h
Unie]
veiilo
Thuiskomst
Het beste adres voor al liw gebak
OudeGenever
Black Prince"
EN TOCH
andschoenen
Voor het week-einde
„Hassau."
Hulshoudkoelkast
en
Banketbakkerij J. Siieker
Th. Wielemans - Maatschoenmaher
TAFEL-, THEE- en ONTBIJTSERVIEZEN
FA. Rij N BEN DE VAN HOEK
n.v. vereenigrde
glasfabrieken
schiedam j
Extra rijst- en ha ver
moutrantsoen
Hoc hail ik naar vaeantie verlangd1:
enkele gulden dagen weg te zijn uit
die oude omgeving, die toch hef oude
niet meer was. De spanning van de afge-
loopen maanden had zulk een vermceid-
heid, een tegenzin in de dagelijksche plich
ten met zich gébracht, dat de vncantiedagen
lokten als een 'paradijs van rust en ver
kwikking.
Drie vrije dagen; ondanks regen- en
stormvlagen,, geuoten wij meer dun eenige
andere dure vaeantie uit het'reeds zoo
ver achter ons éehijnend tijdperk .van vrede.
Wij ervoeren dat onze stad niet het
monopolie van bommenregen had1, doch
hét krijgsgeweld deerde ons niet als thuis;
wij hadden vaeantie, kwamen om te ver
geten, om te genieten. Dus geen verder
gepieker.
Eiken morgen tornden wij opnieuw, met
regenmantels gewapend! tegen de elementen-
op, kwamen nat en doodmoe, maar vol
daan weer terug.
Hoe anders is een regenbui in de -vrije
natuur dan in de stad'.
In de stad verdonkert zich de heele
atmosfeer, de regen blijft liggen op het
donker glimmende plaveisel, het daglicht
trekt weg uit d'e huizen. Een groote kilte
en triestigheid legt zich om de verdon
kerde stad.
Buiten daarentegen striemt de regen
wel brutaal de huid, klefst met suizend'
geweld over heel liet lichaam, maar als
de bui over is, dan is de wereld van alle
smetten vrij, dan zakt het water weg in
dé vo-chtigo aarde, dan ligt er een heel
'nieuwe, zuiverder, wereld voor onze voeten,
Ach, kon zoo de heele wereld schoon-
regenen, het -oude stof van zich weg
spoelen en; hernieuwd en verfrischt zich
zelf terugyindlen zondér dé last van het
verleden.
Men wordt philosophisch in d'e (vol
gens kennissen verregende) vaeantie.
En dan de gulden zon. Ook haar leer
den wij anders waardeeren. Gekoesterd
heeft zij ons niet; toch zorgde zij voor
de aangename verrassingen, wanneer zij
haar stralenbundels door het natte loover
schootj de droppels vonken deed scliie-
ten, de wereld omtoov erend tot een hel
feest van licht en kleuren.
Er bomt een dag, dat de vaeantie voorbij
is en je zelf gepakt en gezakt aan het sta
tion terugvindt. Dan is er een licht gevoel
van spijt en wrevel, dat liet nu al voorbij
is en het oude weer begint.
Dan komt het oogenblik, dat je ia je
jaszak, naar de huissleutel grabbelt en op
dat oogenblik maakt zich een zonderling
gevoel van je meester, iets van verwach
ting, gemengd met een tikje vage onrust.
Hoe vind ik het terug, mijn thuis, het plekje
waar ik meer dan ergens ter wereld thuis
hoor.
Dan ligt daar de post, als een zwijgend
verwijt. Je voelt je even deserteur, kijkt
gauw of er iets bij is 'dat geen uitstel had
bunnen lijden en herademt als je ervaart
dat alles nog bij het oude is en je vertrek
de goedé regelmaat niet verstoorde.
Dan ga je haastig de. huiskamer binnen.
Wat verwachtte je toch, dat je plotseling
zoo blij bent dat je alles terugvindt, zoöals
je het verliet?
