I
oranjewoud
Koken in catering-keuken vraagt
creatieve instelling en precisie
NIEUWE BANEN BOTTERDAM WERKT
TOEZICHTHOUDERS M/V
tS1 Slingedael
1) iiMiJlu-! liiu ii 111 n 11
BUURTHUIS DE PROPELLER
VAKKRACHT
EVENEMENTEN EN STRAAT-
FEESTEN STAAN IN DEZE KRANT
H3
imjM/v
Sous-chef Keuken m„
Tekstverwerker/operator m/v
Partime Secretariële Oproepkrachten
vooreen succesvolle carrière
1-
DE HAVENLOODS - DONDERDAG 29 APRIL 1993
door LIANNE VAN ECK
„Werken in de keuken van ons
cateringbedrijf is niet te vergelij
ken met werken in de cuisine van
een restaurant. Méér dan in een
restaurant komt het in onze tak
van de horeca neer op creativi
teit en accuratesse. Bij de zelf
standig werkende koks is tevens
ervaring essentieel. Op het mid
denkader na kijken wij bij het
aannemen van personeel meer
naar de mens en zijn kwaliteiten
dan naar opleiding." Aan het
woord is Arie Brouwer jr, direc
teur van cateringbedrijf Din Air
in Rotterdam.
Voor we de keukens kunnen be
treden is iedereen verplicht een
jasschort en hoofdkapje te dra
gen. Bovendien moeten de han
den een flinke wasbeurt onder
gaan. Eenmaal in de ruimte
waarin zich de diverse keukens
bevinden, valt onmiddellijk de
hygiënische conditie en de druk
te op. In de koude keuken berei
den handige vingers snacks voor
die het water in de mond doen
lopen. Even verderop worden
plateautjes voor een luchtvaart
maatschappij klaargemaakt. In
de patisseriekeuken staan zout
jes en kunstwerken van chocola
de en suiker te wachten op de
dingen die gaan komen.
Arie Brouwer kent iedere werk
nemer bij naam, maakt hier en
daar een praatje en complimen
teert zijn mensen met wat zij
Christien Jongeneel kan bij Din Air haar creativiteit kwijt.
doen. Brouwer: „In ons bedrijf
kan ongeschoold personeel wer
ken. Het enige wat wij eisen is
een behoorlijke beheersing van
de Nederlandse taal en motiva
tie. Intern brengen wij de men
sen bij wat ze moeten weten.
Onderling is de sfeer fantastisch.
Wij proberen altijd onze werkne
mers, van laag tot hoog, het ge
voel bij te brengen dat ze niet
voor Din Air werken, maar dat
ze Din Air zijn." Hij vertelt dat
het voorkomt dat de mensen
overdag hun werk in de keukens
doen en 's avonds meegaan naar
een feest.
Uitleven
Christien Jongeneel werkt nu
twee jaar als zelfstandige kok in
de koude keuken. Daarvoor
werkte ze in de keuken van een
eetcafé. Ze noemt zichzelf 'een
doe-het-zelf-mens' en zegt dat ze
zich haar vak zelf en met behulp
van collega's heeft aangeleerd.
„Ik kan me er lekker in uitleven,
mijn creativiteit erin kwijt", zegt
ze vrolijk. Ze werkt met
kant - en - klare recepturen die
binnen eigen huis ontwikkeld
zijn.
Arie vertelt dat er voor catering
geen goede opleidingen zijnen
dat dat intern geregeld moet
worden. Mensen die inzet tonen
en goed gemotiveerd zijn, heb
ben de kans om door te groeien
en een meer verantwoordelijke
functie te krijgen. Iedere werkne
mer heeft een CAO met primaire
en secondaire arbeidsvoorwaar
den, dat qua salariëring volgens
Brouwer hoger ligt dan normaal.
„Ons middenkaderpersoneel
heeft wel een gedegen opleiding.
Dat moet ook wel want onze
organisatie is heel vlak. Je hebt
de directie en meteen daaronder
het middenkader", legt Brouwer
Speciaal
Bij het magazijn zitten twee da
mes aan een tafel servetten om
setjes bestek te vouwen. En in de
spoelkeuken nemen een aantal
mensen de zojuist teruggekeerde
vliegtuigcontainers met stomend
warm water onder handen.
Huisvrouwen die een paar uur
tjes willen werken zijn bij Din
Air welkom. Naast de vaste me
dewerkers heeft het bedrijf op
roepkrachten om in te zetten op
hoogtijdagen en bij partijen.
