m
4
i/hj
Laatste Nieuws
k
lS?i
II
Ik
Rechtszaken
V-nVictorie - Duitschland wint
voor Europa aan aile fronten
Aanval tegen Kertsj
ingezet
Zware artellerie bombar
deert Leningrad
Gemengd Nieuws
De voeding van onze
peuters en kleuters
v,
'i\v
Pag. 3
EERSTE BLAD DER SCHIEDAMSCHE COURANT
Donderdag 13 November 1941
„Niet optreden zooals
tr in Moskou"
„Raak me niet aan
Reeds duizend overtredingen
in de groentebranche berecht
De rijwielpaden en de nieuwe
verkeersregeling
Melk
Opgewarmd eten
Tobroek gebombardeerd
Tsjang Kai Sjek vraagt hulp
Mosselen
M H
hij
BEURS VAN AMSTERDAM
«o3/,.
96V.H-
100Y„-
101
101
1007,
957j
8971,
937,-
757,
957,
957,
238
1607,
1777,
158»/,-
114
12»7,-
281
1627,-
330
281
47,
77,
57,
817,
8007,
8277,-
815 -
26S
2347,
1907,
1637,
2297,
97,
1
'Ui
£14
ft li
itfll
A
tfmmé
Beschuldigd vaa huisvredebreuk en vernie
ling, heeft gisteren voor den Haagschen vrede
rechter terecht gestaan de 42-jarige chauffeur
en smid -Van der B, Deze verdachte liep
op een Zondagavond met een formatie S.A.
van de N.S.D.A.P. door de Passage, toen plot
seling een ruit werd gebroken en een asch-
bakje naar buiten' werd gegooid, terwgf de
bewoner van bet .perceel volgens verdachte
zou hebben geroepen „landverraders en Hiuor-
knechten'\ De bewoner is verscheidene keerep
gesommeerd om naar beneden te komen en
toen deze, ook na herhaald bellen, daaraan
geen gevolg gaf, zijn verdachte en zgn man
nen de woning binnengedrongen.
Verdachte verklaarde, dat hij naar binnen is
gegaan om den bewoner te zoeken en niet te
weten, wie in dien iusschentijd de boel in den
winket heeft vernield.
Als getuige gehoord, zeide de bewoner, de
46-jarige banketbakker 'D, dat op den bewus-
ten Zondag bij hem de deur is ingetrapt en
een ruit is ingeslagen. Zijn zoontje zag voor
het raam eeri relletje in de Passage en be
gon van angst te schreeuwen. Getuige is wen
opgesprongen van zijn stoel, waarbij deze om
viel en door het raam ging, dat zich slechts
30 c.M. van den grond bevindt
Op een viaag van den vrederechter ver
klaarde getuige nog, absoluut piet te hebben
gescholden.
De officier van justitie was van meening,
dat men hier inderdaad te doen heeft met
geweldpleging en vernieling. Wel beriep verd.
zich er op, dat er gegooid en gescholden is,
doch get. is een zeer bedeesd man, die geen
ruit zal stuk siaan eu er dan een aschbakje
door zal gooien.
Spr.~ vorderde dan ook veroordeeling tot twee
maanden gevangenisstraf.
De vrederechter noemde het een (Schandaal,
zooals hier is opgetreden. Wanneer men van
zichzelf wil bewpren, dat men nationaal-socialist
is, dan moet men in de eerste plaats discipline
toonen en niet optreden op een wijze, zoo
als men. dat in Moskou pleegt to doen. Sgr.
vond de eisch van den officier voor dit ern
stige feit veel te laag en veroordeelde verd.
tot een gevangcnisstiaf van vier maanden.
Voor den Haagschen vrederechter heeft gis
teren terecht gestaan de p<> .knecht A. K., wren,
dreiging met doodslag ten laste was gelegd.
Op 17 Februari kl. zou hij den 31jangen
agent van het Nauonale Dagblad E'. D. onder
bedreiging met een mes de woorden hebben
toegevoegd: „Raak. me niet aan of ik haal de
darmen uit je lijf".
D, als getuige gehoord, verklaarde, dat hij
dien dag in W. A.-uniform op de fiets op de
Prinsegracht reed, toen hij verdachte èen roche
lend geluid hoorde maffen en zag dat deze bij
het spuwen een demonstrative beweging maak
te in zijn richting. Getuige vroeg verdachte wat
dit beteekende/ doch als antwoord haalde ver
dachte een mee te voorschijn. Hierop heeft ge
tuige den verdachte een klap gegeven en zijn
gummiknuppel getrokken, waarna verdachte de
bovengenoemde woorden bezigde.
