1000 lUllllltl
4000 DASSEN
<L
11 Hooi v/fe. I. v.
Go.
LAATST! NIEUWS.
9ct„ 19, 29, 39, 59, enz.
HOEDEN en PETTEN
VeHer SPOTKOOPJES iu alle artiMen.
«I. H, KREUGER
Oud- en Nieuwjaars
gerechten.
Uit den gemeenteraad.
Raad van Arbeid.
A.s. Zaterdag Iicgint onze bekende
OPRUIMING.
©Scent, I1?,I20,149,189,enz,
OMLIGGENDE GEMEENTEN.
Tegen loonsverlaging voor huur-
verlaging De spoorw gplamieu. Do
Nieuwlanilschepohler. De Oraiijobrug.
Do ll.E.T. liet Sportfondsen bad op
komst, Replieken. Een conflict tus-
schou den wethouder van financiën
en (ie A.t>'. fraci o? Een vlotte com-
müniuischo reclame speech.
Als we op den voet volgen wat gisteren
voor belangrijks in twee raadszittingen is
gezegd, dient vermeld te worden, dat de
heer Hinkelaar zich verklaardo tegen loons
verlaging, op grond dat do loanon en sa
larissen van het gemeente-personeel hier
reeds laag zijn en dat lig in overweging
gaf de aflossing van de bedragen, in wo
ningbouw gestoken, o\er 75 jaar in plaats
van over 50 jaar to verdeden, waardoor
huurverlaging inoge.ijik zou worden.
Wethouder Houtman beeft in een goed
betoog liet liberale standpunt verdedigd.
Dat dit goed was, daarvoor lover-den de
soc.-dem. hot bewijs. Onder hen bevinden
zich ©enige impulsieve naturen, die onmid
dellijk op oen doeltreffende aanval het
zij die van links of van rechts komt
reagoeren. Tijdens de rede van don lieer
Houtman gaven zij zeer duidelijk blijk van
onrust.
Uit het zakelijk gedeelte van het betoog
van don wethouder van Gemeentewerken
bleek, dat Schiedam aan minister Treub te
„danken" beeft, opgescheept te zijn met
oen bedrijf als de Werf Wilton, die thans
een belangrijk contingent van het aantal
Schiedamsebe werkloozen levert.
Toen do Rolterdamscho spoorwegplan
nen bekend werden, was Schiedam juist
gereed met een plan voor een aansluiting
van de Wilhelminahaven aan het spoorweg
net door een lijntje, dat bij Vlaaruiogeo-
.Oost zou uitkomen. Door de Ro.terdamsche
plannen kon daar niets van komen en nu
is Gemeentewerken bezig met een plan
om een spoorlijntje te leggen van do Wilhel
minahaven naar do spoorbaan bij den Ke-
thelweg. Dat lijntje zou moeten loopen door
den KJem-Babbo-spolder en ongeveer de
Poldervaart volgen.
De Rotterdamsche spoorwegplannen bob
ben ook bot uitbreidmgspran voor den
Nieuwlandscbon polder in de war gestuurd.
In den Niouwiandschen polder of omgeving
zullen boogo spoordijken komen en daar
mee dient rekening te worden gehouden bij
den aanleg van wegen en straten. Er zullen
slraatbanen moeien worden gemaakt, die
1 SI. boven het huidig niveau van den
polder liggen. De grond in Nieuwland staat
in de boeken van Grondbedrijf reeds geno
teerd a f4.50 per M2., wat te hoog is.
Daarom zat in de commissie voor Grond
bedrijf ernstig moeten worden bekeken, of
met de reulobi-schrijving wel kan worden
voorlgegaan.
Stopzetting daarvan zou betoakenen aan
zienlijk mindere baten, voor de gemaeate-
begrooting. i
Hel in orde brengen van den Nieuwland-
schen polder, zoodat deze geheel bouwrijp
zal zijn, moei ruw geschat Ik/j, riiiüjoen kos
ten, waarin een bedrag van £350.000 aan
werkloon is begrepen.
