BimmhAm.
Uit Oast-Indie.
Be correspondent te Soerabaja van 3e
j,N R. Ct." seint:
„Insider", onder welk pseudoniem een
der eerste mannen uit de Indische handels
kringen schuil gaat, wijdt in een artikel
in het ..Soer. Hbl." een beschouwing aan
de noodlottige gevolgen van ile verminde
ring met 25 pCt van de met suikerriet be
plante oppervlakte. Hij berekent, dat dc
landsinkomsten met 117 940 000 zullen vei-
minderen, hetgeen beteekent, dat elk pikoi
rijst, die men meer zal voortbrengen,"door
die inkrimping £10 extra arfh den lande
zal kosten.
Voorts zullen er f 17 500 000 niet Hs
werkloon onder de bevolking worden uit
gedeeld Verder zullen de spoorwegen en
andere vervoermaatschappijen ernstige var
liezen lijden. En dit rildes zal zonder on-
middellijken invloed zijn op bet rijstgebrok
en op do voedselvoorziening, omd it die
inkrimping pas uitwerking kan hebben in
'April o£ Mei 1920.
De schrijver spreekt de hoop uit, dat
de moederlandscho regeering den maatregd
zal intrekken, dien de gouverneur-generaal,
naar het schijnt, h'eeft genomen met om
economische redenen, maar om enkel"
ïnlandsche politieke schreeuwers tevreden
te stellen.
I
Men seint uit Weltevreden:
He vergadering van de B. I.-SoeVabaja
heeft een motie aangenomen, die zegt
dat de deelneming van leden der S. I. in
door de regeering benoemde commissies,
niet beteekent, dat de organisatie instemt
met de door die commissie 'te treffen
schikkingen. Elk lid aanvaardt daarentegen
zijn zetel op eigen verantwoordelijkheid
Met betrekking tot de deelneming aan
een democratische coneentratie werd me
degedeeld, dat deze S. I.-afdeeiing daarvan
af zal zien als de andere vereenigingen
niet bereid zijn het program te onderschrij
ven, waarin, behalve een Indisch parle
ment, ook desaraden zijn opgenomen.
Samoen's voorstel, dat de B I. beliooi t
iaan te moedigen een goede onderlinge v u
standhouding tusschen inlanders en Chinee
zen, is aangenomen.
Thee.
Over de theeveiling voor export, die op
S dezer te Londen gehouden is, lezen vij
(trog fmde Times, dat de koopers naai men
geloofde belanghebbenden In de Scandina
vische landen, (Nederland en Frankrijk ver
tegenwoordigden.
Er waren (minimum limieten voor de priji-
zen van Ide verschillende kwaliteiten door
het Engelsehe levensmiddelen-ministerie
vastgesteld en voor de bes Ie Oranje Pecco
Werd ongeveer '1 shilling 10 stuiver per
Engelsch pond ihetaald.
De Times (klaagt, dat de buitenlandsclie
koopers zoodoende zich theesoorten \an
de eerste 'kwaebteil kunnen verschaffen, ter
wijl de (Engelsehe Verbruiker zich in de
tegenwoordige omstandigheden levrelen
moet stellen (met het mengsel dat van hoo
ger hand. (wordt beschikbaar gesteld.
Bfjktkanto*r vaar vee en paarden.
De centrale commissie van advies in
zake vee vordering in Noord-Holland heeft
aan het Rijkskantoor voor Vee en Paar
den bericht, dat zij haar ontslag neemt,
aangezien zij zich niet kan vereenigen met
de maatregelen, door de regeering geno
men ten opzichte van het slachten van vee.
VLAARDÏNGEN. 14 .Jan Tot Voorzitter
Van de Plaatselijke Schoolcommissie is
benoemd de heer M'. de Heer <ji tot èe
cretaris de heer G. v. d. Molen.
VLAARDÏNGEN, 14 Jan Door de po.
litie 'is in beslag genomen bij een opkoo-
per 85 KG. ijzer, ten nadeelo van de ge
meente ontvreemd. De dader is opgespoord
STABSNSEUWS,
Bijzondere regelingen.
V oedingsmiddel.en.
Verkrijgbaar in de week van IC22 Ja
nuari 1919.
