BONLOOZE MAALTIJDEN IN
RESTAURANTS
Wui
Dinsdag 6 Mei 1941
De groote annexatie
Tijd om te verduisteren
94ste Jaargang
Invoering van vaste menu's en een dagkaart
met beperkt aantal spijzen
Geen vleesch op Dinsdag
en Vrijdag
Extra broodrantsoen
verdubbeld
Vleeschbon weer 8 dagen
geldigi
Een nieuwe regeling
Zes gemeenten worden
opgeheven; Rotterdam
Schiedam, en Vlaar-
dingen worden uitge
breid
Polyantha
No. 22774
STADSNIEUWS
Van 4 Mei t.m. 24 Mei 2000 gr.
brood meer
Bon 14 van morgen tot en met
14 Mei geldig
tk
Op .1, Juli -a.s. krijgt de
reorganisatie haar beslag
Radio-reportage
Alie schoeisel GD den bon of bieste3Schoenea, Witlederen oehoe
Behalve enkele soorten spcc-
schoenen
Sandalen, pantoffels, rubber-
Dez* edvait vembijat dagelijks, met uitzondering
vut Zn> m Vctacdagen,
'F#f» kwarual f2.10; franco per post f 2.60
per weekt 16 cte. Afzonderlijke nummera
5 «te.*111 hi tworden dagelijks aangenomen'
Hmfc *i'èm -voer het eerstvolgend nummer moeten
vMr elf «ar ana het Bureau bezorgd zijn, 'g Zater-
dags vlér'l aar, Een bepaalde plaats van
*«dt niet ge*MKbois&
BUREAU LANGE HAVEN 141 (HOEK KORTE HAVEN) TEL. 69300 (3 LIJNEN)
EERSTE BLAD
Prijs der advcrtentiën: van 1—5 regels f 1.60
iedere règélmeer f 0.S1in het Zatcrdagnummer
V5 regels f 1.85, iedere regel meer f_ 0.36
Reclames f 0.7? per regel. —"Incassokosten 5 ets.;
po s Lkvi tin tics 15 cta. Tarieven van advcrtentiën
bij abonnement rijn aan het Bureau verkrijgbaar.
Pa gelijks worden tegen vooruitbetaling Kleine -
Advërtentiën 'opgenomen i f 0.52 t/m 15 woorden
f 0.77 t/m 25 woorden. Elk woord meer 3 cent tot
een maximum van 30 woorden.
Woensdags: Kleine Ad verten tien tot 25 woorden
10.26, mits vóór Dinsdagavond 6 uur aan bet
Bureau bezorgd,
*s Zaterdags: Kleine Ad verten tiën f L03, indien
niet vóór Vrijdagavond 0 uur bezorgd.
POSTREKENING S311
B» directeur vap het rijksbureau voor het
hotel-, eafé-, restaurant- en pension bedrijf
beeft een 'aantal bepalingen, welke met
tepmg ran vandaag in acht moeten worden
gonómeo door inrichtingen, waar voor het
publiekgereedgemaakte spijzen al of niet
toot gebruik tier plaatse' verkrijgbaar wor
de® gwrieid. c" V
wordt hel. volgende ontleend:
Ontbijt -
Bat oatbijt moet wordeu verstrekt tan-
der bijlerering 'v-aa boter, margarine of vet
eb zonder 'vleesch of yleèschwarén.
Indien de gast 'zdlks uitdrukkelijk ver
langt, mogen genoemde artikelen 'worden
vewtrékt, doch tritsIuitend tegeninlevering
van de daarvoor verschuldigde oonsuiaen-
ténbonnen.Deze leveringen gelden als
eodia-ver»trekkingen tegen afzonderlijk va3t
te «teilen tarief.
Vaste menu's
fa «£k restaurant moeten gedurende de
«laarvoor geldende uren maaltijden naar
z.g. vaste menu's van beperkten omvang
vwrkrjjgboar zijn.
Lr moet voor lunch, diner of - souper
verkrijgbaar zijn zoowel een menu zonder
verplichting tot afgifte van consumemtea-
bonuen, als tenminste één met die ver
plichting.