Er blijken voor een nieuwe Oranje-brug
verschillende plannen te bestaan, want de
wethouder deelde mee,-dat het goed
koopste plan f 290.000 moet kos en. De
l^eer Houtman verwacht, dat dit plan wel
zal worden ui gevoerd. Iln genoemd bodiag
is ongeveer f 38.000 werkloon begrepen, dat
vermoedelijk door Schieuamsahe arbei
ders kan worden verdiend Vnj lakoniek zei
spr., dat de raad met deze mede-dodingen
wel tevreden zal zijn. Of het een vaste
of beweegbare biug zal zijtn, waar hij zal
komen te liggen en hoe de toegangswegen
zullen loopen, daaromtrent werd nog niets
losgelaten.
De financiering is natuurlijk een punt
van het grootste gewicht. Langs zijn neus
weg. wees spr. er op, dat een nieuwe vleu
gel aan bet gemeenteziekenhuis, die man
ook noodzakelijk acht, f150.003, een apart
zusterhuis f2T0.000 en een nieuwe school
aan de Schoolstraat f 110.000 zullen vor
deren.
Omtrent bet brugwaöhtershuisje bij d?
Oranjebmg, die sta-m-den-weg, is nog geen
beslissing genomen. Misschien zal, als de
nieuwe brug nog lang op zich laat ivach
ten, een tijdelijk huisje kunnen worden ge
plaatst in de Oranjestraat naast de carton-
nagefabriek.
Omtrent de R.E.T. bussen heeft de hoer
Houtman eenige zeer juiste opmerkingen
gemaakt. De R.E.T. heeft haltes ingesteld,
maar de directie heeft daar zelf om ge
vraagd: het gemeentebestuur hooft daaro»
geen invloed uitgeoefend' De heer Houtman,
die zelf auto rijdt en dus tot oordeelen
in staat is, meent dat 'tg-een bezwaar op
levert voor het verkeer, dat de particuliere
bussen op verzoek mogen stoppen. Tot er
gernis dor soc.-dem. maakte ile wethouder
de opmerking, dat de chauffeurs van de
particuliere bussen gelukkig nog niet het
type vanden ge meen te-bearnbte v-or-
toonen. Als het zijn tijd is, vertrekt do
R.E.T. bus-chauffeur van hot station met
3 passagiers, ook al kan hij door cén mi
nuut te wachten zijn bus vol krijgen.
Dat de R.E.T.-busscn voor Schiedam te
groot zijn, heeft de heer Houtman reeds
tot den betrokken Rotterdamschen welhou-
-der gezegd, toen bier de eerste proefritten
werden gemaakt. Het is zeker in strijd
met oen economisch beheer bussen voor
31 personen te gebruiken, als liet gemid
deld vervoer per rit 5 personen is. Dat
cijfer van 5 is afkomstig van den heer
Van Lith en zal wel niet aan den te la
gen kant zijn!
De burgemeester heeft het advies gege
ven verder maar zoo weinig mogelijk over
de R.E.T.-busson te praten, want anders
loopt Schiedam de kans, dat deze uit do
stad verdwijnen. Het bezwaar van den heer
Hoogendam, die ook aan do route woont,
die de bussen volgen en dus tot oordeelen
bevoegd is, geldt in hoofdzaak hot zeer
snolle rijden. En do heer Frenay heeft
verklaard, dat de soo. dem. niet op den
steun der communisten behoeven te reke
nen als het er om gaaf, de particuliere bus
ondernemingen het leven nog zuurder te
maken.
Ter voorkoming van misverstand willen
wij als onze meening uitspreken, dat Schie
dam met de exploitatie van de R.E.T.-
bussen zeker gediend is. Alleen kan er
verschil beslaan over de wijze, waarop
do R.E.T. hier haar buslijnen exploiteert.
De bussen rijden to. snel in verband met
hun grootte, gewicht en houw en nemen
hun route door secundaire straatjes, waar
zij groot gevaar opleveren. Als lichleie
bussen werden gebruikt, zouden do klach
ten verstommen en de impopulariteit plants
maken voor een gevoel van erkentelijkheid
voor de wijze, waarop de RE.T. hier ter
stede liet locale verkeersprobleem oplost.
