Jachtschotel
Koffiecake
„Cirrus": je «da pl erin als
een vliegtuig piloot
Gebraden
kalfsnierstuk
EHBO-feest
„ORANJE"
Fons Jansen bij
V.K.C.
Gemeente Schiedam
Slijterij en Wijnhandel
HET NIEUWE STADSBLAD - PAG. 8 - VRIJDAG 18 APRIL 1969
Gaat de auto zich hoe langer hoe meer op het vliegtuig inspireren?
Deze experimentele Pontiac die door General Motors op de automobieltentoonstelling te Chicago werd
voorgesteld, is volledig gestroomlijnd, zelfs de onderbouw. Het instappen geschiedt aan de achterzijde, tussen de
twee zitplaatsen. De instrumenten, verklikkerlichtjes, schakelaars en bedieningshandles bevinden zich op het
instrumentenpaneel en op een tegen het dak aangebrachte console. Het stuurwiel werd vervangen door twee
stuurknuppels. Twee remkleppen ter verhoging van de luchtweerstand, kunnen aan de achterzijde worden
uitgeklapt.
Nieuwe concepten op het gebied van de verlichting zijn in de achterlichten toegepast: doen zij dienst als
rijverlichting, dan verspreiden zij een blauw licht, bij het remmen wordt het licht rood. Indien een noodstop
wordt gemaakt, klappen meteen twee grote panelen aan de achterzijde naar buiten en komen krachtig flikkerende
rode lichten te voorschijn.
vruchtjes, rozijnen, gesneden appel
en de stijfgeslagen slagroom door.
Giet de massa over in een met water
omgespoelde puddingvorm en zet
deze op een koele plaats.
Voor het opdoen de pudding stor
ten.
Geef er apart een abrikozensaus bij
die u kunt maken door abrikozen
jam te verdunnen met water of witte
wijn.
800 gram kalfsrollade
1 hele kalfsnier
1 stang prei
1 grote wortel
1 grote ui
200 gram boter
3 blaadjes laurier
2 kruidnagelen
1 theelepel tijm
1 blikje tomatenpuree
kruidenmelange nr. 2
Bestel bij de slager een kalfsrollade
van 800 gram, die is gevuld met een
hele kalfsnier. Kruid het vlees met
kruidenmelange nr. 2 (als de slager
het niet heeft gedaan).
Was de prei en de wortel, snij ze
evenals de ui aan grove stukken.
Laat de boter in de braadslee
lichtbruin worden. Leg er de rollade
in evenals de gesneden groenten,
laurier, tijm en kruidnagelen. Bak de
rollade in een warme oven in plm.
45 minuten gaar en bruin (bedruip
het vlees van tijd tot,tijd).
Neem het vlees als het gaar is uit de
braadslede en voeg al roerende het
blikje tomatenpuree toe.
Blus de jus af met water en zeef het
geheel.
Serveer dit kalfsnierstuk bij spruitjes
of witlof en gekookte aardappelen.
Burgemeester en Wethouders
herinneren de bewoners vao
Nieuwland aan de contactbijeen
komst op maandag 21 april a.s.,
des avonds om acht uur,
in de grote zaal van het
Wijkcentrum aan het
Dr. Wibautplein 129.
Schiedam, 18 april 1969
1 kg gekookte aardappelen
350 gram vleesrestanten
2 uien
350 gram zure appels
50 gram vet van jus of boter
1 tablet Goudvleesbouillon
4 dl water
laurierblad, mespuntje kruidnagel
poeder
zout, peper, aroma
paneermeel
Breng het water met het Goudvlees
bouillontablet aan de kook en doe
er dan aan stukjes gesneden aardap
pelen bij. Maak er een stevige puree
van.
Bak de fijngesneden uien in het vet
lichtbruin en voeg het fijngesneden
vlees toe met laurierblaadje en
kruidnagelpoeder. Laat het even
stoven.
Breng alles op smaak met aroma,
zout en peper.
Doe de puree, het vlees en de
gesneden appels laag om laag in een
ovenvaste schotel met bovenop de
aardappelpuree.
