'glni
il
Saterdag 14 April 19lf
Mo I5-.20
ö^laarj
Tweede Blad
bezuiniging in de keuken.
«v -
im
sling I
[Nd.,
lèJ
f Deze «rarant verschijnt dageljjks, met mtzondering van Zon- en Feestdacsen.
Prijs per kwartaalVoor Schiedam ea Vlaardingen met inbegiVran
jeis. incassokosten f 1.30; franco per post f L7Ó.
Prijs per week; Voor Schiedam en 7Iaardingen 10 oenti
Afzonderl^ie nummers 2 cent
Abonnementen ivcrden degelijks aangenomen,
f Advertentiën voor het eerstvolgend.nummer moeten dee middags vóór een
gor san het Bureau Bezorgd rijn.
Bureau: Lange Haven Ho. 141 (hoek Korte Haven).
Erge der Advertentiën: Van 1—6 regels £L 0.92; iedere regel meer
20 cents. Reclames 40 cent per regel Incassokosten 5 cents. Groote letters naar
de plaats die zij innemen.
Advertentiën bij abonnement op voordeelige voorwaarden. Tarieven
hiervan zijn gratis aan het Bureau te bekomen.
Incassokosten voor Schiedam 5 cents, voor postkwitartiën 10 cent
Bageljjks worden zoogenaamde kleine advertentiëD opgenomen tot den prijs
ran '40 cents per advertentie, bij vooruitbetaling aan het Bureau te voldoen.
Deze advertentiën worden, mits voor 3 achtereenvolgende nummers opgc
geren, atechts 2 maal berekend.
Intercommunale Telefoon Ho. 103.
(Nadruk verboden,.)
XI.
Obs aardappel- en ons broodrantsoen.
Te beginnen met Maandag" 16 April gaat
I onze a a r d a p p e 1-r antsoeneering een nieu-
I we periode in, die voorloooig zal voort-
I duren tot 14 Mei.
f We hebben 't reeds in. do couranten,
f kunnen lezen: „de minister van Laad-
1 bouw heeft bepaald, dat, in velband
I "met den vrij aanmerkelijken voorraad min-
i'der duurzame aardappelen die ia elk'ge-
1 val vóór 15 Mei e.k. verbruikt moeten
f "zijn, en de noodzakelijkheid om elk voe-
dingsmidde! op de meest economische
Wwjjze te 'bezigen, door hem bel rarit-
f'soen aardappelen verhoogd wordt van
|'*12 K.G. tót 20 K.G. per hoofd en per
Ji weken ,over de periode, ingaande 16
"April e.k. ,en eindigende 14 Mei d.a.v.
jLja verband idaarmede wordt het rantsoen
|voor rijst, gort en havermout voor de
'periode 16 -April e.k. tot 14 Mei d.a.v,
j ^bepaald op 0.7 K.G. rijst en 0.3 K.G.
.gort en havermout per hoofd der be
jjvolking."
I Daarbij komt, dat onze broodrantsoe-
Ineering reeds sedert een week veranderdi
jis; dat we, zooals iedereen nu wel zal
1 weten, dagelijks slechts over 300 Gr. brood
per persoon te beschikken hebben in plaats
j vah óver de 400 Gr., die tot dusverre ge
I rantsoeneerd was.
Wijziging dus van ons brood
rantsoen, ons aardappelrant-
isoen en do ons toegedachte hoe
veelheden rijst, gort en haver-
[mout.
v* I
Hoe kan do huisvrouw zich aan deze
1 omstandigheden aanpassen en welke maat-
regelen zullen in elk huishouden genomen
[moeten worden, om de voeding aan haar
I gewone eischen te doen 'beantwoorden
Ik durf van te voren wel beweren, dat
het er voor deze maand volstrekt nog
'niet zoo slecht uitziet; en ik hoop, dat
wn 't slot van dit artikeltje de groote
i meerderheid van Hollaadsche huisvrouwen
dit wel met mij eens zal zijn.