Verdacht© verklaarde evenwel, dat hij eerst
deós klap .heelt gekregem en eerst daarna zjjn
mes Ie voorschijn hoeft gehaald.
Nadat verscheidene getuigen waren gehoord,
merkte de officier van justitie in. zijn requisi
toir op, dat hij dte reactie van "verdachte be
grijpt. Hot feit blijft evenwel strafbaar. Wanneer
men aangevallen wordt, doet men volgens spre
ker het eenvoudigste mot weg te gaan. Verdach
te heeft dit met gedaan, doch zrjn mes getrok
ken en gedreigd. Spr. vorderde verooröeeling
tot een geldboete van. 23 gulden subs. 10 dagen
hechtenis.
Verdacbte's raadsman zeide, dat uit de -ge
tuigenverklaringen duidelijk blijkt, dat vetdach-
te uit noodweer heeft" gehandeld en bepleitte
vrijspraak.
De vrederechter constateerde, dat niet geheel
vaststaat, hoe deze- zaak is verloopen. Het is
met zeker of verdachte opzettelijk heeft ge
spuwd, doch spreker kan begrijpen, dat de
W. A,-man het als een beleedigmg heeft opge
vat en dat hij daardoor een beetje hardhandig
is opgetreden. Doch ook kan spreker zich voor-
Stellen, dat verdachte, toen hg don gummistok
zag, hij zichzelve heeft gedacht: „Ik moet
oppassen, dat ik geen tweeden klap krijg" en
zich toen heeft willen verdedigen. Waaneer men
aangevallen wordt, behoeft men niet direct aan
den baal te gaan en het trekken van het mes
ziet spreker dan ook als éen reflexbeweging uit
noodweer.
De vrederechter ontsloeg den verdachte daaro-
op van verdere rechtsvervolging.
'Onjuist optreden van W. "A.-man,
Gisteren heeft voor den vrederechter te 's-Gra-
venliage terechtgestaan de 30-jarige W. A.-man
V., van beroep kantoorbediende, wien mishande
ling ten laste was gelegd.
Op-29 Juni was hij op het Binnenhof achter
een boom vandaan gekomen en had hij
den 35-jarigen -koopman S., een slag gegeven,
omdat deze naar aanleiding van een incident
dat kort tevoren had plaats gehad, zou heb
ben gezegd: „Dat zijn me ook je ware Neder
landers", Getuige S. ontkende echter dit ge
zegd te hebben, terwijl ook een andere getuige,
die S. had vergezeld, dit niet had hooren
zeggen.
De officier was van meening, dat de stomp
zeer onrechtmatig is gegeven en zeide, dat ook
uit het politierapport dtddehjk blijkt; dat ver
dacht,» zeer onbesuisd te werk is 'gegaan. Hij
eischte tegen V. een geldboete" van f 25 subs.
10 dagen hechtenis.
De redhter, uitspraak doende, zeide, dat ver
dachte als W. A.-man zeer onjuist pvas opge-
treden. Hij had bevel, dat hij alleen tot hand
tastelijkheden mocht overgaan, wanneer hb aan
gevallen werd. Dal was hier niet het geval.
oor een nationaal-socialist moet zelftucht num
mer eeo zijn en hierin bent u te kort gescho
ten verklaarde <je rechter.. Rij achtte de ge-
eischte straf^hier óp zijn plaats en veroordeelde
verdachte dienovereenkomstig.
Onbestendig© liefde.
Dat de liefde niet steeds bestendig is, on
dervond zekere C. C. P., die onder Leidschen-
dam de minderjarige dochter van den letter
zetter J. 'zoo maar meenam ".naar Amster
dam, zonder goedkeuring van haar vader.
Dit samenzijn was echter van korten
duur, want na twee maanden koos bet min
derjarige meisje den veiligsten weg. Zij keerde
f -- terug naar haar vader, die intusschen een klacht
l wegens schaking had ingediend.
'Xi Deze "zaak kwam onlangs voor de Haagsche
I rechtbank, maar de teleurgestelde minnaar was
•-niet verschenen.
Wegens schaking vorderde do offivïer vier
r maanden gevangenisstraf tegèn hem."
ADe rechtbank beaaalde vandaag -de straf
op een maand - gevargenis.
De gemachtigde voor de prijzen hamert reeds
geruimen tijd met groote hardnekkigheid op het
aanbeeld der groenten- en fruitprrjzen. Het hand
haven dezer prijzen op een voor de groote
massa van de verbruikers bereikbaar niveau
is een kwestie, die zeker onder de huidige
distributie-omstandigheden van het allergrootste
belang moet worden geacht. Met kracht is er
opgetreden tegen vele overtreders van de op
dit gebied gegeven voorschriften.
