Mertens opent
„Schiemond"
ze het
bruin
Bij Kok bakken
brood al 70 jaar
mm*
vanWOERKOM
ZAKEN-
VIZIER
Colle (CPN) gepasseerd
voor funktie
toko- burgemeester
Barbara en
Bas openden
b/oemenzaak
Resia
Feestelijke
opening
Slagerij
Van Cre veld
70 J A A ft 1
SANITAIRE
INSTALLATIES
BAKKER y
A C J. SCHEFFERS
DAM 35
Onze krant
mikt vandaag
op:
«b
stflmce
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 22 - VRIJDAG 3 OKTOBER 1975
BANKETBAKKERIJ
Hot Juiste adros
Gocn filialen - Tel. 267823
De Bedrijfsgemeenschap Schiemond
(de Sociale Werkvoorziening
Schiedam) houdt „open huis" op
vrijdag 10 oktober a.s. van 19.00 tot
21.00 uur en op zaterdag 11 oktober
van 10.00-16.00 uur. De Schiedamse
bevolking kan dan kennis maken met
het nieuwe, eerst kort daarvoor
officieel door staatssecretaris Mertens
geopende pand van „Schiemond" aan
de Vijgensteeg 2 en tevens van de vele
aktiviteiten en beroepen die binnen
die bedrijfsgemeenschap worden
uitgeoefend.
Tegelijkertijd wordt in een van de
grote bedrijfsruimten een zgn.
„Sociale Markt" gehouden, waarop
een groot aantal Schiedamse
organisaties op het gebied van de
sociale zorg zich zal presenteren. Met
een aparte „stand" zullen de volgende
organisaties op de Sociale Markt
vertegenwoordigd zijn:
Stichting Raad voor het
Bejaardenwerk; Stichting Sociaal
Pedagogische Zorg; Stichting
Kruisraad; Stichting Hulp aan
Buitenlandse Werknemers
„Rijnmond"; De Sociale Raadsman;
Bedrijfsgemeenschap Schiemond;
Stichting Lentefeest; Federatie
Ouderverenigingen Schiedam
Overlegorgaan van de plaatselijke
vakcentrales SchiedamGewestelijk
Arbeidsbureau; Algemeen
Maatschappelijk Werk;
Kinderdagverblijf „Katja";
Gemeentelijke Sociale Dienst;
Gemeenschappelijk Administratie
Kantoor ;Gemeenschappelijke
Medische Dienst; Stichting
Schiedamse Gemeenschap; Stichting
Gezinsverzorging Schiedam;
Gemeentesecretarie afd. Algemene
Zaken; Bureau voor Rechtshulp; Pro
Juventute-St. Raymundus.
De toegang tot de
Bedrijfsgemeenschap Schiemond en
tot de Sociale Markt is gratis. Een
ieder is van harte welkom. 's-Middags
om twee uur wordt de
bedrijfsgemeenschap Schiemond
geopend door staatssecretaris P. J. J.
Mertens van Sociale Zaken.
Om de spanning nog wat te verhogen waren de speciale „openingsaanbiedingen"
van Slagerij Van Crevelds in de Verbruiksmarkt in Schiedam-Kethel achter
schot gehouden...
En op de ander foto zien we hoe de dames er een fijne neus en een scherp oog
voor hebben om hun keus te bepalen.
Broersvcld 137-139, Schiedam
Telefoon 26 77 36
VRAAG OFFERTE
Binnen het college van burgemeester
en wethouders van Schiedam is deze
week een eAorme herrie ontstaan over
de bezetting van de funktie van loko
burgemeester. Deze funktie wordt
altijd bekleed door de oudste
wethouder in dienstjaren en dat was
tot voor kort de nu afgetreden
wethouder Cor Bolmers (PvdA).
