ROTTERDAM
Ontmoeting
met grote
onbekende
op een
Brielse
graanzolder
Eef en Huub BV in
5 jaar stevig op poten
AGENDA
m3
r>f5
'Een Glaasje Madeira
my dear...?'
j
'Door hard en slim werken'
modehuis
sleutel tot elegance
Rotterdams .Nieuwsblad
woensdag
27 juli 1983 SL/RS
Brielle „Ouderdom adelt7', stelt Ed Philipse
waarderend vast, terwijl hij nog nageniet van het
miniscule slokje Madeirawijn uit de fles met het
opschrift'Leacock Boal 1864 „Cama de Lobos" Sole
raEn dat is niet eens de oudste wijn, die hier is
geserveerd voor het bestuur van de Nederlandse
Vereniging van Vinologen, want er is nog een Ma
deira van precies 120 jaar oud.
Uitgebreid snuiven en vervolgens met mondjesmaat proe
ven....
Up de voormalige graanzolder
aan de Brielse Lijnbaan in
Brielle, waar het wijnkoper
sechtpaar Ans en Ed Philipse
boven hun wijnopslagplaats
een 'proeflokaal' heeft inge
richt, heerst een bijna gewijde
sfeer. Onder de gedempte ver
lichting, die is weggewerkt
tussen de antieke balken,
staan tussen flakkerende kaar
sen driemaal dertien glazen
goudkleurige madeirawijn.
Van elk van deze dertien soor
ten twee glazen om met mond
jesmaat fe proeven en het mid
delste glas uitsluitend om de
geur te kunnen opsnuiven.
In dit selecte gezelschap van
wijnkenners - allemaal afge
studeerd aan de wijnacademïe
en bovendien bestuurslid van
de Nederlandse Vinologenver-
eniging - vindt niemand het
ongewoon, dat iedereen uit
hetzelfde glas drinkt.
In de serene stilte laten de da
mes en heren de wijn behoed
zaam in het' glas rondwalsen
om dan uitgebreid te snuiven
en vervolgens mondjesmaat te
proeven. Ook daarbij blijkt ie
dereen 20 z'n eigen stijl te heb
ben. Sommigen staan in diep
gepeins te kauwen, anderen
met een open mond als het
ware te inhaleren.
Gesproken wordt er niet,
hoogstens heel zacht gefluis
terd, alsof de wijn aan het
schrikken zou kunnen worden
gebracht door een minder ge
paste opmerking.
Op speciale rapporten schrijft
elke proever intussen zijn be
door
Jan van der Blom
vindingen neer, die zijn of
haar mening over kleur, geur,
smaak, afdronk en totaal moet
weergeven.
Het is geen geheimtaal, maar
voor een leek toch wat onbe
grijpelijk om te lezen: 'vreem
de neus' of 'mooie neus'. Dui
delijker lijkt een opmerking
als 'geurt niet intens' of 'af
dronk perfect lang'. En over
een madeira van 21 jaar oud
het compliment: 'mooi fris
zuur, is de top, kan nog wel
honderd jaar mee'.
Een enkele wijn krijgt de be
straffende opmerking "niet
fijntjes' met daarachter een
omschrijving over zuurgraad
en alcoholgehalte, die de op
merking dan kennelijk moe
ten verklaren. Na een beschei
den slokje van deze gewraakte
wijn durven we dan ook nau
welijks te mompelen, dat we
het best lekker vinden.
Zo ook horen we verbijsterd
aan hoe éen van de kenners
toch nog wat milde kritiek laat
horen over de madeira, die na
bijna 120 jaar wordt ontkurkt.
Een wijn, waarbij we niet al
leen genoten hebben van de
onvoorstelbaar fijne geur die
vrijkwam en de kostelijke
smaak, maar meteen, een teug
historie genoten bij de gedach
te, dat deze wijn 120 jaar gele
den werd geperst op het toen
ook al zonnige Madeira.