Twintig K.G. aardappelen voor 4 weken,
dat Wil zeggen; 5 K.G.per week, en die
5 K.G. staat ongeveer gelijk met wat we
vroeger gewend waren 7 kop te noemen:
per persoon heeft men dus dagelijks te
rekenen op 1 kop of 1 Liter aardappelen,
een hoeveelheid, waarvan in 't arbeiders
gezin niet veel zal overblijven, maar die
voor den gegoeden burgerstand, méér voor
stelt dan, men gewoonlijk gebruikt.'
We kunnen daarom gerust zeggen, dal,
van' de gerantsoeneerde hoeveelheid aard
appelen in do meeste gezinnen dagelijks een
restje zal overblijven.
En waar nu het lot 't zoo gewild heeft,
dat tegelijk met de vermeerdering van ons
aardappelranlsoen een vermindering van
ons broodrantsoen is ingetreden, daar be
hoef ik er bijUa niet op te wijzen, boe we
I die restjes aardappelen dienst kunnen laten
['doen, als vervangingsmiddel voor de ont
brekende boterhammen.
We vullen er het twaalfuurtje mee aan
door ze als een warm hapje purée of als
knappend gebakken aardappelen te geven:
of wél we mengen zed-oor een restje
.groente (raapstelen, spinazie, kool, worte-
te), en stoven ze met wat jus tot een
zeker biet te versmaden warm „kliekje"
';,En" komen, de zomersche dagen ko-
uieh zullen ze toch wel eens! - dan
snijden we onze koudo aardappelen in
plakjes en maken er met wat slaolie en
i,wat, azijn' (of citroensap) een portie aard-
l appelsla van, desnoods omringd met wat
frissche 'blaadjes groene sla of wat in
Pjakfe gesneden gekookte bieten en ver-
I'siertt met plakjes of partjes hardgekook-
pte ei.
.tWie 'sochtends over wat meer tijd te
j,beschikken heeft, kan een 'rteije aardap^
'-pelen' ook tot aardappelkoekjes maken: a©
1 fijngewreven aardappelen worden
{('daarvoor vermengd met wat zout en noot
muskaat, desverkiezende ook irael wat go-
ïaspte kaas, een of moer rauw© eieren en
zooveel /of liever zoo weinig) melk, dat
j:;eent stevig samenhangend deeg- wordt ge
vórmd. Men bakt van dit deeg in de
koekenpan, met wat Delfie of wat Buk,
tonde koekjes, aan weérskanten mooi bruin
[ten: knappend.
rDpor Het toepassen van dergelijke mid-
déUjes besehermen' we den biroodbak voor
alLte hevige aanvallen; want 300 Gr.
"teod d. w. z. 6 flinke sneden is
voor een! stevig etenden schooljongen maar
.een, kleinigheid: zonder aanvulling uit an
dere bronnen zou hij zeker van zijn twee
proodm ruil tijd erj. 'er dagelijks één bij in
schieten. 1
ife -
Zelfs bestaat er reden' genoeg, om bui
ten den aardappel nog naar andere hulp
middelen-om te .zien, die het broodrant
soen kunnen aanvullen.
En we denken dan aan 't bekende ver
vangingsmiddel voor brood bij het ontbijt
of bij het avondeten: de pap.
Is 3ie voor ons op 't oogenblik be
reikbaar?
Do minister staat ons in 4 weken toe
7 ons rijst en 3 ons gort óf havermout,
samen dus 1 K.G. geschikte grondstoffen
voor het bereiden van pap. Per week mo
gen we daarvan rekenen 250 Gr.
Maar van die 250 Gr. verwachten we
gewoonlijk; dat ze ons he'Pei1 aan onze
nagerechten: droge rijst, rijstenbrij, "gort
met boter en suiker, gort met karnemelk,
enz Als we dagelijks op zulk een nage
recht gesteld zijn, dan blijft er zeker niets
van de gerantsoeneerde hoeveelheid over.
Konden we nu zonder nadeel die nage
rechten missen, dan werd de kans op oul-
bijtpap ter vervanging van een deel van
het brood grooter.
Waarvoor dienen onze hagerechten?
