it
De beperking van den veestapel
m
IÉ'"
TWEEDE BLAD
SCH1EDAMSCHE COURANT
De balans van voedingsmiddelen. De volgorde van
belangrijkheid. „Balkonkippen" mogen blijven
leven. De grondslagen voor de inkrimping.
Ktinsf en Wetenschap
Vincent van Gogh
Kon.; Ned. Akadënile van
wetenscihappen
Gemengd Nieuws
Stoomketel gezonken
Omtrent de beperkingen, welke aan onzen
veestapel zullen worden of zijn opgelegd,
beeft de vee teeltdes kundige van het rijks
commissariaat de heer Siebers en de af-
deelingschef van het rijksbureau voedsel
voorziening in oorlogstijd ir. A. H. Boerma,
eenige beschouwingen gehouden in een te
's-Gravenhago gehouden persconferentie.
De heer Siebers verleide, dat de Duit-
sche deskundigen met de Nederland scbe
landbonwinstanties in nauwe samenwerking
hebben gearbeid. Begonnen is met de op
stelling van een soort balans van de voe
dingsmiddelen, welke in ens land voor
- tnenschen, en die welke voor den vee
stapel beschikbaar 'zullen, zijn. De behoef
ten, van den: mensch' hadden vanzelfspre
kend voorrang. Nadat een splitsing was ge
maakt tusschen hetgeen noodzakelijk ge
acht moest worden en hetgeen nuttig of
wel alleen maaraangêniaam isi; hééft, jm-en
als grondslag .aangenomen, /dat- heteerst
noodige .voedsel het, broodis'..- Daarna ko
men in afdalende' 'graad óart ••oriontbéer-
dan melk, ."dair'viet en
- dan "pas'vïeesch; Hieruit "-volgt-élus dat' Eet
\deesch'-'wéra'an 'liht graan, doch het graan"
niet aan hetvleesoh mag worden opge
offerd.
Van deze Tièginselen uitgaande hebben
degenen, die met de verzorging van de
volksvoeding zijn belast, dan ook aller
eerst bet - koren voor "de brood verzorging,
afgezonderd, en daarna "ook dat- gedeelte
van den aardappeloogst,- dat voor den
mensch benóodigd is. Wat er dajr: voor het,
vee overbleef was niet veel. Dit restant
is allereerst bestemd voor de trekdieren,
die in den landbouw onontbeerlijk zijn en
die bij liet uitvallen van motortractie juist
in. dezen tijd zulk eon groote rol spelen.
Daarna - .is, .-overwogen, welkte -dierên. -,het v,?'tsVai>él zooveel moeten worden uitge-
gémakkèlijkst .voor dé volksvoeding te: ont- baald, >.als,de.-voedselsituatie hoodig maakt.
vordert. Tot 1 October zullen de varkens
met meer dan 130 kilogram slachtgewicht
betere prijzen maken, hetgeen' de 'boeren
er toe zal brengen dat'Iboo'pt men althans
om hun zwaarste dieren van de hand
te doen. Na 1 October zal de prijspolitiek
juist in omgekeerde richting gaan en .dit
is een prikkel te meer.
Bij dit alles waakt de overheid ervoor,
dat de-varkensstapel niet meer dan noodig
is worclt verkleind1.
Dc aldus onlslane grootere voorraad van
geslacht varkensvlecseh zal' voor een deel
worden geëxporteerd naar Duitscbland, en
voor een ander deel in de volksprovisie-
kast worden opgeborgen. Voor zoover koel
hiusrnimte aanwezig is zal het worden in
gevroren, en overigens ingeblikt, zoodat
het vleeschverbruik in het voorjaar .van
1941 daarmee voor een groot deel zal kun
nen worden gedekt.
"vDe rundveestapel.
Ondanks al deze voorzorgsmaatregelen
blijft er' voor het onderhoud van het rund
vee toch nog slechts een fractie over van
héigeen- als veevoeder benoodigd is. Daar
om zal: de. rundveestapel aanzienlijk moeten
worden ingekrompen. Dit heelt natuurlijk
cok' zijn weerslag op. demelkproductie;
.dóclg naar mëri'óns verzekerde, ook nïet
zóóveel,'' dat 'de yplksjmprei'ening "daafdoor
geVaarloopt'.- Het 'is' zeêï-inoéi'l ijk té" zeggen-
in welkemate ,dé,.r un'ds:ges lapel mopt -wór
den fngelprómpen. Een percentage aaii ,té
geven is niet doenlijk, medej door Ti-et feit,
dat'hét rundvjee, ander' 'voedsel gebruikt
dan dé hierboven behandelde diersoorten
en voor de rmfe voeding, voor een ge
deelte ctoór het "éigen bedrijf. lean worden
verzórgïj. Daaróm-lean iedere/boer slechts
voor zichzelf'uitmaken, hoeveel koeien«liij
weg moetdoen. Wanneer hij er dertig.op
stal/ heeft staan eh "hij ziet, dat/hij ..er
slechts -26 - voldoende, kan ...yoedên, 'moet
hij - verstandig zijn en er/vier weg dóen,
want- houdt hij er dertig-aan, "dan. heliben
deze op het eind' van den winter een ge
ringere gezamenlijke waarde, en wat meer
is, een veel geringere productie, dan de
26, die hij na slachting" van vier stuks
voldoende gevoed zon kunnen hebben:
Globaal genomen zal er dus uit den rund-
beren-;rijn'.-x?////v:
- Pluimvee..