Waarom is het razen van de theeketel
zoo'n tevreden-makende muziek en het eer
ste kopje thee „wéér thuis" een genot, dat
Goris* Wasscherijen
hij geen dure thee-complèt tijdens de va
eantie lialen kan.
De raste regelmaat der dingen, de oude
plichten, zij hebben het drukkende, vermoei
ende verloren, nu we hen voor een poosje
uit ons leven gebannen hadden.
Nu verlangen wij naar hen terug, als de
kanarie die in een wilde hui het Veilig
kooitje verliet en m«gevlogen naar het
stokje en de zaadbak van cle kooi terug
verlangt, j
Die plichten, die regelmaat, die wij sleur
waren gaan noemen, zij hooren immers hij
ons, zijn een deel, van ons léven géworden.
Wij zijn blij het gareel weer op te mogen
nemen en rustig voort te stappen over de
zich langzaam afteekenende levensweg
voor ons.
Na zoo'n vaeantie merk je eerst hoe een
groote plaats liet eigen tehuis, de eigen
werkkring, bij je inneemt, of zooals een
vriend het zoo typisch uitdrukte, hoezeer je
behoefte hebt aan je eigen huis met in cle
gang je barometer-om op te tikken.
RADIOGOED!
RADIO-CENTRALE
tvena
Dames Camisoles en
DireCtOSreS in wol en zijde
Fa. KR UIJ ER -RIS
ST. UDUINASTRAAT 94 - Tel. 68335
Wollen
Voor koudere dagen
is
flet nauwsluitend jakje dat aan de voor
zijde met een ritssluitinggesloten wordt,
is een uitstekende dracht voor sport en reis.
Voor het laatste doeleinde leent zich ook
zeer goed het keurige blaasje. Vooral als
men hef weekeinde ergens, anders wil door
brengen en menuiteraard weinig bagage
meeneemt," bewijst dit kleedingsluk onschat
bare diensten. Het neemt weinig plaats in,
en ka,n 's avouds zeer goed, gedragen
-Rfudt-n.
De tijd gaat snel. De zomermaanden zul
len aanstonds weer tot het verleden be-
kooreii.
Dan zal de herfstwind blazen en onze
vingers zullen kleumen om het fietsstuur.
Want fietsen is nu niet langer een ver
maak voor mooie zomersche dagen. O:ofc
dezen winter zal iedereen fietsen.
Niemand denkt er meer over het stalen
■ros de gebruikelijke win ter vaeantie op zol
der of in de stalling te laten doorbrengen.
Wij hebben onze fiets teveel noodig.
Maar als het straks kouder wordt
Geen beter middel tegen koude handen
dan ruimzitiende wollen handschoenen.
Wij zullen de zelfgebreide handschoen
komenden winter veel ontmoeten, in de
vele aardige, modieuze tinten van het sei
zoen.
Eigengebroide handschoenen zijn bijna
onverslijtbaar en veelal smaakvoller dan
het artikel, dat men kant en klaar in den
winkel koopt.
Voor haar, die haar krachten daarop eens
wil probeeren, het volgende patroon:
Dameshandschoen.
Benoodigd een knot wol.
Stalen pennen 5/0.
Men zet 50steken op.
Daarna breit men als volgt
35 Toeren, 2 recht, 2 averecht, 3 toeren
recht..-,
Ie toer: 1 recht. 1 averecht.
2e -toer: recht. i
3e toer: 1 averecht, 1 recht.
4s. toer: recht.
5e toer: 1 recht, 1 averecht.
6e ter: recht.
Dan begint men den duim te breien,
door te meerderen. Deze meerdering ge
schiedt als: volgt:
le toer: 1 steek recht, van de gebrei
desteek de linksche lus opnemen en recht
afbreien, 1 averecht, van de volgende steek
de rechterlus opnemen» en verdraaid a£-
breien; 1 recht; verder de toer afbreien
overeenkomende met het patroon.
2e toer: recht.