De onderhandelingen tusschen B. on W.
en de directie van do R.E.T. blijken neg
steeds niet beëindigd U
Ten aanzien van de saneering van do
Noordmolenstraat heeft de wethouder van
G. W. nog meegedeeld, dat God. Staten
voor hun medewerking een voorwaarde
hebben gesteld, die voor Schiedam niet
te aanvaarden is. Het hoogheemraadschap
wil n.l. de gracht op den legger van
Delfland brengen. Do kwestie is thans bij
Ged. Staten aanhangig gemaakt door B.
en \V.
De burgemeester heeft geadviseerd de
soc.-dem. motie inzake het beheer der ge-
inecntelijke zweminrichting in handen van
B. en W. te steden om advies en m dit
verband o.a. meegedeeld, dat de plannen
tot het stichten van een Sportfondsenhad
hun uitvoering nabij zijn. Er is reeds over
eenstemming bereikt met de commissie voor
Grondbedrijf inzake de plaats, waar het
overdekte bad zal worden gebouwd.
Uitvoerig heeft do voorzitter gedebat
teerd togen...!"., mr. J. A. de Wilde, wiens
standpunt inzake armenzorg en crisissteun
de burgemeester niet deelt!'Maar mr. De
Wilde woont in Den Haag en maakt geen
ded uit van den Schiedamsoben raad!
In de avondvergadering zijn do replie
ken begonnen en heeft mevr. Ren'bemde
Wilde een vlotte speech gehouden, waar
in zij de liberalen, de Chr. partijen en
de communisten fel bestreed. Voorts brak
zij een lans voor de rechtspositie van de
zwemmeesteressen; het voorstel om den
gasprijs met-1 cent per M3. te verlagen,
dat aangekondigd is, zullen de soc.-dem.
achterwege laten, als van de bestuurstafel
de verzekering wordt gegeven, dat ondanks
de daling van het gasverbruik, toch het
geraamde bedrag op de begrooting zal
worden bereikt.
De heer v. d. Kraan heeft nog eens ge
vraagd naar de cumulatie van inkomens
bij person-eel in gemeentedienst ©n naar
het standpunt van den burgemeester in
zake het houden van optochten op Zon
dag. De woordvoerder der Chr. Ilisi frac
tie heeft bezwaar tegen verhooging van
het logesgeld voor bouwvergunningen, een
gemeentelijk radiodistributiebedrijf en
voelt veel voor een eigen eleotrische cen
trale. Nieuwland zou hij in een vrien
delijk tuindorp willen herscheppen.
De heer Hoogendam beeft -zich verwon
derd over de vriendelijkheid van Je so-c.-
dem tegenover den middenstand. Met na
druk heeft de leider der A. R.-fraotie nog
eens verklaard, dat zijn partij de gemeente
lijke autonomie als een groot goed aan
merkt en deze zoo mogelijk onaangetast
wil laten. 'Ook deze spr. kwam op de cu
mulatie van functies terug cn vroeg oen
lijst van personen in gemeentedienst werk
zaam, die verschillende betrekkingen be-
kleoden.