•r'0ns landUiad "één zeer groöle productie
/van ei eren, ./wel ke uidegewone hoeveel
heid slechts voor een klein deel aan/de
Vólksvoeding: ten-goedé kwam. Do plóimvejej-
stapeh. kon dan ook sterk worden beknot.
Zooals mén. weet /wordt de pluimvpestapel
tot: 30 procent teruggebracht, lie!geen' vol
doende" is A-oor de eierenyérzörgin'g 'in Ne
derland. De "goede legkippen' zullen na
tuurlijk- -het langst behouden blijven-: Deze
maatregel zal voor 1 October tón uitvoer,
worden gelegd. '1
Het -ligtvoor de" hand dat de eén j of
andere - boer, zich kaïi - verbeelden' meer
kippen te kunnen blijven houden,/danhém
van IjovenafriS" t'óègêstaan." Hij.' meet' dan
echter goéd-" wéten,- dat do" autoriteiten niet
- van- plan 'zijn toe 'te staan," dat-het 'graan
naar de: kippen gaat. MisplaatsLe liefde tot
de. eigen .dieren mag geen hoer ertoe ver-
leiden,;.het kostbare-graan'aan het pluim
vee je.-.verknoeien:Daarom zal- het inkrirrt-
pingsprogram tot .een percentage van. 30
procent.straf worden aangehouden. De sté-
delirigón, dié. een handvol kippen met keu-
i ken afval .voederen, blijven daar voorloopig
buiten.; Macht•■hét echter blijken, dat in de
stad aan.diergelijke „balkonkippon" graan
Wordt; verknoeid, dan .zal -ook hier moeten
worden ïngegréj em -V
~r Het verdient?nog; opmerking/dat de teelt
en vërmeérderiug'sliednjveh: met osnigsziris
méér: egards zullen wórden l>e bande ld.
'De inkrimping van' den veestapel is in
derdaad zeer radicaal, doch men bedenke,
dat het zwaarste 'hét zwaarste moet wegen.
Bovendien is de pluimveestapel, als het
moet, binnen zeer korten tijd weer op het
normale peil te brengen.
Het. varken als fvijand van
den. mensch.
Het laatste is ook eenigszins, ofschoon
dn 'niet zoo sterke mate, liet gevdl mét
"den H varkerisstapél.' Ook déze"ïshelrék-'
kelij'k snol weder op te-bouwen. Van hét
varken geldt, dat het- in zekeren zin de.
vijand, van den mensch .is,"-' liet eet n.l.
•vooreénr deel'hetzelfde voedsel.Dit is'
di»reden-dat-men reeds van 1September
1939 af "hiér 'té jahdè tot 'een aa'nziehiijke
vermindenhg van
gegaan. jSinds'genoemden'datuni is dè var-
kéflkstapeï' met. 30 procent/teruggclóbpem
Met dó aanwezigheid vanD.uitschers hier
té lande heeft dit feit niets ,té. maken. -.:
Men mag verwachten dat:in dit voorjaar
de geWbneseizoensllrjging:? is uitgebléVén,
zoodat de komendetelling reeds een- aan
zienlijke vermindering zal gaan aanwijzen.
De verau'ndering van dén varkensstapel
Bal dan het meestrationeel geschieden,
indien de groote veelvraten eh de' minst
Productieve, diefen worden weggenomen.
Daarotii wordt een prijspolitiek gevolgd; die
het slachten van de zwaarste varkens be-
Meh. kah.-er gerust op zijn, dat van over-
JiéidgjKSgé/.niet gordt - gedachtaan een'
mf!iyilédérthV'-vnn?:dem^üadveesfapehWel
•ziümvéralfaan dé mélkkóé voorrang móeten
worden, gegeven boven .hét jonge vee.
"v - Interne structuurverandering.
