BALLY
„Barbecue-Inn"
OPRUIMING
Eethuisje
alles kif» wat de klok slaat
verzoekje
Een klein
Davy Navy bij
de Instuivers
r- i
Schoenen
keit kenmerk nwv ktAjaXiteïL
van Dalen
'Pmprsvael 33 0 Schc&olajm
VERZILVERDE
BONA-HOUDER,
KIPPEN-BARBECUEA
OPPERHOOFD KOOPS
KEUKENGEHE1MPJES
Kom eventueel uw maaltijd halen. Kunt u
thuis rustig keuren en genieten.
Wij zijn nl. ingesteld op thuis-eters en uit-
eters.
BARBECUE INN DAM 22 SCHIEDAM
TEL. 010-264191
Niet eigenwijs zijn!
De beste kip eet u
bij de Barbeque Inn
Kom zelf maar
proberen.
Als je als huisvrouw bijv. op zondag ineens voor het feit gesteld
wordt dat onverwachte gasten bij je aanbellen, dan ben je
natuurlijk op en top een huisvrouw zonder een paniektoestand
als je niets in huis hebt. Want dan snel je op lichte voeten naar de
Dam 22, waar we immers de „Barbecue Inn" hebben sinds half
december? Het eerste restaurant van de B.V. Foodservice
Exploitatie Maatschappij door burgemeester H. Roelfsema op
originele wijze geopend.
Een restaurantje waar de zitjes om de open keuken (geheel van
roestvrij staal) zijn geplaatst. Met de modernste apparatuur, zoals
de Barbecue King grills, een bunn toaster en een pressure fryer.
„ANONIEM" BIJ DE
N.C.V. CENTRUM
HET NIEUWE STADSBLAD - PAG 3 - VRIJDAG 14 JANUARI 1972
V', 1 1 .V k S.t
De grills zijn zódanig geconstrueerd,
dat de buitenkant van het te grillen
vlees, of het nu kip is of iets anders,
snel dicht schroeit, waardoor er een
krokant korstje ontstaat, maar...
binnenin blijft het vochtgehalte
behouden en constant.
Het fijnste is bovendien en dan kom
ik weer op dat onverwachte bezoek
terug: u kunt aan de speciale
counter bij de entree van het
restaurantje gecreëerd, uw bestelling
opgeven en in verwarmde zakken
meenemen. Mijn liefje, wat wil je
nog meer..?
Een oergezellig eethuisje" waarin
de kleuren okergeel en groen de
toon, een heel rustige, aangeven.
Hier niet het taaie ongerief van heel
weinig ruimte en geen mensen die
met tassen of pannetjes middenin de
zaak, zoals vaak bij de Chinese
restaurantjes het bestelde af komen
halen en dan langs de tafeltjes lopen.
LONGDRINK-LEPELS, 99
MODERNE HANGKLOK,-! OO
van 180— NU I
KANDELAAR, A A 7 c
W.M.F., van 71,— NU 3
THEELEPELS, 1 O
W.M.F., van 36,NU I O."
DIVERSE
GOUDEN RINGEN, QQ 7C
vanaf -J
van 16,75 NU
KANDELAAR, O OO
W.M.F., van 27,40 NU 7.77
6 Prachtige
WIJNGLAZEN, a /o
van 291,— NU I OZ."
STAANDE KLOKJES, on -7C
vanaf 07./J
XiNNEN
FRUITSCHAAL, OQ cn
van 74,25 NU 07.3 U
Zie de speciale
Opruimings-etaiage
Uw K.E.S.-Juwclier
Alles draait hier vanzelfsprekend om
kippegerechten, waarvoor men spe
ciale schotels heeft samengesteld,
zoals bijv. twee dumsticks met
Barbecue Inn-salade, een halve kip
met frites (kleine ronde aardappel
tjes) met appelmoes of doperwten,
een kip-schnitzel met frites en
Barbecue Inn-salade of gemengde
salade, een halve kip met Barbecue
Inn-saus en stokbrood of kippe-
levertjes met, kerrysaus, champig
nons, gebakken ui en stokbrood.