Bij de inspecteurs voor de prijsbeheersching
zijn dan ook zeer veel processen-verbaal bin
nengekomen en reeds werd een duizendtal hier
van berecht, terwijl een nog grooter aantal in
de komende weken zal worden behandeld. Uiter
aard werden de meeste overtredingen gecon
stateerd bij de detaillisten, waarvan er bijna
600 zijn veroordeeld tot boeten, die dikwijls
f 50 tot f 75 beliepen.
Echter hebben zich ook reeds ruim 125
grossiers in groenten en fruit, die van den
rechten weg waren afgeweken, te verantwoorden
gehad. Do zwaarste der hun oplegde straffen
was f1000. Verder zijn 75 telers, die hun
producten te duur verkocht hadden, beboet
met bedragen tot ten hoogste £250. Een 15-tal
veilingen, die zich niet aan de voor haar gel
dende bepalingen op pnjzengebied hadden ge
stoord, werden eveneens- veroordeeld. Een ern
stige overtreding bezorgde één van hen f2000
boete.
Ook wegens onvolledige of in sommige ge
vallen zelf geheel ontbrekende prijsaanduiding
werden vele groenten- en fruithandelaren ge
verbaliseerd. Reeds zij tegen overtreders van
dit voor de controle door den köop zelf zoo
buitengewoon nuttige voorschrift, 700 tot 800
tnchtbeschikkingen gewezen. De hoogde hier
bij opgelegde boeten bedroegen f35. 300 derge
lijke verbalen, een aantal, dat nog dagelijks
gioeit, wachten nog op berechting.
Gevoelige straffen voor clandestiene
handelaars.
Voor den economischen rechter te Rotterdam
heeft gisteren een aantal Rotterdammers terecht
gestaan wegens het koopen en verkoopen van
suiker zonder bon. De hoofdpersoon was P.
J. van Seters, 32 jaar, limonadcfabrikant, die
werd veroordeeld tot vier maanden gevange
nisstraf (eisch zes maanden). Verder kregen
nog tal van personen, die bij de zaak betrokken
waren, eveneens gevoelige straffen.
De 46-jarige banketbakker A. A. M. 'Win
kelman kreeg £700 boete subs. 50 dagen hech
tenis (eisch f1000 of 50 dagen); G. Voor
hout, iinwadefabrikant, kreeg conform den
eisch, f403 boete subs. 40 dagen; J. Uitenbo
gaart, ijsbereider, f 100 of 40 dagen; de brood
bakker A. J. J. de Koning kreeg 730 of
100 dagen de banketbakker J. H. C. Fonfeyn
f100 of 60 dagen,
De transpoitar beider W. Pieket werd ver
oordeeld tot 1 maand gevangenisstraf, de café
houder ,11. Blok, tot 14 dagen; de ijsbereider
P. Sontag en de stroopwafelfabrikant G. v.
d. Sloot kregen f 100 boeto subs. 14 dagen
hechtenis.
Zware slraf voor kcUinghandclaar.
In den zomer van dit jaar werd te Bellmg-
woldo een inwoner aangehouden, die in het
bezit bleek to zijn vaa een groote partij thee,
afkomstig uit Haarlem. Naar aanleiding van
deze aanhouding stelde de Haarlemsche politie
éen onderzoek m ten huize van den Ilaarlem-
schen grossier G. S. Admiraal. Zij kwam daar
bij „tot de ontdekking, datdeze grossier op
groote schaal kettinghandql dreef in allerlei
goederen, welke onder de distributiebepalingen
vielen. Een groote" partij, artikelen, c.a. 800
meter wol-flanel, werd in beslag genomen. Voorts
werd een partij schapenvlec-Sch gevonden, die
do grossier gekocht had om haar met een zoet
winstje weer van de hand te doen.
Gisteren stond de grossier voor den econo
mischen rechter te Haarlem terecht, die hem
veroordeelde tot acht maanden gevangenisstraf.
Voorts stond de winkelier F. A. Raap te
recht, die bij dezen kcttingbandel betrokken was
en o.a, koffie, thee, zeep en 300 paar schoenen
had verhandeld. Hrj werd conform den eisch
tot zes maanden gevangenisstraf veroordeeld.
Complot voor elandcsfizneo schoenen-
liandd ontmaskerd.