Het teere punt: al of niet een crisis
dienst, heeft de heer Hoogendam eerst be
sproken en daarna heeft, namens de A R.-
fractie, de heer Mak een uitstekend betoog
over het zelfde onderwerp geleverd, waar
bij liij ongewild kans zag den wet
houder van financiën boos de raadszaal
uit te jagen. De heer Mak betoogde, dat
de voorstelling, door den heer Slavenburg
van het standpunt der A. R.-fraetie ge
geven, niet historisch en niet Christelijk,
dus niet Chr.-Historisch was! De heer Sla
venburg, wiens zelfbeheersohing we meer
malen hebben bewonderd, ergerde zich aan
deze aardige vondst zoodanig, dat hij
demonstratief opstond en de zaal verliet
F ven dreigde het een conflict te worden;
de leider der A. R.-fractie advisoerde den
heer Mak zijn rede af te breken, maar
gelukkig ging deze door. Hij oefende cri-
tiek uit op het gemeentebestuur, wiens
primaire taak is: besturen van deze ge
meente en niet „als pioniers trachten
door de woestenij een heirweg te banen",
waarbij hij doelde op de adressen, door
B. en \V. aan de regcering ge/onden. Wan
neer zal de heirweg klaar zijn? Ma.w.:
wat kan er van die aotie binnen afzien-
baren tijd' verwacht worden? Deze regee
ring is vermoedelijk nog eenige maanden
aan bet bewind en stel, dat de nieuwe
regeering het standpunt: werkloozcnzorg
is rijkszaak, geheel en onvoorwaardelijk
aanvaardt, dan zal zij toch niet vóór het
nieuwe belastingjaar, dus niet vóór IMei
1934, over de fondsen kunnen beschikken
oni „werkloozenzorg is rijkszaak" m prao-
tijk te brongen. blaar er zal vóór 1 Mei
1934 raad moeten worden geschaft. Wolk
bezwaar is er tegen, vroog de heer Mak, om
bij deze hegrooting rekening te houden met
een bijdrage van hot rijk van 75 pet. en
voor de rest een crisisrekening te ope
nen? Mocht later wat natuurlijk ieder
hoopt het rijk toch de volle 100 pet.
voor zijn rekening nemen, dan kan die
crisisrekening onmiddellijk worden opge
heven.
Het beloog van den heer Mak maakte
zichtbaar indruk en de heer Steens, die
gaarne de spotvogel speelt, zei na do rede
van den heer Mak ironisch: „Nou, het
•.college kan wel aftreden!"
biet een overtuiging, een vlotheid en een
stemgeluid, die vele volksmenners hem
zouden benijden, heeft do heer Frenay een
communist'sche propagandaspoecL van een
uur gehouden. Hij heeft er slag van do soc.-
dem. op to jagen en. dat kunstje lukte
ook gisteravond weer wonder wel. Het is
niet alles humbug, wat deze communist
vertelt; hij blijkt 'met de zaken, die bij
bespreekt, op de hoogte te zijn en weet
moeten er uit
BIJNA VOOR NIETS.
ALLÉÉN BROERSVELD 99
Telef. 69874. tlo Heerenpad.
beneden: zaal, keuken en plaats. Boven:
3 kamers en keuken.
Gewild voor f 2950.
4. Het winkel ©n woonhuis Dam 14, be
vattende, ben.winkel, 2 kamers, keuken,
kelder, plaats. Boven2 kamers, keuken en
zolder. j
Geveild -voor f 5600.
zijn parate kennis t° gebruiken. Zeer dui
delijk kwam gisteren het verschil uit tus
schen de soc-dem. en de communisten. De
eersten willen, naar hun eigen verkla
ring, een nieuwe maatschappij stichten en
daarbij gebruik maken van het bestaande,
dat voor het doe! geschikt is. De com
munisten willen eerst alles tot den grond
afbreken, om daarna eerst te gaan bou
wen.
Tegen 12 uur, vóór de voorzitter de ver
gadering sloot, heeft deze een vriendelijk
speechje gehouden, in verband met het
feit, dat do raad dit jaar niet meer vci-
gadert.
Wanneer de begrootingsdebatten worden
voortgezet, is niet bekend. Eerst moet de
electnciteit een beetje uit de lucht zijal
Wi„zigmg iu de indeeliur.
Met ingang van 1 Januari zal Schie
dam en zullen ook Vlaardingen, Vlaar-
dinger-Ambacht, Kethel, Maassluis en Maas
land niet meer behooren tot 't ressort van
den Raad van Arbeid te Delft, maar wor
den gevoegd bij den Raad van Arbe.d 1e
Rotterdam.
Voor bet publiek zal deze wijziging niet
veel verandering brengen. In de samen
stelling van het personeel, aan het bij
kantoor Schiedam werkzaam, komt geen
verandering.
Uhr. Hist. Joisieren groep.
