2
Leerdammer kaastaart
Kranig kerstvrouwtje Kwestie van overleven
Hans zingt
op Bali
QQgopde
Gennifer
wereld floreert
Lockerbie-moeders
Levende kerstkaart
Dolly Dots' allerlaatste kunstje
Laura's
moed
Chopin
Rotterdams Dagblad
Voor tips en reacties: 010-4004337
Vrijdag 18 december 1998
De Dots arriveren In stijl bij Circus Herman Renz voof hun aller
laatste optreden. Foto United Photos De Boer B.V.
Door Louis Du Moulin
Als ware Hollywood-diva's arri
veerden ze gisteravond by Circus
Herman Renz in Haarlem, waar
na ze nog één keer vlamden alsof
de klok tien jaar had stilgestaan.
De Dolly Dots hebben zich dan
toch laten overhalen tot een een
malig rëunie-concert en daar zul
len de meest verstokte fans van
Nederlands meest succesvolle
meidengroep aller tijden Aad Ou-
borg reuzedankbaar voor zyn. De
ruim tweehonderd Dotfanaten die
deze feestelijke laatste stuiptrek
king in de tent konden bijwonen
beleefden er wel net even meer
plezier aan dan de ongeveer even
grote groep geestverwanten die
buiten voor het videoscherm de
verrichtingen van hun idolen
moesten volgen. Niet in de laatste
plaats omdat het historische op
treden door het uitlopen van het
forse voorprogramma veel later
begon, waardoor bijvoorbeeld
oud-manager Loek van de Pavert
('Moetom tien uur echt weerweg)
z'n voormalige oogappels toch
niet meer in actie kon zien. An
derzijds, wie in de open lucht alles
moest volgen had geen last van de
horde fotografen en cameraploe
gen die zich tot bijna tussen het
zingende zestal op het podium
frommelden om maar geen spat te
missen.
De Dots hadden zich in de voor
bije weken nog even suf gerepe
teerd om onder begeleiding van
Cor Bakker Orkest vooral niet
af te gaan. De stemmen klonken
dus behoorlijk gesmeerd en ook
de danspasjes rolden eruit alsof ze
net weer een volledige 'cursus
Penney de Jager' hadden afge
werkt. De leut, waar het de dames
zelf om te doen was, stond voort
durend voorop, maar zeker niet
zodanig dat de meligheid de over
hand kon nemen. Jammer was ei
genlijk alleen dat de meerderheid
van het publiek receptiegasten
waren van Princess-baas Aad Ou-
borg, die niet ten volle beseften
dat ze getuige waren van wel de
gelijk het allerlaatste kunstje van
de Dolly Dots. Of zouden ze dan
toch niet tot meer te verleiden
zijn? Niks ervan, zo is het mooi
genoeg geweest, lieten ze eensge
zind weten toen ze weer in hun
'king size rock 'n roll-limo' stap
ten.
De Leerdammer kaastaart kunt u
zowel warm als koud opdienen.
Wanneer het een voor- of hoofdge
recht betreft dan smaakt de taart
warm het lekkerst. Gaat het om
een gerecht dat na het hoofdge
recht of als een hapje vooraf wordt
gegeven dan smaakt de taart ook
goed wanneer ze volkomen is af
gekoeld.
Voor ca. 6 personen: 5 plakjes bla
derdeeg, 10x10 cm., diepgevroren;
150 gram Leerdammer kaas; 2 dl
slagroom; 1.75 dl crème fraiche; 75
gram boter, 3 eieren, gesplitst;
zout; witte peper uit de molen;
snufje nootmuskaat; 75 gram
bloem,g
Beboter bodem en wand van een
springvorm met een middellijn
van 24-28 cm. Laat het bladerdeeg
ontdooien (ca. 8 minuten). Leg de
plakjes op elkaar. Rol het deeg op
een met wat bloem bestoven
werkvlak uit tot een ronde lap met
een doorsnede van ca. 35 cm.. Be
kleed bodem en wand van de
vorm ermee. Plaats de vorm hier
na tenminste 15 minuten in de
koelkast. Prik met (vlees)vork
gaatjes in deegbodem en -wand.
