15t ml9oktober.
Drama in Nicolaas Beetsstraat
Brand eist drie doden
en twee zwaar gewonden
Koninklijke opdracht
voor KLM Catering
Menu van
de week
Noodsprong uit derde etage
tand
Randstadeditjes, wekelijks
in 700.000brievenbussen
lillf
181
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 27 - WOENSDAG 3 OKTOBER 1979
De kleurige paarse aubergines en de
rode en groene paprika's, zijn nog vol
op te koop. Een lust voor het oog wan
neer ze in de groentewinkel liggen en
een culinaire uitdaging om er thuis ge
zellige en smakelijke schotels mee te
maken.
Ze kunnen met de meest uiteenlopende
vullingen, zoals vlees-, kip- of kaasra-
goüt, roerei, kerrierijst, risotto of spag
hetti of met restjes groenten worden
gevuld.
Bestrooid met wat geraspte kaas en in
de oven of onder de grill even gegrati
neerd, vormen ze een heerlijk voorge
recht of hoofdschotel.
Zondag: tomatensoep met room, kip
met kerriesaus, rijst, gemengde sla,
meloen.
Maandag: champignon-omelet, spina
zie, aardappelpuree, flensjes.
Dinsdag: stamppot rauwe andijvie met
blokjes kaas, yoghurtvla.
Woensdag: slavink, bloemkool „au
gratin", aardappelen, vlaflip.
Donderdag: nierragoüt, bietjes, aar
dappelpuree, vruchtenkwark.
Vrijdag: gevulde paprika met kaasra-
goüt, rijst, Brusselse appelen.
Zaterdag: Moussaka, vanillevla met
bosbessenjam.
Ontzetting is te lezen op het gelaat van de man die zyn ooggeiuigeversmK
van de brand die drie doden en twee zwaargewonden eiste.
Een brand in de Vlaardingse Nicolaas Beetsstraat heeft in de nacht van maandag
op dinsdag het leven gekost aan drie Turkse Inwoners van deze stad, een tweetal
inwoners werd zwaar gewond, terwijl twee andere Turkse inwoners van dit pand
licht gewand werden.
Het interieur van de waning kort na de brand. Rechts het bed waarop een van de.
bewoners in de vlammen omkwam.
De politie en brandweer kregen de
melding om tien min. over één. Toen
zij bij het pand arriveerden stond het
pand van boven naar beneden in lich
ter laaie.
Twee bewoners van het pand, allen be
horende tot de Turkse familie Kirkar,
stonden in doodstrijd bij het raam van
de derde etage en sprongen daaruit en
moesten zwaar gewond naar het Rot
terdamse Dijkzigt Ziekenhuis worden
overgebracht.
Binnen twintig min. had de brandweer
het vuur geblust en in de kamer troffen
zij drie verkoolde lichamelijke over
schotten aan. Identificatie wees uit dat
dit de 38-jarige heer des huizes was en
,zijn twee kinderen van bijna vijf en
twee jaar.
De echtgenote van de 38-jarige man,
die41 jaar is, wist zich via de branden
de trap in veiligheid te stellen, maar
-'v.st zwaar gewond naar het brand
wondencentrum van het Rotterdamse
Zuiderziekenhuis worden overge
bracht.
Een 27-jarige Turkse vrouw, ook beho
rende tot de familie Kirkar is uit het
raam gesprongen en moest met zwaar
hersenletsel naar het Rotterdamse
Dijkzigt Ziekenhuis werden overge
bracht. Ook een 23-jarige Turkse be
woner van het pand moest naar ditzelf
de Rotterdamse ziekenhuis worden
overgebracht. Zijn 13-jarige broer
moest voor onderzoek naar het Holy-
Ziekenhuis'worden gebracht en is daar
opgenomen 'n andere bewoner van dit
pand kwam met de schrik vrij en is na
onderzoek in het Holy-Ziekenhuis bij
buren tijdelijk ondergebracht.
Een onderzoek van de Vlaardingse re
cherche leverde gistermiddag vrijwel
het bewijs dat verhitting van de elektri
sche bedrading de oorzaak van deze
ramp is.
Uitde brandende woning op de derde verdieping sprongen mensen naar beneden
om de vlammenzee te ontkomaa.
Er is een hele organisatie voor nodig
om de vele passagiers die de KLM
jaarlijks aan boord van haar vlieg
tuigen vervoert, op tijd van hun
„natje en droogje" te voorzien. Men
is er dan ook op ingesteld om mil
joenen maaltijden per jaar te ver
zorgen. Niet alleen voor KLM-pas-
sagiers, maar ook voor de passa
giers van de ongeveer 30 buiten
landse luchtvaartmaatschappijen
die van de diensten van KLM Cate
ring .gebruik maken.
Ondanks de veelheid aan werk, die
de 750 employé's van de KLM Ca
tering te verzetten hebben men
verzorgt zo'n 6 miljoen verstrekkin
gen per jaar waarvoor hoeveelheden
zoals 200.000 kilogram vlees,
850.000 eieren, 135.000 kroppen sla
en 3 miljoen broodjes werden
gebruikt is de organisatie van dit
KLM bedrijfsonderdeel zo flexibel,
dat er altijd ruimte kan worden
vrijgemaakt voor het uitvoeren van
speciale opdrachten.
De KLM Catering is dan ook zeer
vereerd met de opdracht die zij on
langs ontving om het menu te ver-
dat aan boord van het vlieg
tuig zal worden geserveerd, waar
mee het Koningspaar uit Nepal en
gevolg op vrijdag 31 augustus a.s.
de officiële wereldreis die zijn op
het ogenblik maken, van Schiphol
zullen vervolgen.
Vanzelfsprekend dat de KLM koks
voor deze opdracht hun uiterste
best hebben gedaan het Nepalese
Koningspaar en gevolg een goede
proeve te geven van hun cuinair
kunnen.
Overigens is het verrichten van spe-
OVERLEDEN
T. Kluit, vr., geh. gew. met A. Troost,
80 jr.; J. W. Schellingerhout, vr., geh.
met D. van Es, 61 jr.; L. Lems, vr., geh.
gew. met W. D. van Buuren, 72 jr.; J.
E. Driessen, vr., geh. gew. met B. G.
Kasper, 55 jr.; C. W. Krohne, man, 65
jr.;G. J. de Jong, man, 67 jr.; H. B. En
gelsman, man, 64 jr.; S. J. Kooijman,
vr., geh. gew. met A. den Tuinder, 86
jr.; J. Amout, vr., geh. met B. Schilpe-
roord, 58 jr.; M. Bats, vr., geh. met A.
Assmuss, 74 jr.; E. M. L. Kleipool, vr.,
geh. gew. met H. A. M. Jonker Roe-
lants, 88 jr.H. W. F. Strik, man, 67
jr.;H. J. Tjaden, man, 70 jr.; J. J. Huis
ken, man, 50 jr.; W. Couters, man, 78
jr-
ciale opdrachten een volkome nor
male zaak voor KLM Catering. On
der de naam KLM Party Service
verzorgt zij nu al enkele jaren b.v.
banketten voor duizenden perso
nen, maaltijden voor instellingen
zoals: ziekenhuizen en uitgebreide
diners, die zowel thuis als in de spe
ciale ambiance van het door KLM
Party Service geëxploiteerde Kas
teel Oud Wassenaar kunnen wor
den geserveerd.
KI M patisser B. Bening toont een met bonbons versierde suikercreatie,
men met de koffie het sluitstuk vormt van een koninklijke mAaltljd.
die sa-
