Gebruik van peulvruchten
LAATSTE NIEUWS
Luchtaanvallen!
Een geheel volwaardige voeding ook zonder
vleesch of spek
Gemengd Nieuws
Twee villa's geplunderd
binnenland
De ongeregeldheden te
Amsterdam
Aanval op een Britsch
konvooi
Actie in Albanië duurt
voort
Franco bij Pétain
Handel en Bedrijf
Pag. 3
EERSTE BLAD DER SCHIEDAMSCHE COURANT
Donderdag 13 Februari 1941
Daders en helers na drie
maanden opgespoord
Hooge prijzen in den Haag
Mededeel ing en van bevoegde
zijde
BUITENLAND
De Duitsche luchtactie in
Cyrenaica
Aanvallen op scheepsdoelen
Felle aanvallen in Oost-Afrika
De Amerikaansche hulp aan
Engeland
Verzegelde orders voor de
bevelhebbers der Britsche vloot
De Britsche beleggingen in
Amerika
Onder valsche vlag
r
Erwtensoep met kluit en capudjners met
gebakken spek waren vaste gerechten van
het wintermenu. Nu alleen de peulvruchten
beschikbaar zijto en het vleesch en spek
niet besluit menige huisvrouw om peen
erwten en capudjners te koopen, daar er
toch niets lokkers van te maken is. Dat is
uit voedrngsoogpunt en uit keuken technisch
oogpunt een onjuiste opvat ing. Uit voe
dingsoogpunt is het gebruik van vleesch
in peulvruchtensoepen enz. niet noodig,
daar de peulvruchten zelf eiwit bevat e
De peulvruchten zijn als eiwit-, koolhydra
ten- en vitamine B-bron van belang, zij
behooren tot de weinige voedingsmiddelen,
welke niet te lijden hebben door het be
reiden in hooi kist of couranten, zoodat het
gebruik van erwten, boonen en capudjners
geen bezwaar behoeft te worden voor het
brandstoffenverbruik. Samen met melk en
aardappelen vormen de peulvruchten zelfs
een geheel volwaardige voeding, waarbij
het vleesch of het spek gemist kuni e i
worden- Er valt in de keuken met do peul
vruchten nog heel wat te bereiken, maar
men moet de goede recepten kennen. Hier
volgen er eenige als voorbeeld, zij zijn bere
kend voor 4 volwassen personen (of man,
vrouw en 34 kinderen).
I Groene erwten met winterpeen
en peterseliesaus.
500 gram groene erwten, 1 K.G. winter
peen, 11/2 liter water, 11/2 K.G. aardap
pelen, aardappelmeèi, wat boter, peterselie
zout.
De erwten wasschen, 'ndag en 'n nacht
weekenp den volgenden dag met het week-
water en wat boter ongeveer 3/4 uur koken.
Dan de geschrapte en gesneden wortelen
en het zout toevoegen en alles nog drie
kwartier koken. De erwten en de peen uit
het water nemen. Het water binden met
aangemengd aardappelmeel en de saus af
maken met de rest van de boter ei fijin
gesneden petersel'e De saus dan niet meer
laten koken. Gekookte aardappelen er bij
geven.
Hutspet 1.
11/2 K.G. aardappelen, 111/2 K.G.
winterpeen, 500 gr. groene erwten, 50 gr.
uien, vet of boter, zout
Do erwten wasschen, een dag en een
nacht weeken in ruim water, den volgen
den dag gaar koken in het weekwater zon
der zout, zout toevoegen als de erw e 1
bijna gaar zijn.
De aardappelen sclioonboenon, wasscben
en met weinig kokend water en zout op
zetten. Hierop de schoongeboende, gexvas-
schon en klein gesneden peen en uien leg
gen en samen gaar koken. Kooktijd onge
veer drie kwartier. De stamppot doorslam
pen en afmaken met vet De erwten door
den stamppot roeren.
Hutspot 2.
Een moderne wijze vati bereiden, waar
bij vitaminen zooveel mogelijk bewaard
blijven.
Bestanddeelen ais voor recept 1.
