DAGBLAD VOOR SCHIEDAM EN OMSTREKEN.
STADSNIEUWS
1
VAN HET INDISCHE LEVEN.
„ADRESSEN
55ste JAARGANG
DONDERDAG 7 JULI 1932
No. 16378
„MUSIS SACRUM"
F'.Wed.C.ï.d.Mostf,".""».™,1.!)
BUREAU KOEMARKT 4, SCHIEDAM
TELEFOON INTERCOMM. No. 68085
mulo-examen
VERLOREtTd^T
-u
CONCERT- EN FEESTGEBOUW
burgerlijke stand
JHR. DE JONGE OP ZIJN BEST.
De opening van den Volksraad.
DE VOLVETTE GOUDSCHE
BOERENKAAS
D1T NUMMER BESTAAT UIT
DRIE BLADEN.
NOTEERING MOUTWIJN EN
SPIRITUS
De ABONNEMENTSPRIJS van de NIEUWE
SCHIEDAMSCHE COURANT bedraagt, franco
bil vooruitbetaling s
Per drie maanden 8.25; per maand t 1-10;
per week 25 cents.
Bij bezorging franco per post bedraagt de
abonnementsprijs per <3^0 maanden f 8-75- bU
vooruitbetaling.
LOSSE EXEMPLAREN ztJn steeds aan ons
bureau Koemarkt 4 verkrijgbaar 4 6 cents
per stuk.
POSTCHEQUE, en GIRODIENST No. 81440.
NIEUWE SCHIED
De ADVERTENTIEPRIJS bedraagt:
Voor 16 regels 1.65 elke regel meer 25 ets.
Bij contract aanzienlijke reductie.
Geen prtjsverhooging vöor den Zaterdagavond.
Reclames tusschen den tekst dubbel adv.tarief.
Liefdadigheidsadv. half tarief. Voor Liefdadig,
heidsadv. worden geen contracten afgesloten.
Kabouter-advertenties: 5 regels 0.50; 10
regels 1.15 regels 1.50, bij vooruit,
betaling. Porto voor opzending van brieven
gelieve men bü te voegen.
Gratis-Ongevallenverzekering 500.— bij overlijden door een ongeval; ƒ500.— bij verlies van beide handen, voeten of oogen; 250.— bij verlies van één hand, één voet of één oog; ƒ150.— bij verlies van een duim; f75.— bij verlies van een wijs-
vinger; 50.hij verlies van twee voorste ledematen alle vingers van een hand; ƒ25.bij verlies van eiken anderen vinger. 7- De Verzekering loopt op de voorwaarden als eenmaal per maand in dit blad worden afgedrukt.
R. K. VOLKSBOND 40 JAAR
Kerkelijke viering
Ter gelegenheid van het veertigjarig Jubilé
van den R. K. Volksbond alhier zal Zondag
a.s. in de H. Bartkerk een plechtige Hoogmis
worden opgedragen door den algemeen advi
seur, den weleerw. heer J. A. M. Bekkers met
assistentie van de weleerw. heeren adviseurs
J. Determeijer O.P., IJ. Hoekstra O.P. en Tb.
v. Seggelen.
Uitgevoerd zal worden de Venl Creator (vier
stemmig) van Beitjes, de 3-stemmige missa
van Perosi, Jesu Dulcis van Koten, Domine,
salvam tac van Giesaen au het Laudato van
ftuigrok.
Het kerkkoor zal voor deze gelegenheid drie.
dubbel verstrekt zijn.
R K. BOND VOOR GROOTE GEZINNEN
De agenda van de algemeeme ledenvergade
ring, welke de R. K. Bond voor Groote Ge-
zinnen Donderdag 14 Juli as. houdt vermeldt
o.m.: verkiezing van een bestuurslid (door net
bestuur wordt candidaat gesteld J. N. Hoek)
verkiezing van drie leden voor de kascontrole
1932; verkiezing van twee afgevaardigden en
twee plaatsverv. afgev. voor de Centrale-Raads-
Vergadering (het bestuur stelt resp. voor; F.
A. Hakkaart en P. A. v. d. Berg en P. Bors-
boom en H. J. Steens); bespreking beschrij
vingsbrief Centrale-Raadsvergadering. Candi-
daten voor de verschillende functies kunnen
tot vóór de vergadering worden ingediend.