Het was de politie te Heerlen-bekend gewor
den, dat er den laatsten tijd een clandestienen
handel in schoenen werd gedreven. Teneinde
daaraan een einde te maken, ging een Ileer-
lensche politieman in burger op het pad, Hij
stelde zich, via een handelaar in contact met
een tusschenpersoon, zekere v, d. V. uit Sit-
tard, wiens vertrouwen hg wist te winnen door
een bedrag van f1700, dat Hij hij zich had te
toonen. Van der V. stelde den politieman in
verbinding met zekeren C. te Bern, eea schoen
maker van beroep, die wel ooren naar den
verkoop had, doch den kooper niet ten volle
koB bevredigen. Hij wist daar raad op en stelde
zich in verbinding met zekeren V. uit Tilburg,
die, om den verkoop te-regelen, Vrijdag naar
Sittard kwam. Doch voor de Heeriensche po
litieman zïoh roet V. in verbinding kon stellen,
was deze weer naar Tilburg vertrokken, echtei
niet zonder de afspraak met C. te hebben ge
maakt, dat hij voor de schoenen zou zorgen.
In Tilburg stelde V. zich inVerbinding met ze
keren van B., met wien hij een fabrikant zou
opzoeken, die een sehoenenieverantie zou ver
richten. Inmiddels had de politieman zijn ver
momming van kooper afgelegd en ging men tot
de arrestatie van C. uit Born en V. uit Tilburg
over, waardoor de zaak met den fabrikant niet
doorging.
De arrestatie van den Bomschen schoenmaker
leidde de Heeriensche politie weer op het spoor
van een andere zaak. flet was de politie geble
ken, dat C., uit Bom, den laatsten tijd 150
paar schoenen van zekeren van der L. uit
Kaatsheuvel had betrokken, die van zeer slechte
kwaliteit waren. Niet meer t dan sen waarde
van een gulden vertegenwoordigende, had hij ze
vopr 15 A 16 gulden verkocht.
Na een uitgebreid onderzoek kon van de- L.
uit Kaatsheuvel ook worden gearresteerd en
naar Heerlen worden overgebracht.
Het koiiijen was te duur.
Dat rjog niet iedereen op de hoogte is
van de prijzen, die er voor pluimvee, wild
en ook voor tamme konijnen gevraagd mo
gen worden, bleek weer dezen ochtend, toen
ambtenaren, belast met de controle op de
vastgestelde prijzen,, bij BArneveid iemand aan
hielden, die voor een tam konijen acht gul
den vroeg. Nu is het wel geoorloofd voor
een konijn acht gulden te vragen, mits het
dier dan ook acht kg. weegt. Dit evenwel
woog echter slechts ongeveer de helft van
dit gewicht, zoodat de overtreder niet één,
maar twee gulden per kg? had gevraagd. Tegen
dezen persoon i's proces-vei baai wegens ont
duiking van do desbetreffende voorschriften op
gemaakt.
Diefstal van brandstoffen.
Do politie te Deventer heeft vijf arbeiders
gearresteerd, werkzaam bij verscheidene brand-
stoffeuhandeiaren, die in den loop van jaren
,ten nadeeie van bun patrons voor duizenden
guldens aan steenkolen uit de voorraden heb
ben gestolen.
Het gestolene werd verkocht aan particu
lieren, in verband waarmede de politie boven
dien twee personen in hechtenis heeft gesteld
wegens heling.
Tc\ticli'oover.s blijven in Amsterdam actief.
Opnieuw hebben leden van het langvingcis-
gilde het in Amsterdam op textiel gemunt.
Een kleedingmagazijn aan de Bilderdijkstraat
werd bereikt dóór het uitnemen van een boven
licht, waarna de buitendeur geopend kon wor
den. Voor f1370 werd er aan winterjassen ge
stolen.
lïyC'iüeria door inklitmijluv h vv-ji.-ijcn dfoVi
n kleermakerij aan het. Rokfri Manen. Dai
Hoofdkwartier van den Fiihrer, 13 Nov.
(D N BHot opperbevel der Duitsche
weermacht deelt mede
„Op de Krim zijn de Duitsche troe
pen in den aanval tegen de vesting
werken van Kertsj, Verscheidene verster
kingen onmiddellijk ten Zuiden van de
stad zijn genomen. Sterke afdeelingen
gevechtsvliegers hebben Sovjet-schepen in
do haven van Sehastopol en voor de
Noordoostkust der Zwartezee aangevallen.
Daarbij zijn drie kruisers, een torpedo-
bootjager en vijf groole koopvaardijsche
pen znaar beschadigd. Ook in het ha
vengebied werd door homtreffers groote
schade aangericht.