De aardappelen schoon boenen, putten,
slechte plekken wegsnijden wasschen en
met weinig kokend water en zout opzetten,
Hierop het grootste gedeel e van de goed
geboende en klein gesneden poen en alle
gesneden uien leggen en samen gaar ko
ken. Kooktijd ongeveer drie kwartier. Bo
ter of vet,i de apart gekookte groene erw
ten en wat rauwe geraspte peen toevoegen
en de massa zonder stampen vlug dooreen
mengen en direct opdoen.
Een zestal Scheveningers heeft sedert
November. van het vorige jaar huisgehou
den in twee villa's in Den Haag. Zij
hebben _\1. alles wat maar eenigszins ver
koopbaar was, uit deze villa's weggesleept
en voor een appel en een ei aan enkele
opkoopers verkocht.
De Ilaagsche politie is op het spoor
van deze lende gekomen, omdat eenige van
hen den laalsten tijd royaal met geld
omsprongen.
De villa's, waarnaar hun arbeidsterrein
zich uitstrekte, zijn gelegen aan de Johan
van Oldebameveltlaan en aan den Ge
vers Deynootweg. en waren tijdelijk on
bewoond In de villa aan de Johan van
Oldebameveltlaan stond eenig meubilair en
de bewoners vertoefden op cte Vel uwe De
villa aan den Gevers Deynootweg daaren
tegen was compleet gemeubileerd. Dit was
aan eenige Scheveningers ter oore geko
men, n.l. den 19 jarigen K. R. en den
16-jarigen L K., beiden visscher van be
roep.
Zij kwamen in het huis aan de Johan
van Oldebameveltlaan door een keuken
ruit te vernielen en op den Gevers Dey
nootweg door een deur te foroeeren. Nu
begon het wegsleepen van de inventaris
sen. Uit de villa aan de Johan van Olde
bameveltlaan werd een schrijfbureau weg
gehaald, maar uit de andere villa veel
meer, n.l. een slaapkameraueublerr.enf, drie
buffetten, Japansche vazen,» schilderijen,
vloerbedekking, enz., enz.
Inmiddels hadden 4 andere Schexenin-
gers bemerkt, dat bun kameraden ruim
over geld beschikten en - zij warden, nu
eveneens in het complot opgenomen. Hot
waren de 20-jarige visscher L. v. d. B.,
de gebroeders W. D. em A. D., 1x1-3p. 18
en 17 jaar en los-werkman vau beroep en
de 18 jarige los-werkman A. de M. Ook
■deze boeren brachten nu geregeld bezoe
ken aan de villa's. Hierbij werd gebruik
gemaakt var. een bakfiets en in de snee-uw-
penode zelfs van een stee. De goederen
werden vervolgens naar opkoopers go-
bracht, waarvan de voornaamste de 27-ja-
rige P. K. van de Statenlaan was.
f)o lende en de opkooper zijn de/er
dagen ontmaskerd en gearresteerd, waarbij
bleek, dat de meeste van hen reeds eer
der met de justitie in aanraking waren
geweest.
De gestolen goederen zijn voor het groot
ste gedeelte achterhaald en vertegenwoor
digen een waarde tusschen f6000 en
f 7000.
Het geld, dat de Scheveningers voor
het meubilair hadden ontvangen, was
reeds opgemaakt.
Peulvriichtenseep.
500 gr. groene erwten, bruine of witte
boonen of capuoijlners, 1 K.G. aardappelen,
'4 liter water, een kleine selderijknol en
wat groen, een flinke prei, 3/i liter melk,
wat vet, wat zonk
De gewasschen peulvruchten een dag en
een nacht in de helft van de aangegeven
hoeveelheid water laten weeken. Ze den
volgenden dag met het weekwater en wat
vet opzetten (het vet maakt ze vlugger
zacht) en een half uur laten koken, vlug
in de hooikist zetten of in couranten pak
ken en 4 uur laten staan. Een uur voor het
eten de pian uitpakken. Do gare peulvruch
ten fijnstampen en verdunnen met de rest
van het water en de melk. De soep weer
aan de kook brengen. De fijngesneden prei
en selderijlknol met de geboende en in
stukken gesneden aardappelen toevoegen,
een half uur laten koken. Af en toe iu de
soep roeren om ze mooi gebonden te krij
gen. De soep afmaken met wat zout en
fijngehakte selderij, zo dan niet meer laten
koken.