„Ons personeel is vrij jong. Met
uitschieters natuurlijk. In de pa
tisseriekeuken werkt een meneer
die tegen de vijftig loopt. Hij is
de maker van de chocolade en
suiker kunstwerken. Die man is
goud waard. Hij mag van ons
dan ook nooit vertrekken."
Hij vertelt dat al zijn werkne
mers 'speciaal' zijn. Ook de
chauffeurs. Want: „Wij hebben
speciale schaarwagens die de
containers met maaltijden aan
boord van het vliegtuig brengen.
Die wagens zijn voor 50 miljoen
verzekerd voor het geval dat
schade aan het vliegtuig wordt
aangebracht. Dat vraagt een
speciale rijstijl."
TECHNISCH COMMERCIEEL MEDEWERKER (M/V)
voor de verkoop binnendienst
Uw funktie
Na een gedegen in werkperiode bestaat uw takenpakket ui
Het zelfstandig telefonisch adviseren van kliënten na
inventarisatie van hun technische problemen en/of
behoeften.
Het kalkuleren van offertes (deels proiektkalkulaties).
Het zelfstandig telefonisch en schriftelijk (met behulp van
Wordperfect 5.1uitbrengen van offertes.
Vereisten
Een opleiding op MTS/HTS-E of WTB niveau.
De juiste mentale (werk)instelling om binnen een klein en
enthousiast team spontaan en alert te participeren.
Een goede commerciële instelling.
Goede communicatieve en sociale vaardigheden in woord
en geschrift.
Ervaring in de (petro)chëmische industrie is een pre.
Wij bieden
Een plezierige en interessante werkkring, een goed salaris en prima secundaire arbeidsvoorzieningen.
Informatie en sollicitatie
Voor meer informatie over deze funktie kunt u kontakt opnemen met onze direkteur de heer W. van Diedenhoven, telefoonnum
mer: 010-4581444. Uw schriftelijke sollicitatie kunt u sturen naar: DIDEX b.v. - Postbus 630- 2900 AP Capelle aan den (Jssel -
T.a.v. de heer W. van Diedenhoven.
XX Centre for Explosion Safely
sales-manufacturing-consulting
en belangrijke plaat) In. DIDEX li
In de verkoop van explosieve!lig
postbus 2
221 D AA Naordwjjjsethóut
LatigjëveLderwe'g 27
(.ois 23) eo W
Bavo, Centrum voor Psychiatrie is een
snel veranderende organisatie, die
psychiatrische hulp biedt aan de bewo
ners van de regio Rijnmond, rechter
Maasoever, Capelle a/d IJssel en
Krimpen a/d IJssel. De organisatie bereidt zich voor op een -x
verhuizing naar de regio Rijnmond. In deze regio zijn al verschil-
lende eenheden gevestigd.
De Technische Dienst houdt zich bezig met het onderhoud-
verbouwing en nieuwbouw van gebouwen en installaties.
Begin 1993 zal de lokatie Bavo Capelle gereed zijn. Vanuit deze 4"
lokatie worden de werkzaamheden voor de regio Rotterdam
georganiseerd.
Voor de Technische Dienst zoeken wij per zo spoedig mogelijk
BENT U AL LANGER DAN DRIE JAAR WERKZOEKEND
NBRW HEEFT EEN VASTE BAAN VOOR U!
Nieuwe Banen Rotterdam Werkt (NBRW) zoekt op korte termijn enthousiaste mensen voor de functie:
Deze functie is beschikbaar bij diverse projecten en lokaties.
De taken zijn o.a.:
- toezichthouden op de (openbare) orde
- informatie verstrekken over tram-verkeer, helpen bij in- en uitstappen van moeilijk ter been zijnde
mensen, de weg wijzen, in Maastunnel helpen bij de roltrappen, etc.
- voor preventie zorgen door het gezien worden
- signaleren van onregelmatigheden en het doorgeven aan het bevoegd gezag (politie, gemeente
werken etc.)
Hoe worden deze werkzaamheden verricht?
Algemeen kan gesteld worden dat de werkzaamheden:
- altijd plaatsvinden in team-verband
- altijd in onregelmatige dienst plaatsvinden
- in uniform verricht moeten worden (verplicht)
Tevens wordt er:
- een 8 weken durende praktijk-gerichte cursus gegeven (inclusief EHBO)
- vanuit NBRW regelmatig begeleiding verzorgd door een personeelsconsulent
Wat verwachten wij van de werknemer(ster):
Uiteraard dient de potentiële kandidaat te voldoen aan de gebruikelijke NBRW-eisen als: 3 jaar of
langer werkloos/werkzoekend.
