Nieuwe
Nieuwe troef voor het „culinaire hart" van de Rijnmond
DRIES
^Intocht Sint
TAXI - 4.151122
(jROTAX
RANDSTAD
EDITIES
Stadsblad
Onzichtbare autoschade?
OPEN HUIS!
Kies Dries!Pa's zekerder!
EXTRA BIJLAGE
EEN PUBLICATIE VAN
DE GEMEENTE SCHIEDAM
BELEDIYE HABERLERI
T"
OPEN-HUIS
AANBIEDINGEN.
JUWELIER VESTER
Op al onze GOUDEN RINGEN
20 TOT 30% KORTING.
BUREAU
HUISVESTING
eerder dicht
.y
r 7
VANDAAG:
Politie rolt drugsbende op
Bert van Kan legt voorzittershamer
neer
Rust weergekeerd bij Excelsior '20
Caravans te kust en te keur
Wie wil er voor niets
een cursus volgen?
Kerstdecoratie
i Maak een kerstboom
op de computer
wekelijks
met 71 edities
IN HEEL ZUID-HOLLAND
kantoor: Dam 2, Postbus 257, 3100 AG Schiedam, telefoon 010-4732877
oplage 39.135
SCHIEDAM Een dik
ke vijftien jaar geleden
bikten ze er steentjes af
in een oude spijker
broek, nu gaan ze er obe
ren in een net pak. Toch
is er an feite weinig ver
anderd. Bertus Noten
boom en Hans de Ruiter
proberen met nog net zo
veel inzet en enthousias
me als destijds de enig
overgebleven mouterij
in de Brandersstad tot
een levend monument te
maken.
In het pand aan de St.
Annazusterstraat, dat
tot voor kort vooral on
der jongeren furore
maakte als café De
Goudsbloem, openden
zij vandaag officieel hun
restaurant De Moutery.
Met deze eetgelegenheid
heeft het culinaire hart
van de Rijnmond er
weer een troef bij. Dat is
echter niet het hoofddoel
van de twee eigenaren.
Ze mikken op een breed
publiek dat zonder enige
drempelvrees van een
simpel hapje of een deli
cate schotel, maar voor
al de sfeer van het verle
den komt genieten.
„Verliefd op een gebouw?
Zo zou ik het niet willen
stellen. Maar toen ik het
voor 't eerst zag, wist ik
meteen dat het de moeite
waard was om voor te
knokken, 't Is zo oer-
Schiedams." Bertus No
tenboom kan nog veront
waardigd worden, als hij
terugdenkt aan de sloop
woede van rond 1970. De
trieste puinvelden rondom
de mouterij zijn er de stil
le getuigen van, dat er in
die periode veel unieks
met de grond gelijk is ge
maakt. Dwars tegen alle
protesten in, gingen hele
complexen branderswo
ningen én de branderij De
Lelie plat.
De Goudsbloem zou de
zelfde weg zijn gegaan, als
niet een groepje historisch
bewuste jongeren, onder
wie Bertus en Hans, de
reeds verpauperde steen
klomp hadden „geadop
teerd".
Monnikenwerk
De eest (oven) van restaurant De Moutery is nog maar het enig overgebleven exemplaar in
Nederland. Vandaar dat Bertus (links op de foto) en Hans daar de ingang hebben gemaakt.
ajüJLM j 1*5*1
HEEFT U WEL EENS EEN
echte kapper geprobeerd? KOPpIG SnOppiG
dames en heren kapsalon
Schiedamseweg 41, Schiedam, telefoon 4700868
Hoogdravend
Jt I
Kok Steve met pollepel) heeft heel wat potjes op het vuur staan.
SCHIEDAM Wat als
een grap begon achter de
bar van biertapperij
't Koetsiertje, pakte iets
serieuzer uit dan de be
doeling was. Theo, de
zoetgevooisde eigenaar
van het café op de Hoog
straat, placht regelmatig
zijn klanten te trakteren
op een stukje onvervalst
Hollands Levenslied.
Toen z'n vaste diskjoc
key Martin - altijd in
voor een geintje - daar
een keer een duetje van
maakte, stond de hele
zaak op z'n kop.
„Aan m'n zangtalent lag
dat niet. Ik heb een uit
gesproken gave om net
een beetje op de verkeer
de toonhoogte te zitten.
Het was 't komische ef
fect dat 't 'm deed, be
kent de zingende dj vro
lijk.
Theo mag dan de serieu
ze zijn van de twee, hij is
wél het brein achter de
grap waardoor het
Schiedamse duo straks
waarschijnlijk op televi
sie komt.
