VAN Hf GOBS
'JUSSS""*1""
VAN DER GOES
TAPIJTEN
UD-toneel:
man alleen
I\and§tad
Menu van de week
VAN BOLHUIS
RUIMT
OP!
van bolhuis
Pas in 1986 beslissing over
Benelux II- of Blankenburgtunnel
Algemene diensten
Onze showroom staat er voor
open, waar u rustig rond
kunt kijken.
Nu koopt u stijlmeubelen
met kortingen
i
(Op niet afgeprijsde meubelen 10%)
KLACHTEN
BEZORGING
HET NIEUWE
STADSBLAD
A DE GROOTSTE TAPUIUVERANCIER VAN DE RANDSTAD
NOOTDORP (bij Delft)
MAASSLUIS
SCHIEDAM Zaterdag 15 ja
nuari voert toneelgroep Utile
Dulci het toneelstuk „Valstrik
voor een man alleen" op van
de Franse acteur en toneelspe
ler Robert Thomas. Het to
neelstuk wordt opgevoerd in
het Passage Theater te Schie
dam. Aanvang 20.15 uur. De
toegangsprijs bedraagt 7.50.
Toegangsbewijzen zijn ver
krijgbaar bij VVV Schiedam
en op de avond van de voor
stelling aan de kassa van het
Passage Theater.
Korte inhoed: De „man al
leen" is nog maar net ge
trouwd als zijn vrouw tijdens
de vacantie in een Frans berg
dorp spoorloos verdwijnt. De
man is radeloos en overstuur,
terwijl iedereen zich met de
opsporing bemoeit: de politie,
een kapelaan, een zwerver en
een verpleegster. Uiteindelijk
leidt dit tot een verrassende
ontknoping.
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
Y
V.
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Mi
Complete interieurverzorging
3133 KR Vlaardingen
Hoekerstraat 12-14, tel. 010-359976
naast Sanders Meubelstad
Kerkdiensten
Oosterkerk, Rotterdamse-
dijk 289, 10.00 uur: ds. P. W.
van Wijngaarden te Erica
(H.A.); 17.00 uur: ds. J. de Kie
vit, voortzetting en nabetrach
ting.
Kethel „De Ark", Hargplein
101, 10.00 uur: mevr. ds. J. de
Ruijter; 17.00 uur: geen dienst.
Magnalia Dei Kerk, Albar-
dastraat 69,, 10.00 uur: ds. J.
de Kievit (H.A.).
Julianakerk, Burg. Knap
pertlaan 29, 10.00 uur: ds. P.
v.d. Horst te Katwijk a. Zee
(voorb. H.A.); 17.00 uur: ds. A.
J. Damsma te Rijnsburg,
Collecten: het éne offer is be
stemd voor: de diakonie; de
collecte bij de uitgang is een
extra-collecte voor de activi
teitencommissies.
Ned. Geref. Kerk, Westvest
30, 9.30 en 16.30 uur: ds. W.
v.d. Veer, Rijsbergen.
Hervormde Evangelisatie,
10.00 uur Aula Chr. Scholen-
gem. Schieland: ds. J. J. Poort,
Oisterwijk; 17.00 uur Opstan-
dingskerk: ds. W. Arkeraats,
Giessendam-Hardinxveld.
HERVORMDE GEMEENTE
KETHEL
Dorpskerk, 10.00 uur: ds. P.
Sierat, Oegstgeest; 19.00 uur:
ds. C. H. Heijboer, Poortugaal.
St. Martinuskerk, 9.30 uur:
de heer G. A. Bruin, Rijswijk.
Collecten: 1. Orgelfonds; 2.
Kerkvoogdij.
Ned. Protestantenbond, 10.00
uur: mevr. Uitdewilligen, Nw.
kerk a/d IJssel.
R.K. Parochie St. Jan de Do
per, Mgr. Nolenslaan-Nieuw-
land. Zaterdag 19.00 uur: eu
charistieviering met bandmu-
ziek. Zondag 9.30 uur: eucha
ristieviering met zang door het
Herenkoor; 11.00 uur: installa
tie van de pastores E. Vermeu
len o.p. en L. Klinkenberg o.p.
door de Deken van Schiedam.
