiding voor het knippen
en naaien, benevens een verkleinde patroonscbets.
Franco toezending, direct na ontvangst van bestel
ing, met het verschuldigde bedrag aan postzegels
■nges.oten, waarbij vermeld -. naam en adres, nummer
van het model en het blad, waarin het voorkomt, en
Bovenwijdte. Men meet deze maat rondom hei
licnaam, recht onder de armen door, gewoon glad
Zonder ^txtra toegift.
3942. Japon van crème toile de soie ge
garneerd met banden in een afstekende
kleur (b.v. rood, oranje of groen).
Vanaf het puntmotief loopen in den
rok eenige plooien.
3938. Zomerjapon van shantung na
turel, gegarneerd met breede biezen in
een afstekende kleur shantung. Breede
ceintuur is van effen shantung, groote
?esp ter versiering. De rook heeft schuin
opzij een plooigroep.
3947. Japon van shantung of toile de
soie in een pastel rose of «andere tint.
De rok heeft aan beide zijden plooien,
kraagje van witte toile, breede ceintuur
aan den voorkant van witte peau de
suède of lier.
ANEMOON
„Moeder!" gilt m'n oudste met een
bons tegen de voordeur. „Moeder! De
orgelman! Heb je twee centen?"
Een tweede bons, een derde! Ik zet de
ka-n met melk neer, die ik toevallig in
m'n hand heb, en weet- niet; hoe gauw ik
naar de voordeur- zal hollen, omdat m'n
jongen, maar niets anders doet dan bon
zen in een geregeld tempo, dat 't huis
er van davert.
„Maar jongen dan toch!"
„Moeder heb je 't geld?"
O, hemel, de beurs,, eyen, kijken.
Ah! Op 't buffet; ..Hier kind!"
Hij holt weg, va t nog even voorover
op z'n dik rond buikje springt op
holt door wat hindert 't een
echte Hollandsche jongen!
Uit de kinderkamer komen er nog
twee, de zussen; 't orgel- laat z'n jubel
tonen ver-uit klinken't komt nader.
Ank sjouwt haar steeltje, Kokky een
voetenbankje naar 't raam. De planten,
cle geraniumpotten worden opzij gescho
ven; de kleine mopneusjes van de twee
lingen werden platgedrukt tegen de rui
ten. Zoo'n orgel in de straat is een „za
ligheid!" Ze genieten, ze verdringen
zich, om 't beste plaatsje; Kokky geeft
Ank een duwtje, zoo'n kleintje maar,
maar 't gevolg is, dat een van c!e potten
op den grond tuimelt, 't Gekibbel is
meteen gestaakt, uit puren schrik.
Kn midden in de herrie wordt er ge
beid, twee korts, trekjes, 't is de. man,
die t geld ophaalt. De kleine zusjes, ie
der met een, cent in 't vast saamgekne-
pen handje, verdringen zich, om 't toch
vooral 't eerste te mogen geven! Kokky,
bedeesd, legt langzaam 't centje in de
vuile hand; Ank, vrij, een tikje brutaal:
.Orgelmeneer, geef je nog een moppie?"
De orgelmsaeer lacht en belooft
maar doet 't niet!
't Orgel galmt: Valencia, sinaasappe
len, mandarijnenDe heerlijkste
straatdeun, die er maar is! M'n oudste
danstmet een buurmeisje. Z'n pet
schuin, de klep van achteren, z'n jas
op de meest nonchalante manier vast
gemaakt, onderste knoopsgat aan de
bovenste knoop, veters bungelend aan
z'n schoenen, z'n eene kous afgezakt.
Vindt U 't erg? Ik niet, ik genoot er
van, ik geniet er nog van!
De orgelmannen, tegenwoordig is er
geen „orgelman" meer, duwen 't zingen
de gevaarte verderop de straat in. De
buurkinders hollen mee en alles, wat
rijdt en rijden kan, wordt meegenomen,
den hoek om, want daar begint 't op
nieuw „de zaligheid"! Vliegende hollan-
ders wedijveren met auto-peds, poppen
wagens met hollende speelgoedbeestjes
op rolletjes; 't verdwijnt allemaal des;
hoek om, 't orgel klinkt zacht na
.geluid mindert en mindert't is weg!
En weg zijn de platgedrukte mop
neusjes bij 't raam. De roode gerani
ums staan weer voor de ruiten. De zus
sen hebben nu weer hun aandacht bij
poppenwieg en theeservies.