Een funktie van loko burgemeester
betekent zoveel dat bij uitstedigheid
van de door de kroon benoemde
burgemeester drs. A. J. Lems de loko
zijn eerste vervanger is. In Schiedam
kwam dus na het aftreden wethouder
Eef Colle (CPN) in aanmerking voor
de funktie van loko burgemeester. De
heer Colle is echter een overtuigd
communist en dat past natuurlijk niet
in de democratisch denktrand van de
Schiedamse PvdA en PPR wethouders
en helemaal niet te vergeten van de
PvdA burgemeester drs. A. J. Lems
persoonlijk.
Men moet één ding niet vergeten men
mag van Evert Colle zeggen wat men
wil als wethouder, maar niet dat hij
een volkomen integer persoon is. Nee
zei het college tijdens zijn geheime
overleg niet Colle maar de nieuw
benoemde PvdA wethouder voor
financiën Rienier Scheeres wordt de
loko burgemeester en dat was de
zoveelste politieke teleurstelling voor
wethouder Eef Colle die in het vorige
college wethouder was van
woningbouw maar in het nieuwe
college werd verbannen naar de post
van sociale zaken, gemeentereiniging
en volks gezondheid, posten waar
weinig politieke eer aan te behalen
valt. Of wethouder Colle, dat allemaal
zal nemen is de vraag. Als hij een
politieke figuur is, dan dient te zeggen
jullie kunnen met je college van
burgemeester en wethouders de boom
in in Schiedam. Maar of hij zal
aftreden is natuurlijk een vraag. Zijn
CPN, een partij die een enorme
machtshonger heeft vindt dat nooit
goed en partij dicipline is een eerste
vereiste bij de CPN.
Bloemenzaak Resia aan de
Zwammerdamsingel 11, werd
gisteren heropend door niemand
minder dan Barbara en Bas. Op de
tonen van een draaiorgel en met veel
ballonnen werd het een groot feest in
en rond de geheel verbouwde winkel,
waarover we al eerder schreven.
Gistermorgen (donderdag) om tien
uur opende de ambachtelijke slagerij
van Van Creveld in Verbruikersmarkt
Kethel zijn deuren met een feestelijke
zwaai. Hierdoor is deze
Verbruikersmarkt een kompleet
levensmiddelen-centrum geworden
waar de konsument „Alles onder een
dak" kan kopen.
Deze nu geheel verbouwde slagerij zal,
zo vertelde men ons, dezelfde
prijspolitiek gaan toepassen als alle
andere afdelingen in de
Verbruikersmarkt Kethel.
De Van Creveldslagerijen dateren al
van 1850. De Vleeschhouwers uit die
tijd zijn in de loop der jaren tot een
niet gering aantal winkels uitgegroeid,
die Van Creveld een „goede naam"
hebben bezorgd.
Uitgaande van de formule „Vers-van-
het-mes" heeft men zo een goede naam
opgebouwd, die men nu ook in Kethel
hoog zal houden. Via een hoge omzet
toch lage prijzen, dat is het doel
waarnaar de heer Gommel, direkteur
van deze zaak streeft, en als
boodschap meegeeft aan prijsbewuste
huisvrouwen.
Dit acht hij dan niet alleen van
toepassing op de slagerij en
supermarkt, maar ook op zijn
kaasboetiek, noten- en broodboetiek,
bloemen-, groente- en fruitafdeling.
Na de recente verbouwing komt
uiteraard onmiddellijk de vraag naar
voren of de heer Gommel wellicht weer
met uitbreidingsplannen rondloopt.
Het antwoord ging nog in
ontkennendenog in bevestigende
richting, maar verrassingen zijn bij
hem nooit uitgesloten...
Bakker Kok bakt niet alleen zoete broodjes, maar broodsoorten in allerlei
variaties. Hier gaan ze weer, een paar de oven in van deze warme en nu ook nog
jubilerende bakker.
De vooral in Schiedam-Zuid al lom
bekende broodbakkerij Kok herdenkt
een uniek jubileum. Het is nu 70 jaar
geleden dat wijlen Krijn Kok de
bakkerij overnam van de wed. V.d.
