HET KOMT UIT DE DIEPVRIES Gerechten voor kerstmaal al weken geleden panklaar Plattelandsvrouw haalt het uit eigen kluis D Ik heb alleen vertrouwen n T)efb <2 Goe niet roekeloos met vuur tawKN7 GLYCA meer cosunopólitisch Dorpskerstkribbe op het Amerikaanse platteland D I Iedereen helpt mee: boer, brandweer en timmerman i i KW* GOED GEKLEED GAAN Buitenlanders bedienen ons m - I 'II de-ödor-ant Handige stunt teRS"! Trrs mm fer ^laar om IiKK y mr ff t' •rv'r'.c e duizenden wit bepoederde kerstbroden, die in de kerstweek als een lawine over ons uitstromen kunnen natuurlijk niet allemaal in een paar dagen gebakken zijn, dat gebeurt al van te voren. Ze wor den dan bewaard in de diepvries De diepvries doet in het groot heel veel voor de huisvrouw. En die ontdekking, dat de noordpool- atmosfeer in bepaalde grote en kleine ruimten binnen ons bereik te brengen is, maakt het opslaan van voedingswaar heel wat mak kelijker dan het in de tijd van onze grootmoeders was. Maar die stelden ook minder hoge eisen. Die wisten niet eens wat een grape-fruit was en een tomaat hadden ze misschien alleen nog maar op een plaatje gezien. Ze aten wat het seizoen meebracht en wat het land opleverde; wat er op het moment te veel was van de slacht of de jacht of uit de moestuin, dat werd moeizaam ingemaakt. r* MEER DAN 40 JAAR ERVARING niet duurder dan wasbaar verband; gebruik 't hygiënische Nefa wegwerp-verband «iimiiip»' "aa?'a,lten Alléén helpt dir&ct! E.J.SWAAB'S VERENIGDE FABRIEKEN Verkrijgbaar als „8 x 4" zeep, als „8 x 4" poeder, als „8 x 4" spray, (Altijd in tegen transpiratiegeur Vraag „8x4" bij Uw Apotheek, Drogist of Parfumerie. MIDDLE WEST, dec. e burgemeester van ons dorp is een man van ideeën, en omdat hij zoveel dingen wil doen, die niet onder de afdeling „gemeentebestuur" vallen, heeft hij tien jaar geleden een vereniging opgericht, die de titel draagt: „Dorpsondernemin gen". Aan die vereniging hebben vve onze dorpskerstkrib te dan ken. 'A van alrifc - want atrix HANDCREME heuvelachtige °P de e°nzame' Onze dorpskribbe is klaar. De fi guren zijn mooi opgesteld, de verlich ting is aangebracht en de kippenboer drinkt weer zijn biertje bij de Mod- racks. Op 23 december zingen we al lemaal Christmas Carols om onze kribbe heen, terwijl de kerkdirigent de maat slaat achter de herder. Ere aan God in den hoge; en vrede op aar de aan de mensen van goede wil. CILIA AMIDON begint met nylons '""'HiiiiiiiiiiiminiiniuiHiiimiiiiMiiMiMHummiiiiMiii,, Met de Kerstdagen zal er veel buitenshuis worden gegeten. Heeft u er enig idee van, hoe- e„ veel kans u dan loopt om door buitenlander bediend te worden? u in een Chinees restaurant ba "U of U biet haaievinnensoep bestelt, zal het verbazen, dat een Chinees uw OPctrjll' vi UQZ,CH, ItClt V.C.11 UlUUCCo uvv 109 tt aanneemt. 268 Chinezen en Hpngkong-Chinezen slaan in Neder- de binnenkomenden te Maar als u .gewoon" di °!<benen of een glas bier of koffie bestelt, dip het ook niet altijd Nederlanders, ze ,Voor u klaar staan. Meer dan dui- hons buitenlandse mannen en twee* vA d vier en negentig buitenlandse 'an 1 -en werken momenteel in Neder- p." in de horéca-bedryven. Italianen, die terecht over geheel rei5°Pa als kelner beroemd zijn, leve- Vjgj. "_et grootste aandeel met honderd hipn en dertig man, direct daarna ko- a de Duiisers met honderd zeven tig p lnÜ3 man; ook staan drie en taoh- nSelsen klaar om u drank te ser- £eiS Söa®1?