De verplicht gestelde vaste menu's mo
gen ten hoogste omvatten:
ft. zonder coiisumenteaboTmea: één voor
gerecht of magere soep, een gang, toe
spijs of compdte of fruit.
b. met consumenten bonnen: één voorge
recht of heldere of gebonden soep,- een
gning, toespijs of- compléte-of fruit (in ie
léveren ten hoogste 4/50 rantsoen vet, bo
ter «f margarine ea tea hoogste één rant-
s«rn vteeech of vleeschwaren).
Dagkaart
Kaast bet verstrekken van z.g. vaste
menu's, kunnen in restaurants spijzen uit
«en dagkaart worden verstrekt, waarop
moe ton voorkomen:
m. vkeschlooze of nagenoeg vetlooze
sabotels (geen bonnen);
b. tuition ale siamppotten of -soepen (2/50
boter of vetbon ea 1 vleesclihan)
gekookt vle-esch met toebeliooceai (2/60
boter of vetbon en: 1/2 vieeschban).
Voorts mogen op de dagkaart, ter keuze
ym tte.i ondernemer, de volgende gerech
ten worden aangeboden-
cl. gebraden' vleesch mot aardappelen,
groente oJ cornpöte (4/5 boter- of vetbon
c* «en vlepsch-bonl;
visc!i9chol-H met toebehooren (goen
vteeseblwan en bij gekookte-visch 2/50 ea
bljgcltftkken visch 4/50 of vetboa);
f wild- of gevoge.lteschoteis met aard
appelen en groente of corapóte (4/50 boter
of vetbon en vocu zoover gedistribueerd,
één vkeschlKwil;
j. eierschotels tegen inneming van eier-
bonnen, 2 50 1>oter of vetbon en facul-'
fatief een halve vleescliboo.
Die dagkaart mag in goen" geval meer dan
tteu vari bovengenoemde gerechten ver
melden.
Boven en I«halve deze geoorloofde tien
schotels, mogen op de dagkaart voorlcomea:
eenige vooreerechleu, oenige magere soe
pen, tenige lusse hen gerechten, oenige toe
spijzen. twee kaassoorten, fruit en belegde
broodjes. Voot zoover in deze gerechtea
artikclcsi zijn verwerkt of daarbij artikelen
worden verstrekt, waarvoor consumenten-
bonnen moeten worden ingeleverd, moet
d» verschuldigde bonxienwaarde op de dag
kaart vermeld zijn.
Bij een kadelje (opengesneden aubbe
broodje) of per twee sneden brood, mogen
ten hoogste in ontvangst worden genomen
1/2 rantsoen brood en 2/50 rantsoen bo
ter eh voor de belegging 1/4 rantsoen
:kaas,'1/2 rantsoen vleesch of vleescbwa-
ren of 1 ei-bón.
Publicatie van menu en dagkaart
De kaart, waarop de vaste menu's zijn
vernield, "en de geldende dagkaart, voor
zien van datum, prijzen en een' aandui
ding van de'door de consumenten verschul
digde bonnen, moeten aan de buitenzijde
van de,inrichting naast de hoofdtoegangs
deur, gemakkelijk zichtbaar voor het pu
bliek, worden opgehangen en voorts in de
inrichting in voldoend aantal ter raadple
ging voorhanden zijn.
Vegetarische reslaurants zijn ontheven
van de verplichting tot het geven van ge
rechten met vleesch, vleeschwaren, visch,
wild en gevogelte.'
- Het bepaalde in dit voorschrift is niet
van toepassing op pensions.
De directeur van het rijksbureau voor
het hotel-, café-, restaurant- en peusican-
bedrijf beeft bepaald, dat met ingang van
morgen voor inrichtingen, waar voor het
publiek gexeedgemaakie spijzen al of; niet
voor- gébruik ter .plaatse verkrijgbaar.
den gesteld, de Dinsdag en de Vrijdag
van iedere weck als vjeeaclilooze dagen
gelden. Op die dagen mogen geen gerech
ten worden verslrekt met vleesch en/of
vieesebwaren, dan wel gerechten waarin
vleesch en/of vleesch waren zijn verwerkt.
Deze bepaling is mede van kracht voor
bet verstrekken van wild en gevogelte.
f
Verplichting om bonnen te nemen
De eonsurriontonbonn-cn moeten door of
vanwege den ondernemer gelijklijdig met
d» bestelling in ontvangst worden geno
men.
- Van de consumenten mogen niet meer
bonnen in ontvangst worden genomen dan
op nvenu of dagkaart zijn vermeld.
