I
I
GROENTEN EN FRUIT
ALLERLEI VOORDE
MAAND FEBRUARI
Mevr. M. E. Kooyman heeft
duizend plastic tasjes
PIANO'S
0UTMAN
1
Foto's
na
bestellen
MERKWAARDIGE HOBBY IN VLAARDINGEN
Sociëteit Q.T.
cUitde
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 6 - VRIJDAG 11 FEBRUARI 1977
Oude brokkelkaas uit
het jaar 1974 van ƒ11,
voor 8,per kilo. Goudse
Kaascentrale, Mgr. Nolens-
laan 460.
Gevraagd: kinderver
zorgster zoekt kamer met
gebruik van keuken, toilet
en douche in Schiedam, niet
te hoge huur. Tel. 268775.
Alleenstaande weduwe
zoekt alleenstaande vriendin
50-60 jaar, liefst telefoon,
om eenzaamheid samen te
delen. Br. ond. nr. 137 bur.
v.d. blad.
Aangeboden door
part.: jonge Duitse doggen,
reuen, geel plus gestroomd,
ingeënt met goede stam
boom. Na 19.00 uur: tel.
263019.
Te koop: kleutertafel
met 2 stoeltjes, modern,
prijs n.o.t.k. Zandee, tel.
262669.
Te huur: caravan-,
auto- of botenstalling. Tel.
704368, tussen 9.00 en 9.30
uur 's morgens.
Wees nu de zomer
vooruit bij: v. Mill Zonwe
ringen, St. Liduinastraat
25B, tel. 703323, Schiedam.
Uw specialist in markiezen.
Een schone autoslope
rij? Ja!!! In de Elzensteeg 2,
zijstraat Korte Haven. Tel.
261550. Ook zaterdag geo
pend.
Heeft u problemen met
tapijt leggen, trappen bekle
den enz.: bel 264598 en u
wordt vakkundig geholpen.
Oude brokkelkaas uit
het jaar 1974 van ƒ11,
voor 8,per kilo. Goudse
Kaascentrale, Mgr. Nolens-
laan 460.
MUZIEK
- STEMMEN - REPAREREN
VERHUREN - INRUILEN
SINGEL 116 SCHIEDAM
TELEFOON 268871
Een foto gezien in dit blad die u
best zou willen hebben? Voor
7,50 kan die foto de uwe worden.
Tenminste: als het gaat om
plaatwerk van onze eigen foto-
redaktie, wat in 9 van tien geval
len opgaat. Voor het nabestellen
van die foto's op formaat 18\24
knipt u de bewuste foto uit dit
blad. noteert naam en datum van
het blad waarin de foto ver
scheen en zendt uw bestelling
(uiteraard voorzien van uw eigen
naam en adres) naar de FOTO
DIENST RANDSTAD EDITIES
Koornmarkt 34 te Delft.
Telefonische verzoeken voor na
bestellingen kunnen niet in
behandeling worden genomen,
terwijl de op deze manier ver
kregen foto's niet voor puhlika-
tie mogen worden gebruikt. Na
ontvangst van de foto (en uw
kranteknipsel) kunt u het ver
schuldigde bedrag, 7,50 per af
druk dus, gireren op nr. 2395347
t.n.v Randstad Fotodienst
Delft.
In de Sociëteit Q-T., Nieuwstraat 12,
is vanavond een progressieve folk-
avond waarvan de toegang gratis is.
Als muzikale attractie treden de
zangers Martin Carter en Graham
Jones op, die een toernee door ons
land maken op in hun muzikale
kollage van verschillende stijlen. Ze
beginnen hun optreden om ongeveer
kwart over tien. De sociëteit is vanaf
negen uur geopend.
RECEPTEN
Rode koolstamppot
1 kg. rode kool, zout, 1 kg. geschilde
aardappelen, 1 fijngesnipperde ui, 3
kruidnagelen, stukje laurierblad, 2
appelen, azijn, boter.
Maak de kool schoon en schaaf, snip
per of rasp hem in fijne stukjes. Zet de
kool op met water en wat zout. Voeg er
de geschilde, gewassen en zo nodig in
stukken gesneden aardappelen aan
toe, evenals de gesnipperde ui en de
kruiden. Kook het gerecht in 25 minu
ten gaar. Laat de in partjes gesneden
of geraspte appelen de laatste 10 mi
nuten meekoken. Verwijder de kruid-
Veel groente, die in februari te krijgen
is, is nog echte winterkost. U zult ech
ter merken, dat er ook groenten te
koop ziin, waarmee u slaatjes kunt
maken.
Belangrijke groenten in februari zijn:
Rode kool
Deze groente is in ruime mate aanwe
zig en de prijs is redelijk. Het ziet er
niet naar uit, dat de prijs de komende
tijd zal stijgen, al is dit wel afhankelijk
van eventuele vorst. Samen met appel
Goudreinette is hier heel geschikt
voor kan dit een smakelijke groente
zijn.
