4
EXTRA
Rozegeur en
maneschijn bij
bloemenveiling
CCWS
ft
\'V
vrijdag
15 januari 1982
VD/SC/WW
Daar
waar
v. fa/Sn#/
•Het 'hart' van
de veiling: de
'mljnzaal'. De
kopers kijken
wat argwanend
naar de bos
bloemen die
omhoog wcruï
gehouden.
de klok juist terugdraait
Honselersdijk Het is vijf uur
in de ochtend. De wegen die
naar het Westland leiden zijn,
op een enkele vroege vracht
wagen na, nog leeg. Maar
naarmate men Naaldwijk na
dert lijkt er op ds wegen een
steeds toenemende bedrijvig
heid te ontstaan. Op de krui
sing bij Honselersdijk is het
net spitsuur. Grote trucks
maar ook personenauto's met
aanhangers krioelen als ijveri
ge mieren om een groot ter
rein: de bloemenveiling
CCWS. In een lange stroom rij
den ze de aanvoerhal binnen
om hun bloemen gereed te
maken voor de veiling, die om
zes uur begint In het vernufti
ge systeem van rails staan de
met jaarrond- en normaalcul
tuur-chrysanten opgeladen
wagens al klaar om even later
onder de klokken door te rij
den. In een paar uur tijd zullen
enkele miljoenen worden om
gezet
Vroege vogels
Bij de CCWS is op dat moment vrij
wel letterlijk rozegeur en mane
schijn. In het bedrijfsrestaurant
scharen zich inmiddels de eerste ro-
zenkwekers om een van de grote
ronde tafels. Het zijn de vroege vo
gels op de veiling. De aanvoer van
de bloemen is zo geprogrammeerd
dat bijvoorbeeld chrysanten 's mid
dags worden gebracht omdat ze
zonder problemen een halve dag
kunnen blijven overstaan, en pak
weg rozen en anjers 's morgens. De
geprogrammeerde aanvoer is inge
steld om te komen tot een optimale
ruimtebenutting van de hallen. Er
heerst een vrolijke sfeer aan de ta
fel, waaraan oudere en jongere ro-
zenkwekers zitten. Samen spelen ze
een spelletje of wisselen ze gegevens
er. ideeën uit over de teelt Van con
currentie onder de kwekers is :n
deze gigantische exportveiling geen
sprake meer. Iedereen heeft gelijke
kansen. Telers zijn collega's en be
slist geen concurrenten.
De chrysanten zijn in deze periode
rijkelijk vertegenwoordigd op de
bloemenveiling in Honselersdijk,
Naast de jaarrondcultuur is dit de
•Het trekken van een 'lootje'. Het nummer op het koperen muntje
correspondeert met het getal op een steekwagen. Die mag dan als
eerste onder de klok langs.
tijd dat de normaalcultuur bloeit.
Dat betekent dat op dit moment een
groot aantal varianten op de veiling
te koop is. Het veüingbestuur over
legt steeds met de leden <de kwe-1
kers) op welke wijze de bloemen
worden aangevoerd zodat de beste
kwaliteit aan de kopers kan worden
gegarandeerd. Kwekers en veiling-
bestuur overleggen ook met elkaar
welke dozen het beste kunnen wor
den gebruikt De bloemen worden
gebracht door de tuinders zelf of
door lijndiensten van de veiling of
particuliere bedrijven.
Keurmeesters
In de aanvoerhal lopen de keur
meesters tussen de schier onafzien
bare rijen stapelwagens door om de
bloemen te controleren en om te
kijken of de gegevens overeenko
men op de veilingdeclaraties die
door de tuinders zijn Ingevuld en
hun produkten vergezellen, Eén
van de keurmeesters is Fritz Büter.
Hij keurt samen met een collega de
fraaie orchideeën die klaar staan
voor de veiling. Büter heeft gestu
deerd en heeft zich een tijd met
bloemen en planten in diergaarde
Blijdorp bezig gehouden, „Ik vind
dit geweldig werk", zegt keurmees
ter Büter terwijl hij een doos met
schitterende orchideeën beoordeelt.
Soms wordt door de keurmeesters
op de veilingdeclaraties een opmer
king gezet.
Op alle dozen, die worden aan-
voerd, zit een kaartje. Aan de hand
daarvan kan de koper, indien nodig,
altijd achteraf reclameren over de
kwaliteit van de waren in de doos.
Zodoende kan de koper bij de keu
ringsdienst op verhaal en al dan
niet in aanmerking komen voor een
vergoeding. De kwekers proberen
ondertussen in de aanvoerhal de
stapelwagens zo fraai mogelijk op te
maken. Het is hun visitekaartje als
hun produkten straks onder het kri
tisch oog van de kopers onder de
klok doorrijdt. Enkele kopers gaan
eerst in de aanvoerhal kijken hoe
het met de kwaliteit van de produk
ten is gesteld. Vaak koopt men zijn
bloemen bij een vast, vertrouwd
adres.