Men dient ingeschreven te staan bij de Gemeente Rotterdam.
Daarnaast dient hij of zij (vrouwen zijn beslist welkom):
- de Nederlandse taal redelijk te beheersen in woord en geschrift
- representatief te zijn, zowel verbaal als non-verbaal
- het leuk te vinden om in ploegendienst te werken
- niet erg te vinden in de buitenlucht te werken, veelal lopend
- tegen een 'stootje' te kunnen (stress-bestendig)
- er tegen kunnen dat er ook 'stille uren' zijn maar het heel belangrijk is er dan 'te zijn'
Wij bieden:
- een onkostenvergoeding
- een salaris ter hoogte van het minimumloon. Hoeveel u overhoudt, hangt af van uw persoonlijke
situatie, inkomsten van gezinsleden hebben géén invloed op uw salaris.
- een vaste, betaalde baan bij NBRW
- een ziektekostenverzekering bij het Ziekenfonds
- voor de vol-continu ploegendienst krijgt u tijdscompensatie
Informatie:
Heeft u interesse in genoemde functie en voldoet u aan de gestelde toelatingseisen? Neemt u dan
contact op met NBRW, afdeling Werving Selectie, telefoon 4049889.
NBRW
Nieuwe Banen Rotterdam Werkt is de Rotterdamse instelling, die de landelijke Banenpool-regeling
uitvoert.
Door deze regeling zijn er in Nederland weer duizenden werklozen aan een vaste, betaalde baan ge
holpen. Bij NBRW verricht u altijd maatschappelijk nuttig werk; werk dat zonder uw inzet misschien
niet gedaan zou worden.
zoekt een enthousiaste:
voor 2 ochtenden per week t.b.v. de peuterspeel
zaal.
Liefst iemand met ervaring en/of een opleiding op
het gebied van de kinderopvang.
- begeleiding.
Schriftelijke sollicitaties naar:
BUURTHUIS DE PROPELLER
Voor inlichtingen kunt u telefonisch contact opne
men met Nel Seidler óf Marlies van Delft: 010-
465 70 33.
Uw krant. Een onmisbaar madium.
(voor 40 uur per week)
De werkzaamheden zullen bestaan uit storingsafhandeling, het
verrichten van kleine reparaties, voorbereiding van en toezicht
houden op de uitvoering van onderhoudswerken door in
stallateurs. Het voorbereiden van onderhoudsplannen en onder
houdswerken. Binnen deze dienst is begonnen met het opzetten
van een geautomatiseerd beheerssysteem.
Kandidaten dienen in het bezit te zijn van een opleiding op MTS-
nivo en meerdere jaren ervaring te hebben op het gebied van
onderhoud en uitvoering van kleine nieuwbouw- en verbou
wingswerkzaamheden. Ervaring met een geautomatiseerd
beheerssysteem is tevens een pré.
Informatie
Voor nadere informatie kunt u kontakt opnemen met de heer
J.D. van der Reyden hoofd Technische Agrarische dienst,
tel. 02523-60183.
Salaris
De arbeidsvoorwaarden zijn conform de CAO-ziekenhuiswezen.
De funktie is ingedeeld in FWG-funktiegroep 40.
I Sollicitatie
Uw schriftelijke sollicitatie kunt u vóór 7 mei richten aan
Bavo, Postbus 2, 2210 AA in Noordwijkerhout t.a.v. afdeling
Personeelszaken, onder vermelding van vakaturenummer
93.8980.19.
Centrum voor
1 Psych iatrie
Op zoek naar een leuk stel collega's om samen
te werken aan een echte kwaliteits-ouderenzorg
'Slingedael' is een modern psycho-geriatrisch verpleeghuis waar 150 hulpbehoevende
ouderen worden verpleegd. Het huis is gelegen in Rotterdam-Zuid
Psycho-geriatrisch verpleeghuis Slingedael zoekt in verband met het vertrek van de
huidige functionaris een full-time
Functie-inhoud:
Deze functionaris is direct betrokken
bij de maaltijdbereiding. Hij of zij
vervangt het Hoofd Voedingsdienst
bij diens afwezigheid en ondersteunt
hem tijdens zijn aanwezigheid.
Eenmaal per 2 weken dient ook in het
weekeinde te worden gewerkt.
Kandidaten voor deze functie
dienen te beschikken over:
- een afgeronde opleiding instellings
kok en/of dieetkok;
- ervaring in een verpleeghuis;
- goede contactuele eigenschappen;
- een bewonergerichte houding;
- een positief christelijke levens
overtuiging.
