ZWAAR WERK MET VAAK VREEMDE KLUSJES
Vertrouwensman van klanten
die hij soms nooit ziet
ROOM
BOTER
VOLLEDIGER DAN ELK
VAST VOEDINGSMIDDEL
MELK
- KALK
Van 250 rallyrijde rs
kozen 40 foute weg
Dagje
mee
Dr. Spock:
om de
Kitty Jansens programma's
voor Duitse T.V. hebben
zeer veel succes
De MELKweg
een lange weg
Het kostte veel
strafpunten
GOEDE PROPAGANDA VOOR NEDERLANDSE KAAS
- in ruimte en tijd -
Vakmanschap
De „tour de melk" van de melkbezorger begint al heel vroeg, op een uur, dat vele
stadsbewoners nog een flink deel van hun nachtrust te goed hebben.
Het verkeer heeft nog geen bezit genomen van de stad. Slechts een eenzame ie ser
haast zich van of naar huis. Na in de fabriek een voorraad melk, yoghurt en an ere
melkprodukten gehaald te hebben, trekt de melkbezorger met zijn motorbakhets „zijn
In deze vroege ochtenduren merk je eigenlijk het meest, dat het melkbezorgen ook
een kwestie is van groot vertrouwen tussen cliënt en bezoigei. ant moi0en& is nor
niet iedereen zover dat hij of zij voor de melk naar de deur komt. Vaak laat men
daarom de deur open.
Daarachter staat wel een pannetje of er
ligt een briefje waarop de klant zijn (zui
vel)-wensen heeft genoteerd.
Geheugen
Karweitjes
Niet klaar
Kaasexport bereikte
in 1960 record
Waarom is het goed royaal
te zijn met kaas? Omdat
kaas zo gezond is en behalve
volop eiwitten en vet ook voe
dingszouten (als kalk en fosfor)
en vitaminen bevat! Maar niet
daarom alleen! Want met zorg
gekozen kaas is bovenal lekker.
Dan pas proeft U kaas, dan
ontdekt U hoe dubbel heerlijk
kaas kan zijnEn prettig
voor U, mevrouwer zijn
zoveel kaassoorten en -smaken
dat U iedereen aan tafel te
vreden steltGezond eten en
niet meer uitgeven dan nodig is.
Kaas helpt daarbij krachtig.
Er is een kaas voor iedere
smaak: jonge zachte
pittige belegenoude
pikante, fijne gekruide.
<v<,y.
Als de stad nog slaapt
begint de melkbezorger
(Arlvet tentie)
riAAR gaat hij, van 's morgens
kwart voor vijf af in weer en
wind zonder ochtendhumeuruw
melkbezorger: een man die men
vertrouwen kan.
Een verslaggever Is een dagje met een melk
bezorger mee op pad geweest. Hij heeft
gezien en gehoord hoe de klant en bezorger
tegenover elkaar staan. Hij heeft vooral ge
zien hoeveel vertrouwen men In een bezorger
stelt. Zijn relaas treft U hiernevens aan.
Biina geruisloos, zonder woorden gaat de be
zorger dan te werk. Soms ligt er geld bij voor ae
afrekening. Niet alleen dubbeltjes en kwaitje-.,
maar ook tientjes. De melkbezorger rekent af
en legt het wisselgeld op de trede van de trap,
of het tafeltje in de hal. Hier opent hij een deu
met zijn eigen loper, daar via een raampj
de klant voor hem open laat. Een onbegrens
van onthouden. Sommigen werken
met briefjes op ó'e trappen of aan
de deur. Voor de eerste groep, die
hij hoogstens een keer in de week
spreekt, schrijft hij pas thuis op
wat ze die dag hebben afgenomen.
Een tramconducteur bijvoor
beeld doet alleen zijn bestelling
volgens een speciale visuele me
thode. Wanneer hij een flesje van
een halve liter nodig heeft steekt
hij voor het raam zijn duim om
hoog. De melkboer kent de be-
ue ivwuL ------ noog. ue meiKuuoi acui uc ge
vertrouwen spreekt uit al deze amgen. ,_tpnltekenls van ,,de duim omhoog"
Het zoontie van een van de eerste klanten n conducteur J
(Advertentie)
Het zoontje van - -
verschijnt opgewekt aan de deur, een grote pet
op het hoofd. „Twee liter, melkboer roept hij
p vrolijk. Een ander jongetje doet
op blote voeten open.
Een dame, die wat moeilijk ter
been is, komt niet naar beneden,
voor haar komt de melkboer wel
een trapje naar boven. De vrouw
geeft hem meteen geld mee voor
1 een half litertje voor haar man.
