1 Een goed humeur Jaargang, Zaterdag 7 April 1917 No. 15415 „Dolo - tandpasta"' Derde Blad. Bezuiniging in de keuken. Muziekleeraar, Singel 211, mêmm stadsnieuws] Ingezonden Mededelingen, Wat te doen Des® courant verschijnt da.geljj.ks, met uitzondering v*n Zon- en Feestdagen. 1 Prijs per kwartaal: \oor Schiedam en Vlaardingen met inkegxip'vaa ■jj cis. incassokosten fl.30; franco, per po»t fl.75. Prijs per week: Voor Schiedam en Vlaardingen 10 ©ent 3&'. Afzonderlijke nummers 2 cent Abonnementen worden dagelijks aangenomem. Advertentiën roor het eerstvolgend nummer moeten Ü«s middags vóór «en Lm aan het Bureau bezorgd rijn. Bureau: Lange Haren No. 141 (hoek Korte Haren). Prijs der Ad verten tien: Van 16 regels £L..0i>2; iedere regjel mees 20 cents. Reclames 40 cent per regel. Incassokosten 5 cents. Giwote letters tfa&JC de plaats die zij innemen. Advertentiën bij abonnement op voordeelige voorwaarden. Tarieven hiervan zijn gratis aan het Bureau te l>ekomen. Incassokosten voor Schiedam 5 cents, voor postfcwatantiëa 10 cent: f Dagelijks worden zoogenaamde kleine advertentiën. opgenomen tot den prija van 40 cents per advertentie, bij vooruitbetaling aan het Bureau te voldoen. Deze advertentiën worden, mits voor 3 achtereenvolgende nummers ©pgW geven, slechts 2 maal berekend. Intercommunale Telefoon No. 103. (Nadruk' verbdfien). '1 X. i Hoelanger ik' er. over d'e<nk, hoe meer ik en •van overtuigd raak, dat wie iiu eens al onze krachten mojetea inspannen om die ongeluk- fcjge 168 milliopn gezouten hpringen op eert ^aardige wijze aan bun, eind te brengen.» i'tZon. toch werkelijk meer dan zon.de 2ijn,' ids wO in eep tijd' van schaarschte zonula i thans, niet dankbaar oen voedingsmiddel; ganvaard'dep, waaraan nu eens niet een te1 kort bestaat, een voedingsmiddel bovendien! -dat laag in prijs is, eerboog© voedingjs/ "Waarde bezit en tot smakelijke gerechten, bejeid kan, worden, 1 En als w|o bedenken, dat we-van al dezd voo,rdeelen, alleen," dan kunnen profiteeren, wanneer we hetsp óedig doen, dat we het ijzer morden, smeden terwijl het heet is dw.z.de haring, moeten gebruiken terwrj" nog niet door de zomerwlarmte geleden heeflj dan zal' naar jk hoop niemand het mij kwalijk nemen, ais ik aan ditzelfde onder- erp oen tweede artikeltje wijd? We hebben, er dé vorige Week op schooit nog eens Wat proeven moe genomen, en ook op enkele voordrachtavonden kon ik' het pu bliek overtuigen, (door het ronddeelen van' proefjes gebakken en gekookte haring),' dal! deze gezouten vischsoort ons werkelijk kan helpen aan. een smakelijk vervangingsmid; del voor het veel duurdere vleesch. Een eenvoudige vergelijking kan hier mis1, schien het bewijs geven. De volle haringen wiogeri naj 48 uur we©-; ten en na het schoonmaken in den régel 150,G.; ze waren. natuurlijk iets 'vochtiger en duè iets zwaarder geworden, dan in hurt ongewóektén toestand, zoodot wo er eer bjkhcadshalv© .maar 100 G. van- zullen •maken, een gewicht, dat dan zeker nieS „gefiatteerd" genoemd Scan worden. In deze 100 G. baring nu vinden we evenveel eivyit ■en, ongeveer tweemaal: zooveel ';vet als in' .