Op bon 551 1 ons taptemelkpooder, 75
ct.. per pond, 15 ct. per ons.
Op bon 553 1 pond geeondons. tapte
melk met suiker. 30 ct. per pond, in fles-
schen 33 et.
Op bon 555 pond. suiker, 30 'ct. per
pond.
Op bon 557 reep chocolade (ongevuld)
(verpiakft lgi/a ct. p. sf, onverpakt 12
ct. per stuk.
Op bon 559 V-fi ons kaasGoudsche vol
vet, 78 ct. p. p., ,15Va1 ct p. ons; idern met
rijksmerk 80 ct. p. p., 16 ct. p ons; idem
20 pCt. 371/2 ct. p. p., 8 ct. p. ons; Goud
sche volvet (belegen) 8U/4 ct, p. p., 17 ct
p. ons; idem met "rijksmerk 86 ct. p. p.,
I71/2 ct. p. ons; nagelkaas 32y2 ct. p. p
61/2 ct. p. onsidem (belogen) 40 ct p. p
8 ct. p. ons; komijnekaas 61 ct. p. p.,
121/2 ct. p. onszachte kaas 60 ct. p. p
121/2 ct. p. ons; heiegen Goudsche 30 pCt
6OV2 ct. p. p, Ï31/2 ct. p. ons.
Op bon 561 I//2 ons huishoud jam, 11 c(
per ons.
Op bon 563 1 pakje aardappelmeel (tegen
inlevering Van 2 bons)" 13 ct. per pakje,
of 1 ons sago (op 1 bon), 30 ct per pakje
Op bon 565 1 ons bruine boonen (vanaf
Vrijdag 11 ct. per pond.
Öp bon 567 1 ops rijst (vanaf Zaterdag)
14 ct. per pond.
Op bon 569 I1/2 ons groaene erwten (van
af Maandag) 11 ct. per pond.
Aardappelen.
Op bon 20 1 kilo aardappelen, Don
derdag.
Op bon 21 .1 kilo aardappelen, Zalm-
dag (kleiaardappel en *j
Op bon 22 1 kilo aardappelen, Maandag.
Er is voldoende uitgegeven, zoo-dat
ieder zijn rantsoen klei-aard appel en kan
bekomen. 1.
Op bon 23 1 kilo aardappelen, Woens
dag. I
lvici-aardappekm 8 ct„ per kilo, veen-
of zandaardappelcn 5V'.> ct per kilo.
K i n d e 1 m e el k a a r t.
Op bon 4 A (oranje) ha pond kin derm
op bon 4 B (groen) Va pond kindcuneel,
11 ct. por pakje.
Suikerkaar t.
Op bon 30' (blauw) ba pond suiker, 30
et. per pond. 1
V i e c h
Op bon 493 pand visch
Kroten.
In aansluiting op ons bericht kunnen
wij mededcelon, dit deze vonk de gé-
kookte krol-cn voor het eerst verkrijgbaar
rijn op Vrijdag '17 Januari Zij, die in
lanmerking weascbcn te komen, kunnen
'ot Donderdag 16 Januari vóór 11 Uïur des
nergens aan eón van onderstaande leveran
ciers opgeven, welk kwantum zij wenschen
te ontvangen. Dienzelfden ^middag worden
Ie kroten dan aan "de Centrale Keuken
gekookt.
De kroten, die Vrijdag afgeleverd worden
zijn dus versch gekookt, tenvijl de kwali
teit zeer voldoet
Vervolgens worden ze weer "Woensdag
22 Januari verstrekt; er kau dan weer
tot Dinsdagmorgen voor 11 uur worden
aangevraagd.
De winkeliers, die zich beschikbaar heb
ben gesteld, de kroten te vevkoopen,
zijn: t
J van der Burg, Lange Kerkstraat,
A. van der Drift. Groenelaan,
'W. Eeuwijk, Broersveld,
C van der Geer, Kneupelstraat,
II Jagt. West-Frankelandschestraat,
Wed. Kiela, Dam,
J Krabbendam, Broersveld,
4 filialen der Coopeiatie IX E. S,-
Do posten der Centrale Keuken.
Melk.
Nummers der melkkaart waarop deze
we€k de melk moet worden geleveird:
Op Donderdag vakje no 60.
