I
Natuurlijk kokkerellen met kerst
SCHIEDAM
Akoestische kerk
NU OF NOOIT
DE HAVENLOODS
'Choco-dief
aangehouden
Kerstconcert
Kinderzegels
'Ander geluid'
café Podium
Kerstmenu van De Havenloods
Et's Brandbeveiliging levert
en controleert brandblussers
'Samen op weg-viering' in de Dorpskerk
HFLOORETTEH
'Hemelse belevenissen'
van Chabot en Spanjer
Opnieuw actie tegen autodieven
Geen 'The Piano' in het Filmhuis
Schitterend opgemaakte vis- en
vleessalades voor de feestdagen.
D€ VRIES1
DONDERDAG 16 DECEMBER
SCHIEDAM - De politie heeft
maandagmiddag om 14.30 uur
een 22-jarige man uit Hellevoet-
sluis aangehouden. Hij stal uit
een winkel aan de 's-Graveland-
seweg veertien pakken Merci-
chocolade a 5,49. Tegen de
'choco-dief is proces-verbaal
opgemaakt.
SCHIEDAM - De Streek-
muziekschool Nieuwe Wa
terweg organiseert op dins
dag 21 december een kerst
concert. Tijdens deze avond
zullen vocale en instrumenta
le ensembles werken laten
horen die betrekking hebben
op Kerstmis. De groepen die
optreden zijn onder meer het
strijkorkest Sarabande, het
musicalkoor, het Woodwind
Ensemble en een harpgroep.
Een speciaal gastoptreden
verzorgt mandolinevereni
ging ONI. Verder staat op
het programma een solistisch
optreden van twee trompet
tisten en een organist. Het
concert vindt plaats in de
Dorpskerk en begint om
19.30 uur. De toegangskaar
ten kosten vijf gulden en zijn
verkrijgbaar tussen 14.00 en
17.00 uur bij vestigingen van
de Streekmuziekschool en
eventueel op de dag van uit
voering vanaf 19.00 uur bij
de Dorpskerk (Noordeinde
10).
SCHIEDAM Aan de kraam
van het Comité voor Kinder
postzegels in het postkantoor
aan het Bachplein 591 verkopen
de vrijwilligsters van deze instel
ling kinderpostzegels en wens
kaarten.
De opbrengst van de verkoop
wordt besteed aan hulpprojecten
voor kinderen in binnen- en bui
tenland. De dames die de kraam
bemannen zijn aanwezig op
werkdagen van 9.30 tot 16.00
Wegener huLManhuLsbLaden
Prins Hendrikkade 12-16, Gebouw
'Maaspoort', postbus 1980, 3000 BZ
Rotterdam.
Telefoon (centrale):
010-4.699.911
DUO'S (rubrieksadvertenties):
010-4.699.444
Telefax directie: 010 - 4.699.362.
Telefax advert, afd. en redactie:
010 - 4.600.205.
BIJKANTOOR: Hoogstraat 122, 3131
BP Vlaardingen, Postac*
220, 3130 Ah VlaarÖing
4.352.911
ingen, tel. 010 -
ADVERTENTIEVERKOOP:
VLAARDINGEN: M. v.d. Sluis
(tel. privé 010 - 4.706.738)
SCHIEDAM: N. v/d Marei
(tel. privé 010-4.716.693)
MAASSLUIS: E. den Breejen
(tel. privé 01880 -15244)
(tel.privé 010 - 4341702)
ACCOUNTMANAGEMENT:
N. de Poorter (tel.privé 070 - 3282694).
REDACTIE:
Peter Braad (eindredacteur),
Marianne Ames, Nelleke de Jong en
Bram Wesdorp.
Sport: Gerard S. Verver (tel. privé:
01899-17787)
Foto's: Fotobureau Roel Dijkstra,
Jan Sieben.
DE HAVENLOODS
verschijnt elke donderdag huis-aan-
huis in Rotterdam e.o. in 12 edities er
is een uitgave van Wegener
Huis-aan-huisbladen B.V.,
behorende tot Wegener N.V.
(zie HOOFDKANTOOR).
Wegener huis-aan-huisbladen
verschijnen in Zuid-Holland wekelijks
in een totale opiage van ruim een
miljoen exemplaren.
BEZORGING:
Interlanden/Spreigroep.
