B en W vatten zaak kalm op
Petaio nu in Schiedam
Menu van
de week
Zigeunermuziek
in Sted. Museum
„Economizers" op c.v.
laten het afweten
Schiedam - De ex-zige-ner-
ko.ing Koko Petaio en zijn
familie zijn neergestreken
in Schiedam. Na een zwerf
tocht van ruim een week
door het Rijnmondgebied
heeft Petaio nu zijn cara
vans gestald op een ter-
reintje aan de Parallelweg,
achter het station.
Experiment in Woudhoek mislukt
HET NIEUWE STADSBLAD PAGINA 11 VRIJDAG 20 FEBRUARI 1981
De caravans van de familie Petaio, ge
stald op het kermisterrein aan de Pa
rallelweg.
Petaio arriveerde daar woensdag
avond omstreeks negen uur, nadat
hij voor de tweede maai binnen
één week buurgemeente Vlaardin-
gen had moeten verlaten.
Na zijn eerste vertrek uit die stad
had de familie Petaio met alle me
dewerking van het Maassluise ge
meentebestuur een viertal dagen in
Maassluis - West mogen doorbren
gen.
Na het verstrijken van die termijn
verscheen Petaio opnieuw in Vlaar-
dingen, waar hij voor de tweede
maal de sommatie kreeg, de stad te
verlaten. Burgemeester Kieboom
wist zich ditmaal gesteund door de
fractievoorzitters van alle politieke
partijen, toen hij dit bevel uitvaar
digde.
Lakoniek
Bij Petaio's eerste bezoek had de
burgemeester alle bemiddelingspo
gingen genegeerd en moesten de zi-
geuneurs stante pede uit Vlaardin-
gen weg.
Het Schiedamse gemeentebestuur
heeft Petaio's aanwezigheid aan
merkelijk kalmer opgevat. Anders
dan in Vlaardingen staken burge
meester en wethouders niet ter
stond in paniek de hoofden bij el
kaar.
De zesde etage van het stadskan
toor, waar burgemeester en wet
houders zetelen, was donderda
gochtend geheel verlaten.
De stadsbestuurders zagen geen en
kele reden om de kwestie met hoge
voorrang te behandelen. Burge
meester Te Loo was de hele dag de
stad uit.
„Alsjeblieft geen Vlaardingse toe
standen hier" zo was de algemene
lak'onieke opvatting op het stads
kantoor. De komst van de ont
heemde familie -die in het verleden
overigens wel vaker in Schiedam
heeft gebivakkeerd- zor de in geen
geval voor opgewonden hoogstand
jes.
Koka Petaio, gefotografeerd bij zijn
minder succesvolle verblijf In Vlaar
dingen.
B en W hebben donderdag niet over
de kwestie beraadslaagd. In de loop
van vandaag zou het stadsbestuur
een beslissing nemen.
Verwacht wordt dat de familie Pe
taio in elk geval het weekeind in
Schiedam zal overblijven. Op het
terrein aan de Parallelweg, de
plaats waar normaal kermisvoor-
stelling
en worden gegeven, zijn elemen
taire voorzieningen als water en
elektriciteit aanwezig.
Overigens is de familie Petaio min
üf meer gedwongen voorlopig in
deze regio te verblijven omdat één
van de kinderen in het Holyzieken-
huis behandeld wordt voor hyper
ventilatie.
Amsterdam
De uit ongeveer 25 personen be
staande familie Petaio is op zoek
naar een vaste tandplaats voor hun
caravans, bij voorkeur in het Rijn
mondgebied. Daar willen zij tot on
geveer juni dit jaar blijven. Rond
die tijd komt een standplaats voor
hun gereed in Amsterdam.
Momenteel is op een andere lokatie
in de hoofdstad eveneens plaats
voor de familie, maar Petaio en zijn
aanhang mijden die plek omdat zij
zich daar door andere zigeuners be
dreigd voelen.
Een gemeentebestuur moet reke
ning houden met' de bepaling dat
woonwagenbewoners alleen op de
officiële terreinen een plaatsje kun
nen krijgen. Het Schiedamse woon
wagenkamp is echter tot op de laat
ste plaats bezet.
Een verblijf op een niet-officiële
plaats (zoals de Parallelweglis ei
genlijk niet toegestaan. Geeft men
daaraan toch zijn goedkeuring, dan
loopt men de kans dat meer zigeu
ners zich daar vestigen, en dat is
iets wat men koste wat kost wil
voorkomen.
