'Dat paffie in de
kroeg m 1
echt wel blijven'
191
'Ik denk zelfs dat Schiedam heel erg aan een jenevercafé toe is'
Zestig procent van de stamgasten
van 't Spiegelbeeld blowt
flgenda
Rotterdams Dagblad
Zaterdag 22 februari 1997
Politie-inspecteur A. Schilders waarschuwde de Vlaardingse politiek deze week voor een toename van drugs
gebruik en de overlast daardoor. Onder de goedkeurende blik van burgemeester L. W. Stam riep hij de procu
reurs-generaal op om een beleid uitte stippelen dat de politie kan optreden tegen cafébezoekers die het roken
van hasj combineren met alcoholgebruik. Want, zei de pohtie-inspecteur, die combinatie van alcohol en hasj
zorgt voor 'vreemd geweld'. De bezoekers van 't Spiegelbeeld, het café aan de Hoogstraat wear meer dan de
helft van de klanten een joint opsteekt en velen daarbij ook een biertje nuttigen, hebben in tijden niet zo gela
chen. Zij gewelddadig? „Een blowtje bij een flink aantal biertjes maaktjejuist ontzettend loom, weetje," zegt
Boris van Duijn, sinds zes jaar eigenaar van 't Spiegelbeeld. „De rustigste tent van Vlaardingen. Zo staan we
bekend."
Door Jan Rozendaal
n „Agressie? Hasj en
alcohol leidt tot agressie? Ik zit
hier nu zes jaar in de zaak en heb
nog nooit onenigheid gehad.
Nooit problemen, nooit de politie
erbij hoeven halen, terwijl zestig
procent van de klanten blowt. En
we tappen ook een goed biertje,"
vertelt Boris vsn Duijn.
De deur vai 't Spiegelbeeld gaat
's morgens om tien uur open en
doorlopend tot middernacht is de
tafel achter het raam bezet. Van
Duijn nam de kroeg zes jaar gele
den over. Toen al werd er hasj ge
rookt. „De vorige eigenaar is er
mee begonnen. Toen zaten ze bui
ten op straat, op een bankje, te
blowen. Dat gaf overlast en daar
om heeft hij gezegd: doe het dan
maar binnen."
Zowel de vorige eigenaar als Van
Duyn heeft er nooit spijt van ge
kregen, „Bij mij is het nooit vech
ten. Waar gebeurt dat? Waar
moest de politie afgelopen week
einde weer ingrijpen omdat ze
met elkaar op de vuist gingen?
Dat zijn de gewone kroegen."
Van Duijn snapt niets van de uit
spraken van inspecteur A. Schil
ders van de Vlaardingse politie,
maandagavond in het stadhuis.
De politieman die burgemeester
en raadsleden waarschuwt voor
de agressie van cafébezoekers die
tegelijk blowen én alcohol drin
ken, pleitte ervoor dat het college
van procureurs-generaal, het be
langrijkste adviesorgaan van de
minister van Justitie op dat ge
bied, het mogelijk maakt om daar
tegen op te treden.
Ze hebben zich er dinsdagmiddag
aan de bar van 't Spiegelbeeld
over verbaasd, toen ze het in de
krant lazen. „Ik weet niet waar die
inspecteur het vandaan haalt,"
zegt Van Duijn. „Volgens mij weet
hij echt niet waarover hij het
heeft. Hasj maakt je juist rustig.
Ook in combinatie met alcohol.
Van alcohol kunnen mensen
soms agressief worden. Maar als
ze een blowtje nemen, dan wor
den ze juist loom."
Van Duijn zegt te weten waarover
hij het heeft. „Ik ben geen docto
randus, maar ik lees natuurlijk
weieens wat Zeker over de spul
len die hier worden gebruikt.
Maar ik heb nog nooit zelfs maar
van een onderzoek gehóórd dat
mensen agressief worden van
hasj of weed. Ook niet in combina
tie met alcohol. En als ik het aan
mijn klanten vraag, waar toch een
aantal doorgewinterde paffers
tussenzit, dan snappen ze er ook
niks van."