In hoofdzaak om ons* in staat te s lel
iën voldoende voedsel op te nemen, iets
wat voar menigeen moeilijk zou zijn, wan
neer hij al zijn voedsel uit één en het
zelfde gerecht moest betrekken. De split
sing in vóór- en nagerecht maakt het ge
makkelijk en door een spijs van geheel
verschillenden smaak een zoet gerecht in
den regel aan te vullen, wat in een te
kleine portie van het voorafgaande werd
opgenomen.
Maar hetzelfde uitgangspunt blijft be
slaan, wanneer we de splitsing zóó veran
deren, dat van de twee gerechten het
eene b.v. een soep of een voorschotellje
is (filosoof, jachtschotel, panvisch) en het
iwveede bestaat uit vleesch, groente, gard-
appelen; de eentonigheid 'wordt daardoor
even goed geweerd en de eetlust wordt er,
dus even goed door geprikkeld. Of wel,
in den thans naderenden zomertijd laten we
het Iraditioneele „vleesch, groente, aardap
pelen" volgen door een tweede gerecht,
waarin groente of vruchten een hoofdrol
spelen (rauwe sla b.v., al of niet met een
gebakken vjsehje) en we brengen op die
manier de afwisseling aan, die ons anders
door het nagerecht werd geboden. Of ten
Joile, we kiezen wél nu en dan een
nagerecht, maar zorgen er voor, dat het
inzen voorraad aan rjjst, gort of haver
mout niet aantast; we geven <ss.v. hangop,
>f gries'meelpap of pap van, parelsago;
s Zondags misschien een majzenapuddmg,
een chocioladepudding, 'n bessensappnd-
'Jing (met griesmeel of maïzena bereid).
Zoodoende blijven we de beschikking
houden over onze 250 Gr. rijst, gort en
havermout en we "kunnen als we b.v.
>er persoon. L. pap rekenenf-dti. «en
flink soepbord-vol daarvan "50 Gr. per
Veer gebruiken en dus 5 dagen pear week
can behoorlijke portie pap verwachten, di©
misschien met 1 a 2 sneden brood zal
1 loeten worden aangevuld als de persoon
111 kwestie een bizonder flinke eetlust be
zit. to,
'k Behoef or wel mof aan te herinreet
0x1, dat'de pap natuurlijk zichzelf in
hooi of kranten kan gaar maken 's aachls?
1 r v
Laat ik eindigen met nog eens onder
w aandacht te brengen, wat in 't begin
vaai Maaii door de Regeering is verzocht:
„In de "oepste plaatsis overwogen, of
het wenschelijk was, het tot dusver ver-
strekte rantsoen brood te verminderen,
doch, gezien de ranlsoeneering. der andere
levensmiddelen en het groote belang van
ons Volk, is besloten daartoe voorals-
siog niet over te gaan. Er is echter
,ooik ©em. doel van ons volk, dat zich zeer
goed kan voeden zonder een groot ge-
bruik te maken van brood, en het is
.stellig alleszins gerech lvaa.r-
,digd, op dat deel oen beroep te
„doen om zoo weinig mogelijk
.brood te eten en voorts op ieder
Nederlander, om het ongebruikte gadeel te
van zijn broodkaart onder geen voorwaar-
den ter beschikking van den bakker te
.stellen. Elk Nederlander kan in deze me-
dewerkeai tot-het bestrijden van knoeie-
rijen en ieder, die dit nalaat, verhoogt de
kans, dat, niettegenstaande de daaraan
verbonden bezwaren, tot verkleining van
liet rantsoen niet worden overgegaan."
Tof die verkleining heeft men inmïd-
d<ls moeten overgaan; en al zal dit nu
v. el niet onkel te Vijten zijn aan gebrek
aan medewerking van het broodetende pu-
1 iiek, het kan toch, dunkt ons, geen kwaad,
nog eens te wijzen ,op het groote beiang
voor het geheel, wareneer ieder met zijn
eigen doeltje van den broodvoorraad zoo
zuinig en zoo zorgvuldig mogelijk omgaat.