••hetzelfde géwicht aan vleesch zou vertegen) .woordigd zijn, maar voor dit gewicht pan' haring: betalen, we 4 ets. volgens de ïimumprrjzenJijst" van de Regeering, en voor 100 Gr. vleesch betalen to op zijn, allerminst (in denvorm van ;reg,«rings) varkensvleesch b.v.) 11 ets., wat per onrt dus een verschil geeft van, 7 ets. Als gevolg van deze berekening zouden' we er toe kunnen besluiten om per prtir-l soon per voliwiassem -p torste on/ tenmjnsto ongeveer lW k 2 gekookte of feebakkéa- haringen te rekenen, een portie Waarin dan evenveel of zelfs, méér voedsel1 jzalffi vinden zijn dan in de II/4 ons vleesch) dié men andeirs gowpoonlijk per volwassen. pörsoonizajt,rekeïi,en. k'k'. De gekookte haring hebben wto de vof rige Wteek' reeds besproken. Ik zouerechtea} nog aan willen toevoeger., dat men'resten' daarvan uitstekend den volgenden 'dag toj :.panvischschotelt.je" kan belreiden. In verband met onze zuinigheid op brani- stof (gas-b.v.): zou ik dan. willen vootrstellefn' «om op één middag de dubbele poktie harin- :.gea te koken, en ook de dubbele hoeveelheid! aaidappelen, rijst én saus.' te benei dendel één© helft' „van. do hoeveelheid haringejn -/jWordtdan dadelijk warm opgediend met een .-'deel van. de saus en met zooveel aatd-' appelen of rijst als noodig is; desvóeki©-' fende "Kan men er als groente wat „wor teltjes of giesnipperde groote wortelen bij' feeven. De overgehouden, haring' wjoidt.den: ■volgenden dag van de graat genomen, vor- .mengd met, de fijngewreven aardappelen on' vorigen dag, vochtig géf; i maakt met het restje saus, in een vuurvas-i ten. schotel' gedaan, bestrooid met Wat pa-/ j neermeel of beschuitkruim bedropen mieti ifj.-Wat gesmolten boter en in den oven gezet "Jot alles door,en door heet is en het korstje tjKkppen Voor 1 ,|p?él)bèn, J. minder 5 doet in p f Men war .djkst en jikanden, )^oude aa; dat ze b órden, geen enten ter beschikking iet gerecht' werkelijk niét' als men alles in een pa n( 1 in een vuurvasten efehateK gerecht dan het gemakfce-j al te grootje-kans op aan-> r men onder in de pan dei 91' legt" met zooveel wafer, ter staan; als hletf Stlateq kook,, voegt men: er de"ontgrate visch bijl en daérop legt men, de koude rijst en -dief overgehouden saus. Na ongeveer 20 minu4 ten zullen de aardappelen voldoende zachtl zijn geworden; rnen stampt dan alles door) elkaar, zooals men dat bij een stamppot gewónd is en doet er ten slotte nog een klontje boter door, f Afwisseling is A. nog aan te brenganf door het toevoegen van wat gebakken, ge snipperde uien, ook Wel wat mosterd, wal) peper of Wat peterselie. Nu we dit jaar de stokvisch door haar) buitensporig hoogen prijs moeten missen, kan misschien deze panvisch mi en dan) haar plaats innemen, 'k Stel me voor, dat fckj beide opeenvolgende maaltijden: „gekookf te haring met aardappelen, rijst en Wortel ten" (met als nagerecht b.v. gort met botejJ en stroop) en panvisch" (met .alk nagef? recht b'.v. havermoutpap) geschikte samen-1 voegingen zijn voor een paar drukkel schoonmaakdagen óf voor b.v. "den Vrijdag! en den Zaterdag, 't Spreekt vanzelf, dat dan) de „gort" en de „havermout" in hoodkist' of kranten wlorden bereid. De huisvrouw behoeft, in; deze beide ge-1 vallen geen angst te hebbjen, dat ze haap gezin onder voeden zal; de prijs zal, dunkt me, per volwassen persoon niet hooi ger worden dan pl.m. 25 ets., en die voa( dingsmiddelen zijn .gekomen uit de „rel geeringsartiketen", zoodat we van hun verkrijgbaarheid ook vrij zeker kunnen zijhJ Tot slot 'nog een recept' voor het bakken' van haring, geheel zonder graten', „gefU leerd" dus; het is ontleend aan de recept ten van het Centraal Bjureau voor den 'Afze^f van. Visscherijproducten. I r Gebakken', gefileerde haring. 