HET ZWEM-DIPLOMA
In de Dames-zwemplaats werd gisteren om
bet diploma gezwommen. Aanvankelijk dreigde
de regen spelbreker te zijn, doch om half drie
was het droog en zoomin het weer als de be
langstelling van familie en kennissen gaven
redenen tot klagen. Er is door groot en klein
met enthousiasme geoefend, zooidat aan 61
personen het diploma kon worden uitgereikt.
Helaas waren meerdere candidate® door hun-
be werkzaamheden verhinderd aanwezig te
zijn; het aantal dergenen aan wie het diploma
zou zijn uitgereikt ware ongetwijfeld grooter
geweest. Voor deze laatsten zal het een ge
ruststelling zijn, dat alsnog getracht wordt een
tijd vast te stellen om hen In de gelegenhed te
stellen het begeerde diploma te verwerven.
DAMES zwemplaats
Met het °og op de groote drukte en de ge-
tinge kleedgelegenheid in de Dames-zwemplaats
wordt aan diegenen, welke van de uren tus
schen 8 en 10 gebruik maken van de Zwem
inrichting voor Vrouwen, medegedeeld, dat de
ploegen verdeeld zijn in de volgende tijden:
vain 88.30; van 8.30..uur; van 99.30
uur en van 9.3010 uur, zulks om onmoodig
wachten te voorkomen.
ZOMERAVOND-COMPETITIE
Onder groote belangstelling speelde gisteren
évond G. T. B. tegen P. W. en deze wedstrijd
werd door deze laatste met 21 gewonnen.
In verband met den op 13 Juni 1.1. op het
P.W.-veld gespeelden wedstrijd, waarbij deze
c'"b eveneens met 31 meester van het ter
rein bleef, was te voorzien, dat de belangstel-
voor den wedstrijd van gisteren groot zou
late temeer daar G. T. B. niets onbeproefd zou
vian vorige nederlaag thans in een over-
geh^?ë om te zetten. Dit is haar echter niet
volle vetl de overwinning van P. W. was ten
;was iftei1<1Iend. De leiding van den wedstrijd
sr°ï*l,9 handen.
(examen de heT11 elaa®d« voor
r J- Koning alhier.
het Mulo-
OW-Wih» "«"UMNO
aanrijding plaats*?1, op de Hoogstraat een
wagen, bestuurd do(?la'd tusschen een rnelk-
;wielrijder H. V. van h K"' van hier en den
gchadigd Ier- Het rijwiel werd be-
1ER TERUG
De politie in Hoek van Hoi]am,
aangehouden het hier vermis,® heeft aldaar
meisje A. H. Zij is op traasP(>rt «^derjarige
gchledam. 8este!d naar
TE LICHTMIS bil v
Jn aanbouw, die iruJi olle is een watertoren
van. water 06 omliggende dorpen
- zal y oorzien
DE NATTE MOESSON. Zware wolken kondigen stormen en overstroomingen aan bij den intree van den natten
moesson in Indië. De Hooghley te Calcutta onder de dreiging van een inktzwarte lucht.
Bij of krachtens wetten of verordeningen
voorgeschreven en andere officieels
af- en aankondigingen van het
Gemeentebestuur
HINDERWET
Burgemeester en Wethouders van Schiedam
hebben bij hun besluit van 4 Juli 1Ö32 ver
gunning verleend aam:
1. de Firma Portegijs en Gouka tot uitbrei
ding van baar rijwielfabriek in het pand West
vest 2; em
2. de N.V. Ned. Fabriek voor Verpakkings
artikelen „Nefaver tot uitbreiding van de
cartomnagefabriek in de panden Boterstraat
40—44.
SCHIEDAM, 7 Juli 1932.
99
LANGE HAVEN 115 - TELEFOON 68883
SCHIEDAM
Reel. 10239S 7
Rund-Kalfs-«nVarkenssHoeril -Tel. 68342 - Autofrlqor Koeling
PAS OP!
Bij de politie Is een valsch kwartje gedepo
neerd.
SCHEEPVAART
SCHIEDAM, 5 Juli. Aangekomen: Eng. g.s.
Lahore, ledig van. Rotterdam om te dokken in
de Wiltobhavea.
