CU.it defighdgtadkgtiken
^hand- en
bodycrème
scherpste prijzen
EINDELIJK WEER'H^W^^,
WAAR?
IGRANDIOZE AANBIEDINGEN!
kerstartikelen
HUISHOUDELIJKE-
en KAD0-ARTIKELEN
SPEELGOED
OP=OP
Haast niet te geloven,
maar toch is 't zo
SPRÈME
van I'Orchard
Tevens een zeer groot assortiment
tegen de
Pir,
Na zoveel jaar, staat de
Kerstman voor u klaar!
„JONAS"
„VEROSON"
„DE BEER"
„HANS HAGEMAN"
„TOJA"
„v. RUTTEN"
JAN THEBES"
„CHRISTINE"
„HENK BEENEN
„LAURA"
en wilt u nog een kansje wagen,
geef dan antwoordt op zijn vragen.
Tot ziens op het v/t Hoffpleinü!
ROTTERDAMSEDIJK 240
G
(in spuitbus)
(kost overal 6,95)
Bij ons slechts
G
G
G
G
G
of 5 voor
G
G
4 He aanbiedingen
Wij wensen U prettige Feestdagen
en een Voorspoedig 1980.
G
G
s?
OP HET v/t HOFFPLEIN
SCHIEDAM-OOST
Brengt hij een klein bezoek, bij Uw
winkelier op elke hoek a.s.
donderdagmiddag tussen 2-4 uur.
DIT WORDT MOGELIJK GEMAAKT DOOR ONDERSTAANDE WINKELIERS!
LEVENSMIDDELEN
ELECTROTECHNIEK
SIG. EN SPEELGOEDMAGAZIJN
KWALITEITSLAGERIJ
TEXTIELHUIS
SCHOENEN
DE ECHTE GROENTEMAN
SNACKBAR
DIERENSPECIAALZAAK
CLEANETTE
Wij wensen
u tevens
prettige feestdagen
HET NIEUWE STADSBLAD - PAGINA 69 WOENSDAG 19 DECEMBER 1979
Kruidenboter
125 gram boter, seasonall, peper, zovt,
worcestershiresauce, 1 teentje kno
flook, peterselie, bieslook, citroensap.
Roer de boter zacht, meng er de krui
derij, het uitgerperste teentje knoflook,
de fijngesneden tuinkruiden en wat ci
troensap door. Vorm een rol van en
laat deze in de koelkast opstijven.
Snijd hem daarna in plakjes.
Bluefortsaus
1/8 liter slagroom, 1 eetlepel cognac,
25 gram Bluefort, seasonall, peper, pa
prikapoeder. Klop de slagroom lobbig,
meng de cognac, de fijngemaakte
Bluefort en de kruiderij naar smaak
door.
Botermoppen.
150 Gram zelfrijzend bakmeel, 100
gram boter, 75 gram suiker, iets zout,
vanillesuiker, kristalsuiker.
Kneed alle ingrediënten dooreen.
Maak er een rol van ongeveer 5 cm.
doorsnede van. Wentel deze door kri
stalsuiker.
Laat hem op een koele plaats opstijven
en snijd er daarna schijfjes van 'A cm.
dikte van. Leg ze op een beboterd bak
blik en bak ze middenin een op 175
graden C. voorverwarmde oven in on
geveer 25 minuten gaar.
Kerstkrans.
Bladerdeeg: 100 gram boter, 100 gram
bloem, 2 gram zout, 1/4 dl. koud wa
ter.
Vulling: 300 gram amandelspijs, 1 ei, 1
theelepel citroensap.
Snijd met 2 messen de koude, harde
boter in grote stukken door de bloem
(iets bloem achterhouden voor het ui
trollen van het deeg), doe het zout en
scheutje voor scheutje het ijskoude wa
ter erbij en werk alles met een mes
dooreen.
Voeg niet meer van het ijskoude water
toe dan nodig is voor het verkrijgen van
een samenhangende massa.
Bestuif de tafel en de deegrol met
bloem en rol het deeg luchtig uit tot
een lap van ongeveer 1/3 cm. dikte.
Vouw het deeg in de lengte en de
breedte in drieën op. Herhaal haal de
ze handeling nog tweemaal en laat het
deeg dan op een koude plaats een half
uur rusten. Rol en vouw het weer drie
maal, zet het koud weg en herhaal dit
nog eenmaal. Kneed de amandelspijs
met het losgeklopte ei, houd iets achter
voor het bestrijken en doe de citroen
sap erdoorheen. Rol er een worstje van.