Bedek de puree met paneermeel,
waarop wat vet van jus of klontjes
boter. Laat het in een matig warme
oven bruin worden.
RIJSTPUDDING MET ABRIKO
ZENSAUS
0,5 liter melk
150 gram rijst
75 gram suiker
mespuntje zout
een halve citroenschil
1/8 liter slagroom
1 eetlepel gesneden Franse vrucht
jes
1 appel
5 blaadjes gelatine
Breng de melk met de citroenschil
en het zout aan de kook. Voeg al
roerende de rijst toe. Kook het in
pl.m. 1 uur gaar. Neem de pan var
het vuur. Doe de suiker en de
geweekte gelatine erbij. Laat de rijst
afkoelen tot het wat stijf (lobbig)
wordt. Schep er dan de Franse
200 gram boter
200 gram bloem
4 eieren
2 eetlepels Nescafé
1/2 dl melk
Roer de boter met de suiker tot het
roomachtig wordt. Meng de eieren
er één voor één doorheen totdat het
een gelijkmatig beslag wordt.
Bij gedeelten de gezeefde bloem er
door roeren tot men een luchtige
gladde massa verkregen heeft.
Los de Nescafé in de melk op en
schep dit door het cake-beslag heen,
zodat hier en daar wwat Nescafé zit
(hierdoor krijgt men een marmer
effect).
Smeer de cakevorm met boter in;
bestuif eventueel met wat bloem.
Giet het beslag in de vorm en zet
deze in een matig warme oven.
In plm. 1 uur gaar laten worden (de
cake moet op halve hoogte in de
oven geplaatst worden).
De cake is gaar wanneer men met
een breinaald in het midden prikt en
deze er droog uit komt.
De cake uit de oven halen, even
laten staan, uit de vorm halen en af
laten koelen.
De Kon. Ned. Ver. E.H.B.O. afd.
Schiedam heeft zaterdag zijn jaar
lijkse feestavond, welke in Musis
Sacrum wordt gehouden.
Medewerking hieraan verlenen Ge
rard Walden en Berry Kievits, The
Four Charming Dancing Ladies,
Franky Loretti en The Philicorda's.
Aanvang: half acht, zaal open zeven
uur.
MAAGD (24 augustus tot 24 septemberj
In de omgang met anderen komen nogal eens conflicten
voor. Het valt u moeilijk om de vrede te bewaren. Toch
kan tact uwerzijds de moeilijkheden alleen maar
oplossen. In zakelijk opzicht kan meningsverschil
oorzaak van verlies of teleurstelling worden. Op privé
terrein ziet het er gelukkig wat rooskleuriger uit.
WEEGSCHAAL (24 september tot 24 oktober)
U hebt in deze periode al uw energie nodig voor uw
werk. Waak echter over uw gezondheid en neem in ieder
geval tijdig uw ontspanning, daar anders nerveusiteit u
parten gaat spelen. f" het verkeer moet u bijzonder
voorzichtig zijn.
SCHORPIOEN (24 oktober tot 23 november)
De tijd is rijp om veranderingen aan te brengen die u
reeds lang van plan was. U mag hierbij rustig wat risico 's
nemen, daar u kunt rekenen op veel medewerking van
uw collega's bij de uitvoering hiervan. Financieel kunt u
beter grote uitgaven vermijden. U kunt nu ook rustig uw
vakantieplannen verder uitwerken.
BOOGSCHUTTER (23 november tot 22 december)
Een periode waarin de invloeden afwisselend gunstig zijn
voor u. Wees voorzichtig in de huiselijke kring om uw
mening openlijk te poneren. U trapt dan beslist op lange
tenen. Overigens zijn de omstandigheden afwisselend
gunstig en ongunstig te noemen. Vooral geldkwesties
kunnen nog wel eens aanleiding geven tot onaangename
situaties.
STEENBOK (22 december tot 21 januari)
U legt graag contacten met mensen buiten uw directe
omgeving. U zult dat nu beslist naar genoegen doen.
Wees echter niet té spontaan, maar selecteer scherp.
Neem nu ook de tijd voor ontspanning, daar u zakelijk
toch niet zo veel kunt bereiken als u verwacht. U doet
zodoende energie op voor een meer werkzame periode in
de nabije toekomst.
