büïte^lapid7~"
Zaterdag 24 Juli 1926
INDISCHE KRONIEK.
79"' iaarpfig,
EERSTE BLAD,
DE DOCHTER VAN ALVA.
Diversen,
Interc. Tei. No. 68103 en 68617.
NbiJ8253
BUREAU: LANGE HAVEN 141 (HOEK KORTE HAVEN). Tel. 68103 en 68617.
Postrekening No. 5311.
Het kabinet-Poincaré een hoopvolle ontvangst bij de meeste
Kamerfracties. De mijnwerkersstakïng in Engeland; een
gevaarlijk moment voor de regeering in het Lagerhuis;
de Internationale Conferentie.
Gisteren hebben wij rieeds medegedeeld
de samenstelling van liet niieauve Fransche
kabinet, gevoimd door Poiincairé. 'Alleen ont
brak'daaraan nog de naam van den minis
ter van arbeid, die toen nog nltot definitief
vnst stond. Zooals weili verwacht werd,
lnoefl Ealiéres dozjo p-ortcfeuiiilo aanvaart!.
jOm 3 uur zijn do -ministers bijeen ge
komen. Do toewijzing der pjortefouiiffl© van
aibt-kl 'aan Andró 'Falièires werd doen be-
\©s'(igd Briajjd vorklaaindo na afloop der
vergadering, dat bet besluit om bij de voir-
ming van hél kabinet zonder aanzien des
porsoons tewerk te gaan, dooir den Senaat
zeer gunstig ontvangen, is.
Fa do spmenstellliing van bet ministerie,
vei Ida arde 'Pot neardat bij een kabinet
van nationale eemlheid in een zeer ruimen
zin beeft wiMien vormen, waarin alle par
tijen vertegenwoordigd zijn, zondek- met het
peioenlage der groepen rekening te bonden.
Ibj betoogde verder, dait bij 'geen moei
lijkheden ontmoet hoeft, omdat lnj er Paar
Fl-iéefd© oen kabinet te vormen zonder per
soonlijke voorkeur.
Poincau'6 beeft om zeven nur zijn mede-
v.eikeis voorgesteld aan Doumtergue.
jlct plïmsteirie z,ail Dinsdag voor de Ka-
•ine: verschijnen en opmkhfelllijk de finan
cieel© voo-rs tokten indienen.
Poinca-ré werd ïlooir do menigte toege
juicht, toen bij bet Elyszie uortfet.
POINCARÉ.
Mini stew-President in lie-L
nieuWe Kabinet.
Toon ,de afgevaardigden van al!ie kleur
de samenstelling van bet kaïbiatet-Poincaré
vernamen, was bet één roep; „Die vroegere
president der republiek heeft een kracht-
loer veiricbt." LM 'centrum en bet rcejlit-
scbe centrum van de vergadering waren
opgetogen over idi't onverhoopte resultaat,
lenvijl enkele socialistische radiotalen voor-
behoud maakten en alle socialisten en
communis ten positie kozen tegen bet mi
nisterie,
Volgens 't algemeen© -oordeel z-elfs van
ben, die reeds gister als tegenstanders van
bc-t kabinet optraden om politieke redenen,
kan de nieuwe regeeiing alleen reeds dooT
Laar samenstelling Aun-ziekerd zijn, dat bet
écu stevige 'en stabiele mecuxliorbe.d om
zich zal kunnen schaixm, die baar zal
steunen bij bet werk varn financieel herstel,
Kflat zij wil ondernemen met de medewer
king van alle nationale krachten.
Uien schat op) ion minste 350 bet aantal
stommen, dat de regeering zial kunnen ver-
ktijgen en. indien do antstannring, die
zekere socialistiisobe nadLclallten aan den dag
leggen, ton welke vooral toegjesclmwan
meet woj'dien aan een voorbijgaand© ver
rassing, verdwijnt, zooals waarschijnlijk
is, zal dit aantal misschien, nog aanzienlijk
toenemen. Thans, ziooals in' de tragische
uren van den oo-rlog, schijp'ea de partijen
bönoia" om voor ©en tijd Irun Üiieoiretiscb'e
vooik-eur tot zwijgen te brengén om zich
uitsluitend te wijden aan de taak, |dfe de
omstandigheden vooracbirijvten.