Hij werkt als monteur in oen ga
rage. Daar komt de melkboer
I direct toch langs. Hij eal het wel
onthouden.
I Hoe weet de melkboer wat zijn
I klanten nodig hebben Het ge
makkelijkst is dat bij klanten, die
i elke dag hetzelfde willen hebben.
Dan is het gewoon een kwestie
DR. BENJAMIN SPOCK, wiens
boek over babyverzorging en
kinderopvoeding in tiental
len talen ls vertaald en in op
lagen van miljoenen gedrukt,
zegt over melk:
Melk bevat vrijwel alle voe
dingsbestanddelen, die een mens,
nodig heeft: eiwitten, vetten, sui
kers, mineralen en de meeste vita
minen. Waarschijnlijk krijgen kin
deren in een evenwichtig samen
gesteld dieet, waaraan de melk
ontbreekt, wel genoeg van de
meeste van die bestanddelen. Maai
wat hen dan ontbreekt is kalle
Melk is het enige voedsel dat veel
kalk bevat en daarom moet een
kincl gemiddeld per dag een hoe
veelheid melk krijgen, aïe over
eenkomt met drie bekers.
en daarom kan ö'e conducteur zijn
halve liter meenemen voor de
lunch.
Hoe denkt de melkbezorger over
zijn klanten? „Onze" bezorger
vertelde dat hij vaak prettige
dingen van zijn klanten had onder
vonden. „Toen ik vorig jaar
wekenlang ziek was, en een col
lega van mij de wijk tijdelijk over
nam, heb ik via hem verschil
lende malen goede wensen voor
beterschap gekregen. Dat bewijst
toch dat je de mensen niet hele
maal onverschillig bent.
Zo krijg ik wel eens het ver
zoek om een kind te helpen over
steken, een kit kolen te schep-
nen of een paar brieven op de
bus te gooien. Zulke karweitjes
knap je toch even op, als men er
geen misbruik van maakt!
Met trappen lopen is dat ook zo.
Voor iemand, die pas zwaar ziek
is geweest, een operatie heeft ge
had of invalide is, ga ik graag
een trapje op. In een gesprekje-
aan-de-deur merk je gauw welke
moeilijkheden er zijn."
Wat gebeurt er als u voor het
slapen gaan een glas melk drinkt?
Allereerst verricht de melk zijn taak
van „beste bodybuilder". Maar de
zelfde melk schenkt bovendien kalmte
aan hart en zenuwen, waardoor u dieper
slaapt, monter opstaat, beter werkt, meer
presteert. Daarom: melk voor 't slapen
gaan, om met PEP op te staan, met PEP
aan 't werk te gaan!
Als hij thuis bomt is hij nog niet
klaar. Na een late lunch wacht
„onze" man nog het werk in zijn
winkel. Hier assisteert hij zijn
.rouw bij tie verkoop, 's Avonds
staan ze beiden vaak van allerlei in
te pakken, zodat ook de winkel
de volgende dag weer vlot kan
draaien. Hij gaat vroeg naar bed,
maar om 4.45 uur loopt de wekker
weer af, het sein voor een nieuwe
tour de melk".
DE bekende Nederlandse actrice
Kitty Jansen is in Duitsland
snel populair geworden. Alleen...
als u de Duitsers naar Fraulein
Jansen vraagt, dan zullen maar
weinigen haar kennen, wie ze
daarentegen met Antje te boord
komt, loopt een goede kans op
herkenning.
Kltty Jansen is namelijk Antje
voor vele Duitsers een zeer
Nederlandse naam in een serie
commerciële Duitse televisie-uit
zendingen over onze kaas. Deze
uitzendingen zijn door de Duitse
afdeling van het Neddrlancse
Zihvelbureau opgezet. Antje geeft
recepten en adviezen aan huis
vrouwen over Nederlandse kaas
en ze krijgt al een stroom van
brieven.
Bijna 109.000 ton Nederlandse
kaas werd er het vorig jaar uit
gevoerd. In 1959 werd voor het
eerst in de geschiedenis van de
Nederlandse kaasexport de
100.000 ton overschreden: de uit
voer was toen 105.000 ton.
Nu dit record dus geslagen is,
verstevigde Nederland zijn eerste
plaats in de rij van kaas expor
terende landen. Ook de uitvoer
van onze kaas naar West-Duits-
land bereikte het afgelopen jaar
een hoogtepunt: bijna 50.000 ton.
aanmerkelijk meer cïan vórige
jaren. Het betekent, dat de Duitse
kaasimport in 1960 voor de helft
uit Nederland kwam. Het be
tekent óók, dat onze uitvoer naar
Duitsland, vergeleken bij 1950.
met niet minder dan 34.747 ton
is toegenomen.