SCHIEDAM, 6 Juli. Aangekomen: Fransch
s.s. Elima, ledig van Rotterdam om te dokken
in de Wilhelmiinahaven; e.s. Kuut Hamsun,
ledig van Londen om te dokken in de Wllten-
haven.
SCHIEDAM, 5 Juli. Vertrokken: Noorsch
m.s, Norfold, ledig naar Sandefjord.
g SCHIEDAM, 6 Juli. Vertrokken: Fransch
■s- Washington, met stukgoed naar Havre.
Aangifte van 46 Juli
enGp.BSchuurmAreind M" Z0<m Van H' K'evU
M. L„ dochte, ^fkstraat 104 Petronella
Hagen, van lUjciL Bakker M" M' VEm
zoon van F c w 20 Pranciscus c -
Westfrankel str.' 102^ Ten C' C' Lelieman,
Tan N. -T. Post en aTv'
van Duke en A. L. den Outer, Potgieterstr. 52
GEHUWD: P. J._M. Vlek. 26 jaar en H. M.
Leenders 21 laar M. de Jong 28 jaar en
j. J. Nieuwenburg 24 jaar A. Vrijenhoek 27
jaar en T. Versloot 23 jaar. - T. Smaal 23 j
en A. M. Badeda 19 jaar c. p Meder, 26
jaar en A. M. Limburg 23 jaar j. vain
29 jaar en P. F. M. Sorge 22 j. j. F-
Wessel 28 jaar en N Bexrevoets 26 jaar.
Wie negen maanden geleden mijn brief over
de 'bestuurswisseling gelezen heeft, zal zich
herinneren, dat bet algemeene oordeel over den
nieuwen landvoogd gunstig was. Kalme vastbe
radenheid, krachtige onaandoenlijkheid en
a-romantische nuchterheid kenmerkten toen het
eerste optreden van jür. de Jonge en zij wek
ten vertrouwen.
Onverdeeld gunstig was die indruk echter
niet. De onaandoenlijkheid grensde soms aan
onverschilligheid, koudheid, hardheid, er was
geen zweempje warmte in stem, intonatie, ge
baar, en de van het papier, met irriteerende
langzaamheid, voorgelezen aanvaardingsrede
stak zeer poover af bij de gloedvolle afscheids
rede van jhr. de Graeif.
Deze ongunstige factoren vonden spoedig be
vestiging én versterking in het nlet-openbaar
optreden van den nieuwen landvoogd. Tallooze
verhalen deden de ronde over de ruwheid, de
hardheid, het gebrek aan égards tegenover
ambtenaren en bezoekers, zelfs tegenover de
dames en heeren, die de eerste recepties be
zochten. In het society-leven golden deze
verwijten van onheuschheid niet enkel den
landvoogd, maar ook leden van zijn gezin. Zoo
doende was al spoedig de stemming tegenover
jhr. de Jonge niet heelemaal vriendelijk meer.
Hoe oneindig veel gunstiger was de indruk,
dien het eigenlijke debuut van den gouverneur-
generaal maakte en wat is het een bijzonder
gelukkige omstandigheid, dat er juist een heel
ander licht geworpen werd op de persoon van
den landvoogd voor wat het verwijt van hard
heid betreft. Reeds dadelijk nadat hij op den
onderkoninklijken zetel in den Volksraad had
plaats genomen en zijn rede begonnen was, ont
stond er in de zaal een sfeer van huiselijkheid
van gemoedelijkheid en saamhoorigheid, die
niets afdeed aan een toon van diepen ernst.
De spreker was als het hoofd maar tevens
als een lid van het gezin. Na een aarzeling
van een seconde vouwde Zijne Excellentie zijn
papleren dicht en sprak verder drie kwartier
zonder er een oog in te slaan. Zoo zat de
hoogste in den lande, de man op wien tenslotte
de verantwoordelijkheid geheel en al rust oog
in oog tegenover het overgroote deel der aan
zienlijken des lands en sprak, causeerde bijna
over den toestand in de wereld, in Nederland
en in Indië met dien eenvoudigen ernst, die
dezen bewindsman eigen is.
Een redenaar is jhr. de Jonge allerminst,
maar ik zou geneigd zijn, dat onder deze om
standigheden als een voordeel te beschouwen.
Nu was de sfeer van een intimiteit en soms
van een hartelijkheid, die zeer gunstig kan
werken op den toestand van nerveuse spanning,
welke ook hier heerscht.