- Maar er zijn ook Oostenrijkers, kén -,Aarden. Fransen, Zwitsers, Grie- 1 Noren, Portugezen, Polen, Honga- ten een en tenslotte zijn er niet minder dan in eh tachtig mannen en vijf vrouwen restaurantbedrijf de J?'t bezitten, warit Veenlozen. die geen natio- zü behoren tot t - ,:io f f* in de directeur van Hotel des Indes gezi 1et? Haag is een buitenlander: zijn üe H ls-^e en'f>e Monagaskische fami- "ie in Nederland woont. Advertentie) S?o f? 'f; i''- Sft «ft «ft «ft «ft «ft «ft «ft «ft «ft «ft «ft •^0:G0:6«);0uiG0;O."t:f.A r.OiGOiGO.GOiGO-GOir.OiGOiGOiOOiOOiOó.'t anzelfsDrekend.^^^^ Want Vanzelfsprekend.^^ Want alleen de specialisten, die Nefa damesverband creëerden, weten precies wat de moderne vrouw eist. Zekerheid in kwaliteit, dus zekerheid in het gebruik, blefa, het allerbeste maandverband! te merg te vinden, dat wordt bewerkt cn ingeblikt voor ons kerstmenu als we van asperges blasé zijn. Want de lekkernij ljjkt een beetje op asperges en moet ook met sausjes wat ..versierd" worden. Delicatessen zijn dikwijls voor- si lekker, omdat ze moeilijk te bemach- ♦igen zjin. Wat eeven wjj hier nu om kikkerbilletjes. We stikken in de kik kers. Maar in een bergstreek in Frank rijk waar je na uren en uren klimmer een bergmeer bereikt cn waar je dan het zeldzame geluid hoort van een licht gekwaak, kan het gebeuren, dat de gids zijn lippen aflikt; ,,ha, een kikkertje". Mij ziet het miniatuur gebraad al voor zich. De dclicatessenwinkel i«t nog nooit zo "osmopolitisch geweest als nu en in de Romeinse tijd kan het niet verfijnder geweest zijn. Men vindt er uiterst fijne sperzieboontjes uit Canada naast bam boespruiten en lotus-nooties uit Ch'na. Appelen vallen op onze bodem bij ton nen uit de boom. maar Japanse blik jes liggen hier voor u klaar met de an- pels in partjes, zó gereed voor de fri"t- sla of als beleg op de appeltaart. T"t Zuid-Afrika kunt u opgerolde kreefle- staartjes vinden en truffels uit Italië zijn er ook, al is de oogst daar vrijwel mislukt. Israël verwent ons met kant "n klare grapefruit-partjes en Grieken land met vijgen op stroop. De nieuwste aanwinst uit het noordwesten der Ver enigde Staten zijn de „Youngberries". een kruising tussen braam en framboos. Bijna geen pitjes, wat fijn is voor wie "iet alles meer doet met de eigen tan den! Waar moet dat heen met die verwen de mensheid. Buiten op de vogeltafei doen de mezen en spreeuwen enthousi- ast hun kerstmaal met een kwart pakje iruitveiLmg, cjje een week voor margarine. Kerstmis werd gehouden in het Stichtse Houten en die kisten vol van de mooiste appels te zien gafi was toepasselijk versierd. A. Bgl. volgetast koelhuis miljoenen appelen. betrouwbaar donszacht absorbeert over hele tampon zuivere celstof vast in vorm door planoform volkomen oplosbaar in stofvrije dozen voortdurend onder medische en chemische controle Nefa-Oranje Nefa-Groen ^tanoform: yJefa-BIauw ^efa-Lila Nefa-Rood 85 et 95 ct 105 ct Brandgevaar in huis Is de komen- 2® weken niet denkbeeldig. ,Y® elektrische kerstboomver- *haai. gating neemt wel ieder jaar toe, "aartegenover komen er ook 1,11 e». 