PIEREN OP HET NIEUWE SCHIPHOL
AL VLIEGTUIGEN AAN DE
Eindhovense studenten
kriip-en eiffen centrum
FABRIEK IN V.S. WIL CHOCOLA TERUG
Jaarlijks 20.000 slachtoffers door paratyfus-bacterie
Invloed kiezers groter
door wijziging staatsreel
klare is
toch maar
Je ware!
Drie monsters
pindakaas
Minister wil
bescherming van
nrivé-leven
LIBERALE JONGEREN
VRIJDAG 1G MAART 1967
GEBOUWENCOMPLEX VAN 4,3 MILJOEN
kleine glaasjes,
groot genoegen
w/ifrl vprsnrpid cmbpJiazeri' ivesnemen
SER onbegrijpelijk
ADVERTENTIE
hten
iger *;'(i
it zij. V-
p zich
een u t.
over Cj
kans C
jdig 9 afl
1 ®en vel
end rf,,
ad z*>
ctie Ztg
'IJS. f"
een to®
p ied^r
d vfe1tL
levend
inmerke
(Van onze verslaggever)
ZEIST, 10 maart Tijdens ons
gesprek met prof. Mossel kwam zijn
jongere collega, dr. de Waart
binnen met drie monsters pindakaas
uit Suriname. Wat kan er aan pin
dakaas mankeren? Wij herinnerden
ons het geval van een huisvrouw, die
prompt haar hele voorraad pinda
kaas in de vuilnisbak deponeerde,
nadat ze gehoord had, dat deze pasta
kankerverwekkende stoffen bevatte.
Prof. Mossel reageerde:„Inderdaad
bevat de buitenkant van aardnoten
soms een stof, die bij dieren kan
ker veroorzaakt, afkomstig van een
schimmel. Door de voorzorgen in de
industrie wordt dit gevaar vrijwel
bezworen. Het toezicht door de keu
ringsdiensten in de fabrieken sluit de
kans praktisch uit, dat 'n dergelijke
gevaarlijke stof in de pindakaas nog
aanwezig is. Op verzoek van de fa
brikanten controleren wij regelma
tig de monsters en tot dusver is
nooit iets van gevaarlijke verontrei
niging gebleken".
ADVERTENTIE
■UCIl *-
doenlU^'
i aaof
rtige
meer c
e pogi"!
nder
ken met kokos en eischuim doen zij
regelmatig een beroep op het Centraal
Instituut voor Voedingsonderzoek voor
een preventieve controle, ook al is hun
produkt van nature voor Salmonella-
bactiriën een slechte voedingsbodem.
Prof. Mossel heeft de indruk, dat de
industrieën in ons land in dit opzicht
elk risico wensen te vermijden. In to
taal komt het zo'n tien maal per jaar
voor, dat het Instituut moet advise
ren bepaalde bereidingstechnieken te
herzien of hygiënische maatregelen te
nemen wegens geconstateerde dan
wel mogelijke aanwezigheid van salmo
nella- of andere bacteriën.
elner;
specie!
deelv
deel v
lats i®
kken!
:denis!
