I
2
Menu van de
week
te
Fijne nieuwjaarsgroet
van drukkerij Rosman
urgeriijke
tand
Wat te doen in
t nieuwe
jaar
i
Deze fraaie afbeelding van de Vlaardingerdijk is v^n onze
stadgenoot Octave de Coninck, u allen welbekend.
Het is voor de boek- en offsetdrukkerij G. Rosman een
relatiegeschenk, een heel fijne nieuwjaarsgroet geworden.
Die bij menigeen ingelijst zal worden. Juist omdat het een
„oude" prent is. Oud-Schiedammers zullen er het gewezen
hotel Beyersbergen met al zijn herinneringen op ontdekken.
Oude lantaarnpalen, de molen „De drie korenbloemen" en
het lompenpakhuis van Krabbendam, die u zelf met zijn
handwagen op de weg ontdekt.
De tijd heeft dit allemaal van de kaart gewist. Octave de
Coninck doet het weer even voor u leven...
Driekoningenbrood
Parijse flensjes
„STICHTING VOOR HUISHOUDELIJKE-
EN GEZINSVOORLICHTING SCHIEDAM'
Schrijf'es iemand
Hel'es iemand
Bezoek'es iemand
Praat'es met iemand
...u weet zelf wel
wie eenzaam is in
uw omgeving
HET NIEUWE STADSBLAD - PAG. 17 - WOENSDAG 6 JANUARI 1971
IV-
VLAARDINGERDIJK, SCHIEDAM
DRUKKERIJ ROSMAN, SCHIEDAM
DECEMBER 1970
Woensdag 6 januari is het Drieko
ningenfeest. Traditiegetrouw wordt
op deze dag een Driekoningen-brood
gebakken. Vroeger werd hierin een
geldstuk meegebakken; later werd
dit verwisseld voor een boon.
Degene die de boon in z'n brood
aantrof werd tot koning van het
feest gekroond.
Zondag: vermicellisoep, cordon
bleu, bloemkool, aardappelen, Pa-
rijse flensjes.
Maandag: stamppot rauwe andijvie
met geraspte kaas, yoghurt met
banaan.
Dinsdag: koolraap met kaassaus,
gehakt, aardappelen, chocoladevla.
Woensdag: erwtensoep met spek en
worst, gebraden appels met vanille
saus.
Donderdag: rode kool, hachee, aard
appelpuree, karnemelksepap.
Vrijdag: gebakken vis, sla, aardappe
len, griesmeelpudding met bessesap.
Zaterdag: nasi goreng, appel.
500 g. bloem, 2 dl. melk, 25 g. gist,
10 g. zout, 125 g. boter, 1
eierdooier, 50 g. amandelspijs, 1
gepelde amandel, poedersuiker.
Maak van de bloem, de met lauwe
melk aangemaakte gist, het zout, de
wat afgekoelde gesmolten boter en
de eierdooier een gistbeslag. Laat
het in een lauwwarme omgeving
ongeveer drie kwartier rijzen. Meng
nu de amandelspijs door het deeg en
vorm er een bol van. Stop de
amandel ergens binnen in het deeg.
Leg het deeg op een beboterd
bakblik en laat het nog een half uur
narijzen. Knip de bol aan de
zijkanten in, zodat een kroon
ontstaat en knip er aan de boven
kant de vorm van een ster in. Bak
het brood onderin de oven in
ongeveer een half uur gaar en bruin.
Bestrijk het afgekoelde brood met
gesmolten boter en strooi er met
behulp van een sjabloon een ster van
poedersuiker op.
150 g. bloem, 50 g. gekruimelde
bitterkoekjes, 1/4 liter melk, 2
eieren, 1 dl. koffieroom, 50 g.
basterdsuiker, 1 pakje vanillesuiker,
1 lepel cognac, 25 g. boter, extra
boter om in te bakken en een paar
bigarreaux.
Doe bloem, eieren en de helft van de
melk in een beslagkom en klop dit
glad. Voeg de rest van de melk, de
room, suiker, vanille, cognac, 25 g.
gesmolten boter (afgekoeld) en iets
zout toe. Meng er tenslotte de
gekruimelde bitterkoekjes door. Bak
hiervan dunne pannekoekjes. Houd
ze warm door er een kom overheen
te zetten (voorkomt uitdrogen).