Maar nu 's avonds!
Nauwelijks is de tafel afgenomen of
een gefluister uit de kinderkamer ver
raadt me, dat er wat op til is. 't Jonge
grut heeft grootsche plannen. Drie
Of.d-Hollapdsche stoelen worden tegen
elkaar aangezet. Zóó dat er een soort
kastje zich vormt, over dat alles heen
komt een oud gordijn. Onder groot ge
gil wordt Ank door Henk en Kok in 't
kastje geduwd, gewrongen, haar eene
been door de breede sport van de rug
leuning van den stoel getrokken, 't gor
dijn er netjes overheen gelegd en Ank
begint haar deunen te galmen, terwijl
Henk en Kokky om beurten (orgelman
nen lossen elkaar ook wel eens afl)
Auk's been in groote kringen in 't rond
trachten te draaien. Kokky haalt geld
op bij moeder, vader en 't meisje in de
keuken, die terwijl ze de borden staat
af te drogen, haar theedoek op de maat
van 't orgeldeuntje mee ronddraait en
lustig meezingt!
Is 't weer geen bewijs, hoe zoo'n or
gel zelfs or toe medewerkt de rijke,
heerlijke fantasie van de kinderen voed
sel te geven. En bedenk eens, wat een
zalig uurtje pret ze er door hebben ge
kregen! Is 't niet heerlijk voor moeder
en vader, de kinderen zóó blij en vroo-
HU te zien? Ze leerden alweer, zich zelf
bezig te houden en op een vroolijke
manier!
O, die zalige jeugdherinneringen later!
CORMA
MACHTELD
Na de behandeling van de voorhoofd
rimpels gaan we eens zien, hoe wé die
langs den neus en bij de mondhoeken
kunnen bestrijden. Na alle voorbereiden
de maatregelen te hebben genomen, die
ik in mijn vorig artikeltje beschreef, be
ginnen we even onder de mondhoeken in
een half-cirkelvormige beweging op
waarts te werken
naar den neus en
de neusvleugels,
zooals het pijltje
aangeeft. Deze be
weging wordt daar
na volgens de tee-
kening voortgezet
over de wangen
tot aan het boven
deel dar ooren. In
dien u eenmaal de
juiste spier weet te
volgen, zult u op
merken, dat deze opwaartsche beweging
de spieren rondom de mondhoeken strak
trekt en de scherpe Ijinen, die van de
neusvleugels omlaag komen, uitwischt
Natuurlijk worden steeds de vingers van
beide handen gelijktijdig m werking ge-
steici
De volgende massage-beweging is uit
muntend voor holle. Ingevallen wangen
(dit hoeven lang nog niet. altijd magere
wangen te zijn!) Plaats de middelvingers
van iedere hand zoo, dat ze in 't midden
van de km bijeen komen en strijk krach
tig, maar niet ruw, opwaarts en buiten
waarts naar de oorlelletjes toe.
Al deze richtingen vindt u op de tee-
kenmg duidelijk aangegeven. Op 't voor
hoofd ziet u ook nog de evenwijdig met
de wenkbrauwen loopende streken, waar
mee u de horizontale rimpels moet be
strijden. De volgende maal zullen we ons
®?fen1.op het wegmasseeren van
de fijne nmpeltjes rondom de oogen, die
heel bijzondere zorg vereischen.
We werken met raffia
Fig. 1. Handtaschje
bloemfiguur.
Het model is één recht stuk gaas, het-
op raffia ga,as
met gestileerd
EVA
Hier ziet u op afgebeeld een ooievaars
nest met jongen.
Dit is in verschillende figuurtjes er op
geteekend, zoo <4«t men het weer gemak-
kriïjk in verschillende kleuren kan bor
duren. Men kan. hier bijvoorbeeld een
slabber of theemuts van maken.
JAC.
WITTE BOONENVLA.
Vt pond witte boonen
1 ei
2 lepels slaolie
3 4 lepels azijn
zout, peper, mosterd
1 ui
wat peterselie.
Bereiding:
Week de boonen een nacht in koud
water; kook ze den volgenden dag gaar
met het weekwater. Voeg het laatste half
uur zout toe.