Die vteeschloozo en nagenoeg vellooze
i ratal lijden en schotels, waarvoor gden ban
aan in ontvangst mogen worden genomen,
dienen niettemin van behoorlijke samen
stelling te zijn. De daarvoor Irenoodigde
minimale hoeveelheid boter, margarine of
v»t wordt door eenondernemer, verkregen,
uit de hem toegekenden overslag boven d«
fieevcelheid', waaróp bij tegen inwisseling
der overeenkomstige bonnen aanspraak
kan maken.
Zooals bekend, is in verband met de
aardappelendistributie vanaf 28 April het
broodrantsoen tijdelijk verhoogd, door in
korting van de distribuüepériode van 7
tol 6 dagen, hetgeen neerkomt op een ver
hooging van bel normale rantsoen met 48
gram per dag.
Besloten is thans, ter aanvulling van
bef aardappelranfsoen, nogmaals een
extra broodrantsoen te verstrekken.
Aangezien het nogmaals inkorten van'
de distvibutieperiode op technische be
zwaren stuit; zal dit extra rantsoen
verslrekt worden door het aanwijzen
van een exlra bon van de broodkaart
voor de verbruiksperiode van 4- Mei
j.l. tot en met 24 Mei a.s. Dat is dus
een periode van drie weken. Geduren
de die periode wordt derhalve 2000
gram brood exlra beschikbaar gesteld.
Dat is dus een extra rantsoen van
95 gram per dag.
Aangezien het vanzelfsprekend niet in
de bedoeling ligt naast dit extra rant
soen van 95 gram per dag ook nog de rant
soen verhooging van 48 gram per dag door
inkorting van de distributieperiode te hand
haven, wordt de voor den broodbon gel
dende verbniiksperiode weder van 6 op 7
dagen 'gebracht. De loopende met „16"
genummerde bon van <Je brood kaart geldt
derhalve voor de verbruiksperiode van Zon
dag 4 'Mei tot en met Zaterdag 10 Mei, in
plaats vai tot en met Vrijdag 3 Mei. Het
koopen op dezen bon blijft geoorloofd'tot
en met Woensdag 14 Mei. De volgende bon
•wordt geldig verklaard met ingang van
Zondag 11 Mei a.s.
Met ingang van beden tot en met Zater
dag 24 Mei geven voorts de met „IS" ge
nummerde bonnen van de broodkaart elk
recht op een extra rantsoen van 10D gram
brood of 1 rantsoen gebak. Hét koopen
op dozen bon is geoorloofd tot en met
Woensdag 28 Mei.'
Aangezien in de praktijk gebleken is,
dat het moeilijkbeden oplevert, indien de
boiincQ van de vleesehfcaart worden aan
gewezen voor een verbruiksperiode van
zestien dagen, is thans ;de volgende re
geling getroffen.
De bennen van dé vleesch kaart zul
len worden aangewezen' voor eon ver
bruiksperiode van 8 dagen, terwijl de
hoeveelheid vleesch of vleesch waren,
welke per bon gekocht kan worden,
een: half rantsoen zal bedragen. Het
totaal iiesehikbare vlees- hrantsoen ge
durende een tijdvak rap 16 dagen
blijft hierdoor ongewijzigd.
Voor bet koopen van een rantsoen
vleesch van 100 gram/ of oen rant
soen vleeschwaren dienon in den ver
volge twee bonnen van de vleesch-
kaart te worden ingeleverd.
De 'met „een rantsoen vleesch" en „oen
rantsoen vleesch waren" gemerkte bonnen j
blij ren recht geven op een ranlsoen vleesch
of vleeschwaren. Dé wisselbon voor „een
kwart ranlsoen vleesch" blijft recht geven
op een kwart rantsoen.
Bovenstaande regeling/iwas noodzakelijk,
omdat het in de prakljk niet we! moge-
Ijk is de slagers voor zestien dagen in
eens te bevoorraden, heigeen o.a. verhand
houdt met de .gebruikelijke wrekmnr" ten.
Met ingang van morgen, Woensdag
7 Mei, zullen voorts op de bonnen
van de vleeschkaar! behalve verduur-
zaamde kip, ook ver-!utirzaa:nd eend,
gans en. kalkoen, voor zoover voor
radig, verkrijgbaar zijn.