MARTINE WITTOP KONING.
Bussuxn.
STADSNIEUWS.
CtemegBtemdBtDktem
Wijzigingen nood tarief
gaslevering.
Wij hebben de eer u hierbij aan te bie
den een ontwerpverordening tot afwijking
van de bestaande voorwaarden voor de
levering van gas en electnschen stroom,
gedurende de maanden Mei, Juni, Juli en
Augustus a.s.
Met het oog op de vacantie, die in den
icgel in een dier maanden valt, is liet
gewenscht voorgekomen, niet de overeen
komstige maand, maar de hoogste der ge
noemde maanden van 1916 als grondslag
te nemen. Daardoor behoeft bovendien
1 oor ieder gasverbruifcer slechts eenmaal
de toegestane hoeveelheid berekend te
worden.
Eenvoudigheidshalve wordt bepaald, dat
voor de berekening van de tegen het ge
wone tarief toegestane hoeveelheid licht
en kookgas bij elkaar worden geteld, en
dat het meerdere wordt betaald met 10.20
per Ms.
De algemeesne minima zijn verder voor
lichtgas bepaald op 4 M3 voor Juni en
lull en op 6 M.s over Mei en Augustus,
terwijl voor het kookgas 18 M.3 per maand
wordt aangenomen." Bij gebruik van licht
èn kookgas of van muntgas is dus het
totale minimum resp. 22 en 24 -M.3
Verder is' toegevoegd, dat bij grooter ver
bruik dan in de tot maatstaf geidende
maand van het vorig jaar, f0.50 per M.8
voor dat meerdere moet worden betaald,
iets wat alleszins gewettigd zal Worden
geacht.
Behalve dit ^aatste, geldt een en ander
zoowel voor 'gewone als voor muntgas-
verbruikers. Voor deze laatste wordt dan
ook, naast het algemeen minimum, de be
paling der 50 pCt. ingevoerd.
Voor het overige is de verordening gelijk
aan die van 27 Maart 1917.
De prijsberekening is dus:
Artikel 1.
In afwijking van de thans bestaande voor
waarden voor de "levering van gas (Ge
meentebladen nos. 25 en 26 van 1908),
bedraagt de prijs van het gas:
a. Geleverd over den gewonen meter:
1. bij gebruik van gas voor licht èf
voor andere doeleinden: Voor de eerste
6 M3 lichtgas of 18 M3 gas voor andere
doeleinden in de maanden Mei respest.
Augustus,
en voor de eerste 4 M3 lichtgas of 18 M®
';as voor andere doeleinden in de maan
den Juni resp. Juli,
of bij grooter verbruik tot 50 pCt. van
liet hoogste normale gasverbruik voorlicht,
iesp. voor andore doeleinden in een der
mamden Mei, Juni, Juli en Augustus 1916
9 cent per M3 lichtgas, resp. 8 cent per
M-' gas voor andere doeleinden.
Voor iederen M3 gas meer (per maand
Lerekend) 20 cent.
Voor iederen M3 gas boven 100 pCt. van
liet hoogste normale gasverbruik in een
der bovengenoemde maanden 50 cent.
2e. bij "gebruik van gas voor licht en
voor andere doeleinden:
Voor de eerste 24 M3 (totaal gasverbruik)
1.1 de maanden Mei en Augustus, en
voor de eerste 22 M3 (totaal gasverbruik)
in de maanden Juni en Juli of bij grooter
\erbiuik tot 50 pCt. van liet hoogste nor
male totale gasverbruik in een der maan
den Mei, Juni, Juli of Augustus 1916:
Ocent per M3 lichtgas resp. 8 cent per
5l3 gas voor andere doeleinden,
voor iederen M3 gas meer (per maand
berekend) 20 cent,
voor iederen M3 gas hoven 100 pCt van
het hoogste normale gasverbruik in een
dor bovengenoemde maanden 50 cent.
b. Gclcveid over don muntmeter
voor de eerste 24 Ms in de maanden
Mei resp. Aug.,
voor de eerste 22 M3 in de maanden
Juni, resp. Juli, 1
of bij grooter verbruik tot 50 pCt. van
het hoogste normale gasverbruik in ben
der maanden Mei, Juni, Juli of Augustus
1916: 9 cent per M3.
