Geneesmiddelen.
Vreemde taal
'Met een dieet op vakan
tie in het buitenland'.
Niet alle water is
drinkwater.
Prettige vakantie
WAAROM ETEN WIJ?
ZUSTER
VAN ZON
OPGAVE
LIDMAATSCHAP
- I\
X
Ik wens lid te worden
MAANDELIJKS
INFORMATIEBULLETIN
Redaktieadres: Vlaardingseweg 18a, telefoon 70 19 36
In onze maart-aflevering schreven wij onder de kop: „(vr)eten... een ge
woonte zo oud als de mensheid zelf" over de historie van onze eetgewoon
ten, zoals de gewoonten van onze germaanse voorouders en de middeleeu
wers. Dat men in vroeger tijden ook andere aanleidingen had om te eten
dan honger, bleek reeds. Nog sterker speelt dat verschijnsel in onze tijd, al
thans in onze westerse welvaartmaatschappij.
Saoeï
Lekkere honger.
Psychische trek.
Het overvloedige aanbod
en het spel van de
commercie.
Ontregeld.
Als verpleegkundige in de
wijk is onlangs in dienst ge
treden mevrouw S. van Zon-
van Daalen.
Wij wensen zuster van Zon
toe dat zij spoedig „thuis" zal
zijn in haar wijk, te weten de
binnenstad en een gedeelte
van west: omgeving Gordon-
straat-Vlaardingerdijk.
van de Kruisvereniging Schiedam
tegen een jaarkontributie van 33,-
De Ia Marplein 2, Schiedam. Tel. inlichtingen: 26.68.22
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 6 - VRIJDAG 30 JUNI 1978
KRUISVERENIGING
SCHIEDAM
VAKANTIE
De vakantie staat vlak voor de deur. Er zijn nogal wat mensen die ook tijdens de
vakantie geneesmiddelen moeten gebruiken. Op het recept staat hoeveel en wan
neer.
Het zou niet voor het eerst zijn dat iemands vakantie minder plezierig verliep om
dat op de 'camping of in het hotel het doosje met pillen was zoektgeraakt. Zoiets is
nooit helemaal te voorkomen. Eén van de manieren om uit het ongerief te geraken
is de latijnse benaming op een papiertje te schrijven en bij uw reisdokumenteri te
bewaren. In veel gevallen kan de apotheker in het vakantieland u aan dit middel
helpen. Dat daar in de meeste gevallen nog een recept van een arts voor is vereist is
begrijpelijk. Als u dan kunt laten zien wat uw arts heeft voorgeschreven wordt de
taalbarrière overwonnen. Als u er nog wat meer moeite voor over heeft kunt u uw
huisarts vragen om een medische informatiekaart. Hierop kunnen de aard van de
ziekte en de naam van de medicijnen worden aangetekend.
De apothekers in ons land hebben een klein foldertje uitgegeven. 22 Veel voorko
mende woorden op het gebied van de medicijnen in 6 verschillende talen staan erin
afgedrukt.
Loop even langs de apotheek en neem een exemplaar mee.
Dat is een brochure van het voorlichtingsbureau van de voeding, Laan Coppes van
Cattënburg 44, Den Haag. In deze uitgave worden tips gegeven voor een zoutarm,
een suikerziekte en een calorie beperkt dieet. Het bevat verder een woordenlijst
met in 5 talen de belangrijkste voedings-en genotmiddelen.
Twijfelt u aan de kwaliteit van het drinkwater, neem dan mineraalwater, vruchten
sap of iets dergelijks. Uw kinderen kunnen het zeker niet beoordelen, dus let op!
Eten en water is pas betrouwbaar als u het snel aan de kook brengt (100 graden C)
en het een kwartier laat doorkoken.
Een folder hierover is gratis verkrijgbaar (Vakantie en Hygiëne) bij de ANWB-kan-
toren.
Probeer gezond en uitgerust van uw vakantie terug te keren. U weet wel Twee uur
rijden, Een kwartier rust.
We kennen dat: om zeven uur nog een ste
vig avondmaal genoten, en eer het half tien
is laten we ons door de gastvrouw weer
graag de borrelhapjes opdringen: zoutjes,
blokjes kaas, stronkje bloemkool met dip
saus, toastje camembert, toe maar
Wij vragen ons nauwelijks af waarom we
eigenlijk eten. Toch blijkt dat ons eetgedrag
wordt bepaald door verschillende faktoren.
De meest belangrijke en natuurlijke prikkel
om te eten is het gevoel van binnen dat je
honger hebt. Ons lichaam heeft energie no
dig om te'functioneren. Deze behoefte aan
energie wordt via een hongergevoel gesig
naleerd. In het menselijke lichaam werkt
daarbij een mechanisme dat probeert de
balans tussen energie-opname en energie
verbruik in evenwicht te houden. Die centra
kunnen door verschillende prikkels worden
gestimuleerd.