1 Volg voor het „uitzouten" dezelfde regels) die in; Hef vorige artikeltje gegeven zijn iaat de haringen dus- minstens 48 uur ,wlee-i ken en 'vervexsch het wieékwater; zoo dik-) wijis mogelijk. Maak' de haringen schoon door 'er eerst' den kop af te snijden, daarna liet vel af'te trekken 'en dan de ingevvtenden uit, teney men. Trek de haringen bij hun' staart door-f •midden, en' ontdoe hét dikke ruggedeeltfe/ van den graat; op deze wijze wordt dus del visch vehfeel'd in 4 lange, sin allé neepe» (hvee van de b'uik- en twee van de rugzijde) de „filèts". Paneer de „filets", d.W.z. haal ze eerst door geklopt ei én daarna door Èjn paneer meel of fijn gestampte beschuit; bak ze in' een diep ijzeren potje met dampten de ;<j3i<| (minder soort Delftsche slaolie b.v.) mooj bruin; zorg, dat onder het bakken de o'ió niet al te heet wtordL- 1 In plaats van olie. laat' -zich otoki..vast.vet gebruiken, b.v.:Delfia of ander plantenvetj in plaats van een ijzeréir potje met „diep" vet, kan men zich ook behelpen met een' koekenpan, Waarin dan echter Vooral(niet weinig olie óf vet. mag worden g|edaan. De gebakken haring-filets zullen zich ze/ ker uitstekend laten smaken bij rau'wè sluj on gebakken, aardappelenvterder zullen zéj ook goed 'op1 hun' plaats zijn als dejeuner! -erccht, bij de'boterham dus^( MARTINE WinOD KONING. Biussum. "Vfl Bakker«uac]itarh«td. Bij den R.a,ad is het volgende adres door, de Biakkerspatroousvexeeniging Afd. Schie dam,'ingezonden Geeft met verschuldigden eerbied fe ken nen de B;akke rspatro ooi svereeni ging, Afd. Schiedam van. den Nederlandsolien; Brood-, Koek- en' Bianketbakbeirsbiond, dat zij .zich lot Uwen Raad. wendtjhet het navelgeadl verzoek. Haro vereeniging heeft zich uitgesproken om te' komen tót olgehoele afschaffing'van den nachtarbeid in de iBlikkerijen hier ter, sk-de,:mits de Overheid daartoe Wil medief werken tot het ontwerpen ,vau' een verondte» ning in dien' geest. Het is met dezen: wlensch', dat zij ricW tot Uwen Raad, wendt met dit verzodd1 schrift; tevens hierbij voegende memorie! van' toelichting, Waarin zijn aangegeven de motieven', dié ons tot dit verzoek brachten. Mógen wij 'hopen, dat Uwe Raad in goed! gunstigen zin op ons verzoek! zal beslissen.- HahheudichocL DAGSCHOOL Bjevorderd jot de klasse. J. 'Anpokkee, A- Boeff. AL Bal', AI. Bongars,. J. v. pijk, J.y. d- Eijk. T. de Jong,, Mj Hontop, B|. iKeuzenkamp. allen pe Schiedam;) A'. Kool, tOverschie; B(. Koning Af. v. fis Klooster, Bj. r. dt Knaap. J. Latter velt Hit Leest, Wi. -v. Leeuwen, ,C. Afak, P„ r. d., Most, J. (de Aluunik, A'. Afichiei'se, P. Nijs) J. Nijhof, P. Rita an, C. Ripet, D. v. Roon,: allen te Schiedam; Tj:. Rook, Delft; AI. Rook, A. Afolenaar, Fr. Schreuder, R. Soe- ters, J. Staal, Bl Scheffers, J. Vermeulen^ A. V, 'tZelfdé, allen, te Schiedam; Af. v.j Zeventer, Vlaardingen. Voorwaardelijk: J.Biüller, Rotterdam; Af. Bokhorst B., Jongsten, beiden te Schiedam. Niet bevorderd werden, 2 leerlingen. B'evorderd tot de ,3e klasse N. Bjal, Schiedam; C. ,v. d. Berg, Vlaardin- gen; A'.: de Bruin, Af- Dekker, belden te SchiedamTj. ,v. Dijk, H! v. d. Erven, beiden te Vlaardingen-A. Gofedvolk, Schiedam'? G. de Heer, Vlaardingen; AI- de Joing. AL( Kerkhof, Af. Koning ,LL Af arks, allen tel Schiedam; A. de Neeff,. ,Vlaardingen; N. Putters, Ch. Rijnten, M. Sluiters, AL v. et Tempel, aUta to Schiedam; J, v. d, iWieïjA deu, Vlaardingen. Niet bevorderd Werd l' leerling. I I Getuigschriften. Werdou iuitgeireik't a,art. 