KLEURENFOTOGRAFIE IS
NOG MAAR 40 JAAR OUD
Op je gemak
telefoneren
Nieuw
verkeersbord
beschermt
fietsers
voorlichtingsbureau voor de voeding
kruiden om te eten en te drinken
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 44 WOENSDAG 16FEBRUARI 1977
Het is bijna niet voor te stellen,
dat pas 40 jaar geleden de eerste,
voor amateurs geschikte kleuren
films op de markt kwamen. In
zowel Amerika als Europa kwa
men in de jaren 35/36 de eerste
kleurenfilms voor het publiek
beschikbaar. Op dit moment,
nauwelijk 40 jaar later, wordt
±90% van alle foto's en dia's in
kleur gemaakt. Dat zijn er
jaarlijks in Nederland nu zo'n 300
miljoen.
DE DONKERE KAMER
Bij een onlangs gehouden markt
onderzoek is gebleken, dat in 5%
van de huishoudens in Nederland
een vergrotingsapparaat is te
vinden. Opmerkelijk was verder,
,dat in 96% van de gevallen door
die doka-werkers alleen zwart/wit
foto's worden gemaakt. De overige
4% werkt zowel in zwart/wit als in
kleur. Wél is de verwachting, dat
nu (met de komst van cje voor
amateurs meer aangepaste mate
rialen en hulpmiddelen) het ma
ken van vergrotingen in kleur in
de nabije toekomst snel zal
toenemen.
GELUIDSMONITOR
De groeiende belangstelling voor
het maken van geluidsfdms heeft
de vraag doen ontstaan naar een
apparaat, waarmee men het
geluid kan beluisteren bij het
monteren van de film. Dat werd
de geluidsmonitor, een toestel,
waarmee het mogelijk is 8
mm-films met geluidsspoor, beeld
je voor beeldje te bekijken en te
beluisteren. De film kan met de
hand worden teruggedraaid om de
juiste plaats te kunnen monteren.
Wie dat monteren in de huiska
mer wil doen en de huisgenoten
niet wil storen met het filmgeluid,
kan daarbij gebruik maken van
een koptelefoon.
LES IN FOTOGRAFEREN
Fotograferen is beslist niet moei
lijk. Iedereen kan het! Maar wie
er meer van wil weten, doet er
goed aan er eens iets over te
lezen. Over sluitertijden bijvoor
beeld en scherptediepte, over de
gevoeligheid van de film, over het
maken van TV-foto's en over de
indirekte flits. Over tal van
onderwerpen, die bij fotograferen
van belang zijn, is een handige
minikursus verschenen bij de
Stichting Amateurfotografie, Sin
gel 32 in Amsterdam. Die kursus
bevat bovendien een kwisformu-
lier, dat men na het bestuderen
van de kursus kan invullen,
waarna u het aan de Stichting
Amateurfotografie kunt terugzen
den; u krijgt het dan gekorrigeerd
retour. De hele cursus kost,
inklusief verzendkosten 3,die
men in de vorm van postzegels in
een gesloten envelop dient op te
zenden aan bovengenoemd adres.
Het is voldoende als de naam en
het adres van de afzender wordt
vermeld op de achterkant van de
envelop en linksboven aan de
voorkant: FOTO.
LES IN SMALFILMEN
Om aanstaande en beginnende
amataurfilmers op weg te helpen
organiseert de NOVA (Nederland
se Organisatie van Amateurfil
mers) een 3 avonden omvattende
kursus. Ondersteund met films uit
de praktijk en instruktieve dia's
wordt er op die avonden gespro
ken over: Wat is film?. Film-op-
bouw, eigenschappen van filmka
mera en lens, voorbereiding tot
filmopnamen, kamerahantering,
montagemogelijkheden, appara
tuur, etc. Bovendien is er gelegen
heid om uw eigen films te
projekteren en erover van gedach
ten te wisselen met de mede-kur-
sisten; een goede gelegenheid om
van elkaar te leren hoe het wel
kan en hoe het niet moet.