De Chr. Hist. Jongerengroep A. F. de Sa-
vornin Lobman, hield cis eravond zoo
als dat eik jaar gedaan wordt in gebouw
Irene een jaarslumng. Hieiaan vooraf ging
een kuishouderifke vergadering, waann en
kele Wijzigingen in de statuien weiden be
sproken en aangenomen. Het tweede ge
deelte van den avond werd ingeleid, dooi
den beer H. Heukols, die eon verhaal voor
las, waarna versnaperingen werden rondge
diend. Tenslotte werd met gemeenschap pe-
ftjlken zang en voorlezing van Ps. 93 cn 91,
door den voorzüter, den heer B. van Wa
rneten, den avond gesloten.
De tafel was op passende «rijzo versierd
en door brandende kaaisjes verlicht.
rolit enieuws.
Bij de familie K. S. aan de Van Ostada-
laan zijn tijdens afwezigheid' van de bewo
ners vreemden binnen geweest. Uit een
kast is een kistje met f '28.50 gestolen.
Van een viaclitauto, bestuurd door M. P.
uit Rotterdam, brak gistermiddag op de
Groote Markt lïjitous het njden do vooras.
Eenige brandweerlieden hebben gister
middag een schoorsóoenbrand ton huize
van G. A. B. aan den Singel gebluseht.
Door het verwijderen van eenige planken
van een kelderdeur is in,den afg-doopein
nacht ingebroken in de Groen van Prinste-
rerschool aan den Singel. Allo laden van
een sclaijrbiueau zijn doorzodh', maar er
wordt mets vermist.
In de gemocnle KoUid is C. V. uit Rotter
dam opgesloten wegens bedelarij! en wed-ei--
spanningheld. De man heeft de oei, waarm
bij werd opgeborgen, vernield' en daarom
logeert hij thans in ©en cel van hot hoofd
bureau van poli'i-e in de Lango Niemvstraat.
Morgen wordt hij ter beschikking van de
justitie gesteld.
Jaaroverzichten.
Ofschoon we nog niet den iaatsten dag
van het jaar hebben bereikt, bevat dit blad
reeds eenige „Oudejaarsavond-teoluurDit
geelt het voordeel, dat onze lezers niet
overladen worden met dergelijke lectuur.
In dit nummer lrert men twee jaarover
zichten aan, n.l. van Sport en Binnenland'.
Gereilde en verkochte goederen.
Notaris van Ellekom.
Geveild 30 Dec.
1. Het palnd Korte Kerkstraat 4 on 6,
bevattend©: boneden 3 kamers (vroeger
kantoor) keuken, plaats en kelder (kluis
met Lipsdour), boven. 8 kamers en keuken,
zolder over hot geheel© huis.
Uit de hand verkocht.
2. Het woonhuis, Broersveld 155, bevat
tende: beneden voor- en achterkamer, keu
ken, plaats. Boven: 2 kamers, daarboven
zolder.
Geveild voor f2650.
3. Het palnd Hoofdstraat 231, bevattende:
AGENDA.
Schiedam.
Pandora Hoogstraat. De vluchteling. Te
rug naar het bagno.
30 Dec. Musis Sacrum, 7.30 uur. dir.
Knapen ver. Bidt en werkt. Jaar
feest.
4 Jan. Irene. 7.30 uur. Jaarfeest Chr. Kna-
penvoreen. Timotheus.
5 Jan. Musis Sacrum, 7,45 uur. Uit
voering en feestavond C.J.V. Mond
accordeon club „Biavo".
7 Jan, Musis Sacrum, 8 u. Propaganda
feestavond S.R.B.
24 Jan. Groote Kerk, 8 u. Uitvoering Wee-
zenkoor „Neerbosch".
Rotterdam.
Heden e. v. d.Arena, 2.15 u en 8.30 u.
(Zondags ook 5 u.). Variété.
Capitol, 2.15 u„ 8 15 u. Titanen der lucht
Grand, 2 u., 7 u., 9.15 u Movie Ctrazy".
Luxor, 7.30 u., 9.80 u Ein blonder Traum.
Glympia, 7 u., 9,15 m. Een duistere mis
daad; Haar gevangene.
