DAMESMANTELS
EVEN ANDERS dan ANDEREN
UNIEKE PLATENATLAS
„DE I0DEN IN NEDERLAND"
Meemwaars van
Wietje Kwetter
BROERSVEST 42 - SCHIEDAM
MENU VAN
DE WEEK
Ook TREVIRA 2000 en DIOLEN LOFT ALLE MATEN
Nu kunt U uitzoeken II jj
rtyor F WflOW -- M - ft a nji> -:vvtp»;u r».
OM EEN BEVRIENDE FABRIEK TE STEUNEN IN HUN POGING DRAAIENDE TE BLIJVEN EN ZODOENDE MASSAAL ONTSLAG TE VER
MIJDEN, HEBBEN WIJ ONZE VERKOOPRUIMTE BESCHIKBAAR GESTELD VOOR EEN MASSALE, DIRECTE VERKOOP VAN
ALLEEN SUPERKWALITEITEN
EERSTE KLAS MERKEN, DIE ZELFS VER BUITEN ONZE GRENZEN EEN PUIKE NAAM HEBBEN O.A. TREVIRA 2000,
DIOLEN LOFT EN TERYLENE /CRIMPLENE IN TIENTALLEN MODELLEN, DESSINS EN KLEUREN.
DE MOOISTE, DE CHIQUESTE EN DUURSTE MODELLEN. DIE IN BIJNA IEDER GERENOMMEERD MODEHUIS 79.50
EN ZELFS 89.— KOSTEN. jm AP
'N KEURKOLLEKTIE MODELLEN ZOALS U DEZE IN GERENOMMEERDE MODEHUIZEN AANTREFT. DE MERKETI-
KETTEN HEBBEN WIJ OP LAST VAN DE FABRIKANT MOETEN VERWIJDEREN. UITSLUITEND SCHEERWOL (INTER
NATIONAAL WOLETIKET) O.A. YERSEY, GROF GEBREIDE EN ZUIVER KAMGAREN.
VRAAG NIET WAT DEZE GEKOST HEBBEN
NU ZOEKT U UIT, ZOLANG DE VOORRAAD STREKT
IEDERE VRIJDAG KOOPAVOND
Verkoop aan handelaren uitsluitend
's maandagsmorgens
Waarom deze titel?
Verrassend
Maatschappelijk leven
U muet het aanschaffen
Steun
Amsterdam
HET NIEUWE STADSBLAD - PAG. 5 - WOENSDAG 8 JULI 1970
KLEDINGFABRIEK MOET SLUITEN
JAPONNEN
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiniiinii
lllllllillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
Helcas is de beschikbare ruimte "in onze bladen te beperkt om DoeKen te
recenseren. We willen en kunnen echter deze gedwongen beperking echter
niet doen gelden voor de platenatlas van het leven der joden in Nederland
van de middeleeuwen tot 1940. „Memorboek" heet deze verkenning van de
journalist M. H. Gans, oud-hoofdredacteur van het „Nieuw Israëlitisch
Weekblad".
De titel van deze platenatlas is
ontleend aan de Memorboeken, die
na de jodenvervolgingen in de
Middeleeuwen werden geschreven
om de namen te herinneren van hen
die liekedoesjat Hasjeem (ter heili
ging van Gods naam) waren gevallen.
Toen de auteur in musea, archieven,
bibliotheken en particuliere verza
melingen op speurtocht ging naar
afbeeldingen van de geschiedenis der
Joden in Nederland, kwam^ er
verrassend veel materiaal aan het
licht. Steeds diepergravend slaagde
hij erin een vrijwel compleet „beeld
verhaal" van de geschiedenis van het
Nederlandse jodendom samen te
stellen. Het Memorboek bevat niet
minder dan 900 reproducties van
schilderijen, gravures, oude foto's en
tekeningen met begeleidende tek
sten. Daar er geen samenhangend
werk over deze drie over deze ruim
drie eeuwen bestrijken de historie
bestaat, was de auteur wel verplicht
in zijn toelichtingen op de feiten,
gebeurtenissen en facetten uitvoerig
in te gaan. Hij verwerkte gegevens
uit honderden boeken, archiefstuk
ken en brochures en citeert op vele
plaatsen uit de literatuur over het
desbetreffende tijdvak.
