BINNENLAND.
STADSNIEUWS.
YLAAKDINGEN.
MAASSLUIS.
Kunst en Wetenschap.
fier k en Sch ooi.
Ned. Herv. Kerk.
Beroepen: te Voorst, G. Meioen, te
Kloetingente Roozendaal en Nispen, W.
Bax, te Kolhorn.
Gemengd Nieuws.
De voorzitter was door liet helsch rumoer
genoodzaakt de zitting op te heffen.
De „Agence BuLgare" noemt het bericht
dat dezer dagen door Rusland en Bulgarije
een verdrag ia ge teekend, waarbij Bulgarije
aan Rusland voor 50 jaren een kolenstation
in de haven van. Burgaa afstaat, en dat dit
verdrag ook neg andere beplingen bevat, on
juist an ongegrond.
Men lette er wel op dat slechts twee din
gen ontkend worden: dat het verdrag ge
teekend is, en dat het verdrag andere bepa
lingen bevat. Het bestaan en de hoofdinhoud
van het verdrag worden niet geloochend.
Ten gevolge van verraad heeft de Russi
sche politie te Lodz een geheime drukkerij
ontdekt, waar een socialistisch blad, de „Ro-
•botnie", werd gedrukt. Vijf arbeideis, een
student en een vrouw werden gevangen ge
nomen.
Niettemin kwam het blad, dien zelfden
dag nog uit en publiceerde den naam van
den verrader.
Eenige uren later werd zijn lijk op straat-
gevonden. De verrader bad zijn loon gekre
gen.
Da CEineesehe hervormer Kan-Yu-Wei
heette van Singapore naar Europa te zijn
vertrokken, maar ia daarheen heimelijk te
ruggekeerd en houdt zich daar nu op eesn
landhuis op, beschermd door een wacht van
Sikh-politie-dienaars. De Chineezon te Singa
pore zijn zeer opgewonden over zijn terug
komst.
Alle Madden-Amerikaansche Staten heb
ben geprotesteerd tegen de aanneming van
het voorstel-Dawis tot verandering van het
Nicaraguawerdrag in uien zin, dat da Ver-
eenigde Staten, forten aan het kanaal zullen
bouwen.
Het wordt onjuist genoemd dat Engeland
verklaard heeft het voorstel-Davia met te
kunnen aannemen.
Da opstandi in de Argentijnsche provincie
Entre Rios is weer geëindigd. De opstande
lingen hebben hun wapens uitgeleverd aan
do regeeringstroepen.
Boode kruis.
Bij het hoofdcomité van het Ned. Roede
Kruis is nog ontvangen f 16.70, makende
thans te zamen f 204,134.96k Het hoofdoo
mité voornoemd, dat reeds herhaaldelijk
dank betuigde voor den steun dnen het in al
lerlei vormen ondervond en nog steeds blijft
ondervinden, voldoet thans nog gaarne aan
den weasch van den chef der eerste ambu
lance, dr. G, W. S. Lingbeek, om ook namens
Item in het bijzonder aan de vele landgenoo-
ten, comité's, correspondenten enz. dank te
brengen voor de medewerking om in ruimen
kring en op milde wijze de weldoende en red
dende hand te kunnen blijven reiken aan de
slachtoffers van den afschuwelijken, oorlog in
Zuid-Afrika.
Yrije socialisten en anarchisten.
Naar men in 't „Volksdagblad." leest, zul
len de vrije socialisten en anarchisten op
Zondag 15 en Maandag 16 April te Zwolle
een conferentie houden.
Onderwerpen ter bespreking zijn: 1. Vak
beweging, Weerstandskassen j b. Taktiek
der arbeiders bij werkstakingen en uitsluitin
gen; c. Kam een vrije socialist of anarchist
krachtens zijn beginsel lid der thans bestaan
de vakvereenigingen zijn! 2. Productieve as
sociatie. 3. Onderwijs, a. Leerplicht b. De
Vrije school. 4. Algemeene werkstaking. 5.
Dienstweigering. 6. Federatie en ceatraüsar
tie. 7. Het anarchisme van den chnsten-
anaxchist. 8. Propaganda. 9. Het internatio
naal socialistisch-anarchistisch congres te Pa
rijs.