Uitsmijters
Van Duijn zegt dat hij nooit pro
blemen heeft in zijn zaak. „Ik sta
bekend als de rustigste tent van
Vlaardingen. Ik heb geen uitsmij
ters. Ook met in het weekeinde
Drie keer, zegt hij, heeft hij er
mensen uit moeten zetten. Die
probeerden 'andere rotzooi' aan
de man te brengen. Maar die wa
ren aan het verkeerde adres. Van
Duijn heeft gezien wat er met
Westpoint is gebeurd, het voorma
lige café aan de Westhavenkade
waar nu Boris Beer zit, dat tenon-
der is gegaan aan harddmgge-
bruik.
„Juist bij ons valt zoiets op," zegt
de Vlaardingse kroegbaas. „Juist
hier omdat de controle groot is. In
de meest reguliere cafés en dis
co's wordt coke gedeald. Of pillen
geslikt. Dat is natuurlijk moeilijk
te zien: hup en je hebt een pilletje
binnen. Een blowtje roken dat zie
je, dat ruik je. Dat doe je niet even
stiekem."
Dat hij de problemen buiten de
deur houdt, heeft volgens Van
Duijn met allerlei omstandighe
den te maken. Klanten jonger dan
twintig jaar komen er niet in. „Bij
twijfelgevallen, ais ze geen legiti
matie bij zich hebben, dan zeg ik
dat ze dat de volgende keer moe
ten laten zien. Dan zie je ze meest
al niet meer."
En iemand die te veel heeft ge
dronken en/of geblowd, krijgt niet
meer. „Een bak koffie of naar
huis. Want wie aan de bar - stoe
len en banken heeft 't Spiegel
beeld nog niet- gaat zitten sla
pen, is niet gezellig," krijgt de be
zoeker dan van Van Duijn te ho
ren. „Niks bijzonders hoor. Dat
hoort gewoon bij een goede
kroeg."
Verder valt op dat de gemiddelde
leeftijd van de bezoekers aan de
hoge kant is. Tussen de 30 en 35,
schat Van Duijn. „Maar er komen
ook mensen van 55 of ouder af en
toe langs. Voor een kopje koffie en
een paffie. Omdat ze dat nergens
anders kunnen doen."
Bekeuring
Van Duijn, die zelf geen hasj of
weed verkoopt, ziet geen heii in
een strenger beleid voor cafés
waar wordt geblowd, zoals de
Vlaardingse politie en de burge
meester voorstaan. „Ik zie het al
voor me: komt de politie binnen
en krijgen de klanten die zitten te
blowen en een pilsje voor zich
hebben staan op de bar een be
keuring. Laat ze zich met zinniger
zaken bezig houden. Die XTC-
rommel, pillen of andere troep.
Daar kan je agressief van worden.
En je houdt het natuurlijk echt
niet tegen. Stel dat ze het hier bin
nen verbieden om te blowen. Dan
gaan m'n klanten even vijf of tien
minuten buiten staan en komen
ze weer naar binnen om wat te
drinken. Of iemand begint een
paar huizen verderop een deal-
pandje waar ook kan worden ge
rookt. Maar dat geeft natuurlijk
Blowen en
gaan met sa
men. De be
zoekers van
hetVlaar-
't Spiegel-
beed hebben
in tijden niet
zo gelachen.
Archieffoto GPD
m
juist overlast. Terwijl mijn buren
nog nooit hebben geklaagd."
Van Duijn heeft inmiddels zelf
een blowtje opgestoken en legt uit
wat volgens hem de reden is dat
burgemeester en politie strenger
willen optreden. „Toen ik jong
was, had je in Vlaardingen drie of
vier buurtcentra. Daar, tot en met
Youth for Christ aan toe, werd ge
blowd. Of we gingen naar de To
verbal in Maassluis of de Gouds
bloem in Schiedam. Daar ge
beurde toen hetzelfde, alleen wis
ten politie en burgemeester dat
niet. En nu rookt iedereen, en
hebben zij het ineens ontdekt."
„Maar wat is er nu nog voor de
jeugd in Vlaardingen? Alles wordt
wegbezuinigd door de gemeente.