'Al v. Dijk, C. fdé Hoog, beiden, te Schiet dam'; T. Komaat, N. Koomaat ,Gr. Niestadt, allen te VLaaidingienj A. Post, C, Plooij, JkaV den. te SchiedamA. Roest, Vlaardingea.C.' Schuurman, Schiedam-Al. Smit L. v. dj Tas, Al v. Toorn, allen te Vlaardingen,';! BL Vis, Cl. Visser, A'- Vogeleij, A. .W-aeus-l dregt, ajlen, te Schiedam'; AL Wijnhorst ■Vlaardingen. 1 1 als de kwaal zich vertoont. De Natuur geeft een duidelijke waar schuwing, als er iets binnen het lichaam niet in orde is. Geef bij waarachuwingen van nierzwakte door een pijnlijke rug, on zuiver bloed of verstoorde urineloozing, onmiddellijk hulp aan de nieren. Een nieraandoening ia gevaarlijk en brengt weldra het gezondste ge3tel van streek,, rheuxnatische pijnen, niergniis; of -steen, spit en waterzucht veroorzakend. Foster's Rugpijn Nieren Pillen zijn on overtrefbaar voor nier- en bJaaskwalen. Maar ons gezond verstand zegt ons, dat wij kwade gewoonten, die de nieren ver zwakken, zooals het eten van te veel vleesch, overwerking, zorgen, het gebruik van sterke dranken, en buitensporigheden moeten nalaten. Het drinken van water is een goede gewoonte, want dit helpt de vergiften uit de nieren spoelen. 1 Ddt zijn eenvoudige voorzorgen van de Natuur, die met behulp van Foster's Pil len spoedig baat'géven. Neemt u in-acht voor namaak. De echte Foster's Rugpijn" Nieren Pillen, voorzien vande handteekening ran James Foster Óp ,'het etiket, zijn- te Schiedam verkrijgb. bij Kappelhoff Hovingh. Toezending ge- schiedt; franco na ontv. v. postwissel k f 1.75 p. doos of f 10.-— p. zes doozpn- BINNENLAND. Hieuwo Stastsleenfng. Alen meldt ons uit Don Haag: W|ij vernemen van de meest bevoegde! zijde, dat de door minister Troub' in def Tweede Kamer aangekondigde nieuwe leo- ning eerst na de ontbinding van de Statten-. Genoraol en da daarop volgendo verkierj zingen van dear aanstaanden zomer tof stand zal komen. Nat Bond van ledërlaadiel^é Fabrikanten De plahriea tot stichting van ern nationa- len coöperatie\ieinbond -van Nederlandscihe fabrikanten, indertijd onder de auspiciën van mr. Treub gepropageerd, door den heen. W. D-Korver, ,in Den Haag, hebben thans vasten vorm aangenomen. Op 17 dezer zal Uti-echf een gecombineerde, vAf^gad^ingé van afgevaardigden van fabrikriten-orgaii- satiën gehouden wórden, waarin, ook mpat- regelen tér bevordering vóór den buiten- landschen. afzet, hoofddosl vaji bomd» Daartoe is op groote. schaal aan Neder-, landsche fabrikanten een' tfltvoerige circus laire met vragenlijst verspreid, voor be langhebbenden alsnog aan te vragen bij dei\ voorloopigen secretaris, jhr. mr. P. A. G. de Milly. te Utrecht L*TMireneb«rlmc «a> braidastnrutte. De door den minister Treub' in de Tweede Kamer aangekondigde benoeming van twee staatscommissies voor het vraagstuk van het trekken van het bedrijf der ïevensver- zekering, en brandassurantie aan. den Staat, Wordt spoedig verwacht De eerstgenoemde commissie zal uitgebreider