Muzikale medewerking: Jon
gerenkoor. Na de viering is er
in de kerk gelegenheid met de
nieuwe pastores kennis te ma
ken. Om 11.00 uur crèche voor
de kleintjes.
R.K. Parochi H. Liduina en
O.L.Vr. Rozenkrans, Singel
106. Celebrant en predikant:
kapelaan H. Borghols. Week
end 15/16 januari, tweede zon
dag door het jaar. Zaterdag 15
januari 19.00 uur: eucharistie
viering. Zondag, 16 januari
9.15 uur: eucharistieviering
met muzikale medewerking
van het herenkoor I.H.D.;
11.00 uur: eucharistieviering.
St. Liduinakapel, St. Lidui-
nastraat 10. Celebrant: pas-
VLAARDINGEN
Een definitief besluit
inzake het aanleggen
van een tweede Bene-
luxtunnel naast de
reeds bestaande tus
sen Schiedam/Vlaar
dingen en de linker
Maasoever of het aan
leggen van een Blan
kenburgtunnel tussen
Maassluis en de lin
ker Maasoever is ze
ker niet voor 1986 te
verwachten.
Dat blijkt uit een notitie
die het openbaar lichaam
Rijnmond heeft uitge
bracht.
De studie inzake het aan
leggen van één van de
twee tunnels begon in
1981 door rijkswaterstaat.
Binnen dit geheel zal ook
de weg A 15 in westelijke
richting worden betrok
ken.
Van de zijde van Rijnmond is
er op aangedrongen om met
name de problematiek rond de
huidige beëindiging van de A
15, nabij de Welplaatweg in
het Botlekgebied, met voor
rang te behandelen en niet de
oplossing van althans de meest
nijpende problemen te laten
afhangen van een, waarschijn
lijk, vrij langdurige studie.
Op 2 februari 1982 werd be
kendgemaakt dat deze studie
is aangewezen als proefproject
voor het opstellen van een mi
lieu-effect-rapportage (MER).
Daartoe wordt de inleidende
notitie van de projectstudie ter
inzage gelegd en heeft een ie
der de gelegenheid te reage
ren. Mede op basis van de re
sultaten van deze inspraakron
de zullen de richtlijnen wor
den opgesteld.
Rijnmond wijst op het nijpen
de probleem van de beëindi
ging van de A 15. Daarbij
wordt gewezen op de toezeg
gingen die de regionale direc
tie van Rijkswaterstaat inmid
dels in die geest gedaan heeft.
Verder wijst het dagelijks be
stuur van Rijnmond erop dat
de onderhavige studie niet geï
soleerd mag worden bezien.
Tenminste dient de hoofdwe
genstructuur in Rijnmond en
nabije omgeving in beschou
wing te worden genomen.
Voor wat de milieu-aspecten
betreft wordt gewezen op de
doorsnijding van het Licke-
baertgebied en de eventuele
overlast in Pernis, Schiedam
en Vlaardingen. Aandacht
wordt gevraagd voor het ver
voer van gevaarlijke stoffen
en het langzame verkeer.
Op 7 mei 1982 worden de
richtlijnen vastgesteld door de
Minister van Verkeer en Wa
terstaat. De door Rijnmond
aangedragen elementen zijn
daar volledig in opgenomen.
Duidelijk is inmiddels dat geen
sprake zal zijn van een afzon
derlijke procedure, maar dat
in de projectstudie de rappor
tage over de milieu-effecten
zal worden verwerkt. De pro
cedure zal dan ook die van een
tracé-nota zijn (publicatie, be
handeling door de Raad van
de Waterstaat, hoorzittingen
etc.).
De stand van zaken is dat de
regionale directie van Rijks
waterstaat, op basis van de
richtlijnen, doende is de pro
bleemstelling nader uit te wer
ken, de benodigde gegevens
verzamelt en binnenkort over
gaat tot het uitwerken van al
ternatieve oplossingen. Waar
nuttig en nodig wordt met an
dere overheden (waaronder
Rijnmond) overlegd. Naar ver
wachting zal het rapport in het
voorjaar van 1984 zijn afge
rond en kan vervolgens met
de inspraak- en besluitvor
mingsprocedure worden be
gonnen.