Met da conferentie nebben instemming be
tuigd de volgende groepen en vereemgingen
Vrije Soe. Vereenigingen te Zaandam,
Oosterbeek, Amsterdam, Bappemeer, Snoek,
Fraudeer, Zutfea, Deventer, Auadelburg,
Giethoorn, Apeldoorn, Utrecht, Zwolle ca
Jorwerdde Soa V-ereenigngen te Hengelo,
Arnhem, Dordrecht, Groningen; Anarchis-
tengroep Den Haag en de vnje sociansten te
Hinsterwold en omstreken.
Verder hébben nog een aantal geestver
wanten, zooals uit Kortezwaag, Beverwijk,
Haarlem, instemming betuigd, terwijl ook
verschillende christelijke anarchisten per
soonlijk aanwezig zullen zijn, om aan. de be
sprekingen deel te nemen.
De „Politische Correspondent' maakt mel
ding van panislamistische bewegingen onder
de Arabieren op Java, die op een verzwak
king van de Nederlamdsche heerschappij al
daar gericht ia in verband met den oorlog in
Zuid-Afrika Uit Mekka teruggekeerde pries
ters moeten de onruststoker» zijn.
"MV-n meldt ons uit Amsterdam
Donderdag is in den Raad van Amsterdam
behandeld het rapport van de deskundigen
over het ingestorte huis aan do Pi eter
Nieuwlandstraat. B. en W. kregen nog al
het een en ander te hooren over hun hou
ding in deze en ten slotte werd een voor hen
zeer onaangename motia van mr. Heinoken
met 33 tegen 8 stemmen aangenomen. Deze
motie luidt: „De Raad, betreurende dat aan
de hh. Knuttel c.s. niet zijn verstrekt al die
inlichtingen, welke zij noodig achtten voor
bun onderzoek en het opmaken van hun rap
port, acht hervorming van het bouwtoezicht
alsnog zeer noodzakelijk."
Sedert die verklaring loopt hier weder het
gerucht dat de burgemeester zijn ambt
wenscht neder te leggen. Toch is dit niet
meer dan een gerucht. Ter plaatse waar men
dienaangaande inlichtingen zou kunnen, ver
krijgen, zijn en blijven de deuren gesloten.
Ook de weth, van P. W. wenscht zich over
do bedoeling van de woorden des voorzitters
niet uit te laten. Heden verklaarde de heer
luiooker dat „ter gelegener tijd in het Ge
meenteblad" het noodige licht zou opgaan.
r 11 r S f
OVERSCHIE, 24 Maart. De kommies bij de
directe belastingen W. H. van Lookeren,
thans hier werkzaam is ingaande 1 Meirns.
overgeplaatst naar Delft.
Burgerlijke Stand van Oversehie.
Ondertrouwd: 22 Maart. 0. Stof jm.
28 j. en J. H. Willems jd. 27 j.
Geboren: 16 Maart. Piel er. z. v. L.
v. Leeuwen en E. H. Hulst. 17. Marinus
Chrhlianus, z. v. N. Bossche en K. Visser.
19. Chiistiaan, z. v. II. Pols enN.v.d. Pol
der, Ai ie, z. v. P. Poot en A. Zeeuw. Hen-
diicns, z, v. L. v. d. Spek en N. Smits.
Overleden: 18 Maart. P. v. Leeuwen
2 ri.
üe bouw van het Volksbadhuis alhier is
gegund aan den laausten inschrijver, den
heer S. Smit te Rotterdam.
In de jongste vergadering van de afd.
Schiedam van de S. D. A. P. werd, naar
inen ons meldt, ter sprake gebracht de wijze
waarop van gemeentewege gratificaties wor
den uitgereikt aan hen die 25 jaren achter
een in eene gemeentelijke betiebking weik-
zaam zyn geweest. Men oordeelde dat in de
wjjze van toekenning eenige willekeur plaats
vond.
Voorts werd in den breede besproken de
looniegeling aan den stooinmolennNederiand"
en het ontslag vaneen paar werklieden, daar
in dien=t geweest.
