Bikini recepten
Met kaas
meer baas
SpofthuisHitman
Toch veel
bloemrijke
Man met
vijl in z'n hoofd
Kikkerbilletjes
in trek
Damvereniging
verhuisde naar
Groenoord.
Postzegel-
Nieuws
Wie helpt
Bejaardenzorg uit
de zorg.
Recepten vooi 4 personen, Kabeljauwgoulash
Zomersoep.
Kip in het potje.
Grote sortering badgoed en vrije tijds kleding.
Badminton Hockey
Rbdgrbd met saus.
Nederland
Nederlanse Antillen
Suriname
Speelplaats
voor de Z-flats.
Wanneer?
AArden wal
Zoals reeds eerder in ons blad ver-
meld is, ging de door ons gep'lande
"bloembakkenaktie" wegens te gerin-
ge belangstelling helaas met door.
We waren des te meer verrasr te ont-
dakken dat vele GroenbOrdse inwo-
ners toch "hun balkon met "bloemen
versierden, Zeker is dit het geval met
de balkons van flat nr. 5 aan het
Baohplain. Bijna alle bewoners hab-
ben van hun balkon een bloemenzee
gemaakt en enkele wisten er zelfs
een hele tuin van te maken. Voor dat
flat en die bewoners, alle hulde.
J. v S.
In veel nederlandse kranten stond
vorige week het berioht, dat de Heer
J. Klein in Breda een week lank met
een drie centimeter lange punt van
een vijl in zijn hoofd heeft rondge-
lopen. De heer Klijn kreeg de vijl in
zijn hoofd tijdens een veohtpartij in
een cafe. Hoewel hij last had van
hoofdpijnen, meldde hij zich pas na
een weak bij de dokter, die hem
prompt naar een ziekenhuis zond,
waar hij werd geopereerd.
Deze vreemde historie deed ons denk-
en aan een ander verhaal, dat we
eens hoorden. Een man had eens een
schroevendraaier ingeslikt en pas ruim
2 weken later vroeg deze man aan
de dokter of hij het maar wilde ver-
wijderen. De dokter keek vreemd op
en zei "Is dat al 2 weken geleden ge-
deurd? maar waarom kom je dan nu
pas?" Waarop de man lakoniek ant-
woorde; "Ja, ik had 'm niet eerder
nodig."
J. V. S.
Het mag wellicht vreemd klinken,
maar het kamerlid Wiebenga van
de P.S.P. stelde enkele weken geleden
een vraag over "kikkerbilletjes". Lijkt
het op het oog een wat onzinnige
vraag en denkt iedereen vrijwel on-
middellijk "Weet die man niets be-
langrijkers?", bij nadere besohouwing
is de situatie toch wel wat anders.
Er wordt nl. de laatste tijd over deze
lekkernij nogal propaganda ge
maakt en wanneer deze billetjes hier
werkelijk in trek komen, zijn de ge-
volgen daarvan nogal veelomvattend.
Hoewel er hier - ihelaas - al niet zo
veel kikkers meer voorkomen, worden
er b.v. in India in 1970 zo'n slordige
20 miljoen kikkers gevangen omdat
men in Europa die billetjes zo lekker
vindt. Het totaal wegvangen van kik
kers kan voor een land nadelig zijn.
Een kikker eet namelijk bijzoder veel
insekten. Zijn er dus maar weinig kik
kers over, krijgen de insekten de over
hand en zullen die weer door aller-
lei chemische middelen moeten wor
den verdelgd. Dat een dergelijke me-
thode weer andere narigheden met
zich mede brengt is een logisch feit.
De dierenbescherming houdt zich met
dit vraagstuk oak al bezig omdat de
billetjes namelijik van de levende kik
ker dient te worden afgesneden.
De vraag van het kamerlid was ach-
teraf gezien toch niet zo'n gekke.
Wij houden het dus maar bij ons
biefstukje of carbonade.
J. v. S.
Als u ondanks alle moeite nog niet op ideale bikinigewicht bent, dan hunt u
uw maaltijden nog eens afwisselen met volgende menu's
Natuarlyk is oak matigheid geboden by de broodmaaltydenanders hebben
deze menu's nog weinig zin. Ook de tussendoortjes mo gen niet te vet en te
zoet zijn.
2 1 bouillon, 1 bosje kleine prettjes
200 g wortelen, 2 kleine paprika's,
4 tomaten, 200 g geschrapte kriei-
aardappeltjes, 200. g komkomrner, 150
g bloemkool (een halve kleine bloem-
kool), 50 g macaroni, 2 teentjes knof-
look, peterselie, tijm, 200 g 20+ ko-
mijnekaas aan dikke plakken.
Maak de groente sohoon en snijd de
de preitjes, wortelen, paprika's en
bloemkool in kleine stuikjes.
Ontpit de aardappelen. Was alle
groente Breng de bouillon aan de
kook en maak hierdn de groente, de
aardappelen en de macaroni in
30 minuten gaar. Trek de tijm mee.