Zonder zijn artistieke we
derhelft er in te kennen,
meldde hij zichzelf en
Martin aan voor Veroni
ca's Pats Boem Show. Ligt
er op een zaterdag in sep
tember opeens een brief
in de bus dat ze twee da
gen later al met hun act
in 't Gooi worden ver
wacht.
HEEFT AANSTAANDE
VRIJDAG EN ZATERDAG
Onder het genot van een
drankje en een hapje,
toont
Sportsjaak
het komplete assortiment
wintersportkleding, ski's
en wintersportschoenen.
Let op de speciale
Hof van Spaland 15,
tel. 4704242, Schiedam
Peppelweg 95-97,
tel. 4222188, Schiebroek
Schamen
Tel.
VERENIGDE TAXIBEDRIJVEN EUR0TAX SCHIEDAM
DAG EN NACHT OOK ROLSTOELBUSVERVOER
ZIEKENFONDS - GAK - DETAM - 65+ KORTING VIA BONBOEKJE
VOOR VAKANTIEVERVOER MET BAGAGEWAGEN EN TR0UWRIJDEN. TEL. 010-4370733
sinds 1908 Hoogstraat 9, Schiedam
AANBIEDING!!!
Gedurende de decembermaand bij aankoop van
een nieuw horloge, f25,- terug voor uw oude
In verband met interne werkzaam
heden zal het BUREAU HUISVES
TING van de gemeente Schiedam,
DINSDAG 1 DECEMBER vanaf
13.30 uur gesloten zijn.
VRIJDAG
27 NOVEMBER 1987
NR. 96 39e JAARGANG
Moutery levend monument
temidden van kaalslag
Met een smoesje wisten ze
toenmalig wethouder Cor Bol-
mers, die al heel wat kaalslag
op zijn naam had staan, de
sleutel te ontfutselen.
Hoewel het woord nog niet zo
ingeburgerd was als nu, kun
nen ze door die gedenkwaar
dige daad waarschijnlijk bogen
op de titel Eerste Schiedamse
Krakers. Zonder kapitaal,
maar met een groot overre
dingsvermogen, wisten ze
hulpkrachten en materiaal los
te praten. Een hele klas leer
lingen van Spieringshoek
kwam meehelpen aan de reno
vatie.
„Het was echt monniken
werk," weet Hans de Ruiter
nog. „Alle stenen moesten stuk
voor stuk schoongebikt en af
geschrapt worden. Geld is er
eigenlijk niet eens zo gek veel
in gegaan. We waren gewoon
beroepsbietsers. De Bingham
matste ons met wat zeilen, van
een ander kregen we een par
tijtje verf, een tuinder uit het
Westland schonk een kapitaal
aan glas. We hebben alles zelf
gedaan, van het dichten van
het dak tot aan het leggen van
de riolering toe. Het was ge
woon een kaal casco toen we
er voor 't eerst in kwamen."
Inmiddels was alleen de harde
kern van de oorspronkelijke
werkgroep overgebleven. Van
clandestiene bezetters werden
ze wettige huurders, doordat
de gemeente eieren voor haar
geld koos en bereid was een
reëel kontrakt aan te bieden.
Met steun van een brouwerij
autoncht specialist
Bokelweg 100,3125 AD Schiedam,
tel. 010-415 45 40.
SPAANSEPOLDER F Ook voor
Al uw reparaties met FOCWA garantiecaraV'
was niet veel later café De
Goudsbloem een feit.
Aanvankelijk stonden Bertus
en Hans zelf achter de tap, la
ter verpachtten ze hun horeca-
onderneming aan de populaire
barkeeper Peter Verheij. Die
kondigde niet zo lang geleden
aan dat hij er mee wilde stop
pen en na rijp beraad besloten
de twee oorspronkelijke eige
naren het heft weer zelf in
handen te nemen.
Bertus Notenboom: „Eigenlijk
vonden we het pand altijd al
ideaal om er een restaurant in
te vestigen. Maar dat was er
^SCHIEDAM Morgen is het weer zo ver. Dan zal Sint
SScoIaas met zijn Pieten in Schiedam arriveren. Wie de in toch
SXva/j de Sint en zijn gevolg op zijn boot „De Spanje" wil zienjSï
XSdoet er goed aan een plaatsje te zoeken langs de Lange Ha-S*
Wren
XsHy vertrekt om 13.00 uur vanuit de Buitenhaven en gaat^sl
SKdan via de Lange Haven naar de plaats van aankomst tegen-fSS
SSover de Korenbeurs. Daar stapt de Sint met zijn gevolg omSJs
NN13.45 uur aan de wal om zich daarna naar de Stadhuis op de§5
Inn Grote Markt te begeven. Daar zal loco-burgemeester Zyde-Sfc
Sn veld de Sint en zijn Pieten verwelkomen. SS
NSEen groot aantal plaatselijke muziekverenigingen, waaran-vC
Inn der drumband OBK, Harpe Davids, de drumband en majo-Sx
«Nrettes van Juliana en het tambour- en trompetterskorps van Sn
Inn Gusto, zullen de aankomst van de Sint oplusiteren. Sn
InnAa de ontvangst op het Stadhuis maakt de Sint in een openfSi
rijtuig een rondrit door het centrum van Schiedam. Óm-SS
«jstreeks 15.30 uur is de Sint weer terug op het Stadhuis omSg
NNjde door kinderen gekleurde tekening uit Het Nieuwe Stads-^S
«[Wad in ontvangst te nemen. Ieder kind die aantekening aan SS
5^>de Sint geeft krijgt hiervoor een leuke verrassing.