Gp Vrijdag vakje no 61. 1
.Op Zaterdag vakje no. 62.
Op Zondag vakje no 63.
Op Maandag vakje no. 64.
Op Dinsdag vakje no. "65.
Op Woensdag vakje no 66.
In tegenstelling met verschillende groo-
tere gemeenten, waar de mélkvoorzioning
door verschillende invloeden- (otaal in de
'.var liep, valt voor onze Gemeente een
kleine verbetering waar te nemen.
Weliswaar liep de aanvoer door de boe
ren nog steeds terug al is de terugval
geringer dan vorige weken ©en ruimere
aanvoer van Regeeringsmelk, gepaard gaan
de met een vermindering van het veibruik
van ziekenmelk, stelde ons echter in staat
het rantsoen van de vorige weken te ver
beteren.
Verstrekt werden op Zondag, Maandag
en Vrijdag 1/10 L. en de overige dagen
1/20 L'.
Do aanvoer van tapte- en karnemelk
bleef onveranderd en is nog zepr onregel
matig, zoodat er op sommige dagen niet
genoeg is voor 1/10 L. en op andere da_gen
veder ruim 1/10 L. beschikbaar is.
Taptemelkpoeder*.
Vanaf Donderdag 16 Januari is verkrijg
baar op bon 551 1 ons taptemelkpoeder
en op "bon 553 1 pond gecondenseerde,
taptemelk met suiker.
Taptemelkpoeder 15 ct. per onsgec.
taptemelk met suiker 30 ct p. pond los,
33 ct. p. pond in flesscben.
Koffie.
In het tijdvak' van 16 tot 31 Januari is
op bon 45 der thee en koffiekaart een
half ons koffie verkrijgbaar en van 16 tot
31 Januari eenzelfde hoeveelheid op bon 45.
Boter-, melange-en margari.n.e-
kaarten.
D© 13e bon Van de boter-, melange A
en B. en margarinekaarten is geldig van
14 Jan. tot en met 22 Januari.
Broodkaarten.
De broodkaart voor het 82ste tijdvak
is geldig van 10 Jan. tot en met 18 Ja
nuari.
Voor verloren gegino worden gcea nieu
we verstrekt.
Voor elk kind beneden één jaar kan op
vertoon van een trouwboekje of geboorte
bewijs en dc domiciliekaart het gezins
hoofd een aanvnllingswittebroodkanrtkrij
gen, echter ontdaan van 200 (400) gram
aan Cons.
Centrale Keuken.
Menu's ov-er de week van 16 tot en met
22 Januari 1919).
Donderdag: Hutspot op bon 20 van de
aa rdappelenkaart.
VrijdagRijstepap op bon 567.
Zaterdag: Extra menu erwtensoep met
spek zonder bo-n. Verkrijgbaar van 10 lol
1 uur. Daags te voren -bestollen.
MaandagErwtensoep met spek op bon
569.
Dinsdag: Stamppot (aardappelen mot
koolrapen) op bon 22 van de aardappelen-
kaart.
Woensdag: Slamppot (aardappelen met
kroten) op bon 23 van de aardappelenkaart.
N.B. Verandering in menu voorbehou
den.
Dagelijks aan de distributielokalen: Ach
ter de Teerstoof, Lange Ha<*en 11, en de
gymnastieklokalen Buitenhavenweg, Prins
Mauritsstxaat en Dwarsstraat, ,van 11 tot
1 uur, bons voor den volgenden dag ver
krijgbaar ii .12 cent per portie.
Weekboekjes op Woensdag 15 Januari
1919 aan de bekende lokalen verkrijgbaar
a 11 cent per portie.
Alle reclames alleen te richten aan de
Centrale Keuken, St.-Annazusterstraat 27.
Vetkaarten.
De uitreiking der nieuwe vetkaarten zal
tegen overlegging der Domiciliekaart plaats
vinden op
Woensdag 15 Januari voor de letters A
tot en met G, verdeeld over de volgende
posten
Véreenigingslokanl (Rroersvest) van let
ter A tot cn met Bri.
Stadsdoelen van letter Bro t/m Do.
Politiepost Koemarkt van letter Dr t/m F.
Gymnastieklokaal Buitenhavenweg let
ter G.