Voor iederen M3 'gas meer (per maand
berekend) 20 cent.
De bepalingen omtrent het minimum-
verbruik worden geschorst.
Art. 2.
Boven den prijs van electrischen stroom
voor licht, bepaald bij Gemeenteblad no,
13 van 1913,i is een bijbetaling verschul
digd: 1 t
van f 0.05 per hecl'owatluur voor Lei
gebruik boven 65 pCt, lot en met 80 pCt.
van het normale verbruik in de overeen
komstige maand van 1916;
van fO.10 per hectowattuur voor het
verbruik boven 80 pCt. van het normale
verbruik in de overeenkomstige maand van
1916.
Het Levens middelen bureau.
Het volgende schrijven is 1>tj den Raid
ingekomen:
De Commissie voor hei. Levensnnddi l in
bed rijf beeft de eer aan uwen raad o\er
te leggen Ket volgende "rapport van den
Directeur inzake de antiek van den heer
Dirikelaar in de Raadsvergadering van 13
Maart 1917.
Aan de Commissie van Bijstand in-
.zake de uitvoering van de Dialri-
butiewet 1916.
Naar aanleiding van'de interpellatie van
den heer Dinkelaar heb ik het volgende
op te merken. Het eerst wil ik de aard
appelen uit Barendrecht behandelen. Do
heer Dinkelaar beweert dat er geen werk
van gemaakt is. üe zaak heeft zich als
volgt toegedragen. De heer Koqiel kwam
op zekeren middag op mijn kantoor en
deelde mede, dat een Schiedamsch koop
man. een partij aardappelen in koop had,
die te Barendrecht lag. Ofschoon ik di
rect opmerkte dat wij'daar niets aan had
den, daar Üe Minister onder geen voor
waarde verlof gaf tot vervoer van kiei-
aardappelen, gaf ik mij toch de moeite mij
direct in verbinding te stellen "met de Aard
appel vereen! ging, het lichaam, dat de
consenten verleent.(Copieboek £ol, 411).
Den volgenden morgen herbaalde ik mijn
vraag per telefoon en kreeg van de Aard
appel vereeniging ten antwoord: „Weten je
lui in Schiedam nu nog niet dat dit ver
voer teöj ©enenmale verboden is?" Dit „nu
nog niet" wijst er voldoende op, dat ér
hier niet stil gezeten is.
Havermout. De Coöperatie heeft dit
artikel wel, de Distributie niet. Hoe kan
dit? Des Coöp. Handelskamer te R'dam had
©en partij Havermout om je verpakken.
Toen evenwel ook de verjiakteHavermout
onderworpen \verd aan den maximum-prijs
werden alle Coöp* in den lande aangeschre
ven of zij bereid waren een doel van deze
partij te koopen. Had de Handelskamer in
plaats van.de Coöperatie m ij aangeschre
ven dan had ik natuurlijk gekocht. Ik kan
onmogelijk op de hoogte zijn van alle
koopjes die zich voordoen.
Zeep. Nooit is mij door de Handels
kamer zeep aangeboden. We! is de Chef
van de Coöperatie mij eens komen zeg
gen, dat wij vermoedelijk van bedoeld
lichaam zeep konden betrekken) maar bij
informatie bleek mij, dat dit niet het ge
val was. Onze bestelling was namelijk
reeds doorgezonden ten deele aan de firma
Kortman en. Schulte, ten deele aan de
firma Viruly te Gouda. De grossier Karei
Bijloo had voor deze partij op 11 Decem
ber reeds f985.95 gestort, als waarborg
som bij de vereeniging van fabrikanten
van zachte zeep. Alle bestellingen en le
veranties moeten geschieden door het
Rijks-Gentraa! Administratiekantoor te
's-Gravenhage.
