SeiHiis Berieltei.
pen, waarover de raden -dier?-gemeenten en
eene commissie werden gehoord,; 'Alleen is
daarin in zoover eene wijziging gebracht om
in overeenstemming te big ven met-de sedert
eenigen tijd aangenomen zienswijze, dat het
verkieslijk is een water of weg-over degeheele
breedte tot eene gemeente, te brengen.
De leden, die er zich over -beklagen dat
geheel uitgewerkte voorsteilen' tot -verbetering
van gemeentegrenzen langen tijd bjj het
Departement van Binnenlandsche'Zaken blijven
liggen, doet de Minister opmerken,' dat, al zyn
de voorstellen geheel uitgewerkt, dit voor den
verantwoordelijken Minister nog.niet altijd een
voldoende reden is die bij de vertegenwoordi
ging in te dienen. v
Te oordèelen naar de tegenkanting van de
gemeente Maasland tegen het. overbrengen van
een gering gedeelte vau haar grondgebied naar
Maassluis, meent de Minister dat die gemeente
tegen hare geheele vereeniging met Maassluis
zich krachtig zou verzetten.
Volgens 'de »2IT. Molt. Ot." stelt de heer
Brouwers, Burgemeester van Roermond, zich
kandidaat voor het lidmaatschap der Tweede
Kamer in het1 kiesdistrict Boxmeer, ter ver
vanging van den heer van den Heuvel.
Eerstdaags kan een nieuw model brief
kaarten verwacht worden. De rand op de
adreszijde vervalt, aandie zyde komt echter
nog een wapen bij. -
De krachten van den aartsbisschop van
's Hertogenbosch nemen meer en ineer af; er
bestaat weinig hoop op zyn herstel. Vrijdag
zyn hem zonder plechtigheid door zijn secretaris
de sacramenten der stervenden reeds toegediend.
Da Maatschap tot droogmaking van
het zuidelijk gedeelte der Zuiderzee (voorzitter
J. S. Bos) heeft een uitvoerig schrijven gericht
aan de leden van de Tweede Kamer der Staten-
Generaal, waarin de geschiedenis dezer zaak
in het' bieede wordt uiteengezet en waarin ije
Maatschap fir Kamer verzoekt, by het aan
staande onderzoek van het regeeringsontwerp
(droogmaking van Rijkswege) in ernstige over
weging te willen nemen de twee volgende
vragen
1, of de zaak der indijking en droogmaking
dèr Zuiderzee inderdaad, zooals de Regeering
meedt, meer vatbaar is om van Staatswege
dan .bjj concessie te worden ondernomen, jan
wel of het welbegrepen belang van den Staat
niet veeleer vordert, dat de droogmaking worde
uitgevoerd by concessie op de door de Maat
schap gestelde voorwaarden? en zoo neen,
2. of de Regeering het recht heeft, over het
werk der Maatschap buiten haar toestemming
eigenmachtig beschikkende, die Maatschap van
haar eigendom te ontzetten dan tegen vooraf
gaande schadeloosstelling? -
Naar wij vernemen, zullen de klooster
goederen van St. Agatha opnieuw geschat
worden. BoxmWeekbLj
Naar wij vernemen, heeft het hoofdcomilé
te 's Gravenhage voor den ontworpen tocht naar
Nowaja Semlja f 2*2,000 a f 23,000 bijeenge
bracht. Het is te hopen, dat men met deze
som, hoe gering ook voor het beoogde doel,
iets zal pogen te ondernemen. Indien men yoor
deze eerste leis zich van een zeilscheepje
bedienen wilde, zou deze wellicht met v de
verkregen geldsom ten uitvoer gebiacht kunnen
worden. AardrWeeJcll.) t
Eerlang zal men te Amsterdam'aan het
postkantoor het Ameiikaansche systeem voor
het afhalen van brieten 'uivoeren. Er zal nl.
een'ïkast; in tal van loketjes verdeeld, worden
geplaatst; degenen, die het droit de boite ge
nieten hebben van één dier loketjes een sleutel
en kunnen, als zij door het glazen deurtje er
iets in zien, het er uitnemen, dat'aan de
binnenzijde, in het postkantoor, dadelijk na
aankomst der posten er in wordt gelegd. ..Elk
-loketje is genommerd aan de voor- en achter
zijde, en heeft een afzonderlijk en van de overige
verschillend slot.