Ernstige vastberadenheid, dat was de geest
die de toeele rede droeg. „De regeering desespe-
reert niet, zij Is niet -radeloos en zij verkeert
niet in een paniekstemming". Inderdaad kreeg
men den indruk dat dit gezegd mocht worden
door den man, die den toestand geen haar
heter maar ook geen haar slechter afschilder
de dan hij was. Een diep besef van de beklem
mende zorgelijkheid èn een redelijk zelfvertrou
wen, dat men den toestand zal kunnen meester
blijven, zelfs al wordt het nog erger, bleken
hand aa.n hand te gaan.
De gelukkige, de verzoenende noot vond de
landvoogd echter in de van diep meegevoel
getuigende woorden, waarop ik boven doelde.
Bedenkt, zoo sprak hij tot de aanwezigen, die
dit heel graag bedenken wilden, nu de gouver
neur-generaal het maar eens zelf uitsprak, be
denkt, dat het vooral voor mij, van wiens paraaf
de beslissingen in laatste instantie afhangen,
«waar ia zooveel leed te moeten veroorzaken
werkloosheid hier, een gebroken carrière daar,
een ontwricht gezin elders, maar altijd leed en
ellende. Dit wa3 het beste moment uit het uur
van samenzijn met den landvoogd, wiens optre
den in den besten zin van het woord vaderlijk
was. De aandoening die er klonk in de zachte,
droge stem van jhr. de Jonge, bij het uitspreken
van deze woorden, was van onmiskenbare echt
heid. Zij was de beste apologie tegen het reeds
gevestigde verwijt van harde onaandoenlijkheid.
Krachtig klonk het beroep van den landvoogd
op de heele bevolking en in het bijzonder op
den Volksraad, met den zachten wenk erbij,
niet zoozeer te politiseeren als wel te zorgen
dat we in bet leven kunnen blijven.
Het zal moeten blijken of de wenk opgevolgd
zal worden. Een zekere geprikkeldheid schenen
deze woorden bij de leden van den Volksraad
wel veroorzaakt te hebben bij den aanvang
der gewone vergadering reageerde de voorzitter
tenminste op deze passage door een definitie
te geven van het Volksraadswerk, waaruit een
zekere ontstemdheid te beluisteren viel, maar
die zeker dadelijk door den gouverneur-generaal
onderschreven zou worden. Anders gezegd ik
geloof niet, dat de landvoogd wat anders be
doelde te zeggen dan dat politieke partijen-
animositeit in deze moeilijke dagen uitstekend
gemist kan worden.
Twee momenten waren er, waarin houding
en toon van den landvoogd bepaald vinnig wer
den. Dat was tegen bet einde, toen hij bekende,
geen vast bezuin'igingsstelsel op te willen zet
ten, zelfs al zag hij kans hiertoe. Omdat de
toestand zoo snel veranderen kan en ook telkens
zoo snel verandert, dat de grootst mogelijke
bewegingsvrijheid geboden is. Smalend klonk
het„dat zal den roepers om een omlijnd plan,
den stuurlui aan den wal en den befaamden
groote lijnen-trekkers wel niet naar den zin
zijn, maar ik doe het toch niet anders". Ik
meende op te merken, dat jhr. de Jonge hierbij
met opzet voorzitter Meyer Ranneft recht en
strak in de oogen keek. Omdat de Volksraads
voorzitter wegens het ontbreken van deze
groote lijnen in het bezuinigingswerk de be
grotingscommissie verliet
Het eerste moment kwam al spoedig na het
begin. Duidelijk gaf de G. G. te verstaan, dat
hij er niet aan dacht, zijn naaste adviseurs
of een deel daarvan te verwijderen. Integendeel,
hij roemde hun ijver en toewijding en hun loyale
samenwerking hij sprak met warmen dank
van hun bekwaamheid, die hem de landsadmi-
nistratie betrekkelijk gemakkelijk maakte.
Later werd nog eens de voorzitter van de
tweede begrotingscommissie (Bodenhausen) in
het bijzonder gehuldigd voor het door die com
missie gepresteerde werk.