Gelukkig is de nabespreking -
onder leiding van de Vinolo-
genpresidente Ans Philipse en
deskundig begeleid door wijn
schrijver Frans Verbunt - ie
dereen het er over eens. dat
ook de oudste Madeïrawijnen
nog onvoorstelbaar smakelijk
en goed zijn. Wel ontstaat er
enige discussie over 'Rainwa-
ter-madeira', wat gelukkig
niets te maken heeft met wijn
zelf, maar wel met de historie
van de opslag van de vaten,
die bij deze kwaliteit op de
kade in de regen zouden zijn
blijven liggen.
Miskend
Duidelijk blijkt ook, dat de
Madeira in óns land een mis
kende wijn is, die nauwelijks
gedronken wordt en die men
vrijwel alleen nog kent uit het
scheutje madeira! dat noncha
lant aan een kopje ossestaart-
soep of als smaakmaker aan
een saus wordt toegevoegd. Ei
genlijk geen wonder, als zelfs
in het selecte vinologengezel-
schap soms over de smaak
wordt gesproken als 'doet den
ken aan appelstroop - zoet en
toch wat rinsig'. In een leer
boek lezen we over de smaak
van madeira als 'earamel-ach-
tig' en de toevoeging, dat voor
het horecavak de Madeira in
feite alleen van belang is als
'smaakmaker' in ossestaart-
soep of sauzen.
De proeverij op de Brielse
Lijnbaan leert echter wel an
ders, want behalve de door
gaans bekende volzoete Madei
ra zijn er de frisse sprankelen
de droge Madeira's, de zoge
naamde 'Sercial' madeira's, die
Temidden van flikkerend
kaarslicht de wijn eerst laten
rondwalsen in het glas....
bij een maaltijd ook uitstekend
tot hun recht komen.
Unieke wijn
Toch is Madeira een unieke
wijn, want het rijpen van de
wijn gebeurt in principe door
de vaten met wijn In opslag
ruimten met glazen dak aan
de zon bloot te stellen, waarbij
temperaturen tot vijftig gra
den worden bereikt. Door dit
'madeiriseren' krijgt de wijn
de bijzondere amberkleurige
tint. Goede madeira blijft hier
na nog vijftien jaar in eiken
vaten opgeslagen en is dan
volledig gerijpt voordat hij in
flessen gebotteld wordt. Dat is
ook de verklaring, dat in te
genstelling tot vrijwel alle an
dere wijnen, de Madeira zelfs
na meer dan een eeuw nog
volkomen 'gaaf' uitgeschonken
kan worden.
Het geheim van het 'madeiri
seren' werd ontdekt toen eeu
wen geleden de wijn per schip
werd vervoerd naar de Portu
gese bezittingen in Oost Indife
en aan boord de wijn werd op
geslagen in vrijwel dezelfde
omstandigheden die nu na
eeuwen aan de wal nog wordt
nagebootst in de zogenaamde
'estufa's' - de opslagruimten
waarin de Madeira rijpt. Om
de Madeira sneller tot zijn vol
le wasdom te laten komen
worden die omstandigheden
nu wel nagebootst door de
wijn in enorme ketels met
stoom, gedurende minstens ne
gentig dagen te verwarmen,
maar dat is een methode, die
in de kring van echte wijn
kenners nog steeds met de no
dige reserve wordt ontvangen.
Hoe dan ook, Madeira is een
unieke wijn, zo uniek, dat de
Engelse vinologen hevig pro
testeerden toen ze hoorden,
dat deze bijzondere wijnproe
verij niet in Engeland, maar in
het nuchtere Holland werd ge
houden.
Eef (links)
Huub van Gorp
Rotterdam Uitgerekend in een tijd dat met
regelmaat bekende automobielbedrijven in Rot
terdam en omgeving hun activiteiten moeten
staken als gevolg van dalende verkopen, heb
ben de neven Eef en Huub van Gorp hun
marktpositie aanzienlijk kunnen versterken.
Onlangs vierde Eef en Huub BV met 35 mede
werkers het eerste lustrum. Een feestelijke ge
beurtenis 'na vijf jaar hard en vooral slim wer
ken', volgens de beide directeuren Eef (50) en
Huub (42) van Gorp. „In een tijd van recessie
moet je uitgekiend te werk gaan om het hoofd
boven water te houden. Als dat lukt, weet je
bijna zeker dat het je in betere tijden helemaal
voor de wind moet gaan. Het heeft ons letter
lijk bloed, zweet en tranen gekost om een kapi
taalintensieve onderneming als de onze in zo
korte tijd stevig op z'n poten te zetten."