De afdeeling zal het daarheen trachten te
leiden, dat deze zaak voor de desbetreflende
Kamer van Arbeid wordt gebracht.
De maandeljjksche vergadering der afd.
Schiedam van den Ned. R. K. Volksbond
zal niet a. s. Zondag plaats hebben, maar
zal waarschijnlijk Zondag 1 April worden
gehouden.
In die vergadering, waarin de keuze van
bestuursleden moet plaats hebben zal, naar
we vernemen, een spreker optreden.
(ïN. S. Ct.")
BURGERLIJKE «TAND.
Geboren
23 Maait, Jannetje, dochter van A. van Beek
en P. de Jonge, Hoofdstraat. Cornelia,
dochter van J. H. Stadhouders en J. C.
Janssen, Hariastraat. Maria, dochter van
A. Stoik en W. Bergman, Noor ierstraat.
24 Maait. Franciscus Coinelis, zoon van
C. F. Rijneveen en M. van Niel, Broertveld.
Bij Kon. besluit is benoemd tot notaris
binnen het a\rondi»sement Dordrecht, ter
standplaat» de gemeente Giesendam, J. Schell,
candidaat-notaris nlhier.
Mej. N. Don van hier is te 's-Gravenhage
geslaagd voor liet examen nuttige band-
werken.
Met 1 Mei a.s. wordt de kommies 3de
klasse G. Beket van Delft naar hier over
geplaatst;
Sedert de vorige opgave is aan het bureau
van politie alhier ais gevonden gedeponeerd
een fox-terrier.
Aldaar terug te bekomen.
BURGERLIJKE STAND.
Overleden
23 Maart. Gerrit Starrenburg, oud 65 jaar,
echtgen. van M. Poot, Qed. Biersloot.
24 Maart. Hendrika Wilhelmina van Rijn,
oud 27 jaren, Maassteeg.
'Gisterenavond 9 uur geraakte te Koek van
Holland 50 M. voor het Noorderhoofd in 7
voet water in de branding de Schev. bom
Adriana Diderica Marie Sch. 329,
schipper Arie Roeleveld, waardoor het anker
moest worden uitgeworpen.
De alhier thuisbehoorende sieepbooten
Noordzee, Rotterdam en Pernis,
alsmede de stoomreddingboot te Hoek van
Holland deden pogingen de bemanning al te
brengen, doch konden wegens hun diepgang
het vaartuig niet naby komen.
Door het laten drijven van een stuk hout
met dunne lijn kreeg de bom gemeenschap
met den wal waardoor een dikke tros kon
worden uitgebracht. Zoo gelukte het aan het
loodspersoneel te Hoek van Holland de op
varenden te redden.
De bom is gezonken en werkt uit elkander.
sPulchri Studio" te 's-Gravenhage zal
eerst met Augustus het nieuwe perceel in
het Lange Voorhout in gebruik nemen. Tot
die tijd bljjit de Oosterrijksche gezant het
huis bewonen.
Bij de firma Langendam Sc Co. te Nyme-
gen ligt ter perse een historische roman,
getiteld ïOm de Keizerskroon" en hande
lend over het leven en de dagen van graaf
Willem II van Holland, Roomsch-Koning,
die de stichter is geweest van 'sGraven-
hage in het jaar 1250. De uitgaaf van dit
werk geschiedt in verband met het feit, dat
voor de stad, welke sedert haren oorsprong
door koninklijken luister werd omringd, dit
jaar is het 650ste van haar bestaan.
De kleinzoon van de onlangs overledene
Ulrike von Levetzow, heeft aan het Goathe-
museum te Weimar een aantal voorwerpen ge
schonken van zijn grootmoeder afkomstig,
o.a. een portret van haar toen zij 47 jaar
oud was, een afbeelding van een huis waarin
Goethe drie jaar woonde, autographen van
Ulrike enz.
Er is een flinke verbetering gekomen in
den toestand van Rostand, den schrijver van
ïCyrano de Bergerac" en xL'Arglon".
Ev. Lutfi. Kerk.
Bedankt: voor Monnikendam, door C.
de Meijere C.Azn., te Doesburg.