Een verhaal uit den Tachtigjarigton Oorlog,
door
ARCHIBALD- CLAVERING GHNTER.
Vertaald door Mr. G. KELLER.
G7)
„Twijfel niet aan mijt Ik bob waarge
nomen, hoe zo naar je koek'. Ik weet, dat
ze je lief beeft en Iniemand zon baar wil
len 'gmev'dn blaar pips op, daar komen
Spanjaarden aaul" roept do Busaco.
Op aijn schaiatsolix ijlings terugrijdend,
bereikt- Chaster wetar zijn schip. In. de na-
bijhedd er vim ziet hij Oliver met twee ot
dra© andereP 'gebogen sta,aln av'or bet lijk
van klein Spaapschela offici-er, djda Guy
zo-o plotseling heeft verlatten.
j,Z© hebben hem gedo-od, najdat jo wog-
g-eigaan waart,"., verklaart - Oliver, „tk'beb
om jouweintwil gezorgd, 'dat ze hom) toet
iiitsclrulcldeiu. Het was ©dn zeer dapper .of
ficier,."
„Om mijndntwilvraagt Guy,verbaasd.
„Denk jo klaln, dat iik" rno zal vorkueut©-.
ren over dén doojd vain ©ela'belid? I.ntus-.
schep, als er piéts tusschtenboide was g©-
koimen, liakl ik heap geloof ik, zelf paar
de andere' werellJ geholpten, hoove! liij' bui-
tengewooin knap m-et hot zwaard wist om)
te gaap." i
„Dat z'on ontzellelnd zijn geweest," ztegl,
de schilder.
Het h-eefx weinig gescheeld, of de re
geert ng leed Donderdag in 't Lagerhuis een
nectedaag bij de bespreking der artikelen
van hel wetsontwerp ovea- de reorganisa
tie dor mijnindustrie'. Een motte der oppo
sitie^ om het wetsontwerp1 naar dia com
missie to verwijzen, zop in stemming ge
bracht, worden op een o-ogenblik, dat de
mmisterieelen |in de milnderhald waren,
dcc'li de onderstaatssecretaris van oorlog
sprong op liot kritieke o-ogenblik ojp- en
hield een trede, terwijl do voorstanders
der regearing uit alle boekou van hot ge
bouw bijeen geroepksn werden, tot zij een
voldoend, aantal- stammen hadden, om de
motie te verwerpen.
De voornaamste vertegenwoordigers der
christelijke kerken li-ebben. een brief gericht
aan de pers, waarin zij hun voorstelen
voor vrede in do steenkoolindustrie her
halen, die Baldwin reeds verworpen heeft,
hoofdzakelijk, omdat deze vo-prstelóen een
nieuwo subsidie aan de mijnindusita'te be
helsden D-e brief doet een bero-epl op het
geweten van alle Christenen, igp-dat zij
vplle aandacht zouden schenken aan de
voorstellen, die de hervatting van hot werk
r oorzten onder de vroegere voorwaaiden,
warabij 'biel tekort door subsidies gedekt
zou Avorden, terwijl beide partijen, zoo zij
bet niet eens worden, gedwongen arhiteage
zouoeii aaiwaaaden.
1 f
D-e internationale cionlereptie-der mijn-
AVtertósrs is Don|l ordag gesloten. jZij' b-e-eft glecar
ander resultaat opgeleverd dan de vlorigo
conferenties te tBjrasséL en Dstende en
do Engdscbe mijnAverkers zullen het met
een AVeinig particulieren steun op de beste
Avonschen voor bun succes moeten steCiep.
D|o onuitvoerbaarheid yian liet "plan om
den export van hetciointinent te beletten
Avas overtuigend gebleken en de toegezegde
eventueeie steun der .imtómatiapale trans
portarbeiders te eonemnale onvoldot'ide
om eenig resultaat to liobhien kunnen, be
reiken. Cook beeft, in L:or don terugge
keerd, zijn toteui-stelling OAtet de rosiijl-
taton der liesprokiiAgen niet vêrlieeld.
