Taak: wijn in Nederland populair maken
C.J.V. start nieuw
I?
clubseizoen
„Humatic" inQT
tETSTZ n
VtöZ&J'
I
Mr. P. van Bochove
SHOWROOM WESTERKADE 14-16 SCHIEDAMjSOENDALAAN 30,VLAARDINGEN-WES
LI
L:
Open
lucht-
concert
DANSLES GEZELLIG
EN NOT DUUR.
KOM NAAR
eurotax «s? 151122
AUTOMIJ.
J. Salentijn
NAAR DE FILM VANAVOND?
EUROTAX
mmmm i jHHBHHHBin
Wijnambassadrice Evelyn Melchers (37 jr.) toost op het uitstekende wijnjaar 1982.
straat 15, CB
010 - 260199
"Stadsblad
'N RANDSTAD EDITIE
Het kantoor van
Advocaat en procureur
Wordt met ingang van 17 september 1982 gevestigd:
Heemraadssingel 70,3021 DD Rotterdam.
Telefoon 010-780785
SCHIEDAM Voor de tiende keer is in Neder
land een wijnambassadrice gekozen. Zij heeft tot
taak de wijn in Nederland populair te maken.
Zestien
kandidaten
tandarts
afwezig
van 17 september tot
2 oktober
Spoedgevallen telefoon
267385
Dam 12, 3111 BD Schiedam
OF KOM EVEN LANGS: Vanaf 31 juli a.s. zijn we weer
dagelijks op de school aanwezig.
Voor dansles -
beatballet dansjogging
Wijnproeverijen
P. v. Santbrink
afwezig
tot 27 september.
Waarneming spoedgevallen.
Dr. Pet, Tuinlaan 38.
Al eens gedacht om uw verjaardag in
Novotelte vieren?
Altijd handig te weten dat de taxi centrale van
Eurotax 24 uur per dag bereikbaar is.
Vooral als het 's laat wordt!
Noteer 't nummer:
COUPON 2
COUPON 5
COUPON 7
COUPON 11
COUPON 39
COUPON 41
COUPON 69
COUPON 119
BOEKEN
COUPON 110
COUPON 113
HET NIEUWE STADSBLAD - VRIJDAG - 10 SEPTEMBER 1982
PAGINA 3
sav,
Evelyn Melchersuit Schiedam
gekozen tot wijn ambassadrice
IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIMIIIIIIIIIIIII
Niet mee doorrjjden,
maar snel langs WCC.
U krjjgt 'n leenauto mee.
Woermeyer Cax Care
Nieuwe Mathenesse-
Schiedam
LID - FOCWA
Witinw i
KANTOOB
Broersvest 125
Postbus 257
3100 AG Schiedam
Telefoon 010-732877
BUREAULEIDER:
I. Groeneveld
Telefoon 010-732877
Privé 010-707528
VERTEGENWOORDIGERS:
P.K. Verheugd
Telefoon 010-732877
Privé 010-702986
R. de Kiewit
Telefoon 010-732877
Privé 01899-17848
INZENDTERMIJN:
ADVERTENTIES:
Tot dinsdag- en donderdagmiddag
17.00 uur op het kantoor
RUBRIEKS
ADVERTENTIES:
Tot dinsdag- en donderdagmiddag
15.00 uur op het kantoor
REDAKTIE:
Adn Boer
Peter de Lange
EINDREDAKTIE:
Ruud van Houwelingen
Telefoon 010-265764
HOOFDREDAKTIE
RANDSTAD-EDITIES:
P. J. Hovingh
Telefoon 070-190290
Privé 01807-18513
INZENDTERMIJN
REDAKTIE-KOPII
Tot maandag- en woensdagavond
op het kantoor
UITGEEFSTER:
Drukkerij v. d. Drift BV,
Postbus 5825, 2280 HV Rijswijk,
telefoon 070 - 190222,
ingeschreven K.v.K. nr. 4793
algemene verkoopvoorwaarden,
gedeponeerd ter griffie van
de Arrondissementsrechtbank
te 's-Gravenhage d.d. 30-07-79
nr. 78/1979.
1-7-82
SCHIEDAM Na een ge
slaagd kamp met ruim 120
deelnemers achter de rug te
hebben gaat het C.J.V.
Schiedam weer van start
met een nieuw clubseizoen.
De volgende clubs worden ge
houden in het „Schephuis" te
Kethel: m.i.v. dinsdagavond
14 september van 18.45 tot
20.00 uur, de jongens en meis
jesclub „De Kethelbinkies",
leeftijd 7 t/m 9 jaar.
M.i.v. woensdagavond 15 sep
tember de jongens en meisjes
club „C.J.V. Kethel", leeftijd 10
t/m 13 jaar. De eerste groep be
gint om 19.00 tot 20.00 uur en de
tweede groep begint om 20.15
tot 21.30 uur.