In de file voor de Beneluxtunnel, het probleem van deze dagelijkse verkeersopstop
ping, is pas op papier opgelost in 1986. Dan wordt op z'n vroegst een beslissing
genomen over een tweede Beneluxtunnel tussen Vlaardingen/Schiedam en de linker
Maasoever of een Blankenburgtunnel tuslen Maassluis en de linker Maasoever.
toor P. M. Vismans. Zaterdag
15 januari 17.30 uur: eucharis
tieviering. Zondag 16 januari
10.45 uur: eucharistieviering
met muzikale medewerking
van het Valeriuskoor.
R.K. Parochie O.L. Vr. Visi
tatie, Dr. Schaepmansingel
3. Zondag 16 januari, 2e zon
dag door het jaar. Zaterdag
19.00 uur euch. met orgel en
samenzang; int. Everd. v.
Vliet-Daanen. Zondag 9.00 uur
euch. met samenzang, int.
Franc v. Kemenade; 11.00 uur
de Hoogmis met Polyhymnia,
int. Elisabeth Beckman-
Schrauwbrs, Alb. Lelibveld,
Christina Alijk-Folst. Dinsdag
avond van half zeven tot half
acht resp. voor het jeugdkoor.
R.K. Parochie H. Hart van
Jezus Rijnstraat 1. 2e zondag
door het jaar. Zaterdagavond
18.30 uur: euch. met samen
zang, int. Jan Groeneveld,
Koos Voorwald; 10.15 uur: de
Hoogmis, int. overl. fam.
Klaasse; 11.30 uur euch., int.
fam. v.d. Burg. Pred. pastor J.
Hamers (zaterdagavond E. v.
Diepen).
St. Jacobuskerk, Kethel. Oe
cumenische Kerkendag. Zater
dag 19.00 uur: meditatieve vie
ring. Zondag 8.45 uur: met
meerstemmige Latijnse zang;
11.00 uur: met samenzang.
Pastor Th. Kool preekt.
Spreekuur; maandag 19.00-
20.00 uur; pastor A. Asma.
St. Martinuskerk, W. An-
driessenlaan, Groenoord.
Oecomenische Kerkendag. Za
terdag 18.30 uur: met samen
zang. Zondag 8.30 uur: zonder
zang; 11.00 uur: met het koor
„Happy Generation"; 12.30
uur: meditatieve viering. Pas
tor A. Asma preekt. Spreek
uur: maandag 19.00-20.00 uur.
Preekvoorbereiding: maandag
20.30 uur-22.00 uur.
Havenkerk Evangelie Cen
trum, Lange Haven 70,
Schiedam. Zondag 16 januari
15.00 uur: evangelist Johan
Maasbach, zang van Helen Da
len. Dinsdag 18 januari 20.00
uur: mevr. W. Maasbach Bid
stond. Vrijdag 21 januari 20.00
uur: Robert Maasbach. Zater
dag 22 januari 19.30 uur: Ro
bert Maasbach Jeugddienst,
's Zaterdags is de Havenkerk
geopend ter bezichtiging van
10.00 uur tot 16.00 uur.
Oud-Katholieke Parochie
v.d. Heilige Johannes de Do
per, Dam 30. 2e zondag na
Driekoningen 10.00 uur: pastor
H. D. Raymaekers, Hilversum.
Raad van Kerken. Vrijdag
middag pauze dienst. 21 janua
ri gebouw Leger des Heils,
Lange Haven 27, korte dienst
12.45-13.15 uur (z.12.15). Voor
ganger pastoor. E. van Diepen.
Na dienst koffie bovenzaal.
Noletkapel Schieland ziek en-
huis, Schiedam. Zaterdag
avond om half zeven: korte
euch. viering waar het bezoek
van 19.00 uur op aansluit. Zon
dag 16 januari om 10.30 uur:
zondagviering in samenwer
king met het Martinerkoor uit
Groenoord o.l.v. Ad Uitdewil
ligen, die ook de preek zal
houden.
De Hervormde Gemeente,
Sectie Oud-Mathenesse.
