'Je zou iedere dag andere
wi n kunnen drinken'
TE KOOP
GROOTSE
BRADERIE
'f
'Optimiser' helpt
besparen
op stookkosten
WE LAlEN HET EERST
OP PAPIilR GROEIEN...
Kenner en handelaar Fons Hosman:
ZATERDAG 15 MEI
GOED LOPENDE SPORTZAAK
KN DE H0EKSCHE WAARD
Groenvoomeningen,rioleringen,bestratingen
Evag opent
derde
vestiging
Met o.a. een optreden van
SJEF VAN OEKEL en zijn showgirls
Verder: STANDWERKERSWEDSTRIJD
OUDE AMBACHTEN
PAARDETRAM
*KAP- EN MODESHOW
CLOWN BOBO
DRAAIMOLEN
M00NWALK
DIV, ATTRAKTIES
OPENING EVAG REISBUR0
ROTTERDAM
20 ROTTERDAMS NIEUWSBLAD DONDERDAG 13 MEI 1382 RW
Met dit apparaat, het bedieningsorgaan van de 'optimiser',
wordt de Installatie geregeld.
Jtho BV in Schiedam heeft een regelaar ten behoeve van centrale
verwarmingsinstallaties uitgebracht, waarmee zo'n 10 tot 40% op
de stookkosten zou kunnen worden bespaard. Het apparaat, de
Centratherm WK-Optimiser, is vooral bedoeld voor installaties In
schoolgebouwen en kantoor- en bedrijfspanden.
§lj dit soort panden geldt vrij
wel altijd, dat er meer energie
nodig is dan strikt noodzake
lijk, om het gebouw te verwar
men, omdat dergelijke gebou
wen dikwijls gedurende zeer
iange tijden buiten gebruik
zijn: 's avonds en 's nachts, in
het weekeinde en tijdens va
kanties. Het door Itho uitge
brachte systeem zorgt er voor
dat tijdens deze uren en dagen
het gebouw tot een zo laag
mogelijke temperatuur afkoelt
en op een zo laat mogelijk tijd
stip weer wordt verwarmd.
Itho claimt met dit systeem een
extra besparing op de stook
kosten van 10% {bij zeer zware
gebouwen) tot 25% (bij gebou
wen met een lichte construc
tie). in de praktijk zuilen deze
percentages echter meestal
hoger uitvallen, zelfs tot 40%
aan toe, aldus het Schiedamse
bedrijf.
Vlaardingen Het Vlaarding-
se reisbureau Evag heeft sinds
15 mei een nieuw filiaal In Rot
terdam. De heer P.J. Konings,
een van de oprichters van
Evag Toerwagenbedrijf BV,
heeft deze vestiging geopend.
Met deze nieuwe vestiging
keert het bedrijf na een afwe
zigheid van 42 jaar terug in
Rotterdam. Evag had tot mei
1940 haar hoofdkantoor aan
de Passage in Rotterdam, tus
sen Coolsingel en Hoogstraat,
vanwaar een lijndienst met
Vlaardingen werd onderhou
den. Het Rotterdamse kantoor
werd tijdens het bombarde-
ment op Rotterdam geheel
verwoest. De lijndienst vergun
ning werd twee jaar later over
genomen door de RET.
Het nieuwe filiaal van Evag, dat
tegenwoordig haar hoofdkan
toor heeft op de Westhaven
plaats 35 in Vlaardingen, zit op
de Rotterdamse Schieweg 86.
Er is verder ook een vestiging
op de Haagse Laan van Meer-
dervoort.
Vlaardingen Praten over
wijn ontaardt vaak in een
soort snobbisme. Het is al
leen ai daarom een verade
ming te praten met iemand
die weliswaar een dertigjarige
ervaring heeft in het wijnvak
maar die ook gewoon, zon
der moeilijke termen, over
wijn kan praten. Fons Hos-
man is zo iemand. Ook men
sen die geen vinologie gestu
deerd hebben (op Bordeaux'
universiteit is er een heuse
faculteit voor de wijnkunde),
of die wijn gewoon lekker
vinden, zonder er verder veel
over te weten, kunnen in
Hosmans Wijnhallen aan de
Oosterstraat veel interes
sants vernemen over het
edele druivennat. Zonder dat
dat veel geld moet kosten;
een fles goeie wijn ligt er ai
voor nog geen zes gulden.
door Mart Timmermans
Hosman kent het produkt dat
hij verkoopt tot in de fines
ses. Meer dan twee maanden
per jaar brengt hij door in 's
wereldsmeest geschakeerde
wijnland, Frankrijk. Hij doet
dat als vertegenwoordiger
van 'zijn' Inkoopcorporatie
Gastrovino met de bedoeling
zo veel en zo voordelig mo
gelijk goede wijn te kopen.
