Het nieuwe
OVER 2 DAGEN HIPPETY-DAG
WktftiI
Waar komen de
(chocolade)
eitjes vandaan
-m
mi
0VHI2DAGBIHIPPETY-DAG
Mar lèn
im
SALON" OM
HOGEROP TE
KOMEN
JMW3SZ
P.v.dA
Passage 7
Siervakman"
Verhulsdonk
geeft er het
antwoord op
CHAUFFEURS
Bezoek onze grote
Audi-Show op
27,28,29 en 30 maart
RECEPTIE-
ALBUMS
Verschijnt woensdag en vrijdag in Schiedam, Kethel en Oud-Mathenesse (Rotterdam)
f 500.- BELONING
n
In een blauwe (charmante)
stofjas gehuld roert het raadslid
van de V.V.D., de bekende
chocolaterie-winkelier G. P.
Verhulsdonk in een bruine
massa. Een mengsel van cacao
boter, melkpoeder, suiker en
verschillende aroma's, w.o. va
nillesuiker. Bij een bloed tempe
ratuur van 36 tot 370 gesmol
ten op zijn oven en daarna in
een vertinde mal gegoten. Na
een half uur is de helft van een
Paasei klaar en gaat de heer
Verhulsdonk experimenteren
wat de versiering betreft.
Als we zomaar even bij hem
binnnenwippen in zijn „onderaards
gewelf" is hij juist bezig met
plakken ananas-chocolade sierlijk in
een half ei geschikt, af te sluiten met
een deksel van een kleiner formaat.
Daarna afgewerkt met twee rijen
gekleurde kleine eitjes. Een grote
strik erop en hij gaat met de
volgende verder. Onverstoorbaar.
Want hij kan praten en tegelijk zijn
handen laten gaan!
-m
Onze FIORANI-SHOT
BESCHAAFDE
ji/'j
'li
T V. DEFECT 7""
bel
RADIO „ACTIEF"
VOOR LEDEN VAN DE
in onze vestiging
Strickledeweg 99
Spaanse Polder-Schiedam
AUTOBEDRIJF VICTORIA
Audi-Dealer voor Schiedam
WOENSDAG 19 MAART 1969
Redaktie en Advertenties: Broersvest 125, Schiedam (C. J. van der Klink), telefoon 010-267368 en 263939
Inzendtermijn advertenties: dinsdag en donderdag tot 6 uur 's avonds. Hoofdredaktie: P. J. Hovingh
De „Randstad-edities" geven uitgaven in Delft, Schiedam, Vlaardingen,
Maassluis, Rijswijk met de rond deze steden gelegen dorpen en 'n editie
voor geheel Westland en beschikken over een uitgebreid N.I.P.O.-rapporl
II
„Wij kunstenaars zijn het parfum
van de gevestigde orde".
„De Salon is ons gemeenschap
pelijk bezit".
„Politieke organisatie van de
kunstenaars, overname van musea en
galeries".
Kreten als deze, geslaakt door
protesterende kunstenaars van VI.
65, zorgden voor een wat warrige
opening van de „Salon der Maas
steden" in Schiedams stedelijk Mu
seum vrijdag.
Dit protest vanuit het Vlaardingse
ging overigens grotendeels aan de
stampvolle aula van het museum
voorbij, waar burgemeester Roelf-
sema voor een mondelinge ouverture
zorgde.
En kijk, de burgemeester bespeelde
in zijn openingswoord, zij het wel in
wat andere bewoordingen en nog in
onwetendheid van het buitengebeu-
ren, eigenlijk hetzelfde stramien. Hij
bepleitte nl. eerlijkheid bij de
beoordeling van kunstwerken, zodat
men niet uit status-overwegingen of
anderszins recht praat wat men in
feite krom vindt. Twee voorwaarden
achtte hij voor het ontstaan van een
vruchtbaar contact tussen burgerij
en kunstenaar noodzakelijk: de
kunst moet voelbaar zijn en de
ontvanger moet een antenne heb
ben.
Later op de avond klonken Vlaar
dingse kreten nog eens tot de aula
door, toen een groepje VI. 65-tigers
zich meester maakte van de geluids
installatie voor een protesttalk tegen
galeriehouders en welgestelde verza
melaars. Een suppoost draaide ech
ter de microfoon dicht en museum
directeur Paalman trachtte alsnog
tot enige communicatie te komen
met de protestanten. Edoch, men
bleek nauwelijks op eikaars „an
tenne" tykunnen afstemmen.
Om u niet in het onzeker te laten
inzake de anti-Salonners: zij menen
dat deze Salon hun werk ontkracht.
„De Salon is een beurs, een
trekpleister voor galeriehouders en
welgestelde verzamelaars. Zij „ma
ken" ons en zorgen ervoor dat ons
werk wordt vertaald in de termen
van het huidige maatschappij
systeem: geldwaarde en status".
Nog zo'n tirade: „En niet alleen zij
doen dit. lederaan die van harte
meedoet aan kapitalistische mani
festaties als deze, iedereen die zich
conformeert met de bestaande men
taliteit van „hogerop komen" en
„de toer maken" is medeplichtig"..