1leer sierkaarsen. En wat is ?h» da kaars, die niet brandt! Rond- j®h0„f. kortste dag heeft men in huis J? Sv»«Ü aan .levend" licht, de vlam "U „C? van alles waar het hart uit gaat, warmte, innigheid, i-^aar hkt ^vees er voorzichtig mee. Dat prils Veiligheidsinstituut ons nog rt "bi hart. Indien u voor de kerst man echte kaarsjes gebruikt, houd 'id J emmer water en een dweil ge- srr.fj'?. zet de boom niet te dicht bij aat p„ ,met kerstboom-,,vuur" spelen ri Krip.i-- 11o rt PI-, !Jnen- Wie een verstuiver voor - jHt-fJ. "ten heeft, doet goed de boom vochtig te houden. Als de aej-Pn vochtig met kerr, er dan altijd toezicht zijn. jAncjJ^ë-kken en braden, wat de ko- uaar a dagen voiop zal gebeuren en Jrh do kinderen allicht ook bij helpen, 1s aiti-jIam in de pan slaan. Houd s Prnvr een passend deksel gereed ater h1- vooral niet te blussen met jj' "at maakt het erger. ftiaa6!-1 is triest om te vermelden, kpf, hit de laatste statistiek is geble- "at in Engeland iedere vjjf da- - gen een kind sterft tengevolge van verbranding. De Britse „Vereniging tot bescherming tegen verbranding" heeft dan ook een oproep doen uit gaan om ontvlambare kleding .te we ren. Het is misschien niet overbodig daar nu op attent te maken. Vooral nu veel kleine meisjes in mooie vlin derjurkjes bij de kerstboom zullen spelen. Er zjjn materialen, die vlam men, en materialen, die smelten. Maar de grote moeilijkheid is, dat men tegenwoordig niet zonder meer weet hoe een stof, die meestal uit een mengsel met kunstvezel bestaat, zal reageren. Behalve tegen brandgevaar waar schuwt het Veiligheidsinstituut tegen andere ongevallen, die deze maand in huls kunnen gebeuren. Gewezen wordt op het gebruiken van veilig klim-ma- teriaal bij het versieren van de kerst boom; op het niet laten slingeren van gevaarlijk gereedschap of van kerst boomversiering, vooral de glimmende kleurige ballen, die een kind kan grij pen en in de mond steken, waardoor ze zouden breken; op het zorgeloos neer zetten van 'hete dranken op tafel, zo dat ze er af kunnen worden getrokken of gestoten; op het veilig aanbrengen van verlengsnoeren, dus niet op de grond, als kleine kinderen er dan mee kunnen gaan spelen. (Advertentie) KlIIIIIIIIIIMIIIIIIIIIinnilllliiliinuiiHHIIIlIHHIIIIIlUHIHIIIII dagen achter elkaar in een rijtje, na de voorbereidings-zaterdag, zal er wel flink van de diepvries-projuktie geprofiteerd worden. Zeker ajs vorst terug komt en het weer gaat vriezen. YVant dan is het bewaren, aIs rner. geen koel kast met voldoende vriesruimte heeft, oo - geen probleemje hangt je pakje bevroren komkommer desnoods buiten het raam. De omzet, die vorig .jaar in ons land 8300 ton bedroeg, zal wol aar- d'g gestegen zijn in 1961. Ook dat houdt immers gelijke tred met de welvaart Want diepvries-eten is niet bepaald „zuinig. Maar ja, huisvrouw betaalt graag voor de verlichting van haar werk. En als ze zoveel feestdagen te verzorgen heeft met geen andere hulp aan de bereidwillige grote r n kleine huis genoten, is dat haar goed recht. Het glaciale voedsel is in triomfantelijke op- ".1.ars e" dat zal niet meer te stuiten zijn. Het is een re.iy.e gemak. vr,?£k iJ00r: de ind.u-'<-rie is het een ge mak. Men is nu alweer bezig of u- Si-' men er bh^K mee be- h jciif ti ■mdjoenen porties consump- y klaartemaken, ajs de kalen- ,e zomermaanden weer aanwijst, 7n?ipn «Tf611 kinderen weer massaal zullen worden weggeld Het is overigens ongelofelijk wat de De diepvriesinstallaties, zoal:; wij die nu kennen, gooien alle Seizoenen door elkaar. Duizenden kisten appels hebben wij dit najaar gestapeld gezien in een enorm dlepvriesbcdrijf in Cothen bij Uirccht. Die appels komen nu alsof ze zo vers van de boom gepiuKt waren op de kersttafel. En waren het duizen den of tienduizenden bevroren kippetjes? jsn wat zn cr m ue pnvê u.epvnes- kiuis, a.f uc iiu.svuuw op liet p.ai.o- ianu ais jjSKOuae provisiekast „eeitr t-fECil JilUz^cii, rdixjtJiij 0«iz.iCzXt" Udi t.' ivUixilt'zi t!f CiOUx'ui'iil^c'Xl Ga! zhtijub uu titjCo vu.ii ae ïiiitvvux'iU, u«g m gesiacnt v.oes zoude., „..loii, viieze.i er ooou. voor reeo.