Aan het overige deel van hot Ooste
lijke front brachten plaatselijke gevechts
handelingen nieuwe successen. Zware bat
terijen van het leger hebben voor den
oorlog belangrijke doelen in Leningrad
en havenwerken en werven te Kroonstad
beschoten. Geslaagde luchtaanvallen, wer
den gedaan op Leningrad en Moskou.
In de wateren o Engeland hebben
gevechtsvliegtuigen overdag twee groote
vrachtschepen door bommen beschadigd."
Snel nadert de dag, 'zoo schrijft de AJYAV.B.
dat de „wegcnverkeersregeling" in werking
treedt
In deze verkeersvoorschriften, welke 8 De
cember a.s. van kracht zullen zijn, komt o.a.
een bepaling voor,"dat de wielrijders gebruik
moeten maken van de bestaande rijwielpaden.
Dit sluit dus in, dat een pad, dat voor wiel
rijders is of wordt bestemd, als rijwielpad voor
hen verplicht is en dus moet worden aangeduid
met het ronde, blauwe bord met wit rijwiel-
figuur.
Het thans nog in gebruik zijnde rechthoekige
zwarte bord met opschrift „Rijwielpad" m
witte letters, waarmede het niet-verphehte rij
wielpad wordt aangeduid, komt dan te verval
len. Nu zgn de niet-verplichte rijwielpaden lang
niet altijd de beste gebleken. Zij lieten in het
algemeen noga! eens wat te wcnschen over.
Dit hezwaar werd echter door den wielrijder
niet zoo erg gevoeld, omdat hij dan desgo-
wenscht op den rijweg kan gaan rijden. Bij de
nieuw» bepalingen -is, dit met meer mogelijk,
zoodat het daarom een eerste eisch zal zijn,
dat alle rijwielpaden steeds in een goea bereid-
baren toestand zuilen verkeeren.
Naar d» meening van den AN.V.B. is dit
een aangelegenheid, welke reeds thans drin
gend de bizoiidere aandacht vraagt van de
wegbeheerders, opdat de wielrijders straks niet
genoodzaakt zullen zijn over vaak onberijdbare
rijwielpaden te rijden. Hetgeen vooral zeer ten
nadeeie is van de rijwielbanden, waarmede on
der de huidige omstandigheden de uitersteyzui-
nigheid moet worden betracht.
Tenslotte zij er nog op gewezen, dat het
verplichte rijwielpad verboden is voor alle
andere weggebruikers, dus ook voor den voet
ganger, zoodat dez® bij gemis aan een voetpad
op den njweg is aangewezen, mits deze niet
voor* hen is verboden, in weïk geval hij tot
een ander weggedeelte zijn toevlucht zal moe
ten nemen.
Twee kinderen verdwenen.
Bij de politie te IJmuiden word Dinsdag
middag to ongeveer drio uur aangifte gedaan,
"dat twee jongetjes van drie jaar briet in hun
ouderlijke woning waren teruggekeerd. De po
litie en de luchtbeschermingsdienst zochten met
vier honden den geheelen nacht de omgeving
af, zonder de kinderen te vinden. Men vreest,
dat hun een ongeluk is overkomen, of dat
zij in slaap zrjn gevallen en door de koude
bevangen.
en
Daar
werden 21 coupons stof, fer~waarde van flllO,
ontvreemd.
Ook een atelier aan de Snoekjesgracht was
het slachtoffer van inbrekers, die hier binnen
drongen door een deur, waarvan zij het slot
geforceerd hadden.
Niet minder dan 10 balen en 4 coupons da
mesmantelstof maakten zrj buit.'
Voorts werden uit een woning aan de Noor
der Arostehaun twee bontmantels, ter gezamen
lijke waaide van f1500 gestolen.
Het voorlichtingsbureau van den Voedingsraad
schrijft:
"VVel haast iedere huisvrouw w.erkt er aan
mee, een zoo groot mogelijk profijt te trekken
uit de beschikbare levensmiddeleu, omdat zij
voelt, hoe belangrijk het is, dat haar gezin
gezond en krachtig blijft. Is een doelmatige
voeding voor elkeen noodzakelijk, de kinderen,
die nog moeten opgroeien, hebben er nog veel
dringender behoefte aan. Een tekort aan een
bepaalde voedingsstof in de groeijaren wreekt
zich soms gedurende het geheele leven en is
dikwijls niet meer te herstellen.
"Door de artsen worden onder andere op de
consultatiebureaus voor kinderen van verschil
lende leeftijden voorschriften-gegeven betreffen
de de voeding. Men zegt wat de moeder de kin
deren geven moet, zooals groentebouillon, pap,
geweekte boterhammen en dergelijke.