Voor Wie mijn beide voorgaande brieven ge
lezen heeft, is het duidelijk, dat de schreeuwers
in de V. C. met deze woorden bescheiden maar
krachtig op hun nummer werden gezet. Zoo
iemand dan is deze landvoogd een te nuchter
en zelfstandig man om zich door opgewonden
geschreeuw en geëisoh van zijn stuk te laten
brengen. Het zou ook al te mal worden, zelfs
voor Indië, wanneer staatsman Hamer hier de
lakens ging uitdeelen. Het ziet er naar uit,
dat de V. C., door het troepje onbesuisde blaas
kaken zoo onbetoomd aan het woord te laten,
zich leelijk geïsoleerd heeft. Niet alleen heeft
de heer Fruin zich gehaast het compromittee-
rende gezelschap van den heer Hamer c.s. te
verlaten, maar ook heeft de C. S. P. op haar
jaarvergadering duidelijk een houding vastge
steld, die voor de V. C. op het stuk van samen
werking niet veel goeds belooft. Ook het Katho
lieke dagblad „De Koerier" heeft reeds krachtig
stelling gekozen in de meest krasse bewoor
dingen is iedere vorm van bondgenootschap met
de Vad. Olub als een „zoo stom mogelijke
streek" aangemerkt
Het is een moedgevend teeken, dat ook de
Gouverneur-Generaal van Ned.-Indië zich den
gang van zaken naar een beteren tijd geheel
anders voorstelt dan de Indische fascisten van
het Hamer-slag.
Onderzoek naar haar gebreken
De commissie ot onderzoek van de gebreken
in de volvette G.-udsche kaas, welke vorig
jaar werd ingésteld, toen in den laatsten tijd
vele kaashandelaren hun ontevredenheid uit
ten over de kwaliteit van de volvette Goudsciie
boerenkaas, inzonderheid wat aangaat de houd
baarheid van dit product, heeft de resultaten
van haar enquete neergelegd in een zoo juist
verschenen rapport.
De enquete werd aldus opgezet, dat eenlge
handelaren ongeveer tien voor bewaring ge
schikte kazen aanwezen, welke kazen uit even-
zoovele partijen afkomstig waren. Deze proef
is genomen met U.waar-kaas, dat zijn kazen
van boven de 10 kg., die de belangrijkste groep
der volvette Goudsche boerenkaas vormen.
De gevonden resultaten hebben in de aller
eerste plaats dus betrekking op deze soort
kaas, doch zij zijn voor de Goudsche boeren
kaas in het algemeen évenzeer van beteeken Is.
De beoordeeling geschiedde, zooals do kaas
handelaar dat gewoon is, op de boor. In totaal
werden zestig proefkazen geacht even zooveel
partijen oplegkaas te reipresenteeren. Een en
kele partij hiervan wend door den handelaar
bij de eerste beoordeeling reeds aangewezen
ais den aanleg te vertoonen tot knijperig wor
den. In den loop van de proef werden voorts
de kazen van nog drie amdere partijen in ge
ringe mate knijperig, groot-gaterig of laat-los,
welke gebreken gewoonlijk worden gerekend
tot eenzelfde groep te behooren. Daar hij de be
oordeeling ook bleek, dat verschillende der
oplegkazen man of meer ernstige afwijkingen
vertoonden, werd bij den laatsten rondgang
een selectie toegepast en op deze wijze verkre
gen een élitegroep van 13 kazen, een normale
groep van 14 kazen en een groep afwijkende
kaas van 3 kazen, aan welke laatste nader
hand bij wijze van vergelijkinigs-iniateriaal nog
28 willekeurige afwijkende kazen werdem
toegevoegd.
Op grond van de enquete zegt de Commissie
in haar rapport over den invloed van de be
reiding op de kwaliteit der kaas, dat de ver-
eohillende categorieën ten opzichte van de
strem-temperatuur, ofschoon deze in sterke
miate wisselt, geen kwaliteitsverschil vertoo
nen.
Voor zoover de groepen verschillen doen
zien, pleiten deze ten gunste van het gebruik
van salpeter, daar bijna de helft van het aan
tal kazen, dat afwijkend is geworden, ge
maakt is zonder salpeter.
Wat de zure toevoegsels betreft, zijn de bes
te resultaten verkregen, als niets werd ge
bruikt. Het slechtste is de zure wei-groep. Bij
toevoeging van karnemelk, zure melk en kaas-
zuursel ontloopen de uitkometen elkaar weinig.