HOOG EU ONDERWIJS
LriJen. Geslaagd voor het candidaalsexa-
men in de rechten de heer J. H. van Laer.
Utrecht. Doet. plant- en dierk. de heer A.
J. Resink. Bevorderd tot semi-arts de heeren
L. v. d. Steen v. Ommeren en A. W. Slo-
temaker. Bevorderd tot arls de heer R. Pie-
kema.
Middelbaar Onderwijs.
De eindexamens voor de Hoogere Burger
scholen in Zuid-Holland zullen dit jaar te
Leiden gehouden worden. De commissie is
samengesteld uit: voorzitter, tevens lid, dr.
J. Campert, inspecteur M. O.; leden: J. C. F.
Prikken te 's-Gravenhage (oud-leeraar H. B. 9.
te Amersfoort); F. W. Baiabregn, A. J. Goed
koop van Nelle en A. L. Hondius, te Delft;
dr. A. Van Oven, dr. E. Jensema en dr. L.
Posthumus, te Dordrechtdr. J. M. Hiebel-
daal en A. Feenstra, te Gorinchem(ir. W.
Julius, J. H. Van den Bosch, dr. F. W. Raabe
en J. II. Van der Voort, te Gouda; mr. P. M.
Von Baumhauer, C. J. Fianpois, dr. J. F.
Haverman en dr. P. Molenbroek, te 's Gra
venhage J. De Josselin de Jong, C. J. Leen-
deitz, J. A. M. Rijk en dr. Th. B Van Wetturn,
te Leidendr. G. J. W. Bremer, dr. W.
Van Everdingen, E. F. L. Haastert, F. J,
Vaes en J. W. Weevers, te Rotterdam
C. W. B. Ingenhoes en dr. W. J. Steenhuis,
te Schiedam.
gp0RT
Zondag a.s. zal bij gunstig weder de Schie-
damsche voetbalclub sVitesse F' een match
spelen tegen de Rotterdamsche voetbalclub
nGermauia I". ïFxcelsior I" verwacht »Ger-
mania II" Zondag 1 April hier ter stede.
Te Lienden is overleden de oudste jager
uit Nederland de heer J. de Stam, die de 83
haalde. De heer Stam heeft 60 jaar lang een
jachtakte gehad.
Opleiding tot leerling machinist.
De minister van marine brengt in de
jSt.-Ct." no. 70 ter keunis van belangheb
benden, dat in dit jaar bij de opleiding van
leerlingen-machinist teHellevoetsluis, na ver
gelijkend examen, vierentwintig jongelingen
kunnen worden geplaatst als leerling-machi
nist.
Tot bedoeld examen kunnen alleen worden
toegelaten jongelingen, die geboren zijn tus-
schen 4 Juli 4883 en 4 Juli 1886,
Voor driejarige opleiding bij bovengemelde
inrichting wordt betaald f 480. Niets hoege
naamd meer voor kleeding, voeding, zakgeld,
geneeskundige hulp of behoeften van onder
wjjs woidt gedurende den bepaalden cursus,
ten laste der oudets of voogden gebracht.
Van het betalen der bedoelde som kan
door de Koningin in sommige gevallen, vrij
stelling worden verleend.
Jongelingen, voor wie de aanvragen den
2den Mei a.s. niet bij het departement van
Marine zijn ingekomen, kunnen tot het exa
men niet worden toegelaten.
Voor verdere inlichtingen worden belang
hebbenden verwezen naar het reglement voor
de opleiding, dat tegen betaling van 45 cents
verkrijgbaar is by het departement van ma
rine en by de directiën der marine te Am
sterdam,» Willemsoord en Hellevoetsluis.
Tentoonstelling te Parijs.
Het aantal inzenders enz. uit Nederland
ter Wereldtentoonstelling te Parijs, wordt
medegedeeld in onderstaan den. staaA. De eer
ste cijfers betreffen het aantal inzenders.
I. Onderwijs 33, medewerkers 2, deelne
mers 43; H. Kunstwerken 130; III. Lette
ren, wetenschap enz. 12, deelnemers 30; IV.
Werktuigkunde 8V. Electricdteit 5VT.
