flinke dienstbode
Gouden Sieraden
OUD GOUD
VOEDING
IN DEZEN TIJD
M.0. BOEKHOUDEN
Staats-praktijk-diploma
ANNO-1020^
jr*~--vr
Adverteert"
I
i
p
I:
0oo\d&
D
KmooKomme
SCHIEDAMSCHE
COURANT
KLEINE ADVERTENTIEN
Amsterdamsche Bank N.v.
OPEN B A R E E R K 0 OP IN G
AANNEMERS-MATERIALEN
COUPON
SCHIEDAMSCHE
COURANT
I#:
afwezig
Nieuwe cursus
Avond U. L. 0.-school.
Alvorens
EEN TENTOONSTELLING
VOEDING! IN DEZEN TIJD
TOEGANG GEHEEL VRIJ
Examenopleiding Hugas, Elgersma, Potgieser
ADVERTEERT SN DE
Abonneert U
Schiedamsche Courant
N.V. SLA VEN BURG'S BANK
MOLESTVERZEKERING
mm
Éi
Handel en Bedrijf
J. A. H. van den Berg,
Afwezig tot 1 September
C. NQORLAKDER k C. ZUIÖGEES!
Zaterdag 23 Augustus 1941
|£*r
pr.
B1
M
IfT
IPÏ
Ip?;
EERSTE KLAD DER SCHIEèAMSCHE COURANT
Smakelijke jus op op vieesch-
looze dagen
Pa§. 4
-Veiling Westerïèe
TANDARTS v. d. NAGEL
arts.
N.V. EERSTE SCHIEDAMSCHE
BEGRAFENIS - VEREENIGING.
Begrafenissen
Transporten
Crematie
„Het blijkt, dat voor Verf en Vernis,
Firma Ham het voordeeligst is".
Ook voor wasch en poetsartikelen
en inzetten van ruiten.
LET OPt BROERSVEST 45,
U kent er niet buiten.
BEGRAFENISSEN
N.V. NATIONALE VOLKSBANK
S T E Na
TYPE N
T A L E N
BOEKHOUDEN
Toezicht op Schoolhuiswerk
S(HIED:HANDELSiNSTITUUT
De Tentoonstelling
verdient de
belangstelling van
alle JBLuisvrouiven!
BUREAU ;SLANGE HAVEN 141
HOEK KORTE HAVEN
TELEFOON 69300 (3 Lijnen)
Aan- en verkoop van Effecten Coupons Rekening
courant Incasso Verhuring van safe loketten
Bijkantoor Schiedam
üVESTVEST 36 Telefoon 69109 (2 lijnen i-
Eerste Rotterdamsche Hulpbank met Winstuitkeering N.V.
VAN MARLE, DE SILLE BAAN
IN DE
bevattende 25 COUPONS, elk recht gevende op, het
plaatsen van een „KLEINE ANNONCE" opeen wille-
keuriger*, datum binnen 6 maanden na uitgifte, zijn
aan ons Bureau: Lange Haven 141, verkrijgbaar
1©.-
bij vooruitbetaling/Telefonisch aangevraagd (Nos. 68103
88617 en 68923) worden deze zonder prijsverhooging
thuisbezorgd.
x\
Tfe
as^P^fewl1
'*V39ïfSs8S|S4
w;'"'
|$.i:
ifcS
'{c*V
Trf'-"V
||:"-
Het voorlichtingenbureau van den voedings
raad schrijft:
De vraag hoe op vleefechlooze dagen toch
een smakelijke jus te bereiden keert eiken dag
weer en vraagt steeds om een oplossing. Som
mige huisvrouwen passen de volgende methode
toe. Zij maken bij het vleescb, dat op de bon
nen verkrijgbaar is,een zeer groote hoeveel
heid jus, zoodal zij voor verscheidene dagen
voldoende hebben.
Het gevolg is echter, dat deze „waterige"
jus niet smakelijk en niet voedzaam is en dat
de huisgenootca nooit moer een echte lekkere
vleeschjus te proeven krijgen.
Het bevalt daarom in de practijk beter bij
do beschikbare hoeveelheid vleesch' een nor
maio portie jus te maken en de overige dagen
een smakelijko „namaak"-jus te bereiden. Het
is aan te raden eens een van de onderstaande
recepten te gebruiken.
Jus voor vleeschlooza dagen. 1.
Vior afgestreken eetlepels bloem 2 afge
streken eetlepels boter een mespunt tapto-
melkpoeder ongeveer }fè liter water zout.
In een gietijzeren pannetje de boter smelten.
De bloem en het melkpoeder toevoegen en
het mengsel onder goed röeren gelijkmatig bruin
van kleur laten worden. Het water toevoegen
en de saus met zout op smaak afmaken.