3e toer: weer meerderen én zoo voort
gaan tot mén 12 steken aan weerskanten
gemeerderd heeft. Daarna breit men er
nog 8 toeren op zonder meerderen. Men
doet dan de 24 steken van den duim af
zonderlijk op naalden. Bij de steken van
de hand maakt men dan 4 steken hij, zoo
dat men dus 50. steken op de hand krijgt.
Men breit daarna nog 22 toeren. Dan be
gint men met de vingers.
Wijsvinger op naastbijzijnde 16 steken
en 6 nieuw opgezette steken, dus 22 ste
ken in het geheel, op deze worden 36 toe
ren recht gebreid, daarna breit men de
top van den vinger.
Te toer: 5 steken breien, minderen, dit
herhaalt men 3 maal.
2e toer: 4 steken breien, minderen.
1 3o loer: 3 steken breien', minderen.
4e, toer: 2, steken breien, minderen.
Daarna haalt men een draad door de
overige steken en hecht deze stevig af.
Middelvinger: 16 steken van do hand en
en 4 opzetsteken en 6 steken tusschen do
le en 2e vinger opnemen, daarna van
deze 6, steken, 7 steken afminderen, op
de overige 22 steken 40 toeren recht en
aaama als wijsvinger.
Ringvinger: 14 steken van de hand en
6 opzetsteken, tusschen de 2e en 3e vin
ger 6 s tgken bijmaken; deze 6 steken weer
afminderen; op de overige 20 steken 36
toeTen en verder afbreien als wijsvinger.
Pink: 1"4 steken van de hand en tus
schen ringvinger en pink '4 steken bijma
ken, opl deze 18 steken 27 toeren en dan
verder afminderen.
Daarna neemt men - de 24 steken van
de duim, maakt ook daar 6 steken bij en
mindert deze weer weg, op de Overige
2-1 steken 25 toeren, daarna afminderen.
H.TU.'van der VLERK
N.V. Pietersen Co's
3 5 290. Rotterdam
Martin S0ETERS
HOOGSTRAAT 20 TELEF. 69566
99
per
Literhruih f 3.10
„OUD-M ATHENESSE»
R0TTERD. DIJK 242, TEL. 68938
NAAR DE UNIE F
KOFFIE, THEE
KRUIDENIERS
WAREN, enz.
iS KORTING
XTiv schoenen moeten langer mee
Wanneer zien wij UW Firmanaam hier?
GROOTE KEUS in:
Firma S. P. Adams - Schiedam
KROMMENHOEK UW BRÓÓD bezorgen.
KROMMENHOEK voor BROOD, door heel Schiedam
product van de
DVbetere slager
Fa. Wed. C.VkN DERM 0ST
Voor de kleintjes
De mededeeiing, dat wij voor. onze kleu
ters naast eén half broodrantsoen nog wat
rijst en havermout krijgen toegewezen, is
door d'e moeders met instemming begroet.
Zoo'n papje; puddinkje óf gebakken lekker
nijtje gaat er zooveel vlotter in dén de
gewade boterham.- y^-%
Hebt u er al eens over nagedacht tot
welke smakelijke hapjes u do rantsoentjes
kunt verwerken? Wij laten Dier een lijstje
van mogelijkheden volgen.
Havermoulkoekjcs.
50 Gram havermout, 20 gram boter,
'40 gr. suiker, 1/2 ei, 10 gram gem
ber of rozijnen.
Haat de boter smelten en maakt er met
het halve geklopte ei, dé suiker en de
havermout een goed samenhangend deeg
van. Voeg Ook d'e gember of de rozijnen
toe.
Nu vormc-n we kleine baUetjes van het
deeg, die wé platgedrukt op een beboterd
bakblik in een matig warme oven in on
geveer 25 minuten lichtbruin en gaar, bak
ken.
Rijstpannekoekjcs.