Waterbouwkunde en vervoermiddelen 26,
medewerkers 5VII. Landbouw 7VIII.
Tuinbouw 3IX. Boschwezen, jacht, vissche-
rij 2, deelnemers 66X. Voedinga- en. genot
middelen 21XI. Mijnwezen en metaalbe
werking 1XII. Decoratie en meubileering
27, deelnemers 10; XIII. Garens, geweven
stoffen, kleedingstukken 23XIV. Chemi
sche nijverheid 17, medewerkers 8; XV. Ver
schillende takken, van nijverheid 14, deelne
mers 4; XVT. Sociale wetenschap, gezond
heidsleer, armenzorg 6; XVII. Kolonisatie
46, deelnemers 25, medewerkers 22, waarvan
20 plantages.
InbraaJc.
In den afgeloopen nacht is weder inbraak
gepleegd in de vrachtgoederenloods van het
Holt. Spoorwegstation in Den Haag en ten
huize van een vleeschhouwer in de Wagen
straat aldaar, waar een gouden dameshorloge
wordt vermist. Er is alle reden te vermoeden,
dat men hier te doen beeft met de bedrijvers
van vorige nachtelijke inbraken. Het drietal
een Hagenaar en twee Rotterdammers
was intussehen alweer in vrjjheid gesteld,
toen de Haagsche rechtbank een bevel tot
gevangenneming tegen den Hagenaar uitvaar
digde.
Tentoonstelling te Brussel.
De XVIIe tentoonstelling! vanwege de Ver-
eeniging tot bevordering der Gezondheidsleer,
zal plaats hebben te Brussel in Mei a.s.
Zjj omvat de gezondsleer, voedingsmiddelen
en kookkunst en al de vakken, welke er mede
in verband staan.
Bovendien za! een internationale wedstryd
voor bieren worden gehouden.
Voor programma's, reglementen en alle
verdere inlichtingen gelieve men zich te wen
den tot den heer A. A. Guilraot, secretaris
der tentoonstelling, 436 Guldenvlieslaan te
Brussel.
Het versch bewaren van vruchten en groenten.
De heer D. ue Clereq te Nun speet verzoekt
ons opname van ••et volgende
Te allen tijde is die mensch er op bedacht
geweest in tijden van overvloed te sparen
voor tijden vaa schaarschte. Bij! geen artikel
doet zich de noodwendigheid hie.;.c krachti
ger gevoelen dan bij de produkte-j van het
aardrijk, die maar éénmaal per jaar rijpen;
dan in overvloed voorkomen en tot 'a*er ge
bruik zich echts met de groots zorg en
moeite goed laten houden en hoeysel zijn er
niet onder, waarbij dit trots zorg en moeite
zeer onvolkomen of niet gelukt, eigenlijk
kunnen we wel zeggen dat raar enkele dier
produkten zich tot bewaren zonder speciale
behandeling leenen.
De producten, die ik in het bijzonder op
het oog heb, zijn de groenten, en de vruch
ten Alleen de kweekerijen, die Li de buurt
van een inmaak- of verduurzamuigfabriek-
va.n-groenten of een drogerij gelegen zijn,
kunnen tenminste op afzet van de geheei e
voorraad van sommige artikelen rekenen, zij
het dan ook tegen zeer onvoordeelige prijzen.
Zij ccliter die op afstanden gelegen, zijn,
moeten het dikwijls aanzien dat groote hoe
veelheden bederven of te niet gaan, ja dik
wijls moet een gedeelte van den oogst vrij
willig ongebruikt gemaakt worden, om de
prijzen in die tijden van overvloed eenigszins
op een behoorlijke hoogte te houden. Houdt
men dit in het oog, Aan zal men begrijpen,
met hoeveel vreugde het bericht werd ont
vangen, dat de heer J. Weck te Oeflingen in
Baden een middel had gevonden door welks
toepassing een ieder in de gelegenheid is zijn
groenten en vruchten in absoluut- goeden
staat te houden, niet alleen maanden, maar
jaren lang; een middel, zóó eenvoudig dat
het in elke huishouding toegepast kan wor
den, waar een behoorlijk fornuis of kookpan
is.
