Heiende Bericlitee.
Beursbericht van Amsterdam.
1873.
Peru 1870
1873
Vfrkul Htaïpn 1861
»'V..
in Duitschland geboren is, de eer te beurt,
van H. M. de Keizerin van Duitschland de
hiervoor bestemde decoratie le ontvangen, be
staande in een mat gouden kruis en eigenhandig
door de Keizerin onderteekend diploma.
Barendrccht. Door de afdeeling Dordrecht
en omstreken der Hollandsche Maatschappij van
Landbouw is besloten op 24 Mei e. k. eene
tentoonstelling te houden te Dordrecht, en wel
hoofdzakelijk van fokvee, zoowel paarden als
runderen. Het is aan de commissie mogen
gelukken een terrein daarvoor te bekomen in
de onmiddellijke nabijheid van het station van
den Staatspoorweg.
Yelp. Dezer dagen is alhier brand ont
staan in een manufactuurwinkelbij welke
gelegenheid verschillende goederen zijn ont
vreemd. De eigenaar van den wiukelzijn
echtgenoot en nog twee vrouwen zijn gearres
teerd, terwijl nog een persoon voortvluchtig
is, die de manufacturen zou hebben weggevoerd
vóór dat de brand uitbarstte.
De daad schijnt met niet veel overleg te
zijn gepleegd. De brand toch was ontstaan in
de bovenverdieping en beneden vond men een
'kastje, waarin geen spoor van brand zichtbaar
was en de papieren, waarin de zoogenaamde
verbrande manufacturen gepakt waren geweest,
nog ongeschonden werden aaugetroffen. De
planken van de bedstede waren met petroleum
bestreken en blijkbaar aangestokenwant niets
toonde aan dat de vlammen daarheen een weg
hadden gevonden. Op den zolder eindelijk vond
men nog een vaatje petroleum het vat zelf
was van het perron van het station gestolen
maar door het water der spuiten had de ont
vlambare vloeistof hare kracht verloren.
Tilburg. Het buiten genaamd De Kolk,
gelegen in het midden van St. Oedenrode,
wordt sedert eenigen tijd bewoond door Duit-
sche liefdezusters.
Maastricht. In het in de nabijheid dezer
gemeente gelegen Heer is Dinsdag-nacht eeu
moord gepleegd op een GOjarïg persoon en wel
door twee personen, waarvan de een niet de
dochter vau den verslagene wilde huwen, wat
hem .door den vader werd geweigerd. De beide
daders zijn in handen der justitie.
Zelfs het plukken van gevogelte, deze
zeer tijdroovende bezigheid, kan thans meteen
werktuig geschieden, dat, volgens de Deutsche
landw. Presse, zeer vernuftig ingericht is. Het
is van Amcrikaanschen oorsprong en bestaat
uit een rad van ongeveer meter doorsnede
waarvan de rand met vingers of klauwen
(jpickers) van -gutta-percha voorzien is. Deze
pakken, bij liet omdraaien van het rad, alles
aan wat in hun bereik komt, zoo'spoedig zij
boven aan den rand van het bordwaarop
het gevogelte ligt, te voorschijn komen, en
laten de vederen weder los als zij aan het
tegenovergestelde punt aangekomen zijn, Een
doelmatig gerichte luchtstroom blaast de kleine
vedeien in een buis, de grootere in een
trechtervormige opening, waar zij door een
automatische hand aangepakt, in bosjes gepakt,
met bindtouw omwikkeld en daarna in een
mand geworpen worden. Het weiktuig wordt
door een treeplank, evenais een slijpsteen,
in beweging gebracht. Men kan er in een
minuut een kip volkomen schoon mede plukken.
Wilde men stoomkracht gebruiken, dan zou
men ongeveer 200 stuks in een uur kunnen
plukken.