De neven Van Gorp begonnen vijfjaar geleden
samen onder die merkwaardige, niettemin op
vallende bedrijfsnaam nadat zij beiden al een
carrière in de automobielbranche achter de rug
hadden. Hun vaders en ooms immers stichtten
ruim zestig jaar geleden op Zuid 'Van Gorp's
Automobiel Maatschappij' die na de tweede we
reldoorlog ook furore maakte als importeur van
de beroemde Vespa-scooters en zich ook bezig
hield met Henschel-vrachtwagens. Na allerlei
ontwikkelingen ging het bedrijf over in handen
van Nedlloyd, waarna Eef en Huub ieder hun
eigen weg gingen. Eef van Gorp mocht zich
toen al lang werktuigbouwkundig ingenieur
noemen en Huub had het diploma werktuig
bouwkundig constructeur op zak.
Dealerschap
De jongste van de twee neven ambieert toch
het automobielvak en klopt op een gegeven
moment aan bij General Motors, de importeur
van onder meer Opel. Huub wil een dealer
schap van dat merk. „Een degelijk merk dat
continuïteit waarborgt met weinig risico's. Je
bent dus minder kwetsbaar", beseft Huub. Ge
neral Motors voelt voor zijn idee, wil graag een
dealer in Rotterdam-Noord, maar stelt ook voor
dat Huub een partner neemt: neef Eef. Die
voelt uiteindelijk wel voor dat plan en zo start
Eef en Huub BV op 29 juni 1978, Om verwar
ring met het andere Van Gorp-bedrijf te voor
komen, kiezen de twee voor hun beide voorna
men.
Met opvallende acties, onder meer in het Feye-
noordstadion en Ahoy', wordt aan de naamsbe-
kenheid gewerkt. Met succes. In het eerste jaar
al werden 1079 nieuwe auto's verkocht. Maar al
snel pakten zich donkere wolken samen boven
de autobranche. Huub: „De verkopen daalden
en de rente steeg. Ik weet nog wel dat we een
rentestand van acht procent gecalculeerd had
den, terwijl we geconfronteerd werden met een
rente van maar liefst zestien procent! Als star
tend ondernemer moet je dan gigantische be
dragen afdragen, geld dat je dringend nodig
hebt voor andere zaken. Je kunt als autobedrijf
niet marginaal gaan werken. Ik bedoel daar
mee dat je een ruime voorraad nieuwe en ge
bruikte auto's moet aanhouden om nog maar te
zwijgen over de voorraad onderdelen, die voor
een deel bestaat uit 'fast moving', maar voor
een deel ook uit 'slow moving parts'. En dan
zijn er uiteraard nog de kosten die de bedrijfs
panden met zich meebrengen de showroom,
de werkplaats en de ruimte waar nieuwe auto
mobielen rijklaar worden gemaakt plus de
personeelskosten."
Eef en Huub BV wist ondanks alles toch het
hoofd boven water te houden en Eef vertelt
hoe het bedrijf het dieptepunt in de automo--
bielbranche een punt dat thans, gezien de
cijfers over de hele linie, is gepasseerd heeft-
weten te overbruggen.
Leegloop
Jeder autobedrijf heeft te maken met leegloop- -
uren, dat wil zeggen uren, waarin medewerkers
niets te doen hebben. Om dat probleem te on-1
dervangen je kunt immers niet zeggen: je"!
hebt niets te doen, dus ik betaal je niets be-* -
dachten we een systeem voor autoleasing. Ik!
zeg opzettelijk: 'bedachten', want het leasen vati 1
auto's is al vele jaren in ons land bekend en omL
op dit terrein iets te kunnen betekenen, moetje
iets extra's kunnen bieden. Een nuchtere ana-1-
lyse leerde dat de afgelopen jaren met name de 1
fiscus moeilijk doet wanneer het om een 'auto;
van de zaak' gaat. Welnu, wij kunnen niet al-",
leen helpen bij het oplossen van problemen dié
ontstaan omdat de kosten die een wagenpark
met zich meebrengt de liquiditeitspositie aan-v
tasten, maar wij bieden tevens de helpende 1
hand in fiscale vraagstukken. Special Lease, zo- -
als we onze activiteit noemen, levert ons geen
kwartje méér op, maar zorgt wel voor continuï
teit van de werkzaam heden binnen ons bedrijf.