Dit alles zal eeiv interne structuurver
andering.in den veeteelt en in de landbouw
meebrengen..-;'Het beginsel zal:meer moeten
gaatv gelden; dal dé veevoeders in den
regel uit liét eigen bedrijfmoeten kunnen
worden" betrokken, d.w.z. dat de varkens-
teelt daar moet bloeien, waar het varkens
voer .het goedkoopst Wordt verbouwd cn
dat de koeien moetenkunnen leven van
doü"hooicpbrengstvan—het land' waarop
zij loven.
Het dient lot niets indien wij dezen
winter, trachten-.een. té., groeten veestapel
aan ie houden, indien daarvan slechts bet
gevolg kan'zijn, dat'door.Je'geringe voeding
de .melkproductie' 'van de "koeien ophoudt.
Het is daarom lietér dat' de onproduc
tieve dieren/tijdig den weg Van alle vlcesch
opgaan. - /.'-■.
Ka'Jverscliclsen cn biggenmerken.
Ir. A. H. Boerma. deelde, nog mede, dat
d'e kalvértoéwijzing metwat daarbij be
hoort, zooals d'eó kalverschetsen, kan wor
den afgeschaft. --
De groinè daarvan is, 'dat men alle mo
gelijkheden thans-open - wil houden voor
liet wedérópbouwen van dèii; vèestapél., Nu.'
de vrees déroverpr'oducliev-ain vleesch
én van veedióudterijproducteii is weggovah
len was dé regeling niet meer noodig. Al
leen voor stiérkalveren zal een beperken
de regeling behouden blijven, er zullen
n.l. kwalitcitseïschen aan deze dieren wor
den gesteld. Dit is dus geen steunmaat
regel of crisismaatregel, maar een middel
tot teeltverbetering.
De biggen merken daarentegen zullen
worden gehandhaafd'. Ër bestaat immers
gevaar dat dé varkens in te groote getale
zullen worden aangehoudenear don te
veel graan ópeischén en bóvmmiien is bet
gëwenscht een.' regelmatig aanbod op de
varkensmarkl le verkrijgen. -Dobiggentoe-
wijzing nu zal in' .staat, zijn plotselinge
marklschommelingen te voorkomen.
!?-yp Dcliken voer''het ongunstigste
geval."": *-.
-. Landwirtschaftsrat. dr. - Scljunbeok zeide
ter. nadlere toelichting van. de iniededéelin-
ge'nvandie"heeren'" Siebers éri Boerma,
-dat -de ten 'opdchte "van den veestapel ge
nomen maatregelen dlaarom jsqp' ingrijpend
zijn, ómdat dé overheid zich dékken wil
op hel ongunstigste geval van een. langen
duur van den oorlog. .Maar dat niet „al
léén. Niemand weet hoe na dén oorlog
de wereldhandel zich zal ontwikkelen en
of ook dan niet cenigen tijd noodregelin-
gen noodig zullen zijn. Men', kan in déze.
zaken heler -in iéts te langere periodló
dénken dan in-iets te korte.
HeiMeukiug iu het Stedelijk
M ut turn te Amsterdam.
In het Stedelijk Muséum te Amsterdam,
is gisteravond liet feit herdacht, dat het
50 jaar- geleden'is, dat Vincent van Gogh
te Anvers S.ur O.ise overleed1.
Het was een sobere heidenkingsbijeen-
kouist in een jder bovenzalen van het
museum, waarlangs de wanden enkele tte
keningen cn schilderijenvan Vincent wa
ren opgehangen.
Herman van den Ecrenbeemt sprak over
het leven van-den-schilder, terwijl N. ié
Bremmen een inleidende beschouwing over
de opgehangen werken hield.
liet beste kan men liet leven en denken
van Vincent van'"Gogb begrijpen als men
do briefwisseling van hem en zijn broer
Theo leest. Aan zijn broer heeft Vincent
zijn denken en doen geheel bloot gelegd,
met hem ook sloot hij een vriendschap zoo
hecht als mogelijk, Vincent van Gogii
aldus Herman van den Eerenbcuat
had een strakgespannen hart. li j veraf
schuwde den leugen en wilde do ver
achtelijke valschheid' bestrijden. Diezo roe
ping, welke hij-zichzelf stelde, deed hem
vaak doorslaan en overdrijven en maakte
voor hem den- omgang met anderen moei
lijk. Zijn leven is dan ook een voortdu
rend1 zwerven geweest en talrijk waren
de teleurstellingen, welke liij moest on
dervinden. 'Na 'zijn mislukt samenwerken
met den ^schilder. Paul Baudion "kreeg :hij
een zenuwcrisis/ welke hem sloopte^en" ten
slotte. dén'-döodchf^tólif.' Zijn broer kTliéo,
dié' hem. steeds iérezijde liad: "géslaan-,:
•stierf ,-zes -ma.andéu later.'