Zoolang er geen aanwijzingen zijn, dat zure
wei betere resultaten geeft dan de drie laatst
genoemde toevoegsels, moet aan deze de voor
keur worden gegeven
Over de opwarmings-temperaturen wordt ge
zegd, dat de meest aangewende zijn 37 en 38
gT. Celclus. Het verschil tusschen de strem-
en de opwarmings-tomperatuur loopt zeer uit
een; de gemiddelde temperatuursverhooging is
8 a 9 gr. Celsius.
Inzake de wijze van het in heit vat brengen
van de wrongel, constateert de Commissie, dat
de uitkomsten mj de één-stuk en de brokken.
greep achterstaan bij die van de andere groe
pen. Hiermede is bevestigd de opvatting, dat
voor de bereiding van .bewaarkaas althans, de
kruimel- of knaeponetbode ln het algemeen
de voorkeur verdient. Tevens is de waarschijn
lijkheid gebleken, dat do zure wei en het in
één-stuk-maken het ontstaan van afwijkingen
in de hand werken. Behalve deze factoren,
is nagegaan of er ook bepaalde feiten vielen op
be merken op de boerderijen, waar de kaas
van afwijkende kwaliteit gemaakt werd. Meer
malen werd slecht gereedschap aangetroffen.
Het gereedschap moet zijn glad, naadloos en
massief, opdat een gemakkelijke en goede rei.
nigiug mogelijk zij. Voorts zal reiniging met
kokend of gekookt water of leidingwater even
eens vaak verbetering kunnen brengen. Do
Commissie wijst er verder op, dat het vol
komen fout is in de weide bij te voeren, om
dat het dam praetisch onmogelijk is om te
voorkomen, dat de melk met boterzuurbaete-
riën wordt besmet. Bij het voeren van meel.
ballen is de besmettingskans niet zoo groot
In het rapport wordt verder gezegd, dat een
variabel vochtgehalte geen bezwaar bleek op
te leveren voor het verkrijgen van en goede
kwaliteit kaas. Niet is gebleken, dat het vet
gehalte in de droege stof ten aanzien van de
kwaliteit een rol speelt. Op grond van de ge
vonden cijfers mag misschien worden beslo
ten, dat een pH in jonge kaas, welke over
eenstemt met een pH van 5.305.60 in kaas
van circa 10 maanden het meest medewerkt
aan het ontstaan van een goed product.
Hoewel een laag zoutgehalte over het alge
meen niet raadzaam is, aldus zegt de Com
missie verder, daar dit blijkens de ervaring
de kaas onvoldoende beschut tegen de werk
zaamheid van schadelijke bacteriën, wil dit
niet zeggen, dat een laag zoutgehalte niet ge
paard zou kunnen gaan met een uitstekende
kwaliteit kaas. integendeel, aangenomen mag
zelfs worden, dat in de kaas, op de juiste wij
ze bereid uit zuivere melk, de gelegenheid tot
ontwikkeling van aropia-vormende bacteriën
het beste is, wanneer het zoutgehalte binnen
bescheiden grenzen blijft. Daar echter de
kans op het gebrek knijper stijgt naarmate
het zoutgehalte ïager is, is het misschien geen
toeval, dat juist onder de kaas der afwijkende
groep geen hoogere zoutgehalten werden aan
getroffen. Inmiddels bevestigen de thans ge
vonden cijfers ae reeds bij andere gelegenhe
den gebleken wenschelijkheid van wat meer
uniformieit in het zoutgehalte der kaas.
Als gemiddelde pekeltijdem kunnen worden
aangeraden: kaas 8-10 kg.; slappe pekel 18 gr.
B. 1 dag, sterke pekel 23 gr. B. 3 dagen; kaas
12-14 kg.: slappe pekel 18 gr. B. 1 dag, ster-
Verwacht wordt:
Zwakke tot matigen veranderlijke wind, later
uit Oostelijke richtingen, licht tot half be
wolkt, weinig of geen regen, iets warmer.
Lichten op van 's avonds 9.50 tot 's mor
gens 4.20.
lederen Maandagavond repetitie Harmonie-
gezelschap St. Ambrosius. R. K. Volksbond.