Boonrnmaaltijd met mosterdsaus.
509 gr. bruine boonen, witte boonen of
capudjners, 2>/o K.G. aardappelen, wat vet,
aardappelmeel, mosterd, azijn.
De peulvruchten een dag en evn nacht Als de aardappelen gaar en droog zijn,
te voren weeken en den volgenden dag de boonen vlug aan de kook brengen, uit
gaar laten word on op de manier als bij het vocht scheppen en het vocht met wat
de peulvruchtensoep is aangegeven. aangemengde aardappelmeel binden. De
Do aardappelen koken, met een bodempje saus op smaak brengen met wat mosterd
kokend water en wat zout opze ten. Zoodra en azijn.
de aardappelen koken, de uitgepakte boo- Om afwisseling in den smaak te brengen,
Kenpan er als deksel opplaatsen. Er voor kan men een fijngehakt preitje, wat ge-
zorgen, dat het goed afsluit. Wat zout hakte peterselie, wat kerry of eeu jnslablet
blij de peulvruchten voegen. gebruiken.
De Haagsche politie heeft weer enkele
overtreders van het prijsbeheerschingsbe
sluit opgespoord.
Een eigenaar van twee winkels aan het
Plein en aan den Demneweg verkocht ge
condenseerde melk voor 30 cent per blik
je, hoewel de eigenlijke verkoopsprijs 20
cent was. Ongeveer 400 blikjes zijn. in
beslag genomen.
Bij een slager in de Fahrenlieitstraat ge
beurde hetzelfde met 10 rauwe ossetongen,
die verkocht weiden voor f7,50 per stuk;
de inkoopsprijs was £2,50 per stuk.
Een kruidenier in de WilheJ min astraat
rekende voor peper f2.per ons. De po
litie vond dit wel een beetje al te „ge
peperd", daar de gewone prijs voor peper
f0.35 per ons is. Daar de peper echter
juist uitverkocht was toen de politie ver
scheen, werden eenige z.g. gevoelige arti
kelen in beslag genomen, n.l. een hoe
veelheid koffie, thee en zeep.
In de Veeneslraat was een schoenwinke
lier, die schoenen voor veel to hooge prij
zen verkocht. Het gevolg was, dat 14 paren
in beslag werden genomen.
Een schoenmaker, die zaken heeft in
de Prins Hendrikstraat en de Marcellistraat
leverde halve achterlappen voor schoenen
af met 300 procent winst. Ook hier werd1
ingegrepen en leer en huiden in beslag
genomen.
Van bevoegde zijde wordt aan het
A.N.P. medegedeeld1:
Zondag, den 9den Februari 1941 is
het na afloop van oefenmarschen der
Amsterdamsche W.A. tusschen afzon
derlijke W.A.-lieden en politiek anders
denkenden op verschillende plaatsen
in de hoofdstad en vooral op het
[Waterloopjein, (Jodenbuurt) tot botsin
gen gekomen.' Verscheidenen van de
daarbij betrokken personen en van de
Amsterdamsche politiebeambten, die
voor het herstel der orde tussclien-
beide gekomen varen, zijn gewond.
Op den avond van den volgenden
dag en in den loop van den llden
Februari hebben troepen jeugdige Jood-
scho elementen, die van allerlei wa
pens voorzten waren, in de Jodenbuurt
wonende nationaal-socialisten, onder
wie ook schoolkinderen, voorldurend
aangevallen en voor een deel zwaar
gewond. Ook zijn in de Jodenbuurt
winkels van nationaal soc alisten door
Joden vernield
Daarop heeft de politie talrijke van
wapens voorziene Joden gearresteerd.
Ter verzekering van de orde is in
den naJht van 11 op 12 Februari
de Oude Jodenbuurt afgezet en voor
in- en uitgaand verkeer gesloten.