Garneer met bigarreaux.
ffi
GEBOREN
Stefanus B. z.v. C. van Hagen en T.
C. G. Kievith; Hermanus B. J. z.v. G.
J. Kelder en I. T. van Gemeren;
Johanna M. d.v. G. van Es en H. E.
C. van Katwijk; Catharina G. M. d.v.
J. N. van de Laarschot en C. J. A.
van Smits; Benjamin z.v. H. Wester
huis en G. E. de Wal; Saskia T. d.v.
F. R. Smit en O. C. Klootwijk;
Hendrik z.v. P. Vrijenhoek en J. J.
Soeters; Rudy P. z.v. J. A. van
Buijtenen en M. F. Kramer gezegd
Freher; Iize T. d.v. A. Plooij en E.
Duijn; Peter z.v. H. P. J. van Aaken
en H. M. Andeweg; Sven J. P. z.v. J.
C. W. Stevens en H. J. Teekamp;
Marco z.v. D. W. Suvaal en H. D. W.
Kwikkers; Mete z.v. S. Karagonlar
en R. C. Klasens; Marian d.v. A. van
der Graaff en J. Verboom; Daniël
z.v. S. Dutina en M. Galac; Michael
J. z.v. H. G. J. Schothorst en P. M.
Houdijk; Eduard R. z.v. J. Dix en O.
M. Wester; Regina C. H. d.v. J. van
der Struik en C. H. Natte; Arlen z.v.
F. L. Poort en L. F. Voerman; Ilse
A. d.v. H. P. Ravensbergen en M.
van der Drift; Erik J. z.v. J. van der
Kooij en M. T. J. Poulus; Adrianus
z.v. A. D. Wiese en N. Groeneweg;
Marco z.v. W. Tillekens en S. M.
Levering; Patricia P. d.v. G. Roden
burg en A. C. Schenk; Maurice G.
z.v. G. Pappers en C. J. Feijen;
Guillermo A. z.v. J. C. van Rijsoort
en A. Marin Langa. Irma d.v. H. W.
Beukelaar en I. B. Montfoort; Tirza
d.v. W. A. Kouwenberg en T. M.
Veliscèk; Deborah d.v. A. Klootwijk
en A. M. van de Water; Sander z.v.
B. Thur en H. Kort.
ONDERTROUWD
J. Jansen, 23 jr. en E. J. Markestein,
22 jr.; G. Leerdam, 50 jr. en W. van
Iterson, 57 jr.; T. van Neutegem, 58
jr. en H. van Unen, 50 jr.: P. Rokers,
21 jr. en B. J. A. Hauer, 19 jr.; A.
Schot, 22 jr. en P. van Herk, 23 jr.;
A. C. Stoutjesdijk, 21 jr. en G. E.
van Steenoven, 22 jr.; R. P.
Verboom, 24 jr. en J. Oey, 18jr.;W.
de Visser, 23 jr. en C. E. van Dam,
22 jr.
GEHUWD
H. Tegelaar, 21 jr. en E. Hendriks,
19 jr.; M. G. Wijngaarde, 23 jr. en H.
Lamberts, 20 jr.; C. D. M. Donke-
laar, 23 jr. en M. J. M. Seijkens, 21
jr.; G. M. A. Rovers, 24 jr. en D. J.
J. Smit, 20 jr.; A. N. van Biezen, 33
jr. en C. W. Moen, 26 jr.; D.
Verlinde, 22 jr. en H. Willemsen, 22
jr.; W. Giesselbach, 21 jr. en R. W.
Takx, 23 jr.; H. J. A. Lips, 22 jr. en
J. M. M. Bonefaas, 21 jr.; H. J. M.
Oomen, 24 jr. en M. E. van de
Velde, 22 jr.; J. P. van Velzen, 27 jr.
en C. E. C. M. Meijer, 21 jr.; J. F.
Streng, 45 jr. en C. L. Schoonen, 41
jr.; J. P. Kool, 26 jr. en G. W. M.