Daar kunnen ze beter eens naar
kijken. Als iedereen een doel had
in z'n leven en het voor iedereen
gezellig was, dan had niemand
drugs nodig. Maar nu is het juist
zo dat iedereen wat nodig heeft:
medicijnen, alcohol, sigaretten,
pillen... iedereen moet zoet wor
den gehouden. Dan denk ik maar
dat je beter naar de kroeg kunt
gaan, dan naar het Rïagg. De ge
meente kan beter strenger optre
den tegen verveling."
Toen Van Duijn zes jaar geleden 't
Spiegelbeeld overnam, hebben
wekenlang 'van die Jehovatypes'
op zondagochtend vroeg voor het
gesloten rolluik van het café staan
bidden. Het was zondig wat daar
binnen allemaal plaatsvond en
door te bidden zou het café wor
den vervloekt, 't Spiegelbeeld
heeft de vloek overleefd. Hij ver
wacht ook de ban van politie en
burgemeester die hem boven het
hoofd hangt wel te overleven. „Ik
hoop dat we binnenkort eens met
elkaar kunnen praten. Of dat ze
hier komen kijken, dan zullen ze
zien hoe rustig het is. Dat de men
sen hier genieten van hun blowtje
en biertje, misschien wel meer
dan in andere cafés omdat het
hier niet zo gehaast gaat."
„Joh," rondt hij dan af, „dat paffie
in de kroeg zal écht wel blijven."
Door Jan Rozendaal
Schiedam Vorige week werden
in het Nederlands GedistiEeerd
Museum De Gekroonde Bran
dersketel de eerste drie officieel
erkende jenevercafés bekend ge
maakt. Ze staan in Amsterdam
(Wijnand Foekink), Maastricht
(Sjinkerij De Bobbel) en... Wage-
ningen (De Zaaier). Zelfs een café
dat wel was genomineerd, maar is
afgevallen omdat het niet aan de
strenge eisen voldeed, stond niet
in Schiedam maar in Leeuwar
den.
Drie officiële jenevercafés en
geen één staat er in Schiedam. Is
dat een schandelijk vlekje op het
blazoen van de Jeneverstad? Of
heeft Schiedam genoeg aan het
Nederlands GedistiEeerd Mu
seum De Gekroonde Branderske
tel met zijn eigen proeflokaal?
M. Kiestra van het Geneverge-
nootschap:
„Het is geen onwil van ons, maar
het is gewoon zo dat er geen
Schiedamse cafés zijn voorgedra
gen. Er waren vier nominaties en
daar is onze jury gaan kijken om
te zien of die aan de door ons ge
stelde criteria voldoen. Bij drie ca
fés was dat het geval. Wat die cri
teria zijn? Er moet een met zorg
samengesteld aanbod van bin
nenlands gedistiüeerd zijn. Dat
assortiment staat behalve in de
koeling of diepvries ook promi
nent in het zicht. Verder moet er
bij het personeel een ruime ken
nis van jenever zijn en is het glas
werk goed gekozen. Kortom, dui
delijk moet Wijken dat de jenever
een echt warm hart wordt toege
dragen."
Pim Zaal, uitbater van Spijs
Dranksalon 't Paard aan de
Hoogstraat, één van de populair
ste cafés in Schiedam:
hu ma van net
erkendejene
vercafe De
Zaaier in Wa
genmgen:Urtij
hebben hier
omstreeks
uit heel het
landroto
„De jenever een warm hart toe
dragen in de vriezer? ïk heb hele
maal geen plek in de vriezer. Die
heb ik eventueel nodig voor
etenswaar. Een zakje frites voor
nood, als de eigen aardappels op
zijn. Ik heb zelf totaal geen affini
teit met jenever. Aan Notaris zit
wat meer smaak en dat drink ik af
en toe. Ik ben meer een bierdrin
ker. Of tequila, dat vind ik heel
lekker. Daarom denk ik niet dat
ik de aangewezen persoon ben om
jenever te promoten of mijn klan
ten te adviseren welke jenever bij
hen past. Om een kenner te zijn,
moetje ook een Hefhebber zijn en
dat ben ik niet. Laatst vroeg een
vaste klant om Scyedam. Nou,
dan haal je zo'n fles in huis. Dat is
dan de toegevoegde waarde die je
biedt. Ik heb vijf soorten en kan
aan alle wensen voldoen. Ik ver
koop het dus wel, maar als het bij
elkaar één fles in de week is, dan
is het veel. Wij zijn er denk ik te
trendy voor. Jenever is een mooi
product, maar het volgens mij ook
een beetje uit. Mensen reizen en
willen nu calvados en amaretto,
dat loopt wél goed. Of het belang
rijk is dat Schiedam een jenever
café heeft? We hebben toch het
gedistilleerd museum. Daar zijn
we toch allemaal hartstikke trots
op. En daar ts een proeflokaal. Ik
denk dat dat de aangewezen plek
Inge Timmermans van het Ne
derlands Gedistilleerd Museum
De Gekroonde Brandersketel
aan de Lange Haven in Schie
dam:
„Dat zal ook echt wel gebeuren.