Gedurende het tijdvak rvan Woensdag
7 Mei tói en met Woensdag 14. Mei a.s.
geeft elk der - vier met" „1-1 vleesch'.' ge
merkte bonnên van de-.-vloóschkairi recht
op het koopen van een half; rantsoen-
(50 grara),' 'vJeesoh. boen, inltejjre'ien. .of
een half rantsoen vleeschwaren
De met ,.14 worst, vleeschwaren'' ge
merkte boa geeft uitsluiten! recht op het
koopen van een half rantsoen vleesch
waren.
Het koopen op deze bonnen is voorts
nog toegestaan tol en mót Zaterdag 17
Mei a.s
Het ranlsoen vleesch waren, dat per
twee bonnen van de vleeschkaart kan
worden gekocht, bedraagt 75 gram Yoor
gerookt of gekookt varkens-, rund-, kalfs-,
paarden- ea sdiapenvfoesch en voor ge
rookte worstsoorten, 100 gram voor ge
kookte wors'soort.-n, rolpens -en knakworst,
125 gram voor leverart'k len, tongen worst
en nierbrood 150 gram voor bloedworsl,
of 100 gram kip, eend. gans of kalkoen
in blik of in glas, alsmede door bevrie
zing verduurzaamde kip, eond, gans cf
kalkoen, been inbegrepen.
l)e l'olyantlia bleemeuteuteonsteliing La het Volkspark is weer heropend. Men be
hoeft niet naar de bollenvelden te ga an om van de kleur en schoonheid der
bolgewassen te genieten; ook op de Polj antlia zijn er in overvloed.
(Polygoon).
Naai. we vernemen is thans lij de
gemeentebesturen, l>e'rokken bij de
reorgan sati.' van de gr -nz-ari van ©en
aantal gem.jenten om Rotterdam en
.Schiedam, een ontwerp l<© lui! vandeo
seer tar s-genma i! vari bi mon and-'c
zaken ingekomen, dat bora.iking beeft
op de annexatie en opheffing van
oenige g-c-memten.
Vo'gens dil ontwcrp-bealuif z*l «Ja-
reorganisatie 1 Juli a.a. ingaan..
Voor 1 Juni a.s. dteoen de ge
meenteraden hun oordeel over de
voorgenomen plannen kenbaar te ma
ken.
De gemeenten Oversell»», IJssehnon-
de, Schiebrock. Hi'legersberg, Ko bel
en Spaland en Vlaardingar-Ambacht
worden c.ngehoven.
Dia eerste vier gemeenten komen geheel
bij Rotterdam; Kelhoi en Spaland wordt
voor de helft bij Rotterdam en voer
de andere helft bij Schiedam gevoegd.
Vlaarilinger Ambacht komt nago.io.'g
geheel bij Vlaardingen. De huid.go
grens tusschen Kothel en Vlaarding r-
Amba.cht zal „geëgalisoerd" worden,
waarbij een gedeelte van laatstgenoem
de gemeente bij bet vergroote Schie
dam komt.
Zoo we Zaterdag 19 April- reeds moe-
deelden,' 'is dc2e grens zeer' grillig; zij
springt als een bliksemschicht heen ea
weer en over een afstand van oenige
K.M.'s overschrijdt zij vele malen den weg
tusschen Kelliol en Vlaardinger-Ambacht,
Belialve Overschie, IJsselmonde, Schie-
broek en. fliliegersberg in hun geheel ea
Ketliel en Spaland voor de helft, worden
ook nog doelen van Barendrecht, Capelle
a. d. fJssel en een klein stukje van Ro
zenburg bij Rotterdam gevoegd.
Hel is do bedoeling de ambtenaren van
de geannexeerde gemeenten en bloc te
doen overgaan voorloopig althans
in dienst van de gemeenten, die uitgebreid
worden.
De. burgemeesters van de gemeenten,
die opgeheven worden, komen op wacht
geld;
r nen
nen, Samoa's, raffia's, alle schoeisel met
een boventuig van leder en een ondcrv -k
van bout of ander vervangingsmateriaal
(eventueel mot een achterlap van leder of
rubber), alle huispantoffols, naaraio 1«3-
der is verwerkt, aJle textielsdioeise! nvet
rubber of lederzooi, rubberlaarzen en over.-
sclroenen, klompsokken, echt re|>tie!lederea
schoenen, avondschoenen van zilver., goud
en goud torren led er, Lak Iedere® beeren-
avondselioenen roet wasdoek hjel, kinder
schoenen tot on met maal 23 en dat liet
Icoopen va.n gewone schoenen op doze
bonnen verboden is.