Bij de Chineezen is een vernuftig ge
vonden manier van rekenen in gebruik. Zij
bedienen zich hiertoe van de vingers en zijn
daarmede in staat alle soorten van rekenen,
als optellen, aftrekken, vermenigvuldigen en
declen, en wel met getallen van 1 tot 100,000,
uit te voeren. Zij gaan daarbij op de volgende
wijze te werk: de kleine vinger (pink) ver
tegenwoordigt de eenheid, de ringvinger de
tienden, de middenvinger de honderden, de
wijsvinger de duizenden en de duim de tien
duizenden. Door te wijzen op de drie leden
eens vingers aan de binnenvlakte der hand
telt men een, twee en drie van iedere der
bovengenoemde getalsgrootheden vöor den aan
gewezen vinger. Vier, vijf en zes worden op
de rugviakten der verschillende vingers naar
hunne leden geteld. Zeven, acht en negen
wijst men aan door aanraking dar iaatsten op
de rechterzijde van het onderste tot aan het
bovenste derde deel des vingers.
De Chineezen bezitten in deze higet spraak
eene buitengewone vlugheid en maken zich
daarmede zeer spoedig en met groote zeker
heid ouder elkander verstaanbaar.
Voor de huismoedersHoe komen er bij
de wasch gaten in 't linnen? Door liet troebele
bleekwater. Indien het bleek water troebel is,
is dat een bewijs, dat er kleine vlekjes onop
geloste chloorkalk in gebleven zijn, en als die
vlokjes tusschen het linnen blijven zitten, vallen
er gaten in. Het bleekwater moet zoo helder
zijn als kristral, zal 't gneu schade aanrichten.
Wanneer men het door een zeef giet, zoodat
elk klontje achterblijft, kan liet bleekwater
geen schade aanrichten.
Handel in kikvorschen. Boeken en hlee-
deren, liederen en wandelstokken, zomerpakken
en winterjassen, kaaitspelen en schoeiselde
baarden der mannen en d» kapsels der vrouwen,
alles in één woord moet zich aan de luimen
der mode onderwerpen. Ook de huiselijke haard
is in zeker opzicht aan haar onderworpen.
Aau de macht der algebïedster, de mode, is
toe te schrijven dal zekere spijzen, die vroeger
tot de lievelingsgerechten van gelieele volkeren
behoorden, eensklaps van het menu vei dweuen.
De oude Romeinen b.v., die op het gebied
van de gastronomie wel in aanmerking mogen
komenhadden een bepaalde voorliefde voor
slakken. Zelfs uit Afrika liet men deze
weekdieren ovei komen en mestte ze vervolgens,
om haar smaak lekkerder te maken en ze in
omiang te doen toenemen, met meel en warmen
wijn. Tengevolge van deze zaakkundige behan
deling kwam meermalen voor, dat bij gast
malen in het oude Rome slakken van meer
dan v yf en-twintig pond werden aaugetroflen.
Maar niet alleen in hel oude Rome vond men
slakkeu eeue lekkernij, voor vemtig a vijftig
jaren werden in het noude Weenen" nog groote
partijen van deze weekdieren genuttigd. Tijdens
het winterseizoen der slakken was de markt
»Ar.) Peter" steeds dicht bezet met kooplieden,
die in deze volksoesters," zooals men ze
noemde, handel dreven. En tegenwoordig?
Wie eet nu nog slakken? Een betrekkelijk
klein aantal liefhebbers -van vreemdsoortig
tafelgenot. Op de menu's der logementhouders
komen op de gebruikelijke vischdagea nog wet
»slakken" voor, doch gebruikt worden ze zeer
weinig. Met de slakken is 't gegaan, als met
den slakkengang.
Gelijk lot van achter uitstelling heeft tegen-
wooi dig den kikvor sch getroffen. Kikker houtjes,
een delicieus, fijn vleeteh die dikwijls als een
licht verteerbare spijs den zieke werd aanbe
volen, woiileu tegenwoordig niet meer gegeten.
Kikkerboutjes, gebakkeu met botersaus, of
gestoofd, is een lekkernij, waarvan bij de ge
dachte alleen oude lekkerbekken begonuen te
wateitanden. Hoe groot het aantal kikvorschen
was dat men vroeger in Weenen ver orberde, kan
men afleiden uit de omstandigheid dat aldaar,
afgescheiden van delahijke kooplieden die van
buiten hun waar ter markt brachten, een kik-
vorscliliandelaaister bestond, die de zaken in hét
groot dreef en ook op groote schaal zich met
'de voortteling dezer dieren bezig hield. Ritter
von Fluinmcnstern schrijft over een bezoek, dat
«mSi-
hij aan deze Weener specialiteit bracht o. a. het
volgende: »Den 22 Mei *1822 kwam mij ter
ooren, dat te Weenen een magazijn bestond,
dat dagelijks 30,000 tot 80,000 levende kik
vorschen ter markt- bracht. Ik begaf er mij
henen en vond de verkregen opgaven juist.