Snipper den niet te grooten ui,fijn. kook
het ei hdrd en maak het met een vork
fijn; voeg bij ui en ei peper, zout, mos
terd, slaolie, azijn, en fijngehakte peter
selie. Doe bij deze saus de uit het nat
geschepte witte boonen en vermeng alles
goed. Garneer de sla desgewensoht met
schijfjes hard gekookt ei en augurkjes.
MOLSLA.
1 K.G. molsla
pl.m. 40 gram boter
4 d.L. melk
zout.
Bereiding-:
Zoek de molsla goed uit, wasch ze
eenige 'malen en kook ze half gaar in
het aanhangende water, met een beetje
zout, gedurende pl.m. 14 uur. Laat de
molsla uitlekken op een vergiet. Doe ze-
terug in de pan, voeg de melk toe en
stooi hierna de molsla verder gaar, pl.m.
uur. Voeg, als ze zacht is geworden de
botei toe en laat ze hiermee nog pl m
10 minuten stoven.
N.B. Desgewenscht kan men de melk
met de boter, nadat de molsla gaar ge
stoofd is, binden met wat bloem.
Meng daartoe 1 a 2 eetlepels (glad af
gestreken) aan met 1 2 eetlepels wa
ter. Roer de klontjes hieruit en voeg zoo
veel water toe, tot de massa dun vloei
baar is geworden. Giet dit dan roerende
bü hei, kokende sausje van de molsla en
iaat de bloem gaar worden.
SLA-KROPJES MET GEHAKT (4 pers.)
pl.m. 3 a 10 kroppen sla
300 gram rundergehakt
300 gram varkensgehakt
2 sneetjes brood
peper -zout - noot
pl.m. 50 gr. boter (of boter en delfia)
paneermeel.
Bereiding:
Snijd van de kroppen de buitenste har
de, leelijke bladeren af, wasch de krop
pen herhaaldelijk en sla ze flink door
ruim water; zorg vooral, dat al het zand
er uit is. Kook ze gaar in ruim kokend
water met zout. Laat ze uitlekken op een
vergiet.
Maak in dien tijd het gehakt smakelijk
aan met peper, zout, noot, oud brood,
waarvan de korstjes zijn afgesneden en
li g/ïo c - A Ay V
welk later in drieën gevouwen wordt. Elk
kruisje stelt een gaatje in het gaas voor,
waarover gewerkt moet worden.
Elke rij kruisjes moet met één steek
raffia overgewerkt worden, behalve de
bloemblaadjes in fig. 1. We krijgen dan
een aardig effect met ze in tweeën te be
werken.
De binnenkant van het taschje wordt
met. satinet of toile de soie gevoerd.
We kunnen eerst het gaas (zie fig 2)
met raffia bewerken, daarna de voering
opnaaien en dan pas de zijkanten dicht
naaien met een raffia bies, ook kunnen
er tusschen de zijkanten puntstukjes ge
zet worden van toile de soie of satinet
(zie fig. 3) maar bij raffia taschjes
wordt dit niet gedaan.
Het is aardig voor fig. 1 de volgende
kleuren te gebruiken; bloem oranje,
hartje bruin, (donker oranje) blad friseh
groen, rand, oranje of groen.
Het taschje verder om bloem- en rand-
motief opvullen met steken, in naturel-
kleurige raffia, over 3 of 4 gaatjes in
lengte of breedte, naar eigen verkiezing.
Fig. 4. Randmotief voor raffia-
taschje kieur van den
rand donker en
licht lila, of don
ker lila en hard
oranje. Verder op
vullen met platte r
steken in naturel- v
kleurige raffia, in by 4/
de breedte gewerkt
over 3 of 4 gaatjes.
Fig. 5. Blokmotief voor raffia-taschje.
Wordt gewerkt over vier gaatjes hoogte
en 4 breedte of 5 X 5, 6 X 6 naar ver
kiezing.
Een raffia-tasch-
je geheel bewerkt
met het blokmotief
is aardig in nat»-
relkleur met groen,
lila, met oranje,
groen met oranje é>y' "Tte x-
enz.
Het is aan te raden het gaas altijd iets
grooter te nemen dan de maat voor het
taschje, dan behoeven we het niet zoo
precies uit te tellen. We knippen het
gaas later tot op 2 gaatjes in de rondte
af (twee gaatjes moeten altijd ln de
rondte onbewerkt blijven). Die randjes
worden naar binnen geslagen en wegge
werkt met de voering. G. L.