Onder het genot van een
glaasje Chateau Bonnet 1981
praten we over wijn en wijn
cultuur. Een onderwerp waar
over je met Fons Hosman
niet zo gauw uitgepraat be
Moeizaam
„In 1896 begon mijn grootva
der met een winkeltje in fijne
vleeswaren aan de Zeilstraat
in Schiedam. Dat was een tijd
waarin het de zeshonderd
distelleerderijen van Schie
dam erg slecht ging en ie
mand met acht kinderen toch
een boterham moest zien te
verdienen. In zijn assortiment
kwamen steeds meer dingen,
ook wijn. Maar pas na de
Fons Hosman in zijn wijn hallen.
oorlog is mijn vader serieus
begonnen met de import van
eenvoudige Franse landwijn.
Dat begon heel moeizaam:
voor het grootste deel van de
bevolking was wijndrinken
iets dat je alleen met verjaar
dagen deed. En dan kende
men nog alleen hele zoete
wijn."
„Toen ik 15 was, in 1952,
overleed mijn vader. We heb
ben de wind een beetje in de
zeilen gehad. In de vijftiger
jaren begonnen de Nederlan
ders kennis te maken met de
wijngewoonten van andere
landen. Wijndrinken bleef
daarmee niet beperkt tot de
betere standen. Maar nog al
tijd is het hier anders dan bij
voorbeeld in Frankrijk. De
Fransman drinkt bij al z'n
maaltijden wijn. Vaak hele
simpele maar goede land-
wijn. De Nederlander drinkt
vooral in de avonduren. Voor
de gezelligheid. Dan worden
er hogere eisen gesteld. Van
de Franse wijn is zo'n tachtig
procent „vin de pays", de
rest komt als appellation in
de export. Nou, en dat verko
pen wij dan."
Hele dure
„Er zijn zoveel wijnen op de
wereld dat je bij wijze van
spreken je leven lang iedere
dag een andere fles zou kun
nen drinken." zegt Hosman.
In zijn winkel op het Liesveld
en vooral in zijn wijnpakhuis
aan de Oosterstraat krijg Je
een idee van de juistheid van
zo'n uitspraak. In samenwer
king met andere wijnhandela
ren, de Gastrovlnogroep,
worden haast ontelbare va
riëteiten ingekocht. Hele
dure, zoals de Romannee
Conti 1976 van 595 gulden
per fles of Montrachet 1976
van 395 gulden, maar ook
hele eenvoudige van soms
nog geen vijl gulden.
Frankrijk is en blijft natuurlijk
het meest gevarieerde wijn-
land, al boeken de Spaanse
en Italiaanse wijnen tegen
woordig ook steeds meer
succes. Andere wijnlanden In
opkomst zijn bijvoorbeeld
Australië, Zuid-Afrika, de
Verenigde Staten, Noord-A-
frika en de Oosteuropese
landen. Hosman weet over
iedere variëteit wel iets te
vertellen en zijn verhaal met
voorbeelden toe te lichten.
„Ik vind het on2in om te zeg
gen dat er vroeger betere
wijn werd gemaakt. Kijk, de
methodes zijn aangepast, het
gistingsproces wordt ver
sneld, maar daarom is het
eindproduct nog niet slech
ter. Vroeger had je meer mis-»
lukkingen dan nu; toen kon je
van een doos van twaalf fles
sen er vaak vier weggooien.
Dat heb je nu niet meer; door
de wetenschappelijke aanpak
kan de kwaliteit vrij constant
worden gehouden."
Advies
Hosman is de man van de
wijn. Zijn broer Willibrord, die
de Schiedamse bistro Hos-
man-frères exploiteert, de
man van de gastronomie.
Beide branches vullen elkaar
uitstekend aan en ieder van
de beide broers kennen el-
kaars branche dan ook uit
stekend.
„Het leukste vind ik het men
sen te adviseren met de wijn
keuze bij een bepaald menu.
Koken is een hobby van me
en na derig jaar in de wijn-'
handel kan ik gerust van me
zelf zeggen dat ik wei een
aardig advies kan geven.
Toen ik pas begon was ik
eens in Amsterdam op een
wijnproeverij waar ik naast
Werumeus Buning stond. Die*
man stond daar met veel ver
toon te proeven en ik vroeg
hem hoelang je daar nou
over moest doen om zoveel
van wijn te weten. Hij ant
woordde me dat je daarmee
je leven lang bezig kan zijn
en er dan nog geen donder
van weten. Ik geloof dat ik nu
een beetje begrijp wat'ie be
doelde."