Nu de rust in de Jodenbuurt hersteld
is, zijn met ingang van 13 Februari
de beperkingen ten aanzien van het
in- en uitgaand verkeer verzacht. Met
het door bovengenoemde incidenten
dringend noodig geworden vorirek van
allo niet-Joodsche bewoner;? uit de
Jodenbuurt is reeds 13 Februari een
begin gemaakt,,,
Onder voorzüfcerijjcjiap van den koop
man A. Asseher 'professor Cohen
is een Amsterdamsche"'Jodenraad ge
vormd, die liet Amsterdamsche gemeen-
lehestuur bepaalde garanties voor de
handhaving van de veiligheid binnen
de Jodenbuurt gegeven heeft
Berlijn, 13 rebruaii. (D.N.B). Het op
perbevel der Duitsche weermacht deelt
mede:
Na de xernietigende slagen, die de laatste
dagen door duikboolon en bommenwerpers
met grooten actieradius aan het Britsche
konvooistelse] ten Westen van Portugal zijn
toegebracht, hebban thans in den Allan-
tischen Oceaan opereeremde Duitsche oor
logsschepen een groot vijandelijk konvooi
aangevallen. Zij slaagden er in, 13 gewa
pende vijandelijke koopxaardijschejien, waar
onder verscheidene groobe Ooeaansthojen,
die zwaar geladen waren met oorlogsmate
riaal voor Engeland, tot zinken te bran-
gem Door dezen aanval word het konvooi
verstrooid.
Biij aanvallen op militaire doelen aan den
mond van Theems en Dumber, hebben
gevechtsvliegtuigen treffers geplaatst op eon
scheepswerf en op rotsversterkingen. Ge
wapende verkenningsvliegtuigen hebben mot
goed gevolg een vrachtschip aan de Noord
kust van Schotland en een patrouillevaar
tuig aan de Zuidoostkust, van Engeland
aangevallen. Verdragend geschut van het
leger heeft overdag en in den afgcloopcn
nacht voor don oorlog belangrijke doelen
in het Zuidoosten, van Engeland beschoten.
In hot Noorden van Cyrenaica heeft de
Duilsche luchtmacht bomlreffers van zwaar
kaliber geplaatst op Britsche Iroepenkam-
peu en militaire installaties. Op een vlieg
veld bij Benghazi werden op den grond
staande vliegtuigen door bommen getrof
fen. Autocolonnes werden verstrooid door
machinegeweervuur en bommen.
Gevechtsvliegtuigen hebben met succes
het vliegveld Luca op Malta aangevallen.
Bij luchtgevechten boven het eiland' ver
loor de vijand drio vliegtuigen van het
type Hurricane.
Sedert middeu-Januari hebben Duitsche
gevechtsformaties verscheidene geslaagde
luchtaanvallen op het Suez-kanaal gedaan.
Bij deze moedige aanvallen der Duitsche
luchtmacht zijn bomlreffers geplaatst op
de Kanaalvakken, spoorwegemplacementen
en havenwerken.
Zooals reeds gemeld, is bij de lplitver
kenning gebleken, dat als gevolg van de/e
actie ook twee koopvaardijschepen midden
111 de vaargeul zijn gezonken. Bij hot on
derzoek der luchtfoto's kwam tevens vast
te staan, dat zich ten Noorden en ton
Zuiden van de versperde plaatsen aan
zienlijke concentraties van schepen be
vonden. Het zinken der schepen heeft dus
geleid tot ernstige belemmering van de
scheepvaart door hot Kanaal.
Een duikbooljager heeft gisteren aan de
Atlantische kust een Brilscli bombarde
mentsvliegtuig dat zonder resullaat bom
men had geworpen, neergeschoten.
In den afgeioopen nacht zijn noch
boven Duitschland noch boven het be
zette gebied vijandelijke vliegtuigen ver
schenen. Drie eigen vliegtuigen worden
vermist".
Beriijh, 13 Februari. (D.N.B.). De Duit
sche luchtmacht heeft, naar liet D.N.Bl ver
neemt, gisteren verscheidene geslaagde aan
vallen op scheepsdoelen ondernomen. Een
koopvaardijischip van 4000 b.r.t. aan de
N.O. kust \an Schotland werd door twee
treffers midscheeps geraakt. Het scliip bleef
gestopt liggen. Een mijnenveger werd op
dezelfde hoogte in schoerviucht gebombar
deerd en beschoten. Het geheele schip was
in een waterfontein gehuld.