Dit grondrecept kan, naar smaak, gewijzigd
worden door toevoeging van een uitje, dat in
de boter gefruit is, oen tomaat, laurierblad,
peterselie, aroma, bouillonblokje, soja, peper,
enz.
Mocht de kleur te licht zijn, dan ban een
mespuntje koffiestroop of gebrande suiker wor
den toegevoegd.
De smaak van vleeschjus wordt het dichtst
benaderd, indien aan het grondrecept alleen wat
aroma toegevoegd wordt.
Jus voor vleêschlooze Jagen. 2.
(Zonder boter).
40 Gr. bloem (5 eetlepels), ifc 'liter water
of (en) taptemelk of boouemvster, 3 bouillon
blokjes, zout, aroma.
De droge bloem langzaam en onder flink
roeren in een boekepan gelijkmatig bruin Iateii
worden.
Het wafer (en [of taptemelk, boonenwater}
aan de» kookbrengen en de bouillonblokjes er
in oplossen.
De blooai met wat bouillon aanmengen en
ai roerendo in de kokende vloeistof gieten.
De saus even doorkoken, (naar verkiezing
boter., or door roeren) en op smaak afmaken
met wat aroma en zout.
Het is raadzaam voor eenige keeren tegelijk
gebruinde bloem te maken, daar dit niet in
een oogenblik klaar is.
Bruine boonensaus.
}/i Liter broine-boonennat, 50 g. gaargekook-
te bruine boonen, i/2' uitje, wat boter, aard
appelmeel, zout, aroma.
Het uitje fijn snipperen, inde boter fruiten,
hot booneiiwatcr toevoegen en aan' de kook
brengen.
De boonen malen of fijn wnjvon, aan de
saus toevoegen eb héti geliéefi'èven ^fl'ak door
Jaten koken. -.
De saus op smaak afmaken" met wat nsoma
en zout en_zoonoodig bijbindën mot»w«^%ard-
appelmeel.
ZATERDAG, 23 AUGUSTUS
Officieele notesring van dé Commissie uit-
de- Kamer van Koophandel
Moutwijn f24.25 per H.L.\:
Zonder fusten zonder belasting.
Niet officieel... -• 7
Binneolandsche spiritus:' - -~ K
Melasse. 100 pCt. f 29.per H;L. "1
Ruwe 50 pCt. f 14.50 per HL.
Export (vrijblijvend) f36.per H.L.
Zonder fust. en zoDder belasting.
Spoeling f l.50.
Hoofdredacteur en stadsnieuws: M. Stavenga;
plaatsverv. hoofdredacteur, binnen-, en buiten
land: D. Maltha, beiden Schiedam.
Markbericbt van 22 Augustus 1941.
Druiven Alicante £0.60, druiven Frankentha-
ters f 0.45—f 0.65, druiven Golden Champion
f 0.60—f 0.75, druiven Gros Maróc fO.GO: 2e
soort druiven f 0.32—f 0.45. Sngbooneu-f 0.08—
f 0.14. Postelein f0.08f0.10. Pruimen gele
f 0.22. Pruimen blauwe f0.27. Tafelappelen fO.lö
f 0.25. Tafelperen f 0.10—f 0.25. Spinazie fO.lO
f0.13, alles per K.G. Kioten f0.80. Uien
f 1.20, beiden per 25 K.G.Sla I f 3.20—f 4.00
per 100 krop. Peen f 4.00—f 5.00. Peterselie
fl .20f2.30, beiden per 100 bos. Prei f5.80
110.00 per 100 K.G.''Rabarber ,f .4.00—f5.00.
Selderij f2.20—f3.50,- beideir per IOC-bos: ïjjóem
kool I f 0,01l/of0.12. Meipenen Net fü.25—
f 0.33, xnêjoenóa. Graiijeananas-f 0.10—f 0.35, me
loenen Suiker f 0.14—f 0,55. Perziken I f ö.08—
f0.23, perziken II 10.01—40.07, allés per stuk.
Komkommers AA f 11.00f 13.50, komkommers
A f5.50f8.50, beiden per 100 stuks." Roode
kool f3.2D—4.00. Savoye kool f3.20-f4.00.
Witte kool f2.00—f 2.80, alles per 100 K.G.
Dubbele boonen f9.60f 14.00.'Duitschè boonen
f 11.20. Enkele boonen f 20.00, alles per 100
K:G. Stoofperen, f 0.04--f 0.10. Stoofsla £0.04—
£0.12. Zuring f 0.08, alles per K.ö; ",N
Getrouwd.