Op maandagavond en op don
derdagavond, te beginnen op 13
september a.s. start de kinder
club „Pinokkio" weer in de
„Bever" aan de Van Beveren
straat. Leeftijd 8 t/m 10 jaar.
In het C.J.V. Gebouw „Jeugd-
haven" Lange Haven 129, start
m.i.v. vrijdagavond 10 septem
ber weer de tienerclub „De
Vonk". Aanvang 20.30 tot 22.30
uur. Leeftijd 13 t/m 15 jaar.
De toegangsprijs is voor alle
clubs ƒ1,uitgezonderd de tie
nerclub die een toegangsprijs
van 1,50 betalen.
Inlichtingen bij: Hans Hagman,
v. Leibnitzstraat 25b, tel.
622119; Ria Boshart, Royaards-
plein 109, tel. 704274; Jan v.d.
Most, Newtonplein 83, tel.
620112; Bram v.d. Tuyn, Von
dellaan 20a, tel. 263318.
SCHIEDAM Op zondagmid
dag 12 september geeft de mu
ziekvereniging St. Radboud een
openluchtconcert op het plein
voor de Nederlands Hervormde
Kerk in Kethel.
Het concert begint om 14.30 uur
en de toegang is gratis. Het har
monie-orkest van St. Radboud
heeft o.l.v. haar dirigent John
Segers een geheel nieuw pro
gramma met populaire muziek
ingestudeerd voor dit open
luchtconcert.
Op het programma staat o.a.
„An American in Paris" van
George Gershwin, „Armeense
Dansen", Khatchaturian, mu
ziek van Stan Kenton en
walsen van Franz Léhar. St.
Radboud hoopt op mooi weer en
vooral op veel publiek zodat het
de moeite loont om meer van
zulke concerten te geven.
De tiende wijnambassadrice
woont in Schiedam en heet
Evelyn Melchers-Meij. Bij
Evelyn Melchers thuis aan
de Burgemeester Knappert-
laan wordt onder het genot
van een goed glas wijn ge
praat over haar verkiezing,
en het hoe en waarom daar
van.
Om te beginnen ruimt zij het
misverstand uit de weg dat een
verkiezing tot wijnambassa
drice op dezelfde manier zou
gebeuren als een willekeurige
miss-verkiezing. „Nee", lacht
de uit Limburg afkomstige wij
nambassadrice, „dat gaat heel
anders".
Er stond een advertentie in het
Vakblad van Slijters/Wijnhan
delaren waarin om kandidaten
werd gevraagd.
Daar heb ik op gereageerd, en
op een gegeven moment werd
ik opgeroepen. Voor een com
missie van vier mensen (onder
wie de vorige wijnambassa
drice) heb je dan een gesprek.
Er wordt gevraagd naar je inte
resse en kennis van wijn, en of
je je talen spreekt. Nu, kennis
van wijn dat heb ik wel, want
wij (mijn man en ik) hebben in
Rotterdam een slijterij/wijn
handel.
Belangstelling voor wijn heb ik
ook, en de talen zijn geen pro
bleem. Tenslotte wordt er ook
gevraagd of je man erachter
staat. „Nu, dat doet hij zeker",
komt de heer Melchers erbij.
„Het is heel belangrijk zelfs".
De heer Melchers is een telg uit
het bekende Schiedamse distal-
lateursgeslacht.
De naam Olifant zal menig
Schiedammer bekend in de
oren klinken.
Na de verkoop van de distil
leerderij is de heer Melchers
voor zichzelf begonnen, en
heeft zich voornamelijk op wijn
gespecialiseerd. Hij heeft ook
een eigen wijnimport. Het was
voor hem dus geen vraag of zijn
vrouw wijnambassadrice van
het jaar '82/'83 moest worden.
Hij staat er helemaal achter!
Uit 16 kandidaten is Evelyn
Melchers dan gekozen tot wij
nambassadrice. Een funktie die
aanvangt met de start van een
nieuw wijnjaar, de tijd van de
oogst dus.
Tijdens de opening van het
wijnseizoen, maandag jl. in Ede,
is de kersverse ambassadrice in
gehuldigd in bijzijn van alle ne
gen voorgangsters. Dat was best
wel even enerverend, vindt
Evelyn, maar ze heeft meteen
de vuurdoop gekregen.
Ze heeft zelfs een kleine speech
gehouden. Dat zal ze in het ko
mende wijnjaar nog vaker moe
ten doen en ze ziet er naar uit
dat haar dat prima zal afgaan.