1\I cl 1 o n e -n, P o i n c ar
Poincaré zal Mellon, den Amerikaansohen
minister van, financien, ontmoeten, Avanneer
deze naar Parijs komt en, met hem een
•bespreking hebben, over de Fransche scjlmld
tegenover de Ver. Staten,.
Ma arm clialk Focjb ca
de manoeuvres.
Maarschalk Focli zal aap de Fransehe
herfst-manoeuvies itr het bezette gebied
deelnomc-n. 1
-■ Een nede i'laag der 'Dia-us en.
Uil B-cijiouth wordt gemeld, dat het de
Fiansclie strijdkrachten doo-r een groote
omtrokkende beAveging gelukt is de oape
van Chouta, de voornaamste verzamel-
jjlaals der Dirasen, in bezit te nemiein. 150
nuur der Dtruson Averden gedo-od, bcrwijl oa-
geveer 300 gevangjeraen in handen der Fran-
sclieu vielen.
Het spoorAvegongeval bij
Stargard.
'Het Duitscli-Poolsche sclieiidsgerecht in
zake den korridor is gisterenmiddag bijeen
g'jkomen, ondetr vooiraitterscliap -van den.
Decnsehen consulgeporaa1 Koch, tot bet
uitspraak doen over de oorzaken van de
spooTAvegramp bij Stajgamt, an dooi nacht
vaa 1 Mei 1925. liet scheidsgerecht stelde
vast, dat de bewering van Diuitsclic zijde,
dat de spoorweg op, de lijn Ddrsehau
Firschau niet voldoende Averd onderhouden.
onjuist is. Het Duitscbe standpunt Averd
afgewezen, Avaarbij het scheidsgerecht zich
stelde op liet standpunt van den ingenieur
der Nederlandsclie spoorwegen Geeslera-
nus, die de ramp toeschreef aan een aan
slag. Behalve deze neutrale getuigenis, heb
ben twee bezoeken ter plaatse bet scheids
gerecht OA-ertuiigd A-an de onjuistheid van
liet Duitscbe standpunt.
Goirrupti© in Lilaue'n?
D-e Imker meerd-erliekl Arap de LiUmscli©
se-jm heeft don geAAreaön mlinistnr-presidePt
dr. Leo- Istras,, atsook dr Peter Kar-
volts, die minister vain finalnciëa ip het ka-
b'iuc.i Ispas, is, beschuldigd, misbruik va!n
hun fnluoti-o le 'hebben gemaakt. Bieidrtn
zijn tlialns aiog lid A-aln do christelijke U©u
ïuocratisclio Jrac-tie. D-r. Istias avokU be-
scliuldigil 2 millio-cp Li.a voor partijldoel-
eiaden te heb-betn uifgegort (n. Zoo zou hij-
gèdurendo Jalng-an bjid liet bla'd Ekhoj or
gaan der Russ.scliio cm ig rain ten alsook ©e!n
ander dagblad, u-ijt staatsmiiddel-eln li-olibon
ondr-i'steutiwl. Dr. Karvolis AvoiilL beschul
digd lonljseln «Ho voor li-et gebied van Jl-e-
nte-t bestemd Avaien ter beschikking teliteb-
betn gestei-d Ara!a een Inaar rechts gtooinSn-
leeide opdeitnemipg.
'Do kAvesti-o is bereids in de sejm ter
sprake gebracht en avc-i door dein tegon-
Avoouligen democratischelir mxnist-ei'-presi-
dent dr. Scb-lesckius. De jjobaltön AA'aren
zieer o-pgeAAmnd-em. De jïers fier linkarzijGe
v-erlangt bestraffilnig der
ministors.
x-vi.
Indische ATiicbten en tndisohe
visch. Ik inviteer den lozer op
een rijsttafel in bef botcd. Voet
angels en klemmen voor den
onervarene. l?cn binnen
brandje. Een Chinecscih diner,
HaaienvinnetL en tienjarige eieren.
-D-e Chinees als kok.