Woensdag 19 januari Gemeen
te-avond in het teken van Is
raël. Ds. de Ru houdt een le
zing over zijn reis en laat dia's
zien van Israël. Dit wordt een
boeiende avond, te houden in
de Aula van de (hr. Huishoud
school Pinasplein, op de grens
van Schiedam, aanvang 20.00
uur, zaal open 19.30 uur. Ieder
is van harte welkom!!
HET NEUWE STADSBLAD - VRIJDAG 14 JANUARI 1983
PAGINA 17
Algenene diensten
Weekoddiensten hulsartsen: Voor
spoedpvallen telefoon 206611
Ambuance nodig? Bel direkt 333300.
Apotleekhulp voor voor spoed re
ceptee Telefoon 264018.
Tandirtsdlenst: E W. Engelkes,
B.K. aan 78, tel. 267888. Alleen op
het s>reekuur zaterdag en zondag
van 5tot 6 uur.
Dient verloskundigen: Mevr. v.d.
Lindt St. Liduinaplein 12, tel. 269953
voor Mevr. Franke. Mevr. Commijs,
J. v. Zutphenstraat 16, tel. 734013
voor Mevr. Verboom.
E.H.J.O Weekenddienst: Van vrij
dagavond 17.30 uur tot maandagmor
gen .30 uur: Schieland Ziekenhuis
14/H7/1 gebouw Stadhouderslaan.
Schiland ziekenhuis: Gebouw
Burg Knappertlaan 25, telefoon
73373, (ook voor afspraken polikli-
niefcn): Bezoektijden: 14.00-14.30
uur; 19.00-19.45 uur. Afwijkende be-
zoekijden gelden voor: Klasafdeling:
14.0(-15.00 uur; 19.00-20.00 uur.
Kraimafdeling: 13.30-14.30 uur;
19.0H9.45 uur. Gynaecologie: 13.30-
14.01 uur; 19.00-19.45 uur. PAAZ-af-
deliig: 19.00-20.00 uur; zaterdag en
zomag ook 13.30-14.30 uur. Kinder-
afdding, hartbewaking en verkoe-
veriamer: eigen regeling.
Scbeland ziekenhuis: Gebouw
Stalhouderslaan 98, Schiedam,tele-
fooi 733733, ook voor afspraken poli-
kliiiek. Bezoektijden: maandag t/m
vridag van 13.30-14.00 uur en van
19.0-20.00 uur; zaterdag en zondag
vai 13.30-14.30 uur en 19.00-20.00
uu. Afwijkende bezoektijden gelden
vor: Kinderafdeling: dagelijks van
8.0-19.00 uur. I.C./C.C.U.: 19.30 uur:
Knamafdeling: dagelijks van 13.45-
1410 uur en van 19.45-20.30 uur. Va-
desbezoek: 18.45-19.45 uur. Klasse-
afieling: 13.30-14.30 uur; 19.00-20.00
uu. Parterre: maandag t/m vrijdag:
1314.00 uur; 19.00-20.00 uur; zaterdag
er zondag 13.00-15.30 uur en van
1800-20.00 uur.
Nxlerlandse Rode Kruis: Afd.
Shiedam, Warande 95, telefoon
28013, inl. tijdens kantooruren: dins-
dig, woensdag, donderdag van 9.00-
I.30 uur. Vervoer invaliden en be-
jarden: telefoon 267975 dagelijks van
II.00-13.00 uur en van 17.00-19.00
uir.
algemeen Ziekenfonds SVM:
Ioofdkantoor: 's-Gravelandseweg
J65, Schiedam. Telefoon: 010-734555.
Open: maandag t/m vrijdag van
(8.30-16.00 uur.
Vdviesburo voor jongeren en ou-
lers: Van de Stichting Pro Juventu-
e. Afspraken per telefoonnummer
148899. Het buro te Vlaardingen is
geopend van 9.00-12.30 uur en van
13.30-17.00 uur. Adres: Schiedamse-
weg 169, Vlaardingen.
Kruisvereniging Schiedam: Kan
toor: van Swindensingel 40, tel.