Maar wij denken dat ons proeflo
kaal niet compleet is voordat wy
onze eigen museunyenever kun
nen schenken. Daar zijn we op het
moment heel druk mee bezig. Die
jenever, die vanaf de zomer ver
krijgbaar is, stoken we zelf vol
gens de oude methode. Met op ko
len gestookte ketels uit het einde
van de achttiende eeuw en we ge
bruiken alleen rogge en gersten-
mout. Twee graansoorten, meer
niet. Momenteel schenken wij in
het proeflokaal zo'n vijftig jene
vers en tientallen likeuren. Dat
worden er steeds meer omdat dis
tillateurs het assortiment weieens
wijzigen. Ook als wij een erkend
jenevercafé zijn. zal het proeflo
kaal niet los van het museum ko
men te staan. Het museum is tot
17.00 uur open en het proeflokaal
gaat een halfuur later dicht. Het
wordt geen gewoon café."
Henk Post van Tapperij Het
Weeshuis, het café met de mees
te biersoorten van de tap in
Schiedam:
„Toen ik het las van die erkende
jenevercafés dacht ik: dat is ook
raar, Schiedam is toch de baker
mat van de jenever en dan geen
enkel café dat bij dat genootschap
hoort. Misschien dat die distilla
teurs alleen in hun eigen proeflo
kaal drinken of als ze onderweg
zijn. Je moet je als café zelf aan
melden om in aanmerking te ko
men? Oh. Ik weet niks van die re
gels. Terwijl wij toch alle
Schiedamse jenevers schenken.
Een stuk of vijfentwintig. Ze
staan prominent opgesteld, ach
ter de twaalf bierpompen, boven
op een kast. En in de vriezer heb
ben we er ook vijf liggen. Al zijn
daar de meningen over verdeeld.
De mensen die verstand hebben
van jenever, die zeggen juist dat
bij jenever uit de vriezer de
smaak verloren gaat. Het lijkt mij
best aardig om onder het bordje
van onze erkenning als geselec
teerd biercafé, ook dat schildje
van erkend jenevercafé te heb
ben. Nee hoor, dan gaan we de
naam van niet veranderen in De
Kopstoot. Het blijft Het Wees
huis."
Piet van café De Malle Molen aan
de Vlaardingerstraat dat in
Schiedam bekend staat dat er
veel likeuren - zoals'Juffertje in
het groen', 'Hempje licht op' en
'Bruidstranen' - worden ge
schonken:
..Ik zou het wel leuk vinden als vrij
als jenevercafé zouden worden er
kend. Dat komt je naam toch ten
goede. Wij schenken drie soorten
jonge jenever, maar daarnaast na
tuurlijk ook korenwijn, moutwijn,
citroenjenever, bessen en brande
wijnen. Het zou ook voor de naam
van Schiedam, dé Jeneverstad,
goed zijn. Ik denk zelfs dat
Schiedam er heel erg aan toe is."
Sander Posthuma is eigenaar
van café De Zaaier in Wagenin-
gen, één van de drie erkende je
nevercafés:
„Wij hebben hier een café waar
omstreeks 120 jenevers uit heel
het land worden geschonken.