„„gcn kan ue nuio- vruaw .uil naar ,a or r,.uis, tiie ze in een algemene uiepvries-unricncing in aju, lieert, ue netiUjKSoe uingen naren, ma er iniSSCii.an ai maanuen or werten pan- Kiaar m uggen ie wacmen. Vve ueuuen er van unc-> uil z.eii lorrenae ro^e oe- vroren Klompen, uie eens een Rrppeijt was, een UuiiKerioue versajrae uaas, na ue Opening' Van ue jacrlv £,eoCrreceii, jieuirg uremgeooiruen prasuc Zurvjes iiie. Kant en Kiaie luinoooirvjes en ernausi een aoorzien.ig uoosje gevuiu met oe- Hjpte neiueiioue auruoeren. rirres is maar en scnoon en ue niusvrouw uuiten noeit maar naar nei gemeensenappeiu- rse stuitje noorupooi te gaan, ue grove geicoeiue ruimte, waar ze mei haai1 -ueu- vei net eigen lurvei opera. z,e irioet uair wei even naar Kraag opzeuen, maar er zjjn ook sjsternen, v.aar' ue rorvewen ge- isoreeru geKoerü zyn en gepraatsi staan m een lUet-geKoeiue runrite. rn uat get ar itrpg je met eens Kouue vangers, rrei ttrreinreuwsie is een uruai-sysveem, uat oestaat uit een etage-noge cyimuer, waaroy erne etage lil pui ten rs veiueeru. reuer part worut vemuuru en ae eige nares, uie wat Komt naren, noen muur op een Knopje te uruKKeii om naar' ue- vroren etenswaar vooigeuraaru te Krij gen. net gernaK is natuuri^K oo», uu. uiies wat men er uevroiej wegnaart, panKlaar is. ue nursvrouw met voorun sienue oiik neert op een uag, uat ze er ue njd voor nau net doet er met toe itoeteei wewen voor nerstims uat was misscnien ai croquetten gemaaKC en uie ingevroren. Caae Kan ze Dijvooroeela ook lang van te voren oaKrten en in vriezen. Maar ook de stadshuisvrouw koop, steeds méér aiepvriesproüuKten, voor- ai groenten, die voor uc grootsie hem de diepvrieskist in de winKei uiien. Daarnaast ls üe ijskip ook hard bezig haar popuiarnen te vergroten, m heeft die een warme concurrent, de Kip aan het spit, die men in Parus ziet men het nier en naar gewoon op straat warm van het rooster koopt en in een met aluminium ge voerde zak mee naar huis neemt. Het invriezen in het groot, in de vries huizen, van de zaken, die men tegen woordig zo makkelijk mee naar nuis draagt en daar nauwelijks koude han den aan overhoudt, is echter wel een tjskoude beweging. We hebben mis schien een haive minuut rondgelopen in een vnestunnel, waar in een woud van rose berijpte vlees-staketseis een pooiwind blies van zoiets var twintig graden onder nul. Toen we op een overigens ijzige mistige herfstdag weer in de buitenlucht kwamen, voelde het buiten warm aan! Een hele vreemde gewaarwording. We ervoeren op dat mo ment diep ontzag voor de beklimmers van de Mount Everest en toen we na die poolkou genoten van een kop warme koffie, begrepen we nog minder van het rendier, dat het prettig vindt om in de ijskoude lucht onder de koude sneeuw met een warme tong hot bevroren ren diermos los te peuteren en ijskoud naar binnen te slikken. .De komende kerstweek met drie zon- voedings-industrie men kan ook SPrnHem7sfin 09 delic2tessen-in(Iustrie Script VOor 0"sfdoQt. Wat ze ons voorzet, waar ze het vandaan hmit Dat merkt men vooral in deze dagen die voor een steeds grotere groep kerstvierender vooral tot söeeldaeen in Luilekkerland worden. sPeema§en Hebben wij hier niet onze gerenom- m?erde_asperges. In blik 0f flef of diep- vries? Maar ree, dat is niet genoeg verwondo IHPr0everSï Vi?