Dit magazijn van levende kikvorschen is gelegen
in de voorstad Erdberg, aan iiet einde van de
Kirchougasse no. 289, ten huize van mevrouw
Muck, die sedoit vijftig jaren eigenares vau dit
magazijn is en wie geheel Weeueu kent. De
kikvorschen worden bewaard in het achterhuis
op eeu kleigrond: er zijn drie diepe kuilen ge
maakt en in de eerste bevinden zich gewoonlijk
ongeveer 15 000, in de tweede 20,000 en in de
derde 30,000 stuks levende kikvorschen. Naar
de 'behoefte worden dagelijks 6 tot '8000
dezer dieren uit die vergaarplaatsen genomen
en in de belendende slachtplaats afgemaakt;
vervolgens worden zij 12 uren in het water ge
legd en den volgenden ochtend ter mm kt ge
bracht. 't Is verwonderlijk te zien hoe vet de
kikkers na een verblijf van eenige dagen in de
kuilen wordenofschoon hun voedsel bestaat
uit verrotte planten. "Volgens mevrouw Muck
ontvangt zij gedurende vijftig jaren de noodige
kikvorschen uit Hongarije, de grootste en vetste
uit Raab eu de middelsoort uitStuliweissen-
burg. Op wagensgeborgen in zakken die
van 5 tot 600 stuks bevatten worden zij aan
gevoerd vervolgens door haar gesorteerd en
in de kuilen geworpen."
Zondagbl. N. v. <i. D.
Twee of drie teerkapsules genomen bij den
eten brengen spoedig verlichting teweeg en
zijn meestal voldoende om de hardnekkigste
verkoudheid en bronchitis te genezen.
Men ziet zelfs dat het gcbiuik de reeds
eenigszins gevorderde teering geneest. In dat
geval belet de teer de decompositie van de
tuberkels en met medewei king der natuur is
de genezing dikwijls sneller dan men had
durven hopen.
Men kan dit reeda zoo populaire genees
middel niet genoeg aanbevelen, zoowel van
wege zijne uitstekende uitwerking als om zijn
goedkoopen prijs.
Ieder flacon toch der teerkapsules bevat 60
kapsnles. De gelieele behandeling ko*t dus
slechts zes a acht centen per dag en ontslaat
vau het gebruik van afkooksels, patés en
siropen.
Om zeker te zijn dat men de echte kapsules
heeft, moet meu op de driekleurige handtee-
kening \au den heer üuvot, op het etiquette
letten. In de meest goede apotheken zijn de
kapsules te vei krijgen.
Per Teleur.
Premie ion. h iln-rf
Nedski.. Werkl. Sr'nilil.
Hanilel-Maatsdi. re«c
Obl. Cenlraal-Spniii w
Shnjs, Binnenhnilsi'lie.
Cito, Buileal 1867
i
Por'mal, 1867
H i:-l*nb Niculai
72/73
1875
Aand.Z IUUIM8IÜ
1866
Ur. Urns Sp -M«sls.
-Iihtimi.,UW. pup. .Mei
jilverJan
l.olüii 1864
I860
1864.
Huns. 1870
T iiKur. OM. 1866
Emz 1868.
1865
M-.xico, 1851
1864
ClLUMRIA
Erie-Spoorw.
Illiioi»
All. Miss Ohio.
pCl
6
tl.
1
1
1
2
3
4
5
*'/3
5
5'
5
5
S
4
5
5
7
7
6
5
6 -
6
8
3
16 Jan.
101%
64
104!»/,,
38%
12%.
25%
12»/,,
28%
49%
72%
80%
74'/,,
142%
142%
107%
53%
&6%e
91%
96%
115%
11%
10%
3%.
38%
19%
17 Jan.
64
12%
26
12%
28%
49%
72%
80%
-53%
56%«
10