Inbeslagname Peulvruchten. Wan-
-neor Peulvruchten worden in beslag go-
nomen moeten deze ter beschikking wor
den gesteld van de Peulvruchtenvereeniging
te Rotterdam. Boe de zaak dus ook ge-
loopen ware, Schiedam had er toch niets
aan gdhad.
Steenkolen. Op dit verwijt heeft de
heer Houtman reeds voor mij geantwoord.
De hoer Dinkelaar beweert dat do rant
soenen te klein zijn. Ik ben het volkomen
met hem eens, maar kan er tot mijn spijt
absoluut niets aan veranderen. Misschien
weet de heer Dinkelaar, dat de rantsoenen
door den ï\lmister zijn vastgesteld. Dat
de rantsoenen hier niet kleiner zijn dan
te Rotterdam zal don heer Dinkelaar dui
delijk zijn als hij weet dat het half pond
bruine booaien dat per hoofd eri per maand
beschikbaar is, daar in eens, hier bij ge
deelten verkrijgbaar is. Dit laatste ge
schiedt ook te Amsterdam. Als er hier
40 balen a 100 K.G, aanwezig zijn, ziet
de ,heer Dinkelaar dan kans méér dan 1
ons per elk dor 38.000 inwoners disponi
bel te stellen? Houden wij de 40 balen
vast dan deugt het toch ooit niet.
Er is door mij alie moeite gedaan om
van-de hier liggende peulvrudhten een groot»
deel voor deze Gemeente te mogen behou
den. Ik heb er aelfs ©en reis naar DerJ
Haag voor gemaakt en den Minister boven
dien tweemaal gdteliegrafoead. Ik kroe;\
evenwlel geen tijdig antwoord en toen en
eindelijk, na Langer dan een week wachten,,
antwoord kwam, liad dePeulvruchIon-Ver-
ecTnging 0vier den grootstan. ^voo-rraad ho-
schikt, en m.i. terecht .ivfant zij had er def
ljeschikking over ten hate van de Rjjks-
distrihutie, zoodat ik zonder uitdrukkelijke
machtiging van den Minister riet kon ont
eigenen.
De Bfcugemeester,
-li L\ H.1
Dat de klompendistributie gedeeltelijk
over het Steün-Ccsmte gaat, komt, omdat
dit over de noodige gegevens beschikte.
Bovendien wordt met een kaartsysteem
gewerkt om te voorkomen dat personen
en van bet Sieun-Comité en van het Le
vensmiddelen Bureau goedkoop© klompen
ontvangen. Bovendien is het gebouw aan
bet. Ou Je Kerkhof ongeschikt om geregeld
vili mc-imhen te bedienen. De gangen
zijn veel i.e nauw, zoodat gedrang met te
vei mijden is.
Aardappelen. De laatste weken is
hier in den .aanvoer verbetering gekomen
en ontvangt Rotterdam thans proportioneel
in.ndex dan Schiedam. Dat er hier alles
geJaan wordt om de nood zooveel moge-
tijk te voorkomen, béwijst wie! de massa
correspondentie die hi-er gevoerd wordt
Had ik in December door mijn persoonlijke
connecties in Rotterdam geen 200 000
K.G. aardappelen, gekregen dan hadden wij
nog 2 weken langer zonder gezeten. Dak
aan bet bonnenstelsel hier ter >tede fouten,
kleien, weet ik wel. Toen de Munster l>q-
sloot tot rantsoeneering' over te gaan, Wa
nen onze 'boekjes juist klaar en konden \via
met in eemge dagen wat nieuw s maken.
Bgj een goede controle werkt het systeem'
echter zeer bevredigend
De heer Dinkelaar schijnt te vinden, dat
bet met de sajet langzaam gaat, maar
weet met, op welke moeilijkheden wij shnr
len. Er zijn honderd verschillend» sóórten
-ajety verschillend in- grootte. cr.-.clulkxid
111 kleur, verschillend m kwaliteit verschilr
and. in prijs. Thans in oenen wij echter do
goede Oplossing gevonden te hebban.
Gebrek aan initiatief bij du visch-*
1 ooi zienin g.