-0r de culinair r™den; die °P- telkens iets nieuws, iets exotisch willen. Voor hen wordt zoiets geboden als de coeurs de palmier." In subtropische moerassige wouden groeit de pa'mito in het wild. Dat is een palm met een waaierkruis waarvan trosjes harde zaadkorrels af hangen. Maar het gaat niet om de vruchtjes; de inboorlingen, die in de bossen doordringen, hakken de toppen uit dc bomen, verslepen rie stammen door die ontoegankelijke streken tot ze moeizaam bij een fabriek belanden. Daar kapt men de bast weg om het wjt- Advertentie) 1 rose verpakking) n Hannover heeft een wasserij de service voor haar klanten met een mooi gebaar uitgebreid. Zij stelt de klanten de vraag; „Hebt u bij laatste was nog schone overhem den in de kast?" Zo niet, dan hangen er in de depots van de wasserij gloed nieuwe overhemden gereed, die de klant kan kopen. De hemden zijn spe ciaal vervaardigd naar de eisen, die de wasprocedure van het bedrijf stelt. de Het had heel wat voeten in de aarde, want toen de burgemeester op de sep- temoer-vergadering voorstelde een actie te beginnen voor een Kerstkrib op het dorpsplein, sloeg de huisschilder zijn gekleurde vingertoppen in elkaar en vroeg: „Wie zal dat betalen?" De lood gieter, de kruidenier en de drogist vroe gen dat ook. Mjjn man, redacteur van de dorpskrant, zei niets, en de kroeg baas, Henry Modrack, stelde voor, dat we er een biertje op zouden gaan drin ken. De burgemeester zette zjjn plan als volgt uiteen: om te beginnen zou mijn man met extra dikke letters het plan in de krant aankondigen en de dorps bewoners waarschuwen, dat ze voor een bijdrage zouden worden aangesproken, vrijwilligers zouden vervolgens met het zakje rondgaan en dan zouden we wei veruer zien. De drie centrale Kerstfigu ren waren tweedehands te koop aange boden door een naburig dorp voor negen tig dollar. Ze waren van rubber en ge garandeerd bestand tegen sneeuw, ijzel en kwajongens. De vergadering duurde tot diep in de nacht en eindigde in de kroeg. Voordat de krant uitkwam wist het hele dorp ervan en al spoedig had den we iwee partijen, de „kriobers" en de „anti-knboers De krant was er voor. „Hoera! riepen de knbbers. „Schande!" zeiden de anti-kribbers en annuleerden hun abonnement. De kroegbaas nam een wit papier en schreef bovenaan met flinke letters: nenry Modrack gL. voor de krib vijf entwintig dollar. Daarmee begaf hij zich naar de bank cn overhandigue zwijgend het papier aan de bankier. Die keek kwaad, want ais de kroegbaas vijfen twintig dollar uitgeeft voor een goed doei, moet de banK minstens zesentwin tig dollar geven. Succes was verzekerd. De kruidenier, de drogist, de krant, ze wilden niet onderdoen voor de kroeg en de bank. De houtzagerij zou het hout voor de krib cadeau geven en de elec- tricien beloofde kosteloos de verlichting te installeren. In de oktober-vergadering rap porteerde de burgemeester, die melk venter van beroep is, dat er genoeg geld was voor de drie hoofdfiguren plus een os, een ezel en een herder. Maar hij zelf was een paar boze klanten kwijt geraakt. „Wij ook", zei mijn man. „VVjj niet", zei de kroegbaas; „ze drinken en schelden tegelijk". „Wat moet die her der zonder schaap?" vroeg de loodgie ter praktisch. „Schaapjes verloren'' op perde de schilder. En daarmee was de vergadering afgelopen. In november werd besloten de beel den