739900. Te bereiken maandag t/m
vrijdag van 9.00 tot 16.30 uur. Halen
en terugbezorgen verpleegartikelen:
ma., di., wo., vr. van 15.00-17.00 uur
en do. van 16.00-18.30 uur: magazijn
Bachplein 588, tel. 706177; ma. t/m
vr. 8.30-16.15 uur. Weekenddienst in
formatie: tel. 739900.
Stichting Sport Medisch Advies
centrum: Midden-Delfland. Schie-
damseweg 41f, Schiedam-Kethel, te
lefoon 703898. Spreekuren voor
sportblessures iedere maandagavond
19.30 uur. Keuringen uitsluitend op
afspraak.
Nederlandse Vereniging voor
Slechthorenden: Ch. de Bourbon
straat 33, Schiedam, telefoon 265000.
Bureau voor Rechtshulp: Spreek
uur: maandag 14.00-16.00 uur. Don
derdag van 17.00-19.00 uur. Telefoni
sche afspraak, tel. 737433. De Vrou
wen in de Bijstand komen in Schie
dam bijeen elke 2e en 4e vrijdagoch
tend van de maand, Hoogstraat 198.
Samenwerking Project Maatschap
pelijk werk Kethel-Groenoord:
Spreekuur in het Kruisgebouw,
Bachplein, telefoon 706177. Dinsdag
ochtend van 10.00-11.00 uur.
Stichting Kraamcentrum Maasste
den Interkruis: Het bespreken van
kraamhulp kan geschieden elke 2e
en 4e woensdag van de maand in het
wijkgebouw van Swindensingel 40
van 2-3 uur. Voor Groenoord en Ke-
thel elke 3e donderdag van de maand
in het kruisgebouw Bachplein 588
van 2-3 uur.
Waarnemende Dierenartsen: Voor
dierenarts De Kaper, telefoon 268234.
Voor dierenarts Visee, telefoon
704022. Voor dierenarts P. M. C. A.
van Eerd, L. van Eerd-van Toor,
Warande 99, telefoon 734819.
Releasebureau West: Het Release
bureau West van de Algemene Re-
classeringsverening houdt elke
woensdagavond van 18.00 tot 19.00
uur een open spreekuur aan de 's-
Gravendijkwal 100. Telefonisch te
bereiken onder nummer 364011
Dierenbescherming: Dierentehuis
Hargahoeve, Sportlaan 2, Schiedam,
telefoon 714151. Vogelasiel KNNV
Babbersmolen. Volkstuinencomplex
„Vijfsluizen", telefoon 713362.
Onderwijswinkel: Hoogstraat 76.
Open: donderdagavond 19.00-21.00
uur; zaterdag 13.00-16.00 uur. Hoog
straat 76, telefoon 262179.
Consultatiebureau voor Tuberculo
sebestrijding: Schiedamsedijk 95,
nabij Metrostation Leuvenhaven,
Rotterdam. Spreekuur volgens af
spraak, telefoon 010-13500, toestel 135
of 157.
De Trechter: Broersvest 107. Hulp
en informatie bij problemen met o.o.
sociale verzekering. Gehele dag geo
pend. Tel. 265255.
Telefonische Hulpdienst „Water
weg Noord": Telefoon 010-731161
9.00-03.00 uur bereikbaar. Voor hen
in geestelijke en sociale nood, zoekt
vrijwilligers/sters, telefoon 731344.
TJ.V.V.: Unie van Vrijwilligers Secre
tariaat Griegplein 87, telefoon 704134.
V.O.G.G.: Vereniging van ouders
van geestelijk gehandicapten afd.
Schiedam (Alg.), Postbus 294, 3100
AG Schiedam. Inl. Liesbeth Daamen,
tel. 261544.
ST. Jozefzorg S.P.Z. Rotterdam-
Rijnmond: Spreekuur: vrijdagmor
gen van 9.00-1.00 uur en woensdag
middag 14.00-16.00 uur. Bureau
Broersveld 47, telefoon 264172, b.g.g.
136034.
Stichting Raad voor het bejaarden-
werk, Stedelijk Bureau, Tuinlaan 94,
tel.: 731976.