De heer N-. P.'Bremmen deelde liet werlc
van Van Gogh in twee perioden in. De
eerste' peric-d'e loont Vincent als impres
sionist.'De tweede als expressionist. Van
Gogh behoorde niet tot de talentvolle schil
ders. Zip teekèningen zijn onliandig, wel
haast'stuntelig./ Hij geeft echter de rea
liteit. Zijn arbeid':is "de hoogste waarheid,
kernachtig 'en frisch." De werkelijkheid liet
hem no-oit Hos.1- Aanvankelijk schilderde hij
zeer rnoeizaamj -langzamerhand' wordt het
echter lesser"-éri '.aan liet eind' van zijn le
ven steeg .hij 'iri"-zijn- werk, dat hem opge-
brand'-liad,'dot boven de realiteit uit.
De bijeenkomst, welke 'zeer druk be
zocht was,' w'eriil o.m. bijgewoond door
wethouder mr. Ck^C. J. D. Kropman, mr.
S;J. van Lterj' jgemeentesecretari s en me-,
vroipw mr. HÓ; van. Dam wan ïsselt, refe
rendaris voort,kurestzakew.
c j.' füiMi werlfgcnictnscliaji
T'e Amsterdam is gisteren op uitrioodi
ging van de Kon. Ned. Academie van We
tenscbappen een vergadering gehouden van
afgevaardigden van ecu groot aantal van de
belangrijkste wetenschappelijke genootschap
pen en instellingen hier te lande. Besloten
is over te gaan tot'de vorming van een
werkgemeenschap der wetenschap in Ne
derland. Een voorloopig bestuur is opdracht
verstrekt tot het ontwerpen van slatulen
'Op het IJsclmecr.
Door hel ruwe weer is gistermiddag op
het IJseimeer een groote stoomketel, be
stemd veer de Zuiderzeewerken, van een
dékschuit afgeslagen en gezonken.
De. ketel ligt.300 a 350. meter ten Zuid
oosten van dén Uéker' haveningang in* de
Kamperroute.
Dnitsch geld gestolen.
Bij/te Hnagsche politie;is aangifte gedaan
van verduistering of diefstal van vijftien
h'ondcrh mark aan Réichskassenscilieinc.
Eén m Den Haag wonende heer had aan
een chauffeur, die naar België vertrok een
enveloppe medegegeven waarin tweedui
zend mark. Deze zou door den chauffeur
worden afgegeven aan ©en hotel te Brussel,
waar de schoonmoeder van den opdracht
gever verblijf hield. Uit d'e correspondentie
is echter gebleken, dat dé inhoud van de
enveloppe bij aflevering slechts bestond uit
vijfhonderd mark.
De politie spoorde- den chauffeur op, die
tijdelijk in bewaring is gesteld'. Hij' ver
klaarde, dat bij tijdens zijn reis door België
verschillende verblijfplaatsen heeft gehad;
meermalen in schuilkelders vertoefde en
soms- zijn jas met dc enveloppe in de
cabine van zijn auto moest achterlaten
Hét is dus 'zeer wel mogelijk, dat een:
derde persoon hot geld uit de enveloppe
heeftontvreemd1. Thans Wordt" êen onder
zoek ingesteld naar deze moeilijke kwestie.
Jongetje verdronken.
Gistermiddag is de 6-jarige G. W. hij
het spelen Oip dé Hoitmarlct te Haarlem
in het Spaarno gevallen en verdronken.
Het lijkje, d&t na anderhalf uur dreggenl
gevonden werd, is naar hot St. Elisaheth-
gasthéis overgebracht.
RoUerdam hecfl weer een concertzaal. Nu de Doelen cn de Groote Schouwburg in
dc Maasstad verloren zijn gegaan, is de Koninginnékerlc beschikbaar gesteld voow
concerten en Ieziugen. Het Itoilordainsch Philharmonisch
Orkest tijdens het- prcc.fcor.ecrt-
-De Opbouwdienst traint zich voor zijn taak. Op 't sportterrein van het Olympic
plein te Amsterdam worden dagelijks gymnastiek- en athletiekocfeningen gehouden
va.n het 32si« korps van den Opbouwdienst, commandant majoor Dekker, ornlev
leiding; van den sportleider, len luitenant L. B. Huyer.
DER
DINSDAG 30 JULI 1940. No. 22539.
De administratie van het bureau der nieuw gestichte Ncderlandsche Unie, dat ge
vestigd is aan do Alexanderstraat in Den Haag, heelt iederen dag bergen werk
ie verzetten.
Engelsche en Amerikaansche sigaretten zijn scha?rsch geworden. Is het it
verwonderen, dat velen *ich verdringen voor wlhkels, wear ze noa te Scoop