8 uur. Aanmelding nieuwe leden. Instrumenten
beschikbaar.
lederen Maandagavond van 9 tot half H
repetitie van het gemengd koor van den K. K,
Gorzen in het Parochiehuis.
lederen Dinsdagavond van 6—7 uur repetitie
van het kinderkoor van den K. K. Gorzen ln
het Parochiehuis
lederen Dinsdag bestuursvergadering R. K.
.Metaalbewerkersbond „St- Eloy", Gebouw R,
Volksbond.
lederen Woensdagavond half 9 verplichte
bijeenkomst St- Jos. Gezellen Schiedam L Ver-
eenlgingsgebouw Lange Haven 70. Conferentie
over: Populair Godsdienstige Onderwerpen,
door den praeses.
lederen Woensdag om half 9 bestuur»
vergadering van het afdeelingsbestuur van den
Ned. R. K_ Volksbond.
lederen Woensdagavond om half 9 repetitie
„Schiedams Mannenkoor" (dirigent Paul y. d.
Putten). Groote zaal van den R. K. Volksbond.
lederen Donderdag om 8. uur repetitie R. K.
Gemengde Tooneelvereeniging „Alberdingk
Thjjm". Gebouw R. K. Volksbond.
lederen Donderdagavond van 810 nu*
repetitie Polyhymnia R. K. Volksbond.
lederen Vrijdagavond van half 9 tot half 11
repetitie Koninkl. Zangvereeniging Schiedam'a
Mannenkoor „Orpheus" onder leiding van Ed.
Flipse. Gebouw R. K. Volksbond.»
lederen tweeden Vrijdag der maand bestuurs
vergadering van de afd. Schiedam van den
Ned. R. K. Bond van Overheidspersoneel „St.
Paulus". Tusschen 8 en 8.30 „klachten" voor
de leden.
lederen Zaterdagavond: Ned. R- K. Bond
van Houtbewekers, Meubelmakers, Behangers
en aanverwante vakken „St. Antonius". Van
half 8 tot half 9 zitting van het bestuur.
Gelegenheid tot aanmelding van leden.
Zondag 10 Juli
Feest vergadering ter gelegenheid van het
40-jarig beetaansfeest der afd. Schiedam van
den Ned. R. K. Volksbond. Spreker: pastoor
Möller. Medewerking van St. Ambrosius en
Aib. Thym. Aanvang 8 uur.
Donderdag 14 Juli
Ledenvergadering van den R. K. Bond voor
Groote Gezinnen. Half 9 in den R. K. Volks
bond.
8 Juli: Diergaarde, avondconcert Haagsdh
Harmonie Orkest. Groote Kerk, Orgelvoor-
draoht J. H. Besselaar Jr. (Engelsohe school)
8 uur.
10 J^li: Diergaarde, middagconcert Rott,
Solisten Ensemble.
Dagelijks: Arena, Oranje-Hein (Bouber-
Gezelschap), 2% en 8% uur, Zondag ook 6
uur (voor volwassenen).
Bioscopen: goedgekeurde programma's
tot en met Donderdag 7 Juli in: Grand Théatre
Liebeskommando (voor volwassenen); Luxor,
Nooit meer liefde (voor volw.); Olympia,
Tom's wraak (voor volw.); Oostèr-Tbeater, De
rebel van 1812 (voor volw.); Roxy, Onder,
Alva's bewind, (voor volw.)
SCHIEDAM, 7 Juli. Officieele noteering
van de oominiscle uil de üiuner van Koop,
handel.
Moutwijn
Moutwijn per H.L. ad 4b pet. 8.60. t
HERMAN JANSEN
Spoeling
Spoeling f 11.80 a 1 0.90.
ke pekel 23 gr. B 4 dagen, ln de sterke pekel
moet dan zout op de kaas worden gestrooid.
Zachte kaas kan met hoogstens dezen pekel-
tijd volstaan; voor kaas met taai zuivel is
een halye a één <lag langer pekelen wenschelijk.
Ofschoon het gebruik van geringe hoeveelhe
den kleursel in enkele gevallen geen te hooge
kleuring ten gevolge had, is het gebruik van.
kieurspeJ voor graskaas in het algemeen sterk
al te raden. Het gebrek bruine rarnd, dat ver,
scheidene malen werd geconstateerd, is in het
algemeen met een zuur toevoegsel tegen ta
gaan.
De Commissie deelt ten slotte mede, dat zij
zal blijven werken voor de verbetering van de
kwaliteit volvette Goudsche kaas.