Mr. REENS VAN KINDEREN^
Candidaat Notaris,
en
TRUCE DE KONING.
De Heer en Mevrouw
van Kinderen-de Koning
betuigen hiermede, mede namens we-
derzijdsche familie, hartelijken dank
voor de belangstelling bij hun -huwelijk
ondervonden.
Schiedam, 23 Augustus 1941.
Adres: Laan van Nieuw Oost Einde
269, Voorburg.
Tegen 1 October gevraagd
voor dag en nacht.
Dagmeisje aanwezig.
Brieven onder letters D. C., bureau
van dit blad, Lange 141 of telefoon 9060,
Wassenaar.
TOT 8 SEPTEMBER
OUD GOUD
14 K 3.— per gram.
18. K f 4.— per gram.
ZILVER f 6.— per 100 gram.
Singel 17b bij RotterdamechedIJk (gesl.huh).
2 SEPTEMBER VANGT DE
aan van de
Tegelijkertijd begint een cursus Boek
houden voor de examens 1942. Aangifte
bij het Hoofd der Prinses Julianaschool:
C. VAN DAALEN, Stadhouderslaan 90,
Telefoon 69941.
Waarnemers: de doktoren A. Hoogen-
dijk, J. Ris, J. van Buren en B. W.
Bussemaker.
te koop gevraagd, voor bruikbare voor
werpen. Zeer hoogen prijs.
Ook lommerdbriefjes.
Brieven onder letter D.E., aan het
bureau van dit blad, Lange Haven 141.
Kantoor- Broerévest 103 Tel. 68205
De „Roveha" uit Rotterdam is thans ge
vestigd te. Schiedam. Alom bekend als
Firma HAM.
IN EWTON5TRAAT.341
(TELEFOON 69'7 72]
1ST, LIDUINASTR. 60
Vanaf t Ambtenaren en vast par-
tlpuHer personeel tot maandinkomen
tHiiKor personeel tot maandinkomen
Ionder BORG. Wetiëfijk tarief. Wig én
qiscréèt,- lidisMfngen' mondelinj en schrlf-
tetijk (postzegel vóór antwoord).
OELOSGHIETBANK
Maurkswog 45, Telefoon 377S3, Rotterdam
Dag. 9-ri, Zaterdag 9—1.30. Dinsdag on
Vrijdag 's avonds Vin 6—8
te verkoopen, vraagt prijs:
KOK, Schiedamscheweg t?t
ROTTERDAM
LfiorreRo.oyK225Q tel.67642 fr
Vanwege het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening wordt-in den
Rotterdamschen Kunstkring, Witte de Withstr. 3S te Rotterdam
gehouden op:
ZATERDAG 23 AUGUSTUS van 10.30—17.30 én van 19—21 uur,
ZONDAG 24 AUGUSTUS van 12—18 uur
De huisvrouwen ontvangen er'voorlichting betreffende verstandige
keuze en doelmatige bereiding van de beschikbare voedingsmiddelen
Leeraressen in JcoJcén en voedingsleer geven voorlichting
In de Gastoonzaal, Walenburgerweg 73, vanaf de Tentoonstelling
te bereiken met' lijn 6, - dagelijks om 15 uur demonstratie van
enkele maaltijden. Om 11 'uur en 20 uur vertooning van
keukentechnische films.
bericht, dat ia de eerste week van September
nieuwe cursussen aanvangen voor
Uitvoerige prospectussen met boekenlijsten, studieplan, erfz., op aanvrage
aan de lesgebouwen:
DEN" IIAAG: Sweelinckplein 46, Tel. 3367S5/395176; ROTTERDAM: Matho-
nes-erlaaii 380, Tel. 30898; HAARLEM, Fr. Halsplein 9; Tel. 16372.-
Voor de acte M. O. Boekhouden slaagden in de jaren. 1938, 1939 en 1940 resp.
12, .9 en 12 van onze candidaten. In 1941 slaagden 17 candidaten, waarmede ons
slaagpercentage ook voor M.O. boven de 50 pCl. ktvam te liggen.- Voor.hei Staats-
praküjkexamen slaagden resp. 21, 20 en 21 onzer candidaten, zijnde een-slaag
percentage van gemiddeld 60 pCt.