Zet de vorm in het midden van de
tot 200 graden voorverwarmde
oven. Neem de vorm er na 12 mi
nuten weer uit. Snijd intussen de
kaas in minuscule blokjes. Breng
slagroom en crème fraiche aan de
kook. Neem het pannetje van de
warmtebron en voeg de boter toe.
Blijf zolang roeren en kloppen tot
de boter in de room is opgeno
men. Laat alles 2-3 minuten staan.
Klop er vervolgens de eierdooiers
door en voeg wat zout, peper en
nootmuskaat toe. Klop de eiwit
ten stijf. Spatel ze door het room
mengsel. Strooi de kaasblokjes
over de deegbodem. Schep de
roommassa erop en strijk het op
pervlak met de bolle kant van een
lepel glad af. Plaats de vorm op
nieuw in de oven (200 graden) en
bak de kaastaart in 20-25 minuten
goudbruin en gaar. Laat de kaas
taart 5 minuten in de vorm staan
voordat deze wordt weggenomen.
Laat de taart op een rooster koud
worden. Snijd de taart aan tafel in
het gewenste aantal punten.
Horizontaal: L
Drank bestaan
de uit cola en je
never; 7. uit
roep; 8. voeg
woord; 10. dui
kereend; 13. bil
jartstok;15. bij
belse stad; 16
asvaas: 18. wis
kundig getal; 19.
volkomen stil od
zee; 21. eenheid;
23. by woord; 24»
rund; 25. wand-
pilaster, 27. god
v.d. liefde; 29.
compact-disc;
30. plaaggeest;
32, discjockey;
33. truikraag; 35
bijbelse vrouw;
36. oude lengte
maat; 38. gelief
de van Zeus: 39.
vrouwelijke
Verticaal: 2. Elektrische eenheid; 3. muzieknoot; 4. voorzetsel; 5. deel
v.e. fuik; 6. vereniging; 9. muziekinstrument; 11. stad in Florida; 12.
voertuig; 14. deel v.e. verhaal; 16. klein kind; 17. thans; 20. zangstem; 22.
gevangenis; 25. batterij26- loofboom; 27. bijwoord; 28, Perzische titel;
3L uitroep van pijn; 34. deel vJl oor; 35. kansbriefje; 37. Chinese munt;
38. voorzetsel.
Oplossing dagpuzzel donderdag
Horizontaal' 1. Sidderrog; 8. tno; 9. ama; 10, smart; 13. zo; 14. ara; 15. as;
17. badge; 19. snot; 20, teak; 21flair, 23. es; 24. aam; 25. te; 26. stier; 28.
rei; 30. ode; 33. elpenbeen.
Verticaal 1. Si; 2. in; 3. dos; L egard; 5. rat; 6. om; 7. ga; 11. maatlat; 12.
ragtime; 13. zesde; 16. sekte; 17. bof; 18. eer; 22. aaien; 26, sip; 27, roe; 28.
re; 29. el; 31. de; 32. en.
Acteur Hans Boskamp (van
'Oppassen*) zingt Eerste
Kerstdag op BaH een duet
met de beroemde kok Len
ny Gerungan. Dat gaat ge
beuren In het hotel waar
Lonny is geboren en waar
Gerungan senior nog
steeds chefkok Is. De
kerstschnabbel komt voor
uit de tijd dat Lonny nog in
Amsterdam zijn Indonesi
sche speciallteKenrestau-
rant runde. HQ sloot elke
avond zingend af en als
vaste gast Hans er was»
zongen ze steevast samen
'I dreamed a dream' uit de
musical Les Mlsérables.