Heb ik in mijn vorige kroniek den lezer
Irachlon in te wijlden in de geheimen der
Europeesclio kookkunst in Indië, vandaag
zal ik tracht,on hem -to doen wb Ierland en
naar de Imhscilie en Ohineeschc tafel.
D-och laat ik' -alvorens to-f do lyrische
beschrijving v'an gerecliten over te gaan,
eemt iets vertellen vjan do Indische atlioIi-
lon, AAJaaxva,n de x-oeai vtatx sommige zelfs
do specimina tot hier zijn doorgedrongen.
|Wal wij banunen noemen heet in Indië
pisang. De banaan, die AVij bier eten, is
de 'West-Indische, niet do -Oost-Indische.
Men beeft in -Oost-Indie ontelbax-c soorten
van pisang, wumvjap de bekendste zijn, dc
pisang radjnh, de reusaclhtige goudgele, de
pisang Ambon, de pisang soesoeli. Er zijn
j bijna chiehonderd so-orlen. Yandaar dat do
'pisang-een volksvtocdsel is, niet al teen alls
Dizerji nski vergil Hg.? jrainro .micht wol,lt geget&]1) <loch ook
olgens benchten, uit Minsk aan eidceloj gakken en in dien toestand nimmer bij
rocKcho biiulen zou lJ|/orjiniSiCi, de dezer li ,lnt i n i ru„ i i i
dagen ove.leden, Russische voniommisra. f,^1^01,011111;0^',^ 3°^°
ris, vergiftigd zlijln. D-e sovjel-regecring zou s ^01rion al heel spoedig met iuuaae
reeds -*Taar aaxfeiding van dozo misdaad pisang gevoed, die do moeder do ongoluk-
een aan|tal personen in hechtenis h-ebben hige schepsels met den duim tof achter in
laten njemeu, o. a. Sokolmkof, gewezen
volkscommissaris van fin,tmoiën, en enkele
officieren van, bet roocle Leger, Avaa'b'ifccn
lid van den] ïevolulionairen knijgsiraad Lasj-
/cieAvitsi. 1
Kaav Moskou of Rome.
r Itali-aanscli-o Triibuno zegt, in veriin-nd
met de crisis in Frankrijk, dat bet par
lementarisme bewezen heelt, dat bet „quo
a ad is van Mariiamixo" naar Moskou of Home
telden moet.
Dio indruk in Italië.
De definitieve samenstelling van lid ka-
binet-Poincaré maakt Lc Rome in allo krin
gen een diepen indruk, lp de politieke
en de fniaunc-ioele kringen vaiAvaclit men
«en snol herstel in alle- opzichten. D-c
heel.e pers dc-elf dezen Indruk.
- D-e n ieuAVc k'ork'Avc f ten in
Me'xicio.
Te NcW-Yoik ontvangen telegrammen uil
Mexic,o-City melden: President Calles beeft
lief godsdienstonderwijs A'-en'boden en nog
verscheidene andere tegen do kerk gc-
ricchle veroideninngen uitgeVaardigld. Die
aartsbisschop van Mexiooi en de bisschop
van Tahasc'o zijn gearresteerd, daar zij or
bij do Mexteaansche Katholieken op bob
ben aangedrongen ec-oponxisclie pressie te
oefenen, mot het dopl- de regecring te
nópen do nieuAvc kerk-étijlke Avotfeu Avclkc
op 1 Augustus in AVerking treden, lo AArij1-
zigen. De hrexiclaansclic rege-ering] ©rk'ent
vólkomen den ernst Aian liet besluit om
-dó herwettenten uitvoer le brengen, cp
naar verluidt, is het niet oiuVaarsebijn-
lijk, dat de troepen cra(an te pas mo-cfeu
komen.
'„"Waaimnn?" -
'„Omdat je dan zelfmoord hadt begaa|n."
'„Z-eJImoord? .AVat hodoei je ttaarniedb?"
>„Ik avjI maar zeggeii, ü.a-t spoedig oogeln,
d.e je Ji-pfli-ebf, tranetn zull-ein storfdn, als
jeÖood "aan baar bericht wordt."
„Grappenmaker! Wal hedo-ol je toch?"