Het is niet mogelijk daar verder op in te
gaan, want de voorschriften zijn. voor elk kind
dikwijls verschillend en men is, natuurlijk ge
bonden door de gedistribueerde' hoeveelheden
van verschillende levensmiddelen.
De vraag is echter of de kinderen van dat
gene, dat er voor hen beschikbaar is, ook ten
volle profijt trekken. Een goed voorbeeld is de
melk. In menig gezin genieten ook de volwas
senen van het speciale melkrantsoen mee. Nu
is hét voor hen eveneens heel gezond, dat zij
melk krijgen, maar voorde kinderen is het
belangrijker, want zij hebben de melk in het
bizonder no'odig. De melk bevat namelijk voe
dingsstoffen, die voor den groei van het lichaam
noodzakelijk zijn en waarvan het kind er ver
schillende voor de vorming van een" goed been-
dergestel niet missen kan. De in de melk voor
komende vitamine A en vitamine D, zgn op
het oogenblik uit weinig andere voedingsmid
delen te krijgen. Het is dus onjuist de kin
deren een voedingsmiddel, dat zij zoo noodig
hebben, gedeeltelijk te onthouden.
De bereiding van het voedsel van de kleinen
is ook een voornaam punt. Daar zij gewoonlijk
op andere oogenblikken dan de volwassenen hun
maaltijdje krijgen, vindt men het dikwijls té
ingewikkeld voor bon iets speciaals te koken.
Het komt er. dan op neer, dat men groenten
en aardappelen, die van den vorigen dag zijn
overgebleven, opwarmt.
Het vlak voor het gebruik klaarmaken van
de paree van versche tomaten, die de kleuter
om* elf „uur krjjgt of van hef? lepeltje groente,
dat door de pap van den penter geroerd wordt,
vindt menig huisvrouw te bewerkelijk, zoodat
zij gemakshalve voor eenige dagen tegelijk de
tomaten uitperst en de groenten kookt. Gemak
kelijk is dit wel, maar doelmatig is het niet,
want, de beschermende stoffen gaan in waarde
Italiaansch weermachtsberlcht
e
Rome, 13 November. (Stefam). Het Italiaan-
sche wecrmachtsbericht luidt ala volgt:
Tijdens een luchtaanval op Napels in den
afgeloopen nacht heeft het luchtdoelgeschut een
vijandelijken bommenwerper neergeschoten, die
dicht bij de haven in zee viel. De geconsta
teerde verliezen zgn van 6 tot 16 dooden en
34 gewonden gestegen. Op Sicilië is behalve
de toestellen, reeds genoemd in bet weermachls-
benebt van gisteren, nog eon vliegtuig getrof
fen, dat met .stelligheid in zee gevallen is. De
bemanning van enkele neergeschoten machines
is gevangen genomen, daaronder zes officieren.
Gistermiddag hond een onzer verkenningsvlieg
tuigen den strijd met vier Hurricanes aan en
schoot er een neer.
In Noord-Afrika heeft do hichtmacht van de
as met succes doelen in de veslihg Tobroek
aangevallen. Duitsche vliegtuigen bombardeer
den een vijandelijk vliegveld, waarbij vijf toestel
len op den. grond werden vernield en andere
beschadigd.
De Britsche luchtmacht heelt bommen laten
vallen ojp Benghasi, Derna en enkele boeren
dorpen in den Dzjebel. Eenige schade. Te
Derna, waar een veldlazaret werd getrolten
en vier zieken werden gewond, werd een vlieg
tuig brandend neergeschoten.
In Oost-AXrika herhaalt de vijand zijn aan
vallen te land en in"" do 'lucht aan het front
van- Gondkr. Onze troepen reageeren overal
hardnekkig en berokkenen den aanvallers aan
zienlijke verhezen.
New York, 13 Nov. (D.N.B.). Tsjang Kai
"Sjek heeft, naar „United Press" uit wel
ingelichte klingen te Londen heeft vernomen,
een dringend verzoek om hulp gezonden aan
Roosevelt en Churchill om Tsjoengkmg te voor
zien van jagers en bommenwerpers. Hij wees
daarbij op het gevaar, dat voor de verdedi
ging van do Birmaroute is gelegen in een
uitblijven van de ondersteuning.
Amerikaansche kruitfabriek; in de lucht
gevlogen.
Associated Press meldt uit Peroria (Illinois),
dat de kruitfabriek „Zestera Powder Compa
ny", gelegen op 15 mijl ten Westen van Peroria,
in de lucht is gevlogen. De ontploffing was
tot in Peroria te hooren. Bizonderheden over
de oorzaak en de gevolgen van deze ontplof
fing zijn tot nu toe nog niet bekend.