Ook het gezinsleven, het sociaal
verkeer in eigen kring en de relatie
met de Nederlandse maatschappij
worden boeiend in beeld gebracht
en beschreven. Vele figuren uit lang
en nog maar kort vervlogen tijden
komen voor de lezer tot leven: de
geleerde Menassen Ben Israël, voor
wie Rembrandt werkte, maar ook
het joodse jongetje dat model stond
voor Rembrandts schepping van de
harpspelende David; de marktkoop
man „professor Kokadorus", de
Nobelprijswin naar professor Asser,
Spinoza en de moderne Portugees-
joodse baronnen en jonkheren, de
communist David Wijnkoop, de
president van de Hoge Raad mr.
Visser en vele, vele anderen.
Het Memorboek is zeer omvangrijk:
700 pagina's (zwaar houtvrij papier).
Aan de vormgeving werd de uiterste
zorg besteed. De ruime, evenwichti
ge layout van Harm Meyer verdient'
hier speciale vermelding. Het oog wil
ook wat. We kunnen de lezer
(toekomstige lezer dan wel te
verstaan) verzekeren, dat dit „docu
ment Humain" gevat is in een fraaie
linnen band, voorzien van een fraai
stofomslag.
Vooral Amsterdam was eeuwenlang
voor de gehele diaspora een symbool
van tolerantie en staat in dit boek
dan ook centraal. Maar daarnaast is
in dit boek tevens alle aandacht
besteed aan de gemeenten in Rotter
dam, Den Haag en tientallen andere
gemeenten in Nederland. Wie weet
nu nog, dat er destijds bloeiende
joodse gemeenten waren in Amers
foort, Winschoten, Pekela, Naarden
en Maarssen en dat er zelfs kleine
synagogen stonden in bijvoorbeeld
Boxmeer en Heusden?
Dank zij de steun van het Prins
Bernhard en enkele joodse instellin
gen kan dit boek aan het publiek
gepresenteerd worden tegen een
prijs, welke in geen enkele verhou
ding staat tot de omvang, kwaliteit
en uitvoering: f 49,50. Tot de dag
van verschijning in december 1970
geldt als intekenprijs f 42,50.
Opgemerkt moet reeds nu worden
dat het uitgesloten moet worden
geacht dat een herdruk van het
„Memorboek" ooit nog weer in
dezelfde prijsklasse geproduceerd zal
kunnen worden. Gezien de te
verwachten zeer grote belangstelling
voor dit zeer unieke boekwerk
moeten wij de ongetwijfeld zeer
vele belangstellenden adviseren
reeds nu contact met hun boekhan
delaar op te nemen. De verwachting
is dat „Memorboek" een bestseller
zal worden in ons land.
Elke zomer bij warm weer
komen er maag- en darmklachten
voor. Dit is vaak te wijten aan
zorgeloosheid bij het bereiden van
voedsel. De zomerdiarree is een
besmetting met salmonellabakteriën
(genoemd naar de ontdekker Sal
mon). De belangrijkste besmettings
bron is vlees. Bij het gebruik en de
bereiding van levensmiddelen dient
men te zorgen voor een goede
hygiëne.
Zet het voedsel koud weg. Hierdoor
kunnen de bakteriën zich minder
snel vermenigvuldigen. Verhit bij de
bereiding het voedsel snel en lang
genoeg. Hierdoor worden de bakter
iën gedood.
Zondag: gevuld tomaatje; kalfsoes
ter met kerriesaus, sla, aardappelpu
ree; meloen met gember en noten.
Maandag: stamppot rauwe andijvie
met geraspte kaas; yoghurt met
frambozen.
Dinsdag: speklappen met zomerbiet-
jes en aardappelen; hangop met
rozijnen.
Woensdag: paprikaschnitzel, rijst,
doperwten; rabarber met vanillevla.
Donderdag: gebakken lever, appel
moes, aardappelen; peer met choco
ladevla.