„Ik bedoel, dat Uit bet lijk is van ko
lonel Guido Amati, dein man, ilieln Her-
ïnóln'e do 'Alva de-nkt, Uat jij beat."
„Go-ede hem-e-U" roept Chester, zichoTCi
den doojde buigend.
„Ik Ixeb lieux gefouilleerd en wat hij aam
Avaaide hij' ziicli liad, Aran zijn lijk afge-
num-cliL Niet A-oor mlezielven, ïpaar om het
aan d-e famitie terug to geAièlnj" vciwo-lgt
dc schilder. „Maar de-ze brief gaat jou
aan."
Haastig heit stuk doorkijkend bij hot licht
Aan de Avitoterzon, die recjcls naar |do avos-
torkim neigt sclmkt Chester plo-tsetip'^ op.
Want het is de ha|nd, .jdjo liij Jce'nt -dn .Aner-
eiert ^on al beeft hij weitog sclu-ift vap
haai" ge-zien, zoo- kelnt bij! het uit duizen
den, De inhoud Juildt:
„God zegen© jo, mijn held; je bent tot
kolonel bevorderd. D,at is -eön .suelle pro-
motte, .niet Avaar? Maar dat Is door mijn
to-eldoen Mag ik liter dein raad bijVoageln?
Zie 'clan detn Eersten jler Eiogelscheln glef
vangeln, te 'neïn-eiix o-f overhoop te ste-kjejn,
en ie kulnt zjdkiei- zijn valn de|n, generaals-
rang. Dat zal jö tot de kerk voeiten, waar
Jlernio-ine op je Avadit."
„Grooló genade! Hal is verschrikkelijk,"
snelverkeer
geve den wielrijder aan lederen
kant van den weg een rijwielpad
geve den wielrijder aan
kant van den weg een rijwielpad
zufcli-t Guy. „Hoor do vtouav, die ik bol
heb, belast m-et do o-pdrachf om! mij to
do-oden! En !nu zal ze h-cim hoAvemelnl"
j,.Ta, ©n hoe meer trainen z© voor hem
stö-rt .des te in'niger hoeft,zij je lief. Jo
bent immers üiog niet dpod! 0, Aval zal
ine dat oen wqndoriianrbjkQ gddaantevtar-
AviSseling zijp. Ik stel me Hecmo ina'soogen,
al ivoo-r, als zij1 ziet, dat (le jdoode leeft!
Oclx jteve hemel, als ik oolchnaar oens jp
dei oógen mocht Mikken van mijp li-of,
dte daar giujds is," zegt Otixrar, te-nvijl hij
in do richting Aran Haarlem wijst. „Guy,
help me baar te redden!"
Een o-ogönblik later roept do schilde®
pliOitseling uit: „Alom Dieu 1 wat sclieeit je?",
Avaint Chester leutuf zwaar op hem, terwijl
hij stamelt: „een kogel moet 'door mijlni
harnas heten gcgaaP zijn."
D© schilder xmnvijdert liet pantsea- ijlings
©n ziet inderdaad, dat zulks bet geval is,
ofschoon da Avolndó piot jcUop is.
Doch groot blocdverliies tiengeAralgo van
zijn buitelngcAVono ipspajnPing hgeft hem
verzwakt en Chester wordt haar zijn
schip .gedragen. i
'De Hollandsche gezagvoe-idea-s kijJdetii- ip-
tusscbeax zeer -eapsiig. Als do koud© aan
houdt Mjjven hup sohepeP iPgesioteln' Lu
bat ijs en zull-eln zij door bet groote i-eget
te Amsterdam1 wo-iden aatogaVallen. Ep bot
zal hun dap piet vergevep' AVordeln!, illat.ziji
vi-érlionderd main vap te best© Spaabscbo
troepen ip flo pan bobbep gèliakL
„Er ipo-edon -wdudcrön gobeuroln om ojn|s
't keelgat duwt, zoo ongeveer als bij ons de
boeren de AVorst stoppen. Die baby he-eft de
keuze tussclien idoorsliklken of slikken.