Kropsla
De prijs van deze groente is vorige
maand wat opgelopen en hoger dan
verleden jaar om deze tijd. U moet
echter niet vergeten, dat sla op zijn tijd
erg gezond is. U wordt er niet dik van
en de groente zit vol met vitaminen en
mineralen.
Waspeen
Hiervan is een toenemend aanbod te
verwachten. De prijs is echter nogal
aan de hoge kant en het ziet er niet
naar uit, dat hier in de komende we
ken veel verandering in komt. Behalve
gekookt kunt u deze wortelen ook
rauw eten al of niet met een andere
groente. U kunt de wortels raspen en
vermengen met wat azijn. Een andere
mogelijkheid is ze rauw in een slaatje
te gebruiken. Op deze manier blijven
de vitaminen beter bewaard en u heeft
minder nodig.
Spruiten
Deze koolsoort is nog steeds vrij prij
zig, maar wel in voldoende mate te
krijgen. Er zit een kleine kans in, dat
de prijs iets zal dalen, maar ook bij
deze groente is dit afhankelijk van het
weer. U doet er goed aan de spruitjes
niet te lang te koken (20 k 25 minuten
is voldoende), want dat is beter voor
het behoud van vitamine C.
Laten we even naar de overige groen
ten kijken.
Daar zijn om te beginnen de bewaar-
kolen groene- en gele kool, die erg lek
ker zijn zo, of met combinatie met
rijst. Het aanbod hiervan zal afnemen
en de prijzen zullen redelijk zijn.
Boerenkool is een aflopende zaak en
de prijzen hiervan zijn hoog. Witte
kool is er in ruimere mate dan gele en
groene kool. Kool kunt u dus gerust
geregeld op tafel brengen.
Witlof is nog steeds zeer prijzig en het
aanbod is vergeleken met het afgelo
pen jaar klein. Als tegenwicht tegen de
hoge prijs kunt u wat minder nemen
en er een slaatje van maken. Verder is
er nog prei en knolselderij. Beide
groenten zijn vrij duur en de verwach
ting is, dat hierin weinig verandering
zal komen.
Radijsjes zijn tegen redelijke prijzen te
krijgen. Het aanbod van bietjes, ook
wel kroten genoemd, is door de droog
te van het afgelopen jaar wat kleiner,
maar er is nog ruim voldoende. De
prijs is wel aan de hoge kant, evenals
die van uien, waarvan het aanbod
krap is (eveneens een gevolg van de
droogte).
Tenslotte nog één ding: vergeet u deze
maand de champignons niet. Ze zijn
er in voldoende mate.
nagelen en het laurierblad, stamp de
massa vlug dooreen, breng verder op
smaak met een scheutje azijn en roer
er een klontje boter door. Geef bij deze
stamppot gebakken bloedworst of roer
er uitgebakken blokjes rookspek
doorheen.
Wortelen speciaal
1 kg. wortelen, klontje boter, 3 eetle
pels fijngehakte peterselie, sap van
halve citroen, 2 dl. bouillon of 2 dl.
water met bouillonblokje.
Schil grove winterwortelen en snijd ze
in plakjes. Kleinere worteltjes worden
geschrapt en zo nodig gehalveerd. Of
koop geschrapte worteltjes kant en
klaar. Was de wortelen en laat ze uit
lekken. Smelt een flink klontje boter
en laat de wortelen met de fijngehakte
peterselie licht bakken onder af en toe
omschudden. Voeg vervolgens het sap
van een.halve citroen er bij, alsmede 2
dl. bouillon of water met een bouillon
blokje. Laat het gerecht in ongeveer 20
minuten gaar worden.
Spruiten k LTndienne
1 kg. spruiten, zout, 25 gr. boter, 25
gr. bloem, 2 Vi dl. melk met kookvocht
of bouillon, stukje fijngesnipperde ui,
1 theelepel kerrie.
Maak de spruitjes, indien nodig,
schoon door de buitenste blaadjes te
verwijderen. Snijd een stukje van de
stronk af. Was de groente. Zet ze op
met een klontje boter en iets zout en
laat ze onder af en toe omschudden in
ongeveer 20 minuten gaar worden.
Maak ondertussen een kerriesaus van
boter, bloem, melk of bouillon, stukje
fijngesnipperde ui en kerrie. Vermeng
de gaargesmoorde spruitjes met deze
saus en verwarm ze nog even. Dien de- -
ze spruitjes in een rijstrand op.
Bietensla met witlof
250 gr. gekookte bieten, peper, zout, 3
eetlepels azijn of citroensap, Vi theele
pel suiker, Vi theelepel mosterd, ges
nipperd uitje of prei, 1 eetlepel fijnge
hakte peterselie en/of 1 theelepel fijn
gehakte selderij, mayonaise of slasaus,
250 gr. witlof, 1 zure appel.
Maak een slasaus van peper, zout,
azijn of citroensap en voeg hieraan
naar verkiezing iets suiker, wat mos
terd, wat gesnipperde ui of prei en ge
hakte peterselie en/of selderij aan toe.