Prinses, 2.15 u. Droog Chicago; Voorwaar
delijk vrijgelaten,
Roxy, 2.15 u., 7.30 u., S3Q u. De zan
ger vain Sevilla.
Royal, 2.15 u., 7.15 u, 915 u. Op ma
noeuvre.
Scala, 8, u. Zijn zwaarste strijd.
Studio '32. 2 u., 7 u., 9 15 u. De kapitein
van Kópcmick.
Thalai, 2.15 u, 7 u,, 9.15 u. Het lied is
uit.
C. FRENAY,
de leider van de communistische fractie,
die gisteravond een donder-redo in den
raad hield'.
V'-USÜHIE.
Benoeming.
Tot agent van politie alhier is benoemd
J, J. Sclioonesohans, mareehausse te Win
schoten
Lezing.
Op 19 Januari a.s. spreekt te dezer
plaatse ds Edelkoort van Feijenoord over:
„Groote mannen en hun grootheid".
Er is voor de huisviouw (vooral in eau
groot gezin) altijd iets genoegelijks in, als
ze voor de feestdagen do extraatjes zelf
kan bereiden.
Nog algezien van hot feit, dat moeder
het best rekening weet te houden met
ieders smaak, brengt dit bereiden in huis
ook hot voordeel mee, dat de porties min
der naar „mondjesmaat" behoeven te wor
den berekend dan met duurdere gerechten
van den kok of dan banketbakker het geval
zal zijn.
Zal de oudejaarsavond besloten worden
mei een gezelligen maaltijd?
Dan valt er b.v. ©er'te behalen met een
zelf klaar gemaakten schotel liaiingsla of
huzarensla.
Al naarmate dit het best uitkomt in
verband b.v. met de beschikbare servies
kunnen we dergelijke „slaatjes" op
dienen als één groot geheel, waarvan ieder
«f-n gedeelte afneemt of wel als afzonder
lijk gegarneerde porties, die elk op
een klein bordje, een glazen schaaltje of
een schelp worden röndgegeven.
De laatste methode is misschien wat be
werkelijker, maar ze voldoet dan ook des
te meer, vooral ook, omdat ze ons in de
gelegenheid stelt om desnoods ieder por-
tietjo weer anders te garneeren,
Is het de lunch op Nieuwjaarsdag, die
er wat feestelijker moet uitzien?
Ook in dat geval kan de huisvrouw in
baar eigen keuken wel een smakelijk
extraatje bereiden, dat niet al te veel tijd
in beslag 'neemt.
Heel dunrte sneetjes oud wittebrood (de
dikte als voor sandwiches) worden hu on
gesmeerd op elkaar gelegd met een plakje
kaas ertussclien en niet meer dan eon paar
druppeltjes Maggi's Aroma. De korstjes
worden rondom weggesneden, en de sand
wiches worden dan in de koekenpan met
wat boter gebakken, tot zo aan weerskan
ten goudbruin dn knappend zijn. Do eenige
moeilijkheid hierbij is do tweei sneetjes in
't begin op elkaar te houden; is ecinmaal
het brood warm, dan hecht de gesmolten
kaas de twee helften vanzelf wel stevig
aan elkaar.
De broolj-es worden op een gevouwen
vingerdoekje op een schaaltje geschikt dn.
vooral zoo warm mogelijk gepresenteerd.
Ook „ansjavisbroodjes" zouden oen aar
dige inleiding vain den koffiemaaltijd kun
nen vormen, vooral, omdat misschien voor
den Oudejaarsavondharingsla een potje
ansjovis en ©an fl-eschje capertjes is aange
broken ©n we daarvan nog een groot ge
deelle over hebben gebonden.
De recepten zijn berekend voor 6 per
sonen.
ANSJOVISBROODJES.
6 steetjes casinobrood
50 Gr. 2Va afgestreken c-ellepel) boter
2 harde eieren
1 eetlepel slaolie
Hootilkantooi üpslagpl.' 'Itig, en Sclmv
1 eetlepel azijn (bij voorbeiu- kruiden-
ozijn)
i/L theelepeltje mosterd
1 Jieefepdtje Maggi's Aroma
1 eetlepel fijngehakte peterselie
1 ©ettopel capertjes
12 ansjovissen.