Ontvel de tomaten, door ze enkele
ogeniblikken boven een gasvlam te
houden of in kokend water onder te
dompelen en daarna het vel eraf te
trekken. Snijd de tomaten in stukjes.
Was de komkomrner en snijd die in
iblokjes. Laat de tomaat en de kom
komrner de laatste vijf minuten mee-
koken. Voeg op het allerlaatste mo
ment gewassen en fijngesneden pe
terselie foe.
Snijd de dikke plak kaas in blokjes.
Leg in een kom enkele blokjes kaas,
schep hierop de hete soep, zodat de
kaas iets smelt.
Neem bij de soep 3 dunne plakken
stokbrood per persoon, met een niet
te grote appel als dessert hebt u een
maaltijd genoten van 500 kcal.
1 Romeinse braadpan, 1 braadkip
van 1200 g in vieren gesneden, 4
tomaten, 100 g champignons, 1 papri
ka, 2 sjalotjes, 2 teentjes knoflook,
peper, zout, chilipoeder, tijm, peter
selie.
Zet de Romeinse braadpan 15 mi
nuten in koud water. Wrijf de kip in
met zout, peper en chilipoeder. Was
de tomaten en snijd ze in stukken.
Was de champignons, snijd het onder-
ste stuk van het steeltje en snijd ze
in plakken. Was de paprika, verwijder
zaad en zaadlijsten en snijd hem in
reepjes. Leg de stukken kip in de
braadpan en leg de groente eronder,
ertussen en erop. Zet de braadpan in
een hete oven (200°C) en laat de kip
in 45 minuten gaar worden.
i/4 deel van deze portie met 100 g
aardappelen en 200 g sperziebonen
en 2 dl magere yoghurt met 50 g
aardbeien toe geeft totaal ±500 kcal.
In een uitgave van het Voorlichtings-
bureau voor de voeding te Den Haag,
lazen we dat in 72% van de huishou-
dingen dagelijks kaas wordt gebruikt.
De meeste kaas wordt op of bij het
brood gebruikt en slechts weinigen
gebruiken kaas in of bij de warme
maaltijd. 30% van de mensen ge
bruikt op een of meer dagen per week
kaas tussen de maaltijden. De hoeveel-
heid kaas die gemiddeld per dag ge
bruikt wordt, neemt toe tot een leef-
tijd van 20 jaar en blijft daarna vrij
wel constant. De grootste kaaseters
zijn de volwassen mannen. Zij gebrui
ken gemiddeld 25 gram per dag.
J. v. S.
Voetbal Zaalsporten
voor ai uw sportartilcelen
Oranjastraaf 15 Schiedam Telefoon 26 7513
500 g kabeljauwfilet, 2 uien, 2 papri
ka's, 50_ g boter of margarine, 40 g
bloem, 5 dl bouillon, 1 theelepel pa-
priikapoeder, peper, zout, 1 teentje
knoflook, peterselie,
Maak de uien sohoon, snijd ze klein
en fruit ze iiohtbruin in de boter of
margarine, samen met het fijnge-
stampte teentje knoflook en papri-
kapoeder.
Maak de paprika's sohoon door ze van
steeltje, zaad en zaadlijsten te ont-
doen, was ze en snijd ze in reepjes.
Smoor de paprika 5 minuten mee,
voeg 4 dl bouillon toe enbreng het
geljeel aan de kook. Meng de bloem
aan met de rest van de koude bouillon
en bind de saus hiermee. Voeg nu de
in blokjes gesneden vis en de gewas
sen en in stulkken gesneden tomaten
toe. Laat het gereoht in 10 minu
ten gaar worden.
De stukken vis mogen niet stuk ge-
roerd worden. Maak de goulash op
smaak af met peper, zout en gewas
sen en fijngesneden peterselie.
1/4 deel van deze saus gegeven met
50 g rijst (rauw gewogen), 1/4 krop
sla met 1 eerlepel slasaus (25% olie)
en 1 glas tomatensap vooraf levert
500 kcaj.
600 g verse rode vruchten (bv. aard
beien en/of framibozen en/of aalbes-
sen), iy2 eetlepel malzena, 1 dl mage
re yoghurt, 1 dl vanillevla, 0,5 dl melk
geroosterde geschaafde amandelen.
Roer devruchten door een zeef of sla
ze met de mixer fijn. Meet de hoeveel-
heid vruchtenpuree in een maatbeker
Meng de malzena aan met zoveel
water dat het totaal, vruchtenpuree
fen water, 4 dl bedraagt. Breng de
vruchtenpuree bijna aan de kook en
faindt hem met de aangemengde mal
zena tot via. Laat de via afkoelen.
Roer de melk en de vanillevla door
de yoghurt tot een dunne saus.
Bestrooi de vruchtenvla op het laat
ste moment met wat geroosterde
amandelsnippers en geef de saus er
apart bij. Dit toetje levert per per
soon 75 kcal.
Schiedam - Sinds vorige maand heb
ben de bewoners van Groenoord en
Kefihel naast de reeds bestaande
sohaakvereniging een nieuwe gelegen-
heid e endenksport te beoefenen.