Vis kunt u op veel manieren klaarma
ken. Zo kunt u een saus serveren bij
gekookte of gestoofde vis. De basissaus
kan men variëren, door er bijvoorbeeld
mosterd, citroensap, kaas of witte wijn
door te mengen. Heel lekker is het om
vis te serveren met een vissaus. Daar
voor kunt u gebruik maken van schaal-
en schelpdieren, zoals garnalen. De
saus kan men verfijnen door er wat
room en eierdooier aan toe te voegen.
ZONDAG:
Varkensfricandeau, spruitjes, stoofpe
ren, aardappelen, roomvla met ananas.
MAANDAG:
Gebakken lever, sla, spaghetti met to
matensaus en geraspte kaas, vanillevla.
DINSDAG:
Zuurkoolschotel met worst, griesmeel-
vla.
WOENSDAG:
Gebakken kaasplak, broccoli, aardap
pelpuree, chocoladepudding met van
illesaus.
DONDERDAG:
Bloedworst, rode kool, gebakken appel,
gekookte aardappelen, kwark met si
naasappel.
VRIJDAG:
Kabeljauw, garnalensaus, rijst, wor
teltjes, koffievla.
ZATERDAG:
Groentesoep, kaasflensjes.
GARNALENSAUS
35 gr. boter, 35 gr. bloem, Vi liter vis
bouillon, Vi dl room, 1 eierdooier, 50 gr.
garnalen, citroensap, zout, peper.
Smelt de boter. Voeg de droge bloem
toe en daarna al roerend beetje voor
beetje de visbouillon, tot een gladde
saus is ontstaan. Klop de eierdooier los
met de room. Voeg al roerend iets van
de hete saus toe en roer daarna voor
zichtig het dooiermengsel door de saus.
Doe er garnalen bij en iets citroensap.
Breng de saus op smaak met zout en
peper. Warm de saus goed door.
Schenk er iets van over de vis en ser
veer de rest er apart bij.
ALKMAARSE KAASFLENSJES (cir
ca 15 stuks).
Voor het beslag: 2 eieren, 80 gr. bloem,
3 dl melk, zout, 50 gr. boter.
Voor de vulling: 150 gr. ham, 150 gr.
champignons, 100 gr. belegen kaas, 1
groene paprika, 20 gr. boter, zout, 1
teentje knoflook, cognac.
Voor het gratineren: 100 gr. geraspte
kaas.
Maak van de losgeklopte eieren, de
bloem, de melk en zout een glad beslag
en roer er de gesmolten afgekoelde bo
ter door. Bak hiervan in de droge koe-
kepan dunne flensjes. Snijd de ham, de
schoongemaakte champignons, de
kaas en de paprika in kleine stukjes.
Bak ze in de boter even aan en maak
het mengsel op smaak af met zout.
Pers het knoflookteentje uit. Doe het
knoflooksap met iets cognac bij het
hammengsel. Verdeel de vulling over
de flensjes. Rol ze op, leg in een oven
vaste schotel. Strooi er de geraspte
kaas over en gratineer ze bovenin een
op 250 graden Celcius voorverwarmde
oven of onder de grill.
SCHIEDAM Op zaterdagavond
om 20.30 uur, 28 februari 1981 zal in
de aula van het museum optreden
het „zigeunerorkest" Csardas uit
Leiden.
Csardas speelt voornamelijk volks
muziek uit Roemenië, Hongarije en
Tsjechoslovakije. Deze muziek ken
merkt zich door een grote afwisse
ling in maatsoorten en tempi en de
toepassing van veel specifiek fol
kloristische instrumenten.
Ook speelt het orkest wel zigeuner
muziek, d.w.z. de onder die naam
bekende vorm van door zigeuners
bewerkte Hongaarse muziek.
De groep heeft verschillende reizen
ondernomen naar de landen waar
van zij de volksmuziek ten gehore
brengen en brachten van deze mu
zikale excursies een aantal speci
fieke folkloristische instrumenten
mee, zoals een cymbaal, dfe taragot,
de zurle, de nai, de Roemeense
pansfluit, de fluier, de cimpoj, de
Roemeense doedelzak.
Al deze volksmuziekinstrumenten
zijn tezamen met viool, altviool, vio
loncello en contrabas te zien en te
horen in het stedelijk nuseum op
het zaterdagavondconcert van 28
februari.
Om de sfeer nog beter te benaderen
treedt men op in authentieke kle
derdracht, hetgeen het gebeuren tot
een feest maakt. Het concert begint
anders dan anders om half negen,
in de aula van het Stedelijk Mu
seum, Hoogstraat 112.
