Tennis-sterren
moeten er hard
voor werken
i r!: lit!
i t l i r r ïj
Coach Joop de Mos speurt het land aj
BARBECUE EN GRILL
Zelfbediening
in het vizier
KOKEN
L4NJ Li i
l 4 n fl
l n
2kimes?*,'s huid7
Koning baby op
huishoudschool
met elkaar
md/®
DE HAVENLOODS - DONDERDAG 13 MEI 1965
w
Q.EEN alcohol, geen sigaret, vroeg naar bed en de liefde moet ook nog
maar even wachten. Tezamen met minstens 4 uur flink oefenen per
dag is dat het recept voor een tenniskampioen. „Ze vinden het fijn",
zegt bondscoach Joop de Moss, die de training leidt van onze Nederland
se tenniskampioenen. Hij trainde ook de drie meisjes, die onlangs uit
Amerika terugkwamen waar ze in de Internationale toernooien vijf
spelen van de negen wonnen.
Het zijn Elli Krocké en Betty Stöve uit Rotterdam en Trudy Groenman
uit Groningen. „En eigenlijk hoort Anja Le Poutre er ook bij", zegt
Joop de Moss", maar die hebben we niet studievrij kunnen krijgen en
zij kon dus niet mee op toernooi gaan".
pEDURENDE de laatste Jaren ls een
primitieve methode om vlees te berei
den weer in zwang gekomen. Het is gril
leren of het barbecuen, een bereidings
wijze, die in vroeger tijden nagenoeg uit
sluitend werd tpegepast. Odk nu nog ge
bruiken primitieve volkeren het open vuur
voor het Waarmaken van de dagelijkse
maaltijd. En vooral de laatste jaren heeft
men in Amerika de barbecue aangegrepen
om tuinfeesten en pick-nicks tot een waar
culinair feetijn te maken.
Barbecuen en grilleren is het bereiden
van vlees en vis op een open vuur. Het
grote voordeel daarvan is, dat het vlees
direot dichtecjiroeit als dat niet het ge
val ie, ls de temperatuur niet hoog genoeg
waardoor alle natuurlijke sappen In het
vleee wonden bewaard.
Een goed bereide saus,
die tijdens het roos-
n met grote regel-
wordt gestreken, ver
hoogt de smaak van
bet eindprodukt.
Er bestaan vele me
thoden om te grillenen
en te barbecuen en en
zijn vele apparaten
voor dat doel in de
handel. De uitgeverij
Van Disihoeck heeft hierover speciaal een
voortreffelijk, door Helen A. M. Halver
hout geschreven boekje In de handel ge
bracht, onder de titel „Mixed Grill". Uit
voerig gaat de schrijfster in dit boekje
in op de vele apparaten, die men alzo
kan kopen en op het gebruik van de
hulpstukken. Uiteraard staan er in het
werkje ook vele recepten.
Pereoonlijk gaat mijn voorkeur uit naar
MET AMM
Honderden Rotterdammers kennen
dit lieve bruidje zonder dat ze het
weten. Ina Roggeveen was als de
telefoniste van „De Havenloods" ja
renlang de vraagbaak voor velen. Ze
had tevens een goede kijk op de mode
en wist dat ook aan de lezers door
te geven in haar verslagen van shows.
Maar ja, het onafwendbare gebeurde:
Helmut Gollmer had betere papieren
dan alle Havenloodsen bij elkaar. Sa
men zijn ze nu een horlogerie begon
nen in de Betje Wolffstraat en zoals
het daar tikt, tikt het nergens.
m
I ROTTERDAM OP Z'N BEST
- HAVEN RONDVAARTEN DELTATOCHTEN
EUROMAST-'N UNIEK UITZICHT OP 110 M. HOOGTE
„School gaat voor", zeggen de ouders.
Voor jongens, die hun carrière nog moe
ten beginnen, Zijn school- en beroepsop
leiding van zo overwegend belang, dat zjl
zelden voor een paar jaar studievrij te
krijgen zijn. En voor de zeer serieuze
bondstraining is vrijheid van school of
beroep een vereiste. We zijn hier niet in
Amerika of Engeland, waar de universi
teiten om een wedstrijdspeler vechten,
omdat die dan ook voor hen uitkomt.