Door de verkoop van „De Goade Ha-
venikerk" in Schiedam-Zuid moest de
damvereniging ..Schiedam" een nieuwe
speelruimte zoeken voor haar aktivi-
teiten.
Het bestuur van de damclub heeft het
oog laten valilen op gebouw „De Ark"
aan de Zwaluwlaan. Zij sprak daarbij
de wens uit om in dit, wat darnmen
betreft braakliggende, gedeelte van
Schiedam, een aktieve vorrn van ont-
spanninig te scheppen en zodoende
een igezond Ieefklimaat te vinden voor
haar vereniging.
De reeds in 1931 opgerichte vereni
ging heeft zich door de jaren hen op
een behoorlijk niveau kunnen hand-
haven en speelde oak het afgelopen
jaar met twee tientallen in de hoofd-
klasse en eerste klasse van de Rot-
terdamse Dambond. Momenteel telt
zij circa 30 leden waarbij de jeugd
zeker geen verstek laat gaan., getuige
de tien spelers onder de 25 jaar. Ge-
steund door het feit dat reeds ver-
scheidene ..Groenoorders" de tot nu
toe verreweg naar de vereniging wis
ten te vinden, rekent het bestuur erop
dat dit ledental nog aanmefkelijk kan
worden opgevoerd. Elke vrijdagavond
bestaat dan ook de mogelifkheid eens
te komen kennismaken met deze vorm
van ontspanning door het bezoeken
van de wedstrijdavoniden in gebouw
„De Ark", vanaf 19.30 uur.
Sekretariaat: tel. 26 22 04
4 juii: een bijzondere postzegel van
20 cent zonder toeslag ter gelegenheid
van het 400-jarig bestaan van de ne
derlandse Vlag. Het ontwerp werd
verzorgd door J. v.d. Toorn Vrijhoff
te Londen.
15 augustus vier bijzondere postze-
gels waarvan de toeslag ten goede
komt aan het Nederlandse Rode Kruis
in de waarden 20 10 cent, 25
10 cent, 30 15 cent en 45 25
cent. De zegels, waarop belangrijke
activiteiten van het Rode "Kruis tot
inrdrukking komen, zijn ontworpen
door de Amsterdamse kunstenares
Marte Ruling.
20 juni: een bijzondere postzegel van
20 cent ter gelegenheid van de her-
denking van de staatsman Juan Enri
que Irausquin, die tien jaar geleden
overleed. Op de zegel is het portret
van de staatsman afgebeeLd en het
ontwerp is verzorgd door Studio En-
schede te Haarlem.
26 juli: een serie van dertien lucht-
postzegels met afbeeldingen van vlin-
ders die in Suriname voorkomen. De
ontwerpen werden verzorgd door N.C.
Loning te Paramaribo. De waarden
zijn 15, 20, 25, 30, 35, 40, 45, 50, 55
60, 65, 70 en 75 cent.
JdG.
In Schiedam ontvangen 130 bejaar-
den en mindervaliden van de afd.
"Warme Maaltijden" van de Bejaar-
denzorg in Sohiedam 3 maal per week
een volledige maaltijd.
Door vakantie in de maanden juli en
augustus wordt de groep "vaste vrij-
willigers" sterk uitgedund en het
spreekt vanzelf dat de bejaarden (in
heel veel gevallen alleenstaanden) op
hun warme maaltijd rekenen.
Mensen die in de zomermaanden voor
hun oudere stadgenoten iets willen
doen en die in de gelegenheid 1 tot 1,5
uur tussen de middag (op maandag,
woensdag en vrijdag) de helpende
hand bij het bezorgen te bieden, kun
nen zich in vetbinding stellen met
telefoon 70 81 10 en 26 78 89.
J. v. S.
Voor de Z-flats heeft men in het zich
daar bevindende wanidelperk enige
met houten palen omgeven speelruim-
ten gemaakt.In een der ruimten wer
den enkele speeltjes gezet, als schom-
mels, wip e.d. De andere ruimte blijft
met iutzondering van een paal, kaal.
Wij hoorden dat de besturen van de
recreatie verenigingen der Z-flats door
de plantsoenendienst gevraagd is naar
ideeen oyer de aankleding. Aan de
wijkvereniging is niets gevraagd. En
dat terwijl wij zulke goede vrienden
zijn van de dienst.
Wij zouden de plantsoenendienst kun
nen bellen en vragen, wanneer en wat
in de bedoelde ruimte komt. Maar
wij durven dat deze keer niet erg.
Want de dienst vroeg ons niets, wil
dus niet dat wij ons er mee bemoeien.
Daaromr moeilijk als wij zijn, vragen
wij het maar langs deze weg: "Wat
ikomt er eigenlijk en waarom duurt
het zo erg lang? De centjes heeft U
a lang liggen. En de vakantie is ook
al haast om.
Wij vroegen ons ook af waarom zo
nodig al het onkruit op de aarden
wal voor de flat aan het Sibeliuspl.
moest worden weggespoten. Ook on-
kruid heeft dikwijJs een functie en
had dit op die aarden wal zeker.
J. L.