Donderdag 16 Januari voor de letters II
tot en met L, verdeeld over de volgende
posten
Vexecnigingslokaal (Broers vest) van let
tor II tot en met I.
Stadsdoelen van letter J tot en mot KI
Politiepost Koemarkt van letter Km tot
cn met Ky.
Gymnastieklokaal Ruitenh.wieg letter L.
Vrijdag 17 Januari voor de letters AI tol
en met Sj, verdeeld over de volgende
posten
Vereenïgingslokaal (Broersvest) van let
ter M tot en met 0.
Stadsdoelen van letter P tot en mot Q
Politiepost Koemarkt letter R.
Gymnastieklokaal Buitenhavenweg lettor
S tot en met Sj. 1
Zaterdag 18 Jariüari voor de letters SI
tot on met Z, verdeeld over de volgende
posten
Verenigingslokaal (Broersvest) van let
ter SI tot en met Sy.^
Stadsdoelen van letter T tot en met Va
Politiepost Koemarkt van letter Ve to'l
en met Wi.
Gymnastieklokaal Ruitenliavenweg van
letter Wi tot en met Z.
In het belang ©ener vlugge en correcte
afwerking wordt ieder verzocht van hel
volgen'!© nota te nemen:
Brengt uw domiciliekaart mede.
Overtuigt u bij ontvangst of u het. juiste
aantal velkaarten hebt gekregen.
Reclames, ingediend nadat men het lo
kaal verlaten heeft, worden niet meer aan
genomen.
Jongo kinderen Worden niet geholpen.
Gaat op den juisten dag naar het aan
gegeven Bureau!
Alle Bureaux zijn geopend's morgens
van 912, 's nam. van l1/s5 uur.
Vreemdelingen moeten hun vet
kaarten in ontvangst komen nemen uit
sluitend op Donderdag 16 Januari op het
Levensmiddelen-Bureau (zij-ingang). Legiti
malie-kaart medebrengenHot bureau is
geopend van 912 v.m. en van 23 n.m.
Aanvullingsbroodkaarten.
Zij, die de aanvullingsbroodkaarten voor
kinderen van 1218 jaar niet ontvingen
omdat zij d© lichamen der oude brood
kaarten niet bewaard hadden, kunnen dit
maal nog huft kaarten afhalen uitslui
tend op Donderdag 16 Jan. op het
Levensmiddelenbureau (zij-ingang).
Aanvullmgsdomiciliekaart medebrengen.
Het Bureau is geopend van 912 v.m.
en van 23 n.m.
Gas.
Voor de maand Januari is het gasver
bruik bepaald op ten hoogste 55 kub. M.
De gasdruk is afgesloten van 811 uur
voormiddag en van 12.30"4 uur namiddag
Na 9 uur zal de druk verminderd wor
den.
Op Zondag zal in plaats van tusschen
11 en I21/2 hur gasdruk "gegeven worden
tusschen 12 en U/2 uur.
De prijs' Van het gas- is voor de eerste
30 kub. M. 12 cent per kub! ML, Voor de
volgende 10 kuh. M. 20 cent, daarboven
30 cent.
Waar twee of meer gezinnen gas over
denzelfden meter gebruiken, zal voor élk
gezin 30 kuh. Meter tegen 12 cent per
kub. M. berekend worden.
Brandstoffen voor huisbrand
Vanaf heden mogen bestelkaaxten werden
ingezonden als onderstaand:
Voor groep A klasse 1 tot en met 7
rose kaart tot en met 7 eenheden en voorts
indien de noodzakelijkheid ,voor verwar
ming voldoende is gebleken: voor,groep A
klasse 8 en de groepen B en D kaart to!
30 pCt. van het rantsoen; voor groep C
kaart tot 50 pCt. van het rantsoen.
Brandstoffen op het Emmer-
bonboekje.
Gedurende de maand Januari zijn geldig.
Bon 31, 32 en 33 ieder voor 16 K.G
steenkolen.
Bon 34 en 85, ieder voor 84 stuks Enlp-
briketten.
Bon 36, 37, 38 en 39 ieder voor 15
K.G. Anthraciet.
De grootst mogelijke zuinigheid bij het
gebruik van brandstoffen blijft noodzake
lijk.