Rol het deeg uit to een dunne lap van
10 cm. breed. Leg de amandelspijs op
de deeglap en vouw deze om de spijs
heen. Bestrijk de hele lap met een
kwastje met water. Vorm er een ring
van, schuif de uiteinden in elkaar en
bestrijk deze met de rest van het losge
klopte ei. Breng de krans over op een
natgemaakte bakplaat met de sluit-
naad onder en bak hem middenin de
225 graden C. voorverwarnde oven in
ca. 30 minuten goudbruin en gaar.
Bestrijk hem na het bakken met abri
kozenjam en garneer hem met oranjes
nippers en bigarreaux.
BF Gevulde kalkoen
1 niet te grote kalkoen, 2 tomaten, 1 ui,
peterselie, peper, 200 gram boter.
Saus: 50 gram boter, 50 gram bloem, 4
dl. melk, 200 gram geraspte oude kaas.
Bestrooi de kalkoen met wat zout
Snijd de tomaten, de uien de peterselie
heel fijn, strooi er wat peper over en
fruit ze in een koekepan in 1 eetlepel
boter ongeveer 10 minuten. Doe de rest
van de boter in een braadslee. Leg de
kalkoen met de opening naar boven
erop. Doe de vulling erin en sluit de
opening zo goed mogelijk. Braad de
kalkoen middenin een op 250 graden
C. voorverwarmde oven in ongeveer 1
'/j uur lichtbruin en gaar. Smelt voor
de saus de boter en voeg droog de
bloem toe. Voeg beetje bij beetje de
melk erbij totdat er een glad gebonden
saus ontstaat. Roer 150 gram kaas er
door. Schenk de saus over de kalkoen
en strooi de rest van de kaas erover.
Plaats de kalkoen weer terug bovenin
de hete oven totdat de kaas gegrati
neerd is of plaats de kalkoen enkele
minuten onder de voorverwarmde grill.
Weense sneetjes
100 gram boter, 200 gram geraspte
oude kaas, 200 gram magere ham, pa
prikapoeder, aromazout, worchesters-
hiresauce, tabasco, peper, het sap van
1 teentje Roer de boter zacht en meng
er de kaas en de heel fijngesneden ham
door. Maak het mengsel goed op
smaak met de kruiderij. Snijd het
stokbrood in schuine plakjes en bes
meer ze dik met het mengsel. Zet de
sneetjes bovenin een op 250 graden C.
voorverwarmde oven of onder de grill
om ze mooi bruin te kleuren en serveer
ze warm gegarneerd met een takje pe
terselie.
„Monaco" zoekt ener
gieke stevig swingende
drummer. Tel. 015-561478
(Jan)
Vuurwerk. Speciaal
pakket van 80,nu
f 45,Rembrandtlaan 41,
Schiedam.
Te koop: kl. t.v., speelt
als nieuw. Prijs n.o.t.k. Akai
versterker 2x50 W. Prijs
f 165,—. Tel. 010-263680.
Te koop: Philips HiFi
tuner versterker met casset
te z.g.a.n. Prijs 275,
Tel. 010-263680.
Te koop v. part.:
Renault 16, bj. 75, ANWB
keuring toegestaan. Tel.
730973.
Grote partij antieke
glazen kelkenvanaf 15,
per stuk, Hajé Antiek, Sin
gel 105 en 120. Tel. 265736.
Te koop: Toyota Co
rolla, zeer goed onderhou
den, 1971, prijs 550,2
bromfietsen Berrini plus
Mobylette, prijs 100,
Awai bandrecorder, draag
baar en op lichtnet 250,
Tel. 377803.
Te koop: 2 CV 4, bj.
75, vr.pr. 1850,Gas-
straat 40, tel. 731778.
Meisje, 17 jaar, zoekt
vriendin om mee naar dis-
cotheeks te gaan. Tel.
379793.
Te koop: antieke Com-
toise klok, harpslinger. Tel.
706587.
koopavonden vanaf woensdag 19/12
Kj/
Dus een
voordeel van
minstens
5,— per bus.
Wees er als
de kippen
bij, want
Mo 7rw/ool inr%r oto<->+ v 1 -
JJ
I
v V V* - C t i 'KiMiii. - U UMl