Onze leasewerkzaamheden verrichten we ove
rigens in samenwerking met een volle dochter
van het Unilever-concern, V.d. Berghs Ver
voermaatschappij
Volgens de beide directeuren zijn tal van be-
drijven in ons land huiverig voor het begrip
'leasing'. Er wordt ai snel geredeneerd dat lea
sen te duur zou zijn. De echte reden is, zo for
muleert Eef heel diplomatiek, „dat er in het
verleden personele plaatsen zijn gecreeerd die
leasen in de weg staan omdat er wordt gevreesd
voor verschuivingen. De ondernemer die met
ons in zee gaat, kan rekenen op de volledige
verzorging van het wagenpark; bovendien
biedt ons systeem de gebruikers van de auto's
financieel voordeel." 1
Special Lease mag zich inmiddels verheugen in
een cliëntenbedrijf, de overheid en multinatio
nals. Overigens is de keuze voor wat betreft de
merken die deel uitmaken van de diverse wa-;«
genparken volstrekt vrij.
De eerste mijlpaal, het vijQarig bestaan van Eet'
en Huub BV, is achter de rug. Hoog op de prio-
riteitenlijst voor de volgende vijf jaar staat het
onder één dak brengen van de showroom, de
werkplaats en de ruimte waarin de wagens rij-!;
klaar worden gemaakt, locaties die thans welis-'ü
waar dicht bij elkaar (aan de Straatweg en de -
Insulindestraat) maar toch verspreid liggen.'*.
Huub: „We prefereren alles onder één dak te
brengen uit oogpunt van efficiëntie en commu- -
nicatie."
Woensdag 27 juli
Ahoy' Complex: 09.30-16.30: Jeugd
land, vakantiemanlfestatie. Sportin-
stuif: 14.00. Coolhaven, metrostation.
Vertrek van Rondvaart Delfshaven.
Dorpscentrum, Rockanje: 12.00.
Braderie met kindermarkt, muziek
enz. Energie Anders, Koek van Hol
land: 10.00-17,00. Open week van de
Stichting Energie Anders.
Donderdag 2£ juli
Ahoy' Complex: 09.30-16.30: Jeugd
land, vakantieman ifestatie.
Zuiderpark en Eemhal Ahoy': 09.30-
16.30: sportmstuif.
Energie Anders, Hoek van Holland:
10.00-17.00: Open week van de
Stichting Energie Anders.
Bioscopen
Alhambra 1: 'De Lift* (16) dag. 2.Ó0-
7.15 en 9.30 u.. Alharnbra 2: 'Sop
hie's Choice' (16) dag. 6.15 u. Calyp
so 1: 'Flashdance' (al) dag. 2.00-7.00
en 9.30 u. Calypso 2; 'Merry Christ
mas mr. Lawrence' (16) dag. 1.45-
6.45 en 9.15 u. Calypso 3: 'Monty Py
thon at the Hollywood bowl' (al) dag.
2.00-7.00 en 9.30 u. Centraal: 'Su
persterren' (16) dag. 12.15, 2.00,
з.45, 5.30, 7.15 en 9.00 u. Cineac
(Beurs): 'Octopussy' (12) dag. 2.00-
6.45 en 9.30 u. Cineac (Bijenkorf):
'Hot Bubbiegum in het leger' (16)
dag. (beh. ma. en woe.) 7.00 en 9.30
ma. en woe, 2.00 u. Cinerama 1:
'Blue Thunder' (12) dag. 1.45-6.45 en
9.30 u. Cinerama 2: 'Flashdance' (al)
dag. 2.00-7.00 en 9.30 u. Cinerama
3: 'Raiders of the lost ark' (12) dag.