Be aandacht wordt er op gevestigd, dat
de Ilulphrikelten minder geschikt zijn voor
aanmaak, doch voor bet bijsteken in een
aangelegd vuur een goede brandstof vor
men.
Brand hou l-distributio.
Nu de voorraad voldoende kan worden
geacht om aan alle aanvragen te voldoen,
zal Vanaf heden zonder bons geleverd
worden. Bestellingen te richten 'aan bet
Levensmiddelenbureau, afdoeling Brand
hout-distributie, als men het hout thuis
bezorgd wcnscht.
Dennenhout ongekloofd f3.80, gekloofd
f3,90; iepenhout ongekloofd f5.70, ge
kloofd '£5.80; olmenhout vermengd met
eikenhout, longekloofd f 6.10, gekloofd f 6.20,
alles per 100 K.G. -De prijzen warden bij
thuisbezorging "met '20 ct. per 100 kilo
verhoogd.
Werk sc h oenen.
Door den Minister van Landbouw, Nij
verheid en Handel zijn een aantal militaire
schoenen ter beschikking gesteld van de
burgerlijke bevolking.
Ter bekoming van een paar van deze
militaire schoenen moet een aanvraag wor
den ingediend; de daartoe benoodigde for
mulicren kunnen vouten afgehaald aan
liet Levensmi Idelenbure iu
Daarop moet worden ingevuld naam
adres en beroep van den aanvrager. Daar
na zendt men dit biljet op aan de afdeeline
Leder jen Schoenen van het Levensmiddelen
bureau. Zoo spoedig mogelijk wordt aan
ieder belanghebbende schriftelijk medege
deeld, of zijn aanvrage al of niet is toege
wezen. Evenlucel wordt dan tegelijk ver
meld, waar en wanneer de schoenen kun
nen worden gekocht.
De prijs is bepaald op f8 per paar.
Toeslagbons voor
schoenen.
Door het Kou. Nat. Steuncomité is een
circulaire verzonden, waarin wordt ge
zegd:
Daar bij beschikking van den Minister
van Landbouw, Nijverheid en Handel dd
18 November 1918, No. 34859, Afd Cri
liszaken, Bureau A Z., de op 10 OctobeT
1. vastgestelde distributieregeling vooT
schoenen weder is ingetrokken, vervalt hier
mede ook het bepaalde in mijn circulair
van 21 October 1918, No. 5000 Sch., en
wordt thans vastgesteld, dat de verkoop
van schoenen op de door het Koninklijk
Nationaal Steuncomité uilgereikte toeslag
bons met ingang van 1 Februari 191°
een einde zal nemen.
Ik verzoek u beleefd hieraan algemeen,
bekendheid te willen geven cn den betrok
ken schoenwinkeliers te willen berichten
lo. dat door hen nog tot 1 Febraan
1919 schoenen op toeslagbons verkocht me
gen worden;
2o. dat alle toeslagbons, welke op of nè
1 Februari 1919 door hen worden aan
genomen, ongeldig zijn en derhalve nïe;
voor verrekening in aanmerking komen.;
3o. dat alie vóór 1 Februari 1919 hit
hen ingewisselde toeslagbons uiterlijk 10
Februari 1919 bij uw Commissie dienen
te worden ingeleverd.
Leder-distributie.
De nieuwe regeling van schoenen en repa
catieleder is, zooals onlangs in de bladen
bekend gemaakt werd, vervallen. Er word:
weder op den ouden voet doorgegaan me!
het Verstrekken van goedkoop leder
en wel aan die personen van een gezin
waarvan het hoofd f46.20 of daar ben ede"
in de plaatselijke inkomstenbelasting be
taalt.
Om bons te krijgen, moet rrien de oranjr
kleurige formulieren, welk© bij alle repa
rateurs verkrijgbaar zijn, invullen en aar
het Levensmiddelenbureau bezorgen. Men
krijgt daarna schriftelijk bericht, of de aan
vrage is goedgekeurd.
Alen zij eraan herinnerd, dat onvolledig
ingevulde formulieren onherroepelijk afge
wezen worden.
Schoenea.
Toen was bekend gemaakt, dat de nieu
we regeling van schoenen was vervallen cn
weer op denzelfden voet zou worden door
gegaan jmet het verstrekken van bons
voor goedkoop leder, regende het aanvra
gen en werd de afd. Schoenen aan het
.Levensmiddelenbureau mol werk ovrstelpt
Er schoen dus wel zeer groote behorit?
te zijn aan reparatie van schoenen.