Olsthoorn, 22 jr.; C. Hou waard, 22
jr. en A. G. Jansen, 24 jr.; P. W. M.
Antonissen, 20 jr. en J. I. van Zelst,
21 jr.; A. J. Wolffers, 22 jr. en M. W.
Swiderski, 21 jr., R. Krako, 24 jr. en
J. W. de Wit, 19 jr.; F. A. den Iseger,
21 jr. en L. C. A. de Ruiter; C. A. M.
de Vette, 19 jr. en H Wittebol, 17
Schiedam
Telefoon 26 47 81
jr.
OVERLEDEN
W. J. Leliveld, 80jr.;G. Pasztjerik,
65 jr., wed. van W. Weggeman; A.
van Noord, 82 jr., echtg. van C. J.
Nobel; W. van den Boogert, 77 jr.;
C. E. G. M. Kamp, 69 jr.; D. van der
Kraam, 54 jr.
PUBLIKATIE AANGEBODEN DOOR
DIT BLAD IN SAMENWERKING MET DE
STICHTING IDEËLE RECLAME 08C23
Zo zijn we het nieuwe jaar dan
weer binnengekomen, en wij, van
de Huish. en Gezins-Voorlichting
wensen alle inwoners van Schie
dam van harte en goed en gelukkig
1971 toe.
In de eerste plaats willen wij u
weer vertellen dat we ook in het
komende jaar weer voor u klaar
staan, wij hopen natuurlijk dat u
allen de weg zult vinden naar ons
huis op KOR TE DAM 5.
Veel cursussen zijn al vol, maar er
zijn ook nog plaatsen vrij:
MAANDAGMIDDAG: Handen
arbeid, verwerken van: touw, leer,
kralen enz.
MA AN DAG A VOND: nog enkele
plaatsen, begindatum: 4 JA
NUARI.
DINSDAGAVOND: KOKEN voor
beginners, speciaal voor verloofden
en pas getrouwden, vooral nu veel
jonge vrouwen nog een poos
blijven werken, is het alleszins aan
te bevelen dat ook de MAN zijn
MANNETJE staat wat koken be
treft. Geeft u zich s.v.p. heel vlug
op, bij een aantal van 12 mensen
kunnen wij beginnen.
WOENSDAGA VOND: koken voor
gevorderden, u leert hier heel erg
lekker koken en toch is wat u
maakt goed betaalbaar. Ook aan
vang met 12 personen.
DONDERDAGMORGEN: GAST
EN GASTVROUW, begint 7 ja
nuari.
DONDERDAGMORGEN: CREA
TIEF HANDWERKEN, nog enkele
plaatsen, begint 12 januari (bij
voldoende deelname, anders 1 of 2
weken later).
Bloemschikken: MAANDAG
AVOND: 1 t/m 22 februari; 1 tjm
22 maart; 19-26 april; 10-17 mei;
24 mei; 7 t/m 21 juni.
DINSDAGMIDDAG: 2 t/m 23
februari2 t/m 23 maart; 20-27
april; 11-18 mei; 25 mei; 8 t/m 22
juni.
U kunt zich voor deze cursussen
direct opgeven. Kosten f 1,75 per
les van 2 1/2 uur.
Handenarbeid: f 14,- 8 lessen.
Creatief Handwerken: f 14,- 8
lessen.
Koken: f 14,— en f 12,50 ingre-
diëntengeld (wat u kookt eet u op
of neemt u mee).
Gast en Gastvrouw: f 10,50 en
f5,- ingrediëntengeld, 6 lessen.
Bloemschikken: f 7,- 4 lessen
Iedereen betaald 1 maal per jaar
f 1, inschrijfgeld.
Denkt u om de consumentenvoor
lichting op: dinsdagmorgen:
9.30-12.00 uur; woensdagmiddag:
1.30-4 uur; donderdagmorgen:
9.30-12.00 uur (om de 14 dagen).
U krijgt nog nader bericht over de
KOOKDEMONSTRA TIES, kom t
u daar vooral k jken, luisteren en
proeven.
Tot ziens op KUR TE DAM 5.