Dat was dan dat. Een en ander moge
u echter niet afhouden van een
bezoek aan deze „Salon" met zijn
vele interessante werken...
Voor al Uw
speciaal-levensmiddelen
Voor diegene welke inlichtin
gen kan verstrekken over de
vermissing van een vracht
wagen, merk „Bedford" geken
tekend UV 93-65. Vrachtwagen
is op 2-3-'69 verdwenen van
het parkeerterrein Broersvest.
Op de vrachtwagen, rood van
kleur staat vermeld:
H. van Rijswijk Zonen N.V.
Schiedam - Tel. 263547
o/mWW1
Mbjt MOLENSLAAN 301-203
OVER DE
MODEHUIS
OP PAGINA 6
Hoelang doet hij dit werk nu al? En
is het leuk werk? We weten dat
«M
verschillende banketbakkers het nu
ook druk hebben. Maar deze zaak is
een speciaalzaak. Met een heel
bekende en goede klank op de
Hoogstraat 66. Sinds 1924.
Drie jaar later begon zijn vader met
het zelf „bakken" van chocolade
eieren, hazen, figuurtjes voor St.
Nico laas en niet te vergeten marse
pein.
Het prille begin dateert uit 1921,
toen zijn moeder een „zaak" begon
in de Lange Kerkstraat, waarin nu
de groentehandel van Vredebregt
gevestigd is. Verkoop van chocolate
rie e.d. Een echte „vrouwenzaak",
want zijn vader werkte op een
heistelling bij Wilton-Fijenoord.
Maar werd daar ontslagen omdat hij
lid van een „rooie bond" was.
Dat kón vroeger, merkt zoon Gerard
ZIE MORGENAVOND
na het nieuws van 8 uur
NEDERLAND 2
Broersvest 111
Schiedam
Tel.: 267416
met zijn groot V.V.D.-hart op. Al
voegt hij er onmiddellijk aan toe:
„Toch heb ik beslist geen hekel aan
de heer Wilton".
„SIERVAKMAN"
Gerard werd banketbakker. Dat
beroep brengt het siervak mee,
waardoor je dit allemaal leert
maken. Eieren e.d. met Pasen, de
andere heerlijkheden met St. Nico-
laas. De jaargetijden waarin je het
druk hebt. Je hebt het in je vingers,
of je hebt het niet.
Bij déze Gerard hoef je daar niet aan
te twijfelen. We kijken een beetje
jaloers naar een stukje prachtig
groen papier, dat hij opvouwt, de
schaar erin zet en even later een
strik vol lussen tevoorschijn tovert.
Fred Kaps kan nog wel wat van hem
leren...
Vrouwelijke nieuwsgierig vragen we
wat nu het beste verkocht wordt:
een ei van pure of van melkchocola
de? Het blijkt het laatste. Terwijl
hij kleine eitjes even in die bruine
massa doopt en die op de rand van
zijn werkstuk bevestigt, kijk ik naar
de voorraad achter hem. Eieren van
een slordige 7 ons. De prijs? Slechts
f 10,—. Op allerlei manieren door
hem bewerkt. Wat dat betreft heeft
hij een enorme fantasie. Hij leeft
zich hierin volkomen uit. Met
verfijnde, doch ook geestige resulta
ten.
LUXUEUZER
Eigenlijk is er in al die jaren niets
veranderd, merkt onze gastheer op.
Natuurlijk, vooral na de oorlog is
het materiaal luxueuzer geworden.
Zelf werk ik bijv. ontzettend graag
met papieren lint. We ontdekken er
vier sprekende kleuren in. Maar ook
een serie Paashazen in verschillende
maten. Chinezen met die droef
geestige hangsnorren, een piepklein
hoedje op. Eieren gegarneerd met
lint en roosjes, kuikentjes, zonne
bloemen, allerlei andere leuke toe
standen. Eieren bestaande uit half
melk, half pure chocolade en aan
elkaar gesmolten. Vanzelfsprekend
versierd of bewerkt.
Een kleurige sortering, waarvan deze
man in dit speciale „siervak" zegt:
„Het is leuk werk, omdat het kort
duurt en dit nooit gaat vervelen. Het
is een traditie geworden, die we
hoog houden in onze stad. Die
netjes vullen we al een veertig jaar.
De welvaart is er schuld aan, dat de
suiker eitjes praktisch verdwenen
zijn. De mensen willen nu choco
lade. Merk jij iets van die wel
vaart?
Vervolg op pagina 2
MurencJluto huren!
4 - 5 - 9 - persoons auto's
Telefoon 260160*
Burg. H. Gretelaan 273 Schiedam
Telefoon 151604
263420
WIJ HELPEN DIRECT
Tot 's avonds 11 u. bereikbaar
Corn. Drebbelsrt. 7, Schiedam
Verkoop en inruil van alle
merken
is er gelegenheid tot discussie
over het congres op zaterdag
ochtend 22 maart in het
Wijkcentrum Nwland
aanvang 10.30 uur.
SCHIEDAM