Hoe dat echter te rijmen met hen. di
do toewijzing van bons voor goedkoop
leder onmiddellijk ontvingen, doch. in ge
breke bleven, de bons aan hst Bureau te
komen afhalen? Tot op dit oogenLiik lig
gen er nog pl m. 200 formulieren te waoh
ten tot het dén aanvragers belieft, de
bons in ontvangst te komen' nemen. Dal
loopt de spuigaten uit!
Het Levensmiddelenbureau heeft daar
om. VanaE Keien besloten, dat zij" die vóór
1 Januari 1919 toeslagbons voor leder hob'
bsn aangevraagd, ze vóór 18 "Jan. a.s. aan
het Levensmildelembureau moeten afhalen
De 'aanvraagformulieren, die dan nog blij
ven liggen, worden vernietigd.
Tevens vestigen wij" er de ""aandacht
op, dat de toeslagbons voor schoenen,
uitgereikt door het Koninklijk Nationaal
Steuncomité, oodc geldig zijla voor de mi
litaire werkschoenen In den loop dezer
week zal met den verkoop dier schoen en
een begin gemaakt worden in den Ge
meentelijken winkel op dn-Hoogstraat, hoek
Korte Dam.
Zij, die dus een toewijzing hebben ont
vangen voor eeu paar militaire schoenen,
kunnen deze Verkrijgen tegen den priji-
van f 8 of, onder overlegging van een lu n
van het Koninklijk Nationaal Steuncomité,
tegen f4 per paai".
AanTullingshrocdkaarten voor ktacfcrec. tbc
y 12—18 jaar.
Het is bij de laatste uitreiking van
bovengenoemde brood kaarten voorgeko
men, dat het lichaam der laatste aanvul
lingsbroodkaait niet werd medegebracht
Hoewel was gepubliceerd, dat dit "Leriïst
noodzakelijk was voor het vprkanjgen dei
kaarten, hebben wij 'het nog eenmaal doou
de vingers gezien, omdat het als <;mi nieuw
ingevoerde© maatregel kon worden bc
schouwd.
Bij de volgende ruiling dor kaarten moet
het laatste overschot worden medegebracht,
daar anders geen aanvullingskaarten wor
den verstrekt.
Door velen is ook niet geruild op den
aangegeven dag 011 post en werd getracht
de kaarten aan het Burea.u te ontvangen.
Dit werd echter niet gedaan, zoodat er
nog verscheidenen hun aanvul ImgNbiocd-
kaarten niet ontvangen hebben Het Lc
vensmiddelenburoau h'eeft daarom Beslot®
ditmaal nog oen dag beschikbaar te ste]!
Ion voor hen, die in gebreke -blevlon, da
knarten op den aangegeven dag to ruilen,"
Mochten er echter na <jte eerstvolgende,
ruiling dor aanvuilingsbroodkaurten nar
zijn. die niet op dc post hebben geruild
doch trachten hun aativullingskaajten aan
liet Bureau te bekomen, dan worden deze
niel afgegeven. Er mag alleen op aangege-
veil post en dag worden geruild.
Voor hen, die bij de vorig© uitreiking
der aanvullingsbroodkaarten uiet geruild
hebben, Bestaat daartoe gelegenheid op
Dondeidag 16 Januari aan het Levensmid-
dclenbureau.
Het knippen d-»r domleilfokaarten.
Hot is bij de laatste uitgifte van Brood-
kaarteen sporadisch voorgekomen, dat van
Domiciliekaart en die aangeboden werden,
het nog te knippen vakje reeds' geknipt
was. Doo-r de beambten werden 'dan geen
nieuwe broodkaarten verstrekt, omdat in
het aanbieden der geknipte Domiciliekaart
terecht een poging kon worden gezien,
(wc cm tal. broodkaarten to willen ontvan
gen. D© aanbieder kon dan wel'beweren,
lat bij een vorige 'uitreiking dit vakje
reeds geknipt was, 'doch bewijzen, 'kon,
hij het niet.