Alles tegen „kleine prijsjes". Als u
net als ik, een „zwerfkat" bent,
nooit de moeite neemt om zelf te
koken (alleen op zondag! dan bent
u hier verschrikkelijk blij mee. Er
zijn nog kleinere hapjes bijv. voor in
de lunchtijd.
Als ik de eigenaar hiervan was, dan
had ik dit restaurantje misschien een
andere naam gegeven, bijv. „Kip-
pen-Barbecue-Inn". Maar ja, wie ben
ik? Wie het echter nog niet weet,
dat hier de verrukkelijkste kippe-
hapjes zijn, och, die weet nü wel
béter!
Ook dat men lekker „draait". Dat
dit „e'ethuisje" NIET op maandag
geopend is. Wel op de andere dagen
van 11 tot 1 uur (jazeker)! Op
zaterdag zelfs tot 2 uur en op
zondag van 12 tot 1 uur...
Wilt u een heerlijk rustig weekend
hebben zonder bak- of braadgeschie-
denis in de keuken, dan gaat u met
uw man of met uw gezinnetje een
hapje eten op de Dam 22.
„Opperhoofd" van de keuken, waar
u dus een gezellig gezicht op heeft,
is de heer L. C. Koops. Geassisteerd
door de heer M. v.d. Struys. Een
vriendelijke en deskundige serveer
ster, mej. A. Holl, noteert uw
bestelling. Drinkt u er dan een
lekker glas Rosé d'Anjou of Beaujo-
lais bij...
Misschien liever een schuimkraag op
uw bierglas? Wéét dan dat alleen dit
huis Bitburger bier schenkt. Moet u
eens een proefje mee nemen. Want
het had met de vestiging van dit
restaurant een Nederlandse horeca-
primeur! U kunt echter ook een
kopje koffie, een frisdrank en zelfs
een glas melk bestellen. Men staat
hier voor niets!
C. KOK
SCHIEDAM - TELEF. 267937
BROERSVEST 93
Eens in de week komt ons bridge-clubje bij elkaar ,,om de kas te
spekken". ..Honderd punten een cent" is het devies en als de pot vol
genoeg is gaan we gezamenlijk ergens uitgebreid smullen.
Er zijn avonden dat er nauwelijks een bitterbal verdiend wórdt, maar
laatst, toen mijn maat en ik een geredoubleerde groot slam haalde m.et
drie overslagen... nou dat tikte lekker an.
Jongens" riep de penningmeester de Vorige keer ,,ik geloof dat het
weer zo ver is... en ik. weet een ééthuisje, mmm!
Want dat is een puzzel, als je maanden vlijtig gewonnen of verloren
hebt, wil je er wél iets exquise voor terugproeyen. Dan moeten het
echt geen rode bietjes met haché worden, maar lekkerbekkerij waar je
jaren later nog over na-speekselt. De prijs mag dan ook slechts
nauwelijks een rol spelen.
Dus wij: Vertel op" tegen de penningmeester.
Diemaakte ons gniffelend nog nieuwsgieriger door te zeggen: ,,Het
kan maar één keer, in je leven.en is niet goedkoop
„We willen helemaal niet goedkoop", repten wij haastig.
„Als ik zeg „niet goedkoop" bedoel ik „ontzettend duur" plattgde hij.
„Duur, duur... filosofeerde ik... „Het hangt er alleen maar Vanaf wat
je aangeboden krijgt en bovendien... als het moet dan spelen we nog
een tijdje door".
„De prijs per couvert bedraagt twee en dertig duizend gulden "zei hij.
„Inclusief? vroeg ik.
Dat wist ie niet helemaal zeker. „Dat zal ik Prins Bernhard nog even
vragen beloofde hij.
SEBASTIAAN
Een overzicht van de open keuken in dit kleine restaurantje op de Dam...
Probeert u echter niet naar de
samenstelling van de verschillende
sauzen te vragen. U krijgt wel een
deskundig advies wélk sausje u moet
kiezen. Maar de rest is een keuken
geheimpje!
Deze vestiging was in vier weken
geklaard. Met als aannemer de firma
Mettes in Delft, A. Brussé voor het
timmerwerk, Meyer en Stegman
voor de electriciteit, Mart Soeters
voor het loodgieterswerk (allen
Schiedammers), de keukenappara-
Begin 1969 leende de bekende
oud-verloskundige zuster F. A. Bos-
sert aan een der patiënten op de
klasafdeling van de Dr. Noletstich-
ting een album uit met rode band,
waarin verschillende foto's stonden
en een plakboek met allerlei brieven
en geboortekaartjes...