Bezorgklachten (tijdens kantooruren):
010 - 4.699.612/4.699.613
P+S+T
SCHIEDAM Klassieke muziek leeft volop. Dat werd vrijdaga
vond onderstreept in Schiedam. De Grote Kerk was volgestroomd
voor een VSB-concert dat werd verzorgd door violist Jaap van
Zweden, contrabassist Duncan McTier en het kamerorkest Nieuw
Sinfonietta uit Amsterdam.
Om de kerk goed warm te krijgen had koster Pietersma een aantal
dagen flink gestookt. Tot de bezoekers behoorden notabelen als de
top van de VSB-bank, burgemeester Scheeres en wethouder Wieg
man uit Schiedam en wethouder Van der Windt uit Vlaardingen. Aan
de zijkanten van de kerkbanken was een groot aantal stoelen
bijgeplaatst om al het publiek een plek te bieden. Met als decor een
prachtige koperen kroonluchter vol brandende kaarsen werden voor
de pauze drie stukken van Mendelssohn en Bottessini gespeeld.
Duncan McTier hing bijna verliefd om zijn contrabas, waaruit hij
welluidende klanken liet klinken.
Jaap van Zweden, weer iets kaler en dikker leek het wel, maakte zijn
reputatie andermaal waar. En door Nieuw Sinfonietta werd even
voortreffelijk als 'losjes' gespeeld. Onder leiding van chef-dirigent
Lev Markiz, die tijdens het optreden soms rustig zijn stalen brilletje
poetste of even de handen in zijn zakken hield, kan het jonge
ensemble zich bijna meten met 'grote broer' Koninklijk Concertge
bouworkest. Met elkaar profiteerden de musici van de voortreffelijk
akoestiek in de Grote Kerk. Na de pauze stonden twee stukken van
Tsjaikowsky op het programma, wiens honderdste sterfjaar momen
teel herdacht wordt. Na een staande ovatie besloot Markiz het
concert met twee werkjes van Strauss.
Het was voor de derde maal dat in de regio Schiedam/Vlaardingen
een klassiek concert werd georganiseerd door de VSB-bank. Vrijdag
avond was slechts één conclusie op z'n plaats: het smaakt naar meer...
(BW)
SCHIEDAM— Van dinsdag
tot en met donderdag vinden in
Podium aan Lange Haven 28
jamsessies plaats.
Vrijdag 17 december wordt
plaatsgemaakt voor een optre
den van de new-metalband Ma-
leficum. Aanvang 22.00 uur. Za
terdag de 18e staat een optreden
van Catfish (rock blues) op
het programma. Catfish is af
komstig uit Oldenzaal. Het is
een vijfmans-formatie met een
bezetting die bestaat uit bas.
drums, twee gitaren en mond
harmonica.
Aanvang 22.30 uur. Zondag 19
december staat in het teken van
Yoyö de Yaya. Dit betekent in
het Braziliaans 'een ander ge
luid'.
Lucy Montebello neemt met
Nema de zang en percussie voor
haar rekening en Lodewijk
Hulsman doet gitaar en zang.
Het optreden dat geïnspireerd
wordt door de samba, folklore
en Braziliaanse ritmes begint om
21.30 uur.
door NANS WOLTERS
WATERWEG— De verzuch
ting 'Wat zullen we dit jaar met
de kerst weer eens eten' is ook
deze keer in heel wat gezinnen
onderwerp van gesprek. Het ant
woord mét een suggestie op deze
vraag komt van Joke Benjamins
en Ellen Blumenstock. Beiden
zijn verbonden aan de Vereni
ging Tegen Milieubederf (VTM)
en werkzaam in de Voorlichter-
spool van Natuur en Milieu.
„Begin de kerstdagen met een
milieuvriendelijk voornemen en
zet met de feestdagen eens iets
anders op tafel", adviseren zij.
Om het voor De Havenloods
lezers wat gemakkelijker te ma
ken stelden zij een kerstmenu
samen, dat zowel smakelijk als
milieuvriendelijk is.
Joke Benjamins: „Wij verzorgen
lezingen op het gebied van mi
lieubewust leven. Dat omvat een
zeer breed terrein waaronder
ook het bereiden van maaltijden.
Wij wijzen de mensen op de mo
gelijkheden van biologische pro-
dukten, de verpakkingen daar
van, de afwas, de manier waarop
het gewas wordt geteeld en de
verwerking van het voedsel. Het
is teleurstellend dat de opkomst
bij dergelijke voorlichtingsmid
dagen nogal tegenvalt."