Er zijn daar ook altijd fondsen beschik
baar on zo'n „held" de verloren tijd weer
te laten inhalen, zonder dat zijn ouders
hert barbecuen, omdat men <Mt doet boven
een houtskoolvuur, dat aan hert vlees nog
een speciale smaak geeft. Men kan een
barbecue kopen in allerlei vormen en uit
voeringen. Br zijn zelfs apparaatjes in de
handed, due men als het ware kan opvou
wen en in de auto kan meenemen, wannesr
men wil gaan pick-nicken. Ook op het
balcon, als men tenminste niet in hert ge
lukkige bezit ls van een tuin, kunnen die
barbecues worden gebruikt.
Beschikt men wel over een tuin, dsn ls
het wel zo aardig om zelf een barbecue
te boutwen, die men dan zo groot kan
maken als men wil. Nu zal hert heus wel
niet zo veel voorkomen, dat men bijvoor
beeld een speen varkentje aan het spit
wil bereiden, maar wie weet, de praktijk
heeft geleerd, dat mensen, die eenmaal
de smaak te pakken hebben, voor niets
De barbecue stamt utt Texas, waar de
cowboys aldus schrijft Heieen A. M.
Halverhout in haar boekje tijdens hun
werk een vuurtje stookten waarop zij het
vlees roosterden. Maar de barbecue is
nielt alleen beperkt tot buitenshuis. Men
sen die beschikken over een open haard
met een goed trekkende schoorsteen,
kunnen deze sport gerust ook beoefenen.
Want de barbecue bezit een sportief
element. Vooral wanneer men gasten
heeft, kan men het bereiden van het vlees
zo Inrichten, dat iedereen al geniet tijdens
de voorbereidingen. Want de geuren, die
van een barbecue op de hongerige magen
afkomen, zufllen zeker de gezellige sfeer
te laten inhalen, zonder dat zijn ouders »pinkhi»d»n
daardoor zwaarder belast worden. Als hij kunnen bed'
le+or rloo 1 A lrlon vlr r\m t U
Aanleg of niet
TK richt mijn hel# training erop, ze
"J zelfstandig te maken", zegt bonds
coach De Moss, die rustig thuis ln Den
Haag ls gebleven, lang uitgestrekt in een
gemakkelijke stoel, terwijl zijn ploeg
ginds in Florida wedstrijd op wedstrijd
„We trainen de meisjes op alle ommo-
r j j. f"f 4
I f-*; F j f f
f
Betty Stöve in actie.
later dan zijn leeftijdsgenoten klaarkomt
met zijn studie, dan is dat geen blaam.
Integendeel zijn reputatie als sportsman
helpt hem later in zijn beroep, ook als
dat niets met sport te maken heeft Om
dat dit bij ons zo anders is, hebben we
meteen ook de verklaring, dat het meest
al de Nederlandse meisjes zijn die de
lauweren binnenhalen en zo zelden onze
jongens.
„Bij de meisjes gaat het iets gemak
kelijker om hun beroepsopleiding nog e
ze de school afmaken, daarnaast kunnen
ze een beetje trainen, een paar uur per
dag bijvoorbeeld. Maar zodra ze van
school af zijn lukt het vaak ze vrij te
krijgen voor de zware bondstraining".
Voor de meisjes betekent dit het vooruit
zicht op een paar jaren van reizen en
trekken, vreemde landen zien en de
meest uiteenlopende mensen ontmoeten.
Wie zou dat niet billen, als je 18 of 20
bent? De hele wereld staat voor je open
en wie weet, waar je nog eens de man
ontmoet met "wie je zou willen trouwen.
die
bedenken, o
daag ls hij ln Amsterdam, morgen ln
Leeuwarden, en overmorgen ln Arnhem.
In Doetinchem heeft hij b.v. een zekere
Lydie Jansen-Venneboer zien spelen. Van
haar zullen we nog wel meer horen, zodra
ze „studievrij" gemaakt kan worden en
onder zijn bondstraining geplaatst wordt.
Els Spruyt uit Rotterdam is een andere
belofte in opkomst. In Den Haag zijn het
drie meisjes, die eerst haar school moe
ten afmaken en nu al staan te trappelen
van ongeduld om het volgend jaar in de
wedstrijdtraining te komen: „Als ws ze
studievrij kunnen pleiten!"