Schiedam-Nieuwland: dienstencen
trum „De 4 Molens", Nieuwe Dam-
laan 766, tel.: 705500. Spreekuur da
gelijks, liefst na (tel.) afspraak.
Schiedam-Noord: dienstencentrum
„De Woudhoek", Heijmermansplein
35, tel.: 709555. Spreekuur dagelijks
liefst na (tel.) afspraak.
Schiedam-Oost: wijkpost Schiedam-
Oost, Lorentzlaan 32, tel.: 623733.
Spreekuur: dinsdagochtend van 9.00
tot 11.30 uur.
Schiedam-Zuid: wijkpost Schiedam-
Zuid, Groenelaan 31, tel. 735764.
Spreekuur: dinsdagochtend van 9.00
tot 11.30 uur.
Op bovengenoemde adressen aan
melding/informatie:
- warme maaltijden voor ouderen
- huisbezoeken (Friendly Visiting)
- telefoonketen
- gymnastiek/zwemmen e.d.
Instituut Sociaal Raadslieden C.
C. de Leeuw en G. Maters: Broers
veld 140, tel. 269957, spreekuren
dinsdag 2 tot 4 uur, donderdag 5 tot 7
uur, vrijdag van 9 tot 12 uur. Bach
plein 9 tot 11 uur dinsdag, tel. 706177.
Maatschappelijk Werk Schiedam:
Centraal buro, Broersveld, telefoon
731033. Alle werkdagen 9.00-17.30
uur. Wijk Vest: v. Beverenstraat 40,
telefoon 263722. Maandag 18.00-19.30
uur, dinsdag t/m vrijdag 13.30-15.00
uur. Wijk Nieuwland, Dienstencen
trum 4 Molens, telefoon 705500.
Dinsdag: 14.00-15.00 uur. Wijk Oost:
Wattstraat 74b, telefoon 268949. Dins
dag: 14.00-16.30 uur. Klubhuis Oost
aan de Galileistraat (telefoon 735435).
Donderdagmorgen van 9.30 tot 12.30
uur. Wijk Groenoord: Kruisgebouw
Bachplein, telefoon 706177. Woens
dag 9.30-10.30 uur.
Rechtswinkel Schiedam: Broers
veld 140, Schiedam, postbus 312, tele
foon 730308. Spreekuur: iedere
woensdag 14.00-16.00 uur (tevens te
lefoondienst); iedere maandagavond
van 18.00-21.00 uur.
Aktie voor Moeders: Mevrouw F.
Verkaik-Mennen, Diepenbrockstraat
8, Schiedam, telefoon 702646.
rtordt 2x per week huis aan huis bezorgd in een oplage van
37.500 ex. in Schiedam en oud-Mathenesse.
Wij zijn er trots op dat onze bezorgers zich inzetten om HET
NIEUWE STADSBLAD zo goed mogelijk te bezorgen.
Terecht, en daar zijn wij blij om, belt u ons kantoor als u onze
krant niet hebt ontvangen.
Bij zo'n oplage kan dit voorkomen; daar zult u begrip voor
hebben.
Vriendelijk verzoek van ons:
BEL UW KLACHTEN ALLEEN DOOR OP MAANDAG EN
VRIJDAG TUSSEN 10.00 EN 12.00 UUR TELEFOON 267368
Wij kunnen u dan in alle rust te woord staan en een maximale
aandacht aan uw klacht schenken.
Wij danken u bij voorbaat voor uw medewerking.
taputm
ruimtoPU!
Dorpsstraat 64.
Telefoon 01731 -8241*.
Geopend: maandag 13.00 -17.30,
dinsdag t/m vrijdag 9.00 -12.30
en 13.30 -17.30. Zaterdag 9.00 -
LAAN mo-ms
KEnBRANDTLAA
17,00 uur.
OMR MOET
0 BU ZU
Rembrandtlaan 5-7 winkelcentrum „Palet".
Telefoon 01899 -11511*
Geopend: maandag 13.00 -17.30,
dinsdag t/m vrijdag 9.00 -12.30
en 13.30 -17.30, zaterdag
9.00 -17.00 uur.
^Vrijdagavond koopavond I
19.00 - 21.00 uur.