Laan, toen gevestigd in de
Visserstraat. Hij legde hiermee de
hoeksteen voor een van de meest
gerenomeerde bakkerszaken die
Schiedam momenteel kent.
Een echt familiebedrijf dat sindsdien
met twee filialen is uitgebreid. Een
bedrijf waar nu nog gebakken wordt,
net zoals dit zeventig jaar geleden al
gebeurde; in een met kolen gestookte
oven.
Een warme bakker, zo zegt men
tegenwoordig na de opkomst van het
z.g. fabrieksbrood, al dan niet in
diepvries bewaard. Het is aan Kok
voorbij gegaan en de klanten
profiteren hiervan nog dagelijks.
In 1913 was stichter Krijn Kok
gedwongen zijn zaak te verplaatsen
naar het huidige adres in de
Ploegstraat. Hier is steeds gewoekerd
met de ruimte, maar toch is er in-
wezen weinig veranderd. Op
werkdagen wordt hier voor dag en
dauw telkens hard gewerkt aan de
dagelijkse broodproductie. Het
opzetten van de degen en het bakken
van brood waarvan het assortiment in
de loop der jaren is uitgegroeid tot wel
veertig soorten groot- en kleinbrood.
Het publiek is verwend en eet er
tegenwoordig goed van en bakker Kok
houdt hier terdegen rekening mee.
Een globale berekening toont aan dat
er sinds de oprichting.in deze kleine
bakkerij zo'n slordige veertienduizend
baaltjes bloem tot knapperig en geurig
brood zijn verwerkt.
In 1937 deed Krijk Kok de zaak over
aan zijn zoon en naamgenoot die het
door hem gelegde spoor op de voet
bleef volgen. De derde en huidige
generatie verscheen als 15-jarige
jongen in het bedrijf. Deze Gerrit
Kok, naar zijn zeggen, bakker in hart
en nieren, nam enkele jaren terug de
zakelijke leiding van zijn vader over.
Jeugdig bloed was nodig daar 20 jaar
geleden het eerste filiaal kon worden
gesticht in de oostenlijke stadswijk,
Lorenzlaan.
Zes jaar later volgde het tweede in het
westen, op de hoek Parkweg-Burg. V.
Haarenlaan. Gerrit Kok richtte het
moderne winkelinterieur zelf in. De
komst van een bakkerij in dit
stadsgedeelte voldeed aan een hiervoor
bestaande behoefte. Vandaar de de op
Duidelijke zaak: als je ze al 70 jaar
bruin (en warm) bakt...
dit gebied sanerende gemeente het
betrekken van dit pand voor Kok
onmogelijk maakte.
Het jubileum zal in de oude Gorzen
zeker herinneringen oproepen uit het
verleden. Aan de crisisjaren, toen
Tante Mien nog achter de toonbank
stond en menige vaste klant in de week
moest matsen met een broodje op de
pof. Terug denken aan de oorlogsjaren
toen Krijn jr. brood bakte voor de
hongerigen die hier of daar wat tarwe
op de kop hadden weten te tikken.
Het is niet alleen de zaak die jubileert.
Ook het oudste personeelslid, Willem
Sijbrant, hij heeft iets te herdenken.
Als jongen van veertien jaar kwam hij
als bakker bij Kok in dienst en dat is
nu veertig jaar geleden. Hij is
uitgegroeid tot een lid van de familie,
zegt hierover zijn baas, die hem geen
beter compliment kan meegeven.
Festiviteiten zijn niet aan dit dubbele
jubileum verbonden.
Wei gaat de familie Kok met al zijn
medewerkers dit weekeinde uit.
Zaterdag na winkelsluiting weg en
zondag weer thuis. Maandag immers
gaat men weer over tot de orde van de
dag.
Vers brood bakken en over de
toonbank verkopen. Want, in lengte
van jaren wil men ze bij Kok bruin
blijven bakken.