Snijd het brood als voor sandwiches,
neem er rondom de korstjes af en verdeel
elk Sneetje precies in twecen (maak er,
in plaats van vierkante, desverldezend©
ook driehoeken of roepen van, desnoods
zelfs ronde plakjes, mits ze alle van oi-
geveer dezelfde grootte zijn). Bak de stuk
jes brood in een koekenpan met de boter
aain weerskanten goudbruin.
Wrijf de dooiers van de hardgekookte
eieren fijn, vermeng ze met den mosterd,
de Maggi's Aroma, de olie en don azijn
tot eeln valfachtig papje en besmeer daar
mee de broodjes aain één kant.
Maak do van te voren geweekte ansjo
vissen schoon, splijt ze doormidden en leg
op elk broodje twee helften (liefst op
ieder broodje verschillend, rul. recht, ge-
kruisd, rondgebogen, opgerold, enz. enz
Garneer de broodjes verder oo't weer
zoo verschillend mogelijk met de ca
pertjes, de gehakte peterselie en het fijn
gehakte eiwit.
Schik de broodjes op een schotel, waar
over eerst eon vingerdoekje is gesprakl.
HARINGSLA.
3 gemarineerde haringen
8 koude aardappelen
1 kleine gekookte biet (of een fluk
stuk in azijn ingemaakte loet)
1 zure appel
2 harde eieren
wat Ingemaakte uitjes, augurken en
capertjes
2 struiken krulandijvio of 100 Gr. (1
ons) veldsla
2 lepels slaolie
2 lepels azijn
4 h 5 lepels mayonnaise.
Ontdoe de gemarineerde haringen van
hun graat en snijd ze in blokjes.
Maak de aardappe'eii fijn (liefst door
ddn molen); hak de biet in stukjes (op
©enige plakjes na, die voor versiering moe-
tón dienen)snipper den geschillen ap(.el,
snijd de uitjes en de augurken fijn (ook
weer met uitzondering van eenige io_>r do
garneering)maak de sla schooi of snipper
de aïidijio; wrijf wan de harde eieren liet
wit ©n de dooiers afzonderlijk fijn.
Meing nu alles behalve do eieren, do
terciggehoudijn bieten, capertjes, uitjes cn
augurken en een derde van do sla mol:
de olie en don azijn door elkaar. Schik liet
mengsel ©enigszins kussenvormig op een
platten schotel, strijk bet glad en bedek
bet mei eeln dun laagje mayonnaise. Gar
neer den schotel met een randje van do
overgehouden sla', met vakjes van fijnge
wreven ei, met boogjes van doormidden ge
sneden bietenplakjes, met een paar waaier
vormig ingesneden augurken en met wat
overal rondgestrooid© capertjes. t
Geef als go wilt aain de ééne zijde tet
jaartal aain van het afgeloapen jaar en aan.
do alndere zijd© dat van bet komende jaar,
met behulp vain in vieren verdeelde, ge
weekte ansjovissen, die zicb gemakkelijk]
in den vorm van cijfers laten neerleggen,
is dit beel goed te doen.
Technische herziening tariol' invoerrechten.
De minister van financiën Jhr. De Geer
heeft ingesteld een commissie ter voorbes- -
reiding van een technische herziening van|
het tarief van invoerrechten.
bi deze commissie zijn benoemd tot lid
en voorzitter de heer dr. II. J. Lovink,
lid der Tweede Kamer, en tot leden da i
lie eren prof. mr. G, ,W. J, Bruins, voor
zitter van de commissi© van advies nopens i
bevordering dier economische samenwerking
tusschen Netter law! an Ned.-Ilndië mr. J', i
Gerrilsz, secretaris der rijkscommissie van 1
advies voor werkverruiming, dir. HL Ml I
Hirschfeld', dir.-ganaraal van handel cm
nijverheid' van het ministerie Vain epono-
misehe zaken cn arbeid1, ir. G. 'Ai If ©aster, i