Het grootste deel van de bevol
king is volgens Joke Benjamins
bereid om huishoudelijk afval
gescheiden in te leveren en wat
vaker op de fiets te stappen,
maar verder gaat het milieube-
Joke Benjamins kookt milieu\
wustzijn met.
Op aanvraag (tel. 4779669) ver
zorgen de medewerksters van de
voorlichterspool deze bijeen
komsten door het hele Water
weggebied. Bij de kookcursussen
Vooraf: garnalensalade op toast
of sinaasappel-mosterdsoep met
oesterzwammen
Hoofdgerecht:kaaskroketjes
met mierikwortelsaus
of pikante aardappel/kerrie
koekjes
Groenten: andijviesalade met
blokjes rode biet
of appeltjes met gekruide appel-
saus
Dessert naar keuze.
Recepten: (vier personen)
Kaaskroketjes met mierikswor
telsaus
Nodig:
45 gr walnoten
8 takjes peterselie
200 gr Kernhemse kaas
I sjalotje, 25 gr boter,
halve groentebouillontablet
40 gr bloem, I ei.
half pakje paneermeel'
een kwart liter zure room,
3 theelepels geraspte mieriks
wortel (Kiihne)
zout.peper,chilipoeder,
frituurolie
Walnoten fijn hakken, 6 takjes
peterselie fijn knippen. Kaas in
stukjes snijden. Sjalotje pellen
en snipperen. In pan met dikke
bodem boter smelten. Sjalotje
met halve theelepel chiliepoeder
twee minuten zachtjes bakken.
Bouillontablet er- boven ver
kruimelen. Bloem toevoegen en
al roerende beetje bij beetje
twee dl water toevoegen. Blij
ven roeren tot dikgebonden
saus ontstaan (moet echt stevig
zijn). Walnoten, stukjes kaas en
helft van fijngeknipte peterselie
er door roeren. De dikke saus in
een diep bord schenken en laten
afkoelen. In koelkast ruim een
uur laten opstijven.
Het ei met een eetlepel water
loskloppen. In diep bord gieten.
Op plat bord paneermeel
strooien. Koude kaasmassa in 8
punten snijden. Hiervan kroke-
tjes vormen. Deze eerst door ei
en vervolgens door paneermeel
wentelen. Dit nog een keer her
halen. Tot gebruik in koelkast.
Met vier tegelijk in frituurpan
(175 C) drie minuten frituren.
Garneren met peterselie.
Mierikswortelsaus maken door
de mierikswortel met zure
room, zout en peper met elkaar
te vermengen.
Appeltjes met gekruide appel-
saus
2 dl appelsap
halve theelepel, tijm. rozemarijn,
salie.
zes appels (bijv. Elstar
eetlepel citroensap,
bekertje crème fraiche 125 ml.
zout, peper.
ronde ovenschaal inhoud twee li
ter
en boter om in te vetten.
Appelsap met tijm, rozemarijn
en salie in pan aan de kook
brengen en vervolgens op laag
vuur met deksel op de pan ruim
20 minuten laten trekken.
Ovenschaal invetten. Appels
schillen, in vieren snijden, klok
huizen verwijderen. Dakpans
gewijs in schaal leggen. Be
sprenkelen met citroensap. Af
gedekt in koelkast zetten. Ap
pelsap zonder deksel in vijf mi
nuten laten inkoken tot 1 1/2
dl. Appelsap zeven. Creme frai
che erdoor. Appelsaus op
smaak brengen met zout en pe
per. Tot gebruik afgedekt bewa
ren.
Elektrische oven voorverwar
men tot 225 °C, gasoven stand
vijf. Appelsaus doorroeren en
over appelparten verdelen. In
het midden van de oven in twin
tig minuten warm laten worden.
Gerechten begeleiden met ge
kookte aardappelen of een rij
strand en bijvoorbeeld kleine
harde broodjes.
is zelfs vaak iemand aanwezig
van de Landbouw Hogeschool
Wageningen, die duidelijk aan
geeft wat wel en niet geoorloofd
is.
In het Havenloods-kerstmenu
komen geen vleesgerechten
voor. „Een van de belangrijkste
stappen naar een milieuvriende
lijker manier van eten is het ver
minderen van het vleesgebruik.
Hierdoor zal op den duur de
veestapel verminderen waardoor
het mestoverschot wordt terug
gedrongen", aldus Joke. Volgens
de milieu-activiste zijn de vijftien
miljoen varkens en het aanzien
lijke aantal koeien en kippen in
Nederland door hun mest de
grootste veroorzakers van de
verzuring van bodem en grond
water.