SUZANNE GIDEONSE
Op dieet
Uiteraard ls hert onmogelijk In to kort
bestek alles over grilleren en barbecuen
te vertellen, om van recepten nog maar
te zwijgen. Vandaar dat lk er dit keer
mee volsta om het boekje Mixed Grill"
aan te bevelen can iedereen, die wat
meer van deze materie af wil weten. Zij
zullen van het aanschaffen van dit boekje
beeMet geen spijt hebben.
Jan Dijkstra
Op de Expositie Zelfbediening 1965,
die op 18, 19 en 20 mei in de Jaarbeurs-
Irenehal te Utrecht wordt georganiseerd,
zal een uniek voorlichtingscentrum voor
de gehele detailhandel zijn ingericht.
Daarvoor is een paviljoen ontworpen, met
een oppervlakte van 600 m2, dat onder het
motto „Z.B.-Vizier" op verschillende
wijzen een Inzicht zal geven over moder
ne verkoopmethoden ln klein- en groot
handel.
Centraal hierin ls een filmzaal, waar
met behulp van zeven diaprojectoren een
zogenaamd „groot-beeld" wordt vervaar
digd, zodat de bezoeker rondom zich heen
beelden kan zien van modern ingerichte
winkelbedrijven ln geheel Europa, als
mede van details van modeme interieur-
bouw, winkelmeubilair en -apparatuur.
punt voor détaillisten uit alle branches te
hebben gecreëerd, waar op doeltreffende
wijze de beursbezoeker kan worden ge
confronteerd met „rationele verkoopme
thoden", visuele verkoop", „doelmatige
winkelinrichting" en zelfbedienings-pro-
blematieken".
De Expositie Zelfbediening 1965 beslaat
ln totaal een oppervlakte van 6500 m2 en
omvat 175 firma's uit binnen- en buiten
land op het gebied van winkelinrichting
(meubilair en apparatuur), verpakkings
machines, winkelautomaten, terwijl dit
jaar voor het eerst een uitgebreide sec
tor zelfbedleningswasserijen deel zal uit
maken van de expositie.
Tegelijk met de expositie zal een Inter
nationaal zelfbedieningscongres worden
gehouden onder het motto „Vizier op
Zelfbediening". De expositie ls de eerste
twee dagen geopend van 9.30 tot 22.00
uur, de laatste dag van 9.30 tot 18.00 uur.
De entreeprijs bedraagt f 2.50 inclusief
catalogus.
keerzijde
graag op de koop toe:
een streng groente- en frifitdieet, een
sober leven en vele uren per dag inten
sieve oefening, soms eentonig ballenslaan
afgewisseld met twee keer per week con
ditietraining in bos en veld of in een
gymnastieklokaal.
„De meisjes stellen zich gemakkelijk
op dit trainingsregime in, zonder feest
jes, zonder een avontuurtje. Bij de jon
gens is dat wel eens moeilijker", vertelt
Joop de Moss, „meestal helpt het als we
samen overwegen hoeveel moeite en straf
fe discipline voor niets zouden zijn ge
weest, als ze zich niet strikt aan onze
leefregels houden. Ze merken zelf ook
niet wil vlotten. Ik merk het ook, onmid"
dellijk. En om niet het hele troepje eron
der te liten lijden, moet het uitgepraat
worden. De ergste straf is Immers wegge
stuurd te worden, maar zo ver heeft
nog niemand het laten komen.
Als er een verjaardag is, of een ander
feestje, en het blijft een uitzondering
dan kijken we niet zo nauw. Na de wed
strijden ook niet. Dan is er altijd een pe
riode van rust en ontspanning, waarin
normaal geleefd kan worden, totdat weer
nieuwe wedstrijden roepen.