Voor den voortbrenger dus geen angst
meer voor een grooten oogst, geen weg-moe-
ten-doen voor den tijd, men heeft tijd en ge
legenheid om behoorlijke prijzen af te wach
ten. Wat niet versch kan worden verkocht,
wordt gékonserveerd en vergoedt later ruim
schoots kosten en moeiten. Voor den verbrui
ker het geheele jaar door de mogelijkheid om
zoo goed als versche groenteu en vruchten te
kunnen eten, zonder al te groot betswaar voor
de financiën. Zoowel dus uit persoonlijk, als
maatschappelijk oogpunt is de waarde van
Week's vinding niet hoog genoeg aan te
slaan.
Bij toepassing dezer methode, lijdt het
geen twijfel of de uitbreiding van tuin- en
ooftbouw zal ongedachte afmetingen aanne
men, menig tuintje, dat nu verwaarloosd
wordt, omdat er in den oogsttijd toch geen
prijs voor de produkten te maken is, zal da-n
bebouwd worden, ad ware het slechts voor
eigen gebruik. De veelvuldige —vallen van
metaalvergiftigingen of van ziekten ten ge
volge van onvolkomen sterilisatie, zoo ge
vreesd door de gebruikers van verduurzaam
de levensmiddelen, zijn. hier volkomen uitge
sloten, omdat: a. alle dealen, die met de
spijzen in aanraking komen, van glas zijn en
'b. de sluiting slechts zoolang gehandhaafd
blijft, als het gekon.serveerde in uitstékenden
toestand is.
Al deze voordeélen nu worden met Week's
konserveeringstoestel op de eenvoudigst
denkbare wijze verkregen. Dit heele toestel
bestaat uit slechts enkele deelen, nl. een
kookpan van 32 bij 30 c.M. voorzien van
l'eksel met thermometer, een' glazen houder
voor zes glazen, met veeren om de deksels
aan te drukken en zooveel 4, f, 1 of 1|
liter glazen als men noodig heeft; de glazen
zijn allen even wijd en hebben een platte
vlak geslepen rand aan de 6 cM. wijde vul
opening, op deze rand wordt een platte
caoutchoucring gelegd en daarop het glazen
deksel d'at een scherpen rand heeft, waarme
de het zich in den ring drukt en aldus een
hermetische sluiting veroorzaakt.
De behandeling van dit toestel is uiterst
eenvoudig. De glazen worden met vruchten
of groenten gevuld, vele, bijv. alle soorten
van aardbeien, frambozen, bessen, pruimen
enz. kunnen in hun eigen sap ingekookt wor
den, aan and'ero, bijv. peren, appels, enz.
wordt wat slap suikerwater of gewoon water
toegevoegd (hieromtrent geeft de gobruiks-
aaniwijizLng de meest nauwkeurige voorschrif
ten ,die men. slechts heeft te volgen, om goe
de resultaten te verkrijgen), daarna worden
de ringen op de geslepen randen gelegd; de
deksels er los opgezet, en nu do gevulde gla
zen 6 aam 6 in den houder onder de veeren
geplaatst en de geladen houder in de ketel,
die met koud water gevuld is, gezet, Bet wai
ter wordt nu, öf op het fornuis bf door stoom
aan de kook gébracht, en na eenigen tijd ko-
kens (temperatuur op dén thermometer af te
lezen) de houder er uit genomen on als ze ge
noegzaam bekoeld is, de glazen onder de vee
ren uitgehaald en in de bewaarplaats ge
bracht. De deksels zijn nu, doordien er een
luchtledige ruimte in het glas is ontstaan,
door luchtdruk zoo stevig bevestigd, dat er
van losraken geen kwestie is Om het glas
te openen, schuift men een plat puntig mes
je, van een gleufje voorzien, of een. naald tus-
schen caoutch oucring en glas rand1, de lucht
treedt dan toe en het deksel licht onmiddel
lijk los. Is het een of andere glas niet vol
doende gesteriliseerd, zoodat er kans op be
derf zoude zijn, dan is het onbedriegelijlte
toeken daarvan dat het deksel, in plaats van
er rotsvast op te sluiten, er geheel los boven
op ligthet gébruiken van bedorven goed is
daardoor absoluut uitgesloten. Een. dusdanig
glas wordt eenvoudig even gedurende 5 a 10
.minuten overgekookt en de fout is hersteld.