zijn dan de twee de, in verband met den gTOotereu omvang van het terrein,, door het levensvorzeké- ringsbedrijf bestreken-en de grootere diffe rentiatie op dit gebied. De verschillende! beLanjgen, bg.dit bedrijf bétrokken, zulten in do commissie hun' vert^enwjoordiging vin den. Men verneemt, dat mr. Tak. advocaat- generaal büj den Hoogem Raad, is aange^ zocht om als voorzitter van' béide commis- sies op te treden'. i - Nederland en dé oorlog. Het vluchtoord (e He. Afet de afbraak van' het vluchtoord te Edé is opnieuwi een aanvang gemaakt De eig|e* naar van de electrische installatie had 31! Maart aan den regeeringscommissaris ken nis g^even, dat hij, ingevolge de bepaiin-, gen van zijn contract, den löden April as( de electrische installatie zou doen verwijl deren. De regeeringscommissaris heeft even-1, wel dezen datum niet afgewacht maar hteefï Zondagmorgen vroeg zes padvinders, Bieb gische jongens van 17—23 jaar, aan het werk gezet, om de electrische installatie tel doen afbreken. Deze jongens hebben daari a'ah deu geheelen Zondag gigWierkt en in| zeven zaten alle geleidingen: enz. uitgebro-, ken; zonder ecnig deskundig toezicht t Maandagmorgen heeft de heer Ae Vries uit. Watergraafsmeer, de eigenaar der elec trische installatie, daartegen geprotesteerd bij generaal1 Drijbér, doch' zonder, succes. De heer de Vries heeft toen door de; rijkspolitie! de vernieling van zijn eigendommen doen, vaststellen' en proces-verbaal laten opma ken. - 1 Noch de opzichter over de électrisché) installatie, noch. do chef van de afdeélinj^ bouw, in het vluchtoord hoeft van deze plot-', selinge afbTaak op Zondag iets geweten. Do jongeris hebben dit werkje, dat toch) ongetwijfeld vakkennis vereischt, geheel al leen opgeknapt Een honderdtal vluchtelingen.' zijn thartsi met de afbraak bezig. Deze menschen Ver dienen, naar ons verzekerd wórdt een dag1 geld, van f 2 tot f 4, terwijl ook de 'Btelgischei padvinders een goed daggeld hebben. Het badhuis, de rioleering en meer in richtingen, die Éde. als Woonplaats geriefe lijker maakten dan Nunspect, zullen thans to Nunspeet worden aangelegd of gebouwd. - Vluchtoord binnen déïlol- landsche wiaterlinïe. Naar. „Het Volk"- ver eemt, heeft do re- geering opdracht gegeven tot den bouwt van) eenige vluchtoorden binnen de Hollandsché Water]inie, ten:- gebruik© voor bet ■giwa.l dal| bjj een vijandelijkén inval in óns land een! ■groot aantal vluchtelingen uit de grensproJ yinciën naar het binnenland zouden (few men'. ((v. Nach tseitien. i De minister' van waterstaat brengt toii ■kennis van belanghebbenden, dat wegecis: de schaarschte van verl i ch tin gsmiddelen do noodzakelijkhesd is ingetredende nacht- seinen voor do vaart door do Rijkssluizen en bruten in to krimpen' en tot de hóógstj 'noodig© to beperken, weshalve den achipH' pers met aandrang wórdt aanbevolen, bij' •het naderen en doorvaren vaji die objected) do grootst mc^elijk© oplettendheid, on om) richtigheid to gebtuilden'. r AI ij n e n. Ia.' de maand ,Maart zijn op do Nederl landsche kust aangetroffen *19 mijnen, t .Wl 15. van., Engelschen, 1 van Franschon, 1' van/ Duitscben'en 2 van onbekenden oorsproing.1 jDeze.opgav© brengt-het totaal' der sederlj hét begin! van "den oorlog op de kust aan-) getroffen gagnen op 1897, verdeeld ah» volgt: Engeische !1245Fransche .65Duitj sohe 259; van onbekenden oorsprong 323) Zoéf roggebrood. De ininister van landbouw1, ngrerheid pn! hgndel heeft lof do burgemitesters de vol; 'gende circulaire gericht: Tic heb <io oor u modio tiö jj: genoodzaakt ;hebgeam L het Gentroal Broodkantoor op te dragen, slechts iu zeeij beperkte mate rogge voor de bereiding van zoet roggebrood aan de bakkerijen te vér1 strekken. Zooals u bekend is, wordt in bét ïegeeringsmcel buibenlandsche rogge ver werkt, terwijl de hier aanwezige hoevend-/ heden gering zijn. Ia verhand hiermede is door mij bepaald, dat buiten Landsche rogge roggohroDdi' slechts zal kunnen worden verstrekt aan <ii© bedrijven, welke zich uitsluitend op dé ver- vaaidiging van zoet .roggebrood toelegdenJ Aan deze bedrijven zal bovendien, slechts 30 pCt van de in normale, tijden besnoodigde' hoeveelheid kunnen wterden, gedistribue«cd.l Dir, bel., Ibt. en nee. Bij Kon. besluit van 4 dezér is, met in gang van 1 Alei A. W. IJzerman, ontvanger der directe belastingen en accijnzen te Schermerhorn; ontheven van dat beheer en; is hij tijdelijk) werkzaam gesteld .aan het ontvangkantoor der directe belastingen te Utrecht;' E. H. vj Heiten, onivanger der directe belastingen' en accijnzen te Allcemade, onüiieven .van 'daf beheer en is hij geplaatst aan het hoofd van', het cent raai-bureau d-er directe belastingen, te 's-Gravenhage; aan de verificateurs des invoerrechten en. accijnzen; J. Scheepstra tel Groningen en J, II. Li Versteeg, te Amster dam, op him' verzoek eervol ontslag uit 'sRijks dienst verleend; zijn met ingang van laatstgemelden-'datum, benoemd tot ve rificateur der invoerrechten en.- accijnzen: de kommiezenwerificateurs der directe be lastingen, invoerrechten' en accijnzen. AL J. Rakker te AmsterdamG. van Hattem te Rotterdam; C. J. van' den Raid te Rotter-: dom; A. Bjodcéstein te Amsterdam; de ad- spiraut-verificateur der invoerrechten en; accijnzen, A. T. van de-Veh7.fe Venló. Financieel nlenws. De koers voor de postwissels naak Frank-, rijk bedraagt van 5 dezer af, 100 francs f44.50. VLAARDINGEN, 6 April. Bjij del te 's-Gra-. venhnge gehouden visscherij examens zjfn! geslaagd'voor stuurman op zedlzseevisscherijl schepen, de hoeren K. N- Smith en J, v. icü) Ster, bedden van hier. VLAARDINGEN, 6 April Bjrj Kon', besluit van 4 dezer is, met ingang van 16 JuliSaan den heer F. G. van ,der. Ramhorst de Bironb wer, directeur van' 't postkantoor alhier op) z)jn verzoek,"als zoodanig eervol "ontslag verleend. 1 ADVEBTENT1EN. hoeft no©' tjjd .beschikbaar tot hot geven van lessen. 13215 10 gaat samen met een goéde ge zondheid der tanden. AUeen zorgt voor een voortdurenden gezonden staat van Uw gebit," daar zij door hare bijzondere reinigende werking- het bederf L der tanden geheel tegengaat. „Dolo-Tandpasta'Y wetenschajj- pelijk samengesteld door den Hoftandarts A. Friederich, is verrukkelijk fritch van smaak en zeer zuinig in het gebruik. 13103 37 Rose f 0.121/s en f 0.251 per Wit f 0.15 .en f 0.30) doos. Verkrijgbaar te Schiedam bj de firma's Af. Blok, Hoogstraat 102P. Brouwer, Broersveld 163 A. J. Bijloo, Singel 131Af. Hij mans, Hoogstr. G, de Ruiter, Lange Kerkstraat. 13JP. J. v. d. Sman, Boogstr,Tónino Ketelaar, Hoogstraat 434. 'f-' ■WM—pp öig®

Gemeentearchief Schiedam - Krantenkijker

Schiedamsche Courant | 1917 | | pagina 9