TIPS
<d}uweliez c^Soot
voor een goede vakantiegezondheid
Een nieuw horloge
of een sieraad
koopt U bij de vakman
DE VAKCENTRALES BOOS OVER HET
MILIEUBELEID
HULPSEKRETARIE
HIPKE Luxe-, Huishoudelijke artikelen, Speelgoed
Winkelcentrum „de Ketel" - Tel. 704076 - Schiedam
Vroom en Dreesmann
Verkoper (bedden)
Hygiene
Koelen
Verhitten
DE BEL AN GRIJKSTE
REGELS.
ZO RIJDT U VEILIG NAAR
UW VAKANTIEOORD.
»Breng eens
een Zonnetje!«
,,'t CENTRUM"
Dr. Wibautplein 15, Telefoon 70 69 05
Het overlegorgaan van het NVV, NKV en CNV Zuid-Holland-
Zuid heeft in een verklaring gesteld, dat ondanks een hele serie
toezeggingen van allerhande funktionarissen en dergelijke per-
sonen, tot op heden niet veel is gedaan om die toezeggingen
waar te maken. Zij zeggen daarom dat na de smogperiode van
september/oktober vorig jaar niet gezegd kan worden dat door
de overheid en het bedrijfsleven al het mogelijke gedaan werd
om de situatie te verbeteren.
Overtreffende trap.
Vlaardingen.
J. F.
Wil je meer gewaardeerd worden dan een doorsnee
verkoopster
Wij zoeken een: LEUK MEISJE
Leeftijd 16-18 jaar.
ter assistentie in de verkoop.
Goed salaris en een prettige werksfeer.
vraagt voor haar pand Veerplein
te Vlaardingen een
leeftijd vanaf 21 jaar, met verkoopervaring
en assortimentskennis.
Solliciteren na telefonische afspraak onder
telef. nummer 14 88 44 Dhr. Hoefsloot.
Vakantie, dat is lekker luieien voor de een en voor de ander erop uit en de
wereld verkennen. Voor de eennu eens niet zelf je eten kiaarmaken, voor de
anderfyn z'n eigen potje koken Het enige vervelende dat ons allemaai in de
zomer wel eens kan overkomen is zo'n iastig buikgriepje of een zgn. „zomer-
diarree". Vooral als we vanwege het buitengebeuren" wat minder op hygiene
lettenslaan de salmonellabacterien, die meestal de oorzaak van de narigheid
zijn, toe. By hoge (zuidelyke) temperaturen vermeerderen deze bacterien zich
snel; de kans op voedselvergiftiging is dan groot. Helaas ziet voedsel dat besmet
ismet salmonellabacterien, er dikwyls normaal uit, ruikt goed en smaakt
uitstekendHoud daar rekening mee en wees vooral voorzichtig het vlees. kip.
vis, melk, ys, raawe groente en water. Als u dan nog weet dat de Salmonella
bacterien zich by 0° C niet meer vermeerdert en by 80° C doodgaat. liggen de
maatregelen ter voorkoming van zo'n nare voedselvergiftiging voor de hand
vermindert de kans dat bet voedsel
wordt besmet met ziekteverwekkende
bacterien.
maakt, dat er geen massale vermenig-
vuldiging kan plaatsvinden van de
enkele bacterien, waarvan de aanwe-
zigbeid nauwelijks te vermijden is.
doodt de salmonellabacterien en maakt
in de meeste gevallen ook de bacteriele
vergiften onwerkzaam.
- Houd het besmettingsgevaar zo klein
mogelijk door een goede hygiene.
Was uw handen goed na het gebruik
van het toilet, v6or u gaat koken
en v66r u gaat eten.
- Was keukengerei en vaatwerk af in
heet sop, ook als u kampeert en
spoel het niet in dat sprankelende
beekje of heldere meertje, waarvan
het water wel eens minder zuiver is
dan zo op het eerste gezicht lijkt.
- Niet alle water is drinkwater
In Frankrijk bijvoorbeeld, staat nogal
eens „eau non potable" op water-
pompen of bij kranen, ook in hotels.
Dat water is geen drinkwater, dus
ook niet geschikt voor het wassen
van groente en fruit. Twijfelt u in
het buitenland aan de kwaliteit van
het drinkwater, drink dan, net als
uw gastheren, het goedkope mine-
raalwater (met of zonder prik).
- Was groente en fruit in zuiver water.
Bent u daar niet zeker van, was ze
dan in water dat tenminste 10 minu-
ten gekookt heeft. Fruit dat daai-
voor in aanmerking komt, kunt u
beter schillen.
- Gebruik schone handdoeken en laat
geen vuile thee-, hand- en vaat-
doeken slingeren. Spoel ze na ge
bruik in een sopje uit en droog ze
vlug, liefst in de zon.
- Houd medekampeerders, die buik-
pijn en/of diarree hebben. buiten
de keuken en druk ze op het hart
bun handen veel en goed te wassen,
zeker na gebruik van het toilet.
- Bewaar etensresten koel, want bac
terien vermeerderen zich bij lage
temperaturen niet of nauwelijks.
Kampeert u en heeft u geen koeikast,
bewaar dan geen restjes.
Een koeltas is gfefen koeikast en kan
er beslist niet voor gebruikt worden.
- Uw eten is betrouwbaar als u het
snel aan de kook brengt (100° C)
en het een kwartier laat doorkoken.
Eet daarom bij warm weer of in een
warm klimaat geen rauw of half-
rauw vlees, dus geen tartaar of bief-
stuk. Onze Zuid-europese buren doen
dit van huis uit al nietl Proef ook
geen rauw gehakt en zorg voor heel
schone handen als u gehakt aan-
maakt.