Stichting Gezinsverzorging Schie
dam: Lange Haven 145 (v.m. Koren
beurs) telefoon 732800. Spreekuur:
Lange Haven 145. Dagelijks van 8.30-
9.30 uur. Alpha hulpverlening van
9.00-11.00 uur.
Telefonische Hulpdienst van de
FNV WAO werkgroep Schiedam:
Voor problemen met AAW en WAO
zaken. Bellen, 157234-263571-703001.
Philadelphia: Prot. Chr. Ver. van
ouders en vrienden van het afwij
kende kind. Secr. T. Bijl-Bervoets,
Smetanalaan 2,Schiedam, telefoon
706539.
G.J.V.W. Schiedam: Sporten en vrij
etijdsbesteding geestelijk gehandicap
ten. Clubhuis: Dr. Kuyperlaan 4 te
Schiedam. Informatie en secretariaat:
telefoon 702867.
Patiënten Belangenvereniging
Schiedam: Voor tel. informatie of
een persoonlijke afspraak bel van
maandag t/m vrijdag van 19.00-20.00
uur, tel. 738114.
Hoefslag Recreatie Gehandicap
ten: Sekr. H. v. Selm, Meeuwensingel
80, tel. 706081.
Wanneer we bij de naamsaanduiding van een gerecht
la" tegenkomen, betekent dat, dat er nog iets anders op
volgt. En dat andere geeft in de keukenterminologie
aan, dat een bepaald gerecht op een bepaalde wijze
wordt klaargemaakt. Zo wijst „a la lorraine" op een ge
recht uit Lotharingen (bij voorbeeld (quiche lorraine).
"a la meunière" wil zeggen: op de manier van de mole
naarsvrouw (bij voorbeeld tong la meunière). Hieronder
champignons la crème", dat wil zeggen met een ver
rukkelijke roomsaus.
Zondag: champignons la
crème; Provenpaalse aard
appelschotel; komkom
mersla; peren met choco
ladevla.
Maandag: roerei met ker
riesaus; rijst; sla; kwark-
appelsoufflé.
Dinsdag: slavink; gegrati
neerde prei; aardappelen;
beschuit met bessesap.
Woensdag: tomatensoep
met geraspte kaas; gado-
gado met rijst en pinda
saus.
Donderdag: verse worst;
zuurkool met rozijnen en
appel; aardappelpuree;
vanillevla.
Vrijdag: schol la meuniè
re; worteltjes; aardappe
len; yoghurt met cranber
rycompote.
Zaterdag: quiche lorraine;
koffie met appeltaart.
Provenpaalse
aardappelschotel
50 gram boter, 1 kg aard
appelen, 150 gram bacon,
selderij, 250 gram wortel
tjes, peterselie, knoflook,
100 gram geraspte oude
kaas, 1 dl. melk.
Beboter een diepe oven
vaste schotel en leg onder
in een laag dunne rauwe
aardappelschijfjes. Strooi
hierover een laagje (even
gebakken en gekruimelde)
bacon. Vervolgens een
laag gewassen selderij, de
geschrapte, gewassen en
in plakjes gesneden wor
teltjes. Knijp een teentje
knoflook hierover uit. Leg
er enkele klontjes boter op
en tot slot enkele lepels
geraspte kaas. Herhaal
deze vier lagen. Schenk 1
dl. melk over de schotel en
plaats deze gedurende 45
minuten middenin een op
175 gr. C. voorverwarmde
oven.
Champignons a la crème
200 gram champignons, 20
gram boter, 1 sjalotje,
zout, peper, tijm, basili
cum, rozemarijn, teentje
knoflook, 1/2 dl. slagroom,
1/2 eetlepel peterselie.
Was de champignons,
snijd ze in plakjes en
smoor deze vijf minuten in
de boter met het gehakte
sjalotje.
Voeg zout, peper en de
kruiderij toe met het uitge
knepen teentje knoflook.
Schenk de room er al roe
rend bij en laat het geheel
even indikken op een laag
vuur. Voeg tenslotte de ge
hakte peterselie toe. Ser
veer deze champignons
la crème in kleine soufflé
potjes.
TOT 30%
"■■AO.