Van de uitvoer namen de lan
den van de E.E.G., de Europese
Economische Gemeenschap, ruim
zeventig procent voor hun reke
ning. Daarin komt, zoals gezegd,
Duitsland als het eerste land,
onmiddellijk gevolgd door de
B.L.E.U., de Belgisch-Luxem
burgse Economische Unie met
23.000 ton.
Het Verenigd Koninkrijk neemt
de derde plaats in met 9.000 ton.
ANTJE (Kltty) Jansen
heeft er kaar
van gegeten
Foto Godfried de Groot.
Indien men het geheel van onze
kaasuitvoer overziet, stemt het
aandeel, dat Duitsland daarin
heeft, tot grote tevredenheid
Niettemin zullen de exporteurs
niet proberen dit cijfer te conso
lideren. maar te verhogen. Men
streeft naar verdubbeling. Dit is
geen slag in de lucht; het kan
bereikt worden indien de kaas
consumptie in West-Duitsland
even hoog wordt als die in de om
ringende landen, wat op verdub
beling neerkomt. In West-Duits-
land was de gemiddelde kaascon
sumptie per hoofd van de be
volking per iaar in 1960 slechts
4.79 kg: in Frankrijk, Noorwegen
en Italië bedraagt het 8 kg en in
ons land 7.5 kg.
De Duitsers kunnen dus best
wat meer kaas eten!
fm etert
KOEMELK werd reeds duizen
den jaren vóór onze jaar
telling gewaardeerd als uit
muntende bron van gezondheid
en kracht.
Dit is niet zo verwonderlijk als
men bedenkt dat alle soorten van
melk van nature geheel compleet
zijn en daardoor aan te merken
als volwaardige „levensmiddelen",
volmaakt voor een gezonde groei,
arbeidskracht en als weerstand
tegen ziekten.
Tevens is de melk rijk aan
allerlei stoffen die „broodnodig"
zijn voor het verkrijgen van een
gave huid, stevige botten, sterke
spieren, tanden en kiezen. Dus
vrijwel „alles in één".
Elke liter melk bevat niet
minder dan 33 gram volwaardige
eiwitten, 30 gram melkvet en
46 gram melksuiker. Bovendien
nog praktisch alle voedingszouten
en vitamines.
Vroeger werd dit voedsel zeer
vaak „zo van de koe" geconsu
meerd. Het is begrijpelijk dat dit
gezien vanuit een oogpunt van
hygiëne niet aanbevelenswaardig
ls. In ons land is dat tegenwoor
dig niet meer nodig en ook niet
wenselijk. De met veel vakman
schap verkregen consumptiemelk
is dan ook als een grote vooruit
gang te beschouwen.
Een andere tegenstelling tot
vroeger is het verheugende feit
dat velen voldoende melk drinken,
maar helaas wordt deze goede
gewoonte ook door velen verwaar
loosd. Driekwart kan, per dag
per man, is een goed gemiddelde
voor het gezin. Laat de kleuters
in totaal twee grote bekers drin
ken. De schoolgaande jeugd! en
volwassenen twee en een half tot
drie bekers. Aanstaande moeders
hebben aanzienlijk meer nodig.
(Advertentie)
HOE ongelooflijk het ook klinkt,
van de 250 automobilisten,
die in bar slecht weer on
langs aan de RAC-RAI-rally deel
namen, accepteerden ve e r11e
de hun aangeboden borrel, veer
tig van de 250: zestien procent.
Toch was het geen fout van
de organisatoren; wie „ja" zei op
de vraag of hij een alcoholische
versnapering wilde, kreeg een
glaasje water mèt een flink aan
tal strafpunten.
Deze „borrel-post" bij de
K N S M in Amsterdam was een
van de 'valstrikken, die de ont
werpers van het rally-tracé voor
d'e deelnemers hadden opgesteld.
De bestuurders en andere in
zittenden van de rallywagens kre^
j;en na deze post ook door twee
meisjes van het Nederlands Zul-
relbureau een warme beker cho
colade aangeboden. Het weer was
wij zeiden het al slecht,
de chocolademelk goed en de
meisjes aardig: niemand sloeg
dat af.
De heer J. Ettema was wel
licht de onfortuinlijkste rijder.
Een steen versplinterde zijn voor
ruit maar het NZB troostte hem
met' een mand zuivelprodukten.
-Niet iedereen, die in Utrecht,
Hilversum, Gouda of Leiden
startte, wist zonder onge ukken
de finish aan het Europaplein te
Amsterdam te bere'ken.
Men kan hieruit concluderen,
dat men e" zich van bewust is,
met melk veilig te rilden.
WEES NIET KARIG MET KAAS