Vrijdag: groentesoep; gebakken vis,
aardappelpuree, worteltjes.
Zaterdag: pikante kaaspijpjes, ge
mengde sla.
Pikante kaaspijpjes
6 plakken jonge kaas, 6 plakken
ham, 100 gram champignons, 1
klein blikje tomatenpuree, boter, 1
uitje, 25 gram bloem, 3 dl. melk,
peper, zout en paprikapoeder.
Fruit het gesnipperde uitje goudgeel
in de boter. Voeg de in vieren
gesneden champignons toe en laat ze
Uit het Mus' vertaald door: sebastiaan.
Iemand, die onbekend wil blijven heeft ons een boekje gestuurd.
„Liederen" heet het van „het Genootschap der H. KINDSHEID" van de
O.L. Vrouw v.d. H. Rozenkrans Parochie (Juist, van de Singelkerk).
En gezongen dat we hebben de hele week... bijzonder roerende liederen,
ik liet er nu en dan mijn bakje hennep-zaadjes voor staan.
Wat dacht U van de volgende zinnen:
„De kinderen daar, (het gaat alsmaar over kinderen in heidenselanden)
ze hebben, neen,
Geen Moeders zoals wij:
Hun moeders, doof voor hun geween,
Zijn zonder medelij.
Hoe menig kind kwijnt in ellend,
Of vindt er 't allergruwzaamst end!
Meneer Sebastiaan kende ook nog een ander liedje uit zijn jeugd, wat niks
met de Kerk te maken had, maar ook bijzonder aandoenlijk is, dit:
„Op een heel klein zolder kamertje,
laten wij daar eens even zien.
Daar ligt op een zieklijk bedje
een meisje van een jaar of tien.
Op een avond zegt ze: „Moeder, kus mij voor de laatste keer,
kom een uurtje bij mij zitten, morgen leef ik vast niet meer.
Geef de pop maar aan mijn zusje en de duifjes maar aan Koos"
...toen het meisje dat gezegd had sloot ze d'oogjes voor altoos".
U kunt het geloven of niet, ik ben er drie dagen finaal KAPOT van
geweest.
Waar vind je zulke in-gevoelige liederen vandaag nog? Niet eens bij Gert
en Hermien.
Illllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllillllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll
ongeveer 5 minuten smoren. Maak
van boter, bloemjen melk een mooie
gladde saus en voeg een blikje
tomatenpuree toe en maak de saus
op smaak af.
Leg op elke plak ham een plak kaas
en hierop wat champignons. Rol de
plakken op en rangschik ze onderin
een beboterde vuurvaste schaal.
Schenk de tomatensaus erover en
strooi er wat geraspte kaas overheen
en plaats de schoten gedurende 20
minuten in een voorverwarmde
oven.
Meloen met gember en noten
Snijd de meloen overdwars in
plakken, zodat ringen ontstaan.
Schil deze en leg elke ring op een
bordje. Snijd wat bolletjes gember
heel klein en strooi deze over de
meloen. Spuit in de opening van de
ring een toef slagroom en strooi
hierover wat gehakte noten.
Kabarber-Bananen taart
Benodigheden: deeg: 60 gr. boter,
60 gr. suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1
ei, 50 gr. meel, 1 mespuntje
bakpoeder.
Beslag: 375 gr. rabarber, plm. 120
gr. suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 2
bananen, een achtste liter slagroom.
Roer boter, suiker en vanillesuiker
door elkaar. Vervolgens het ei er
door roeren. Daarna het meel en de
bakpoeder mengen en bij het meng
sel voegen. Vet nu een taartvorm in
en verdeel het deeg erin. Bij 200 gr.
ongeveer 20 minuten in de oven
laten staan.
Intussen de rabarber schoonmaken,
wassen en in stukjes van drie cm.
snijden. Kook een achtste liter
water, waarin suiker en vanillesuiker
is gedaan. Hierna de rabarber bijvoe
gen. Dit plm. vijf minuten laten
koken.
De bananen zijn intussen gepeld en
in plakjes gesneden. Deze nu op de
taartbodem leggen en het geheel
garneren met slagroom.
4