simpelweg nooit van gekomen.
Pas nu we een open keuken
hebben aangelegd en tafels
neergezet, zie je dat het er
voor gemaakt is. Ik denk dat
het een plek is geworden waar
veel mensen zich thuis kun
nen voelen. Het is sfeervol,
maar niet hoogdravend."
Ste^e Woerdenbach is de ver
antwoordelijke man in de keu
ken. Hij deed ervaring op als
kok in diverse eetgelegenhe-
den in de regio en bereidt met
evenveel gemak Hollandse
bruine bonenpot als een gas
tronomisch hoogstandje. Res
taurant De Moutery is op dins
dag gesloten en op alle andere
dagen geopend tussen 16.30 en
23.00 uur.
Schiedams duo
op weg naar de top
3
Achteraf kan Martin er ver
schrikkelijk om lachen, maar
op het moment zelf sloeg hem
toch even de schrik om het
hart: „We hadden geen büh-
nekleren, zelfs nog geen néóm.
Dan denk je toch even: hoe
haalt die dwaas 't in zijn her
sens...
Gelukkig was Theo als doorge
winterde showman niet voor
één gat te vangen. Bij de
Hema werden snel twee iden
tieke streepjesoverhemden en
een paar meter sierband ge
kocht Dat heeft de veelzijdige
barkeeper 's nachts hoogstper
soonlijk op de manchetten en
de kraag genaaid. „Ik had
't natuurlijk aan m'n zus kun
nen vragen, maar dan duurt
het drie weken. Zelf doe ik het
iets minder degelijk, dat geef
ik gelijk toe. Alleen, nood
breekt wet hè," vertelt de vin
dingrijke horecaman, die in
het verleden nationale groot
heden als Rob de Nijs, Trea
Dobbs en Jacques Herb voor
optredens in de Brandersstad
wist te strikken.
Als de Martino's - „een leuke
vondst al zeggen we het zelf" -
w
r
trok het tweetal vervolgens
richting Hilversum en viel
daar tegen alle verwachting
in, in de prijzen.
Martin: „We hadden voor de
gelegenheid een Lou Bendi
medley ingestudeerd. Zit die
hele tent vol disco-figuren zo
als ik het noem. Dan voel je je
toch even mooi voor joker
staan, als je „Een boeketje
rooie rozen" in moet zetten.
Maar al meteen kregen we het
publiek mee. Ik denk dat dat
ook aan het showtje eromheen
lag. We hebben gewoon een
heleboel lol staan trappen sa
men op dat podium. Te gek
natuurlijk dat we er ook nog
een tv-optreden aan over heb
ben gehouden."
De Pats Boem Show (begin ko
mend voorjaar) gaat de Schie
dammers ongetwijfeld lande
lijke bekendheid bezorgen,
maar inmiddels is hun ster ei
genlijk al rijzende zonder hulp
van „de buis".
Op verzoek van een Rotter
damse platenbons ging het duo
zélfs deze week de studio in
om een eerste singletje op te
nemen.
„De voetbalmatch", het num
mer over voetbalvandalisme
op de A-kant, is een liedje van
Louis Davids, voorzien van
een aktuele tekst.
In hun „moerstaal" natuurlijk.
Want over één ding zijn de
Martino's hartroerend een
stemming: „Een betere sfeer
maker dan het Nederlandse
lied is er simpelweg niet.
We hebben het gepresteerd om
bij de opening van een disco
theek alle bezoekers aan het
polonaise-lopen te krijgen. Dat
waren allemaal van die knak
kers, die zich in principe scha
men om Hollandse nummers
zelfs maar aan te horen. Als
dan de politie aan de deur
komt omdat ze van binnen
naar buiten aan het hossen
zijn en de buurt wakker ma
ken, dan geeft dat je wel een
kick."
jii'
Alt.
IvICUVN