te kopen en zolang in de brandweer garage te herbergen. De krib zou getim merd worden door „Wattenoog", onze constant dronken timmerman, op het plankier van de dorpsharmonie. De grote dag kwam. Oorspronkelijk zou de krib op 23 december opgesteld worden, maar tegen 8 december kon niemand het meer uithouden en de vol gende dag waren de omstandigheden ideaal voor het bouwen van een stal; er zat geen sneeuw in de lucht en „Watten oog" was nuchter. De houtzagerij lever de de planken, de kroegen kregen in structies om Wattenoog geen aruppel bier te geven, voordat hij de stal in eikaar getimmerd had, en onder de no dige opmerkingen van de omstanders werd er gepast, en gemeten, gezaagd en gehamerd en geleidelijk verrezen er drie houten wanden en een schuin dak Slaande ruzie over de plaats van de herder. (Advertentie) HANDEN HOUDEN HOUDT ZE MOOI atrix op het plankier. Toen Wattenoog over dorst klaagde werd hem aangeraden eerst het dak af te maken, want het ging toch niet aan om de Heilige Jozef in een slecht-gebouwd huis te zetten. Intussen reed de brandweerauto, met de enorme rubber beelden bot send achterin, langzaam en luid toe terend door de dorpsstraat. Het win kelbedrijf stond stil. We grepen alle maal naar jassen en wanten om de Maria en Jozef met hun Kindje van dichtbij te bekijken. Ze zagen er gro tesk uit, maar later, toen de groep was opgesteld en men het geheel van een afstand bezag, was het effect aan grijpend. Maar zover waren we nog niet. De kippenboer kwam met een lading stro aan en de kroegbaas ontfermde zich over Wattenoog. Het was nu de beurt aan mrs. Modrack, de vrouw van de kroegbaas, die had aangeboden om met artistieke smaak de beelden te arran geren. De kippenboer moest helpen de zware stukken te versjouwen en al gauw gebeurde waar we allemaal op hadden gewacht; slaande ruzie tussen mrs. Mod rack en de Kippenboer. Goede smaak weerhoudt mij om het gesprek te rap porteren, want mrs. Modrack is be roemd om haar vocabulaire, en wat de Heilige Familie te horen kreeg is niet mis. Het ging om de herder, die de kippenboer in de stal achter de os wou zetten, omdat hij zo moederziel buiten alleen stond zonder schapen. Mrs. Mod rack liep woedend haar kroeg in en de kippenboer ging naar haar concurrent. De herder lag op zijn zij. half in de krib. Ik verdenk er de electricien van. dat hij toen de haverboer heeft opgebeld. Want een uur later reed die liet dorp binnen en in zijn vrachtwagen lagen 'wee\_ Plast'c schapen. Hij bracht zijn vrachtje op het plankier en de herder, o zo blij om ze te zien, ring meteen achter ze staan. Jozef werd een beetje achteruit gezet, Maria wat (lichter bij haar Zoontje, de os en de ezel wat ver der uit elkaar en de electricien kreeg de nodige wenken over de verlichting. De haverboer is evenals de rest van TW°£P»eiingf,a Van Boheemsf' afkomst. Tien jaar geleden was hy op het randie van failliet en wat hem redde waf een rijke haveroogst. Hij besloot om Onze Lieve Heer openlijk zijn dank te betui- ëenen omdat zijn boerderij aan een hoofdweg ligt zette hij met kerstmis een grote, verlichte kribbe in zijn voor tuin. Ieder jaar wordt de krib weer op- gezet en ieder jaar worden er figuren ei» verlichtingen aan toegevoegd. Hij had dus wel wat schapen te missen. Ziin Kersttentoonstelling is nu wijd en zijd beroemd en het is inderdaad 's avonds (Advertentie)

Gemeentearchief Schiedam - Krantenkijker

Nieuwe Schiedamsche Courant | 1961 | | pagina 13