KERSTPRIJZEN MET KORTINGEN
VAN 40-60%
1695.-
Algemeen Koopcentrum
TIPS
VOOR
UW
KERSTDINER
op de betere audio-apparaten
Iedere koper gratis
leuke Kerstattractie!
1398.-
HIFI CENTER
Akai 702
cassette-deck
495.-
Akai 34B
cassette-deck
398.-
Akai 001C
279.-
SR-1025
tweeweg-
luidspreker
Kom nu
luisteren!
Akai 1020
Akai
audioreck
1010
195.-
DAM 9-11 - SCHIEDAM - TELEFOON 265136
Alle koopavonden geopend!!
Nieuw van
AKAI:
AKAI
als het op de
juiste toon
aankomt
198.-nu149."
Marantz 2216
tuner/
versterker
Marantz geluidsboxen HD44
Marantz 1030
versterker
nuan.549;298
Marantz 6100
draaitafel
van 4!9.- 299
Superscope
Akai
microfoons
Superscope cassettedeck
Koptelefoons
Haspels
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 7 - WOENSDAG 21 DECEMBER 1977
Het voorgerecht moet zich van kleur
en smaak van het hoofdgerecht on
derscheiden. Dus nooit een kipsala
de voor een kippehoofdschotei.
De smaak van kip of jonge haantjes
komt het best tot zijn recht wanneer
bij het bakken of grillen niet te veel
scherpe kruiden zijn toegevoegd.
Steek de vleesvork bij het voorsnij
den niet in het vlees maar houdt het
met de bolle kant op het vlees en ge
bruik een goed scherp mes.
Wild vlees moet goed bestorven zijn
dan is het mals en komt de wild-
smaak het beste tot zijn recht. Koop
daarom wild bij een betrouwbare
poelier.
Sausen in pakjes of blik kunnen door
toevoeging van wijn, sherry, room,
eierdooier of wat kruiden een eigen
karakter krijgen.
Groenten mogen niet (pap) gaar ge
kookt worden ze zijn veel lekkerder
als ze nog wat knapperig zijn en u
houd er meer vitamines in.
Wil men eieren voor garnering van te
voren koken en pellen, bewaar ze dan
onder water met wat zout.
Houd eiergerechten nooit warm,
daar werd ze -taai en onsmakelijk
van.
Denk er bij uw keuze van het nage
recht aan dat deze moet
contrasteren met de hoofdschotel.
Bij alle recepten worden altijd afge
streken eetlepels bedoeld. Er zijn
setjes maatlepetjes in de handel van:
1 eetlepel, 1 desertlepel, 1 theelepel
en 1 theekopje aan een ringetje.
Champignons blijven mooi wit als u
ze na het wassen meteen bespren
keld met wat citroensap.
Prik teentjes knoflook of andere krui
den die later uit het gerecht verwij
derd moeten worden aan een houten
prikkertje, dan kunt u ze makkelijker
terugvinden.
Rozijnen en andere vruchten zullen
minder zakken als u ze even door de
bloem heeft gerold.
Abrikozen perziken tomaten e.a. ste
vige vruchten pelt u makkelijker als u
ze even in heet water heeft gedom
peld.
'"iiinijmmim
aüiïiiUUnrwi
FM, middengolf, lange golfontvangst, 2x25 watt con-
tinuvermogen. Naast het ingebouwde cassettedeck
echter heeft Akai boven op de unit een semi-automa-
tische snaaraangedreven platenspeler met magnetisch
element opgenomen. De tuner heeft 5 voorkeuraf-
stemmers voor FM in de vorm van tiptoetsen (aanraak
contacten).
Géén 2198.-
maar nu
compleet
met boxen
Frpntloader met Dolby etc.
Van 668.- iA_
met dolby
van 528.-
nu
van 369.-
Compleet met stofkap en
element.
De SR-1025 opent een reeks
van vier nieuwe Akai luid
sprekers die gemeen hebben
dat ze een opvallend neutra
le, natuurgetrouwe klank
balans realiseren. De SR-
1025 is een tweeweg/2
speaker luidspreker met 25
watt continuvermogen en 35
watt maximaal vermogen
(piekbelasting 45 watt). Een
graag geziene (gehoorde)
weergever, vooral bij hen
die een kleine of middel
grote versterker bezitten en
die prijs stellen op beperkte
afmetingen.
Per stuk van a t\
Alle apparatuur
met omruilgarantie.
y.
TUNER/VERSTERKER
2 x 20 watt
van 788.-
Tuner/versterker, cassette
deck 702, 001C draaitafel.
Compleet normaal 1996.-
NU KERSTPRIJS
O O
2 x 22 watt
van 798.- nu
V****
I*
2x22 watt.
van Marantz
TUNER/VERSTERKER
2 x 20 watt
van 598.- nu ZyO
ALLE STEREO
APPARATUUR
2 JAAR GARANTIE
van Marantz
frontloader nu
etc. uit voorraad!
vanaf
Larderen is het doorrijgen van vlees
met reepjes vers vet spek. B.v. bij
droog wild.
Zorg bij fondue altijd dat het vlees
droog is anders gaai het spetteren.
Lever kunt u beter door de bloem
rollen.
Vóór een zwaar hoofdgerecht wordt
een lichte soep gegeven, vóór een
licht hoofdgerecht een wat krachti
ger en voedzamere soep.
De soep wordt steeds nè het koude
en vóór het warme voorgerecht opge
diend.
Kant en klaar gekochte desserts
kunt u verfijnen door een eierdooier,
verse vruchten of gehakte noten er
door te roeren.
Droge witte wijn mogen hooguit 'n
uur voor het diner in de koelkast
gezet worden.
Halfzoete of zoete en mousserende
wijnen mogen wel "koud" gedronken
worden. Deze kunnen best 'n paar
uurtjes in de koelkast gezet worden.
I
I
Het laten schrikken van sommige
groenten is hoofdzakelijk voor het
mooi houden van de kleur van de
groenten.
Kappertjes worden op azijn gecon
serveerd en geven een pittige smaak
aan vele gerchten.
Kant en klaar gekochte dessert kunt
u verfijnen door een eierdooier, verse
vruchten of gehakte noten er door te
roeren.
Serveer rode wijn niet te warm, deze
moet ongeveer 14 15 graden zijn
dan komt het bouquet beter tot zijn
recht.
Kies een goed ruim wijnglas en zorg
dat het glimmend schoon is en na
tuurlijk ongekleurd.
Doe met het flamberen het licht uit
dan ziet u hoe de vlammetjes flikke
ren.