Bij een wijnproeverij van
Kaapse wijnen in Amsterdam
heeft ze de aanwezigen al in het
Engels toegesproken, en gemid
deld zal ze zo'n twee dagen per
week representatief bezig zijn
voor de promotie van wijn.
Daarbij beloven vooral oktober
De curVis kost 239.- per persoon,
en dat m q in 4 termijnen worden betaald, dus...
srKende dansschool
Bel voor informatie dagelijks van 14.00 tot 21.00 uur
Telefoon 010-736518 of telefoon 01196-13415
SCHIEDAM Zaterdag
zal de Rotterdamse forma
tie „Humatic" een optreden
verzorgen in QT. „Huma
tic" is een groep die voor
namelijk eigen werk speelt.
QT is gevestigd aan de
Nieuwstraat 12.
Het lidmaatschap bedraagt
15 gulden en de toegangs
prijs voor dit eenmalige
concert vijf gulden.
Voor leden is de jtoegang
gratis.
en november drukke maanden
te worden.
Naast een persreis naar Duits
land van twee dagen en een
wijncruise in oktober heeft het
echtpaar Melchers namelijk ook
nog een aantal wijnproeverijen
gepland.
Die wijnproeverijen organise
ren zij aan huis, en de gasten die
daarvoor uitgenodigd worden
krijgen zo'n acht verschillende
wijnen voorgezet. Tussen de
verschillende wijnen wordt
kaas gegeten of crisp bread, dat
zeer goed is voor de smaak-
wisseling.
Bij vroegere wijnproeverijen
verzorgde Evelyn steeds een
heel diner, maar dat is voorbij.
Veel te bewerkelijk nu, vindt
zij. En het gaat tenslotte om het
wijnproeven. Het echte wijn
proeven is trouwens nog an
ders, legt ze uit. Daarbij wordt
de wijn niet doorgeslikt maar
uitgespuwd. Het zou je anders
slécht bekomen, al die wijnen
door elkaar.
Het is dit keer haar man die de
wijn inschenkt, een Chateau
Bellevue, een Bordeaux supe
rieur van 1978.
Dat is een prima wijnjaar verze
kert hij. Evenals 1979. Het jaar
'80 was niet goed, dat moeten
we maar overslaan, maar 1982
belooft heel veel.
De opbrengst voor heel Frank
rijk wordt geraamd op 75 mil
joen hectoliter! Dat is een ver
schil met vorig jaar van 18 mil
joen hectoliter.
In alle gebieden is de kwaliteit
,goed, en de kwantiteit even
eens. Dat betekent dat de prij
zen gaan dalen, en dat het ver
bruik dan kan toenemen.
Dat is trouwens toch in nog
geen tien jaar gestegen van 3 li
ter naar 13 liter. Al deze gege
vens schudt de heer Melchers
even uit de mouw en het is
duidelijk dat ook hij veel ver
stand van wijn heeft.
Aan zijn vrouw, de wijnam
bassadrice, vragen we of ze niet
vindt dat er vaak een beetje
overdreven gedaan wordt over
wijn.
Dat vind ik niet, is haar ant
woord. Wijn is namelijk ontzet
tend leuk. Hoe meer je wijn
leert kennen, hoe meer je het
gaat waarderen. Het is eigenlijk
de kunst om leuke wijnen te
ontdekken die niet zo duur zijn.
Dat kan nog steeds maar daar
voor moet je bij de vakman zijn.
Die kan je ook vertellen bij
welke gerechten je welke wijn
moet drinken. Dat is erg be
langrijk want de wijn kan het
eten afbreken en het eten kan
de wijn afbreken.
Dr. Klomp,
Jul. v. Stolbergstr. 3,
Dr. Kortekaas,
Swammerdamsingel 7.
Bezoeken aan huls:
Boodschappendienst
tel. 206611
Zelfs de manier van vasthouden
van een glas wijn heeft een be
doeling. Je houdt het bij de steel
vast want je handen om het^glas
verwarmen de wijn teveel' en
de geur van de handen met een
vleug zeep of creme kan de
wijnkenner in verwarring
brengen.
Ook het juiste vervoer en de be
waarplaats van de wijn zijn be
langrijk, dat is echt niet over
dreven. Schudden en schokken,
te hoge temperaturen, tempera
tuur, blootstelling aan het licht
doet allemaal afbreuk aan de
kwaliteit.
Het beste voor wijn is om lig
gend bewaard te worden, an
ders komt er zuurstof door de
kurk, en dan krijg je oxidatie.
Een goede bewaartemperatuur
is 12 tot 14 graden. Ook een
goeie gewoonte is het om de fles
een uur voor het serveren open
te trekken zodat het aroma zich
beter kan ontwikkelen.