Willen de Amerikaanse he soldaten over zee?
Het Amerikaansche ministerie van oorlog
stelt, naar Associated Press meldt, onder de
leden van het pantserwapen een enquete in
over de vraag of deze bereid zijn in overzee-
sche gewesten dienst te doen. Als antwoord
wordt alleen „ja" of „neen" verlangd.
achteruit, wanneer groenten en aardappelen op
gewarmd worden of lang in gesneden of uitge-
persten toestand blijven staan. De kinderen
hebben deze beschermende stoffen juist zoo noo
dig. Men gaf de kleintjes daarom in vorige
jaren al heel gauw sinaasappelsap, omdat (fit
in groote hoeveelheid de beschermende stof vi
tamine C bevat. Nu men hun dit sap niet kan
geven, moet er zeker gezorgd worden, dat vi
tamine C in hun aardappelen en groenten zoo
veel mogelijk tot zijn recht komt. Tomaten,
groenten en aardappelen dienen daarom vlak
voor het gebruik klaar gemaakt en de beide
laatsten met zoo weinig mogelijk water in een
dichte pan, zoo snel mogelijk gaar gekookt en
niet nagestoofd te worden.
De peuters, die boterhammen beginnen te
eten, geeft men dikwijls oud brood. Het komt
er in veel gezinnen dan op neer, dat men de
boterhammetjes eenige uren van tevoren smeert
en wegzet, zoodat zij nog wat uitdrogen. Op
dat uitdrogen is niets tegen, maar wol op hel
lang te voren smeren. Want het vitamine A
uit de boter wordt door langdurige aanraking
met de lucht onwerkzaam. Daar de boter juist
een van de voornaamste bronnen van vitamine
A is, moet men trachten dit zooveel mogelijk te
behouden. De boterhammetjes smeert men dus
het beste vlak voor dat de kinderen ze eten.
Het is ook verstandig de kinderen nu en dan
op een rauw worteltje or stukje koolraap te
laten knabbelen. Zjj zijn gezonder dan snoep
goed. i
Het lijkt misschien üjdroovend het eten voor
de kleinen op bovenstaande wijze te bereiden,
maar het is veolal een kwestie van regelmaat
en gewoonte. Een practiscbe huisvrouw vindt er
wel een oplosping voor, want zij heeft graag wat
oyer voor de gezondheid van" haar kinderen.
Zoo langzamerhand zijn de mosselen weer
verkrijgbaar. Jammer genoeg, genieten zij nog
niet overal die bekendheid en populariteit, die
zij wel verdienen.
Mosselen zijn rijk aan kalk-, phosphor- en
g'zexzouten en vitaminen, stoffen, ■die ons
lichaam niet kan missen. Zij bevatten daaren
boven zooveel eiwit, dat een kg. mos
selen (dj. 100 g. mosselvleesch) gelijk te stel
len is met 75 g. runcfvieesch, iets, waf men
in dezen trjd nietvergeten mag.
Men slaat misschien wat vreemd tegenoven
een voedingsmiddel, dat men niet kent cn
dat er zoo anders uitziet dan wat men tot
nu toe gewend was. Het gebruik van mos
selen zal velen echter meevallen, want mos
selen zijn geheel als vieesch of m gerechten,
die anders grootendeels uit vieesch bestaan, te
verwerken, hetgeen in ecriïge recepten 'zal wor
den aangetoond.
Sommigen zijn huiverig voor het gebruik
van mosselen, omdat zij bang zijn voor ver
giftiging. Mosselvergifügmg komt vrijwel met
voor, mits men maar geen doode of rauwe
mosselen eet. Wel kunnen eenige personen
niet tegen mosselen; zij zijn er overgevoelig
voor. Deze overgevoeligheid blijkt eerst, nadat
men eenige malen mosselen hoeft gegeten.
Daarom is het verstandig in het begin slechts
weirog mosselen te eten en de gevolgen af
tè wachten. Blijven de gevolgen uit, dan kan
men zo gewoon eten.
Mosselen schoonmaken.
De open mosselen (deze zijn dood) verwij
deren, evenals de slijkmosselen, die, doordat
de schelp met slijk gevuld is, zwaarder aan
voelen, dan de andere.
De mosselen, die reeds geknipt zijn afge
leverd, d.wz. ontdaan van de trossen, waar
mee ze met elkaar verbonden zijn, verder
schoonmaken, door ze te wasschen, af te bor
stelen en ze een poosje in wier met zout
(30 g. zout op 1 bter water) te Heggen, waar
door zij schoonspoelen. Do ruwe mosselen eerst
van elkaar knippen en van dradenbundels en
verder afval ontdoen.