Men schrijft uit Alphen aan de Leidsche
Ct.: Groot was de sensatie, toen zich gisteren
ochtend het nieuws bevestigde: de aannemers
van den spoorweg LeidenWoerden zijn failliet
verklaard. Die slag is voor velen bedroevend,
als men weet dat zeer veel werk, o. a. smids-
werk, door hen niet was betaald. Menig werk
man en winkelier zal de schade moeten dragen
er worden velen genoemd, die nog geen cent
voor het geleverde werk hebben ontvangen. Een
zal tusschen f 800 A f 900 toekomen, een tweede
f200 en een derde; f150; ze allen te noemen
is ondoeniyk. Het werk wordt vanwege de
Maatschappij doorgezet; de gehuurde en geleende
gereedschappen, zijn aan den ketting gelegd, en
alle mogelijke zaken geïnventariseerd. Ook zyn
er flinke bezuinigingen gedaan, o. a. metselaars
die 30 cent per uur verdienden, hebben zich
nu voor 25 cent vet bonden. Een ploeg werk
volk van 25 man, voor hetzelfde werk, is ver
minderd tot 12 man enz. Door de aannemers
waren, naar men zegt, by hunnen bankier te
'sHage leeds 4 tonnen goud gelicht, doch deze
weigerde verder te gaan, toen zij hem nog
meedere gelden vroegen: vandaar de staking.
Heden, Dinsdag ochtend, is door al het werk
volk de arbeid hervat, en is alles zeer rustig.
Door den kantonrechter te Breda is 11.
Zaterdag een Bredasche vogelaar veroordeeld
in eene geldboete van f 10, wegens het ver
voeren van een nachtegaal.
Ia de Volksvriend komt een vei haal voor
van eene ongenoemde stad, waar een bsand
een uur en lauger woedde vóór er hulp kwam,
omdat de toi en wachter niet waakte. Het blad
laat het vermoeden doorstralen dat de man
zyn roes uitsliep.
Zoo ooit, dan is het hier bewaarheid, dat
de ondeugden en gebreken nood tuttiger werken,
naarmate zij, die er zich aan schuldig maken,
hooger zijn geplautsf.
In sommige stieken van Limburg bestaat
het volksgebruik, dat men aan iemand, die
hertrouwt, een ketelmuziek brengt. »Ramme-
len" noemt men dat daar, en bij zulk eene
gelegenheid worden gewoonlijk wanordelijkhe
den gepleegd.
Nu had dezer dagen te .Stein weder zulk
eene ketelmuziek plaatswaarbij de politie
moest te pas komen. Twee personen werden
gearresteerd.
Zalt-Bommel. Zondag na afloop van de
avond-godsdienstoefening werd brand ontdekt
in de groote kerk alhier. Doordien er spoedig
maatregelen tot blusschen werden genomen
is de brand in de geboorte gestuit. Er zijn
drie banken in het ruim verbiand.
Arnhem. De Gemeenteraad alhier heeft
een voorstel om den gasprijs op 8 cents per
stère te brengen verworpen. Voor gemeente
en particulieren blijft de prijs 9 cents.
Oldenznal. Alhier was Zaterdag een metse
laar, na een gewelf in een kelder te hebben af
gewerkt, bezig het hekwerk af te breken, toen
eensklaps het gewelf instortte. De ongelukkige
werd er dood onderuit gehaald. Hij laat eene
.vrouw en 5 kindei en onverzorgd achter,
Breda. Zaterdagavoud is een district
>Bieda en omstreken" der vereeniging Eigen
Hulp opgericht Het telt reeds 225 leden.
Het aantal slachtoffers van de ontploffing
,in de kolenmijn te Wigau bedraagt zeven-en-
dertig. Slechts dertig lijken heeft men kunnen,,
terugvinden. De overige zeven,..mOeteui^ver-
brand zyn in de smeulende diepte<
De Gartenlaube verhaalt, dat aan het
goederenstation te Altona, een kat en een
hond in zeldzaam goede verstandhouding leven.
Niet alleen dat zij uit één bak eten, zich
gemeenschappelijk verdedigen tegen vreemde
indringers, enz., enz., al welke bewyzen van
goede maatschap rneer gevonden worden; maar
beide hebben onlangs jongen geworpen en
maken nu geen het minst verschil in het
zogen harer telgen. Soms zelfs voeden zich
tegelijkertijd jongen van beide bij eene en
dezelfde moeder, hetzij de kat, hetzij de hond.
Aanvankelijk had men de beide moeders met
haar kroost gescheiden, maar zij zochten el
kander weder op, vereenigden haar kroost en
gaven het bewijs, dat zij 't gemeenschappelijke
huishouden wilden voortzetten.