In plaats van deze saus kan ook mayo
naise of een gekochte slasaus gebruikt
worden. Stroop de gekookte bietjes,
snijd ze in kleine blokjes of rasp ze
met de grove rasp. Maak het witlof
schoon, was ze en snijd ze fijn. Schil de
appel, verdeel die in blokjes of rasp
hem in grove stukjes. Vermeng de
groenten en de appel na het fijnsnij-
den dadelijk met de slasaus.
Appelkwark met rozijnen
250 gr. kwark, Vi kg. appelen, suiker,
1 citroen, 100 gr. rozijnen, melk.
De rozijnen wassen en weken. De ap
pelen schillen en raspen. Direct met
citroensap bedruppelen om bruinver-
kleuring te voorkomen. De kwark met
wat melk opkloppen, de rozijnen, ci
troensap en suiker naar smaak toevoe
gen. In een schaal laag om laag ge
raspte appelen en kwark aanbrengen
en het gerechtje met wat achtergehou
den rozijnen garneren.
Nu stappen we over op het fruit.
Op het ogenblik zijn er Golden Deli
cious, Cox's Orange Pippin, Jonathan
en Goudreinette te krijgen. Vooral de
goud-gele Golden Delicious is in ruime
mate voorradig en beslist niet duur.
Ook Jonathan is redelijk in prijs, Cox's
Orange Pippin en Goudreinette zijn
prijzig.
Aan peren hebben we helemaal geen
gebrek en de prijzen zijn zeer laag.
Doyenné du Cornice is er in zeer ruime
mate en de hoeveelheid Conférence
kan men ook niet over het hoofd zien.
Verder is er wat Légipont.
Ieder mens heeft zo zM eigen hobby. Vandaar dat er ook verschillende ruilbeur
zen zijn, waar men met al zijn of haar aanwinsten terecht kan.
Heeft u weieens van het verzamelen van plastic tasjes gehoord? Neen? Dan neem
ik n even mee naar het gezellige bovenhuis van mevrouw M. E. Kooyman in de
Valerlusstraat 6, die ai acht jaar (ja u leest het goed) plastic tasjes spaart.
(haar man is onlangs overleden) en de-
Een beetje overrompeld door de komst
van onze fotograaf laat ze ons haar
voorraadje zien. Maar liefst een dui
zend exemplaren. Keurig opgevouwen
in kartonnen dozen en die nu maar
naast haar op de grond worden neer-
gespreid. Zelf zit ze er een beetje ver
loren tussenin, 't Zijn er dan ook wel
een paar. Toch echt niet alle duizend.
SPECIAAL NAAR ENGELAND
Ze heeft alles over voor haar speciale
hobby, deze huisvrouw. Moeder van
drie dochters en zes zoons. Waarvan
er twee nog thuis zijn.
Hoe is ze er eigenlijk op gekomen om
deze plastic tasjes te gaan verzamelen?
Het antwoord daarop moet ze eigen
lijk schuldig blijven. Op de markt in
Rotterdam zag ze acht jaar geleden
een heel bijzonder exemplaar. En toen
wist ze het ineens heel zeker: die ga ik
sparenl
Iedereen van het gehele gezin en de
kennissenkring werd erin betrokken
ze plastic tasjesrage leverde de dolste
belevenissen op. Waarover het gezin
uren zou kunnen vertellen.
Kort geleden heeft mevrouw Kooyman
een bezoek gebracht aan haar broer in
Engeland. Niet om daar koopjes te ha
len. Maar wel op ontdekkingsreis te
gaan naar plastic tasjes, die daar over
al te koop hangen. Ze is er helemaal
weg van. Daar heb je pas mooie exem
plaren, lacht ze gul. Doch ook in
Spanje. Ik heb praktisch geen dubbe
le. Zou ze echt uit moeten zoeken.
Maar als er nu eens iemand is, die ze
ook spaart? Zou ze er dan niet mee
willen ruilen?
Daar heeft ze eigenlijk nog niet over
nagedacht. Maar het is het overwegen
wel waard. Ze vermoedt dat ze hier in
deze omtrek de enige is. Iedereen
helpt er aan mee. Dat is juist zo leuk.
De familieband is hecht en sterk.
Want elk jaar gaan ze met elkaar op
vakantie. Ook de 14 kleinkinderen
gaan dan mee. En iedereen maar kij
ken of er ergens leuke plastic tasjes
vallen te ontdekken.
Mevrouw Kooyman spaart ook bal
pennen. Maar dan wel met inscripties.
Die met „Randstadedities" heeft ze
nog niet, dus mijn pen ben ik kwijt.
Ook suikerzakjes en klontjes hebben
haar aandacht. Iedereen dus maar aan
deze huisvrouw in de Valeriusstraat 6
te Vlaardingen denken. Wilt u hier
meer over weten, belt u haar dan eens
op: telefoonnummer 344614.
M.W.
Mevrouw M. E. Kooyman uit de
Valerisstraat 6 te Vlaardingen te
midden van haar enorme voorraad
fleurige en kleurige plastic tasjes.