Ook vóór de wedstrijden zelf verzacht
ik de training de laatste paar dagen, dat
voorkomt dat de spanning op het kritie
ke ogenblik'te groot wordt. We hebben
heel wat buitenlandse meisjes op het veld
zien afknappen, net op een punt in de
wedstrijd, waarop ze met kalm overleg
hadden kunnen winnen. Met een paar
rustige dagen vooraf en onder harde
wedstrijdtraining tot de laatste minuut
toe, blijven onze meisjes haar zenuwen
meester. Ach, zenuwwerk is het natuur
lijk altijd, als je zo'n vol stadion ziet,
niets dan hoofden die heen en weer draai
en met de bal. Dan staat zo'n kind toch
eigenlijk helemaal alleen. Wij coachen
en trainers kunnen er ook niets meer aan
doen. We kunnen niet eens meer bij ze
komen. Een keer de wedstrijd begonnen,
zijn ze alleen nog maar op zichzelf aan
gewezen en op het inzicht, dat ze zelf in
de taktiek van de tegenpartij kunnen
krijgen tijdens het spel. A la minute moe-
bereik te plaatsen. Wekenlang spelen tel
kens twee meisjes tegen een. De ene
heeft dan de opdracht alle, maar dan ook
alle shots te halen, die de beide anderen
haar toespelen, ook de meest onmogelij
ke. We leren ze alle taktleken, die tot nu
toe spelers op elkaar toepasten. We ma
ken een speciale studie van de slimme,
venijnige ballen, die een specialiteit zijn
van de Japanners en Chinezen, en van de
eigenaardigheden van de andere tegen
spelers die ze kunnen verwachten. Voor
zo ver ze bestaan bestuderen we aan de
hand van actiefilms hoe de Amerikanen,
de Fransen en de Engelsen hun punten
Dewn om te winnen hoort er natuur Dameskoor „Het Noorden" wil
lijk ook bij, een stukje onverzettelijkheid
moet een toekomstige kampioen in zich
hebben. En of ze die hebben blijkt pas bij
de zeer harde laatste training, de bonds
training.
Al bij jonge kinderen kunnen de tennis-
leraren zien, of ze gevoel hebben voor de
bal en voor de bepaalde bewegingen, die
van 4e ene een tennisspeler maken en
van de andere niet. Tennissers moeten
lange soepele bewegingen kunnen maken.
Een meisje, dat ballet danst kan b.v.
nooit een goede tennisspeelster worden.
Ze reageert op de bal met gedwongen
hoekige bewegingen en staat door haar
ballettraining juist verkeerd ervoor. Ook
iemand, die zijn ledematen alile kanten
uitslingert kan geen goede speler worden.
„Deze aanleg zien we al bij het school-
tennis", zegt Joop de Moss, „dat tegen
woordig net als het schoolzwemmen van
school uit als lesvak gegeven wordt voor
de meisjes en jongens van twaalf jaar.
Het is namelijk geen toeval, dat we plot
seling met een stel tenniskampioenen op
ledental uitbreiden
Het neutrale dameskoor „Het Noor
den", aangesloten Jjij de Koninklijke
Bond van Zang- en Oratoriumvereni
gingen, dat in de donkere oorlogsdagen
in 1943 is opgericht wil graag een be
roep doen op de Rotterdamse dames
en hen vragen lid te worden.
Het koor heeft momenteel 34 leden
en staat onder leiding van dirigente
mej. Verboom. Eén maal per jaar geeft
men in samenwerking met nog vijf
andere koren een uitvoering. De repe
tities worden elke week op maandag
avond gehouden in de Wïllibrordusstraat
in Rotterdam-Noord.
Men kan zich opgeven en verders In
lichtingen inwinnen bij mevr. Groene-
wegen-Jansen, secretaresse, Schiekade
37a, tel. 282729.
i Babyderm-zeep
Bij Babydarm-zeep (dubbel stuk), -poeder,
•crème, -olie, -shampoo en -haarlotlon,
voor de kinderen tijdelijk sierlijke
wereld-delen speldjes.
Een fabriek van huishoudweegschalen
in West-Duitsland brengt een nieuwtje
op de markt, dat ongetwijfeld ook door
tal van Nederlandse jonge moeders met
vreugde zal worden begroet, namelijk een
metalen babysehaal, die op elke norma
le huishoudweegschaal kan worden ge
bruikt.
de proppen kunnen komen, terwijl u.
renlang internationaal verstek ir~
laten gaan".
Geen elitesport
i harde training e
ger was tennis 'n elitesport Reeds de uit
rusting was kostbaar en jarenlange bij
zondere training kon slechts een rijke va
der betalen. Dus kwamen er maar weini
gen in aanmerking voor de intensieve
wedstrijdtralning op internationaal ni-
Dat is nu heel anders geworden, dank
zij de uitvinding van nylon en de sport-
toto. Sinds de nylonsnaar er ls zijn de
tennisrackets redelijk in prijs geworden.
Ook het dragen van witte sportkleding is
tegenwoordig geen punt meer. En dank
zij de sporttoto komen sinds een paar ja
ren de sportsubsidies voor de gemeenten
beschikbaar, waaruit de kosten voor
schooltennis betaald kunnen worden.