Een beperkt aantal soorten schoenen
kan echter ook tlians nog zonder inlerering
van een distributiebon Bij oen kleinhande
laar worden gekocht. Dit rijln uitsluitend
do volgende soorten: spikes, raooschoe
nen, boltsschoenen en korfhalsclioenen,
voorts schoenen, welke door of namens
den directeur van liet rijksbureau voor
huiden en Ieder gestempeld zijn met de
woorden: afgekeurd schoeisel R. H. L.
en sdioeisel, waaraan, geen leder of rub
ber, noch afval van leder of rubber is
verwerkt, alsmede strand sandal an met een
houten tooi en een boventuig van ten
hoogste vijf lederen riempjes (wolkje niet
broeder mogen zju dan V/2 c.M.).
Do vrjstelling van de distributierogeling
van do na verkregen machtiging van don
schoeisel .en avondschoenen op directeur van het rijksbureau voor buidén
en leder met de woorden „vrij' van boa"
DOn L gestempeld schoeisel komt dus met ingang
van 10 Mei 1941 te vervallen.
Mét iwwtettk' wordt er eohter de aandacht- Voor dit niet de woorden „vrij van bon"
op gevestigd,darii dé „hoimen 2" nitslui-. gestempelde schoeisel zal dus in het ver-
tend recht geven op'liét k'oopen van open volg een geldige distriiniiiebon moeten wor-
saiidalwi, opankeu, vlechiitschoenen, riemp- don ingeleverd.
De secretarisgeneraal van het depar.
tement van handel, nijverheid en
scheepvaart maakt bekend, dat met in
gang, van Zaterdag 10 Mei 19-11 de
vrije verkoop van een groot aantal
soorten schoenen, welkie tot dusverre
zonder bon mochten worden verkocht,
niet meer is toegestaan, en hiervoor
derhalve een schoeaenbon dient te
worden, ingeleverd.
Voor deze soorten schoenen zullen
aparte schöenenbonnen worden uiige.
ge ven,welke van de gewone bonnen1
rijn onderscheiden, doordat op do bon.
nen een cijfer „2" is gedrukt en zij
een andere kleur liebben. Deze „bon.
uen 2" kunnen op de gebruikelijke
Wijizo bij den plaatse!ijken distributie,
dienst' worden aangevraagd-
De radio-reportage betreffende „Polyan-
fha", die wij gisteren in liet vooruitzicht
stelden, is reeds gisteravond in de „Spie
gel van den dag", door Hilversum uitge
zonden.
Na.een inleidend woord van onzen bur-
gemeestei, mr. dr. F. L. J. van Haaien,
volgde een vraaggesprek met den voor
zitter van hel „Polvantlia-Comité", mr. H.
A. M. Roeiants, die iets over de plannen,
van dezen zoiner vertelde en vervolgens
met den teclinisclien leider, den heer A.
Geurtsen, die een indruk gaf van wat er
op de fraaie terreinen roods to genieten
valt on dezen zomer nog te bewonderen
zal zijn. En dai is niet weinig!
Wie van. onze burgerij dal in zijn oor
hoeft geknoopt, zal thans zeker niet lan
ger wachten, met hel aanvragen voor zich
en zijn gezin van doorloopcnde kaarten,
die nu nog, zooals in de dezer,dagen huis
aan huis verspreide kleurige prospectus
vermeld is, op zeer voordeeiige voorwaar
den te krijgen zijn! Men bezorgt zich hier-
'mede niet alleen een blijvende bron van
veel genot, doch kan tevens op geen betera
wijze zijn waardceririg uiten over hetgeen,
reeds tol stand wenl gebracht. Omgekeerd
is het Polyantha-Comité dan weer beter ia
slaat de mogelijkheden, die terreinen en
gehouwen in tal van opzichten bieden, uit
te buiten; hoe meer kaarthouders; des
te meer zal er dezen zomer te genieten zijn.
(Vervolg rubriek Stadsnieuws pag 2).
VANDAAG: 2t.13 UUR
MORGEN: 21.14 UUR
ZONSOPGANG MORCcN 6.59 UUR
Oe maan gaat morgenochtend onder ie 4.16
uur en komt morgenmidddg op te 16.20 uur