Ai en toe pTofereeerf bij hot laatste, Ho',
volksvoedsel bij Aiitnemendbeid is de rijst
Padi is de naam als zij op de rijstvelden,
groeit, bras heel ze in gepelden toestand,
nassi gekookt op den disch. Rijst en nog
eens rijst is bet booidvoedsel van den in
lander, geef hem een paar banden vol en
een gedroogd vischje en Ivroiuo is tevïedon
en voldaan.
Het is ondoenlijk en het ligt ook niet in
mijn bedoeling om een opsomming te geven
van allo Indische Atruchten. Ik zfcxl sLeeihls
die noemen, Avelke ook bij' den Europeaan
in den smaak vallen. Die allersmakelijkste
zijn do mangistan, een vrucht mof. oen don
kerbruine, verbazend harde schil, die ©en
heerlijk Avit ATu-dhtenvitoesok omsluit, de
ramboefan, Avier schil in li-aarvormig, prie
len bedekt is, de san ïnanillia,, een geel
bruine peervormige virucht niet zoor sap-
jiig zoet vleesch, de paji-aja, de zuurzak, de
advocaat, de pompelmoes, de gedong-
-clong, aan AArior zeer -aparte Indische smaak
jos Avij- in den beginne ©ven mootep Aven-
nen, maar Avlaarvan Avij later loeren smul
len, do doerian, die riekt naiar Limburgschc
kaas en ongeveer zo-o smfaakt en die daar
om op -de jnccste Exmopocscho eivon on-
vorbiddellijk AVordl geweerd, en tienslott© de
-djeroek ot manderijn, een heerlijke vrucht,
die den sinaasappel Arerv(angt en in. tal Aran
soorten voorkomt. Indische Vkuchlen zijn
niet gcciultiveord en daarom liebb'en de pit
vruchten meestal een zoer dikke pit.
Even afwijkend als de A'trucjiten van de
Europoecche zijn de- Indische vischsoorten.
Ik noem eenige der voornaamste: cfacab ten
gorami, die onze kabeljauw en onze tong
met succes vervangen. De Indische gar
nalen zijn vier of rijf maal zoo groot
als bij ons, en er zijn verrukkelijke gar
nalen-soorten, die de grooiftc lichtten van
een lobster. In moerassen en in do zee
maar ook in de sloot voor ons erf kruipt
in den modder do kepiting, oen ouoogilijik:
zlwarlgrijs dier met vele poolen, dat echter
te redden," verklaart 't llo-ön. D-o vloted
moet opkomen, do Avlpd mo©l Idraaïcai, bet
'ijl ino-eit smelten ten dat alles moot tegelij
kertijd gebeuren. Hot is meer g-hcpid, maar
geen nicinscb heeft het ooit gozii n ein dus
denk ik, dat |J.e ouldo Jala Voeder, onze
dominee, li-et ecln avouder zou hefeleP, .Talp
Veieder, di-o mijn dood de AralgePd© AVKie-k
dii zijn preek zal herdePkeP."
Maai' iu dielaze-Ifden pacht hoeft -d-c A'oor-
zienigheid Gods, |J,ie hulp te koude heeft
gebracht, liun ecln -enkel© kaïns totontsnap
pen gegevten, de laatst© van di-clri wijiitett-,
Avant bet AA'oinder \roJfr©kf zich. D-o he
vige Avitid, .de lioo-go AdoeUi dn liet do^oi-
Avcder komen tegelijk dn bef gMij'is hoog
geno-eg om buln te xtoroorloo-vcP liet Pam-
dus te „passeeren. D-e AA'ipd sfuAvt bet Ava-
tór zoo hevig op, dat het smeltende- "ijs
wordt stukgescheurd cn jdoot Uo zeilen
bo-1 staan, terwijl de Arier schopten, mek ©Ik
lapje do-ek geliesclien, koers zellidn naai'
het noorden dn dein volge!n|J©n morgen1
Arilig en avo! pinkeren ip <1© havefx van
Enkbuizeln.
Maar Clie-ster heeft daar Aveinig A\ioot
van. Ilij- ligt te ijtdn ten g-eArolge AraPAvolnd-
koorts.
Hoofdstuk XVI.
D© Bers©rk©r-e"od.