Vooral Nederlandse, maar ook
Vlaamse en Waalse jenevers. Ze
worden op een speciale manier
aan tafel ingeschonken: de jene
ver zeif is niet gekoeld, maar het
glaasje wel. En daarnaast hebben
we ook nog een keur aan (Neder
landse) likeuren. Ter promotie
van de jenever wordt er elk jaar
een jonge jenever, oude jenever
en korenwijn van het jaar geko
zen. Een speciaal jenevercollege
vergadert hier elke maand en
proeft steeds drie soorten. Aan het
einde van het jaar wordt dan de
beste gekozen. We zijn nu drie
jaar bezig met het promoten van
het product jenever en dat heeft
niet alleen in ons café, maar ook
bij de slijters in Wageningen z'n
weerslag. Ook daar is het assorti
ment groter geworden en staan
niet de standaardborreis, maar de
betere jenevers op de plank. De
totale omzet is daardoor omhoog
gegaan. Wij merken ook dat
steeds meer jongeren jenever
drinken.
Vroeger zag je natuurlijk vooral
de oudere baasjes een borrel ne
men. maar dat verschuift. Voor
klanten die aangeven eens een je
never te willen proeven maar niet
weten welke, hebben wij een ad
vies klaar. We vragen wat ze nor
maal drinken en schenken aan de
hand daarvan een bepaald merk.
De meest verkochte jenever bij
ons is Loyaal, een zeer oude in -
ja, sorry voor Schiedam- Am
sterdam bij Van Wees gestookte
jenever."
Zaterdag 22 februari
SCHIEDAM
De Harg. Zaterdagmiddag-bingo,
14.00u. Theater De Teerstoof.
Marcel Boon met Stengelvrees,
20.30u. Filmhuis. Fallen Angels,
20.30u. Podium. The panic hats,
22.00u.Vrijzinnige Geloofsge
meenschap. Dans- en tekendag,
van 10.00 tot 16.00 uur.
MAASSLUIS
Theater Schuurkerk. Cabaretma
rathon, 20.30u. Gemeentemu
seum. Fototentoonstelling Wie is
Wie? 14.00*17.00 uur.
ROTTERDAM
Luxor Theater. West Side Story,
20.15u. De Doelen Gr.z. Radio Fil
harmonisch Orkest 'Sporen van
Brahms' 20.15u. Khz. Marokkaanse
muziek, 20.15u. Rotterdamse
Schouwburg Gr.z. Trojaanse Vrou
wen, 20.15u. Kl.z. Hofleveranciers,
20.30u.
Zondag 23 februari
SCHIEDAM
Theater De Teerstoof. Majeur Plus
metSprookjesvan ijskristal, 14.00u.
Podium. Dezondaganders,2130u.
DC De 4 Molens. Ruilbeurs. Aan-
vang!3.30uur. NedariandsGedis-
tilleerd Museum. Spintueiemiddag
van 14.30 tot 16.00 uur.
MAASSLUIS
Gemeentemuseum. Fototentoon
stelling Wie is Wie 14.00-17.00
uur.
ROTTERDAM
Café Floor. Mark Aiakovitch,
11.30u. De Doelen Gr.z. Jan Vayne,
llu. Kl.z. Kamermuziek op zondag
morgen, llu,/Finale Prinses Christi
na Concours, 19u. CSJazz. New Or
leans Syncopators, 15u. Dodora-
ma. Huba de Graaf, 15u. Baroeg.
Pist On, 15u. Doelenbcafé. Jazz at
the Doelencafé. Finale ErasmusJazz-
pnjs 1997, 15.30u. Dizzy. Ret
NoordijkQuartet, 16u. DeBuurman.
Jamsession, 19u. luxor Theater,
West Side Story, 20.15u. De Eve
naar. Wereldmuziek aan de Maas,
20.15u.