Natuurlijk is er op de avonden
ook gelegenheid om vragen te
stellen. De gehele kursus is
opgezet voor beginnende amateur-
fdmers die met eenvoudige appa
ratuur tot suksesvollere films
willen komen.
Wie de kursus wil volgen dient
zich telefonisch (03402-35434) of
schriftelijk aan te melden bij het
NOVA-sekretariaat, Prof. Dr.
Bakkerlaan 29 te Nieuwegein en
het kursusgeld a.d. 25,
20,voor NOVA-leden) zo
spoedig mogelijk over te maken
op postgironummer 782717 t.n.v.
NOVA in Nieuwegein, onder
vermelding van „Kursus te en
eventueel lidmaatschapsnummer.
De deelnemerskaart zal direkt
na aanmelding worden toegezon
den. De aanmelding dient wel snel
te geschieden daar er per cursus
niet meer dan 35 deelnemers
worden ingeschreven. De komende
tijd zullen er vooral in het zuiden
en oosten van het land kursussen
georganiseerd worden.
Inderdaad: op je gemak telefoneren. Hier zo'n sprekend voorbeeld in de vorm
van een compact telefoonmeubeltje (40x42x68 cm) in mahonie- of taxishout met
uitschuifbaar krukje en uitschuifbaar schrijfblad, waarop met een zacht potlood
kan worden geschreven.
laan copes van cattenburch 44 den haag postbus 1772 tel. 070 - 46.95.12*
giro 13.06.67
Het is in om zelf kruiden te kweken. Wie daarvoor niet de
gelegenheid heeft, kan verse of gedroogde kruiden kopen.
Met kruiden kunt u de smaak van veel gerechten verho
gen. Natuurlijk hebt u ook wel eens gehoord dat kruiden
gezond zijn.
Maar hoe gezond zijn ze eigenlijk?
Vroeger gaven doktoren hun patiënten medicijnen waarin
onder andere kruidenextracten werden verwerkt. Nu doen
alleen homeoptische en natuurartsen dit nog. Als u in de
keuken peterselie of bieslook in uw gerechten verwerkt,
heeft dat dan bijvoorbeeld invloed op de gezondheid?
de voedingswaarde van kruiden
Kruiden zijn dikwijls rijk aan mineralen en vitamines. Als
een apotheker daar een zeer geconcentreerde oplossing
van maakt, kan die in bepaalde gevallen dienen als medi
cijn. De hoeveelheden die wij in de keuken gebruiken zijn
echter zo klein, dat u er in dit opzicht geen direct effect
van kunt verwachten. Dat blijkt wel uit het volgende voor
beeld:
peterselie is bijzonder rijk aan ijzer en vitamine C. 100 g
peterselie bevat 10 mg ijzer, dat is ruim driemaal zoveel
als in 100 g spinazie, een ijzerrijke groente. Verder bevat
100 g peterselie 125 mg vitamine C, wat ruim 2 maal zoveel
is "Sis in één sinaasappel (een zeer vitamine C rijke vrucht).
En toch is peterselie, noch voor de voorziening van ijzer,
noch voor die van vitamine C belangrijk.
Waar dat aan ligt? Gaat u maar eens na hoeveel peterselie
u dagelijks eet Meestal zijn dat maar een paar takjes
voor meerdere personen. Die enkele takjes Wegen niet
veel. Stel dat u voor 4 personen 10 g peterselie gebruikt,
dat is 2'/2 9 Per persoon. De hoeveelheden ijzer en vita
mine C in die 2'/2 g zijn achtereenvolgens 0,3 en 3 mg.
Dat is zo weinig, dat het voor de voedingswaarde vrijwel
niet uitmaakt of u nu wel of geen tuinkruiden gebruikt. Een
volwassene heeft per dag ongeveer 10-12 mg ijzer en 50 mg
vitamine C nodig.
kruiden, voor variatie in smaak
Heel anders ligt het op het gebied van de smaak. Met
kruiden kunt u daar heerlijke resultaten bereiken. Wat
kleingesneden verse tijm of basilicum bijvoorbeeld door uw
tomatensla, geeft er net dat andere, lekkere smaakje aan.