„Als iedereen om te beginnen
eenmaal per week zou kiezen
voor een vegetarische maaltijd
dan zou dat al heel wat schelen.
Tegenwoordig bestaat er een rui
me keuze aan voedzame en sma
kelijke vleesvervangers, vaak ge
woon in de supermarkt, die bo
vendien bijdragen aan de ge
zondheid."
Het valt op dat voor het menu
geen ingrediënten zijn gebruikt
die uit blik komen. Het conser
veren van levensmiddelen vraagt
veel energie en de afvalberg
groeit er door. Conserven in een
glasverpakking worden door de
VTM iets minder streng beoor
deeld, omdat het glas kan wor
den hergebruikt. Voorts is bij de
samenstelling van de kerstmaal
tijd gekozen voor produkten die
in dit seizoen op de volle grond
groeien en die niet van 'ver' moe
ten komen.
Ook de glastuinbouw vraagt
energie en bovendien worden te
veel bestrijdingsmiddelen ge
bruikt. Ellen Blumenstock en
Joke Benjamins wensen iedereen
een gezellige kerst met een
'groen' randje.
Ed Damen geeft een demonstratie
Zakelijk bekeken
SCHIEDAM Door levering
en controle van brandblussers
zorgt Ed Damen van Et's Brand
beveiliging er voor dat deze ap
paraten bij een brand altijd klaar
staan.
Het controle- en onderhoudsbe
drijf Et's Brandbeveiliging bete
kent voor veel middenstanders
een welkome dienstverlening.
Men is verzekerd van een gere
gelde controle en indien gewenst
van levering van nieuwe brand
blussers.
Ook de hervulling van een blus
ser neem Et's Brandbeveiliging
voor zijn rekening. Bovendien
berekent het bedrijf voor de ver
leende diensten concurrerende
prijzen, doordat Ed Damen met
zijn echtgenote alles in eigen be
heer heeft.
Bij elke jaarlijkse controle wordt
het apparaat voorzien van een
zegel. Aan de hand daarvan
kunnen controleurs van de Hin
derwet of de verzekering zien dat
de blusser in goede staat ver
keert.
Ed Damen: „Ik heb gemerkt dat
winkeliersverenigingen een jaar
lijks terugkerende controle zeer
op prijs stellen. "Geïnteresseerde
bedrijven kunnen indien gewenst
een abonnement nemen voor een
geregelde controle. Et's Brand
beveiliging is gevestigd in de
Hellevoetsestraat 11b te Schie
dam, tel. 4739338.
SCHIEDAM In de Dorps
kerk aan het Noordeinde vindt
op zondag 26 december een bij
zondere 'Samen op Weg-viering'
plaats. De bijeenkomst wordt
georganiseerd door de Gerefor
meerde Kerk en de Hervormde
Gemeente.
Aanvang 10.30 uur.
Nog voor het nieuwe jaar een mooie
noodloze laminaatvloer in huis die zeker
tot het jaar 2020 mooi blijft
Prijzen v.a. 35.°' 'p.m2 Leggen v.a. 17'Vnv
KIES UIT VERSCHILLENDE DESSINS HOUT- EN NATUURSTEEN
De voordelen von laminaat De voordelen van Floorette,
Nederlands enige specialist in laminaatvloeren
uitsluitend vloeren die voldoen aan de E1-norm
(niet schadelijk voor de gezondheid, geen formaldehyde-afgifte)
vakkundig advies bij aankoop en verwerking
altijd een korrekte service
De goedkoopste von Nederland
levering altijd uit voorraad
indusief prijzen (dus geen nare verrassingen achteraf)
uitsluitend vloeren met een MDF-tussenloag (dus geen spaanplaat)
ongevoelig voor vlekken
bestand tegen brandende sigaretten
Lp lichfecht, dus absoluut geen verkleuring
i_. ongevoelig voor indrukken
j~ kras-bestendig
bestand regen huishoud-chemicoliên
W verkrijgbaar in meer dan 80 dessins en
iW
in maar liefst 5 kwaliteitsklasses
ALKMAAR Heketetraal 28 tel. 072- 153326 I AMSTERDAM Van Woustraat 230 teL 020-662 58 21
ALMERE De Steiger 33 tel 036-531 02 00 HAARLEM Rijksstraatweg 99 tel. 023- 27 61 60
ROTTERDAM Hoogstraat 61a tel. 010-214 16 55
Floorette is aangesloten bij het Interieur Waarborg Fonds
John Lanting is de weg kwijt
SCHIEDAM Vijf mannen met uiteenlopende muzikale interes
ses staan vrijdagavond op het podium van het Passage Theater.