SO Gram drooggelcockle rijst, 20 gram
bloem, 5 gram gist, 1/2 ei, 1/2 kopje
- lauwe melk, 15 gram boter, wat ro
zijnen.
r Maak eén deeg je van liet geklopte 1/2 ei,
het zout, 'de bloem, dé melk, dé rijst, do
rozjjntjes ..en het s gist, dat -tevoren met
melky werd! aangemaakt.; Laat het beslag
op, eens lauw plekje, dichtgedekteén uurtje
rijzen.
Hiervan bakt men pannekoekjes. Men
presenteert zo met suiker, of als 'extra
lekkernijtje met jam besméerd'.
De hoeveelheden van deze recepten zijn
voor één kind berekend'.
Rijsttaart,.
1/2 Liter melk, eén. theekopje rijst,
eetlepels suiker, 2 eieren) geraspte
citroenschil, wat rozijnen. -
Kook die rijst in. de melk met dé gé-,
raspte citroenschil 'tot eén dikke, gare brij.*
Klop de eierd'ooiers loS en voeg- ze even
als de gewasschen rozijnen en de suiker,
aan de rijstebrij toe;
Het allerlaatst roeren wij er do stijfgo-
slagen eiwitten door.
Doe de brij over in een beboterd en
gepaneerd bakblik of vuurvast schoteltje
en bak het deeg in ongeveer een uur in
een matig warme oven gaar.
Laat de taart in den vorm geheel be
koelen voor men zo' op een schotel over
stort en bestuif haar voor het opdienen
met gestampte witte suiker.
Dit zijn de gebakken lekkernijtjes, welke
we met de extra-rantsoentjes kunnen ma
ken. U behoeft deze koekjes, wanneer de
boter wat schaarscher zou worden, lieusch
niet in boter te bakken; ook Delfnte of
margarine is daardoor geschikt. In den
winter kunnen odëe ze if ingelegde kalle-
eieren goed'e diensten bewijzen.
Wilt u een eierdooier uit een ei, waar
van u hel wit alleen maar behoeft te
gebruiken, tot den volgenden dag bewa
ren, dan kunt u dit veilig doen; wanneer
•u dé dooier onder water bewaart. Het is
dan een paar dagen houdbaar.
Èebalve deze bakxecepten laten wij nog
een paar wenken volgen voor niet alle-
d'aag papjes, gedachtig het oude spreek
woord, dat verandering van spijs doet eten.
Wist u, dat rijstebrij ook van karnemelk
gemaald kan worden en een frisch en
voedzaam- schoteltje voor onze kleintjes
is Zij zijn er meestal dol op.
Ilier volgt het recept.
Karnemelkspap van rijst.
1/2 Liter karnemelk, 30 gram rijst,
een snufje zout err een balletje boler
ter groote van een hazelnoot.
Breng do karnemelk voorzichtig roerend
aan de kook, strooi er de rijst door en
het snufje zout.
Laat d'e rijst geheel gaar worden, roer
er dé boter door en geet de pap met wat
stroop ot liever neg met een lepeltje lio
hing.
•Öp havermout zijn onze kleintjes in
dén regel op warme dagen niet érg ver
zot. Ainders wordt lief, wanneer, u dé
havermout in bessensap kookt.
Watergruel van.havermout.
Voor deze uitgezochte lekkernij hebt u
noodig:
15 Gram havermout, 1/2 kopje bes-
sensap, drie kopjes water, 15 gram
suiker, een stukje citroenschil en waf
rozijnen.
Kook dé havermout met het stukje ci-
troenscliilin het water gaar, Voeg er do
bessensap aan toe, de suiker en do ro
zijnen en laat alles tezamen op een zacht
vuurtje nog een kwartiertje doorkoken.
Rijst en havermout zijn ook te combi-,
neeren in dé pap. Hiervan is hét volgen
de recept liet smakelijke bewijs: f
Pap van rijst en havermout.
1/4 Liter melk, 121/2 gram rijst en
7 1/2 gram havermout.