WA TERMAN (21 januari tot 20 februari)
Financiële kwesties staan in de komende periode in het
brandpunt van uw belangstelling. Belangrijke transacties
staan op stapel. Mits u zich geconcentreerd voorbereidt,
kunt u van succes verzekerd zijn. In de huiselijke kring
verloopt het niet allemaal op rolletjes, laat u zich daar
echter niet door uit het veld slaan, ook hier komt een
oplossing voor.
VISSEN (20 februari tot 21 maart)
Uw levensomstandigheden zijn van dien aard, dat er
dringend veranderingen aangebracht moeten worden.
Doet u dat met veel overleg en tact, zonder anderen te
kwetsen, maar blijf konsekwent. Op onduidelijke
voorstellen moet u niet ingaan. Financieel hebt u beslist
geen klagen.
RAM (21 maart tot 21 april)
Dring u niet te veel op de voorgrond, daar u anders
beslist scherpe kritiek te wachten staat, waar u niet
geheel ongevoelig voor bent. Dit geldt vooral voor het
zakelijke terrein. Tracht in deze tijd liever de
familiebanden wat nauwer aan te halen en onderneem
eens iets gezelligs met goede vrienden.
STIER (21 april tot 21 mei)
Op het sociale vlak wil het niet allemaal vlotten als u
graag gezien had. Wanhoop echter niet, het is maar van
korte duur. Tracht in deze tijd wat orde op zaken te
stellen, dat werkt veel rustiger. Daarna kunt u met gerust
hart nieuwe plannen opstellen, waarbij u op de steun
kunt rekenen van uw medewerkers.
TWEELINGEN (21 mei tot 22 juni)
Het is voor u zaak uw energie wat in te tomen. U zou u
anders overwerken, wat niet alleen schadelijk is voor u,
maar ook voor het gezin. Breng eens wat variatie in uw
levenspatroon door eens een andere vorm van ont
spanning te zoeken, dan u voorheen gewend was. U zult
zien hoe verrassend verfrissend dat werkt!
KREEFT (22 juni tot 23 juli)
In tal van zaken bent u emotioneel te veel betrokken.
Tracht eens wat meer afstand hiervan te nemen en de
betrekkelijkheid van alles te zien. Met een flinke dosis
nuchterheid en kennis van zaken kunt u uzelf, en
anderen, veel meer van dienst zijn. De zakelijke
toekomst ziet er beslist gunstig uit.
LEEUW (23 juli tot 24 augustus)
U bent in deze tijd beslist niet besluitvaardig te noemen.
Te overhaast handelen is evenmin niet goed, maar te lang
denken alvorens tot handelen over te gaan kan ook tot
teleurstelling aanleiding geven. In verkeerssituaties bent
u wel eens geneigd te veel risico 's te nemen en dat kan
inderdaad fataal zijn.
ORANJESTRAAT 10-12
TEL. 265997
Door eigen import
COGNAC RANCOURT
Franse Brandy eigen import
van f 10.75 voor f 7.85 I.
EEN EXCURSIE
naar Voorne maken de leden van de
K.N.N.V. afd. Vlaardingen-Schie-
dam op zondagmorgen 20 april a.s.
Vertrek met de R.T.M.-bus van
Vlaardingen-Oost om half negen.
Lunchpakket meebrengen.
Zaterdag a.s. is er voor de leden van
het Vlaardings Kunstcentrum en de
algemene Schiedamse Kunstkring
„Cultura" een feestelijke afsluiting
van het seizoen 1968-1969 met een
optreden van Fons Jansen in zijn
One Man Show „3 x andermaal" in
de Stadsgehoorzaal in Vlaardingen.
Daarna een Voorjaarsbal in de
Harmonie, verzorgd door Jack Red-
ler's Rhytm Band en in de wandel
gangen van de Stadsgehoorzaal het
Trio Ben van der Linden. Tot
ongeveer kwart voor drie in een non
stop danstempo.
Aanvang: kwart over acht. Kaarten
verkrijgbaar van 10-13 uur op
dezelfde dag of telefonisch onder nr.
34050.