Pas nu met de verhuizing naar
Loenen aan de Vecht herinnert
zuster Bossert dit en vraagt ons
hierover iets te schrijven.
Hetgeen we natuurlijk graag doen.
Want die beide boeken zijn natuur
lijk bij het verlaten van het zieken
huis in een koffertje terechtge
komen en die boeken liggen nu
ergens in een kast. U heeft de zuster
toen verschillende malen gebeld,
maar zij was toen in het buitenland.
Vanzelfsprekend dat u haar eigen
dom wil teruggeven. Zuster Bossert
heeft onze stad verlaten en woont
nu: Oud-Over 146 in Loenen aan de
Vecht.
Wij wensen haar namens al diegenen
die zij bijgestaan heeft bij de
geboorte van de baby's van ganser
harte het allerbeste toe.
En... dénkt u aan die boeken?
tuur van Fryado Wilmeta te Prinsen
beek en het meubilair, oergezellig,
van de firma Meeuwis de Oirschot.
Dit restaurantje is ontstaan naar het
Engelse „Bake and Take"-systeem.
In Engeland kan men echter die
kippeheerlijkheden niet ter plaatse
verorberen. Hier in Schiedam, waar
naar men (soms) beweert, niets kan,
echter wel.
In geheel Nederland kent men de
Wienerwalds, de Wimpy-restaurants.
Volgend voorjaar komt er een
„Barbecue-lnn" te Eindhoven enz.
Straks zal men echter niet alleen in
Nederland over deze vestigingen
spreken, doch ook in het buiten
land.
Allemaal hetzelfde ingericht als
herkénningsteken.
Wat u vooral moet onthouden is, dat
men straks naast de gegrilleerde
kippen ook de kruiden en sauzen wil
gaan verkopen. Dan zijn we er
hélemaal, dacht ik zo.
M.W.-S:
Sommige Rotterdamse wijken zitten vol met verrassingen. Zo ook de
wijk Oud Mathenesse en speciaal de Bulgaarsestraat waar aj'gelopen
zaterdag in een gymnastieklokaal ene mijnheer Tviatko Vassilev, een
rasechte Bulgaar, de verzamelde wijkbewoners Bulgaarse dansen
leerde.
Er kwamen enerverende ritmes op de vloer en dansen die bij ons niet
bekend zijn, zoals de oro en de ratschenitsa. Een en ander is een
initiatief van de Rotterdamse Volksdanskring in samenwerking met de
Nederlandse Volksdansvereniging.
Uiteraard was er bij de danslustige wijkbewoners grote interesse om nu
eens iets anders op de vloer te tonen dan de gemiddelde Nederlandse
dans.
Dit initiatief in Oud Mathenesse wordt gevolgd door meerdere
danslessen in buitenlandse dansen. Zo komt later dit jaar de Roemeen
Theodor Vadilecu naar Oud Mathenesse om de danslustigen de
Roemeense volksdans bij te brengen, terwijl in ongeveer dezelfde
periode (half februari) de Nederlander Dick van der Zwan de
belangstellenden het Griekse en Macedonische dansen zal trachten bij
te brengen.
Alles draait om kip... U bestelt en het wordt u bij de entree geleverd...
Op de eerste contactavond van de
Nederlandse Christen Vrouwenbond
afdeling Schiedam-Centrum zal Kor-
setterie „Anoniem" van de Korte
Dam 4 de dames na de pauze tonen,
hoe men met een goede foundation
gekleed gaat. Iets wat elke huis
vrouw natuurlijk moet weten.
Vandaar dat u maandagavond 17
januari a.s. om kwart voor acht in
het Jeugdhuis aan de Lange Haven
97 van harte welkom bent...
U komt toch ook? En... denkt u
aan de Engelse les voor beginners op
maandagmorgen van 9-10 uur onder
leiding van mevrouw C. van Veen-
Blokland en aan die der gevorderden
op woensdagmorgen zelfde tijd
onder leiding van mevrouw V.d.
Griend?