- Kook op warme dagen 's avonds de
melk door, of het nu losse melk is,
dan wel flessemelk uit een aange-
broken fles. In de landen rond de
Middellandse Zee is het verstandig
om losse en gepasteuriseerde melk
altijd v6or het gebruik te koken.
De veestapels over onze grenzen zijn
nl. niet gegarandeerd t.b.c.-vrij.
- Eet geen onverpakt ijs, dat in een
karretje langs de weg verkocht
wordt; de salmonellabacterien zijn
er nog doller op dan u. En al ver
meerderen deze bacterien zich bij
de lage temperatuur niet, hun aantal
is zo al groot genoeg. Verpakt ijs
en schepijs uit een sdhone, .druk be-
zochte winkel leveren meestal geen
beziwaar op.
- Neem geen vacuum verpakt vlees
of vleeswaar mee op reis. Deze ver-
pakking verlengt de houdbaarheid
niet of weitiig. Ongekoeld en in een
warme omgeving is deze zelfs min
der lang houdbaar dan de datum
op de verpakking aangeeft. Juist
omdat zij zich in vacuum ibevinden,
hebben de giftige salmonellabacte
rien bij hogere temperatuur kans om
zidh te vermenigvuldigen omdat
daarbij de ..concurrence" van an-
dere bacterien ontbreekt. Levens-
middelen in blik zijn w61 houdbaar.
- Zorg dat u, voordat u een lange rit
begint, voldoende uitgerust bent en
uw maag niet leeg is. Een goed ont-
bijt betekent altijd een goed begin.
- Tijdens de rit vermindert, haast
onmerkbaar, uw concentratievermo-
gen. Pauzeer daarom elke 2 uur ten
minste 10 minuten.
Strek de benen en laat uw auto
volstromen met frisse lucht. Eet een
kleinigheidje, b.v. een vrucht of een
boteiham.
- Eet 's middags en 's-avonds liefst op
de gewone tijd. Een opkomend hon-
gergevoel betekent dat uw concen-
tratievermogen en dus uw reactie-
vermogen afneemt. U wordt moe en
nerveus, het gevaar voor ongevallen
wordt groter.
- Drink als u zelf rijdt, nooit alcohol-
houdende dranken, maar vruohte-
sap, mineraalwater of melk. Tegen
koffie, thee en coca-cola bestaat,
mits in matige hoeveelheden ge
bruikt, geen bezwaar.
- Eet niet te zwaar, vermijd over-
dadige en vette maaltijden.
VOORLICHTINGSBUREAU
VOOR DE VOEDING
I.aan Copes van Cattenburch 44,
Den Haag. Telefoon (070) 18.30.44*
In de afgelopen maand hebben wij
weer diverse giften binnen geikregen.
Een heer van het Baohplein 25,-
Een mevr uit oud Kethel 5,--
Een mevr. van het Bachplein 3,~
Totaal
33,-
Wij zeggen deze mensen langs deze
weg hartelijk dank. En hopen dat velen
dit goede voorbeeld zullen volgen.
Mevr. de Jager is met vakanitie, gedu-
rende deze periode kunt U Uw giften
aan mevr. Vis, Oreliosingel 21 geven.
U mag haar ook even bellen onder
nummer 70 24 74 zij komt ze eraag
even halen.
Rijwiel- en Bromfletshandel
Noordeinde 2, lei. 7068 74, Kethel
Tevens het adres voor alle
huishoudelijke- electrische artikelen.
In de verklaring wordt wat spottend
opgemerkt dat gedurende de smog
periode najaar 1970 de staatssecreta-
ris Kruisinga foij ons kwam en de Rijn-
mondsaneringscommissie vervroegd in-
stelde. In 1971 kwam niet een secre-
taris, maar zijn baas, de minister zelve
met name de heer Stuyt. Deze beloof-
de vervroegde invoering van de Wet
op de luchtverontreiniging. En wel
voor januari 1972. Dit is echter nog
steeds niet gebeurd. Het Overlegor
gaan verwacht nu in 1972 de minister
president die dan, wie weet, van alles
zal beloven te vervroegen.
De gemeente Vlaardingen is het met
bovenstaande geheel eens. De gemeen-
tebesturen van Schiedam en Maassluis
hebben nog geen standpunt bepaald.
Nu is de gemeente Vlaardingen wel
het meest de sigaar, moet gezegd wor
den. Door het aannemen van de zgn.
stanknorm" zou in de Broekpolder
wel eens geen woningen gebouwd kun-
nen worden. Alls men de stapel opge-
spoten zand ziet, wat reeds op die
polder ligt, kan men een beetje begrij-
pen hoeveel centjes dit Vlaardingen zal
gaan kosten. Verder zal de Holywijk als
uiterste norm beschouwd worden.
D.w.z. de Noordelijkste grens van
Vlaardingen. Om dus dan maar van de
rest niet te spreken.
Geen wonder dat men in VVlaardingen
de pest in krijgt.
De chef van de afd. bevolking in schie-
dam, de heer Noordzij is tevreden over
het aantal mensen dat gebruik maakt
van de hulpsecretarie in het postkan-
toor aan het Jac. Urlusplein.
Wij hadden hem dat al kunnen voor-
spellen, want wij mensen weten wel
wat goed is en maken daar gauiw ge
bruik van. En een instelliing als een
hulpsecretarie in Schiedam Noord, wel-
ke een lange gang naar het ietwat verre
Schiedam bespaart, is een goed ding.
J. F.