Arbeidsvoorwaarden:
Salariëring vindt plaats binnen functie
groep 35 van FWG (max. f 3763,-
bruto per maand). Voor de overige
arbeidsvoorwaarden is de CAO-
Ziekenhuiswezen van toepassing.
Sollicitaties:
Belangstellenden voor deze functie
kunnen hun schriftelijke sollicitatie tot
10 dagen na het verschijnen van
deze advertentie sturen aan de
afdeling Personeelszaken van
Psychogeriatrisch Verpleeghuis
Dreischorstraat 85,3086 PP Rotterdam
Voor ons kantoor in district West, dat is
gevestigd op het bedrijvenpark Rivium
in Capelle aan den IJssel zoeken wij op
korte termijn:
Uw taken:
De tekstverwerkers typen en corri
geren diverse teksten, controleren
de teksten op correct Nederlands
en zorgen voor een opmaak in de
huisstijl van 'Oranjewoud'.
In veel gevallen worden de concept
teksten aangeleverd op diskette. In
dit geval ligt de nadruk op het
opmaken van de teksten (rapporten,
nota's e.d.). Hierbij wordt een
creatief gebruik van de mogelijk
heden van het tekstverwerkings
pakket WP 5.1 op prijs gesteld.
Uw profiel:
Na een algemene vooropleiding
(MAVO of HAVO) heeft u een
gedegen opleiding gehad in WP 5.1.
Uw ervaringen met de tekst
verwerker hebben u geleerd dat u er
plezier in heeft om met de mogelijk
heden van de PC te spelen. Met uw
computerkennis en vaardigheden
met de tekstverwerker maakt u het
uw interne opdrachtgevers graag
naar de zin. U ziet niet op tegen een
gezonde werkdruk in een full-time
baan. Overigens behoort het werken
(vac.nr.: 6-43)
in deeltijd tot de mogelijkheden.
Een goede samenwerking met uw
collega's binnen het tekstverwerkings
centrum spreekt voor vanzelf.
De groei van ons district West
vraagt om een flexibele instelling
om mee te kunnen bewegen met de
organisatie. Daardoor zijn kansen
aanwezig om door te groeien.
'Oranjewoud' 1$ een snel groeiend
ingenieursbureau dat actief is op het
brede terrein van wonen, werken en
recreëren. De belangrijkste werk
gebieden van de ruim 1250 mede
werkers zijn: bodem, water en
milieu, inrichting van stedelijk en
landelijk gebied, verkeer en
transport, toerisme, recreatie en
sport, milieutechnologie, bouw,
landmeetkunde, fotogrammetrte,
vastgoedinformatie, grondzaken en
automatiseringsdiensten.
'Oranjewoud' heeft grote vestigingen
in Heerenveen, Deventer, Almere,
Capeüe aan den Ussel en Oosterhout
Heeft u interesse? Richt dan uw
schriftelijke sollicitatie, onder
vermelding van het vacaturenummer
op brief en envelop, binnen 14 dagen
na verschijnen van dit blad aai:
ingenieursbureau 'Oranjewoud' 8.V.
T.a.v.deheer j.Wiersma,
personeelsadviseur
Voor 8 uur per maand
Uw taken
Als vaste oproepkracht zult u de
afdelingssecretaresse vervangen bij
afwezigheid. De werkzaamheden
bestaan onder andere uit:
★telefoonbehandeling
★verzorgen inkomende en uitgaande
post
★afspraken maken voor het
afdelingshoofd en het bijhouden
van schaduwagenda's
★archiveren van correspondentie
★kleine copiëerwerkzaamheden
★typen van correspondentie in de
Nederlandse taal, met gebruik
van WP 5.1
★voorbereiden van vergaderingen
en notuleren afdelingsoverleg
(vac.nr.: 6-44)
Wij garanderen een dienstverband
van 8 uur per maand. Dit aantal uren
kan echter in de vakantieperiode
worden uitgebreid tot 40 uur per
week. Bij het plannen van die uren
vragen wij een flexibele instelling.
Uiteraard kan daarbij rekening
worden gehouden met school
gaande kinderen of vergelijkbare
verplichtingen.
Uw profiel
Een vooropleiding op MAVO/HAVO
niveau, bij voorkeur aangevuld met
enkele jaren secretariële werk
ervaring, achten wij voor deze
functie een absoluut vereiste.
Een goede kennis van het
tekstverwerkingspakket WP 5.1
wordt op prijs gesteld
Voor nadere informatie over deze
functies kunt u contact opnemen
met mevrouw M. van der Laar,
districtssecretaresse, telefoon
010-4477744.
3009 AN Rotterdam
e
T