1.45-6.45 en 9.15 u. Cinerama 4: 'An
officer and a gentleman' (aJ) dag. 6.45
9.30 u. Cinerama 5: 'Tootsie' (al) dag.
2.00-6.45 en 9.15 u. Corso: 'Wie met
pech omgaat' (al) dag. 2.00-7.00 en
9.30. (Criterion: 'Gandhi' (al) dag. 8.00,
u. Lumiere 1: 'Heidi' (al) dag. 2.00 en
4.30 u. 'Bad Boys' 16) dag 7.00 en
9.30 u. Lumiere 2i 'Wie is de verlin
ker* (16) dag, 2.00-7,00 en 9.30 u. Lu
miere 3: 'Star Wars/The empire stri
kes back' (12) dag. 1.45 en 7.00 u.
Lumiere 4: 'Bad BOys' (16) dag. 1.45
u, 'The postman always rings twice'
dag. 4.15-6.45 en 9.15 u. Lux on 'De
gendarme ziet ze vliegen' (al) dag.
2.00-7.00 en 9.30 u. Metro 1: '48
Hours' (16) vrij. zat. en zond. 2.00-
7.00 en 9.30 u, ma. di. en woe alleen
2.00 u. Metro 2: 'Bud deelt dolfe
dreunen uit' (al) vrij. zat. en zond.
7.00 en 9.30 u, ma. dl. en woe. 8.00
u. Rex: 'Naakt kwam de porncvreem-
deling' (18) dag. van 10.00 u. s'mor-
gens tot 11.00 s' avonds. Thalia: 'Oc
topussy (12) dsg. 2.00-6.45 en 9.30
u. 't Venster-1-2-3 en De Lantaren:
Gesloten tot 1 september.
Kindervoorstellingen
Cineac (Bijenkort): 'Disney festival
van bekroonde tekenfilms' dag. 2.00
u. Cinerame-4: 'E.T' dag. 1.45 u. Mo-
tro-2: 'Asterix en de helden' dag. 2.00
u. Passage: '101 Dalmatiërs' dag.
(beh. ma. en di.) 2.00 u.
Spijkenisse
Euro 1: 'Hot bubbiegum in het leger'
(16) dag. 1.30-6.45 en 9.15 u. zond.
130-4.00-6.45 en 9.15 u. Euro 2; 'Oc-
topussy' (12) dag. 1.30-6.30 en 9.15
u, zond. 130-4.00-6.45 en 9-15 u.
Euro 3: 'Lone wolf McQuade' (12)
dag. 130-6.45 en 9.15 u, zond. 1.30-
4.00-6.45 en 9.15 u.
Kindervoorstellingen
Euro: 'Peter en de vliegende autobus"
woe. 1.30 u.
Kallevootsluis
Tivoli-thootor: 'De Lift' (16) do. vrij.
er zond. 19.00 u, zat. ma. en woe.
21.30 u. 'First Blood" (12) do. en vrij,
en zond. 21.30 u, zat. 19.00 u, ma.
t/m woe. 19.00 u. 'Hogeschoolstand
jes' (18) zat. 24.00 u, di. 21.30 u.
Kindervoorstellingen
Tivoli-thealen 'Knokken voor twee'
ma. en woe. 15.00 u.
Brielle
Apollo-theater: 'Het Omen' en "Het
tweede Omen' vrij. en di. 20.00 u.
'The blues brothers' (al) zat. zond. en
ma. 19.00 u. 'First Blood' (16) zat.
zond. en ma. 21.30 u, woe. 20.00 u.
Kindervoorstellingen
Apollo-theater: '101 Dalmatiërs' woe.
14.00 U.
Dordrecht
Euro Cinema; Zaal-1: 'Lone wolf
McQuade' (16) dag. 1.45-6.45 en 9.30
u, zond. 1.45-4.15-6.45 en 9.30 u.
Zaal-2: '48 Hours' (16) dag. 1.45-6,45
en 9.30 u, zond. 1.45-4.15-6.45 an
9.30 u. Zaal-3: 'Octopussy' (12) dag.