Voor Evelyn en haar man is het
natuurlijk niet moeilijk om een
goede wijn van een slechte te
onderscheiden, maar hoe komt
een leek daarachter? Veel kun
je aflezen aan het etiket,
waarop bij Franse wijnen af
kortingen gebezigd worden als
a.o.c. (appelation origine con-
trollée) en v.d.q.s. voor de kwa
liteitswijnen. Zo bestaan er voor
de Duitse wijnen ook allere af
kortingen en zelfs aan de kurk
kan een kenner nog heel wat
opmaken.
Daarin wordt het namelijk ook
vermeld als de wijn op het wijn
kasteel gebotteld is. Het echt
paar Melchers kan nog uren
doorgaan met te vertellen over
wijnen, wit en rood, jong en
oud.
In hun favoriete vakantieland
(Frankrijk uiteraard) genieten
zij bij voorkeur van een Cóte de
Provence. Thuis gekomen
konstateren zij dan als zovele
vakantiegangers met een lichte
teleurstelling dat de wijn daar
heel anders smaakt.
Dat is niet alleen door de voor
bije vakantiestemming maar
heeft ook wel degelijk met het
vervoer te maken. Voor hen is
er gelukkig een keus uit vele
andere wijnen die bet?r tegen
vervoer bestand zijn of alweer
langere tijd gelegen hebben.
Voor Evelyn kan dat, afhanke
lijk van het jaargetijde of de ge
legenheid, een lekkere huiswijn
zijn als de Rousillon, of een koel
glas witte wijn.
Als wijnambassadrice en als
echtgenote van een wijnhande
laar weet zij ervan te genieten.
Santé!
Novotel Schiedam
Hargalaan 2
telefoon 713322
Nog geen exemplaar Besteld,
stuur dan een ingevulde giro
betaalkaart of Eurocheque in
met vermelding van: Evene
menten Paspoort '82 ad 4,-
t.n.v. het Rotterdams Nieuws
blad, of af te hélen (ad 4,-)
bij ons bespreekburo.
Ahoy - 3, 10 17 oktober wie
lersport
Ahoy op zondag
Gratis toegang voor 1 persoor
Ahoy - 7 oktober en 4 novem
ber
Minivoetbal
Korting 2,50 (max. 2 pers.)
Ahoy - 9 oktober
Taptoe Rotterdam
Voor halve prijs (max. 2 pers.)
Ahoy - 14 september
Internat. Indoor Motorcross
Korting volw. 2,50 (max. 2
pers.)
Kaartverkoop Bespreekburo
Rotterdams Nieuwsblad
De Doelen - 19 september
Het Nederl. Kamerorkest o.l.v.
David Zinman
15,-, korting 7,50 p.p.
(max. 2 pers.)
De Doelen - 17 september
RN in concert
o.l.v. Piet Struijk 20,- p.p.,
korting 7,50 p.p. (max. 2
pers.) Kaartverkoop Be
spreekburo Rotterdams
Nieuwsblad.
Randstad Reizen - donderdag
16 september. Dagtochl
Noord-Oost Brabant en de
Meijerij van Den Bosch 64,-
p.p., korting 5,- p.p. (max. 2
pers.)
Congresgebouw - Den Haag.
Van 10 oktober 1982 t/m 7 mei
1983 loopt een serie van 7 Jazz
concerten 1 Super Jazz Band
Ball, met o.a. Dutch Swing
College, Toets Tieleman en
Lionel Hampton. Een abon
nement voor deze concerten
Super Jazz Ball kost 150,-
Tegen inlevering van coupon
119: 10,- korting (max. 2
pers.) Abonnementen ver
krijgbaar bij Bespreekburo
Rotterdams Nieuwsblad
De Kaap - Hans Soeters. 128
pagina's binnenwerk met veel
oude foto's, formaat
21x29,7 cm, prijs 26,50 Te
gen inlevering van coupon 110
7,50 korting. Gratis repro-
duktie van de Eerste Katen-
drechtse Haven, formaat
45 x 64 cm, verkrijgbaar uit
sluitend bij het afhalen.
Beatrix - Richard de Haan van
24,95 voor 17,50
OP VERTOON VAN Evene
mentenpaspoort '82: Delven
in Delfshaven - Herman Romer
van 32,50 voor 22,50
Onder de rook van een stad,
Overschievan 1900-1979 - van
17,50 voor 10,-
Herinnering blijft - Henk de
Beeld van 17,50 voor 10,-
Boeken etc. af te halen bij Be
spreekburo Rotterdams
Nieuwsblad, Coolsingel 67,
Rotterdam. Voor verzending
per post: tel. 010-128231. Da
gelijks geopend van 9.00-17.00
uur, zaterdags van 9.00 - 13.00
uur.
innlrfewiWbicRRd