Mosselen koken.
3 kg. mosselen (600 g. netto), zout, ui,
peterselie, selderij, thijra. Voor de saus 25 g.
bloem of 20 g. aardappelmeel, 3 dl. mossel-
water, 3 dl., taptemelk, boter, peper, zout, peter
selie.
De mosselen opzetten met een bodempje
kokend water, zout en kruiden, w.eor snel
aan de kook brengen en met do deksel op
de pan koken tot alle schelpen open zijn
(ongeveer 15 min
De mosselen uit de schelpen halen en met
de saus bij de aardappelen en groenten kool,
koolraap, bieten, winterpeen, sla) geven. Daar
toe het mosselwater zeven, de taptemelk toe
voegen en het vocht binden met de aange
mengde bloem of het aardappelmeel. Wat boter
toevoegen en de saus crp smaak afmaken met
wat peper, zout en fijn gehakte peterselie.
Liefhebbers eten de mosselen direct uit do
schelp en dopen ze even in, oen mengseltje
van azijn en zout.
Stamppot van mosselen met kool.
GOO g. gekookte mosselen (3 kg. ruwe mos
selen), 11/2 kg- aardappelen, 1 kg, savoye-
kool, witte of roodo kool, wat zout, taptemelk
en boter of vet.
De schoongeboende en in stukken gesneden
"aardappelen" en de fijn geschaafde kool met
een bodempje water en zout 1/s uur 6aar
koken.
Wat boter of vet toevoegen. Do bcstand-
dselen fijn stampen en de mosselen er door
mengen. De stamppot even door en doorwarm
talen worden.
MosscleiigeJiakj, -fcorfcfes.
400 g. mosselen, 50 g. brood of 100* g
aardappelen, wat water, zout, peper, gesnin
perde ui, fijn gebakte peterselie en wat boter.
Het brood weeken in het water eii evenals
de aardappelen frjn maken. De mosselen fijn
snijden en vermengèn met het brood of da
aardappelen en do kruiden.
Van het mengsel één groote bal of kleine
balletjes of koekjes vormen en deze als ge
hakt braden.
/jfl «5
iifl li
Medegedeeld door de Amsterdamsche Bank N.V.
OBLIGATIES KOERSEN OF
Staatsieentngen 13 NOV. 1941
Nederland
Si%Ned. '41
4% Ned.'41
4% '40 I101 v.,
4% II m.b.f.101V.,
'40 II 100#
>->C nci.
V.K.
967,
HEDEN
*/o
4%
8%
'36
'87
*38
N.W.S.
9574
897»
937,
74'/,
8%
3-34
24%
Ned. Oost«tndië
3% Ned.-Indië 1937 057,
3% Ned.-Indië '87 A 9413/,
AANDEELEN
Banken
Kol. Bank229
Ned.-Ind. Hand.Bnk 1617,
Ned. Handelmïj. .-. 17S1/,
Indsistr. Ondern.
(Binnenland),
Alg. Kum
lg. Kunstzijde Uniö 1547/s
VanBerkel1147.
Cert. Calvé 1261/,
Centrale Suiker 228
Ned. Fokker219
Lever Bros Unil. 165
Ned. Ford S291/,
Philips Gloeü. G.B. 280'/8
Petroleum
Dordtsche Petr. 804
Kon. Petr. Mij8307,
Rubber
Amsterdam Rubber
Bandar Rubber 2IO
Deli Batavia Rubber 275
Kendeng Leinhoe 285
Oostkust
Serbadjadi166
Ver. Ind. Cult. Ond,
Suiker
Handeisver. A'dam 50O
Javasche Cultuur 299
Ned.-Ind. Suiker
Unie 275
Ver. Vorst. Cultuur 1397,
Tabak
Deli Batavia 280
Deli Mij. 8247,
Senembah 875
Scheepvaart I
Holl.-Amerik. Lijn 1547,
Java-China-Japaa-
Lijn ïsi
K.N-S.M. Nat. Bez. 218
Kon.Paketv.-Mij.29 ll/t
Ned. Scheepv. Unie 228
Rotterd. Lloyd iss
Stoomv.-Mij. Ned... 135
496 600
275
188
2817,
8247.—
275
1527,-
5
80
-5
177
2127,.
291
22t,7.— 9
183
183 5
i J f
it E ».i
f
1 1 1
f t I
s i
'j.
liwwtyvwp-gatargRm