1.45-6.45 en 9.30 u, zond. 1.45-4.15-
6.45 en 9.30 u.
Euro C!nem8-4: (Voorstraat 294):
'Blue Thunder' (12) dag. 1.45-6.45 en
9.30 13, zond. 1.45-4.15-6.45 en 9.30
u. Cinode: 'Heller Wahn' (16) vrij. en
zat. 7.00 en 9.30 u. zand. t/m woe.
8 00 u.
Kindervoorstellingen (al)
Cinode: 'Frank en Frey' woe. 2.00 u.
Medische Diensten
Apotheken: De Rotterdamse apothe
ken zijn dagelijks geopend van 8.30-
17.30 u. Bulten deze tijd, dus ook in
de weekeinden Is voor spoedgevallen
een waarnemingsregeling. Mot kan
via hel antwoordapparaat ol het me
dedelingenbord van uw algen apo
theek te weten komen welke apo
theek waarneemt. Betreft het een
spoedrecept, dan kunt u een fax' ne
men, Vraag een taxibon die u aan de
chauffeur overhandigt. Taxi Telefoon
centrale. Tel: 010-361222. Artsen-
bood scha ppend ie nst: Tel: 206611
(ook voor Vlaardlngcn en Schiedam).
Integraal Kankercentrum Rotter
dam: 'Telefoonbaken voor vragen
over kanker' l.K.R. Tel: 010-634130.
Ambulancedienst: Voor Serkel,
Bergschenhoek en Bleiswiik Tel: 010-
333300.
Diversen
Raad en Daad: Tot 18 augustus met
vakantie. G.E.B. Voorlichtingscen
trum Rotterdam: (Rochussenstraat
198, Tel: 010-575840.) Voorlichting
over energie, besparing, CAI, tarieven
e.d. Openingstijden maand, t/m vrij.
van 9.00-16.45 uur. Telefonische
Hulpdienst Rijnmond: Rotterdam
010-352244, Schiedam 010-731161,
Voor hulp bij maatschappelijke en
geestelijke noden. Telefonische
hulpdienst voor jongeren; Tel: 010-
552539. dag. van 17.00-24.00 u. Te
lefonische Hulpdienst Spijkenisse:
(van 19.00 tot 03.30 u): Tel: 01880-
25952. Hulp- en informatiecen
trum Postkantoor Coolslngel Tel:
172929, sociale en culturele Informa
tie. rechtshulp, studie en onderwijsza
ken, vacaturebank, loonlechnlsche
dienst enz. Geopend maand. 11.00-
17.00 u, dinsd. t/m vrij. 8.30-1700 u.
Crisiscentrum Rotterdam: Mathe-
nessertaan 270, tel: 763944. Voor
mensen met accute problemen op elk
gebied. Geopend 24 uur per dag ookv
zaterdag en zondag. A.A. werkgroep^
Rotterdam: Bergweg 307a, tek,
673815. voor mensen met alcoholpro
blemen. Stichting RechlBwinkel: tel:"
525577 en 525690 (Op werkdagen;
var 10.00-14.00 uur): Kralingen:
Goudserijweg 21, di. 17.00-19.00 u.
Bloemhof: Viollerstraat 1, di 17.0C-J
19.00 u, Spangen: Potgieterstraai
do. 17.00-20.00 ii. Bureaus voer-
rechtshulp: Zuid: Pleinweg 218-220,-
dl t/m vrij. 10.00-12.30 u. Noord: Tel-;
lingerstraat 59, ma 13.00-16.00 u, dl.,
t/m vrij. 10.00-16.00 u. do. 19.00-
21.00 u. vrijdag van 14.OO-16.00 u.;
notaris aanwezig. Wast: Mathenesser-;
laan 173: do. 13.00-15.00 uur, afspra-.
ken ma. en dl. van 13.00-16,30 uur,
Rotterdam, Korte Lijnbaan 15. Schiedam, Broersvest 33b.
Ook in Den Haag, Rijswijk, Zoetermeer, Wassenaar en
Hilversum