De voordeden van Week's vinding zijn de
volgende:
1. Toestel en glazen behoeven sléchte eens
voor goed aangeschaft te worden, ze lijden kt
't gehéél niet door d'e bewerking.
2. Jaarlijfach onderhoud is er zoo te zeg
gen niet, een enkele ring, die slecht wordt of
een enkel gebroken glas te vervangen, is al-
les.
3. Het steriliseeren gaat bijzonder snel en
het resultaat is absoluut zéker.
4. De toestand van het geconserveerde
wordt automatisch f. 1
5. Groenten, en. vruchten behouden hun
oorspronkelijke kleur, vorm en geur.
6. Etiketten zijn oanoodig, daar vergis
singen onmogelijk zijn omdat men met één
oogopslag ziet, wat de inhoud van heb glas is.
7. Vergiftigingen zijn onmogelijk, omdat
het geconserveerde alleen met glas in aanra
king komt.
8. Het aanzien van da geconserveerde voor
raad is keurig, een omstandigheid dde voor
huisvrouwen, welke gaarne de boel netjes
hebben, van veel belang ia
9. De bewerking is zoo eenvoudig en ge
makkelijk, dat iedereen haar verrichten kan.
10. Het openen is in een oogenblik ge
schied, zonder krachtsinspanning.
11. Na het gebruik blijft er niet een zoo
goed als waardeloos blik; maar een inmaak-
glas met ring en deksel van geheel dezelfde
waarde alsof het nieuw ware.
Het eenige nadeel dat tegenover deze voor
deelen staat, is dat men bij verzending voor
bijzonder zorgvuldige verpakking moet zor
gen. Een bijizonder voordeel voor de huis
vrouw is ook nog hierin gelegen, dat zij, in
dien zij ooit eens verlegen zit met overmaat
van gekookte spijzen, bijv. bij heb uitblijven,
van verwachte gasten, niet verlegen behoeft
te zijn, indien zij Weeks steriliseer-apparaat
in huis heeft, de spijzen worden dan eenvou
dig in glazen gevuld', gedurende 5 a 10 minu
ten gesteriliseerd en kunnen daarna onbe-
paalden tijd bewaard' worden.
Het komt mij voor, dat Week's apparaat
in geen huishouding en bij geen vruchten- of
ooftteeler mag ontbreken. De aanschaffings-
kosten bed'ragen voor de kookpan, met ther-
moter f 3.50 (in de meeste huishoudens zal
wel reeds een wasehketel of iets dergelijks
voorhanden zijn), voor den houder met as
veeren f 2.70, voor een „Later"-glaa met dek
sel en ring 41 cent, voor een „Half-liter"-
rias met deksel en ring 35 oent, alles franco
Oeflingen; aooals men ziet, dus niet onover
komelijk. Ketel en houder kan men even
tueel met z'n tweeën of drieën aanschaffen
en dau om de beurt gebruiken. Alle deelen
zijn afzonderlijk verkrijgbaar. Om vlug te
kunnen werken is het gewenscht twee hou
ders bij één ketel te nementerwijl do oen
dan staat te bekoelen, kookt men de tweede
weder ia.
Indien men bedenkt dat de toevoeging
van suiker geheel overbodig is, dlam vormt
dit voor hen, die gewoon waren hun aard
beden, kersen, bessen frambozen, abrikozen,
perziken enz. tot jams of geleden te verwer
ken, een enorme besparing, terwijl daaren
boven deze producten zoo „overzoet" zajn, dat
ze voor velen, ongenietbaar zijn.
Volgens Weck blijft allee zooals de natuur
het opleverde, alleen worden alle kiemen, die
er in waren gedood, en belet men door de
hermetische sluiting andere van buitenaf toe
te treden. Gezonder voedsel is dus niet denk
baar, vandaar dan ook dat véle ziekenhuizen
in Duitschland uitsluitend volgens Weck ge
conserveerde vruchten en groenten aan de
zieken en herstellenden voorzetten.