Brieven uit Parijs.
Parijs30 September 1877.
Het is nu ruim 30 jaar geleden, dat een
slachter, dia maar met geen mogelijkheid in de
klanten scheen te kunnen komen, op de gedachte
kwam om van het vleesch, dat hij overhield
bouillon te koken en die deels uit te slijten,
deels bij zich aan huis te laten gebruiken.
Het oogenblik om die proef te nemen was
uitmuntend gekozen. De bouillons Hollanditis, dat
wil zeggen een soort van restauraties, waar
hoofdzakelijkzoo niet uitsluitendvoor billijken
prijs bouillon te vei'krijgon was, en waarmede,
op iniatief van een Hollander, Parijs, langen tijd
als overdekt is geweest; de bouillons Hollanditis
zog ik, begonnen hun reputatie te verliezen en de
eerste grooto wereld-tentoonstelling was op handen
en zou dus duizenden vieemdelingen herwaarts
brengen, waaronder er ook stellig velen zouden
zijn, die gaarne 's middags iets goeds wilden
hebben, zonder daarvoor heel veel geld te willen
uitgeven.
De ondervinding Ieorde onzen slachter al spoedig
dat hij niet verkeerd geoordeeld had, zijn bouillon
liad beter aftrek dan zijn vleesch, zijn établisse
ment de bouillon viel in den smaak; hij moest
het spoedig vergrooten; een tweede en derde
openen en aldra had zijne vinding geheel en al
do plaats ingenomen der door onzen landgenoot
in het loven geroepen bouillons Hollanditis.
Die man was Du val, do millionair Duval, want
dnt is hij later geworden.
Inmiddels hebben zoovvat alle slachteis zijn
voorbeeld gevolgd, door ook bouillon uit te slijten,
en allen maken daarmede goede zaken. Trouwens,
dit lag ook voor do hand. De Franschen zijn van
bouillon, althans van de daarmede nauwverwante
soep, steeds groote liefhebbers geweest. Zij leven,
om zoo te zeggen, bij soep, brood en wijn en
verstaan bij uitnemendheid de kunst, om van hun
soep een overheerlijk gerecht te maken. Zij ge
bruiken haar juist, waarvoor zo bestemd is: ter
prepareering van de maag, om het eigenlijke
diner te ontvangen als een ouverture om zoo te
zeggen van de diner-opera.
Dat de Franschen liefhebbers zijn van lekker
eten, bewijst de superioriteit waarin hun keuken
zich mag verheugen; en het idéo alleen, dat een
Franscho kok uw diner zal klaar makendoet u
reeds watertanden. Er bestaat hier. dan ook een
uitgebreide keuken-litteratuur, en alleen over do
kunst om soep te koken, zijn een aantal «weten
schappelijke" werken geschreven.
Zelfs bestaan er huizenwelke zich uitsluitend
bezig houden met het fabiiceeren van ja, hoe "zal
ik het nu noemen? van partes alimentaireszegt
de Franschman, maar onze rijke Hollandsche taal
heeft er, strikt genomen, geen woord voor;
voor grutterswaren zal ik maar zeggen, uit
sluitend voor de soep bestemdals daar zijn
sago, vermicellie, macaronie, tapioca enz. Een
dier fabrikanten, de hr, Boudior alhier, brengt
zelfs een tapioca bouillon in den handel; nam:
een tapioca zoodanig met vleesch-extract door
trokken, dat men ze maar een minuut of wat in
zuiver water heeft to kokenom een krachtige
en heerlijke soep te verkrijgen.
Maar genoeg hiervange zoudt anders misschien
zeggen, dat mijn brief ook tamelijk soeperig was
en die kwalificatie zal ik steeds zooveel mogelijk
trachten te voorkomen.
Met de groote tentoonstelling gaat het goed
vooruit; zelfs mot reuzenschreden vooruit. De
politieke toestand moge ook nog zoo gespannon
zijn en op alle tnkkon van handei en^nijverheid
als met looden hand drukken, zoodat wij, volgens
do meening van velen, als op een vulkaan wandelen,
niets wat mot do tentoonstelling in verband staat
Tijdt daarónder. Te dien opzichte bestaat tusschen
de Regeering eenerzijds en de industrieelen en
de commissie anderzijds, de meest gewcnschto
i overeenstemming. Allen begrijpen dat do eer van
Finnkrijk gemoeid is met bet welslagen dezer
grootsehe onderneming en alle kenteekenen doen
zich nu reeds vóór, om veilig te kunnen aannemen,