Kruidenazijn is wat zachter van smaak en veel geuriger dan
gewone azijn. Ook zelfgemaakte kruidenboter bij een stukje
gegrilleerd vlees is niet te versmaden.
Op een eenvoudige manier kunt u met kruiden veel va
riatie in smaak brengen. Daarvoor hoeft u geen ingewik
kelde recepten of bereidingswijzen te volgen. Bent u nog
een beginneling op kruidengebied, dan is het handig als u
weet dat u sommige kruiden goed kunt meekoken en
andere door koken hun geur verliezen; die kunt u beter
rauw gebruiken. Op het volgende lijstje staat dat duide
lijk aangegeven:
kruiden die u mee kunt koken
anijs
basilicum
bieslook
bonekruid
karwij
knoflook
komijn
koriander
lavas (maggiplant)
marjolein
mosterdzaad
munt
peterselie
rozemarijn
salie
selderij
tijm
venkel
wijnruit
kruiden die u niet mee kunt koken
hysop
lieve vrouwe bedstro
tuinkers
borage (komkommerkruid)
citroenmelisse
dille
dragon
kruidenthee
Door van verse of gedroogde kruiden ,,thee" te zetten,
krijgt u warme dranken met verschillende smaken.
Aan kruidenthee's worden wel gunstige eigenschappen toe
geschreven.
Zo zijn er die de stoelgang zouden bevorderen, kalmeren,
de spijsvertering vergemakkelijken, enz.
Kruidenthee's zijn eenvoudige huismiddeltjes, die kunnen
bijdragen aan het algemeen welzijn, maar waar u geen
wonderen van moet verwachten.
Hoe u kruiden kunt kweken, in welke gerechten u ze kunt
gebruiken en hoe u ze het beste kjnt bewaren staat in de
brochure tuinkruiden van het Voorlichtingsbureau voor de
Voeding. Door een briefkaart met ƒ1,55 extra aan post
zegels, bijgeplakt aan de adreszijde, te sturen naar boven
staand Bureau, postbus 1772, Den Haag, krijgt u de bro
chure toegestuurd. Vergeet niet te vermelden: brochure tuin
kruiden!
eenvoudig en niet duur
Wie in de vakantiemaanden eenvoudig en niet duur wil
eten kan een stencil aanvragen met 30 zomermenu's. Maak
daarvoor 2,75 ovër op giro 2841981 t n.v. de stichting
economisch huishoudelijk beheer. Lobelialaan 34, Den Haag.
„Laat eens wat van je horen!", de PTT
maakt er de laatste tijd heel wat werk
van om de telefoon meer voor particu
lier gebruik aan de man te brengen.
De telefoon nodigt ook inderdaad uit
tot „social calls"de Engelsen weten
het zo aardig te zeggen oftewel de
mogelijkheid om, al is het dan ook van
een afstand, toch met elkaar van ge
dachten te kunnen wisselen. En is het
niet het hulpmiddel bij uitstek voor
het snel doorgeven van een bood
schap? In gemiddeld 75 van de 100
huizen in Nederland is men aangeslo
ten op de telefoon. Per honderd inwo
ners is driekwart ais landelijk ge
middelde telefonisch bereikbaar.
ZITTEND TELEFONEREN
Zo'n telefoon staat ergens op of in.
Vervelend is het altijd wel, als het hele
huis moet worden afgezocht naar pot
lood en papier om een notitie te ma
ken, het telefoonboek ergens ronds
lingert of het telefoongesprek veel lan
ger uitvalt dan je dacht terwijl je er
niet lekker bij kunt gaan zitten.