Ten Oosten van BH act o-n on ,8 ca is eein
patrouillevaartuig gebombardeerd en in een
ecnigo malen herhaalde schoerviucht met
do boord wapens beschoten, zoodat de be
manning in de booten ging c-n liet sohip
prijsgaf.
Een koopixaarJijbchip van 3C00 b.r.t.
kreeg verscheidene voltreffers x an bom
men ter hoogte xan de noordpunt van de
S li etl a n d -e ianden.
Ergens in Italië, 13 Februari. (Stefani)
Het Iialiaansche opperbevel publiceert weer-
maclitsbericht no. 251. Het luidt als volgt
Aan het Griekscli© front bedrijvigheid
van patrouilles en de waderzijdsch© artil
Jerje. Vijandelijke bases, wegen,verbindin
gen, arfiKericste-lliiigeb sperdendoêü{heffend
bestookt door onze formaties vliegtuigen,
Troepen, kampementen en wagens werden
in scheervlucht aangevallen en met lichte
bommen getroffen. Een formatie jachtvlieg
tuigen heeft op 11 Februari een vijandelijk
vliegveld aangevallen en talrijke, op den
grond slaande vliegtuigen met mitrailleur-
vuur bestookt en ernstig beschadigd. Tij
dens een luchtgevecht is een vijandelijk,
txreemolorig vliegtuig neergeschoten. Een
van onze toestellen is niet teruggekeerd.
Op Malta is het vliegveld Mikabba door
onze bommenwerpers aangevallen.
In Noord-Afrika hebben vliegtuigen van
het Duitsche vliegercorps offensieve acties
ten uitvoer gelegd tegen een concentratie
van troepen, oprukkend© colonnes en een
vliegveld van den vijand'.
In Oost-Afrika zijn in de zóne vamCheren
felle aanvallen van den vijand, gesteund'
door een luchtbombardement, duidelijk af
geslagen door onze tegenaanvallen. De
luchtmacht heeft moedig onze troepen ge
steund gedurende hun heldhaftige verdedi
ging-
In den Beneden ^oedan, in de zóne van
de rivier Omo, hebben onze troepen vijan
delijke colonnes afgeslagen, die talrijke
dooden en gewonden op het terrein ach
terlieten.
bi den nacht van 11 op 12 Februari
hebben vijandelijke vliegtuigen eenige bom
men en talrijke lichtfakkels op het eiland
Rhodes neergexvorjien. Twee x-rouxx-en en
een knaap werden gedood'. Eenige schade
werd aan woningen aangericht.
Monfpellier, 13 Februari (D.N.B.). Na a
Havas meldt, zou maarschalk Pétain van
middag ter cere van het Spaansche staats
hoofd Franco, een noemaal aanbieden, xxaai
aan zou worden deelgenomen door Sierra ac
Fun er, admiraal Darlan, Peyrouthon en de?
Frartschen ambassadeur jn Spanje, Pielri
Washington, 13 Februari. (Reuter). De
Amerikaansche Senaatscommissie x-an bui-
tenlandsche zaken heeft een amendement
op de wet inzako do hulp aan Engeland
aangenomen, dit amendement heeft betrek
king op dat xvat do tegenstanders van de
wet de „carte blandie" vail den presi
dent noemen, de volmacht, oorlogsmate
riaal te lex eren. Dit amendement beperkt
niet slechts do uitgaven, doch ook de
volmacht van don president, contracten te
onderleekeucn voor lexering aan het bui
tenland x-an materialen, xvaarvan de waar
de speciaal door het Congres is vastge
legd. 1
Nexv Vork, 13 Februari. (D. N. B.).
De hier verschijnende dagbladen puhlicce-
ren een bericht x-an de International Nexvs
Service uit Washington, volgens hetwelk
president Roosevelt er op zou staan, dat da
Britsche regeering voordat de Vereenig-
de Staten oxcreenkoipstig de wet op do'
steen vei leening verder oorlogsmateriaal lef
beschikking stellen zich ermede accoori
verklaart, dat de hevelhebbers der Engel-
sche vloot verzegelde bevelen ontvangen,
Daarin zouden zij instructie krijgen om ia
geval van een verover ing van Groot-Brrt-
taimie door Duitschland met hun schepen
uil do Engelscho lravons uit te loopen ene
havens in de Vereenigd© Staten aan te
doen.