De leden van het Vokaal Herenkwintet Intermezzo laten in
'Tribunaal' horen wat zij muzikaal en verbaal te verkondigen
hebben. Het publiek kan swingende a-capella pop, acid house,
zware meningsverschillen, familievetes en flauwekul verwachten.
Het optreden begint om 20.15 uur. Toegang vanaf 16 gulden (met
pas drie gulden korting).
In het theaterprogramma 'Hemels', bewegen Bart Chabot en
Maarten Spanjer zich ergens tussen hemel en aarde. Chabot voert
het publiek mee naar de jaren zestig en Maarten Spanjer vertelt
over de belevenissen in een bordeel. De voorstelling vindt plaats
op 17 december in De Teerstoof. Kaarten 18 gulden, aanvang
20.30 uur.
Zaterdagavond 18 december is het lachen geblazen met John
Lantings Theater van de Lach. De leden van het gezelschap
brengen de klucht 'Kink in der kabel' voor het voetlicht. De
klucht is een bewerking van het Engelse stuk 'Run for your wife'.
Aanvang van de voorstelling is 20.15 uur. Prijzen vanaf 22 gulden
(CJP/Pas 65 drfe gulden minder).
Zaterdag 18 december treedt Maarten Peters in De Teerstoof op.
Peters verleende in het verleden zijn medewerking aan cd-opna-
mes van onder meer Margriet Eshuis en Frank Boeijen, tevens
maakte hij vier solo-albums. Zaterdagavond zingt hij, begeleidt
door twee muzikanten, eigen composities die het tijdgebied tussen
schemer en ochtendgloren soms tot extreme proporties uitvergro
ten. Aanvang 20.30 uur. Toegang 18 gulden. Korting is van
toepassing.
Voor kinderen tussen de vier en acht jaar treedt op zaterdag 18
december het gezelschap Tjoem op. De voorstelling gaat over
Egeltje Prik die op zoek gaat naar een heel bijzondere watersteen.
Hij komt onderweg berenkoning Bantour tegen die niet veel goeds
in de zin heeft. De toeschouwertjes worden actief bij de voorstel
ling betrokken. Marjet van Bergen speelt op harp en Michiel
Megens op gitaar. Het avontuur van Egeltje Prik begint om 14.00
uur. Een entreekaartje kost vijf gulden.
SCHIEDAM Enkele weken
geleden organiseerde de politie
een anti-autodiefstalactie. De
belangstelling van de burgerij
was zo groot dat op dit initiatief
een vervolg komt en wel op vrij
dag 17 en zaterdag 18 december.
Op vertoon van een rijbewijs en
kentekenbewijs kan men het
kenteken van zijn auto in de
autoruiten laten etsen. De kos
ten bedragen 10 gulden. Postco
de en huisnummer worden gratis
in de radio-cassetterecorder ge
graveerd. Bovendien verstrekt
de politie informatie over pre
ventie tegen autodiefstallen. Bei
de actiedagen vinden plaats op
het Emmaplein tussen 10.00 en
16.00 uur.
SCHIEDAM Door een fout
van de distributeur wordt vrij
dag 17 december in het Filmhuis
(Nieuwstraat 12) niet 'The Pia
no' vertoond. In plaats daarvan
wordt 'Enchanted April' van re
gisseur Mike Newell gedraaid.
Het is een Britse komedie. Om
het saaie aristocraten-milieu van
de jaren twintig én hun echtge
noten tijdelijk te ontvluchten,
huren vier vrouwen een villa aan
de Italiaanse Riviera.
Het lijkt een romantische vrien-
dinnenvakantie te worden, tot
dat de mannen arriveren... Aan
vang 21.30 uur, toegang vijf gul
den.
ADB In de periode 20 tot en met 31 december is het kantoor van Anti-
Discriminatie Schiedam aan de Van Swindensingel gesloten. Met uitzonde
ring van 27 december is het echter wel mogelijk tussen 9.00 - 11.30 uur te
bellen met tel. 4264406.
Gekookte kreeft op schotel. Oesters, indien
gewenst, gebruiksklaar. Als u belt, sturen of fjf
faxen wij onze prijslijst. v