Ik geel graag toe dat er met genoog iisfla
komt .De oorzaken daarvan zijn echter star
king", mijnengevaar en ij-. Als de heen
rinke!aar zich de moeite gal eens inzag» tJ
.emeu van de correspondentie over visch-
.'oorz.ening gevoerd, zou zijn oordeel zieb
misschien wijzigen. Den heer Kor pel he!b
k dikwijls genoeg de correspondentie ges
'oonddei hierover gevoerd is Thans, nu dei
1 awters weer varen, komt er voldoend y
wel een bewijs, dat de schuld niet hïejr
«■8-
Dat er te Rotterdam meer visch wordt
aangevoerd dan hier is waar,maar deze
visch is geen Rcgearï ngwisci 1Dagelijks1
koinen er te Rotterdam botters uit Oudr
dorp, Goeree, enz. aan de markt, die daad
hun viseh mijnen zonder eenig ingrijpen!
an het Rotterdamsch distributiebedrijf.
Nu wat mij persoonlijk betreft Ik bed
np het kantoor van 10 tot 4 uur. Slag ik!
pinerken dat ik steeds vóór negen oanvi
wezig ben en tot vijf uur bbjf aan één stukl
door. Het kantcfor is den geheeien dag gaf"
upend, terwijl bet tijdens het beheer van-,
den heer de Bfruin van 12 lot 2 uur gesjot'
len was. Nog deel ik mede, dat ik meeste
al circulaires, enz. medio naar huis neemj
daar ik overdag hiervoor geen tijd heb' om
deze be bestudeeren.'
Wat mijn wlerklust betreft, diene he{
volgende: Ik beheer met een even groolj
jersoneel als de heer de Bruin had, een
aak, met oen omzet van ruim f64.000.—1
1 cl- maand, (de maand Maart zelfs ruim
f 100.000.terwijl de omzet vroeger ruim
f20.000,bedroeg. Ik beheer bovendien!
elf de kas, terwijl de heer de ,B|min een
I assiier to zijner beschikking had. Destijds!
i erden 370 brieven geschrei jn, thans 7QÖ
1.1 denzelfden tijd. Dat ik niet op reis ga, ia
II het belang der zaken, mén -u-biet er niet?!
1 ee op. De ©arsle wbak dal ik bier wras,
1 eek mij dat de administratie veranderd
1 mest weiden. Debet- en creditpostjes wer*
a en onder elkaar geboekt, facturen wérden)
I igcboekt, nadat ze betaald waren, cnzJ
II December wieid ik door den heer KJ
t reut te Groningen aangemaand tot betaling
v ui f900.— voor op 25 klei 1916 geleverdd
a'idappelen. Van dezen post bleek uit dd
a lininistratie niets. Toen ik den lieer dc!
I uin er over opbelde, kreeg ik ten ante
voord: ,,'tKan wel) maar ik zon, totehi
maar voorzichtig zijn." Toen ik verder ginjj
oken, bleek mij ©chjer dat de vordering
v,m den lieer Smit in orde w)as. Immers uit
1 -t kasboek bleek, dat bot door den heen}
uit gezonden vaartuig hier op 27 Mei gpi
h it was. Er was f23.05 losloon voort
2 i 000 K.G. betaald. Na dien' datum had eri
d is £900.zijnde de pnjs van deze partij
u'.daan moeten Worden. Weer bleak uit heil
k -shock dat dit niet het geval was. Dat dor*
g-dijke,dingen niet bijdragen om den goeden!
iv-'ixn van Schiedam bij de Vereeniging van!
E porteurs van veenkoloniale aardappelen!
Ie Yorhoogen, is duidelijk. Ik vond het dus!
di migend noodig do geheel© admrnistrd' - Je
reorganiseoien. Thans is de commercweM -
ijf
■C1 1
-'«S
j& tf*- A *{*-4*
■i"- <J C-i, 4k 1,»- (Ü- Ktf£?"/&i
l«0?0
»«®m. i
Td leg
SCIHIEDAMSCHE COURANT
vyt
f
litA A" >v y-i v
T5 i
ey ^-"1 7jT