Washington, 13 FFebruari. (D.N.B.De
Amerikaansche minister van handel, Jess*
Jones, heeft in de persconferentie meege
deeld, dat hij geen reden ziet, waarom
niet federale leeningen ter beschikking van
de Amerikanen gesteld zouden worden voor
het overnemen van do Britsche beleggingen
in d e Vereenigde Staten, die de Britsdie ite-
geering liquideeren moet, om in het bezit
x-an deviezen te komen. Tot dusver was
echter geen verzoek om het verstrekken
jvan dergelijks leemingen binnengekomea.
Er zouden rond 900 miilioen dollar aan
directe Britsche beleggingen en <500 miilioen.
dollar aan gemakikeKjSce verkoopbare ef
fecten aangeboden worden.
Het onderhoud van Franco met
Mussolini.
Rome, 13 rebruari. (D.N.B). Omtrent
de besprekingen tusschen generaal Franco
en Mussolini op 12 Februari in Bordighera
is vanmiddag hier een communiqué uitge
geven, dat naar den inhoud overeenstemt
met het in Madrid uitgego\"en communiqué.
Osjinia in Moskou.
Moskou, 13 Februari. (D.N.B.) Op reis
naar Berlijn is de nieuxx-e Japansche am
bassadeur te Berlijn, generaal Osjinia, van
ochtend' in Moskou aangekomen. Osjinia,
die zijn introk heeft genomen in de Ja
pansche ambassade, zal twee dagen in
Moskou blijx-cn om dan zijn reis naar Ber
lijn voort te zetten.
Dood el ijk ongeval in een mijn.
In een steenkolenmijn te Krickelhoxren
in Duitschland, is de 22-jarige arbeider
J. Kilkens, xvonende te Echt, in oe»i mijn
schacht gevallen. Het slachtoffer, dat on
gehuwd was, xverd op slag gedood'.
De gemeentepolitie van Wageningetn heeft
aangehouden zekeren van T., wannende al
daar, die zonder bevoegdheid daartoe te
hebben, een uniform van xx'erkmeester vaiï
den Nederlandschon Opbouxvdlenst droeg,
in welkle valsche hoedanigheid liSj ver
schillende ingezetenen van Wageningen en
omstreken voor geldbedragen heeft opge
licht
De man is gearresteerd. Zijn uniform
is in beslag genomen. I
Verduistering van brandstoffen
Aangehouden is de 51-jange H. IE fa
Groningen, die van een partij' brandstof
fen, welke hij van het station Drachlster-
Iram naai Eelde moest vervoeren, een;
groot aantal zakken erstopte, met heS
doel deze te verkoopen. Voorts werd aan
gehouden de 23 jarige melkventer G. A. te
Eolderxvolde, die dit feit uitlokte. Beiden
zijn ter beschikking van do justitie ge
steld.
Verbod van vellen van populieren.
De directeur-generaal van den landbouw,
regeeringscommissaris voor de boJempro-
ductie, deelt mede, dat door den pro
ductiecommissaris voor den boschbouxv en
de houtteelt geen vergunningen tot het
vellen x-an populieren zullen worden
erleond op aanxmagen, ingediend in het
tijdvak van heden tot 1 September 1941*
DONDERDAG, 13 Februari.
Officieele notoermg van de Commissie uit
de Kamer van Koophandel.
Moutwijn f 23.50 per H.L.
Zonder fust en zonder belasting.
Niet officieel.
Binnenlandschc spiritus:
Spoeling f L50.
Melasse IOQ0/0 f 29.— per H.L.
Ruwe 50o/o f 14.50 por H.L.
Zonder fust en zonder belasting.
Beschermt U tegen de gevolgen van
Gij neemt voorzorgen tegen
brand, ziekte en natuurrampen.
Waarom dan niet tegen het
zooveel ernstiger gevaar uit
de lucht?