Praktisch iedere Nederlandse jongen en
meisje kan dus vanaf het 12de jaar ken
nis maken met deze mooie sport. Van
school uit in de lestijd, zijn er tennis
banen en sportleraren beschikbaar, die
de kinderen het sped meteen goed leren.
En die ook meteen goed kijken, of er
kinderen met tennisaanleg onder zijn,
„Speciaal deze kinderen proberen we
als junior-lid ln de tennisclubs te krijgen,
in de districtsclubs van de Nederlandse
Tennisbond. Daar trainen ze onder de
de bondscoach.
Joop de Moss reist dag ln dag uit stad
en land af om deze jonge tennisplantjes
in actie te zien bij de districtsclubs. Van-
f HOUDT U VAN
MOOI...
f èn sterk èn modern linnen,
laat het dan Kodijko zijn,
geweven door onze eigen
nu 112 jaar bestaande we
verij (hofleverancier). Niet
duur en de prijs dubbel
waard. Deze maand spe
ciale vakantiekoopjes In
BADG0ED
BEDLINNEN
LINGERIE 1965
5 0la KASSA
SPAARB0NS
iu 112 Jaar in 't weefgetouw
t
Ilfall
De babysehaal is vervaardigd ran ste
vig plaatschaal, stootvast wit gemoffeld,
omlijst door een gladde plastic bescherm -
rand en voorzien van vier plastic pootjes
voor stevig staan. Deze pootjes zijn on
verbrekelijk aan de schaal bevestigd. De
fraaie, vlakke en lange vorm van de
schaal ls zeer praktisch en geeft het.kind
tijdens het wegen de grootst mogelijke
veiligheid. De nieuwe babysehaal kost
f 8.50 - uiteraard zonder de op de foto
afgebeelde huishoudweegschaal.
Verloren: Zwart lederen damesporte-
monnaie, met ongev. f28,-, Mevr. de
Flatter, Hoyledestr. 44b; gouden gladde
armband, Larixlaan 179, tel. 188840; gou
den armband met platte schakels, Al-
blas, Azaleastraat 66, tel. 187476; sleu
telring, Yperen, Erasmusaingel 12b; gou
den armbandhorloge, mevr. Drinkvaard,
Noorderhavenkade 24c, tel. 284286; Agfa
clack fototoestel met blitz, Lefèvre, Ha-
ringpakkersstraat 2a, tel. 238305; zwarte
rechter glacé handschoen, mevr. Acker,
Paetstraat 15a, tel. 246998; gouden scha
kelarmband met tientje, mevr. Smeehuy-
zen, Spoorsingel 12b, tel. 281809; bruins
simplex handschoen, Bossche, Rosen-
burgstr. 72b; grijze damesportemonnaie
met inhoud, Borgman, Spiegelnissekade
25; grijze paraplule, mevr. Stam, tel.
121127.
Gevonden: doublé dameshorloge, J.
Dupont, Essenburgstraat 76b, tel. 259066;
damespolshorloge met zwart bandje, me
vr. Ardon-van Crefelen, Rodenrijselaan
13, tel. 244233; grijs gevlamde parapluie,
tel. 240179; vier-kleuren-balpen, Bassant,
Blommerdljkselaan 8b, tel. 282678; tasjs
met bonthoedje, Klein Jans, Claes ds
Vriéselaan 131b, tel. 230335; portemon-
naie met inhoud, W. Conijn, Molenlaan
Aangetroffen: zwarte herdershond,
teef, Molenaar, Rijsdijk 494; bruine berg-
kees, reu, IJdo, Lieve Verschuierstraat
48b; rode chow-chow, reu. Moerman,
Borchsatelaan 126 tel. 225645; marmotje,
Endérman, Toscalaan 458, Hoogvliet;
groen-gele parkiet, Jongsma, Beukelsdijk
14b, tel. 232306; zwart jong katertje, Pin
to, Lambertusstraat 98b, tel. 125427;
zwarte grote kater, Wanink, Schakerlo
30; zwarte poes, Nieuwe Binnenweg 169.
Vermist: bruin-witte korth. hond,
Tweeboom, Westplein 16, tel. 131891;
Zwart-witte hond, De Bruin, Overschie-
seweg 113, tel. 152335; groen-blauwe pa
pegaal met rood masker, R. Kloeg, v.
Adrichemweg 20d, tel. 151201; kater n:
1 j. „Cypie", P. de Jong, Averlo 12,