Lootje trekken
Het is tegen zes uur. Bij één van de
veilingmedewerkers begint het ritu
eel. Hij tast in een Ieren zakje en
haalt er een koperen muntje uit.
iSE,.,,
ff
Daarop staat een nummer dat cor
respondeert met het getal op een
stapel wagen met bloemen. Deze rij
mag het eerst worden geveild. Op
de steile tribunes heeft zich inmid
dels een illuster gezelschap verza
meld. Exporteurs zij zijn in de
meerderheid omdat zo'n tachtig
procent van de geveilde artikelen
voor de export is bestemd com
missionairs en lïjnrijders zitten met
de vingers bij de knoppen. Dan be
gint de veiling.
Via een soort bureaulampje, waarin
een klein luidsprekertje is gemon
teerd, stellen de kopers zich op de
hoogte van de produkten*die langs
komen rijden. Zij beschikken over
een schakelaar waarmee zij zowel
naar de linker als naar de rechter-
klok kunnen luisteren. Ook kunnen
zij op twee (terugdraaiende) klok
ken tegelijk bieden. Over het alge
meen kan men aan de sfeer op de
tribune opmaken hoe de stemming
op de veiling is. Zijn de prijzen erg
hoog. dan zijn ze nerveus en reage
ren geprikkeld; is de veiling oninte
ressant, dan is het een geroezemoes
en gelach van jewelste op de hoge
tribune.
2>i gekochte stapelwagens gaan let-
,,-lijk af via de zijdeur. Ze worden
bracht naar de kopers die de pro-
.akten in vrijwel alle gevallen
overpakken in een nieuwe doos of
in plastic. Maar er is een tendens
naar het voorverpakken bij de kwe
ker zelf. De veiling propageert de
eenmalige verpakking, lien aantal
kwekers heeft al machines op de
bedrijven staan en zorgt voor een
perfect verpakte bloem.
De voorzitter van de commissie van
de handel, Jan van den Bos, gelooft
niet zo in het vinden van een uni
forme eenmalige verpakking. „Ie
dere klant heeft zo zn eigen wen
sen. Voor iedere bloem is een ande
re verpakking nodig. Dat geldt ook
voor de zomer of de winter. De bos
sen hebben dan een andere om
vang", legt Van den Bos uit.
De telefoons op 2ijn bureau rinkelen
constant. De exporteur staat in di
recte verbinding met zijn inkopers
op de tribunes. Vanuit het kantoor
worden instructies gegeven over
wat wel en wat beslist niet gekocht
mag worden. De exporteurs leveren
aan hun klanten in het buitenland
op bestelling. Wat op een bepaalde
dag echter een interessante prijsvor
ming heeft, wordt er bij gekocht
De sfeer onder de groothandelaren
is minder vijandig als soms wel
•Exporteur Jan
van den Bos
staat In voort
durend telefo
nisch contact
met zijn kopers
op de tribune
van de mijn-
zaal.
•De Juist aan
gevoerde bloe
men worden
meegenomen
naar de klok.
De tuinder vult
op het laatste
moment zijn
veilingdeclara
tie In.
jmm
Tm*--
•De keurmees
ter - rechts
Fritz BQter -
beoordeelt de
kwaliteit van
de orchideeën
in de doos.
•Keurmeester
C. Reurink van
de Piantenziek-
tekundige
Dienst kijkt of
er geen blad-
mlneerder in
de te exporte
ren chrysanten
huist.
wordt voorgesteld. Onlangs beweer
de een handelaar dat men elkaar
nog niet eens het verlies gunt. Jan
van den Bos denkt daar iets genu
anceerder over. „We staan hier
meer naast elkaar als tegenover el
kaar. Je helpt elkaar wanneer je
collega om een bepaald artikel, dat
jij toevallig wel hebt, zit te springen.
Wij noemen dat overgeven en. over
nemen. Zelfs je grootste concurrent
help je uit de brand", zegt hij.
Bladmineerder
Voordat de handel begint met het
'overpakken' komt de Plantenziek-
tekundige Dienst (PD) langs. Om
even over achten verschijnt PD-
keurmeester C. Reurink bij een van
de eerst geveilde partijen chrysan
ten die voor Engeland zijn bestemd.
De Britten zijn nog steeds zeer alert
öp de aanwezigheid van bladmi
neerder. „Als we maar één blaadje
vinden waarin we het kleine, witte
gangetje op aantreffen^ mag de hele
partij niet naar Engeland worden
vervoerd", zegt Keurink terwijl hij
een doos open maakt. „Want als de
Britten maar iets ontdekken, moet
de hele partij worden vernietigd".
Reurink buigt zich wat voorover en
vertelt: „Ach, als het maar om één
blaadje gaat, waaraan wat verdachts
zit, dan kijk ik de rest eerst goed na.
Tref ik verder niets aan, dan haal
ik het blaadje er even af"...
De man is nog niet net klaar met
het keuren van de bloemen of een
medewerker van het transportbe
drijf, dat de bloemen naar Engeland
moet brengen, haalt de eerste sta
pelwagen al weg. Even later rijdt de
grote koelwagen door de tochtsluis
van de CCWS in de richting van
Hoek van Holland. Vanavond is de
wagen in Engeland en vannacht
worden de bloemen verkocht aan
de Britse groothandelaren. Morgen
staan ze in de winkel en wellicht
morgenmiddag staat het Hollandse
bosje op tafel in een willekeurig En-'
gels huis...
V&'/t
Sa#
i