ROTTERDAM
Calypso 1: The portrait of a lady'
(16) dag. 12.45-15.30-18.15-
21.15. Calypso 2: 'Secretsand lies'
(al) dag. 18.15-21.15, ma.di. ook
12.45-15.30. Calypso' 3:
'Microcosmos' (al) dag.,13.15-16-
18.45-21,30.Cinefamai: The first
Wives Club' (al) dag. 13.15-16-
18.45-21.30. Cinerama 2: 'Space
Jam' (al) dag. 13.15-16-18.45. The
relic' (16) dag. 21. Cinerama 3:
'Ransom' (16) dag. 13.15-16-
18.45-21.30. Cinerama 4: The
longkissgoodnight' (16) dag. 18.45-
21.30, ma.di.ook 13.15-16. Cine
rama 5: The nutty professor" (al)
dag. 13.15-16. 'Daylight' (12) dag.
18.45-21.30. Corso: The relic'(16)
dag. 18.45-21.30, ma.di. ook
13.15-16. Imax Theater: 'Ringof fi
re' (al) dag. 14-16. 'Special Effects'
(al) dag. 15,za.t/mwo. ook.13. 'Star
Trek: First contact' (12) dag. 18.30-
22. 'Microcosmos' (al) dag. 17-
20.30. Venster 1: 'Un air de familie'
(al) 19,30-22, (beh.ma.22), zo.wo.
ook 14.30. 'Sneak Preview' ma.22.
Venster 3: Trees Lounge' (al) dag.
20-22, zo.wo. ook 14.30. Venster
4: 'Bound' (al) dag. 19.30-22. -Wal
lace and Gromt are back (al)
zo.wo, 14.30. Venster 2: 'Drama
delia getosia' (al) ma.di.wo. 19.30,
zo.wo. 14,30. 'A comedia de deus'
(16)za.zo. 19.30. 'Si!vestre'(16)za-
.zo.22.20. 'Aflordo mar' (16) ma.di-
-wo. 21.30. Lumière 1: 'Ransom'
(16) dag 13.15-16-18.45-21.30.
Lumière 2: 'Dragonhead' (al) dag.
13.15-16-18,45-2130. Lumière
3: The first wives club' (al) dag.
18.45-21.30 ma.di.ook 13.15-16.
Lumière 4: The Glimmerman' (16}
dag. 18.45-21.30, ma.di.ook
13.15-16. Rexane: 'Martine, ik
kom' (16) t/m zo.doorl.voorst. 'On
deugende schoolmeisjes' (16) ma.V
m wo. doori.voofst, Pathé 1: '101
Dalmatians' (al) dag. 11.10-13.30-
16-19-21.30. Pathé 2: 'Evtta* (al)
dag. 11,45-14.55-18.05-21.15.
Pathé 3: The mirror has two faces"
(al) dag. 16.15-18.55-21.35, ma-
di. ook 11-13.35. Pathé 4: 'Star
Trek: first contact' (12) dag. 11.25-
14.10-16.35-19.10-21.45. Pathé
5: 'Space Jam' (al) dag. 1L35-
,13.45-15.45-17.45-19.45-21.50.
Pathé 6: 'Shine* (al) dag. 16.25-
18.50-21.10, ma.di.ook 11.20-
13.50. Pathé 7: The English pati
ënt' (12) dag. 11.05-14.20-17.35-
20.50.
Nachtvoorstellingen: Lumière 1:
Therelic' (16)vr.za. 00.15. Lumière
2: 'First Strike' (16) vr.za. 00.15, Lu
mière 3: 'Ransom'(16)vr.za.00.15.
Lumière 4: The Glimmerman' (16)
vr.za. 00.15.
Kindermatinees: Calypso 2: '101
echte Dalmatiërs' za.zo.wo. 13.15-
16. Cinerama 4: 'Matilda' za-
.zo.wo.13.15-16. Corso: '101 ech
te Dalmatiërs'za.zo.wo. 13,15-16.
Imax: 'SpaceJam'za,t/m wo.11.15.
Lumière 3: 'De avonturen van Pinok-
kio'za .zo.wo. 13.15-16. Lumière 4:
'De klokkenluider van de Notre Da
me'za.zo.wo.13.15-16. Pathé: 'De
klokkenluidervan de Notre Dame'za-
-zo.wo.11.30-13.45. 'De avonturen
van Rnokkio' za.zo.wo. 11.40-
13.50.