COMPACT
De meubelfabrikanten zijn hier op be
dacht geweest bij het laten ontwerpen
van telefoonmeubeltjcs met het idee
„gemak dient de mens". En zo zijn er
meubeltjes verkrijgbaar, bestaande uit
een combinatie van zitje en opberg-
kastje voor telefoonboeken, adressen-
klapper ènz. De afmetingen liggen in
het algemeen tussen de 20 en 80 cm.
breedte en de 65 en 85 cm. hoogte. Ze
zijn bewust klein gehouden, ter opvul
ling van een leeg hoekje in de huiska
mer en zeker ook berekend op de vaak
klein uitgevallen halletjes. Er zijn fa
brikanten bij die het zo nog niet com
pact genoeg vonden en meubeltjes met
inschuifbare krukjes en opschrijfblad
op de markt brengen. En het gemak
dient wel helemaal de mens als er op
het schrijfblad dan ook nog een mela-
minelaag is aangebracht, waar je met
een speciaal bijgeleverd -potlood op
kunt schrijven en de tekst er met een
nat doekje weer kunt afhalen. Men
kan zo'n meubeltje bij wijze van spre
ken onder de arm nemen en in periode
van ziekte naast het ziekbed zetten.
Het zitje kan dan ook nog dienst doen
voor het ziekenbezoek.
VAN KLASSIEK TOT MODERN
De meubeltjes zijn verkrijgbaar in al
lerlei stijlen, van het klassieke Louis
XV via Regency en Rococo tot de
meest fantasierijke moderne vormen.
Als telefoonmeubeltje kunnen ook
dienst doen de bijzettafeltjes met twee
bladen, waartussen telefoonboeken en
schrijfspullen kunnen worden gelegd
of speciale rekjes voor tegen de muur,
weer in allerlei klassieke stijlen ver-
i krijgbaar en vaak heel sierlijk uitge
voerd. Maar ook voor de moderne in
richting zijn er mogelijkheden te over.
Weliswaar niet zozeer in de combina
tie zitje/kastje, maar in de vorm van
opbouwelementen, meestal van kunst
stof, maar ook van hard glas of plaa
twerk waartegen een dunne kurklaag,
om maar eens wat te noemen.
KUNSTSTOF EN GLAS
In kunststof vinden we allerlei frisse,
felle kleuren. De glaskleuren zijn heel
gedistingeerd: het voor de hand lig
gende zogenoemde „helder" en het
grijs en rookkleurig glas. Glasplaten
met standaard maten van 40 cm. en
variatiemogelijkheden tot 60 en 80 cm.
breedte en hoogte zijn met hoek- en
driehoeksklemmen (die- drie glaspla
ten kunnen vasthouden) tot meubelt
jes voor allerlei doeleinden in elkaar te
zetten. Zo kunnen ze dienen als tele
foonmeubeltje, plantenbak, drank- en
bijzettafeltje enz. Zelfs de klemmen
zijn decoratief uitgevoerd. Rookkleu
rig glas met donkerbruine klemmen is
b.v. een erg fraaie combinatie. Bij de
kleine kastjes doen vooral de ronde
vormen het erg goed. Ze zijn ook weer
zo vervaardigd dat de mogelijkheid
van combinatie naast of op elkaar, ze
weer voor allerlei doeleinden geschikt
maakt.
Al deze zaken zijn bij de woningin
richters op de afdeling kleinmeubelen
te verkrijgen, waar overigens nog veel
meer te zien valt: minisetjes, kapstok
ken, kleine kastjes, bijzettafeltjes enz.
In de Haarlemmermeer is een nieuw
verkeersbord langs de weg verschenen,
om fietsers te beschermen. Op de
smalle polderwegen ontstaan soms on
gelukken, doordat twee elkaar tege
moetkomende auto's passeren juist op
het moment dat een van de auto's een
fietser inhaalt. De verkeersgroep
Nieuw-Vennep heeft daarom een
nieuw verkeersbord ontwikkeld waar
op onder een waarschuwingsdriehoek
twee elkaar passerende auto's en een
fietser zijn afgebeeld met de tekst
„niet inhalen en passeren". Het nieu
we bord heeft weliswaar (nog) geen
rechtskracht omdat het niet is opge
nomen in de wegenverkeerswetgeving.
Het is bedoeld als waarschuwing en
dan een heel nuttige waarschuwing op
smallere wegen.