O'p, Idon duur herstelt Chester inlusscbon
van zijn kogclAVonde. Snel gaat het jni-et,
want de geluteeskuiudo Avas nn die tlagdn
nog ztpr onwetenschappelijk ten bracht vaak
gekookt z ach tres e vleesch Vertoont en in
smaak veel overeenkomst heeft mot kreelk
De zoogenaamde Indische tafel voor den
Europeaan bestaat geAvoonljjk uit nassi gioi-
reng en rijsttafel. Nassi goreng, letterlijk:
gebakken rij'sl, is een rijstschotel mot ge
bakte baan of spek cn zwaar gekruid, ge
bakken in den oven, 'Oxter rijsttafel zou ik
een gedicht kunnen schrijven en ©pica-
ristisch aangelegde monschcn beschouxxten
later in Holland teruggekeerd do rijsttafel
als oen -der scihooaste Indische herinne
ringen.
D-o rijsttafel- is do Indische tafel ]>ij
uitnemendheid en elke huisvrouw stelt er
een ©er in om haar rijsttafel zoodanig op
te dienen, dat haar gemaal en -baar gasten
haar daarvoor ongcbreidelden lof toe
zwaaien cn baar vernuftige combinaties
of die barer kokki preferecuen boven do
beroemde rijsttafel in'sommigc hotels. liet
is eigenlijk zonderling, dat de rijsttafel iu
Iridic liet nationale elen is, xvant men Aroell
z-ich bij niatige en niet prilJvelcnde voe
ding in do tropen liet gezondst, terwijl de
rijsttafel een overdmad vlin do alterscbeip-
stc spijzen brengt, die met ijskoud bier
Avorden genoten, zoodat de reeds overma
tige Indische transpiratie onder bet ol-eu
nog verdriedubbelt en de genieter na af
loop zeer opgeblazen, zoor vochtig en knik
kebollen Aran den slaap naar zijn slaap
kamer scbuifolt Daarom bepalen verstan
dige lieden zicli tot éénmaal rijsttafel in
die Aveelc, bet liefst op Zaterdag of Zondag.
Avanneer de vrij© middag ecu oubtelem-
meid© digestie A\raarborgl. Djt alles klinkt
(ten. JlcMandscliön lezer Avellicht al'cs een
heetjo cru matcrialfeb'sdi in de oo-ren,
maa*' hij bedenke, dait in Iiuliië een aange
name tafel bet gemis van vol© andere
genietingen moet go-ed maken en dat rijst
tafel ongelooflijk lekker is, voor Avie ze
beeft k-eren ©ten. I
Want rijsttafel eten moe» geleerd wor
den. Couperas beeft er, toen hij voor de
Ifaagsche Pos-l doior Indië reisde-, in oen
zijner brieven aan dat blad een lyrisclie
verhandeling over- opgezet en het eten
van rijsttafel vergeleken met -een p-alet,
Avaarop de schilder allerlei kleuren door
elkaar mengt om daarvan ten "Katte in
kunstige samenvoegingen te genieten. Do
weibc-lijkbe-id is natuurlijk ïang niet zoo
poëtisch.XDaaijoPx neem tik don lezer én
natuurlijk oak mijn kernijindij-ke lezeressen,
iu gedachten mee naar een rijsttafel in
het hotel des Indes te B-atavia, heide, rijst-
tafel én hotel, e\ren beno-omd om luw. vo-or-
lioffelijklieiof door heel jb'ot xrerre Oosten,
j De rijsttafel! in Üit hotel (van 1 tot 2
des middags) is niet slechts een culi-nari-
<3CTie pl-echtigïïeid, maar odk een mondain©
j uitgang, opgeluisterd do-or lichte en ern-
i stige niuzidc van het uitstekend© Russi-
soiie strijkje
i Nadat wij een tafel hebben uitgekozen
iu de reusachtige eetzaal en den iidand-
schen oberkcHnei", d-ie den titel van inau-
doer voeit, de noad-igo hevelen lxebben ge
geven, die tot onmiddellijk -resultaat had-
tien, dat ©enige dikbuikige flesschen met
ijskoud l)ior vo-or ons zijn neergez-et, zien
wij r,a eenige minuten een vreemden stoot,
j langzaam onz-e tafel nacloreii. Het zijn die
j tiotel-djongos, die de rijsttafel serveeren.