Het apparaat is sedert ongeveer 5 jaar in,
Duitschland in gebruik en is de inrichting
van Weck, die verbonden is aan proefstation
en groote warmoezerij, reeds tweemaal ver
groot moeten worden en staat hij er thans
voor de dterdo maal voor.
Ik zélf héb héb apparaat nu gedurende
twee jaar gébruikt en het bovendien dóór een
-j-tal familieleden en vrienden Laten, gebrui
ken en allen zijn eenstemmig in lof er over.
Ik acht mij dus volkomen verantwoord wan
neer ik deze methode than® openlijk aanbe
veel.
Ben proces met telfmoord.
Onlangs is te Salzbung (in Oostenrijk) uit
spraak gedaan in een sensationeel proces,
waarvan de voorgeschiedenis zich als volgt
heeft toegedragen:
Het Saksburgsche dagblad vertelde eenigen
tijd geleden van een ergerlijke soldatenmis-
han deling di® zekere Oostenrijksche kapitmn
Ondraczek aan den recruut Schweighefer ge
pleegd had! Laatstgenoemde zou wegens een
grof verzuim den straf van. „anbindea" on
dergaan. Dit middel van correctie is zeer
zwaar en do soldaten zijn er te recht doods
bang voor. De delinquent wordt met de han
den op den rug zoodanig aan een paal vaiSt-
"ebonden, dat het lichaam half hangende
slechts op de toppen der teenea staat. In
sommige Oostennjiksche regimenten heerscht
zelfs het wreede gebruik om den dader gedu
rende het vastbinden op een paar baksteenen
te zetten en die onder zijn voeten weg te
trekken, zoodat hij dan aan zijn polsen in de
lucht hangt.
Op die wijze had) kapitein Ondraczek den.
recruut Schweighofer gestraft, en wél met
dit gevolg dat hij, toen hij drie kwartier vast
gebonden was, buiten kennis lag met de
doodskleur op heit gelaat, zoodat de ontboden
officier van gezondheid verklaarde dat het
hoog tijd was, want als de soldlaat nog eem
paar minuten langer op die wijze gefolterd
was, zou hij gestorven zijn. Daarover ver
scheen nu een heftig artikel in de Saizburg-
sclio courant. De minister van. oorlog was
over dat stuk zoo verbitterd, dat hij tegen
den redacteur Preisinger een aanklacht we
gens smaad en laster indiende.
Mét spanning zag men in Salzburg, waar
het voorval algemeen© verontwaardiging had
kfc, het proces te gemoet; toen er iets
bijzondere gebeurde, namelijk dat kapi
tein, Ondraczek, wiens goeden naam de mi
nister door dït proces had willen herstellen,
zich op den dag waarop het geding zou begin
nen, van. kant maakte, en niét op eenvoudige
maar op zeer wreedaardige wijze. D© kapitein
ging namelijk met een bouw en. zijn geweer
naar het bosch, ging op een tak zitten met
den strop om zijn hala en had! bet wapen
zoodanig geplaatst dat de tromp tegen het
gezicht stond en de groote toon tegen, den
trekker. Op die wijze ging het schot af, tege
lijkertijd dat hij zich van den tak liet vallen,
zoodat da kapitein zich ophing en doodschoot.
In dien toestand werd het lijk gevonden, m
algemeen werd die zelfmoord als het bearij»
van schuld uitgelegd.
Al' was dus nu het publiek van de schuld
des zelfmoordenaars overtuigd, de minister
verlangde toch dat het proces door zou gaan.
Het was rijk aan dramatische momenten^
eindigde met de vrijspraak van den
tour. De gezworenen, die over de anniaacirt
van smaad en laster te ootdeelen hadden,
vélden dit vonnis onder meer omdat achter
af bleek da.t de minister van oorlog zijn in
lichtingen. bekomen had van Ondraczek zelf,
die natuurlijk het grootste belang had om de
zaak ala heel! onschuldig voor te stellen: en
rich van kant maakte toen hij zag dat heb
mis liep.