Hoe dat precies werkt weet men nog niet.
Wel is bij experimenten met ratten geble
ken dat na vernietiging van die centra bf
een ongeremde voedselopname plaats vond,
of een volledige onthouding, en dat on
geacht de mate waarin de proefdieren op
dat moment verzadigd waren.
In ieder geval vormt de buitentemperatuur
een belangrijke impuls; die is namelijk van
grote invloed op het energieverbruik van
ons lichaam en daarmee op onze eetlust.
Ook lichaamsbeweging en lichamelijke ar
beid bepalen, zoals bekend, in belangrijke
mate onze behoefte aan energie.
Naast onze natuurlijke trek wordt ons eet
gedrag in sterke mate bepaald door onze
sociale en culturele gewoonten. Eten en ge
nieten van eten staat bij veel mensen cen
traal. Eten en koken is voor velen een kunst
geworden. Het nuttigen van smakelijke ge
rechten heeft daarbij vrijwel niets meer te
maken met het bevredigen van de natuur
lijke behoeften. Het gevoel van verzadiging
wordt meer bepaald door de smakelijkheid
dan door de voedingswaarde van de ge
rechten.
Onze cultuur en gewoonten schrijven ons
ook voor wat er onder bepaalde omstandig
heden „moet" worden gegeten. Bij een brui
loft hoort een diner. Bij een kop koffie een
koekje. Bij een borrel een hapje. Bij een
zakelijke bespreking hoort een uitgebreide
lunch. En bij het feit dat iets wordt aange
boden hoort de verplichting om (het) er van
te nemen; daar mag men zich niet aan ont
trekken. Zo houden we elkaar aan het eten.
Lichaam en geest zijn op mysterieuze wijze
met elkaar verbonden en ze beïnvloeden el
kaar; je kunt met een probleem ..in je
maag" zitten en je kunt humeurig zijn om
dat je maag niet in orde is.
Eten blijkt ons ook psychisch wat te doen.
Een hapje kan troosten, ons over een dood
punt heen helpen.
Maar het kan ook uit de hand lopen. Som
mige mensen kunnen de verleiding niet
weerstaan om hun negatieve gevoelens -
hun angst, onrust, onlust of eenzaamheid -
letterlijk weg te (vr)eten. Wanneer zulke ge
voelens voortdurend aanwezig zijn en de
werkelijke oorzaak buiten schot blijft, dan
komen we er met eten niet. Je krijgt er al
leen maar een probleem bij; je wordt dik,
onaantrekkelijk en ongezond. Het is dan
ook niet verwonderlijk dat de hulpverle
ning aan vetzuchtigen steeds meer wordt
toegespitst op de oplossing van de emotio
nele psychische problemen die aan al dat
eten ten grondslag liggen.
Ons eten wordt tenslotte ook bepaald door
wat de pot schaft. In onze samenleving
wordt die pot gekenmerkt door overvloed
(met name van calorierijke voedingsmidde
len) en gemakkelijke bereikbaarheid.
Marketing en reclame stimuleren en kanali
seren in belangrijke mate onze behoefte
aan bepaalde voedingsmiddelen of lekker
nijen. Waarom eten we bijvoorbeeld chips
bij de borrel? Omdat er veel reclame voor
wordt gemaakt. Omdat ze in de winkels op
uitgekiende plaatsen gemakkelijk voor het
grijpen liggen. Omdat ze aantrekkelijke
verpakt zijn. En omdat we het tegenwoor
dig kunnen betalen. We kunnen conclude
ren dat de commercie uitstekend raad weet
met onze lekkere honger en onze psychi
sche trek.
Het natuurlijke mechanisme dat er voor
zou moeten zorgen dat we op tijd eten er er
op tijd mee ophouden, is verstoord. Onze
lekkere honger en psychische trek hebben
de overhand gekregen. We bewtegen ons
minder en verblijven in centraal ver
warmde ruimten. Met als gevolg dat we
voortdurend meer energie opnemen dat we
nodig hebben, en zo stijgt ons lichaamsge
wicht. Zo wordt onze voeding, ook al heb
ben we voedsel genoeg voorhanden, één
van onze grootste problemen. Of maken we
ons daarover ten onrechte zo dik? Een
thema voor een volgende aflevering.
Stuur deze bon in een enveloppe zonder postzegel aan:
Kruisvereniging Schiedam
Antwoordnummer 17, 3100 WB Schiedam
Naam en voorletters:
Adres:
Telefoon;
Korrespondentie over lidmaatschap:
