OVERZICHTA. 1. NOLET DISTILLERIES C.V.
Jan Lucasse Nolet 1638-1702, was poorter en gildelid en richtte in 1691 op de hoek van de Boterstraat
en Heerenstraat Branderij de Roos met 2 ketels op. Aan het Stokersgilde betaalde hij voor zijn 2 ketels|
twee gulden en acht stuivers. In deze branderij stond een ketel voor de ruwstokerij en een voor de
distillatie. Jan Lucasse Nolet was niet alleen ruwstoker maar ookdistillateur,in welke laatste funktie hij
de ruwe, zelf gestookte grondstoffen, veredelde tot gereed produkt. Zo legde Jan Lucasse Nolet
de grondslag van een bedrijf dat thans, in rechte lijn, nog door zijn nageslacht binnen deze stad wordt
uitgeoefend.
SEDERT 1691
TE SCHIEDAM
in de loop der eeuwen te Schiedam
JACOBUS JANSZOON NOLET 1682 -1743
Branderij op de Schie met 3 ketels.
JOANNES JACOBSZOON NOLET 1712 -1772
Branderij op de Noordvest, distilleerderij de Schie, windcorenmolen de Star
JOANNES JANSZOON NOLET 1747 -1835
Burgemeester van Schiedam.
Branderij op het Hoofd, mouterij de Hoop èn de Eendracht, windcorenmolen
de Palmboom.
DR. JACOBUS JANSZOON NOLET 1773 -1811
Geneesheer te Schiedam. Brander en gistfabrikant, distilleerderij de Schie.
JOANNES ALBERTUS JACOBUS NOLET 1801 -1861
Graanrederij op Rusland. Exporteur. Stoomkoren- en moutmolen Moscou.
JACOBUS JOANNES GERARDUS NOLET 1836 -1906
Exporteur. Brander. Distilleerderij Moscou. Mouterijen de Dubbele Adelaar aan de
Korte Haven, de Eendracht in de Tuinlaan.
JOANNES ALBERTUS JACOBUS NOLET 1867 -1934
Exporteur. Glasfabrieken de Bataaf en de Struisvogel. Gistfabriek de Maas,
alcoholfabriek de Noordster, distilleerderij Nolet aan de Hoofdstraat, pand
Moscou.
Thans brengt J. A. J. Nolet in de negende en tiende generatie een veelvoud van kwaliteitsdranken, opgebouwd uit de erva
ring van bovengenoemde voorgangers, vakmensen.
De distilleerderij Nolet aan de Hoofdstraat, het veredelings- bedrijf waar de kwaliteitsdranken in 17 grote grondvaten liggen
te rijpen, is nog een warme distilleerderij, met stomende ketels gestookt door ouderwetse kolen. Men ruikt de romantische
geuren der natuurlijke grondstoffen, zoals Jeneverbessen, Moutwijnen, korenwijnen, Curacaoschillen, vruchten en vruchten
sappen, citroenschillen, bittere oranjeschillen en vele geheimzinnige kruiden, zoals drieblad, laurierbessen, gentiaanwortel,
kalmerswortel, zoethout en bitterhout, corrianderzaad, anijs zaad, kaldemonpitten, om er slechts enkele van te noemen.
De negende en tiende generatie levert in deze moderne tijd het bewijs dat er plaats is voor een ambachtelijke warme distilleer
derij, waar Schiedams oudste ketels van 3300 liter regelmatig gestookt worden ter veredeling der dranken.
Veredeling nog ouderwets en ambachtelijk, de botteling en verpakking modern en efficiënt.
LAAT SCHIEDAM U KOUD
NOLET HOUDT SCHIEDAM WARM, ALS EEN ECHTE DISTILLATEUR
j Am jm Nolet Distilleerderij brengt creaties vanhet vak- manschap van 10 generaties.
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 12 - VRIJDAG 7 FEBRUARI 1975
PUBLIKATIE VAN DISTILLEERDERIJ
J. J. NOLET IN HET KADER VAN
SCHIEDAM
Laat Schiedam u warm of koud