OP DE
GEVESTIGD TE ROTTERDAM
KANTOOR SCHIEDAM
PLEIN EÉNDRAGT 1 TELEFOON 69099-68888
cm. 15 woorden .50 cent, t.m. 25 woorden 75 cent
olk woord meer 5 cent tot maximum 30 woorden
's Woensdags Kleine advertentiën tot 25 woorden f 0.25,
mits vóór Dinsdagavond 6 uur aan het Bureau bezorgd
In de Zaterdagsche editie 1.—7 tenzij die Vrijdags reeds aan 't Bureau zijn bezorgd
POST ZEGE LHAND E L -KAPOKMATRASSEN,
„JAVA", Hoofdstraat 235jwelke te dun worden, heb
ièv'ert U 'nieuwtjes, ai-ben veel te veel slijtage
bums, stockboeken. Laat daarom bij ons Uw
Inkoop vau alle soorten oude matrassen tijdig weer
zegels in kilo-waar en als nieuw opmaken. - U
massa-waar. ikunt ze dan nog jaren ge-
Oud, vertrouwd adresJbruiken. Eigen bedden-
'makerij.
DE BEDDENBEURS,
Rotterdamschedijk 25,
Schiedam.
3IEUBELES
koopen is een zaak van
vertrouwen. Koopt daar
om Uw meubelen bij de,
vakman. ClubstelJen v.afj AANMAAKHOUT.
f 75.Stoffen naar keuzei Bestel heden uw aanmaak-
en alles beslist eigen werk.
Stoffeerderij - meubel
makerij. Reparation.
Westfrankelandschestraat
115, Telef. 69974.
KARPETTEN.
Groote sorteering Kar
petten, goede kwaliteiten
en lage prijzen, speciale
vergunning, koopt U al
leen bij v. WIJK, Buig.
Knappertlaan .174.
Verkoop a contant
hout, f 1.per zak.
Franco huis.
M. MONSTER, Vis-
schersstraat 6, Schiedam.
GEVRAAGD
per' 1of 15 September,
net meisje, netjes kun
nende werken en bekend
met koken.
Nassaulaan 58.
ADVERTENTIEN
in deze rubriek hebben
[beslist succes!
NAAIMACHINES
Repareeren met prijsop
gaaf vooraf, Naaimachine-
onderdeelen, naalden enz.
levert uit voorraad, zeer
billijk, I KUIPERS
Hoogstraat 62.
ENOELSCH.
Cursus praktijk en opl.
hoofdcorr. en leeraar -
V.T.H.
A. STIENSTRA.
Leeraar M.O., Rotterdam
schedijk 190b.
NETTE MEISJES
gevraagd voor alle afdee-
lingén.
'Aanmelden: Stoomwas-
scherij SPRONK, Noord-
vestsingel 8385.
ZOEKT U PLAATSING
als Huishoudster, Winkel
juffrouw, Modiste, Naai
ster, enz.? Plaatst een
annonce in dit blad.
GEVESTIGD TE AMSTERD/'-M
van Huizen,Inboedels, Kostbaarheden, tegen Ongevallen.
Opgericht in 1908. Kantoor: CL. DE VRIESELAAN 61a. Tel. 37799 Rotterdam C.
op uiterst reëele voorwaarden aan particulieren en ambtenaren R'ijk.
Gemeente, Spoorwegenenfc N.B: Tehgcvoige- derfiWinstu.tkeerlng- (In
contanten) aan voorschotiterners laagste tarief.
Veilingmeesters^'te; Rotterdam sinds 1825.
Op Woensdag 27 Augustus lÖ41V.m. ll uur, zullen door boven
genoemde Makelaars, 'wegéns beëindiging van het bedrijf, op
het terrein Damluan 16 té SCHIEDAM publiek worden verkocht:
groote partij
D.o.k.v.: partij golfplaten, stelling-liout en -jukken, Palcn-
stellingen, ladders, handwagens. Rol-, steek- cn kruiwagens,
Kcldcrwinches, dckllcren, slagpompcn, staaldraad, touwwerk,
16 grond bascules va n 500—2000 kg en gewichten, kookpotten,
diverse gorecdschappen en velerlei tot het bedrijf behoorende
materialen. -- - -- - -- ---
Té zién en notities'te'bekomon op het-terrein Damlaan 15 te
Schiedam op Dinsdag 26 Augustus a.s. van 104 uur en op
den dag der veiling van 911 uur.
Notities en informaties te bekomen ten kantore van genoemde
Makelaars-Veilingmeesters te' Rotterdam, Gouvernestraat 73,
Telefoon 31351.
HOOFDKANTOOR:
LANGE HAVEN 80
'Juist, öüders:*leert Uw kinderen ook sparen.
Het zal hun even goéd te pas kamen a|s lezen-..
en schrijven. Het gaat niet in de eerste plaats:
om Het vele, maar vooral om Uw kind het
sparen ,te leeren. En dat kunt U -al bereiken
met enkele centen per week. Dénkt hierover
eens na en komt eventueel eens praten bij,, de
aarbank
TELEFOON
Na. 68240