Om zulke misverstanden te voorkomen
publicecien wij, dat tot heden de vol
gende vakjes der domiciliekaart geknipt
njn
Vakje 8 tot en mot "21 en tot éi
met 58, terwijl bijl do eerstvolgende uit-
sikiug van vctkaarton vakje 57 der kaart
'al geknipt worJeji.
Zij, die een domiciliiekaart in huh. be
zit hebben, waarvan ©erv ander vakje ge
knipt L dan bovengenoemde, gelieven zich'
aan het Broodbureau te vervoegen, opdat
'niks geconstateerd kan worden.
Tleefch voor zieken
Nu het randvleosch "is vrijgegeven en
de prijzen egr lager dan hooger worden,
/.al er vooiloojiig geen vleesch voor zie
ken meer beschikbaar worden gesteld.
Talle'zaep.
liet vermoeden bestaat, dat er nog bons
289 in omloop zijn. Zij), die in het bezit
.ier bon zijn, worden aangeraden, hierop
te koopen, daar binnen eenïgen tijd boa
289 zal vervallen en ©en nieuwe bon zal
v. orden beschikbaar gesteld.
Taptemelkpoeder.
De uitgilt e van taptemelkpoeder-zal plaats
hebben 's-Wcensdags aan het pakhui Bo-
terstraat 56.
Voor de eerste maal op Woen-dng 15
dezer.
D© winkeliers zijn verplicht de hun toe
gewezen hoeveelheid aan het pakhuis af
te halen.
Het artikel as verpakt in vaten van ca.
100 kilo en moet door de wjnkeliers hij
minstens 25 kilo worden afgenomen. Win
keliers, die minder dan 100 kilo tegelijk
iiostellen, dienen zelf voor de emballage
te zorgen.
Het rantsoen voor de bevolking be
draagt 1 ons per hoofd per week.
De maximum-kleinhandelprijs is 15 ct.
per ons.
Alléén winkeliers in koloniale waren,
comestibles, boter en kaas en mdkverkoo-
pers komen voor den verkoop in aanmer
king.
G«bralhgaaBw!jziRg taptamelkpe«d«r.
Om van tapteanelkpoedeir taptemelk te
bereiden, moet men het met een weinig
goed warm water aanmengen en daarna
langzaam, onder voortdurend roeren, het
overige benoodigde water (warm) bijgieten.
Om 1 Liter taptemelk te bereiden neemt
men een theekopje (ca. 40 gram) van het
poeder en voegt daarbij' op de boven
omschreven wijze negen kopjes warm wa
ter hij.
Voor de bereiding van 1 dL. taptemelk
kan men alsfgnaatstaf aannemen Xlk af
gestreken eetlepel poeder, opgelost in een
theekopje water. 1
De aldus verkregen taptemelk is hijzon
der geschikt voor de bereiding van aller
lei gerechten, als rijstebrij, griesmeel, maï
zena, chocolade- of andere pudding, pap,
enz.
Ook laat zij zich uitstekend gébruiken
voor het koken van chocolade-, anijs-,
slempmelk, enz.
Bij de bereiding van griesmeelpap e. d.
kan de grondstof eerst met water worden
gekookt, waarna later het melkpoeder er
droog doorheen kan worden gemengd. Deze
bereidingswijze verdient bovendien alle aan
beveling, omdat alle meelsoorten eerderl
gaar zijn in water dan in melk, waardoor
nog brandstof kan worden bespaard.
He töeslagboHS op kolen
Verschillende menschen klagen, dat hun
brandstoffenhandc-laar weigert de gemeente
lijke toeslagbons in ontvangst te nemen.
En men vraagt wal te doen.
De „Crisiscourant" antwoordt daarop:
Het komt ons voor,, dat dc eenige weg
is, aan het Kolenbureau een briefje te
schrijven van b.v. den volgenden inhoud:
Aan .lief Kolenhureau
te Schiedam.
Ondergeteekende, houder van brandstof-
fenkaart NowonendeNo. ver
zoekt "beleefd hem een anderen brandstof-
fenhandelaar te willen aanwijzen, daar zijn
(haar) tegenwoordige weigert do gemeen
telijke toeslagbons in ontvangst te nemen
en liij (zij) daardoor ernstige geldelijke,
schade lijdt.
Hoogachtend, 1
Schiedam,1919.
M„
t