Dat nummer staat nu op
eeh cd. Niet in het En^ls,
maar Jn het Nederlands én
In het Indonesisch. Archieffo
to Vtöor van BrMikaleiVFtottefdanw
m&jL
De economie mag zijn Inge
zakt in Hong Kong; de bevol
king laat zich de kerstsfeer
niet afpakken. Op een uitbun
dig carnaval, waarbij geld
werd Ingezameld voor goede
doelen, liet de kerstman zijn
riksja voorttrekken door een
kranig kerstvrouwtje. Foto Ed
ward Won&'AP
ledereen praat over Monica
Lewinsky, maar hoe gaat 't ei
genlijk met Gennifer Flowers,
de vrouw met wie president
Clinton wél toegaf te hebben
gerommeld, en wei twaalf
jaar lang? Nou, Gennifer ftoj
reert als nooit tevoren. De -
presidentiële bekentenis
heeft haar carrière In een
stroomversnelllnggebracht. j
Deze week kwam ze aan in
Londen, stralend als een dlvg
en geflankeerd door stoere
bodyguards. Gennifer, die
blijkt te kunnen zingen, had
een afspraak met een platen
maatschappij, zal met kerst
op do Britse tv verschijnen en
doet ook nog even een tour
door het land. Of ze In haar
programma nog een nummer
aan Bill zal opdragen, Is niet
bekend. Foto epa
Chérle Blair bewon
dert de kunstvoet
van de achtjarige
Britse Laura Gid-
dings. Het meisje Is
met haar familie op
vakantlegeweest
in het Zuidafrikaan-
se Kaapstad. Juist
toen het gezin zat
te eten in het Pla
net Hollywood Res
taurant, vond daar
een bomaanslag
plaats. Laura's voet
moest worden af
gezet. Het meisje
kreeg van mevrouw
Blair een speciale
onderscheiding
voor moedige kin
deren. Foto Fiona Han-
son/AP
Wie deze Moskouse fotograaf een bescheiden bedrag betaalt,
mag z'n hoofd door het gat steken en poseren als sumo-wor-
stelaar. Vooral toeristen nemen graag zo'n aandenken mee
naar huis. Leuk voor op de schoonsteenmantel. En de foto
graaf? Die komt, dankzij zijn creativiteit, deze strenge winter
Wel dOOr. Foto Alexander Nemenov
""omkwam 'men hét Pan Am tas&tsS In 1388 bévénléCkerMs
■m&t*** hoe dat w^lWlKBRSfoituIn In de
".«taai- NewYorit Meet een door haargemiuKte teelden
v jn slacht-
wajiiioop uhdiiw^l^T^to^^^etoééffsoholI am
270 mensen
(Bijna) kerst in het welvarende Monaco, dat Inmiddels wel een
levende kerstkaart lijkt. De koninklijke familie reikt cadeautjes
uit aan alle kinderen van het vorstendom, en op eon steenworp
afstand, pal voor het casino, prijkt een 28 meter hoge kerst
boom. Die Is versierd met zesduizend ballen en welgeteld 120
kilometer kerstverlichting. Hoe ze die straks weer netjes terug
In de verpakking krijgen? Foto Uoneicironneau
Toen ik langs een vestiging van
Het Kruidvat liep zag ik uit een
ooghoek dat daar een fikse doos
cd's met al het werk van Chopin
werd aangeboden voor ƒ39,50.
'Dat is wel verbluffend weinig',
mompelde ik, en ik sjokte be
droefd verder. Niettemin bleef dat
bedrag doormijn hoofd spoken.
De hele Chopin voor f39,50!
Frederyk Chopm werd op 1 maart
1810 geboren en stierf op 17 okto
ber 1849. Hij heeft dus iets meer
dan 39,5 jaar geleefd. Derhalve be
taal je by Het Kruidvat precies
één gulden per jaar voorde hele
Chopin. Was het leven van deze
ongelofelijke componist dan zo
weinig waard? Niet meer dan één
gulden voor elk levensjaar?