Vooroploopt do "djongos met de schaal,
waarop een enorme boioveelbeid dampende
g!an?.cnd Avitte rijst, het fundament van do
rijsttafel. Men hoopt daarvan een naar
Kiirc'peesche begrippen fantastisch© hoe
veelheid in een soeplbotrd. Ilij Avordt ge
volgd door wol twintig to(t vijf en twin
tig collega's, die als kippen achter elkan
der langs onze tafel schuiven en ons iede.
op hun beurt ©en ander gerecht of ingre
diënt presenleeren als daar zijn twee of
due verschillende soorten sajoor, o-fteAvcl
een soort van. dunne groentensoop, die over
de rijst Avordt geplengd én dient om het
zelfs den dootli Als hij AVeer op krach tón
is gekomen, komt hij tot de ervaring, dat
„Het Meisje van Dover" ip de haA-en valn
Enkbuizeln ingevrotrcP ligt.
Guy (erkent, dat zij eten ArerbazePdcP mis
slag liebben begaap door naar bet Noor
den te z-oiJieln.. Waren zij to Delft gé-Me-,
ven daln zouden zij pp Rit oogeinMik het
meisjo uit Haarlem hebben weg gelere gein
over liet bevroren meer. i
Nu ligt tussclien hen en. do rampzalige
stad kle giooto 11,ijk langs het IJ, bezet
door Spaanscho patrouilles ten bestreken
do-r Alva's verstorkingeln, Axralk Noordelijk
Holland beiettolii hulp aap de bel-ege-ixlten
te Aterscliaffeix.
.AVc-gcns het ijs zal zijn scliip gedurende
©en aa'ntal maaiulten AraJn goen nut Irunmeix
zijn, e|n op aandrang va|n Oliver, die zijn
tiid bes leed beeft aan bet veiptegein van
zijn gexvoln'deP makker ten liet dndernemlelu
van xvaplxopigei pogingten ojp de Avaakzaams
had van AJva,'s ti'oepelii te "Verschalken
en Haarlem bimneln te kom-drtj begeaft Cbes-,
Lor zich ten slotte door .Watoilalnd Paar
Eginont. Hier vindt lxij' Djrk Sonoy,.die het
Noorden valn Holland voor den Prjps van
Oranje b©stuurt, drak ip da wear met kite
uitrusting Araia ©en expeditie om do Die-
merdijk o-p een zAvak putnt aan to valt op
en te Versterkbn, waoido-o-r hij- .'Amster
dam en de Spalnjaaivien 'd-ön tpevoter valix
tevensmiddejeiix zal kuPPejb afsnijden gelijk
deizen Haarlem hebbetn ge-daaP.
Wordt vervolgd).
Dtf« courant ---vliijat dagcigVs, met nit-
londering van Zoo- en Feestdagen.
Pms per kwartaal l 2.—; franco per poet
12.50. Pip I)or week: 15 cenla. Afzon
derlijke nummers 4 cents. Abonnementen
worden degelijke aangenomen.
Adrertentifen voor het eerstvolgend nnm-
mar moeten ?óór ell nur aan het iinreau
bezorgd zjjn, 's Zaterdags vódr 9 uur.
Een bopanldo plaats van advertentidn
wordt niet gewaarborgd.
3X
SCHIEDAMSCHE COURANT
Prijs der' Advertentib'nran iB_ regels
f t.55; iedeio regel meer f 0.80; in het
Zaterdagnummer 16 regels i 1.80, iedere
regel meer £0.35. Koolamos f0.75 per regel.
Incassokosten 5 ets.; postkwitantios 15 ets.
Tarieven van advertentign bij abonnement
zyn aan het Bnreau verkrijgbaar
Dagelijks worden togen vooruitbetaling
Kieine Advertentièn opgenomen 1 G 50 t/ui
15 woorden, £0.75 t/m25 woorden. Elk woord
meer 5 cent tot oen maximum van 30 woorden.
bride frmvez-m i £Jl:"u'S to pi=.u,u0
f