Kook de rijst gedurende een half uur
in de melk, voeg er dan de havermout
aan toe en, laat alles tezamen nog onge
veer anderhalf uur doorkoken tot dat alle
korreltjes, goed' gaar. zijn geworden.
Burgerlijke Stand
VLAARDINGEX.
Geboren:
1 September. Maria Barendina, doch
ter van C. J. Perdaems en J. Timbers,
3e Maassteeg 9. Lourina Maria, doch
ter van L. v. d. Noll en M. Landman,
Krugcrstraat 25.
2 September.. Adrianus, zoon van M.
van der Velden ën J, E. Storm, IJeein-
raadslraat 20. Gerardus Anthonius Ar-
noldus, zoon van A. Spijer en B. :G.
Hilversum, 2e Bierslootweg 15. Adriana
dochter van A. Hoogland en A. Pol, 3e
Biérslootsteog 11. Franciscus Matthias
Johannes, zoon van G. J. Broekmans en
Q. A.'van der Knaap, P. C. Hooftstraat 20.
Adrianus, zoon van D1., Quale en T. van
Oeveren, Oostorstraat 20.
Ondertrouwd:
J. Zonne, 24 jaar en II. A. Don 22. jaar.
D. Bos 24 jaar en G. van der Linden
24 jaar. A. in 't Veld 45 jaar cn
W. C. van der Windt 47 jtf-ar. F. Bal
26 jaar en M. Barendsen 26 jaar.
A. Peeman 23 jaar en D. R. Kramer ge
zegd, Freher 27' jaar.
Gehuwd:
A. Immerzeel 25 jaar en O. van den
Berg 20 jaar. J. A, M. Marlens 21
jaar en 0. G. Klochgeler 22 jaar. A.
Baauw 21 jaar en Wk van Es 25 jaar.
A. van dier JVindt 20 jaar en M.. Hoog
werf 18 i j aar.
O v.erle'deiïï
1 SepLember. I. Mastenbroek ,69 jaar,
wed." vaii J. vati~ Ree, Falckstraat 23,
minder slijtage beteekegt groote
besparing op Üw waschrekening
Telefoon 6-8-6-7-5
MAAR DAN STORING VRIJ VAN DE
LANGE HAVEN 107 - TELEF. 67770
KAMP is voor HAARDEN ën KACHELS
naar wijd en zijd
Bekend door KWALITEIT
Algeheele keukeninrichtin?
Fa. L. KAMP, Hoogstr. 128, Tel. 68304
en Rotterdam, Vierambachtsstr. 131, Tel, 34410
VOOR
FR1C1DA1RE-—
Vraagt Uw leverancier PRODUCTEN
van Zuivelfabriek en Melkinrichting
Westerkade 18 Telefoon 68434
Bekend door HOOGSTE kwaliteiten
•GEDIPLOMEERD
UURWERKMAKER
ROTTERDAMSCHEDUK 268.
TELEF. 67593'
autobedrijf
Telefoon 6 9404. Schiedam
Telefoon
Boterstr. 78, Tel. 68664
Briefadr. Stadhouderslaan 87
Erkend Gas-, Water-
fitter en Electricien
Sanitaire Artikelen
Lood- ën Zinkwerker
WIJNHANDEL èn SLIJTERIJ
voor
<~Dit merk waarborgt
kwaliteit
Een vakkundige herstelling is daarom
juist nCi van het grootste belang
Boterstraat 46
HOOGSTRAAT 101.103,105, 76 - TEL. 67660
LAAT VANAF MORGEN
SINGEL 101 - TELEF. 69551 - HOOGSTRAAT 72 - TELEF. 6754S
HOOGSTRAAT 32-:' ANNO 1889 TELEFOON 68011
LOOPERS,TAPIJTEN, GORDIJNEN, VAKKUNDIG STOFFEERWERK
Wij hebben er belang bij -te zorgen dat U tevreden bent. Dat zegt alles!
VOOR UW GEZIN
Broersveld (hoek Heerenpad) Tel. 68342
VAGANT