'Chopin', zei de pianolerares van
Helga Ruebsamen, 'vermag zelfs
het minder muzikale oor te stre
len'. Chopin is van alle grote klas
sieke componisten de enige die
vaak nog genade vindt in de ogen
van popliefhebbers. Ook hardho-
renden die haast nooit naar mu
ziek luisteren, kunnen nog ge
roerd worden door een wals of
nocturne van Chopin. En elke op
rechte liefhebber van klassieke
muziek weet dat er één componist
is waar je nimmer een kwaad -
woord over hoort: Chopin. Zelfs
Mozart wordt nog wel eens ver
guisd, maar van Chopin houdt ie
dereen. Daarom deed het mij veel
pijn het hele werk van zo'n on
wankelbaar genie voor zo opzien
barend weinig geld aangeboden
te zien. Toch ben ik een dag later
bij Het Kruidvat naar binnen ge
lopen. Nog altijd lagen daar toren
hoge stapels Chopin. Dertien cd's
met alle pianowerken. (ets meer
dan drie gulden per cd. ik kon er
niet toe komen die stapel aan te
schaffen.
Ik vond het belachelijk, schanda
lig, misdadig goedkoop. Alleen al
de 47ste maat van de Berceuse is
een oneindig veelvoud van dat be
drag waard. En ik dacht: voor zo
weinig geld kunnen het domweg
geen goede uitvoeringen zijn.
Vast en zeker zijn het stokoude
opnames van klavierrammelaars
vanachter het voormalige ijzeren
gordijn met fantasienamen. Ik
wilde niet eens zien wie er speel
den. Maar ja, een dag later stond
ik weer in Het Kruidvat. Toen
keek ik maar eens goed naar de
uitvoerenden. Allemaal klinken
de namen van hoofdzakelijk nog
jonge Nederlandse pianisten!
Heel recente opnames, behalve
dan van de Mazurka's. Daarvan
een opname van tien jaar geleden
met niemand minder dan Cor de
Groot. 'Ik neem die doos toch
maar mee', mompelde ik, 'en dan
maak ik ook ƒ39,50 over voor Mid-
den-Amerika, voor de varkensac
tie van Voup van 't Hek, voor het
Aids-fonds, voor de Kankerbe
strijding en voor het Rode Kruis.'
Thuisgekomen heb ik al die stuk
ken die me zo enorm dierbaar zijn
weer beluisterd, de Barcarolle, de
Berceuse, de Fantasie in f (alle
prachtig gespeeld door Alwin Bar)
de etudes (met geweldige bra
voure gespeeld door Martij n van
den Hoek), de nocturnes, de balla
des, de scherzi, de sonates, de
twee onvolprezen pianoconcer
ten. Ik kan niet anders zeggen
dan dat het een prachtboxis en
dat u zich dit ongelofelijke koopje
niet mag laten ontgaan. Als u niet
zo rijk bent mag u deze dertien
cd's wal mij betreft voor ƒ39,50
meenemen en anders moetu
maar ƒ39,50 uitdelen aan, een paar
goede doelen.
De rechter
mr. Jesse van Muylwyck Heinz
Rene WmdigenEddiede Jong
13 v/UFHOaJOEKP COPietTM
V/»i AJ PROCES-VWRBvAAl,
MJe-T wat vceu
MOT ÏK.GM AJE-T zo LAM& POOKTOT IK
TE KKikS. MVT OMSEWeWSTB
WTÏM tf&lTEM J
f&TS-. MAS IfC
vAMOO/Z;
fKfcT SR
SKRR.T
Fred Basset
Peanuts
Charles M.Schulz
TAN7HJO, OOM AL2>El?r«,
IK ©ELOOF CAT WS ALLÉS HEBBEN.»
SN copy, HET IS FIJN TE WETEN
DAT IK MET JOU ALTIJD OVER "DE
GROTE POMPOEN" KAN PRATEN.
MAAR DAT KAN
IO-76
Jawel, jawel
NATUURLIJK KOMEN DOOR
HET FEIT DAT HONDEN
MË&SËN WE
NIETS VER
BETEN?
v Z/rt".-
ALLES GELOVEN
MEESTE
HONDEN
HoNCfrS.
U I fi i