SCHIEDAM Het experiment met zogenaamde economizers op c.v. in
stallaties in Woudhoek Zuid is in zekere zin een mislukking geworden.
Vaker dan verwacht treden er storingen op in deze energie (en dus geld-)
besparende apparatuur. Van de 14 geplaatste apparaten zullen er binnen
kort twee buiten gebruik worden gesteld.
De overige 12 blilven gehandhaafd
omdat de besparing op de stook
kosten, ondanks de storingen, aan
zienlijk is: gemiddeld 5 tot 20% per
jaar, wat in geld omgerekend neer
komt op rond de 150 gulden.
Volgens deskundigen van de Open
bare Nutsbedrijven, die toezicht ui
toefenen op de apparaten, is de vei
ligheid op de economizers „te kriti
sch".
De beveiliging is zo scherp afge
steld dat het apparataat het al bij
kleine onregelmatigheden zoals
onverwacht felle koude, of een vo
gelnest in de schoorsteen het laat
afweten.
KOU
Op zulke momenten blokkeert niet
alleen de economizer, maar valt de
complete verwarmingsinstallatie
uit. De bewoner komt dan in de kou
te zitten.
In het enkele jaar dat de economi
zers er nu op hebben zitten, moes
ten onderhoudsmensen van de
ONS regelmatig de apparatuur bij
stellen, soms tot tweemaal per
week.
Het onderhoud is voor Schiedam
overigens de enige kostenpost bij
dit experiment, dat betaald wordt
door de Nederlandse Energie Ont-
wikkelings Maatschappij.
De economizers zijn ontworpen
door een aantal Nederlandse indus
trieën en behalve in Schiedam ook
geplaatst in Apeldoorn, Spijkenisse
en Drachten. In die steden zijn de
ervaringen al even teleurstellend.
Op een persconferentie zeiden de
wethouders Zijdeveld en Scheeres
deze week dat dit geen reden is om
het experiment stop te zetten. Kon-
sekwentie is wel dat de aangekon
digde plaatsing van nog eens 100
apparaten voorlopig is opgeschort,
totdat betere ecónomizers zijn ont
wikkeld.
Bij deze „tweede generatie" zullen
de apparaten niet meer direkt op
schoorsteen en cv worden aangeslo
ten, maar daarvan worden losge
koppeld, zodat bij storing niet me
teen ook de hele verwarming uit
valt.
GEEN GEVAAR
Zijdeveld gaf toe dat dit aanvanke
lijk zo bejubelde experiment een
mislukking was geworden. „We
trekken lering uit de fouten in het
apparaat. De volgende serie zal
waarschijnlijk al stukken beter
functioneren".
„Als er mogelijkheden zijn om die
nieuwe apparatuur die niet op alle
types centrale verwarming past,
aan te sluiten, zal Schiedam straks
weer van de partij zijn", aldus Zij
develd.
Overigens wordt er op gewezen dat
er behalve het uitvallen van de cv,
geen enkel risico is verbonden aan
het gebruik van de huidige appara
tuur.
Volgens de heer Van Kulik van het
Gemeentelijk Woningbeheer is niet
het gevaar aanwezig dat bijvoor
beeld giftige gassen zouden vrijko
men als de economizer het laat af
weten.
Daarvoor is de beveiliging, die de
kuren van het apparaat veroor
zaakt, juist té goed.
Ze rukken weer onverbiddelijk
op; de crocussen. Men moet niet
denken dat onder de grond ge
durende de wintermaanden
stilgelegen wordt, de bolletjes
planten zich voort en ver
overen ongezien bermen en
grasvelden.
Nu ze de kop weer boven aarde
steken ziet men dat ze weer ter
rein gewonnen hebben, men
zou kunnen denken dat straks
heel Nederland met crocussen
bedekt is. Dat zou overigens
leuk staan; de kleuren wit,
paars en oranje doen het goed
en de bollen schijnen zelf niet
te weten wat voor kleur bloe
men ze gaan produceren. Van
daar die gemengde velden.
Voor een fotograaf is de crocus
een dankbaar object, vooral
omdat hij met een foto jaren
toekan. Want de crocus doet
niet aan mode, zijn stengel is
niet het ene jaar lang en het an
dere jaar kort. Ook de uitvoe
ring van de bloem blijft steeds
gelijk: een omgekeerde rok, die
weliswaar nauwsluitend is als
het koud blijft en wijd klokt
als de zon schijnt, maar qua
snit niet wijzigt.
Vanaf heden is de crocus weer
overal te bezichtigen, de beste
tijd is tussen 9 uur 's morgens
en 4 uur 's middags.