Voor zijn vaste klanten ver
zorgt Wijnkoperij Hosman-
frères een uitgebreide mai
ling waarin nieuwe wijnen uit
gebreid worden belicht. Re-s
gelmatig worden er ook.
proeverijen gehouden. Vorige
week was er bijvoorbeeld de
voorjaarsproeverij. „Er zijn
veel mensen die met een
groepje tegelijk inkopen; dat'
maakt het natuurlijk wef
voordeliger." De wljnhallerv
aan de Oosterstraat staart
voor iedereen open. Het is eh
niet zo warm, maar de kans,'
dat je er door de bomen het
bos niet meer ziet is levens
groot aanwezig. Gelukkig
staat er steeds een deskun-;
dig adviseur bij.
wegens aktiviteiten elders:
Prima stand (centrum)
Winkel/woonhuis - geheel verbouwd.
Brieven onder nummer 14883 bureau van dit biad.
Omzet plm. 480.000.- per jaar
Groenvoorzieningen... speel
weiden of trapveldjes, plant
soen, perk of tuin. Rond
openbare gebouwen of bedrij
ven, ter aankleding van wijken
of om de omgeving rond ver
pleeghuis of bejaardenflat, e.d.
op te fleuren. Als specialisten
op dit gebied zijn we op elk
oppervlak thuis!
Ook rioleringen en drainage,
alsmede de aanleg van (sier)-
bestratingen, wandel- of
fietspaden kan ons worden
toevertrouwd. Plus het
totaalonderhoud op contract
basis. Zónder dat het al te zeer
in de papieren loopt...!
Vraag vrijblijvend prijsopgaaf.
STEK
GERANIUMS
per stuk
per 10 stuks
BLOKHUTTEN en andere tuin
huisjes v.a. 747:
(blokhut bij ons te bezichtigen)
LAATSTE BLOEMZADEN
etc. 20% korting.
GRASZODEN 3.75 m! afgehaald.
TUINSLANG
V&" tuinslang
op rol S10 mtr.
8,45
oprola20mir.
16,40
TUINCENTRUM
ONDERHOUD EN AANLEG
BESTRA TINGEN RIOLERINGEN
ZUIDBUURTSEWEG 2, VLAARDINGENTELEFOON 359000
SuiOOHHCtOSSAJ-OM
V. PEDICÜSÏ
SCHOONHEIDSSALON VOOR DAMES EN HEREN
MANICUREN-PEDICUREN
PEELING MINIUFT
COLLAGEEN behandelingen
MASSAGE-MAKE UP
ACNE behandelingen
Vwven «Timpen
en wenkbrauwen -
Warme hars- ^Êti
behandeling B
AFSLANK-
BEHANDELING
d.m.v.
CEUUTRON. V
Shiseido
lancöme
Biothtrm
Sep Saber
MsuriUwsf O
M» jw runwrsam
tart. «-10-12^0.2*
Boe
Eckstein
Udfüose
hhrii Giltend
Nauw» «innen»»» aotf
W15 BA ftsttsr rtern
>«r.oio-3«.uj2i
Schiedamseweg
Rotterdam
Zeer ruime woning met
eigen entree in portiek,
mooi uitzicht, nw. keu
ken, douche en 5 ka
mers.
Vr. pr.: 49.500.- k.k.
Ink: Mak, kntr, Imova
B.V., tel. 070-635969
Hall ey straat
Schiedam
Maken uw handen wat uw
ogen zien? Dan is dit uw
kans. Heel pand met een
verhuurd gedeelte, huurop
brengst ca. 2.700.- per jaar.
Parterre of 1e et. voor eigen
bewoning. 100% tin. moge
lijk. Vr. pr- 54X00.- kJc.
InL Mak. kntr. Imova B.V.,
tel. 070-635969
Lid ANVR
Schieweg 86, Rotterdam. Telefoon 010-660333
zaterdag 15 mei
gehele dag feestprogramma.
3 OPENINGSAANBIEDINGEN:
1. Gratis quartz horloge bij boeking EVAG reis.
2. Gratis linnen draagtas bij boeking EVAG
dagtocht.
3. 10-daagse rets Calella met volp. in Calella, 2-
sterren hotel
vertrek 31 mei 349,-
vprtrek 7 juni 359.-
Haal ons zomerprogramma.
10 d. Lloret 339.-, 17 d. Lloret 539.-, 11 d. Po-
ree/Joeg. 645.-. 8 d. Wenen 499.-, 15 d. Lloret
615.-, 17 d. Benidorm 799.-.
